@@ЛюдмилаПетренко-ч1ма еще тушку надо осмаливать два раза,с пропариванием как для себя. Для рынка шерсть опалят и готово. Возле шкурки вообще неудобоваримо!
Посмалят сало. В мое детство , смалили лампой тушу, потом облаживали соломой поджигали, потом ножами скоблили и потом мочили тряпки в кипяток обвертывали тушку, и всех ребятмшек садили на поросенка и ма сидели на нем. А потом, смалили еще, скоблили. Вот это сало было расчудесное. Нежнее я не ела. Но это было давно.
А детей зачем сажали на горячие тряпки? Несколько раз перечитала. Тряпки в кипяток, обернули, а сверху днтей усадили???? Не приходилось бывать в сельской местности на таких мероприятиях, странно узнавать такие подробности.
После обжига соломой. Поливали горячей водой и скоблили эту черноту. Накидывали уже на вычешенную тушу фуфайки. Чтобы пропарилось кабанчик. А мы сверху фуфаек усаживались. С кусочком хвостика.или если шкура чуть треснет. Отдирали присаливали. И жевали.вкусно было😅
@@Марго-Рита-й2мили уши отрезали , сидели верхом на чушке, пока она после кипятка пропаривалась, и грызли уши . А в сторонке кольщики , по сто грамм за душу ...эхххе.
@@nastia7618не говорите ерунды в е зависит от возраста ,от того кабан или свинка.И кстати ,если свинка до года ,то брюшина или боковина ,самое нежное и мягкое
Людииии! Не надо никаких рассолов! Просто нарежьте на куски, обсыпьте хорошо солью, перчиом, чесноком натрите. И ВСЕ!!! 3 дня при комнатной температуре, а затем в холодильник. Досаливаться. И ВСЕ! Если сало мягкое, то оно и в соли получится мягкое, а если жесткое, то рассол это не исправит.
Сало солится не менее 20 дней .Первые три дня в рассоле без всяких специи,рассол вытягивает из него капиллярную кровь,он становится мытным и тягучим.Затем сало поместить в новый рассол.А здесь сало толстое и с прослойкой мяса за тир дня готово ,это не реально.
Согласна . Всегда солим в рассоле. И да пару суток первый тузлук сливаем, он кровяной. А потом уже солиться, оно будет белоснежное. А по времени заколки зависит от пропорции соли. Здесь у Юли очень крутой тузлук. Я на 1литр 100гр соли и держим 2 недели. Ну и кусочки как нарезать.
@@МаринаНазарова-ч1ф ничего. Я не веду кулинарный канал. Я к тому, что похвала должна быть заслуженная. Вы же пишите, что мягкость сала зависит от корма и в следующем предложении пишите, что сало у Юли высшее. Но растила-то поросенка не она. Она только засолила.
Сало в рассоле ⤵️ Ингредиенты 📌 1.5 кг. сала 1 л. воды 200 гр. соли 100 гр. сахара Лавровый лист Перец горошек Тмин и кориандр Чеснок Всем приятного аппетита 🫶
боюсь, что пузанина за три дня не помягчеет - тянуться будет как резина, не ужуёшь. Пузанину лучше горячим способом готовить - часа 2 при температуре 70-80 градусов и минут 15 при 120.
Сколько живу, и солила сало, но не слышала про сахар при засолке. А теперь куда только его не пихают. Да ещё 100 гр на литр, офонареть. Но это на любителя подслащеных продуктов.
Да, нельзя не учитывать, то, что свинина вся испещрена яйцами паразитов, поэтому и, неспроста, ее не употребляют некоторые представители мусульман.. Это,исключительно, опасно, поэтому, надо выбирать особые способы приготовления этих, животных продуктов..
Если сало мягкое, топкое, а это зависит от породы свиней и конечно от кормов., то и при засолке будет мягкое. Все остальное не влияет на мягкость. У "современных" мясных свиней да еще вскормненых на биодобавках, сало как резина, хоть вари хоть жарь хоть копти..
