Tak na zdrowie wpływa kiszona kapusta, chleb na zakwasie, kefir i 6 innych fermentowanych produktów

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 лип 2024
  • W tym filmie mówię o tym, jak na zdrowie wpływają różne produkty fermentowane, w tym: kapusta kiszona, kefir, jogurt naturalny, natto, tempeh, chleb żytni razowy na zakwasie, ocet jabłkowy, kombucza/kombucha, a także piwo bezalkoholowe. Jeśli więc ciekawi Państwa, jak kiszonki i inne najzdrowsze produkty fermentowane mogą wspomóc zdrowie, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
    ✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
    drbartek.pl/dziennik/
    ✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
    bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
    ⏱️ SPIS TREŚCI:
    0:00 | Produkty fermentowane i ich wpływ na zdrowie
    0:30 | KISZONA KAPUSTA
    1:49 | KEFIR
    4:21 | JOGURT NATURALNY
    5:50 | NATTO
    8:32 | TEMPEH
    10:35 | CHLEB ŻYTNI RAZOWY NA ZAKWASIE
    12:05 | OCET JABŁKOWY
    14:32 | KOMBUCZA
    16:05 | PIWO BEZALKOHOLOWE
    17:23 | Jak wspomóc zdrowie jelit
    ✔️ MÓJ E-MAIL:
    kontakt@drbartek.pl
    ✔️ MÓJ BLOG:
    www.drbartek.pl
    ✔️ KRÓTKO O MNIE:
    W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.

КОМЕНТАРІ • 199

  • @drbartekpl
    @drbartekpl  20 днів тому +15

    drbartek.pl/dziennik/ - tu mogą się Państwo zapisać na mój darmowy newsletter - Poranny Dziennik Zdrowia - który piszę i wysyłam od poniedziałku do piątku o 6 rano do porannej kawy lub herbaty.

    • @ROBSON-zs6gr
      @ROBSON-zs6gr 19 днів тому +1

      @@drbartekpl Witam serdecznie , kocham produkty mleczne ale niestety chyba jestem uczulony na laktozę i mam pytanie czy jeśli nieraz spożywam produkty mleczne i potem przez cały dzień mam gazy i żadko biegunkę to czy dzieje mi się jakaś krzywda w jelitach i czy muszę

    • @halinawittig970
      @halinawittig970 18 днів тому

      @@ROBSON-zs6gr ja też jestem uczulona na produkty mleczne laktose ale mleka nie mogę tylko twarożki nawet śmietanę mogę przecież są też tabletki laktase 12.000 spróbuj wziąść napewno brzuszek nie będzie cierpiał patrz na produkty które zawierają Milchsäurebakterien życzę zdroweczka

    • @karolinedubois1315
      @karolinedubois1315 18 днів тому

      Raz pan mowi ze lepiej nie pic piwa bezalkoholowego a teraz pan mowi ze ono dobrze dziala na pewne problemy zdrowotne. Jak panu wierzyc?

  • @kasiek3163
    @kasiek3163 20 днів тому +15

    Mam od paru dni zapalenie zatok i aż jak zobaczyłam tytuł tego filmiku to aż mi się zachciało kapusty kiszonej i musiałam sobie zjeść 😊 jakoś trochę lepiej sie czuję 😊

  • @user-lc2zk9gj8t
    @user-lc2zk9gj8t 20 днів тому +16

    Jogurt naturalny to swietny zamiennik smietany ja spozywam z zielonym ogorkiem pomidorem salata

  • @gosiagenerowicz8334
    @gosiagenerowicz8334 17 днів тому +3

    Panie Doktorze Pana porady są bezcenne i bardzo pomocne. Wielkie uznanie. Życzę zdrowia i jestem wdzięczna za to, że prowadzi Pan kanał, który jest prostą drogą do zdrowia❤

  • @dantealigieri99
    @dantealigieri99 20 днів тому +60

    Cztery lata temu w ciagu jednego roku chrowalem kilka razy na grype (trzy razy w lato) . Ogolnie odpornisc mi sie posypala. Od momentu kiedy zaczalem pic jeden kefir dziennie nie zachorowalem na zadna chorobę podnoszącą temperature, a mam w pracy dużą styczność z ludzmi. Kefir jest moim bogiem 😁

  • @jozi61
    @jozi61 20 днів тому +42

    Czemu ludzie zapomnieli? Jak przez wieki było dobre jedzenie, a teraz biznes wpycha umiejętnie durnotę.

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому +2

      Ten biznes istnieje już od tysiącleci, od kiedy powstał handel wymienny, a współcześnie się po prostu rozwinął wraz z rozwojem komputerów i internetu.

