Einfach Schweinenackensteak "117"
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Nackensteak Schön dick geschnitten einfach nur mit Salz gewürzt auf Kohle scharf angegrillt und indirekt mit Knobibutter und Kräuter fertiggegrillt . MMMHHHHHH !!!!!!!!!!
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Meine Grills:
Weber Kettle Premium : amzn.to/2hdPceh
Monolith Classic : amzn.to/2hdSVIJ
Napoleon Lex 485 : amzn.to/2ifhjLG
Weber Smokey Mountain 47er : amzn.to/2ifhtTi
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Mein Kamera Equipment
Panasonic HC-V777 : amzn.to/2hdMIg1
Stativ : amzn.to/2he1QKb
SD Karte : amzn.to/2he2abR
Soft Boxen : amzn.to/2ifiVVS
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Grill Zubehör:
Weber Grillbesteck : amzn.to/2ifgIK1
Grillhandschuhe : amzn.to/2ifjZJx
Einstichthermometer : amzn.to/2ifo9ku
Maverick Funkthermometer : amzn.to/2hdXRgG
BBQ Guru : amzn.to/2ifmNq7
Sous Vide Garer : amzn.to/2he65Fz
Grillbürste : amzn.to/2he0PSA
Weber Schaschlik Rotisserie : amzn.to/2hogiEv
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Gewürze :
Fleur de Sel : amzn.to/2he6h7L
Steakpfeffer Hamburg : amzn.to/2hoeo6P
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Gestern zum "first fire" meiner neuen 57er Kugel nachgebaut.... geniaaaal! Danke fürs Zeigen! :-)
Die Basics mal richtig gut erklärt. Die Nackensteaks sehen ja wirklich klasse aus. Zusammen mit dem vom Fleischsaft geküssten Schmorgemüse sicher ein Hochgenuss für alle Grillfreunde, die wie ich das Einfache lieben. Reschpekt und nette Grüße nach Wien, L.
Danke für deinen netten Kommentar
Gruß Herbie
Das beste Rezept! Einfach, natürlich, schnell.... ohne Saucen Gschistigschasti... hahaaa :-) Ohne Geschmacksverfremdung durch Saucen... natürliche Zutaten, eine Augen- und Gaumenweide! ;-) das Rezept wirds zum "first fire" meiner neuen (und ersten) Kugel geben....
Danke fürs Zeigen!
Ein Klassiker, genial zubereitet. Echt- Herz was willst Du mehr.
Danke Erhard
Gruß Herbie
besser als jedes Video aufm Pornokanal
Schaut echt super aus und tolles Video werde ich sicher genauso probieren top und natürlich Daumen hoch schöne grüße aus der Steiermark
Danke Hubert wünsch dir gutes gelingen und Gruß aus Wien in die schöne Steiermark
Lg Herbie
Hallo Herbie, einfach wäre der falsche Ausdruck, ohne viel Zauber hast Du ein tolles Gericht gezaubert, es geht auch ohne viel Magie und dafür gibt es einen dicken Daumen nach oben. Super Bussi fein ;-)
Danke Mario freut mich das du das so siehst.
Gruß aus Wien
Herbie
Gutes Fleisch, Salz, Pfeffer, viel Kräuter, Butter und Knofi. Einfach und genial!
Danke Günter du sagst es mehr braucht es nicht
Gruß Herbie
Ja, warum immer Aufwendige Gerichte wenn alles so einfach und schnell geht. Ich riche den Duft des Fleisches noch. 😅😅🍻
Dankeschön
Gruß Herbie
Einfach ist manchmal einfach nur geil. Top
Danke Danijel du sagst es.
Gruß aus Wien
Herbie
Sehr schön, ABO dagelassen.
Total super. Keep it simple. Bester Mann, bestes Rezept.
Danke Christian das freut mich
Gruß Herbie
A Traum lecka lecka Daumen hoch Gruß an meinen Österreicher vom BOCHUMER
Danke Markus gruß nach Bochum aus Wien.
Lg Herbie
Grüße nach Österreich . Schaut lecker aus Grüße aus Berlin
Danke Klaus
Gruß aus Wien zurück
Herbie
Hallo Herbie,
einfach lecker,schnell und günstig ,muss nicht immer DRY AGED sein.
Viel Glück bei der EM.
Grüsse aus KÖLN.
Holger
Danke Holger da geb ich dir recht und was das andere betrifft wenn die so spielen wie am Samstag gegen Holland
dann schauts schlecht aus.
Gruß aus Wien
Herbie
Ich war skeptisch hab es probiert und einfach Bombe richtig gut
Danke das freut mich
Gruß Herbie
super und einfach lecker.
Gruß Pit
Danke Pit genau so ist es
Gruß Herbie
Mhmm sieht das lecker aus. Probiere mal die Paprika Haut verkohlen zu lassen (also die Paprika als ganzes Drauf tun), anschließend in eine Beutel zum Dämpfen packen (neben dem Grill, so 8 bis 10 Minuten) und danach die Haut abziehen und das Kern Gehäuse entfernen. Die Paprika werden dadurch richtig extrem süß. (Die Haut der Paprika kann eh kein Mensch verdauen, also ist es auch nicht schlimm die absichtlich verkokeln zu lassen). Zum Glück habe ich was zum essen da, das sieht richtig lecker aus.
