Badımcan çığırtması Чыхыртма из баклажанов, простой и вкусный рецепт без яиц

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 вер 2024
  • Если вы прониклись пользой моего канала и захотелось поддержать меня, это можно сделать здесь
    yoomoney.ru/to... или Сюда 5169 7019 6726 7450 Мой новый канал Faig Ismail Pro Baku
    / @faigismailprobaku9284
    E-Mail faigismail@yahoo.com takprosto.cc/v...
    Mus: Aftandil Israfilov
    Чыхыртма - традиционное блюдо азербайджанской кухни, вернее, целая большая группа блюд. В дословном переводе это слово означает "залитый яйцом". При этом жарить или запекать под яйцом можно практически все: мясо, курицу, различные овощи... Я сегодня приготовил чыхыртму из баклажанов если говорить по-русски.
    Чыхыртму можно готовить из самых разных продуктов. У Нас родине этого кушанья его чаще всего готовят с курицей или с фасолью (название-то какое красивое получается: лобио чыхыртма). Различные овощи, в том числе и баклажаны, тоже очень популярны в качестве основы для этого блюда.
    Их можно кушать и как основное второе блюдо, и как дополнение (язык не поворачивается назвать чыхыртму гарниром, хотя в Азербайджане ее часто используют именно в этом качестве) к мясным блюдам, и как горячую закуску.
    Приготовление чыхыртмы с другими овощами, например с кабачками, практически ничем не отличается от этого рецепта. радуют вас чудесным вкусом и несомненной пользой. Ведь эти кушанья - настоящий кладезь легко усваиваемого белка, различных витаминов и других ценных веществ. Попробуйте, не пожалеете!

КОМЕНТАРІ • 874

  • @Faig.Ismail.Bakinec
    @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +16

    ua-cam.com/channels/lWvWXKxs-IW7kbCh8SytTA.html

    • @sofiavalibeigi4793
      @sofiavalibeigi4793 4 роки тому +6

      Вот вы так прекрасно готовите и город наш любимый и родной показываете.А нельзя еще открыть канал,для детей живущих за пределами Азербайджана и желающих изучить азербайджанский язык .Я не в совершенстве им владею,а хотелось бы передать детям.Спасибо.

    • @arsendavudov6513
      @arsendavudov6513 4 роки тому +1

      @@sofiavalibeigi4793@

    • @user-ug8en1yy7v
      @user-ug8en1yy7v 4 роки тому +2

      @@sofiavalibeigi4793
      80

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  4 роки тому +1

      С детьми очень сложно, слишком много подводных камней

    • @user-nl7qp5ye2l
      @user-nl7qp5ye2l 3 роки тому +2

      @@Faig.Ismail.Bakinec продолжайте в том же духе,вы молодцы,параллельно и азербайджанскому обучаете. И кухня у вас супер👌

  • @natalebedoushka6440
    @natalebedoushka6440 4 роки тому +21

    Смотрю на вас с удовольствием. Что и как вы готовите - для меня не имеет значения, все это мне знакомо по прежней жизни . Намного приятнее слышать родной бакинский акцент и знакомые типично бакинские шуточки и словечки. Спасибо, дорогие! пусть ваша жизнь будет наполнена взаимопониманием , а на столе не переводятся вкусные вкусности. Я случайно набрела на ваш сайт и теперь буду следить на всеми его новациями. Желаю вам успехов в его развитии. :-)

  • @maryamhamzayeva857
    @maryamhamzayeva857 4 роки тому +13

    Шесть лет не была в Баку, голос за кадром, вернул меня в прошлое.

  • @irmareinke3781
    @irmareinke3781 4 роки тому +32

    Какая богатая Азербаджанская кухня,а оператор с юмором.

  • @svetapesin8743
    @svetapesin8743 5 років тому +128

    Я жила в Баку и знала азербайджанский язык, но уже больше 20 лет живу в Израиле .Всегда смотрю ваши видео и вспоминаю язык.

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +3

      Очень приятно. Спасибо большое

    • @user-zi6eo7iz5s
      @user-zi6eo7iz5s 5 років тому +12

      Светлана, у нас с Вами одинаковые эмоции от просмотра, в особенности от акцента. Живу в России.

    • @user-qx4gi1rw4i
      @user-qx4gi1rw4i 5 років тому +5

      Вы случайно не жили по улице ази асланова??

    • @svetapesin8743
      @svetapesin8743 5 років тому +2

      @@user-qx4gi1rw4i я жила на проспекте Ленина.

    • @user-qx4gi1rw4i
      @user-qx4gi1rw4i 5 років тому +2

      @@svetapesin8743 очень совподает,света, уехавшая 20 лет назад из азербайджана.

  • @user-ej2zw9es8x
    @user-ej2zw9es8x 4 роки тому +26

    Это немоверно вкусная кухня!!! Ай джан Азербайджан!!!!!!!

  • @rustambaqirli9001
    @rustambaqirli9001 5 років тому +10

    Супер!!! Не только готовят, еще и национальную кулинарию распространяют родным языком. Удачи вам товарищи!!!