    • @EwelinaWronowska
      @EwelinaWronowska 19 днів тому +1

      Teraz tylko kebaby ,mc donaldy ,kfc

    • @Mateuszyk
      @Mateuszyk 19 днів тому +2

      A nawet więcej! Mam wrażenie, że ludzie w miastach wstydzą się przyznać do jedzenia kiszonek czy podrobów. Ale to tylko moja obserwacja wśród znajomych zajadających się kimchi 😂

    • @agnieszkas.3082
      @agnieszkas.3082 19 днів тому +5

      A ja jestem z miasta i kiszę i zajadam, co się da! To nie wstyd jeść i wybierać mądrze. Pozdrawiam😊

    • @najednooko7794
      @najednooko7794 15 днів тому

      ​​@@EwelinaWronowska właśnie nie do końca. Ja widzę powoli schyłek zwłaszcza tego drugiego i trzeciego. Gdyby mieli tylu chętnych nie musieliby się tak nachalnie reklamować. Ok, może sporo młodzieży z tego korzysta lub jak ktoś jest w trasie, ale tak na co dzień to nie bardzo.

  • @nikodemzakaszewski5018
    @nikodemzakaszewski5018 20 днів тому +18

    Jedziemy z materiałem

  • @halinabaranik2052
    @halinabaranik2052 20 днів тому +12

    Dziękuję 😊❤

  • @AnitaEskaB
    @AnitaEskaB 14 днів тому +1

    Łoł, ogromna dawka bardzo przydatnej wiedzy. Niektóre informacje faktycznie zaskakujące. Człowiek ciągle się uczy. :) Dziękuję i pozdrwiam.

  • @mariozgierz1271
    @mariozgierz1271 20 днів тому +17

    Dziękuję dr Bartuś✊

  • @wiesia3616
    @wiesia3616 20 днів тому +11

    Dziękuję 😊

  • @ghostanddiy
    @ghostanddiy 18 днів тому +2

    Odcinek po którym zgłodniałem, same smakołyki 👍

  • @tomaszjackowski5197
    @tomaszjackowski5197 20 днів тому +3

    Dziękuję doktorze Bartku za kolejny odcinek. Pozdrawiam 👍

  • @Piontas
    @Piontas 20 днів тому +9

    Witam i pozdrawiam serdecznie 🙂🙃

  • @user-ze2dm5zj5l
    @user-ze2dm5zj5l 19 днів тому +2

    Dziekuje za bardzo cenne dla naszego zdrowia informacje.

  • @ukaszp3551
    @ukaszp3551 20 днів тому +3

    Dziekujemy serdecznie ❤

  • @januszpaliczak3658
    @januszpaliczak3658 20 днів тому +2

    Pięknie Dziękuję Pozdrawiam!

  • @urszulaula9759
    @urszulaula9759 20 днів тому +19

    Sama kiszę kapustę, ogórki, rzodkiewki i czereśnie. Mniam.

    • @evahoffmann1897
      @evahoffmann1897 20 днів тому +1

      @@urszulaula9759 A jak sie kisi czeresnie i rzodkiewki? Ja kiszę kapustę z jabłkami i marchewką a buraczki z czosnkiem poza tym mleko z cyt

    • @evahoffmann1897
      @evahoffmann1897 20 днів тому +1

      A jak sie kisi czeresnie i rzodkiewki ? Pozdrawiam eva

    • @Giuseppe-mg8io
      @Giuseppe-mg8io 20 днів тому

      @@urszulaula9759 Pani Urszulo,blagam!!!wysle mi Pani przepis na kiszonki ,które Pani Robi🙏Tutaj kiszonki Nie wychodza a w sklepach tego Nie uswiadczysz,Bo Wlosi nawet Nie wiedza co to sa kiszonki.Gosia🌹🇵🇱❤️

    • @Giuseppe-mg8io
      @Giuseppe-mg8io 20 днів тому

      Aaaa....ogórków ogrodowych,czerwonych buraków ,chrzanu,kopru nigdy Nie znajdziesz tu gdzie mieszkam 😥

    • @urszulaula9759
      @urszulaula9759 20 днів тому

      Tak jak ogórki. Zalewa się wodą z solą. Na litr wody kopiata łyżka soli. Trochę kopru, czosnku i kawałek suszonego chrzanu. Ja tak robię. Nawet bez chrzanu wychodzą. Można też zalać wodą pozostałą z ogórków kiszonych. I też wyjdą (czereśnie i rzodkiewki). We Włoszech czosnek jest , koper można z Polski suszony i chrzan też. Na allegro jest lub na innych stronach.