А я засаливаю сало немного по-другому.Делаю рассол :в воду горячую добавляю соль (проверяю на соль сырым яйцом ,нужно чтобы оно плавало на поверхности).В этот рассол закладываю порезанное на крупные куски сало ,провариваю минут пять под прессом,оставляю в кастрюле на ночь.Утром достаю сало ,обмазываю его чесноком с черным перцем и складываю в морозилку.
В программе "мир наизнанку" где-то во Вьетнаме или рядом, русскоговорящая женщина , живущая там, держала кафе и сало местное, жесткое,по ее словам, солила примерно так, подержав в кипятке. Только не очень подробно она про это говорила. Вроде как прокипятила, достала, а соль уже сверху, как при сухом посоле. Надо попробовать ваш рецепт. Сало не люблю, но есть в доме " товариСЧ", который его ест. Непонятно только,под каким прессом его варить?
@@ТатниЯ достаточно накрыть тарелкой ,чтобы сало не всплывало.Рецепт проверенный много раз ,главное выбрать мягкое сало.Для этого нужно проткнуть спичкой или зубочисткой слой сала возле шкурки.
Очень люблю сало, главное правильное купить. А это только на рынке, я как то купила в магазине по 700 руб, сказали, что мягкое, обманули. Обмазала специями завернула в пищевую плёнку. очень плотно и поставила варить на 25мин. И оставила остывать, кушать конечно можно, но совсем не то. Не выкидывать же. А у вас сало супер. Спасибо за рецепт. Надо ехать на рынок и не облажать.
@@user-yuliya_asa Юлечка,я ваш канал своим девчонкам-дочке и ее подругам посоветовала,показала,и они готовят,берут ваши рецепты. Мне 53,уже много прожила,мне так нравится ваша семья,ваш позитив,приятно посмотреть! Молодцы!
Тоже удивлена))) Зачем??? Соль, перец, лавровый лист. Просолилось, обмазываем каждый кусочек мелко рубленным чесноком . Ни сахара, ни зелени. Складываем в контейнер и в морозилку. Вкуснота .
Не поверите, но коллеги на работе, у кого родители держали свиней в деревне, ели сырое сало из морозилки, кусочки замороженные присаливали и ели с супом или борщем. Живу в Беларуси давно, но так и не решилась ни разу попробовать
@@Кенгуру-з5в здравствуйте! Часть сала посолила сухим способом с чесноком, часть засорила в тузлуке ( рассоле) - вода, соль, специи. В банке подержала в доме, потом в холодильник. На литр воды шесть столовых ложек соли. Сало мягкое. Удачи вам.
1 литр воды + 200г. Соли + 100г.сахара.Довести до кипиния.Остудить.Залить сало и стоять3 дня в прохл. Месте мариноваться.Достать сало и обсушить салфеткой.
Я детя советского союза, мы солили сало в ящик из - под спичек фанерный, просто сало обмакивали в соль, дома держали суток трое, даде сок выходил из сало, ставили банку трехлитровеу, сок капал туда. Потом на мороз выеосили, мерзлое сало с луком и хлебом... И чай с молоком... Ммммм
@@ИринаСепп-г4о Включайте мозги, когда высказываете своё мнение.... Речь шла не об ингредиентах сколько и чего должно быть в продуктах питания, а речь идёт о выдержки этого продукта, а это разные вещи....
Такой кусок,ясно деревенское,если ещё хорошо обработанное,один рецепт- соль,чеснок,и больше ничего не нужно.В рассоле же,его все равно надо остудить,и подморозить,иначе оно будет талое,и с собой брать мокрое сало,ну,извините,этот рецепт для тех,кто не ел настоящее деревенско́е сало.
Да, вкуснота и мягкость не зависит от способа засолки
Согласна с вами, вожна часть туши, способ содержания и кормления. А там хоть пляши на нем, вкуснее не будет.