  • @user-ge7pg9bl1u
    @user-ge7pg9bl1u 5 років тому +53

    Супер! И приготовление блюда, и юмор, и курсы азербайджанского языка! С удовольствием побывала на вашей кухне в Баку из Нижнего Новгорода! Спасибо, друзья!!!

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +1

      Вам спасибо)

    • @mehluqehusryinova7819
      @mehluqehusryinova7819 4 роки тому

      Yayin en leziz yemeyidi bu ecebsandalda adlanir yanina da katlet de olanda cox dadli olur 👍👍👍👍Azerbaycanimuzin yemeklerine hec bir yerin yemeyi catmaz super

  • @user-vn9kq1sf9c
    @user-vn9kq1sf9c 4 роки тому +5

    СПАСИБО!!!ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАС!!!!!?ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БАКУ!!!СПАСИБО ОТДЕЛЬНО ЗА ПЕРЕВОД😍🤔🤔🤔У ВАС ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ(вам необходимо заняться преподаванием ),очень понятно ,СЧАСТЬЯ ВАМ И УДАЧИ РЕЬЯТА......

  • @user-vt2ls8cz8u
    @user-vt2ls8cz8u 3 роки тому +4

    Добрый вечер Фаиг и Ваша супруга! Мы бакинцы, живём в Казахстане! Очень любим смотреть Ваши видео, вечером, как сядем за стол, включаем ютуб и наблюдаем за Вашими действиями, хочу Вам сказать спасибо, за воспоминания о нашем любимом городе, за рецепты блюд, уже знакомых, но приготовленные по другому. Может Вы не читаете комментарии. Спасибо Вам.

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  3 роки тому

      Я всегда всё вижу. Не один комент мимо не проходит

  • @IrynaChudna
    @IrynaChudna 5 років тому +31

    Приветствую Вас! Уже привыкла к Вашим блюдам!) Всегда вкусно получается! И изучаю азербайджанский вместе с Вами на Вашей кухне!))) А практикую - в Киеве на базаре, покупая овощи в одной хорошей азербайджанки. Если нк правильно назову, она исправляет))))
    А вобщем, блюда из баклажан -одни из лучших! Спасибо за рецепт и за урок азербайджанского языка!)

  • @user-kk2em2ft3e
    @user-kk2em2ft3e 5 років тому +56

    Да,это -отличное блюдо,спасибо. Вам. Фаиг и. Вашей супруге за положительные эмоции. Мир вашему дому

  • @Ax-rp1bk
    @Ax-rp1bk 5 років тому +27

    Я,живу в России,но дома у меня готовлю только свои национальные блюда и сладости.Я,люблю свою родную Родину Азербайджан совсеми Её достатками и недостатком💖💖💖я,точно так готовлю,и мои блюда нравится моим русским знакомым.Браво вам и здоровье Вашем руках👍👍

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +1

      Дай бог чтобы все было хорошо иншаллах

    • @gulavatnmustafayeva6463
      @gulavatnmustafayeva6463 5 років тому

      Salam Faiq bəy çox sağ olun gözəl başa salırsınız gözəl yeməkdir amma səliqəli etmir

    • @riulanaterent5334
      @riulanaterent5334 4 роки тому

      А почему живёте в России. Если любите родину надо и жить там

  • @user-pj7ps3kf8m
    @user-pj7ps3kf8m 3 роки тому +5

    Привет, земляки! В мое проживание это блюдо называлось аджапсандали. Такое общее название. Но каждая семья готовила по-своему, есть варианты с мяском, конечно, ароматно и вкусно!!! Ещё обратила внимание на посуду, мисочки... это советские , у нас тоже есть такие , они вечные и сколько не обновляй свою кухонную посуду, но они всегда в ходу. Смотрю вас и радуюсь, очень приятные воспоминания! Всем добра!!!!!!!

    • @60serka
      @60serka 2 роки тому

      Вот и я смотрю и не пойму ,чыхыртма это курица ,помидоры ,яйца ,то что нам предлагают это аджапсандал

  • @zulfiasedaia411
    @zulfiasedaia411 3 роки тому +6

    Да слюнки текут...кухня азербайджанская класс😋😋

  • @Valentina.Ovdina
    @Valentina.Ovdina 5 років тому +56

    Салам Фаиг! Мне так нравятся твои комментарии при приготовлении блюда! Всегда с юмором!😊😘😘😘

  • @polimor5089
    @polimor5089 5 років тому +52

    Привет с Израиля люблю вашу передачу счастья вашей семье спасибо вам

  • @user-ux3xc6lu5n
    @user-ux3xc6lu5n 5 років тому +42

    Какие вы милые и приятные!В моём понимании,,вот такой должна быть семья,, Когда муж нигде -то там на диване,смотрит телевизор или сражается в играх,а словом поддерживает, помогает жене, рядом. Мужчины,вот с кого нужно брать пример и тогда жёны не будут пилить,а будут разговаривать тихим,приятным голосом,как у супруги Фаига. Счастья Вам!

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +1

      Спасибо огромное за понимание. Удачи вам

  • @valiavac2448
    @valiavac2448 3 роки тому +3

    Под ваш спокойный разговор комментатора усваиваю процесс и опять удивляюсь и улыбаюсь тому, что пропели отношение ко мне имеет...
    Вам спасибо за рецепт,пригодится обязательно и полезно.