Übrigens, als nächstes plane ich gefüllte Schlangengurken. Mit Würzöl und Räuchermettwurst und co. wird das bestimmt auch schmecken. Mal schauen was ich sonst so auf dem Marktplatz dazu finde, was passen könnte. Etwas Käse ist bestimmt auch dabei.
Danke Lieber Cyberdruide vielleicht schickst du mir ein paar Fotos von den gefüllten Schlangengurken.
Gruß aus Wien
Herbie
Herbie Grillt Du hast mich abonniert. Wenn nix dazwischen kommt, mache ich ein Video davon. Hängt davon ab, wieviele kleine Kinder und oder Hunde im Garten rumtoben. Da kann filmen durchaus kompliziert werden. Geplant ist filmen. Und wenn es nur eine geschnittene Minute ist. Liebe Grüße nach Wien.
Guat schauts aus ! Aber so ganz ohne 98 Stunden Souzvide und 5 tage vakkumierte Ablagerung geht das auch ? Ist ja unglaublich! ;- )
Lass ihn einfach experimentieren und berichten. Schön das das jemand auch mal testet und berichtet.
Ha Ha Helmut host ma wieda ane umegriebn spass beiseite auch sowas geht und guad woars obendrein .
Lg vom 11ten
Herbie
I hob jo gwuust das DU das verstehst -siehe auch den Smiley am ende!
Na super und das guat war ist eh klor!
dafür würde ich alles tun ;-)
LG Lars
Danke Lars ist ja nichts besonderes aber trotzdem was feines.
Lg Herbie
Hallo Herbie! So, jetzt hab ich auch Hunger.... Sieht super aus!
Danke Petra dann Mahlzeit .
Lg Herbie
Einfach,geil und lecker :-)
Danke mein Freund schön das du das sagst als Nackenspezalist.
Gruß Herbie
Mal eine Frage an DICH könntest Du uns vielleicht auch mal leckere österreichische Küche anbieten? Die man ganz normal auf dem Ofen Herd zubereiten kann? Kartoffelsalat Wienerschnitzel usw? Weil so einen Grill habe ich leider nicht hab nur einen Ofen mit 4 Herdplatten und einen Pizzaofen (lach) wäre super Gruß Markus
Danke Markus alles kurz gebratene oder Steaks kannst du in der Pfanne auf dem Herd genauso machen und alles was länger braucht sprich Pulled Pork oder Rinderbraten kannst du im Backrohr machen und Pizzas sowieso im Pizzaofen halte dich nur an die Temperatur vorgaben und dann brauchst du keinen Grill.
Gruß aus Wien
Herbie
Ok DANKE hoffe auf weitere leckere Gerichte von Dir Gruß Markus
leckerer, saftiger Schweinenacken wird echt unterschätzt. LECKER! Scheene Griase! ;-)
Danke Steffen Schweinenacken rockt.
Gruß Herbie
Geil! Fast wie grillen pur!!
Danke du sagst es
Gruß Herbie
Inhaltlich: Sehr gut!
Video: Sehr gut!
Sound: Na ja...
Hallo Herbie,
schönes Video! - Mich stört aber der "Soundteppich" - Lass einfach die Hintergrund-Lalla (Musik) weg..
Ich finde der Schwerpunkt sollte auf der (Grill-/Zubereitungs-) - Information sein, nicht auf irgendwelchem Chichi (Schnickschnak)
Im Übrigen: Sehr gelungenes Video!
Danke schön!!
LG MeCeS
PS. Daumen nach oben! :)
Danke Dir werde mir was einfallen lassen.
Gruß Herbie
Ich sag nur "Back to the Basics" es geht auch mal ganz einfach.
Echt super vor allem mit dem Gemüse!
Gruß Bernd
Danke Bernd so ein Video war schon längst überfällig werde noch mehr in diese Richtung machen mit Teils einfachen Grillgeräten.
Gruß aus Wien
Herbie
+Herbie Grillt Da kann ich dir nur recht geben!
Freu mich schon auf diese Videos !
Gruß Bernd
ich grieg schon hunger
Danke
Gruß Herbie
Hallo herbie
Wollte fragen ob du schon mal pulled pork sous vide gemacht hast?
Wenn ja wieviel grad und wievil stunden?
Lieber schulter oder nacken?
Lg michl
Nein hab ich noch nicht ich würde es 2 Stunden smoken und dann 24 Stunden Sous vide bei 65 Grad und Nacken würde ich nehmen
LG Herbie
+Herbie Grillt super danke dir:)
👏👏👏👌⚘⚘
Weniger ist manchmal mehr
Gruss Luigi
Danke Luigi du sagst es
Gruß in die Schweiz
Herbie
Super video
Habe zwar gerade gegessen, aber krieg schon wieder hunger
Danke Michl und natürlich Grüße an deine Gattin.
Gruß Herbie
sieht nicht nur lecker aus, die Mugge ist nicht weniger gut
Danke
Gruß Herbie
pippipusyfein und viele grüße
Dankeschön Stefan Gruß aus Wien zurück
Herbie
Hallo Herby habe momentan mal wieder Probleme mit Google mein Name sprich mein Profil mit Name steht nur alles was ich gepostet habe ist weg (waren keine Politik sondern nur MusikVideos) brauch glaube nen neues Handy kaufe mir Samstag ein neues iPhone wollte mich nur bedanken für DEINE Antwort auf meine posts Dir schon mal ein schönes Wochenende deine Videos sind super Gruß Markus aus Bochum
Danke Markus gruß nach Bochum zurück
Lg Herbie
Wödklasse
Danke
Gruß Herbie