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【山形 鶴岡】鶴岡の郷土料理|哀愁おっさんひとり旅 Vol.62

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  • Опубліковано 15 гру 2022
  • 日本有数の米どころ、山形県庄内平野。
    山、海、川と四季折々の食材が豊富な「鶴岡の里」で庄内の郷土料理を頂く呑み旅。庄内名物の麦切りを頂き、夜は郷土料理、老舗の茶漬け店へ。
    食&酒
    ▪︎寝覚屋半兵エ
    tabelog.com/yamagata/A0603/A0...
    ▪︎いな舟
    tabelog.com/yamagata/A0603/A0...
    ▪︎幸子のお茶漬
    tabelog.com/yamagata/A0603/A0...
    ・龍澤山 善宝寺
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    いこいの宿 「農」
    www.e-naa.com/noo/
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    たそがれもーど
    「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
    #山形旅
    #居酒屋
    #一人旅

КОМЕНТАРІ • 40

  • @taroyagu2563
    @taroyagu2563 Рік тому +11

    庄内いいな。渋い旅に茶漬け、凄くいい。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +3

      渋い旅ありがとうございますー😊

  • @ht700ne5
    @ht700ne5 Рік тому +6

    老舗のお茶漬けのお店、呑んだ後の〆に良いですね。心までホッコリしそうで、同席された好青年が
    証明していますよ👍

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +3

      茶漬けの小料理屋さんと好青年、ほんとホッコリした一夜でしたー👍

  • @yasukoan497
    @yasukoan497 Рік тому +8

    鶴岡行ってみたたくなりました!いつも知らない所を教えてくれるたそがれさん、ありがとうございます。幸子さんのお茶漬けは私も食べてみたいです!

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +5

      鶴岡いい所でした〜✨幸子さんのお茶漬け最高です!

  • @chamura911
    @chamura911 Рік тому +4

    いつも最高の旅、いいですね~
    庄内の若者と女将さんも拝見させていただき
    ゆったりと拝見させて戴きました。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +2

      ありがとうございますー😊
      ちょっとした人情ドラマを見てる気がしました✨

  • @maikoperullo1402
    @maikoperullo1402 Рік тому +4

    今回も私の大好きそうなものオンパレードで羨ましい限りです!
    幸子さん笑顔が素敵だな〜着物で小気味良く、お伺いします!

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +1

      ぜひ〜😊
      幸子さん、他の一品料理も絶対美味しいはず!と思いました。粋な立ち振る舞いも素敵です✨

  • @user-ob3eq4yv8e
    @user-ob3eq4yv8e Рік тому +5

    「いな舟」といえば鰰の湯あげですよね。
    時期になると鰰を買ってきて湯あげして食べるようになりましたよ。

  • @StPaul1961
    @StPaul1961 Рік тому +5

    I enjoy your videos as much as I enjoy 黑田類 居酒屋 videos. Both are done with fine taste and culture. Thank you very much.

  • @gomahide
    @gomahide Рік тому +6

    鶴岡の酒🍶・・・くどき上手の他に「ひとりよがり」も大好きです😋
    年明け1月半ばからの寒鱈汁の季節に最高❗の前に、鰰の湯あげもいいですね😉

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +1

      庄内はまたすぐにでも行きたいので「ひとりよがり」頂いてみます🍶✨
      鱈汁も合わせたい〜😍

    • @user-ql9ie3it4m
      @user-ql9ie3it4m Місяць тому

      さむい時期、納豆汁も美味しよ!

  • @user-xl3gh6ir6g
    @user-xl3gh6ir6g Рік тому +4

    凄く良い雰囲気で料理も美味しそう、特にシメの料理がそそられますね。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +2

      最高のシメでした〜あの茶漬けまた食べたい。。✨

  • @user-ci9hy4vi6i
    @user-ci9hy4vi6i 3 місяці тому +1

    気になった蕎麦切りと庄内のなまりの女将さんの話を聞き飾らない人柄に引き込まれてしまった、温海かぶは外せない、心地よい流れに身を置きそこに居てお茶漬けこそが今食べたいと思わせる、憎い動画でした、ごちそうさまでした。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  3 місяці тому +1

      はい!さちこさんのお茶漬け、あと肴もホント素晴らしいです✨庄内ていいな〜と思う夜でした😊

  • @user-tb6yk7he7v
    @user-tb6yk7he7v 11 місяців тому +3

    地元の方の触れあいが素敵です。
    地の料理は、参考になります。
    温泉も紹介頼みます。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  11 місяців тому

      地の料理とそこで知り合う人、最高の楽しみです✨

  • @realartisan3061
    @realartisan3061 Місяць тому +1

    鶴岡に出張で行った。とにかくコメがうまい。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Місяць тому