  • @tomaszkaczmarek9813
    @tomaszkaczmarek9813 20 днів тому +13

    A ja kiszę ogóra. Dzięki temu zdrowie mnie nie opuszcza 😁

  • @annamaszewska8069
    @annamaszewska8069 20 днів тому +2

    💙Dziękuję

  • @mariozgierz1271
    @mariozgierz1271 20 днів тому +7

    Szacunek ,✊i pytanie czy to chińczycy czy słowianie pierwsi zajęli się kiszonkami?

  • @AnitaEskaB
    @AnitaEskaB 14 днів тому

    Dziękujemy.

  • @amazingantsmb1028
    @amazingantsmb1028 20 днів тому +9

    Pozdrowienia z Bristolu UK 🇬🇧
    Super kanał 👌👍💪🇵🇱

    • @drbartekpl
      @drbartekpl  20 днів тому +1

      Również przesyłam pozdrowienia 👌

  • @inaturalnie
    @inaturalnie 16 днів тому +1

    Śliczna aranżacja, doktorku 🥕

  • @KubaEm12
    @KubaEm12 20 днів тому +12

    Polecam znaleźć dobry przepis na kimchi. Trochę roboty jest ale wszystko można juz w Polsce dostać (Gochugaru i mąka ryżowa kleista) i jest duzo lepsze i zdrowsze niż ze sklepu.

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 20 днів тому +5

      Kimchi robię przez wiele lat i żadnej mąki ryżowej nie używam.

    • @Mateuszyk
      @Mateuszyk 19 днів тому +1

      Mąka ryżowa zbędna. Polska ostra papryka z miksem czerwonej zrobi bardzo podobną robotę

    • @nieznanenieznane6516
      @nieznanenieznane6516 15 днів тому

      @@henrymalak5034 robię także bez mąki ale bym spróbował

  • @magorzatakuakowska8171
    @magorzatakuakowska8171 15 днів тому

    Dziękuję

  • @user-lc2zk9gj8t
    @user-lc2zk9gj8t 20 днів тому +4

    Kiszona kapusta najlepsza swojska ta w sklepie moze zawierac ocet

  • @joannapaczkowska2304
    @joannapaczkowska2304 20 днів тому +2

    ❤❤❤

  • @adamjakubowski165
    @adamjakubowski165 16 днів тому

    Polecam Zatecky, cała butelka 60 kcal :)

  • @radoslawsianos4491
    @radoslawsianos4491 20 днів тому +20

    A gdzie ogórki kiszone ??

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому +2

      Wieśniactwo wyżarło i nawet wodę po ogórach wychlało na kaca :D.

    • @zofiakarlikowska8581
      @zofiakarlikowska8581 18 днів тому +6

      Odwal się od wieśniactwa, bo gdyby nie oni , nie jadłbyś. No chyba , że kamienie i szczaw!!!

    • @MahatmaGanjas11
      @MahatmaGanjas11 17 днів тому +1

      @@zofiakarlikowska8581 Dla idei wyżywienia ludzi tego nie robią, tylko dla pieniędzy. Jeżeli nie będą chcieli tego robić, to kupimy od innych rolników ich plony. Ile ty masz lat dziecko, że wypisujesz takie naiwne teksty na poziomie nastolatki z podstawówki.

  • @MoniMoni-gb7kb
    @MoniMoni-gb7kb 19 днів тому +4

    Uwielbiam kefir z ziemnakami 😁😘

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому +3

      Młode ziemniaki posypane koperkiem, podawane z dwoma jajkami sadzonymi i szklanką lekko schłodzonego kefiru, to takie niby nic wyrafinowanego, a jak cieszy letnią porą, kiedy żar leje się z nieba :D.

  • @jolanta2335
    @jolanta2335 20 днів тому +2

    Kimchi czyli kiszona kapusta i inne warzywa z przyprawami

  • @agnieszkastachyra3570
    @agnieszkastachyra3570 20 днів тому +16

    gdzie kupić kapuste kiszoną w myślenicach, bo wszedzie jest z konserwantami, jak ludzie mogą to jeść...nikt nie protestuje, bezmyślnie jedzą żywność, ktora powinna być zabroniona dla zdrowia

    • @toja1362
      @toja1362 20 днів тому +11

      Kisić samemu.

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 20 днів тому +1

      Dobrze zauważone

    • @stokrotka4399
      @stokrotka4399 20 днів тому +2

      Wystarczy kupić kapustę, poszatkować ,dodać marchewkę,sól . Włożyć do słoików będzie pyszna ,zdrowa.