@@ЛюдмилаПетренко-ч1мА какую часть туши лучше всего брать ?
@@ЛюдмилаПетренко-ч1ма еще тушку надо осмаливать два раза,с пропариванием как для себя. Для рынка шерсть опалят и готово. Возле шкурки вообще неудобоваримо!
Посмалят сало. В мое детство , смалили лампой тушу, потом облаживали соломой поджигали, потом ножами скоблили и потом мочили тряпки в кипяток обвертывали тушку, и всех ребятмшек садили на поросенка и ма сидели на нем. А потом, смалили еще, скоблили. Вот это сало было расчудесное. Нежнее я не ела. Но это было давно.
Правильно, и солилось сало не меньше 21дня.
А детей зачем сажали на горячие тряпки? Несколько раз перечитала. Тряпки в кипяток, обернули, а сверху днтей усадили????
Не приходилось бывать в сельской местности на таких мероприятиях, странно узнавать такие подробности.
После обжига соломой. Поливали горячей водой и скоблили эту черноту. Накидывали уже на вычешенную тушу фуфайки. Чтобы пропарилось кабанчик. А мы сверху фуфаек усаживались. С кусочком хвостика.или если шкура чуть треснет. Отдирали присаливали. И жевали.вкусно было😅
@@Марго-Рита-й2мили уши отрезали , сидели верхом на чушке, пока она после кипятка пропаривалась, и грызли уши . А в сторонке кольщики , по сто грамм за душу ...эхххе.
Какая дремучесть. Живу в Беларуси, никогда не видела, чтоб кого-то на убитую свинью сажали
Извините, но сало изначально мягкое зависит от хозяина, чем кормил и как ухаживал
Ну и вишня на торте, от части свиньи
Это точно. Покупая сало, нужно проверять, чтоб мягкое было, высокое, а не брюшина
Брюшина почеревок жёсткая .
@@ОльгаЯковлева-д5ъне факт ,т к высокое может быть и броня ,а его не отгрызть потом
@@nastia7618не говорите ерунды в е зависит от возраста ,от того кабан или свинка.И кстати ,если свинка до года ,то брюшина или боковина ,самое нежное и мягкое
Никогда сало не будет мягкое, если изначально плохое сырье. Не зависит от рецепта. И вообще то 3 дня мало для свинины. Небезопасно
Да, главное купить изначально хороший кусок сала
Человек солит сало постоянно , ее все устраивает, если для вас малый срок ,держите больше в рассоле, в чем проблема
@@АннаВоропаева-ъ8ш , да нет проблем. Разве это проблема??
@@АннаВоропаева-ъ8штри дня даже в воде мало ,тем более в прохладном месте ,
И солить неделю или 10 дней!@@connyconty8723
Благодарю за вкусный рецепт!🌸
Какая клевая деваха. Нравится она мне. Умничка, такая земная😊😊😊😊
Людииии! Не надо никаких рассолов! Просто нарежьте на куски, обсыпьте хорошо солью, перчиом, чесноком натрите. И ВСЕ!!! 3 дня при комнатной температуре, а затем в холодильник. Досаливаться. И ВСЕ! Если сало мягкое, то оно и в соли получится мягкое, а если жесткое, то рассол это не исправит.
Без сопливых разберемся
@@AlexCapone666значит вснать носом в угол, высмаркайся и разрешаю по тихому поплачь
@@AlexCapone666
ваф - ле жую , рот - не разевать , а то - залетит , по-гланды 🤪😝
Верно
Самый ходовой рецепт, только так и делаю.
Выглядит божественно 🤤❤️, обожаю сало 💞💞💞
Если сало нормальное, то и соленое получится классное
Вы же кричите ,что это только украинцы едет .Вы во всем лицемерные Фу !
Спасибо большое, за рецепт. Всего самого доброго!
