Serra fungaia e coltivazione funghi pleurothus
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- Опубліковано 15 гру 2018
- In questo video lasciamo tutte le info sulla costruzione della nostra serra fungaia DYI che fino ad ora abbiamo ricevuto come messaggio dai vari social.
Parliamo di misure, spese e costi, tipi di funghi coltivabili in questo tipo di serra ,con le loro esigenze e i parametri di luminosità e umidità da rispettare.
Vedrete i diversi metodi di irrigazione /nebulizzazione e di coltivazione.
Vi lasciamo i vari link in descrizione:
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sui Pachamama's :
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canale di make it exstreme .
• Homemade Metal Bender - link calandra
• costruzione serra fungaia - link del video completo della costruzione della nostra serra
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Grazie a tutti per la visione, speriamo di eseervi stati utili.
. State crescendo come azienda agricola👍👍. Dimostrare a tutti i ragazzi che non credono nell'agricoltura che si può vivere anche come contadini 👍👍👍. Siete grandi👍👍👍
Mi congratulo con voi per la chiarezza delle vostre spiegazioni. Siete simpatici e preparati. trovo molto interessanti i vostri video.
Siete delle persone veramente meravigliose,complimenti Gian Luigi Cuccu da Porto Torres!!!.Un abbraccio a Spider Porc!!!.
La tesi di laurea di mio zio nel 1974... uno dei pionieri dello studio dei Pleurothus ostreatus. Complimenti per il video, siete una garanzia di qualità solo coi video, figuriamoci con i prodotti!!
Siete un grande esempio da seguire! Proprio toghi ☺️ presto torneremo in Sardegna per realizzare il nostro sogno di vivere nella nostra terra che purtroppo abbiamo lasciato troppo presto, e voi siete un’ispirazione.
Siete stati bravissimi. Eccellente idea quella di mettere la fungaia rialzata. Si lavora meglio in piedi e poi giustamente se piove. Ottimo
Complimenti siete grandissimi e da esempio per molti giovani.
tanta voglia e fantasia di crescere e collaborare insieme...che soddisfazione ,bel video...!!
Ho scoperto oggi i vostri video e li ho già guardati tutti(penso)siete veramente carini e appassionati
Video bellissimo vi auguro tanta fortuna
Papinoxxx mi hai levato le parole dalla tastiera!!! E si... Sono un esempio per tanti ragazzi.
Siti belli come come il sole arriva la vostra purezza e semplicita' grazie
Bravissimi! siete una fonte inesauribile di idee, oltre ad essere simpatici! continuate così.
condivido, ciao Vittorio...😊
ciao complimenti spiegazioni eccellenti
Grandi complimenti
Siete bravissimi
🤩💪🏻👏🏻Ottimo lavoro ragazzi. 💖👋🏻😉
Muito agradecida pela excelência da explanação. Sou de São Paulo , Brasil.
Siete forti ragazzi.... Grazie di esistere 👍👍👍
Esagerato😅
@@aziendaagricolapachamama3154 chi merita va lodato....
Che grandi!!!!! Orgoglio della nostra Ogliastra!
Esagetato😅 💟
Ciao. Pian piano seguo i vostri video. Se non vi annio con i miei pareri vi comunicherò le mie esperienze (dal 1980). Innanzi tutto complimenti per la capacità e volontà nel realizzarvi molti attrezzi. Per i funghi va benissimo il vostro metodo. Le considerazioni sul fattore clima, libri ecc. sono perfette. Però parto dal video sulle angurie : ogni anno ci sono colture che vanno bene e altre no. L'importante è farne esperienza per un futuro. Ma mai Abbattersi! In campagna è indispensabile essere testardi. Mettete angurie in primavera, se mi è concesso varietà patanegra. La rete di vendita diretta è la migliore. Se non vi disturba o annoia :alla prossima puntata. Ciao.
Bravi 🤩
Bravissimi
interessantissimo
SPETTACOLARE
👍
Bravissimi
Fatto bene bravi ben fatto 👍👍😂😂👏👏
Ciao carissimi,complimenti ! Provate irrigare con la idropulitrice alimentata dal secchio d’acqua trattata ☺️
Grandi
Complimenti per la vostra fungaia , tra l'altro mi avete dato una ottima idea .....🤩
Non so se avete il tempo di fare queste cose , probabilmente ne sarete gia'a conoscenza....