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 20 днів тому +4

      ​@@stokrotka4399Brzmi tak łatwo ja ukisic a tak nie jest. Słoiki muszą być specjalne, wysokie i wąskie
      Musisz mieć też ubijak aby sok z niej wypłynął na wierzch. Górna warstwa ka pusty w słoiku musi być poniżej 5cm. Następnie trzeba ubijać ja z dwa razy dziennie aby gaz wylecial. Smacznego

    • @Mateuszyk
      @Mateuszyk 19 днів тому +2

      @@henrymalak5034wystaczający miska, solanka 2-3% i jakiś talerz żeby nam kapuchę przytrzymał pod powierzchnią. O żadnych 5cm nie słyszałem 😂

  • @mcherrieus4424
    @mcherrieus4424 20 днів тому +3

    Przydatny film. Tylko bądź tu mądry. Kiszona kapusta z marketu posiada chociaż część drogocennych składników?

  • @renataslawecka8070
    @renataslawecka8070 20 днів тому +2

    A czy można jeść kiszonki przy Sibo?

  • @katarzynajaskua9696
    @katarzynajaskua9696 20 днів тому +4

    Netto robiłam. Cudo.Smak i zapach okropny,ale mi to nie przeszkadza

  • @henrymalak5034
    @henrymalak5034 20 днів тому +3

    Tradycyjnie natto jest ze soji. A jak by zrobic je z ciciezycy? Ona łatwo ulega fermentacji.

    • @sylwiaczajkowska756
      @sylwiaczajkowska756 19 днів тому

      Co do właściwości porównywalnych do soi się nie wypowiem, ale osobiście fermentuję ciecierzycę, soczewicę i różne kasze. Dzięki temu indeks glikemiczny i zawartość węglowodanów w produkcie spada. Z powodzeniem używam do placków, naleśników,czy wyrobów zastępujących mi pieczywo.

    • @waclawkorpak6897
      @waclawkorpak6897 19 днів тому

      Robię natto z różnych fasoli jak nerkówka,czarna perłówka, które najlepiej fermentują i smakują.Robię większe ilości w ciągu zimy i zamrażam w małych ilościach do codziennych posiłków. W ciągu około pół roku mój poziom vitaminy d podniósł się dwukrotnie.

  • @halinawittig970
    @halinawittig970 19 днів тому +1

    Panie Bartku mowi pan że kombucha jest bardzo dobra dla cukrzykow czy dzieci też mogą ją pić z cukrzycę typu 1

  • @affairelatetequibouge
    @affairelatetequibouge 19 днів тому

    Panie Bartku, czy ma pan filmy na temat fosforu i kwasu foliowego?

  • @DracoOrion.
    @DracoOrion. 19 днів тому +2

    Z produktów powstających w wyniku fermentacji najbardziej lubię piwo, wino, cydr i miód pitny, a szczególnie teraz w te wręcz tropikalne temperatury, ten wymieniony przeze mnie jako pierwszy napój jest najbardziej odpowiednio słodzony i podany pożądany :).

    • @MahatmaGanjas11
      @MahatmaGanjas11 19 днів тому +2

      Pozdrawiam wegetarianina, będącego koneserem i smakoszem piwa, którym też jestem :).

  • @agnieszkakaszuba1498
    @agnieszkakaszuba1498 20 днів тому +5

    A gdzie maślanka ? czekałam czy coś będzie o niej

    • @drbartekpl
      @drbartekpl  20 днів тому +3

      Cały film o maślance jest na moim drugim kanale, zostawiam odsyłacz: ua-cam.com/video/lIpjnaxqgHQ/v-deo.htmlsi=qtFHZTC17X2B1WAc

    • @agnieszkakaszuba1498
      @agnieszkakaszuba1498 20 днів тому +1

      @@drbartekpl dziękuję 🥛🍶

  • @MegaPierzak
    @MegaPierzak 20 днів тому +11

    Gdy taki zdrowy będę i umrę taki zdrowy to aż szkoda będzie pochować... 😂

    • @mobster8692
      @mobster8692 19 днів тому

      Łoddej wątrobe przed jakiemuś olkoholikowi.

    • @MegaPierzak
      @MegaPierzak 19 днів тому

      @@mobster8692 nic nie oddaje ani się nie wymieniam

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому

      Zostaw po sobie atrakcyjnego trupa i kopnij w kalendarz za młodu, sprawiając uciechę pracownikom pogrzebowym :D.

    • @MegaPierzak
      @MegaPierzak 19 днів тому

      @@DracoOrion. To nie pogrzebowym, tylko ZUSowi. Najlepiej odwalić kitę na 1 dzień przed emeryturą

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому

      @@MegaPierzak Ha ha ha w punkt! :D.

  • @VallGowrylo
    @VallGowrylo 20 днів тому +5

    Super z tym piwem informacja!
    Nie piję alkoholu, więc pije piwo 0%.
    Okazuje się, że jest omo zdrowe!
    Niestety zawiera cukier.....