Сало солится не менее 20 дней .Первые три дня в рассоле без всяких специи,рассол вытягивает из него капиллярную кровь,он становится мытным и тягучим.Затем сало поместить в новый рассол.А здесь сало толстое и с прослойкой мяса за тир дня готово ,это не реально.
А если его заморозить сначала ? Гельминты не умрут ?
@@t.torrriне-а
Согласна . Всегда солим в рассоле. И да пару суток первый тузлук сливаем, он кровяной. А потом уже солиться, оно будет белоснежное. А по времени заколки зависит от пропорции соли. Здесь у Юли очень крутой тузлук. Я на 1литр 100гр соли и держим 2 недели. Ну и кусочки как нарезать.
Это кто вам сказал? 😅
@@Ольга-ш5е7ксало лишнюю соль не возьмет, а вот недостаток соли может испортить все сало
Сало ОТЛИЧНОЕ!!!👍👍👍👍👍👍👍
Но три дня,это оооооочень мало!
САЛО ДОЛЖНО СОЛИТЬСЯ 21 ДЕНЬ,ЧТО БЫ УБИТЬ ЭХИНОКОК!
Говорю как дочь мясника!
Ya soglasna,eto svinina I ehinokkok budet problema
21 день - это подошва.
Юлечка, тут ещё от корма хрюшкиного зависит, будет оно мягким или нет . У вас конечно сало высшее👍Вы умничка🙏👍
Что вы ее нахваливаете? Как будто она сама растила этого поросенка.
@@ЮлияАборнева-ч1д Давайте вас нахвалим!!!!Что вы нам предложить можете???
@@МаринаНазарова-ч1ф ничего. Я не веду кулинарный канал. Я к тому, что похвала должна быть заслуженная. Вы же пишите, что мягкость сала зависит от корма и в следующем предложении пишите, что сало у Юли высшее. Но растила-то поросенка не она. Она только засолила.
Мысль была в том, что Юля выбрала хорошее сало и за это её похвалили.
Некоторым нравиться цепляться за все что только можно оспорить....
@@ЮлияАборнева-ч1да вас это задевает ?
А к чему Юля к салу сахар первый раз слышу??
Сало в рассоле ⤵️
Ингредиенты 📌
1.5 кг. сала
1 л. воды
200 гр. соли
100 гр. сахара
Лавровый лист
Перец горошек
Тмин и кориандр
Чеснок
Всем приятного аппетита 🫶
Спасибо , Юлечка ,за рецепт.❤❤❤❤❤❤
Чтобы получилось вкусно, сало должно быть хорлшим, как у вас. У нас такое не продают.
ОЙ ВКУСНЯШКА 👍🌹🔥🤗, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЮЛИЯ
боюсь, что пузанина за три дня не помягчеет - тянуться будет как резина, не ужуёшь. Пузанину лучше горячим способом готовить - часа 2 при температуре 70-80 градусов и минут 15 при 120.
Юлечка спасибо тебе огромное за твои рецепты хранит тебя Господь дай бог тебе здоровья счастья успехов любви радости Донбасс аминь аминь аминь ❤❤❤❤❤
Юлия, большое спасибо Вам, приятно смотреть всегда, так все мило, нежно, качественно))) рецепты классные, нежный голос, простые, понятные видео, Вы замечательная.
Сколько живу, и солила сало, но не слышала про сахар при засолке. А теперь куда только его не пихают. Да ещё 100 гр на литр, офонареть. Но это на любителя подслащеных продуктов.
Хорошо что паприку и соевый соус не добавила! Каждый кулинарный блоХер теперь это обязательно ,в каждое блюдо добавляет ...
У неё сахар и в борщ идёт .
А укроп к чему ? Если сразу не съешь, то закиснет от него.
@@ASaa-zl6dc народ "хавает" эти чудо-рецепты и благодарит автора за них.. Пусть,ведь и у йододефицитных должен же быть свой контент...😁😁😁
Трихинеллез, по этому рецепту, вкусен как никогда. Приятного аппетита
Да, нельзя не учитывать, то, что свинина вся испещрена яйцами паразитов, поэтому и, неспроста, ее не употребляют некоторые представители мусульман..