Con gli scarti di pulitura dei funghi( magari usando guanti e un coltello sterilizzato con alcool 95° per una decina di secondi) potete moltiplicare il micelio con estrema facilita' (una volta compreso il metodo e' un gioco da ragazzi ). Il lavoro poi e' reso ancora piu' semplice dalla qualita' del micelio che utilizzano i pruduttori , che e' selezionato (particolarmente aggressivo nel colonizzare il substrato).Occorre solo prestare molta attenzione a non contaminare i substrati o i materiali da usare.
Io utilizzo come substrato la paglia (sterilizzata con bollita per 30 minuti mi sembra) e per moltiplicare il micelio invece uso il grano (dentro dei barattoli di vetro, tutto sterilizzato) .
La prima volta che ho provato si e' contaminato il micelio (per un mio errore) , la seconda volta sono riuscito a moltiplicarlo su una decina di barattoli di grano(sono diventati bianchi come neve). Da qui , basta "seminare" i chicchi di grano nella paglia(uso delle buste trasparenti) ...
Sterilizzi anche il grano ? In che modo.? Ottimo metodo per moltiplicazione. Voglio provare a farlo anche per i prataioli ed altri che magari mi capitano. Sarebbe bello si riuscisse anche col porcino
@@warcade100 basta inserire il grano all'interno dei barattoli e farli quindi sterilizzare con una bollitura di circa 30 min , va bene anche se fai bollire direttamente il grano in acqua (30 min) , poi lo scoli (ovviamente sara' aumentato di volume) e lo versi nei barattoli sterilizzati (che devono avere una menbrana traspirante per il passaggio dell'aria). Se usi una glovebox, che puoi costruirti da solo , e' il massimo . Io con 40 euro sono riuscito a costruirla .
Bellissimo video . Così magari quando compriamo una confezione di funghi penseremo a quanto lavoro e soldi ci vogliono per tirarli su. Spero che voi li vendiate direttamente al cliente così il profitto sarà tutto vostro. Tifo per voi e complimenti per gli attrezzi che vi fate da soli così risparmiate soldini.
lucino6 lucino6
grazie , si..i funghi per la maggiore li vendiamo al dettaglio, quindi direttamente al consumatore.
azienda agricola Pachamama lo avete detto nel video ma io già avevo scritto il commento però voglio precisarvi che i vostri video li guardo fino alla fine senza perdermi una virgola. Anzi ,cercate di fare + video . 👍
@@aziendaagricolapachamama3154 bisogna anche sottolineare che per voi coltivarli costa anche di più perché non avete una grandissima azienda e quindi la produzione è più piccola,ma sicuramente più attenta nel dettaglio, quindi il prodotto è migliore (es:non sono i funghi di un qualsiasi supermercato)la qualità è di un gradino più alto..io credo che in generale tutte le produzioni (soprattutto alimenti )se aumentate si abbassa la qualità, bravi ragazzi, un abbraccio
Buona seraaaaaa
Ciaoo volevo sapere i prezzi delle bollette potete illustrati grazie
Bravi. . . Posso consigliare per la sterilizzazione dell'acqua da nebulizzare, di utilizzare una tanica con una lampada UVC. Bastano poche decine di secondi per disinfettarla. . . Buona fortuna con la vostra coltivazione.
Buona sera complimenti
Sono fatto una mini serra in legno con rete verde per il sole anche se non ci arriva ma perché i miei pleurotus si chiudono in in dentro su loro stessi
Con filtrazione del 90 per 100
@@vincenzoporpora9867 così non ti saprei dire..
Se gli manca luce diventano allungati e chiarissimi.
Magari se é arricciatto é una malattia.
@@aziendaagricolapachamama3154 sono allungati credo però io so che non devono prendere la luce il sole
Dove posso mandare qualche foto per farvi vedere
complimenti , bravi,, isola dei funghi XD
Molto interessante avete provato anche altre varietà di funghi. .