  • @sylvia470
    @sylvia470 19 днів тому

    Mozna zrobic odcinek o L-glutaminie i czy rzeczywiscie pomaga przy IBS?

  • @gabrielkrolczuk4596
    @gabrielkrolczuk4596 14 днів тому

    fermentowane śliwki szkodzą na wzrok, tzw śliwowica

  • @niagarafallski3
    @niagarafallski3 14 днів тому

    "Dusza śpiewa, milczą usta. Że najlepsza jest kapusta. Jest to kapusta kiszona, marchewką przyozdobiona. Ten i inne produkty firmy (...) znajdziecie państwo w sklepach...". - reklama polskich produktów spożywczych w Kanadzie.

  • @user-lc2zk9gj8t
    @user-lc2zk9gj8t 20 днів тому +3

    Chleb zytni ma sporo blonnika witaminy z grupy b zelazo fosfor ja wole taki niz z bialej maki lagodzi zaparcia

  • @agnieszkag3243
    @agnieszkag3243 13 днів тому

    Dzień dobry, a co Pan myśli o napoju o nazwie surica? Też właściwie jest to produkt fermentacji.

  • @MahatmaGanjas11
    @MahatmaGanjas11 19 днів тому +4

    Oczywiście napoje rozweselające powstające z fermentacji takich jak: piwo oczywiście alkoholowe, bo bez alkoholu to tylko lemoniadka o smaku piwa dla małolatów, cydr, miód, wino. Z podanych w filmie lubię kefir, jogurt, tempeh, kapustę kiszoną, ale nie lubię chleba żytniego na zakwasie i jadam chleb i bułki z mąki orkiszowej i graham. Octy jak dla mnie mogłyby w ogóle nie istnieć.

  • @krzysztofiasiak1678
    @krzysztofiasiak1678 19 днів тому

    Witam, czy przy wrzodziejącym jelicie grubym można jesc kimchi? pozdrawiam miłego dnia

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 19 днів тому

      Wrzody te są ponieważ kal zalega w nich. Kimchi przeczysci te jelita.

  • @elza9123
    @elza9123 20 днів тому +1

    Po kefirze zawsze dostaje wzdec

  • @karoljastrzebski4099
    @karoljastrzebski4099 18 днів тому +1

    Przy sibo , jelito drażliwe nie można niczego z tego jesc , super interes... :/

  • @bartlomiejzakrzewski5195
    @bartlomiejzakrzewski5195 20 днів тому +2

    no spoko

  • @katarzynajaskua9696
    @katarzynajaskua9696 20 днів тому +3

    Mówią nie pij mleka. Czy zatem pić kefir z mleka?❤

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 20 днів тому +2

      Tak, kefir jest zdrowy bo nie ma laktozy.

    • @magorzatamusalewska2368
      @magorzatamusalewska2368 19 днів тому

      Tak mówią....Firmy spożywcze połączone są z firmami farmaceutycznymi...zapytaj siebie dlaczego spożywka zaleca nie jeść nabiału...

    • @Fredo760
      @Fredo760 17 днів тому

      @@henrymalak5034 Nie ma laktory oznacza że ma laktoze wraz z bakteriami które rozkładają ją czyli wchodzi tu pewne niedopowiedzenie .

  • @histeryk91
    @histeryk91 17 днів тому

    Ja trochę z innej beczki. Kilogram reszty ludzkiego ciała poza kośćmi, mięśniami, ścięgnami, nerwami itepe itede budulcami jest /tkanka luźna/ to jest tłuszcz która ma konkretną zawartość energetyczną 7830 kalorii, a ultra twarda praca fizyczna to według mnie przelicznik diety według wzorow CPM oraz PPM jest 2,5 razy najmniejsze wymagane codzienne spożycie żywności potrzebnej do podtrzymania roboczych czynnosci zyciowych. PZDR.

  • @elzbietaszymanska7317
    @elzbietaszymanska7317 19 днів тому

    Moż ktoś wie gdzie można kupić natto?

  • @bowermail8011
    @bowermail8011 20 днів тому +9

    Dlaczego nie ma tu słowa o kiszonych ogórkach????

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому +1

      Wieśniactwo wyżarło i nawet wodę po ogórach wychlało na kaca :D.

  • @Max-b3q
    @Max-b3q 17 днів тому +1

    A co z maslanką ?

