Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Evde Tantuni Nasıl Yapılır?
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2023
- Bugün sokak lezzetlerimizin başında gelen muhteşem bir lezzet ile karşınızdayım. Ne yapıyoruz? Tantuni!
Online sipariş: www.etineniyis...
Instagram Hesabım : / chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : / etineniyisi
#sidarbudak #yemektarifi #yemek
Tantuni için en iyi et antrikottur biftek isteyenler için kontrfile kullanılır.Tantuni eti haşlanmaz kavrulur etin suyunun içinde kalması gerek.En yakışan yağ kuyruk yağı ya da kaburga yağıdır.Soğanlar küp küp doğranmaz ince kıyılır.En iyi sumak Mersin Gülnar sumağıdır.Su ,sadece servis anında tavanın kenarlarından damlatılır kavrulmuş et yanmasın , et ve baharatlarla bütünleşsin diye. Suyun tamamen buharlaştığından emin olduktan sonra lavaş etin üstüne kapatılır ve o da et ve baharatlarla bütünleşmiş olur.En iyi Adana Kebabı ekmeği Adanadadır ismi tırnak pidedir.En iyi açık ekmek Mersindedir bir tanesi porsiyon tabağı boyutundadır diğeri de tantuniciler için daha küçük boyuttadır ama dünyanın en iyi açık ekmeği Mersinde yapılır efsanedir sanat eseridir o ekmek olmadan tantuni eksik kalır.
Size saygım sonsuz malesef milyonlarca ciro yapan tantuni dükkanları bile bu benim bahsettiğim gerçek doğru tantuniyi yapamıyor ve insanları yanlış bilgilendiriyorlar.Bu bahsettiğim tantuni kebap kalitesindedir kebap gibidir ama sadece gibidir çünkü meşe közünde değil döküm tavada yapılıyordur.Ama Mersinde bir söz vardır ," Tantuni kebap , yemesi sevap."
Haşlama etten kebap ya da kebapa yakın birşey çıkması mümkün değildir.Lütfen bir de böyle deneyin farkı göreceksiniz.Her lokmaya limon sıkarak.
Sidar Şefim bu tantuni, Premium Tantuni olmuş, bundan daha iyisi kesinlikle olamaz, muhtesem, ellerinize saglik.
Sidar usta Malatyalı misin hep kendine hazırlıyorsun 😀
Usta etin hakkını verdin de ekmek çift taraflı yaglanmaz gördüğün gibi içini taşımadı
Gurbette yaşayan bi Mersinli olarak bu tarif beni epey heycanlandırdı inşallah başarabilirim 🙏🏻
Gurbette yaşayan bir Mersinli olarak biz de evde yapıyoruz ve tam olarak böyle yapıyoruz👌
@@MadamRoza41 afiyet olsun abla mutfakla çok aram yok tarifle ilgili önerebileceğin bi ipucu vs var mı
Ne güzel açıklayıcı anlatıyorsun şeffff
Çok güzel ellerinize sağlık hemen yapacağım bayıldım
Pamuk yağına değinmen işi bildiğini gösterir hocam eline sağşol
Hamur oldu
Eline sağlık şefim
Muhteşem oldu eminim tadıda muhteşemdir
Elinize sağlık cok beyendim 😊
ellerinize sağlık şefim kullandığınız et suyu markasını verebilirmisiniz 🙏
Teşekkür ederim. Kendi markam olan etineniyisi dir. Www.etineniyisi.com dan online alabilirsiniz
Desté TE sax be 😍👏
Fıstık yağı veya Pamuk yağı öyle mi? Allah Allah😕
Bonfile olur mu
👏👏👏👏👏
Yok sayın şef süt danası dedinya yemeyi bırak izlemiyorum bile 😔