  • @user-mv2pe2et6p
    @user-mv2pe2et6p 5 років тому +83

    Наш Азербайджанская кухня в мире номер 1

    • @user-db5os1nl2j
      @user-db5os1nl2j 4 роки тому +4

      Азербайджанская кухня очень хорошая. 👍 Но готов "пободаться" на кухне, и сказать, что есть кухни не хуже! С уважением!

    • @meryemzaqatalalimugenni7408
      @meryemzaqatalalimugenni7408 4 роки тому

      super

    • @ofeliazeinalova6309
      @ofeliazeinalova6309 4 роки тому +3

      @@user-db5os1nl2j ДА ВИКТОР . ЕСТЬ У ДРУГИХ НАРОДОВ ТОЖЕ ХОРОШАЯ КУХНЯ. МНЕ НРАВИТЬСЯ КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ БОЛЬШЕ. ГРУЗИНСКАЯ И АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ.

    • @user-li6lw1gl7w
      @user-li6lw1gl7w 4 роки тому +4

      Да..мне кажется азербайджанская кухня самая разнообразная...👌👍и в ней много блюд с овощей....супер

    • @larisabalasanova2131
      @larisabalasanova2131 4 роки тому +2

      Фаик. с удовольствие смотрим ваши рецепты ,а самое главное. Фильмы о Баку,жаль что нет названий старых улиц, смотришь. И. Ничего не узнаешь ,очень обидно ,но радостно ,что так построили. Будьте здоровы, спасибо

  • @RMRF555
    @RMRF555 5 років тому +63

    Там не то что запах, там наш бакинский акцент!!! 😍 Если всё смешать-очень вкусно будет!

    • @tuna2569
      @tuna2569 4 роки тому +1

      Я где-то читала, есть такая нация- Бакинцы.

    • @annasambul4078
      @annasambul4078 4 роки тому +1

      С благодарностью за все увиденное и услышанное

    • @user-ht9yu5nr8x
      @user-ht9yu5nr8x 4 роки тому

      @@tuna2569 Есть такое,это что-то особенное.

  • @sofiavalibeigi4793
    @sofiavalibeigi4793 4 роки тому +21

    Я когда слышу азербайджанскую мелодию, ureyim gedir

  • @user-ol8ls9vy5q
    @user-ol8ls9vy5q 5 років тому +17

    Мне бабушка(светлая ей память) в детстве постоянно чыхыртму готовила. 👍 И тоже без яиц.

  • @mashak5296
    @mashak5296 5 років тому +27

    воспоминания нахлынули... хочу такую же эмалированную чашку с цветочками как в Баку как у МАМЫ

    • @ranaaliyeva3142
      @ranaaliyeva3142 4 роки тому +5

      У меня. Новая ещё лежит в шкафу советского производства не пользованая купленная
      мамой моей .в приданное 😄

    • @rozanewyorklife155
      @rozanewyorklife155 2 роки тому

      Не поверите эти миски есть в Нью-Йорке в магазинах привозят с России

  • @lezg5280
    @lezg5280 3 роки тому +18

    Главное, что на русском! Чтобы все русскоязычные могли смотреть и тоже готовить не повторимую АЗЕРБАЙДЖАНСКУЮ кухню!

    • @naileelesgerova963
      @naileelesgerova963 3 роки тому +1

      🙏🙏🙏

    • @valiavac2448
      @valiavac2448 3 роки тому +4

      Да, это хорошо и уважение наше им за хорошее знанание русского языка,приятно.

  • @user-br4zl8kj4w
    @user-br4zl8kj4w 4 роки тому +5

    Как вовремя пойду соберу баклажаны и перец,помидоры и приготовлю!такое впечатление,что я с вами на кухне)

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  4 роки тому

      На здоровье)

    • @user-br4zl8kj4w
      @user-br4zl8kj4w 4 роки тому

      @@Faig.Ismail.Bakinec так вкусно получилось,у нас дача в горах Алматы и то 38градусов жары,это самое то,тем более овощи свои! спасибо Вам!)

  • @user-ky5kw4rp2w
    @user-ky5kw4rp2w 4 роки тому +2

    Два в одном учимся готовить и азербайджанскому языку одновременно .Захотелось пойти и приготовить .Браво !Благодарю.

  • @bagdagulgulmaliyeva4610
    @bagdagulgulmaliyeva4610 5 років тому +16

    Супер. И музыкальное сопровождение и словесное сопровождение на высшем уровне . Спасибо Вам. Всё. я ваша фанатка .

  • @user-qe7cv2oh4w
    @user-qe7cv2oh4w 4 роки тому +9

    Люблю азербайджанскую кухню! Спасибо вам за прекрасные рецепты.Дай бог здоровья, успехов, счастья, благополучия,долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким...

  • @userusering1408
    @userusering1408 3 роки тому +4

    Очень эмоциональный рассказ! Все оживает. Спасибо! Приятного всем аппетита! Отдельное спасибо за рассказ и видео.

