ТАК украшали ТОРТЫ еще НАШИ БАБУШКИ в Советском Союзе☝️
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2023
- крем: • НЕ ГОВОРИТЕ что ЛИПН...
Не забываем ставить пальчик вверх и подписаться на канал! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие моего канала ! Пожалуйста, не забудьте включить уведомления, чтобы вы не пропустили ни одно из моих новых видео,если вам понравилось видео -поделитесь с друзьями в соц.сетях))СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР))
обзор насадок : • 🔥МОИ НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА...
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:www.donationalerts.com/r/zshugai
МОЙ КАНАЛ с РЕЦЕПТАМИ: / @user-cl9ql9et3x
МОЙ VLOG: / @kakykrasittort
*********************************************
На Дзен : dzen.ru/id/61766f33f5c7f21549...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / zhannashugai
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества zhannabic@mail.ru
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/4100117286582340
*******************************************************************
#торт##белковыйкремнапектине#МКБЗК#украшаюторт#цветыизкрема#МКУкрашаем_юторт#торт #тортнаюбилей#белковыйкрем#кулинария #жаннашугай#домашнийторт#заварнойкрем#здторт#тортсрозами#
#выравниваниеторта#БЗК#каквыровнятьбелковыйкрем#украшениеторта#домашнийторт#кулинария #торт #3дторт#тортнаюбилей#жаннашугай
#торт #шоколадныйторт #домашнийторт #украшениетортоввдомашнихусловиях #тортырецептыдомашние #тортдлямужчинынаденьрождения #тортбезашсирлари #какукраситьтортвдомашнихусловиях #рецепт #рецепты #крем #cake #хитрости #еда #советы #cream #как #украшение #праздник #просто #diy #сднемрождения #кремрецепт #украсить #тортна #простое #торткрем #быстро #белковозаварной #заварнойкрем #белковымкремом #десерт #кремовыйторт #вкусныйторт #мк #бзк #howtomake #каксделать #цветы #birthday #своимируками #кондитер #эффектное #способ #mk #happybirthday #насадка #сюрприз #торты #мастеркласс #берииделай #тортсцветами #howto #букет #украситьторт #супер #десерты #выпечка #сделайсам #готовимдома
#украшениеторта #красивые #полевыецветы #руководство #лайфхаки #этоневероятно #поделки #сладкое #изкрема #украшениетортов #подборка #ручнаяработа #кухня #рецепткрема #простыерецепты #каквыровнятьторт #красиво #полезныевещи #обучение #сладости #рукоделие#жаннашугай#многоярусныйторт#какукрепитьторт#центральнаяосьдляторта - Навчання та стиль
Мне 53 года, я из Беларуси, мы пекли с мамой торты, но красителей не было, крем подкрашивали соком ягод. Однажды кто-то из знакомых передал с хлебокомбината немного пищевого сухого красителя, это был настоящий праздник. Насадки можно было купить, но самые простые, пластиковые, кондитерских мешков было не достать, мастерили сами из подручных материалов. Никаких подложек не было. И тем более никто не украшал пространство вокруг торта, только сам торт. Бока декорировали арахисом или крошкой. Так что торт явно не из СССР. Китайских красителей, которыми припудривают цветы тем более не было. Даже кондитеры делали розы одного тона.
В СССР были красители мы торты красили аморандом это красители из коры деревьев их получали из за границы и карамель красилась ими же
❤❤❤👍👍
Мне 64 года, да, в то время в продаже не было ни насадок, ни красителей, даже миксеров эл. не было. У меня был механический. Два венчика приводились в движение ручкой на небольшом валу.😅😂 красили крем свеклой, морковью и зеленкой. Крем был масляный со сгущенкой. Подруга, окончившая кондитерское училище, научила делать "ежиков, клубничку, пеньки, лебедей, грибочки " из кульков, со срезанным "носиком", даже кульки для отсадки кремов делали из крафт бумаги.... полиэтиленовых пакетов не было....😢 а какие к нам попадали, мы из "стирали" сушили и во второй раз ,третий, что-либо заворачивали. Так что, так мы торты не украшали😊❤
Да миксер ручной помню, у меня был пластмассовый😄
Торт красивый,но соглашусь с предыдущими комментариями-так раньше не украшали.Действительно не было таких насадок и красителей.У нас на кондитерке красили овощами,фруктами, зелёнкой.А розы делали из бумажных кульков срезав угол .Так же делали и листья.Сейчас для кондитеров большой размах,но тогдашние торты по вкусу огонь!А вы молодец,что делитесь с нами своими изделиями.Спасибо и удачи вам!