    • @radek7472
      @radek7472 13 днів тому

      Nic, a co ma być.😮

  • @malgorzataprusinowska5782
    @malgorzataprusinowska5782 19 днів тому

    Lubie kiszona kapuste i kiszone ogorki ale musze je ograniczac bo dostaje uczulenie i wodne wypryski na ciele

  • @IrenaWaras
    @IrenaWaras 19 днів тому +2

    u mnie codziennie kiszony ogórek

  • @barbaraoszewska3633
    @barbaraoszewska3633 19 днів тому

    Nie wiem co to hcl czy inne skróty ❤

  • @Giuseppe-mg8io
    @Giuseppe-mg8io 20 днів тому +4

    Witam panie Bartku...tak,tak kiszonki sa czyms najlepszym na swiecie.Niestety,przez tyle lat co mieszkam we Wloszech,nigdy kiszonki mi się nie udalo zrobic,nie ma w sklepach kiszonek czy kiszonej kapusty.W warunkach domowych nie wychodzi,nie mam pojęcia z czego to wynika,czy z tutejszej gleby,cxy soli....W kazdym razie kapusta tutejsza jest sucha,prawie nie ma soku,chyba ze wycisnę z niej sok wyciskarka.🙈A moze Pan by mi wyslal jakies polskie kiszonki???😂😂😂

    • @katarzynajaskua9696
      @katarzynajaskua9696 20 днів тому +1

      W powietrzu są inne bakterie. Siostra mieszka w Belgii i też jest problem z kiszonkami

    • @Giuseppe-mg8io
      @Giuseppe-mg8io 20 днів тому +2

      @@katarzynajaskua9696 tak tak,to chyba te samoloty rozpylajace Nie wiadomo co i tworzace sztuczne chmury i deszcz😱

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 20 днів тому +2

      Kapusta kiszona bez problemu się tobie uda jeśli dodasz starter czyli już kupiona kiszona kapustę lub kimchi.

    • @Mateuszyk
      @Mateuszyk 19 днів тому

      @@katarzynajaskua9696bakteria w powietrzu nie mają żadnego wpływu na proces kiszenia

    • @Mateuszyk
      @Mateuszyk 19 днів тому

      czy można przyjechać do Włoch na robienie kiszonek? 😂

  • @torello137
    @torello137 16 днів тому

    To pycha!

  • @brumek
    @brumek 18 днів тому

    Gdzie można kupić netto bo nie kojarzę z sklepow

    • @radek7472
      @radek7472 13 днів тому

      Wszędzie jest brutto niestety.

  • @kolinienie5191
    @kolinienie5191 17 днів тому

    Ja jak zjem kiszonej kapusty to mnie czyści od razu😂

  • @urszulacherek2255
    @urszulacherek2255 18 днів тому

    Kiszona kapusta i wszystko co jest kwaśne nie na mój żołądek, bo po takim jedzeniu on mnie boli

  • @user-lc2zk9gj8t
    @user-lc2zk9gj8t 20 днів тому

    Kefir jest dobry dla cukrzykow

  • @SafetHayalet
    @SafetHayalet 20 днів тому +2

    Witam :) Panie, Panowie jakieś rekomendacje na Piwo Bezalkoholowe? Mój to typ... MIŁOSŁAW
    Bezalkoholowe IPA, bo dobrze łączy się z pikantnymi daniami.

    • @MahatmaGanjas11
      @MahatmaGanjas11 19 днів тому +1

      Nie ma piw bezalkoholowych, tylko lemoniadki o smaku piwa dla małolatów :D.

    • @solarisurbino124
      @solarisurbino124 19 днів тому +3

      Miłosław jest top nr1 😊

  • @renatajarzina9988
    @renatajarzina9988 19 днів тому

    Witam! Czy migdały trzeba moczyć i ściągać skórkę? Dziękuję przepraszam że nie na temat🤢

    • @jaroslawwojtowicz5480
      @jaroslawwojtowicz5480 19 днів тому

      Nie. Właśnie w skórce jest dużo ważnych składników.

    • @renatajarzina9988
      @renatajarzina9988 19 днів тому

      Dziękuję bardzo za odpowiedź bo czytalam że muszą być moczone😞​@@jaroslawwojtowicz5480

    • @halinawittig970
      @halinawittig970 19 днів тому

      ​@@renatajarzina9988ja zaparzam migdały wrządkiem i ściągam skórkę bo jest twarda i może stanąć na żołądku a skórka super schodzi i migdały są miękciejsze życzę smacznego

    • @jaroslawwojtowicz5480
      @jaroslawwojtowicz5480 19 днів тому

      @@halinawittig970 Jak dobrze pogryziesz to nie powinno.

    • @MahatmaGanjas11
      @MahatmaGanjas11 19 днів тому

      Nigdy nie obieraj migdałów ze skórki, gdyż nie tylko pozbawiasz je części związków chemicznych, ale i cennego dla naszego zdrowego trawienia błonnika.

  • @bluebird1422
    @bluebird1422 19 днів тому

    Zapomniał pan doktor wspomnieć o najważniejszym efekcie jedzenia kiszonek czyli waleniu siarczystych bąków.

