Pieczone buraki marynowane w zalewie octowej. Domowe przetwory w słoikach. MENU Dorotki

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 вер 2020
  • Domowy sprawdzony przepis jak zrobić pieczone buraczki w zalewie w słoikach. Jak przygotować marynatę z octu jabłkowego, a jak z octu spirytusowego? Jak przygotować buraki, jak przygotować słoiki? Jak umiejętnie zamarynować przetwory na zimę?
    Jeśli podoba Wam się to, co robię, możecie wesprzeć moje działania na: patronite.pl/menudorotki
    Zapraszam Was również na mój profil:
    / menu_dorotki
    SKŁADNIKI:
    2 kg buraków
    ZALEWA OCTOWA 3 % Z OCTEM JABŁKOWYM
    600 ml octu jabłkowego 5 %
    400 ml wody
    100 g cukru
    50 g soli
    2-3 listki laurowe
    3 ziarenka ziela angielskiego
    1 łyżka gorczycy (5 gramów)
    lub
    ZALEWA OCTOWA 3 % Z OCTEM SPIRYTUSOWYM
    300 ml octu spirytusowego 10 %
    700 ml wody
    100 g cukru
    50 g soli
    2-3 listki laurowe
    3 ziarenka ziela angielskiego
    1 łyżka gorczycy (5 gramów)
    #menudorotki #kanałkulinarny #menu
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 59

  • @reginastras9467
    @reginastras9467 3 роки тому +4

    Już drugi raz robię ten przepis. Pierwsza partia została zjedzona błyskawicznie więc zrobiłam dzisiaj chociaż zima jest 😁. Buraczki są doskonałe. Przepis super no i przede wszystkim tłumaczenie Pani blogerki. Uwielbiam👌

  • @jola789
    @jola789 3 роки тому +3

    Lubię tę kompleksowość Pani przepisów 🤩
    Nie pomija Pani istotnych informacji, czasem dla niektórych oczywistych ale przecież nie dla każdego! ☺️

  • @ewarydzik3197
    @ewarydzik3197 3 роки тому +2

    Zrobiłam marynowane buraczki z pani przepisu i jest to REWELACJA. Polecam , kto jeszcze nie zrobił.

  • @190Agusia
    @190Agusia 3 роки тому +11

    O matko, ale pomysł na obieranie buraków!
    Na pewno wykorzystam, to tak prosto wygląda 😍
    Dziękuję za pomysł

  • @darek21
    @darek21 Рік тому +5

    Pani Dorotko po co ta procedura z nakrętkami po 10 min gotowania?

  • @elasc8114
    @elasc8114 3 роки тому +8

    Super Pani Dorotko, w tym roku robię wszystko w occie jabłkowym ale niestety w internecie jest wszystko z occtem spirytusowym, zatem dziękuję za ten przepis, pozdrawiam

  • @krystynabinkowska7843
    @krystynabinkowska7843 3 роки тому +4

    Przepis wspaniały i prosty.Czekałam na to.👍🌹

  • @monikaabramczuk1623
    @monikaabramczuk1623 2 роки тому +1

    Właśnie zaczynam je robic 🙈
    Oby mi się udały bo to pierwszy raz 😊😁
    Dziękuję i pozdrawiam 😘

  • @kocurek77
    @kocurek77 3 роки тому +7

    Na zakończenie wspomniałbym o naklejeniu etykietek (zawartość i data). Niby w przypadku buraków widać co jest w środku, jednak jak przygotowuję takie zaprawy co roku, to się bardzo takie naklejki przydają.

  • @beatamatan472
    @beatamatan472 3 роки тому +1

    Super przepis 🙂 Pozdrawiam serdecznie

  • @krystynawydra5666
    @krystynawydra5666 3 роки тому +2

    Od lat też piekę buraki. Mają lepszy smak od tych gotowanych. Po ugotowaniu rzucam je do zlewu i przelewam zimną wodą dzięki czemu skórka bardzo łatwo odchodzi. Buraki obieram przy pomocy samych rąk w rękawiczkach.