O vi siete concentrati su quelle 2 varietà perché più adatte al vostro clima
😊solo queste due.
si vede che fate questo lavoro con passione, voi fate vendita direttamente in azienda o partecipante anche a dei mercatini ?
😊sotto casa,Come le vecchiette... È effettuamo consegne a domicilio.
Buona idea consegna a domicilio, specialmente per vecchietti, quante volte non hanno macchina,ho sitrova distanti.
Ho visto molti metodi. Ma devo dire che il vostro mi piace davvero. Bravi grande professionalità. Vi seguo con enorme interesse. Volevo solo chiederti... come irrigazione uso acqua di pozzo, con un semplice filtro a monte. Devo metterci un altro filtro per la serretta dove poter mettere cloro ecc. ?
Non per forza, se i funghi non si ammalano di patologie legate all' acqua del tuo pozzo, vuol dire che va bene.
Molto bravi... specialmente nell'inventiva che mettete nel fare le cose...ma d'inverno avete anche una serra per vendere i vostri prodotti?
😕non ho capito bene la domanda. .. Sembrerebbe che mi stia chiedendo se abbiamo una serra in cui effettuare le vendite.
@@aziendaagricolapachamama3154 no intendevo che siccome si va incontro all'inverno e di conseguenza con temperature fredde vi aiutare con la coltivazione in serra per poter fornire il vostro negozio con più prodotti
Ciao anche dalle mie parti le serre fungaie sono coperte molto di più
Io sono dalle parti di campodarsego padova dove c e il costruttore di trattori Antonio Carraro 😀guarda caso ,,
Ma c è anche un azienda che produce e commercia funghi e conserve alimentari, si chiama nova funghi ..
Quello che volevo dirvi in base al esperienza dei nostri coltivatori e'di cercare di indossare maschere protettive delle vie respiratorie evitando di respirare in continuazione l odore dei funghi...
Capisco che la vostra coltivazione è piccola ma da noi in coltivazioni intensive più di qualcuno ha avuto grossi problemi
.
Auguri per il vostro lavoro,riguardatevi.
Che problemi si possono avere odorando i funghi?
A me piace tantissimo annusarli
Ciao grazie molte per i vostri video sempre precisi e spiegati molto bene.
Avrei una domanda da porvi ,mi sto avvicinando ora alla produzione di funghi ,qui in Toscana non ce ne sono molte da visitare ,mi viene da pensare che sia ovvio disporre la Balletta in modo da esporre la maggior superfice coperta da micelio ,allora perché solitamente le mettono con il lato piccolo esposto?
Poi altra domanda ,se taglio longitudinalmente a metà una Balletta,ottengo il doppio di superfice esposta ,perché non si fa?
Grazie mille spero di aver fatto domande capibili .
Ciao...chi è il vostro fornitore delle balle di pleurotus e che costo hanno? Grazie
Ciao ragazzi..avremmo una domanda per voi.
Come avete fissato il telo ombreggiante alle arcate??
Ciao Ragazzi, complimenti, come riconoscete il periodo ideale per raccoglierle?
Grazie ;)
Ciao ragazzi intanto siete una coppia stupenda.. E complimenti per tutto ! Vi volevo chiedere un consiglio a livello burocratico cosa avete fatto voi insomma per essere venditori come voi cosa bisogna fare ?
buongiorno Antonello, per vendere i nostri prodotti abbiamo aperto la partita iva, ti lasciamo il link di un video atto qualche tempo fa :ua-cam.com/video/rik4IHE94y8/v-deo.html
@@aziendaagricolapachamama3154 grazie mille e buon lavoro
Bravi ragazzi!!😊
Grazie
Ciao ragazzi, io e mia moglie abbiamo una piccolissima azienda in gallura e stiamo valutando anche la fungaia. Avete consigli su altri libri di orticoltura,a parte quello di questo video?
😊buongiorno colleghi e conterranei ! Faremo allora un video a tema il prima possibile.😁 Grazie
Grazie a voi che dimostrate che si può fare orticoltura professionale anche con attrezzature made in domo!