  • @ЛИ-ВАН-К
    @ЛИ-ВАН-К 5 років тому +15

    🙌🌿 Как вы мило, дружно и ох, как вкусно 😋 готовите, такие блюда из овощей обожаю!!! Как два голубка воркуете!!! Спасибо вам за такой аппетитный рецепт!!!👍👍👍👍👍👍🍆🍆🍆👍👍

  • @elmirayakubova7805
    @elmirayakubova7805 5 років тому +55

    Какая приятная тёплая БАКИНСКАЯ семья Спасибо огромное вам за все наши выражения Только Бакинцы так красиво говорят За нашу кухню единственную в мире самую вкусную Счастья вам добра удачи Долгие года Любите цените друг друга Я уже 28 лет живу далеко от родного города Дарыхырам а у вас на сайте я кайфую!

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +7

      Спасибо большое. Мы такие дааа)

    • @ellababaeva3724
      @ellababaeva3724 5 років тому +7

      Эльмирочка у меня такая же картина. Уехала около 30 лет. А я посмотрев на них под эту музыку ингода плачу...гурбан олум Бакыйа.

  • @rozanewyorklife155
    @rozanewyorklife155 5 років тому +44

    Классно вы все показали конечно мы бакинцы все это знаем готовим , но я сколько смотрела нигде не видела чтоб так подробно все показывали объясняли , жена так красиво разговаривает, привет вам большой с Нью Йорка 😍😍😍👍👍

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +1

      Вам спасибо)

    • @rozanewyorklife155
      @rozanewyorklife155 4 роки тому

      baku mobiles я не на твоем канале что ты лезешь, а во вторых я не армянка

  • @leilaleila6017
    @leilaleila6017 3 роки тому +6

    Когда с картошка яйца не надо,а когда без картошка,тогда с яйцом очень вкусно получается. Спасибо за рецепт.

  • @user-yf3uc4mp6o
    @user-yf3uc4mp6o 4 роки тому +3

    Спасибо большое, Фаик и Тарана, за само блюдо и вкусную подачу всего процесса! Для меня его особая изюминка кроется в родном бакинском диалекте, который откликается в душе всегда и везде, как бы далеко не находилась от города. Конечно, бадымджан во все времена был и остается - по крайней мере для меня точно - князем в азербаджанской кухне, с которой не расстаемся и в России. Любое блюдо с ним априори вкусное, беспроигрышное. Вот и этот рецепт с удовольствием забираю себе! ))) С П А С И Б О!!!! С уважением, ваш новый подписчик

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  4 роки тому +1

      Спасибо большое за поддержку). Удачи вам

  • @user-ym6fh4kd8l
    @user-ym6fh4kd8l 5 років тому +180

    Я Еврейка ,но очень 'люблю азербайджанцев! Не понимаю откуда это во мне?!СПАСИБО .Шалом. СОХБОШИТ.

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +5

      На здоровье

    • @sonaalieva4707
      @sonaalieva4707 5 років тому +11

      Хасавская салам мы тоже вас любим

    • @gulsanxudatova6430
      @gulsanxudatova6430 5 років тому +29

      Взаимно. Я тоже очень и очень уважаю евреев. И вообще не имеет значения. Самое главное это человечность. А национальность роли не играет.

    • @user-ym6fh4kd8l
      @user-ym6fh4kd8l 5 років тому +22

      @@gulsanxudatova6430 ЧехСавол. Люблю Вас.Шалом ВАМ ИЗ ИЗРАИЛЯ!!!Пусть Вс- Вышний бережот всех нас!!!

    • @gulsanxudatova6430
      @gulsanxudatova6430 5 років тому +5

      @@user-ym6fh4kd8l Спасибо большое!

  • @gunayabdullayeva9162
    @gunayabdullayeva9162 5 років тому +26

    Азербайджанская кухня лучшая в мире,но синхронный перевод на русский язык был бесподобен очень много запомнила выражений и слов спасибо и удачи Вам

  • @xosqedemmemmedova6495
    @xosqedemmemmedova6495 4 роки тому +11

    🤔 Tərcümə möhtəşəmdir qardaşım Hırçənd mənə ehtiyac yoxdur amma bilməyənlərçin superdir 👍👍👏👏👏 yeməklərə isə söz yoxdur

  • @samirabakinskaya1888
    @samirabakinskaya1888 5 років тому +22

    Салам, земляки! Ох и не любили мы с братом это блюдо в детстве, еле еле доедали, а что делать, пока не съешь мама не пустит гулять😂 За то сейчас я его обожаю, теперь своих детей заставляю, мне кажется, что многие в детстве не любили демьянки. Спасибо вам обоим за труд, очень приятно слышать своих бакинцев 👍👌🤗

  • @user-dy3no8uj5b
    @user-dy3no8uj5b 3 роки тому +3

    Готовлю этот рецепт своей семье,всем очень нравиться...Спасибо огромное!

  • @ffdanger655
    @ffdanger655 5 років тому +66

    Cox sağolun azərbaycan dilini ruslara öyrətdiyinizə görə

  • @user-te8ml4zk7t
    @user-te8ml4zk7t 4 роки тому +6

    Здравствуйте. Я очень извиняюсь ,если можно маленькую подсказку. На конце помидора ножом зделайте надрез крестом и залейте их кипящей водой через три минуты корка сама следит это очень удобно. С уважением к вам.

