Παστίτσιο εύκολο με αφράτη μπεσαμέλ βήμα βήμα. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie) Easy pastry with fluffy béchamel step by step. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie) ************************************************* Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή write us a comment if you liked the video and the recipe *************************************************** Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν ua-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html *************************************************** Υλικά συνταγής Κιμάς 750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο μαϊντανό 250γρ χυμό ντομάτα Ένα ποτήρι νερό 1κ.σ. πελτέ ντομάτας 1κ.σ. ζάχαρη 50γρ ελαιόλαδο 1κ.γ αλάτι ½κ.γ πιπέρι Κρέμα (Μπεσαμέλ 200γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 λίτρο γάλα 100γρ. βούτυρο 2 κρόκους 150γρ αλεύρι Λίγο μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Μακαρόνια 500γρ. μακαρόνια χοντρά 1½κ.σ αλάτι 50γρ βούτυρο 3 λίτρα νερό ***************************************************** Recipe ingredients Minced meat 750g ground beef 1 finely chopped onion 3 cloves of garlic, chopped A little parsley 250g of tomato juice A glass of water 1 tbsp tomato paste 1 tbsp sugar 50g of olive oil 1 tsp salt ½ tsp pepper Cream (Bechamel 200g grated gruyere 1 litre of milk 100g butter 2 egg yolks 150g of flour A little nutmeg Salt Pepper Spaghetti 500g thick spaghetti 1½ tbsp salt 50g of butter 3 liters of water *****************************************************
Πολυ καλη κ ευκολη συνταγη...μια εναλακτικη λυση αν μου επιτρεπεται να σας πω ειναι...να ριξετε τον κιμα μεσα στα μακαρονια να τα ανακατεψετε κ να ριξετε κ λιγο μπεσαμελ ανακατεμα μετα στο ταψι κ απο πανω η υπολοιπη μπεσαμελ...γινεται πολυ νοστιμο
ΜΜΜ μας ανοίγεις τ την όρεξη με τις νόστιμες συνταγές σου!! Χαίρομαι να σε παρακολουθώ!! Είμαι λάτρης της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας κ θεωρώ ότι είναι αξεπέραστη!! Δεν την αλλάζω με καμία!!! Πάντα υγεία και δύναμη!!!!
Έχω αντιρρήσεις... Στη μπεσαμέλ... πρώτα βάζουμε το βούτυρο, κι όταν λιώσει, τότε ρίχνουμε το αλεύρι, και ανακατεύουμε με το σύρμα, για να ψηθεί το αλεύρι. Και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα... Αν βάλουμε πρώτα το γάλα, δεν βάζουμε αλεύρι, αλλά βάζουμε κορν φλάουρ ή νισεστέ. Και μοσχοκάρυδο, δεν βάζουμε όταν υπάρχει κιμάς. Μοσχοκάρυδο βάζουμε στα σκέτα μακαρόνια ογκρατέν. Αυτά τα έμαθα από τη μαμά μου. Με αγάπη τα γράφω, όχι για να μαλλώσω... Μου αρέσουν οι συνταγές σας!!! Τις παρακολουθώ και τις δοκιμάζω! Ευχαριστώ!
Συμφωνώ ..όμως μοσχοκάρυδο θέλει...όπως και μέσα στον κιμά ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ κανέλα....χωρίς κανέλα δε λέει ο κιμάς!!! Μόλις ψηθεί λίγο ο κιμάς,ρίχνω λίγη μπεσαμέλ στον κιμά...μετά στο ταψι και την υπόλοιπη....ο καθένας με τη δική του αποψη
Τελειο!!!!❤
Παστίτσιο ,δεν το αλλάζω ούτε με αστακό!Φαγηταρα!!!! Μπράβο σας !!! Να έχετε μια όμορφη και ευλογημένη συνέχεια !!!!👍💯
Μία γλυκιά καλημέρα και καλή Κυριακή.Σημερα έκανες το αγαπημένο μου φαγητό.ευχαριστω πολύ νασαι καλά φιλιά
Χαρμα οφθαλμων οι συνταγη σου κυριε γιωργο, ευγε σου.