@@mirkopileri4293 😂😂😂 madeindomo è bellissima😂😂😂
Bravi ragazzi....una domanda....con una serra del genere più o meno quanti kg producete?
Molto interessante, ma avrei comunque tante domande, tipo ogni quanto vanno nebulizzati? Se piove l'acqua che passa attraverso il telo ombreggiante può danneggiare i funghi? Più o meno dopo quanto tempo si raccoglie?
Per avviare una coltivazione di funghi bisogna essere necessariamente coltivatori diretti o lo può fare chiunque abbia un pezzo di terra?
ciao ragazzi è da poco che vi seguo ed è interessante ,ho visto il telo che avete usato ,e noi lo chiamiamo ombreggiante pero so che al telo che avete usato passa l'acqua ,come vi regolate ? grazie
Coprendo i funghi dentro la serra, con teli in plastica in modo che non ci piova sopra
@@aziendaagricolapachamama3154 grazieeeeeeeeeeee
@@19ciuciu58 Prego 😊
Una domanda hsi predo le ballette ho hai fatto tu il substrato ?
Complimenti ragazzi,una domanda.....con il freddo avendo costruito una serra bassa rispetto ad altri che le tengono più alte,non può influire in negativo sui funghi???oppure nn succede niente?grazie
Ciao,dove vi fornite delle balle e quando è il costo .Grazie per la risposta.
😅 ancora stiamo cercando il nostro fornitore di balle di fiducia, per ora non siamo troppo contenti e non cela sentiamo di consigliare nessuno.
@@aziendaagricolapachamama3154 Grazie mille,quest'anno ho iniziato con una balla da 10kg e fin'ora ho fatto 3 raccolti
@@aniellosanti8878 😊 in genere la produzione della balla si divide in 3 folate principali e una 4 che le aziende non raccolgono perché è l ultima è la più scarsa,😊quanti kg hai raccolto?
@@aziendaagricolapachamama3154 la prima 3kg la seconda 2,5kg la terza 900gr
Bellissimo video. Dove si può acquistare la serra fungaia?
Non saprei, questa l' abbiamo costruita noi
Ragazzi e quando piove ed entra l'acqua ? E' rischioso ? E' necessario un telo impermeabile nella parte superiore , escludendo I lati ? Grazie .
Si può usare l'acqua piovana per inumidire??
Buona sera avete ancora la calandra per fare le arcate?
Buogiorno volevo sapere come curvare tubi per serra
Primo!
Ho sempre desiderato essere il primo a commentare un vostro video, volevo sapere cosa si prova ad essere i primi in qualcosa. (HAHAHA)
ahahah che aspirazione! ahhhahahah essere il primo a commemtare il nostro video!
Lo so, io punto sempre molto in alto nella vita!
Perchè tubi (che sono da curvare)e non una piattina... che si curva da sola? Ciaoooo
Ragazzi grazie per questo video. Io ho comprato una piccola balla per auto produrmi i funghi da me, ma questi non hanno intenzione di crescere. Quando avete parlato di telo ombreggiante frangivento con filtrazione 90%, intendete che trattiene solamente il 90% del sole e lascia il restante 10% della luce? Può essere che non crescono perché tengo la balla in garage al buio? Il mio venditore mi ha detto di fare così, però niente non crescono. E l'acqua clorata? Io fino ad ora ho usato solo acqua irrorata con uno spruzzino che conteneva il vetril (ben pulito naturalmente) Una ricetta per trattare un litro d'acqua me la date? Grazie!
Il problema per la tua balla potrebbe essere si la luce ma anche le temperature... spruzzare con lo spruzzino con acqua di rubinetto Va benissimo, ma che temperature hai in garage? Si, il telo lascia passare solo il 10% di luce.
A dire il vero non lo so ma verificherò domani stesso e vi farò sapere...
Ragazzi oggi pomeriggio ho messo lo strumento in garage. La temperatura è di 10,7 °C mentre l'umidità è del 59%
@@giuseppenota5109 che funghi sono? Il garage è completamente al buio? Se il garage non è completamente al buio, potrebbe splicemente essere inibita la crescita dal freddo.