  • @user-hk9kp5uu1m
    @user-hk9kp5uu1m 5 років тому +7

    как приятно слышать бакинскую речь :"демьяночки"☺👍

  • @Miraculum8
    @Miraculum8 5 років тому +5

    Очень приятно смотреть и урок кухни и урок азербайджанского. Мир Вашему дому.))))))

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому

      Спасибо большое за добрые пожелания

  • @Ca47A
    @Ca47A 5 років тому +26

    Как приятно слушать Ваш перевод, ностальгия! Побольше таких роликов! Спасибо Вам.

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +3

      А как по другому. Мы же бакинцы.

    • @rozanewyorklife155
      @rozanewyorklife155 2 роки тому

      У меня тоже ностальгия когда я вас слушаю❤️😍👍

  • @faikgafarov6869
    @faikgafarov6869 5 років тому +54

    Я ПЛАКАЛ ТРИ ЧАСА 31 ГОД НЕ БЫЛ ДОМА

    • @user-dn2um8gg7u
      @user-dn2um8gg7u 5 років тому +6

      Значит надо непременно приехать ,пока не поздно

    • @sevakarimova9805
      @sevakarimova9805 5 років тому

      Bes hardaydiniz ki ?

    • @sevakarimova9805
      @sevakarimova9805 5 років тому

      Maraqli geldi mene.

    • @Ilgar200
      @Ilgar200 5 років тому +4

      хватит плакать - бери билет !:)))

    • @Spika8
      @Spika8 4 роки тому

      faik gafarov а я 26 лет не была.

  • @mashak5296
    @mashak5296 5 років тому +4

    больше 20 лет живу в сша и забыла про это блюдо простое и вкусное обязательно приготовлю кстати знаю что делают с яйцами но в этом случае без помидор

  • @sonaxanim113
    @sonaxanim113 5 років тому +54

    Салам,родненькие мои!!У нас в Москве баклажаны дороже чем мясо-4$ за 1 кг!Скоро прилетим в Баку иншаллах и там поедим!!!Чоох саг олун,меним езиз Бакылыларым!!!Аллах сизлери горусун!!!!

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +3

      Ужас)) срочно в Баку

    • @taranapirverdiyeva5048
      @taranapirverdiyeva5048 5 років тому +1

      Гондерек де сизе.бурда уже хер шей вар.

    • @sonaxanim113
      @sonaxanim113 5 років тому +2

      @@taranapirverdiyeva5048 Cooox sag olun,menim ezizim!

    • @sonaxanim113
      @sonaxanim113 5 років тому +1

      @@Faig.Ismail.Bakinec Салам,меним езизим.Да уже 30 го мая летим иншаллах!Но жаль,что всего на неделью...

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому

      @@sonaxanim113 а я как раз буду провожать туристов 28 числа. Я их встретил десять дней назад. Погуляли немного. Иншаллах буду провожать. А что делать?)) Так что добро пожаловать.

  • @marinaavakimova5024
    @marinaavakimova5024 4 роки тому +3

    Здравствуйте
    Фаик, я сама коренная бакинка и мне очень нравится бакинская кухня я выросла в интернациональном дворе возле к/т Шафаг и очень приятно видеть азербайджанскую кухню,за что вам большое спасибо, я подписалась на ваш канал и поставила лайк вам,желаю вам здоровья и всего самого наилучшего.Удачи Вам Фаик.👋

  • @user-pi5jf2pp3u
    @user-pi5jf2pp3u 5 років тому +18

    Салам Бакинец) Я сейчас был в магазине после твоего ролика и купил всё что ты сказал. Цена получилась 16 евро)) Так что у нас в Праге совсем другие цены. По бакинском 32 маната. На здоровье мой родной. Ты делаешь важное дело для нашей страны.

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +2

      Салам мой дорогой. Надеюсь что в будущем мне спасибо скажут. Иншаллах

    • @aminaaghayeva4976
      @aminaaghayeva4976 5 років тому

      Сейчас эта еда в Ваку получается за 2 ман

  • @Mark-jd3pd
    @Mark-jd3pd 5 років тому +13

    Ай Фаиг, это супер....очень нравится чихыртма. Пойду готовить))))). Спасибо

  • @mashak5296
    @mashak5296 5 років тому +32

    только в Баку баклажаны называют демьянками класс

    • @eldareliyev3955
      @eldareliyev3955 4 роки тому

      Только я хотел об этом написать, как тут же увидел ваш комментарий))).

    • @mamednazim
      @mamednazim 4 роки тому +1

      Eldar Eliyev это видимо от украинцев . Во время войны многие в Баку попали .и из Ленинграда тоже. Потому что мы многое говорим как они . Все говорят свекла, а мы бурак

    • @user-uk3qe2su1f
      @user-uk3qe2su1f 4 роки тому

      @@eldareliyev3955 Нет в Астрахани тоже баклажаны называют демьянками

    • @tetianatelnik3930
      @tetianatelnik3930 4 роки тому

      Нет, в Ашхабаде называют демянкой баклажаны...