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому +2

      Naturalna biologicznie czynna aromaterapia :D.

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 19 днів тому

      Kiszonki je się z umiarem i wtedy nie ma tej rewolucji.

    • @radek7472
      @radek7472 13 днів тому

      Na zdrowie

  • @zebrzec
    @zebrzec 19 днів тому

    czy to prawda że kiszonki wpływają żle na łuszczyce?

  • @benekbenkowski6874
    @benekbenkowski6874 18 днів тому +1

    Michał Tombak pisał, że sporo więcej wit.K2 od Natto ma kapusta kiszona. Mówił, że Natto jest przereklamowane

  • @zofiakarlikowska8581
    @zofiakarlikowska8581 19 днів тому +3

    Mario bardzo niestosowne jest zdrabianie imienia osoby dorosłej 😢😢

    • @evahoffmann1897
      @evahoffmann1897 19 днів тому +2

      @@zofiakarlikowska8581 jesli sie kogos bardzo lubi to sie imie zdrabnia...Zosieńko -

    • @evahoffmann1897
      @evahoffmann1897 19 днів тому +2

      Polacy tak robią I mnie sie to podoba, u nas sie tego nie stosuje...szkoda, nie mieszkam w Polsce..

  • @alexkret1989
    @alexkret1989 20 днів тому +3

    Jak powinno sie przechowywać zakwas na chleb? Czy przechowaywanie w lodówce może powodować namnażanie jakiegoś niechcianego syfu???

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 20 днів тому +1

      Zakwas trzymam w lodówce i go używam przez wiele lat. Trzeba szczelnie go zamknąć.

    • @halinawittig970
      @halinawittig970 19 днів тому

      ​@@henrymalak5034 no i też go dokarmiamy nie może być za żadki bo mi w lodówce splesniał

    • @henrymalak5034
      @henrymalak5034 19 днів тому +1

      ​@@halinawittig970Dobrze zauważone z tym jak jest za rzadki. Nie dokarmiam go jak jest w lodowce.

  • @koprolity
    @koprolity 20 днів тому +22

    Fermentacja umożliwia człowiekowi wręcz komunikację ze światem nadprzyrodzonym.

    • @user-ex3no5wk5k
      @user-ex3no5wk5k 20 днів тому +11

      Czy piwo jako efekt owej fermentacji możemy pod tą podłączyć ?;)

    • @koprolity
      @koprolity 20 днів тому

      @@user-ex3no5wk5k
      Jeszcze jak!

    • @Uzytkowniknieznany-bl4bc
      @Uzytkowniknieznany-bl4bc 19 днів тому

      ​@@user-ex3no5wk5knie po piwo zawiera szkodliwy alkohol

  • @karolinedubois1315
    @karolinedubois1315 18 днів тому

    Raz pan mowi ze lepiej nie pic piwa nawet bezalkoholowanego a teraz pan mowi ze jest dobroczynne na rozneschorowania. W co wierzyc?

  • @martinezmartinez586
    @martinezmartinez586 19 днів тому

    Mam biegunkę po kiszonej kapuscie😢

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому +2

      Dobrze że nie masz galopady, bo wtedy nie zdążyłbyś do WC :D. To dobry objaw oznaczający, że organizm pozbywa się wieloletnich złogów kałowych i odtwarza naturalną mikroflorę bakteryjną w jelitach pozwalając się w nich osiedlić bakteriom kwasu mlekowego.

    • @Fredo760
      @Fredo760 17 днів тому

      Procedura przyzwyczajania flaków do tych produktów może trwać nawet dwa tygodnie ale warto to przeżyć . Porządna odporność którą uzyskasz dzięki mocnej florze jelitowej będziesz doceniał gdy inni będą sezonowo zdychać .

    • @radek7472
      @radek7472 13 днів тому

      Brawo Ty

  • @ktotowie8413
    @ktotowie8413 20 днів тому +7

    A soja jest przeciez genetycznie modyfikowana, wiec raczej nie ruszac nic co zawiera soje.

  • @justynamaslanka6350
    @justynamaslanka6350 17 днів тому

    Pod warunkiem,ze jest to kiszone naturalnie, a nie kwaszone octem i innym syfem. Ostatnio kupilam sok z kapusty- i sam ocet , cos ochydnego. Teoretycznie dietetycy mowia o wartosciach odzywczych zywnosci, a w raktyce ta zywnosc to jeden wielki syf ,ze Mendelejew by tego nie wymyslil.

  • @mranonymous5030
    @mranonymous5030 17 днів тому +2

    Literatura fachowa...koncerny piszą...Bartek czyta...i wciska ludowi...przez poranny dziennik...stara metoda ...część prawdy, część kitu od koncernów...