Это,исключительно, опасно, поэтому, надо выбирать особые способы приготовления этих, животных продуктов..
А что, кто нибудь заразился?
@@Раиса-щ4па вы думаете нет. Вообще то сало должно солиться не менее недели, а лучше дней 10. Но тогда прослойки мяса возможно пересолятся.
❤❤❤❤Сало с мясом. Три дня мало. Не меньше 14-21дня.чтоб убить паразитов. 😂😂😂Вы молодец.
Я солю неделю.Вкуснее нет ничего.Сейчас осень,буду делать
Сейчас следят, чтобы не было гельминтов. И есть всякие проверки
@@СветланаСараповарецепт напишите!!!
Какие паразиты- там чеснока тонна.😮😮😮😮
Соли, сахара столько, что три дня хватит!
Сижу слюни пускаю😂Вкусняшки,обязательно засолю по вашему рецепту❤👍
Да, в рассоле сало вкусное, мягкое.
сало на скошенном газоне валялось😂😂
Если сало мягкое, топкое, а это зависит от породы свиней и конечно от кормов., то и при засолке будет мягкое. Все остальное не влияет на мягкость. У "современных" мясных свиней да еще вскормненых на биодобавках, сало как резина, хоть вари хоть жарь хоть копти..
Если сало резиновое, то по такому способу сало мягче не станет..
Люди с ума сошли. Сало должно солиться 21 день! Не меньше!
21 день держала я в рассоле ,меняла 2,3 раза .Сахар не добавляла лишнее❤
😮 зачем так много
А, соль и сахар каждый раз меняли.? В смысле, новую порцию
Юлянь, очень люблю на Вас смотреть, просто чистый и добрый человек, поверьте, я людей чувствую, будьте счастливы!!!
А я горячим рассолом заливаю,вкусно очень,пальчики оближешь
Я тоже заливаю горячим рассолом,чтобы шкурка была мягкой.
А я засаливаю сало немного по-другому.Делаю рассол :в воду горячую добавляю соль (проверяю на соль сырым яйцом ,нужно чтобы оно плавало на поверхности).В этот рассол закладываю порезанное на крупные куски сало ,провариваю минут пять под прессом,оставляю в кастрюле на ночь.Утром достаю сало ,обмазываю его чесноком с черным перцем и складываю в морозилку.
Получается сало вареное? Такое наверное не будет храниться долго в тепле? Например если взять с собой в поход просто соленое выдерживает
Это посол в тузлуке и варёным не получится,его ж не час проваривают,за 5 мин не сварится
В программе "мир наизнанку" где-то во Вьетнаме или рядом, русскоговорящая женщина , живущая там, держала кафе и сало местное, жесткое,по ее словам, солила примерно так, подержав в кипятке. Только не очень подробно она про это говорила. Вроде как прокипятила, достала, а соль уже сверху, как при сухом посоле. Надо попробовать ваш рецепт. Сало не люблю, но есть в доме " товариСЧ", который его ест.
Непонятно только,под каким прессом его варить?
@@ТатниЯ достаточно накрыть тарелкой ,чтобы сало не всплывало.Рецепт проверенный много раз ,главное выбрать мягкое сало.Для этого нужно проткнуть спичкой или зубочисткой слой сала возле шкурки.
Очень люблю сало, главное правильное купить. А это только на рынке, я как то купила в магазине по 700 руб, сказали, что мягкое, обманули. Обмазала специями завернула в пищевую плёнку. очень плотно и поставила варить на 25мин. И оставила остывать, кушать конечно можно, но совсем не то. Не выкидывать же.
А у вас сало супер. Спасибо за рецепт.
Надо ехать на рынок и не облажать.
Для чего сахар?
