【“我不做機械醬油”】大馬碩果僅存 九十年如一的舊式醬園｜原來可以那麼香
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- Опубліковано 1 бер 2024
- 馬來西亞華人在保留傳統文化上做得很好，以飲食文化為例，特別在小鎮新村，不難看見歷史悠久的製作工藝。今次會長可媛來到務邊拜訪一家小型醬油廠「合德醬園」，了解醬油傳統做法，看看這個看天吃飯的行業怎樣九十年來保持水準。
【Hup Teck Soy Sauce Factory | 合德酱油】
6, Jln Kampung Rawa, Pekan Gopeng, 31600 Gopeng, Perak
012-521 0786
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我是务边本地人，他的1号酱油真的一流香，真的从小吃到大
多謝製作團隊用心策劃了這個系列~以自己的方式記錄了馬來西亞不同小地方的傳統/手藝/飲食/文化/人文等等~🎉❤😊
完全可以upgrade成精美的生活博物馆像日本乡下很多的boutique酱油厂一样，可以把原本的architecture翻新，加上cafe和旅游构思，一定红。
好温馨嘅老板，感觉老人家好用心嘅经营自己嘅老字号，喺我哋嘅国家马来西亚仲有好多用心做紧祖传事业嘅人士👍
哇哇…. 大马还有这样传统的酱油作坊。
好有人情味的醬油園，老闆好有性格！
這集很不錯 讓我知道現在在大馬還有這種傳統制醬油坊
支持会长可媛 ~❤ ~❤ ~❤
用❤介绍，支持你们。
記得小时候长大的槟城新村，有个醬园，时常在那玩捉迷藏，現在那酱园己没有了
呢個[合德自製醬油」真材實料，好過李乜記。希望多啲人支持他👍🤩
老闆戴住口罩，唔使啲口水飛咗落去個豉油珤裏面好衛生。
终于来到我家乡😂
快100k 订阅了！加油👏🏻
Approaching 100k subs. Keep it coming. 👍👍
很喜欢看这种系列
謝謝你們那麼用心的製作❤
This site is just next to the Gopeng police station / post office.
There was once when I went there to buy the soya sauce, I even came across a group of international school student from Singapore visiting this place.
These students were from many countries all over the world.
歡迎來到我家鄉呀！
Beautiful video's and informative.. Cheers 👍👍👍😁😁😁
马六甲和文冬还有传统酱油制造厂,这间不是唯一僅存的.
附近 金寶 也有一間醬油廠 在華隆 裡面 叫 四和
支持
讚👍
tq for sharing
以前旧巴生路四条半石新村都有一间
记得细个食嘅豉油係酸酸地嘎，仲有豆香味。
真心食品
大馬咁猛太陽，唔使等😂
务边加油❤❤❤
🎉🎉
老字號❤❤❤🎉🎉🎉
我是務邊人。。。這個白油從小吃到大。。。
會長可瑗姐大家好請問香港有沒得賣
👍👍👍
文冬都有出名的生抽
The soybean, soy bean, or soya bean (Glycine max)[3] is a species of legume native to East Asia, widely grown for its edible bean, which has numerous uses.
The word "soy" originated as a corruption of the Cantonese or Japanese names for soy sauce (Chinese: 豉油; Jyutping: si6jau4; Cantonese Yale: sihyàuh) (Japanese: 醤油, shōyu).[6]
现在才知道黄豆英文名称的由来，还有为什么黄豆美食都在东亚东南亚哈哈
去「金寶」參觀下「四和辣椒🌶️」
哪里有的买
睇完覺得好唏噓，呢位老人家約喺日本就會被尊稱為匠人但喺大馬卻夕夕無名連起價都怕人鬧嘅豉油佬
以前的酱油好好味😢
不是机械酱油，正确称呼应该是化学酱油，用化学品加速发酵速度和提高产量，但这种酱油对身体有害。
來到馬來西亞一定來西池睇吓水準有冇下降
你们是有知识的网红。访问食品加工请主动戴口罩。谢谢
Wow,去到毛边😳？
真混醬