  • @mluisa161
    @mluisa161 Рік тому

    Bóg zapłać.

  • @Gosia_Samosia
    @Gosia_Samosia 11 місяців тому +1

    Właśnie na taki przepis czekałam

  • @malgorzataskorupa9439
    @malgorzataskorupa9439 3 роки тому +1

    Bardzo dobre przepisy super przekazane bardzo dziękuję korzystam b.czesto pozdrawiam

  • @chris33661
    @chris33661 3 роки тому +8

    Ja mam sasiada buraka.Z niego tez by wyszlo?

  • @jkkater
    @jkkater 3 роки тому

    Wspaniale

  • @mariolaziemba9114
    @mariolaziemba9114 3 роки тому

    Dorotko patent na obieranie buraczków ręcznikiem papierowym jest rewelacyjny, dzisiaj wypróbowałam, pomimo że gotowałam tradycyjnie w wodzie również zadziałał. Nie używałam gumowych rękawiczek lecz dwóch woreczków na dłonie i to też podziałało. Pozdrawiam jesiennie z Wrocławia

  • @halina8559
    @halina8559 Рік тому

    Dziękuję bardzo.

  • @halinarudowicz3505
    @halinarudowicz3505 3 роки тому

    Super zawsze pieke buraki do czegokolwiek używam

  • @katarzynaprajs5463
    @katarzynaprajs5463 3 роки тому +2

    O piękna kuchnia.

  • @elasc8114
    @elasc8114 3 роки тому

    Zmiana dekoracji w kuchni 🌹

  • @lookaslm84
    @lookaslm84 2 роки тому

    Dorotko najlepsze filmy kulinarne na YT. dlatego ze dużo mnie nauczylaś a byłem dzbanem w kuchni

  • @halinarudowicz3505
    @halinarudowicz3505 3 роки тому

    Zaraz robie dziekuje

  • @iwonap3059
    @iwonap3059 3 роки тому +5

    Z panią wszystko mi wychodzi choć mam dwie lewe ręce do gotowania. Piękna nowa kuchnia 🙂

  • @pawel0727
    @pawel0727 3 роки тому

    Najlepsze buraki są te jajowate ja robiłem ostatnio zakwas buraczany. Już raz anemię wyleczyłem tym tak sądzę. A dziś zrobiłem kiszoną kapustę czerwoną zobaczymy co wyjdzie. Pozdrawiam.

  • @sklepamelia4670
    @sklepamelia4670 2 роки тому +2

    Witam, czy ugotowane buraczki można zetrzeć na maszynce z przystawką o grubych oczkach? mimo wszystko wolimy drobne , zastanawiam się jednak czy wówczas buraczki nie puszczą za dużo soku? No i czy nakładać buraczki do słoików następnie zalać zalewą, czy wszystko razem wymieszać i nałożyć do słoików?

  • @user-uv3bt8du3t
    @user-uv3bt8du3t 9 місяців тому

    ❤❤❤

  • @piotrekkaszkur1375
    @piotrekkaszkur1375 3 роки тому

    Pozdrawiam serdecznie cię kochana

  • @annab3752
    @annab3752 3 роки тому +3

    Pani Dorotko jakiej marki są garnki,bo mają dziubki, są praktyczne napewno w kuchni. pozdrawiam

  • @angelika-e3e
    @angelika-e3e 3 роки тому

    Świetny przepis

  • @indiana1221
    @indiana1221 3 роки тому

    Super! Pani Dorotko, czy ocet jabłkowy może być niepasteryzowany ?

  • @odJotdoeR
    @odJotdoeR 2 роки тому

    Buraki ❤

  • @basiab8817
    @basiab8817 3 роки тому

    Witam serdecznie Doroto ciekawy przepis i bardzo prosty do przygotowania 👍👍👍Pozdrawiam serdecznie 🙂

  • @andyc2730
    @andyc2730 2 роки тому +1

    Dorotko mila na jakiej temperaturze pieczemy buraki, dziekuje ...