🌹
Напрасно говарите , что в былые времена не могли украшать торты я сама из Ташкента в детстве помню были и торты и пироженое так украшены нежными розами , что их хотелось понюхать они издовали такой нежный аромат , а вот теперь есть очень красиво украшены ,но той прелести нет.
Уважаемая, я с Вами согласна,ни той прелести,ни того вкуса нету,и не может быть
Я помню торты из союзного детства, мы заказывали на дни рождения, да и дома были красители, пищевые крашеное пшено на Пасху продавали красили сами, все было, но не так доступно как сейчас, так вот торты всегда и бока и каждый ярус были украшены разными розами , немного не такие яркие но были)) мне не 50 лет ,но я помню))))) насадок у нас не было, только кондитерские шприцы) и да раньше БЗК был не очень популярен, только корзиночки и торты более дешевле были, в основном крема были масляные, вкусные до безумия, сейчас масло не то...
Да раньше только корзиночки были с бзк
Я до сих пор украшаю торты масляными цветами. С бзк так и не подружилась. Мне 56лет. Тортами занимаюсь 5 лет. Спасибо автору за вариант украшения👍👍👍
Этот крем красивого цвета а бабушки так не украшали да и торты то не пекли, сдобу да, чего только не пишут
Очень красиво и не слушайте никого. Пусть сами попробуют. Спасибо большое за Ваш труд, а многим идея для украшения. Смотришь и самому хочется попробовать это сделать. Дай бог вам здоровья и успехов.
Спасибо🥀🥀🥀
В том что красиво, нет сомнения, что этот торт из СССР, это не правда. В домашних условиях такой торт было не вазможно украсить. Небыло ни красителей, ни насадок таких. Вазможно в Москве и было, но это не значит что ток было везде. Мне 70 лет, я делаю торты и украшают, этим занимаюсь всего лет 10. Раньше просто нечем была украшать, небыло насадок.
Украшали тоже и в 80е помню на карандаше или кусочке хлеба делали розы. Насадки уже были и были тряпочные плотные мешочки. Я родом с Одессы в 82 году на экскурсии ходили в кондитерскую😊
@@user-tw1ox7on1s в Одессе может быть и были. У вас там порт и вазможно привозили, а у нас на Урале небыло ни чего подобного.
Тортик красивый,но не люблю белковый крем.
Я с самого детства помню шприцы, краски тоже были. У нас на рынке всегда ими торговали цыгане. Мне 60. А в специализированных магазинах заказывали огромные и красивые торты на праздники или юбилеи. Сейчас не пекут такие торты. Сейчас всё с чиз-кремом, мне не нравятся . Раньше всё было натуральным. А сейчас сливки кондитерские - это синтетика! Я жила в Баку.
мне тоже не нравятся теперешние торты,конечно раньше всё было натуральным,я с Вами согласна,живу в Ереване
Как-то украшали же торты.На папин юбилей в 78 году был огромный торт как книга.Смотрелся сногосшибательно!
Нет так не украшали! Были розы, мизер украса стенок торта и проблема с красителями. Ах да и крем в основном был масляный, ох и вкусняшный был! Безе только в трубочках слоеных и иногда в корзиночках❤❤❤.
Самые вкусные торты были, а я любила картошку😉
@@decoratingcreamcakes да, и я любила её, так как её в кондитерских делали из бисквитных обрезков , да ещё на вкусном натуральном сливочном масле! О Боже, прямо слюньки потекли!
👍
Розы шикарные
Красота мы все время так украшали заказные торты масленным кремом это красота и талант спасибо требуем продолжения в СССР были самые вкусные торты а сейчас делают большенство Лысые торты ни какой красоты и вкуса с мастикой только зубы ломать
Я так же украшаю торты, начала учится в 62 года, получается красота
Спасибо очень красивый торт молодец
Цветы как живые!
😅Сомневаюсь что наши бабушки делали розы.Насадок не было.Да,же кондитеры заказывали для себя насадки у рукастых слесарей.Мне6Сама бабушка.Я украшала торты кремом и то.потому что я училась в кулинарном училище
Работала кондитеров, насадки делали сами из жестяных крышек от банок. Крутили розы, делали листики, бордюры. Возили тортики и пироженные на выставки. Мешки шили из тика, ткань для наперников. Украшали белково-заварным, красили зелёнкой, соком моркови и свёклы, и какао.
@@user-bj5eh5im5k Я работала технологом в кондитерском цехе. Да, делали розы, хризантемы, бордюры...простой декор. Это было в конце 70-х, начало 80-х. Крем был масляный. (в основном). Мешки стирали и обеззараживали в автоклавах.Завод был у нас не маленький. Крупных цветов не делали...крема сколько бы ушло. Была розница и заказные тортики.Вот на заказных и делали красоту.