@@aziendaagricolapachamama3154 I funghi sono pleurotus. C'è penombra in garage nella parte in fondo. Può essere perché qui c'è stato tanto freddo e neve in questi giorni... Quindi l'idea migliore è il buio? E' una buona idea sollevare la balletta di paglia dal freddo calcestruzzo del garage? Magari sopra delle tavole di legno? Pensavo che a casa non ci fossero problemi e invece... Grazie per avermi risposto.
Dove posso trovare questi libri
io ne ho fatta una molto più piccola voi una gigante per montagne di funghi, anch'io coltivo Eryngii e Ostreatus e alcune volte pure i Diamor e Pioppino... complimenti a presto like dovuto...bye
Anche vedendo il video della costruzione della calandra non è facile farla perché ci sono parecchi passaggi
😅 lo sappiamo... Ci abbiamo messo 2 settimane
Mi potete dire come preparate il micelio
Ciao carissimi di dove siete??
Sardegna, Ogliastra.
@@aziendaagricolapachamama3154 io Oristano
@@beniaminomassa1840 un conterraneo! Che bello!
@@aziendaagricolapachamama3154 se riesco inizierò anche io a fare dei video nel terreno. Mi state veramente aiutando. Grazie mille
Ciao ragazzi volevo sapere come preparare il terreno e i semi dove si trovano grazie
Sono mesi che aspetto il libro ma ancora non c'è disponibilità 😤
Quando si può guadagnare in una serra di1000 metri quadri grazie
ciao, o fatto una prova con due ballette di cardoncelli , sono riuscito a produrre i funghi , però sono abbastanza insipidi, e normale ?
Il sapore dei funghi dipende generalmente dal micelio. 😦 che io sappia non puoi farci nulla
oggi o mangiato il secondo raccolto , devo dire che sono molto più buoni dei primi che ho assaggiato, mi piacerebbe fare una piccola coltivazione, una balletta quanti kg produce più o meno?
ciao ragazzi, volevo chiedervi se la vendita di funghi da coltivatore diretto richiede permessi speciali come per i funghi spontanei.
per i funghi spontanei so che servono un Attestato di Idoneità, la Registrazione Sanitaria più un certificato sanitario per ogni cassetta di prodotto... per i funghi coltivati queste cose possono essere evitate?
😁buongiorno, perl la vendita dei funghi coltivati valgono le regole di tutti gli ortaggi, è una coltivazione sicura e controllata perché non spontanea e non inquinata da specie simili o pericolose.
Ciao pure io li coltivo. Ho una serra dove non riesco piu a liberarmi Dalla muffa. .un consilio?
Metti lantimuffa
ce ne profitto con il cardoncello?
Si, ma devi avere grandi produzioni, il costo di impianto è alto (noi pagniamo un sacco le ballette) ma richiede davvero poco lavoro in fase di coltivazione.
l'unica cosa che non mi convince è l'umidità all'80% minimo io li faccio crescere e bene con il 50-60 % e vengono ok ma forse è la zona( Piemonte - Langhe) e la tipologia \metodo che cambia...grazie e ciao.
M
Ma voi avete preso le ballette di funghi o le avete fatte voi con il micelio?
Noi compriamo le balle di funghi già pronte. É la via migliore e piu produttiva, il micelio vieneinoculato nel giusto e più nutriente substrato ,von le temperature e la fermentazione ideale.
Non si possono ottenere risultati se non si rispettano certi parametri .
come faccio a comprare le balle di finghi
Nei negozi tipo consorzi agrari o vivai attrezzati
Perché se è acqua normale
Io ho fatto cardoncello togliendo la balletta dalla busta io mi sono inventato un metodo tutto mio
complimenti, io l'ho costruita così! ://ua-cam.com/video/pYW2TYUitf8/v-deo.html
Okay coltivazione dei funghi peurotus condivisa sapevate dove finiscono i funghi peurotus coltivati in Sardegna fuori dall Isola sono più buoni il mercato all' ingrosso lungo più di 700 metri e possono scaricare 200 semirimorchi frigo ogni volta portano prodotti che arrivano da fuori Italia e portano via i prodotti sardi a poco prezzo