Wow yummylicious! mouth watering here thank you for sharing 👍👍👍
Υπεροχο!!!😊
Και εγώ σήμερα παστίτσιο έφτιαξα 😀 πολύ ωραίος ο χώρος που φτιάξατε μπράβο
Μμμμμμμ τέλειο γειά στα χέρια σου
Bravooo🥰
Bravo❤
Συγχαρητήρια
Ωραίο θα το κάνω
Γεια στα χέρια σας 😊
Παστίτσιο εύκολο με αφράτη μπεσαμέλ βήμα βήμα. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)
Easy pastry with fluffy béchamel step by step. Greek pasticcio with béchamel (macaroni pie)
*************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
***************************************************
Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν ua-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html
***************************************************
Υλικά συνταγής
Κιμάς
750γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό
250γρ χυμό ντομάτα
Ένα ποτήρι νερό
1κ.σ. πελτέ ντομάτας
1κ.σ. ζάχαρη
50γρ ελαιόλαδο
1κ.γ αλάτι
½κ.γ πιπέρι
Κρέμα (Μπεσαμέλ
200γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 λίτρο γάλα
100γρ. βούτυρο
2 κρόκους
150γρ αλεύρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
Μακαρόνια
500γρ. μακαρόνια χοντρά
1½κ.σ αλάτι
50γρ βούτυρο
3 λίτρα νερό
*****************************************************
Recipe ingredients
Minced meat
750g ground beef
1 finely chopped onion
3 cloves of garlic, chopped
A little parsley
250g of tomato juice
A glass of water
1 tbsp tomato paste
1 tbsp sugar
50g of olive oil
1 tsp salt
½ tsp pepper
Cream (Bechamel
200g grated gruyere
1 litre of milk
100g butter
2 egg yolks
150g of flour
A little nutmeg
Salt
Pepper
Spaghetti
500g thick spaghetti
1½ tbsp salt
50g of butter
3 liters of water
*****************************************************
Πολυ καλη κ ευκολη συνταγη...μια εναλακτικη λυση αν μου επιτρεπεται να σας πω ειναι...να ριξετε τον κιμα μεσα στα μακαρονια να τα ανακατεψετε κ να ριξετε κ λιγο μπεσαμελ ανακατεμα μετα στο ταψι κ απο πανω η υπολοιπη μπεσαμελ...γινεται πολυ νοστιμο
👌👌👌
Κυρ. Γιώργο έκανα το ωραιο ζυμάρι που είναι μέσα στο λάδι μέχρι πότε μπορώ να το φτιάξω γιατί πρέπει να φύγω ευχαριστω
Вообще то название звучит как пастицио, сочетание тс. И часто слышу название мусака с ударением на первое а.Ударение на втором а.
Μου άρεσε η συνταγή σας.
Το ταψί τι διαστάσεις έχει ;
Πρώτα λιώνεις το βούτυρο,μετά βάζεις αλεύρι μετά το γάλα , αποσύρεις από την φωτιά αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο και στο τέλος τα αβγά. Έτοιμη η μπεσαμέλ.
Σωστά 👍👍👍
ΜΜΜ μας ανοίγεις τ την όρεξη με τις νόστιμες συνταγές σου!! Χαίρομαι να σε παρακολουθώ!! Είμαι λάτρης της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας κ θεωρώ ότι είναι αξεπέραστη!! Δεν την αλλάζω με καμία!!! Πάντα υγεία και δύναμη!!!!
Γινεται κι ετσι η μπεσαμελ.... οχι μονο με βουτυρο και αλευρι και μετα γαλα... Αλλα καθενας θελει να κανει τον εξυπνο!!
Έχω αντιρρήσεις...
Στη μπεσαμέλ... πρώτα βάζουμε το βούτυρο, κι όταν λιώσει, τότε ρίχνουμε το αλεύρι, και ανακατεύουμε με το σύρμα, για να ψηθεί το αλεύρι. Και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα...
Αν βάλουμε πρώτα το γάλα, δεν βάζουμε αλεύρι, αλλά βάζουμε κορν φλάουρ ή νισεστέ.
Και μοσχοκάρυδο, δεν βάζουμε όταν υπάρχει κιμάς. Μοσχοκάρυδο βάζουμε στα σκέτα μακαρόνια ογκρατέν.
Αυτά τα έμαθα από τη μαμά μου.
Με αγάπη τα γράφω, όχι για να μαλλώσω...
Μου αρέσουν οι συνταγές σας!!! Τις παρακολουθώ και τις δοκιμάζω!
Ευχαριστώ!
Έτσι το ξέρω κι εγώ. Κι αυτό πρέπει να είναι εξίσου 😋 😋
Συμφωνώ ..όμως μοσχοκάρυδο θέλει...όπως και μέσα στον κιμά ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ κανέλα....χωρίς κανέλα δε λέει ο κιμάς!!! Μόλις ψηθεί λίγο ο κιμάς,ρίχνω λίγη μπεσαμέλ στον κιμά...μετά στο ταψι και την υπόλοιπη....ο καθένας με τη δική του αποψη
στη μπεσαμέλ πόσο γάλα βάζετε;; σας ευχαριστώ.
1 λιτρο
Αντί για κίτρινο τυρί στην μπεσαμελ ρίξε φέτα μέσα τριμμένη και θα με θυμηθείς
Δεν μας λες πόσο γάλα έβαλες για την μπεσαμελ;;;
στην περιγραφη γραφει τα παντα
Πόσο γάλα για την μπεσαμελ;
Δεν αναφαίρεται πουθενά!
1 λιτρο
Μπράβο μπράβο μπραβο