Receita de Filé mignon ao molho de vinho e purê de batata rosada

Anota aí os ingredientes do molho:
* Meia xícara de vinho bordô tinto suave de mesa das Serras Gaúchas
* Na mesma xícara 2 dedos de água
* 4 dentes de alho
* 1 colher de sobremesa de manteiga
* Creme de leite 50ml
Ingredientes do Purê:
* 5 batatas - usei batata rosada
* Creme de leite 100ml
* Noz moscada a gosto
* Tempero a gosto
* Sal e alho a gosto
Espinafre:
Refogar com tempero a gosto
File mignon
* 3 filé com 2 dedos de altura
* Sal e pimenta do reino para temperar
Rende 3 porções
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Lista de ingredientes usados na receita
Creme de leite amzn.to/3Vpxfyp
Vinho Tinto Suave de Mesa amzn.to/3xiW6vY
Noz moscada amzn.to/45usV5I
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fiquem com Deus e até o próximo vídeo!
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