  • @user-zg6lb2hu6m
    @user-zg6lb2hu6m 5 років тому +13

    Халалды.хем зиярет ,хем де тичарет🤗бир лайк да менден.чоох севирем бадымчан чыгыртмасыны.зеле башламамышыг нубар елемейе.русияда хеле бахады бадымчан😜Фаиг бей,ехсен ветен оглу!!!чох бейендим мерамынызы👏👏👏

  • @RMRF555
    @RMRF555 5 років тому +32

    Джан джан ! Демьянка только мы в Баку говорим! 😍

    • @pro100uber
      @pro100uber 4 роки тому +1

      В Ашхабаде тоже говорят демьянка на баклажаны

    • @user-kr6de2yp9y
      @user-kr6de2yp9y 3 роки тому

      В Махачкале бабушка говорила демьянки

    • @user-pj7ps3kf8m
      @user-pj7ps3kf8m 3 роки тому +1

      В Одессе говорят «синенькие»

    • @user-sq9wc6gv7f
      @user-sq9wc6gv7f 3 роки тому

      Именно так)💕💕💕

  • @user-lo8jx9qt7f
    @user-lo8jx9qt7f 5 років тому +25

    Здравствуйте, слушала вас и всё понимала 😍👍👍👍я балкарка и ваш язык Азербайджанский сходится. Очень приятно было вас слушать, а ещё за одно научилась одному вашему блюдо ммм наверное очень будет вкусно. Люблю долуму готовить, теперь и баклажаны буду 😋😋😋слюни текут у меня 😍👍👍👍❤❤❤🙌🙌🙌

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +1

      На здоровье

    • @hayata.s.s.i4792
      @hayata.s.s.i4792 5 років тому

      Мадина Бапинаева

    • @yelenalipskaya1353
      @yelenalipskaya1353 5 років тому +4

      Все тюркские языки похожи.
      Я понимаю караимский, язык, на котором говорила моя бабушка, Софья (Султане) Соломоновна, когда пыталась что-то скрыть от меня в детстве. А я понимала.

    • @Ilgar200
      @Ilgar200 5 років тому +1

      @@yelenalipskaya1353 а караимы -иудеи?

    • @yelenalipskaya1353
      @yelenalipskaya1353 5 років тому +3

      @@Ilgar200 Да, мы исповедуем Иудаизм караимского толку, признаем Танах (Ветхий Завет), но не признаем Устную Тору (Талмуд).

  • @cevilvanyan4248
    @cevilvanyan4248 5 років тому +5

    Привет ребята. Хорошо говорите на русском. И с юмором все в порядке.мы когда-то жили в Баку- прекрасный город, прекрасные соседи , друзья, море, дача в Бузовнах, ...... сейчас в Украине, здесь много азербайджанцев, молодец, что помогаешь вспоминать слова)))нужны бывают)))Саг оленей ушаглар! Ждём нового мира без войн!!!

  • @Gadzhieva_Raisa
    @Gadzhieva_Raisa 5 років тому +19

    Помидоры можно опустить в кипяток и шкурка легко очистится но все равно к этому блюду еще отдельно жареного мясца а так все вкусно

  • @svetapesin8743
    @svetapesin8743 5 років тому +18

    Спасибо за перевод с азербайджанского на русский.

  • @delyate7872
    @delyate7872 3 роки тому +1

    Мне так нравится Вас слушать, так хорошо Вы друг друга дополняете 😀

  •  5 років тому +6

    merhabalar,emeğinize sağlık,patates konulduğunu görmemiştim çokta severim patates,afiyet olsun güzel oldu..

  • @user-rl4ky4tf1y
    @user-rl4ky4tf1y 5 років тому +4

    Привет из Москвы! Пока смотрела слюнки потекли ,я даже вкус почувствовала 🤣До 18 лет жила в Азербайджане готовили баклажан 🍆 по другому -это что-то!Спасиба родненькие обьязателно приготовлю .Сизе угурлар арзулайырам!

  • @saidasaida8087
    @saidasaida8087 3 роки тому +1

    Джан бакилыларымыз! Бакилы балаларына ешг олсун! Хеммище вар олун! живите долго и радуйте нас приготовлением вкусняшек!

  • @user-wj9sk8rt8i
    @user-wj9sk8rt8i 3 роки тому +1

    Elinize sağlık çok güzel olmuş,afiyet şeker olsun!

  • @svetailishayeva7902
    @svetailishayeva7902 4 роки тому +2

    Это должно быть очень вкусно , понравилось !!!