Юлечка,вы такая молодчинка! Не пропускаю ваши видео. Удачи вам всегда и во всем!!!
Спасибо большое и вам всего самого хорошего ❤
@@user-yuliya_asa Юлечка,я ваш канал своим девчонкам-дочке и ее подругам посоветовала,показала,и они готовят,берут ваши рецепты. Мне 53,уже много прожила,мне так нравится ваша семья,ваш позитив,приятно посмотреть! Молодцы!
Уже и в сало стали сахар совать!
Тоже удивлена))) Зачем??? Соль, перец, лавровый лист. Просолилось, обмазываем каждый кусочек мелко рубленным чесноком . Ни сахара, ни зелени. Складываем в контейнер и в морозилку. Вкуснота .
Только выращенное правильно , на правильных кормах, в хороших условиях и с хозяйской любовью получается мягкое сало, которое можно и вовсе не солить !
Вкус и мягкость зависит от качества мяса,а не от способа засолки.
Юлечка, спасибо за рецепт Обожаю сало в рассоле , вкусно , приятного аппетита
Слюнки текут, желудок бурчит😢.. Так аппетит нагоняет сальце. Спасибо.😊😊😊
Да какая же умница, красавица. Юлечка, приятно смотреть. Я не столько рецепты смотрю, сколько подачу и озвучку❤
Даааа озвучка шикарная, гундосая, слушала бы да слушала.
3 дня?😢
U menia vkus padajet kogda vizu etu gazetnuju bumagu, ja znaju, chto eto specialnaja. Kakoj prídurok prídumal dat takujú rascvetku, fuj.
Тоже так готовлю, только в рассол не добавляю сахар, но кладу луковую шелуху. Но тут и шмат самого сала классный попался.
Твой муж счастливый 💯👍
Юля , Вы талант ! Оригинальная, уютная, вкусная ! Вы созданы для подачи кулинарных рецептов !👍
Зелень - минус, не нравится в данном засоле этот силос
Так она и говорит, что ей нравится. А так можно и не обваливать. Я тоже люблю с силосом😂.
Юля вы так вкусно кушаете , как удается сохранить фигуру ❤❤❤ прекрасно выглядите!!!!
На тормозок мне не пойдёт , коллеги возмутятся моему чесночному амбре 😂😂😂
А вот дома под борщец самое то! Спасибо Юленька за рецепт! ❤
Говорят, если попить молока, то запах должен исчезнуть
Спасибо Юля за твои рецепты, всегда просто и вкусно
Спасибо Юлечка за вкусный рецепт😊
Вскипятили рассол, дали постоять пять минут и заливать
Если сразу залить кипятком, сало свариться
Пропадёт сало
Такая молоденькая вышла замуж и стала такой замечательный хозяйкой!Учитесь,девушки!
Ей 40
@@КЛОШАР-э6шу них с мужем старшему сыну 20 лет.
@@КЛОШАР-э6ш39
Чему учиться то - у плиты с утра до ночи стоять? Хорошо, что хоть блогерством занялась
Надеюсь,вы уже многому научились?😂
Думаю ,что мягкость сала не зависит от рассола.зависит от самого сала
Сахар зачем?
Сахар?
Больше ничего не придумала?
Юленька, в Советское время существовал ГОСТ, по ГОСТу сало солится 21 день.
Советского времени нет и ГОСТа тоже!Ни в молоке,ни в масле,ни в шоколаде!Нигде!Солим сало 3 дня😊
@@ИринаСепп-г4о Ну и солите 3 дня, разводите паразитов. 😀😀😀
Сало за три дня?! Я бы не решилась есть такое, тем более кормить кого-то. Это опасно.
Да. Если куски небольшие, то можно. Но, такие лучше не меньше недели держать в рассоле.