  • @mmatix13
    @mmatix13 3 роки тому

    Ladna kuchnia ale realizacja filmu z tymi najazdami troche meczy oczy. Reszta jak zawsze super, pozdrawiam z meksyku

  • @krystynazelazny5364
    @krystynazelazny5364 3 роки тому +12

    Pani Dorotka ma ładną nową kuchnię 🙄

  • @karolina_stobinska
    @karolina_stobinska 2 роки тому +1

    @MenuDorotki
    Dzień dobry, Mój tata Panią ogląda i chciałby się dowiedzieć co to za ocet jabłkowy użyła Pani do przepisu?
    Pozdrawiam :)

    • @MenuDorotki
      @MenuDorotki  2 роки тому

      Dobry Wieczór. Jest to taki zwykły ocet jabłkowy, jaki można kupić w sklepie. A jak go przygotować to już dokładnie pokazuję w filmie. Pozdrawiam.

  • @jadwigabielecka6143
    @jadwigabielecka6143 3 роки тому

    ja wkladam do garna odwrocone --(wtedy jednak szczelnosc musi byc 100procent zeby zawartosc nie zostala w garnku😀😀😀) i nie trzeba tak dlugo gotować 👄👄🌷

  • @helenapiszczek1885
    @helenapiszczek1885 3 роки тому

    Czy takie buraczki nadają się na barszczyk? np. do krokietów czy uszek?

    • @MenuDorotki
      @MenuDorotki  3 роки тому +2

      Dzień Dobry. Tak nadają, ale proszę pamiętać, że są już zakwaszone i nie powinno się np. dodawać octu. Pozdrawiam.

  • @adrenalina7103
    @adrenalina7103 3 роки тому

    Pytam na bierzaco ..Dlaczego tyle cukru? mam cukrzyka w domu ..

  • @agnieszkaj.8279
    @agnieszkaj.8279 Рік тому

    Powiedziałas Dorotko ze pieczesz godzine a w jakiej temperaturze???

  • @bozena3634
    @bozena3634 2 роки тому

    Pani Dorotko a dlaczego tak dużo octu spirytusowego? Chciałam robić wedlug pani przepisu ale boję się że to będzie za dużo.

  • @rosacanina5353
    @rosacanina5353 3 роки тому +1

    Świetny przepis😊
    Czy jednak można upiec buraki bez użycia plastiku lub folii aluminiowej?

    • @MenuDorotki
      @MenuDorotki  3 роки тому +3

      Dzień Dobry. Tak można ale się wysuszą. Po to właśnie jest specjalna folia do pieczenia. Pozdrawiam serdecznie.

    • @rosacanina5353
      @rosacanina5353 3 роки тому

      @@MenuDorotki Dziękuję Pani za odpowiedź.😊

    • @piotrpien
      @piotrpien 3 роки тому

      @@MenuDorotki dzień dobry Pani Doroto. A naczynie żaroodporne? 🤔 😁

    • @rosacanina5353
      @rosacanina5353 3 роки тому +1

      @@przemysawpien1477 Tak zrobiłam, jedno na drugie i upiekły się. Niepotrzebnie dałam trochę oliwy na dno, bo się zapiekła

  • @henrykmyrcik3196
    @henrykmyrcik3196 Рік тому

    Buraczki zrobiłam jeden słoik był nieszczelny więc dzisiaj podałam do obiadu wyszło mi to bardzo kwaśne coś chyba nie zrobiłam nie tak mąż nie zjadł czy można to jeszcze uratować żeby były jadalne.

  • @stolarzleszek3974
    @stolarzleszek3974 9 місяців тому

    W jakiej temp. Piec burka I?

    • @MenuDorotki
      @MenuDorotki  9 місяців тому

      Proszę kliknąć na link: ua-cam.com/video/pQL92CwwlIk/v-deo.htmlsi=s1Yc3u-JMkfjJoO7

  • @malami2877
    @malami2877 2 роки тому +3

    Po co pasteryzuje się te słoiki przez 10min bez nakrętek ?

  • @katkat303
    @katkat303 8 місяців тому +1

    a dlaczego nie zakrecic od razu ??