@@user-bl9wd7op4r.
Очень красиво.
Класс, красота, пусть попробуют украсть так сами, я начала так украшать в 51 год, научилась теперь шедевры получаются на это ушло 2 года
Вы умница! Красиво!
Спасибо за МК! Всё замечательно! Всего вам самого доброго! 🎉
Как всегда шедеврально
Умничка!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Красиво,очень красиво, умничка,спасибо за новые идеи.👍👍👍
а для меня красота занимает ВТОРОЕ место,главное для меня ВКУС
Залипательное видео! Золотые ручки!!!!!
Мне51 год и что то не помню чтобы так торты украшали максимум 3 розочки в центре торта,а о боковом укрощение ореховая крошка или песочная посылка.
Вот и я не помню😆
Спасибо за МК❤
Очень красиво
Очень милый тортик розы как живые!!!
Шедевр !❤
Красота🌹
Браво👍🔥👏👏👏
Торты были обсыпными по бокам и минимум отделки розы были на заказных тортах
Согласна, но если вы видео смотрели от начала и до конца, то это со слов моих зрителей
Красивый!🎉
Орегенальный тортик ❤
орИгИнал
А я сама паяла из консервных банок насадки
У меня 1 такая есть, для розы😊
Да сроду бабушки не делали украшения
Розы в этом торте лишние. Ну может если бы они были слегка розовыми или цвета Шампань. В общем с цветом немного перебор.
Очень красиво...👍
Всё рукодельно,как обычно!👍
А сейчас модно что-ли всё везде пылить китайскими красителями?
Добрый день . Скажите а если для капельки в декор гель добавить кандурин можно?
❤❤👍👍
На WB продаются порошковые китайские красители.
Жанна как всегда на высоте!
😘😘😘😘😘
Красиво. Каким кремом вы делаете выравнивание?
Белковый заварной без пектина, он есть на канале не так давно делали, белый миксер на заставке
Я кондитер уже 40 лет,так торты никогда не украшали.Особенно подложки.Их и вовсе не было.Бока тортов вовсе не украшали.И считалось чем меньше крема тем дешевле торт.И крему придавали нежные оттенки.А теперь чем ядовитей окрас тем считается лучше.
Всё красиво начиналось до роз... Дальше розы немного не очень получились, крем тянется. А то, что сзади вы сделали... Лучше бы бутоны отсадили. Если бы не всё это, то было бы красиво, а так нормально. 🧐
Розы как старые искуственные цветы с каплями от клеевого пистолета.
М да уж мне до вас далеко😱
Действительно, розы как искусственные пластмассовые, не похожи на естественные. То ли как то тяжеловаты. Если честно много наляпано всего как то. В начале было так нежно, а потом пошло поехало. Но руки золотые. Конечно таких тортов раньше не было и бабушки так не украшали. Было гораздо скромнее. И более натурально, сейчас сплошная химия. Хоть красители считаются пищевые , но если изучить состав🙈🤦♀️ .
Мне 67, увлеклась пиготовлением интересных блюд, в т. ч. Тортов. Ваши мастер-классы очень кстати мне пришлись, спасибо, но не получаюися устойчивые крема, а из моих таких цветов не сваяеш.
Я тоже раньше не могла БЗК.
Сейчас получается, раньше взбивала 2-3 минуты, потом увидела не помню у кого, надо взбивать минут 9-10, ну конечно поглядывать, если наматывается на венчик, то готово!!! Удачи!!!
Нет, это вы зря про бабушек😊. Никто не украшал. Может, где-то на праздниках чиновников. Моя двоюродная бабушка очень вкусно пекла, но так никогда не делала. Мне 67, если что
А вот я люблю и розочки, и узорчики делать. Ганаш и всяческие заварные крем-чизы не люблю
Зачем такой обьемный
Простите , но одна химия !!! Даже если вы мне скажете , что краски пищевые !!!
Не надо было менять поднос пусть был ба красный АТО хейторы которые не могут пожарить картошку будут спать спокойно.
Наши бабушки не украшали так торты, не надо врать.
Наши бабушки не украшали так тортики, не надо таким образом привлекть аудиторию, не честно.
Как можно это есть, сколько красителей...
Цветовая гамма плохо подобрана, отсутствие вкуса. Торт перегружен.
В ссср вообще не умели украшать красиво,стандартно сверху попроще.,и масляным кремом
А почему без перчаток , зачем демонстрируете свои ногти,
Китайская химия, не люблю!