  • @WEWE-zi9le
    @WEWE-zi9le 19 днів тому

    a dlaczego ocet jabłkowy? może zwykły ocet też tak działa? ocet można zrobić np. z gruszek więc dlaczego akurat cały czas ten jabłkowy się przewija?

  • @dyzioswawolny9334
    @dyzioswawolny9334 19 днів тому

    Piwo komercyjne to więcej szkody niż korzyści, a 0 to sam syf. Najlepiej samemu uwarzyć. A jak alkohol przeszkadza to kwas chlebowy albo podpiwek, ale nie ze sklepu

    • @MahatmaGanjas11
      @MahatmaGanjas11 19 днів тому +1

      Owszem koncernowe produkowane przez Kompanię piwowarską produkującą Lecha i należącą w 100 % do japońskiego giga koncernu spożywczego Asahi i inne jak Żywiec, czy Okocim, które należą do Holendrów i Duńczyków nie są warte uwagi. Polecam nasze polskie browary produkujące piwo o takim smaku jakie piwo powinno mieć jak: wielkopolski browar Fortuna z Miłosławia produkujący chociażby niesamowitą w smaku Fortunę czarną, Van Pur produkujący Łomżę i trochę mi mniej znane Jabłonowo i Amber z których od czasu do czasu pijam piwa.

  • @arturwasniewski54
    @arturwasniewski54 19 днів тому

    Teraz chyba ponad 90 % soji jest genetycznie zmienionej ,więc nie ma co jej jeść w netto czy innej

  • @johnenton
    @johnenton 18 днів тому

    Dlaczego ludzie zajmujący sie dietą niemal zawsze wyglądają niezdrowo?

    • @radek7472
      @radek7472 13 днів тому

      Bo chleją...😮

    • @radek7472
      @radek7472 13 днів тому

      Bo chleją a nie jedzą

  • @marzennabetlejewska2263
    @marzennabetlejewska2263 18 днів тому

    Nie wszyscy mogą jeść kiszonki, jeśli już jeść to tylko zrobione przez siebie a nie kupne....

  • @krzysiekasdgrewr6010
    @krzysiekasdgrewr6010 20 днів тому +3

    W efektach trzeba koniecznie dodać sraczkę ;)

    • @MahatmaGanjas11
      @MahatmaGanjas11 19 днів тому

      Oj dziecko masz taki masz słaby żołądek, chyba od jedzenia cały czas frytek i pizzy.

    • @Fredo760
      @Fredo760 17 днів тому

      Za pierwszym razem może się pojawić , oznaka jest to słabiutkich flaków ;] Procedura przyzwyczajania flaków do tych produktów może trwać nawet dwa tygodnie ale warto to przeżyć . Porządna odporność którą uzyskasz dzięki mocnej florze jelitowej będziesz doceniał gdy inni będą sezonowo zdychać .

  • @1.trzynasty
    @1.trzynasty 20 днів тому +6

    Gdzie kiszone ogóry ja pytam!?

    • @pawelh.7529
      @pawelh.7529 20 днів тому +1

      Zjedzone

    • @jaroslawwojtowicz5480
      @jaroslawwojtowicz5480 19 днів тому

      @@1.trzynasty Jak gdzie? W pulchnej i mokrej beczce...

    • @DracoOrion.
      @DracoOrion. 19 днів тому

      Wieśniactwo wyżarło i nawet wodę po ogórach wychlało na kaca :D.

  • @mira1976
    @mira1976 20 днів тому +7

    Nie rozumiem, jak jeść nabiał jeśli nabiał jest niezdrowy. Jogurty wychladzaja orgaznim a jeszcze takie jak teraz mamy w sklepach przecież to sam cukier.

    • @KubaEm12
      @KubaEm12 20 днів тому +14

      Naturalne nie zawierają cukru a chłodzi organizm jeżeli jest z lodówki. To normalne.

    • @mira1976
      @mira1976 20 днів тому +3

      @@KubaEm12 nie ma znaczenia czy z lodówki czy nie. Wychladzaj organizm

    • @KubaEm12
      @KubaEm12 20 днів тому +5

      @@mira1976 Skąd ta naukowa wiedza?

    • @prywatny000
      @prywatny000 20 днів тому +3

      Co to za farmazony

    • @danutapas190
      @danutapas190 19 днів тому +1

      Najlepszy jogurt domowy

  • @pawelzarowiak6799
    @pawelzarowiak6799 18 днів тому +1

    a zsiadłe mleko ?

  • @anielajarzymbska2903
    @anielajarzymbska2903 19 днів тому

    ❤❤❤