      コメうまいですよね〜✨

  • @jimmykwlau
    @jimmykwlau Рік тому +3

    I like 幸子茶漬the most. So Japanese. So traditional. So oiishi. I can eat three bowls! 🤣🤣👏👏🍻🍻🙏🙏

  • @user-tn2bj4nl2z
    @user-tn2bj4nl2z 11 місяців тому +3

    毎回お店のチョイスが素晴らしいですよね👏
    芋煮 大好きです😋
    秋田では 芋の子汁 と言います✨
    うちの田舎の学校行事(中学校)に なべっこ遠足が有りましたよ✨
    班ごとに芋の子汁を作って食べます。
    まずは味を決めます。味噌か醤油どちらかです。具材を決めます。あとは大きな鍋など誰が何を持って行くか決めます。芋の子汁を大量に作りました✨
    皆で協力するからか とっても美味しくできました✨
    里芋は山内(さんない)の物が美味しいです😊味が濃くてねばりが強いです✨
    セリは湯沢市三関の物が美味しいです😊味が濃くて根っこまで食べられます✨

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  11 місяців тому +1

      ありがとうございます!
      大量に煮る芋の子汁頂きたいです〜山形のイメージありましたが秋田でもそうなんですね✨
      山内の芋の子汁ぜったい頂きます!笑
      いろいろ教えて頂きありがとうございます😊

  • @sah8618
    @sah8618 Рік тому +1

    お品書きの小鯛にハタハタの焼きもの、突き出しが赤かぶ…まさに藤沢周平の小説の世界観😂❤

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +1

      はい、藤沢周平の世界観にどっぷり浸かってきました〜✨笑

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke Рік тому +1

    2018年2019年と訪れました。荘内神社と羽黒山、加藤清正一族の墓所や城跡、大宝寺氏の墓所などいろいろ巡りました。18年に訪れた際は、鶴岡駅前の地元の小料理屋で酒と魚、いも煮などを味わいました
    。人生初のいも煮、本当に美味しかったですね。いつもはホッピーかハイボールですが、その時はビールと日本酒で鶴岡の一夜を過ごしました。19年は羽黒山五重塔を明治150年ということで内部を見学できるというので、東北旅行をしていた角館から急遽訪問、当日の宿が福島県磐梯で、当日が渋滞と大雨でしたww 鶴岡、まだまだ知らないところがいっぱいありますね、しかもいい所ばっかり。またいつかゆっくり時間をかけて訪れたいです。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +1

      おぉ〜かなり気になる所を訪れてらっしゃいますね✨
      鶴岡まだまだ知らない所が多く、自分もまだまだ追いかけたい場所です笑
      素敵な鶴岡の一夜エピソードありがとうございます😊

  • @redfox7687
    @redfox7687 5 місяців тому +2

    なるほど、そのまま水車そばではなく、寝覚屋半兵衛ですか。(行ったのは20~30年前か)
    なんと読むの?「いな舟」?今日も渋いな。よく見つけますねー。
    「幸子のお茶漬け」?すごい店名だー。
    ふむ。看板(店名)にしているだけあってうまそう。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  5 місяців тому

      いな舟&幸子さんの流れ最高ですよ〜✨
      ぜひお試しください😊

  • @junkgroovejunk
    @junkgroovejunk 7 місяців тому +1

    麦切りと蕎麦の相盛りは鶴岡に行ったら必ず食べます。 県外の方が想像する山形弁と違うでしょ、庄内弁と内陸弁(故あき竹城さん:米沢弁など)とは全く違うのであります。

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  7 місяців тому

      はい、山形の文化が全く異なり濃いことがよくわかります!庄内弁は思わず涙腺が緩みます✨

  • @user-nv6qs3ib4z
    @user-nv6qs3ib4z Рік тому +1

    お疲れ様でした。人面魚はちょっと残念だったので、捕捉させて下さい。もう何代か代替わりしてまして、特徴としては金色か銀色のタイプで頭の前向きから見て、凹凸の加減と色の濃淡で人面に見えるのが特徴です。去年ちょっと話題になった「パンダナマズ」もいる筈なんですが、健在かな‥

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  Рік тому +1

      おぉ〜代替わりしていたのですね!
      パンダナマズも気になる。。不思議な落ち着きある場所でした✨

  • @user-dn2sg6fs5s
    @user-dn2sg6fs5s 10 місяців тому +1

    転勤で約1年鶴岡にいました。豊かな自然の中での釣りと美味しい海の幸、美味しいお酒が最高でした!!・・・職場環境は最悪でしたが;^^;
    機会があれば、温泉旅行に訪れようと思います^^

    • @tasogaremode
      @tasogaremode  10 місяців тому

      ホント海の幸、山の幸も豊かな所ですよね〜✨
      温泉もぜひー!素晴らしかったです♨️