  • @azizaagaeva1630
    @azizaagaeva1630 4 роки тому +3

    Молодцы ребята спасибо большое вам за рецепт благодарю вас,,и,, люблю ваши перадачи

  • @user-ei6nm1yx5d
    @user-ei6nm1yx5d 5 років тому +7

    Спасибо за новое блюдо .Вы очень милые , хорошие люди.Харьков

  • @firuzaagayeva7229
    @firuzaagayeva7229 5 років тому +21

    Случайно увидела ролик, очень понравилось.С удовольствием подписываюсь.Приятно слышать бакинскую речь.Вам желаю счастья и удачи 👍😊

  • @user-tl9oi3cv3j
    @user-tl9oi3cv3j 2 роки тому +1

    Обожаю,Вас,ФАИГ, РЕСПЕКТ

  • @user-sd2sv9rg7l
    @user-sd2sv9rg7l 2 роки тому +2

    Вкусняшка, вкусняшка, пальчики оближешь👍Молодцы, дружненько, всегда вместе, приятно. Фаиг, ждём снятия пробы, смотреть на тебя при этой процедуре, одно удовольствие. Приятного аппетита. 👍👍👍👍👍👍👍

  • @marinaanpilogova9502
    @marinaanpilogova9502 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепты , и здоровья вашим ручкам , сама родилась и выросла в Кировобаде сейчас Гянджа воспоминания очень хорошие , здоровья вам !!!!!!

  • @user-vp2lr1su9z
    @user-vp2lr1su9z 3 роки тому +1

    Прекрасные блюда. Благодарю

  • @user-rk5pf3zw8c
    @user-rk5pf3zw8c 5 років тому +4

    Спасибо. У вас приятный мужской голос. Слушать одно удовольствие..

  • @naileehmedova3671
    @naileehmedova3671 5 років тому +7

    Салам Алейкум всем! Чудненький бакинский завтрак! Всем приятного аппетита, удачи и благополучия !!!

  • @elmiramemmedova4060
    @elmiramemmedova4060 5 років тому +8

    Coox sagolun gozel qelbli Bakilim oz wirin lehcesiyle secilen Faiq mellim yaxwiki varsiz Allah xaniminizada can sagligi versin ellerine quvvet mukemmel ne demey olar.по больше роликов

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому

      Спасибо Эльмира ханым. Allah sizdən razı olsun

  • @user-vq5gm9iv9o
    @user-vq5gm9iv9o 5 років тому +8

    Очень аппетитно ! Спасибо, всех Благ Вам !

  • @ludmilaalenik8074
    @ludmilaalenik8074 5 років тому +9

    Люблю восточную кухню. Спасибо 🇮🇱✡

  • @aykaibisli4540
    @aykaibisli4540 5 років тому +15

    Kərtofları əvvəlcədən qızartmaq lazım idi ki,badımcan həm əzilməsin həmdə tez qızarmasın.Əllərinə saglıq rus gəlinimiz.👏🏼Afərin.

  • @user-sq9wc6gv7f
    @user-sq9wc6gv7f 3 роки тому +1

    Обожаю все эти наивкуснейшие блюда...наши,родные..💞💕💞

  • @zairaqocayeva7561
    @zairaqocayeva7561 4 роки тому +4

    Очень аппетитно!👍🏼Смотря ваши рецепты можно и заодно азербайджанский язык выучить👍🏻

  • @iradaalieva8718
    @iradaalieva8718 4 роки тому +4

    Здравствуйте! Милая парочка! Как всегда всё правильно и по -Бакински!)

  • @sabinaveliyeva8225
    @sabinaveliyeva8225 5 років тому +4

    Ну ооочень вкусно!
    Пока смотрела - вся жизнь перед глазами пронеслась!
    Спасибо Вам!
    Только я все ингридиенты жарю отдельно.Смешиваю все в конце!♥♥♥

  • @esmiraismailova9745
    @esmiraismailova9745 5 років тому +4

    Спасибо за рецеп , очень приятно было вас слушать

  • @musha8949
    @musha8949 5 років тому +7

    Блин посмотрел на вечер,только есть захотел,надо спать ложиться.

  • @user-jd9cp7ff9z
    @user-jd9cp7ff9z 5 років тому +8

    Вкусненько.Честно говоря, я всё отдельно обжариваю... до золотистого)), а потом соединяю все ингредиенты тушиться и получается хафтабаджар. Спасибо за такой хороший ролик.

    • @user-iy5zv1dy6l
      @user-iy5zv1dy6l 5 років тому +3

      Я ТОЖЕ ВСЕ ОТДЕЛЬНО ОБЖАРИВАЮ И ЕЩЁ ЧУТЬ ДОБАВЛЯЮ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО,ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО И КРАСИВО!БАКУ.

    • @user-jd9cp7ff9z
      @user-jd9cp7ff9z 5 років тому +2

      Тамилла Гулиева, да то же самое.

    • @Faig.Ismail.Bakinec
      @Faig.Ismail.Bakinec  5 років тому +2

      Девочки..но это уже не чихрытма получается а хефтебечар. Приятного аппетита

    • @user-jd9cp7ff9z
      @user-jd9cp7ff9z 5 років тому +1

      Faig Ismail Baku Azerbaijan , Вы правы!👍

    • @cityoflights8235
      @cityoflights8235 5 років тому +1

      Здравствуйте!
      Чихыртма готовится так,как показано на этом видео.Всё жарится вместе,с добавлением каждого по очереди...
      P.S: Лара Гарибова, я Вас знаю по Ютуб,как настоящую патриотку. Удачи Вам!

  • @ThelittleQueenS-bz1wz
    @ThelittleQueenS-bz1wz 5 років тому +8

    Ellerinize saglik bende aynisini nenemden ögrendim köyde pateteslerin önce sonra patlicanlari koyuyorum cünki balcanlar cok naziktir Leipzigden Selamlar Ramazan bayraminiz Mubarak olsun

  • @freyaa.7970
    @freyaa.7970 5 років тому +3

    Вы такие милые, чувствуется, что дружные очень! Машаллах, хямишя мехрибан оласыз! Готовьте, как считаете нужным, не слушайте никого. Супруге большой привет.

  • @DavidDavidovAnj
    @DavidDavidovAnj 5 років тому +10

    Классный Рецепт! Обожаю это блюдо! В Германии еще молодого нет ничего) Наоборот и лук и картошка и бадымджан все дорого стало)

    • @sevagafarova1073
      @sevagafarova1073 5 років тому +2

      David Davidov & Anj у нас в Берлине есть в турецком маркете и на базаре все свежее и недорого 🤗

    • @DavidDavidovAnj
      @DavidDavidovAnj 5 років тому +1

      @@sevagafarova1073 Hi! Сейчас у нас тоже уже есть)) тогда не было) Я тоже в турецких маркетах алыш вериш дклаю))

  • @user-mq6dy8rd5m
    @user-mq6dy8rd5m 5 років тому +3

    Мы жили в Гяндже и это блюдо готовили в казанчике и называется аджаб сандал. Единственное всегда чистили шкурку ,так как не всегда попадался баклажан с нежной молодой кожурой. И чищеные баклажаны меньше содержат пигмета и горечи.

    • @user-ju2yu8uk1j
      @user-ju2yu8uk1j 5 років тому +2

      Аджапсандал- это тушеные овощи, а здесь обжаренные и только потом слегка притушенные

  • @BabayevaR
    @BabayevaR 5 років тому +11

    *СУПЕР СПАСИБО ВАМ ЧОХ МАРАГЛЫ ЛЕЗЕТЛИ👍🇦🇿*

  • @gulnarasultanova3737
    @gulnarasultanova3737 2 роки тому +1

    Дорогие мои бакинцы спасибо вам и привет из Германии

  • @user-nh7xy8jj9m
    @user-nh7xy8jj9m Рік тому

    Готовлю даже зимой,баклажаны любят мои все домашние

  • @adsoyad9918
    @adsoyad9918 5 років тому +20

    Ааа то блюдо оказывается была " Демьянкой "😉 . русские Бакинцы так называют баклажан А мне баклажан показался- курочкой нарезанные с овощами . Выходит не" Тоюг чыхыртмасы "а" Баклажан чыхыртмасы " НУШ ОЛСУН .

  • @emina1355
    @emina1355 3 роки тому +2

    Летом засчёт баклажанов используем сравнительно меньше мясо, не знаю почему когда баклажаны можно обойтись без мясо, хотя мы Азербайджанцы готовим почти всё на мясе

  • @user-vh9gn7bn3t
    @user-vh9gn7bn3t Рік тому

    Молодцы смотрю на вас вспоминаю свою Родину

  • @varvaraakhmedova9404
    @varvaraakhmedova9404 2 роки тому +1

    Спасибо за видео.Хотя рецепт очень знаком ,но посмотрела до конца и с удовольствием.Удовольствие доставил перевод.Побольше бы таких передач и мы все в совершенстве будем знать азербайджанский язык.👍🌺

  • @user-er9gh2ir1e
    @user-er9gh2ir1e 5 років тому +3

    ПРИВЕТ С УКРАИНЫ ДОРОГИЕ БАКИНЦЫ,СПАСИБО ВАМ,ЗА КРАСИВУЮ ЧЫХЫРТМУ. ВЫ ПЕЛИ ПЕСНЮ,КОТОРАЯ ДЛЯ ВСЕХ БАКИНЦЕВ,КТО ЖИВЕТ ВДАЛИ ОТ РОДИНЫ,НОСТАЛЬГИЯ. У НАС ПОКА ВСЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ ОЧЕНЬ ДОРОГИЕ. НУШ ОЛСУН.

  • @nesibnesibov2060
    @nesibnesibov2060 5 років тому +4

    Həvəsim olanda bunlari ayri ayri qizardib sonda qarisdiriram bes dəq bir yerdə qovururam əla olur rənğidə super

  • @nazrinibayeva7993
    @nazrinibayeva7993 3 роки тому +1

    Sevdiyim yemey ay bu ne gozel biwdi ellerine saqliq ay bacim lavaw coreynen ne gederr😉

  • @eldarrzaev9707
    @eldarrzaev9707 4 роки тому +1

    Bakililara atewin salamlar,by vidio cox xowuma geldi,var olun,perevod klassss👍Allah sizleri gorusun🙏

  • @user-ft4rp8ym6z
    @user-ft4rp8ym6z 5 років тому +1

    Я азербойджанин живу в россий и уже незнаю радного языка то что переводишь слова и разьяснияшь большое спасибо а что за блюдо то готовлю в даный момент ))) пока не знаю что да как получится ))