Не поверите, но коллеги на работе, у кого родители держали свиней в деревне, ели сырое сало из морозилки, кусочки замороженные присаливали и ели с супом или борщем. Живу в Беларуси давно, но так и не решилась ни разу попробовать
Я прям запах ощущаю...ммм . Вкуснота!😊
Кроме сала есть что пожрать в странах снг и в рашке? Я 36 лет в Европе и вообще сало никто не ест.
@@Diana-bw6se а рашисты кричат что это только украинская еде А сами жрут как с голодного края
Где бы сало еще купить!? У нас только соленое можно купить! Я бы попробовала приготовить по вашему рецепту ☺️
Если б сало зависело от способа засолки! Это зависит от кормов, чем кормили хрюшку.
А сахар то зачем?первый раз это слышу
Юля, спасибо за * тормозок*.У нас на Донбассе шахтеры брали на роботу ТОРМОЗОК.
🩵💛я одесситка и у нас тормозок
Я теж давала чолвікові на роботу тормозок.
Мелітополь.😢
В Сибири у шахтеров " забутовка".
Красоточка, женщина настоящая! Завидую❤
Мягкость сала зависит от самого сала, никак не от засолки !
Семь дней в холоде, меняла воду два раза, кровь выходила. На литр воды 120 гр, соли, без сахара. Попробуйте, отвал башки😂
Открыл свой колбаской цех.Готовлю из натуральных продуктов и скажу готовлю сам и люди покупают.Даже работу основную бросил
Таня, спасибо! Очень вкусные рецепты❤🥰
Юля
Юля
@@elenavostrikova8473 простите! 🤭Юля
Её зовут Юля.
От рассола ничего не зависит , зависит от частей свинины , которые засаливаешь , не вводите в заблуждение
Неделю назад насолила сала, в следующий раз попробую по этому рецепту. Юля, спасибо!
Здравствуйте и процветайте!!!Напишите,как Вы солите сало?Благодарю.
@@Кенгуру-з5в здравствуйте! Часть сала посолила сухим способом с чесноком, часть засорила в тузлуке ( рассоле) - вода, соль, специи. В банке подержала в доме, потом в холодильник. На литр воды шесть столовых ложек соли. Сало мягкое. Удачи вам.
@@ЛарисаВоронина-б5щ Лариса,сколько в тепле держать дней?Благодарю.
@@Кенгуру-з5в я держала дня четыре. И сразу начала есть.а сейчас завернула в пергамент и в морозилку.
А я на работу без сала не хожу! 😅
Попробуйте потом вместе с перцем натереть с копчёной паприкой! Ммммм !
1 литр воды + 200г. Соли + 100г.сахара.Довести до кипиния.Остудить.Залить сало и стоять3 дня в прохл. Месте мариноваться.Достать сало и обсушить салфеткой.
Сало должно быть замороженное! Тоооонкими ломтиками...., иииии......👍
Осталось в современных реалиях найти сало😂
Красота. Пальчики оближешь❤❤❤
Я детя советского союза, мы солили сало в ящик из - под спичек фанерный, просто сало обмакивали в соль, дома держали суток трое, даде сок выходил из сало, ставили банку трехлитровеу, сок капал туда. Потом на мороз выеосили, мерзлое сало с луком и хлебом... И чай с молоком... Ммммм
Хорошее сало ничем не испортишь! Соль и всееее!
Юленька привет! Хочется попробывать твое сало наверно Смак🎉
Очень нравится и Юля и сало ❤
Кому как но мне нравится солить на сухую сало , вкуснее что-ли👍
Просто умничка!!!
Всегда с удовольствием смотрю.
Потом готовлю по Вашему рецепту.
Получается СУПЕР!!!
❤❤❤
Вчера делала пирог насыпной по Юлиному рецепту не супер..
Сахар то зачем
Почему-то страшно есть сало через 3 дня. 😮
Я могу уже через сутки есть и всё в порядке
А через сколько не страшно?
@@tinaValen25По ГОСТу засолка не меньше 21 дня, чтобы убить всех паразитов...
@@ANGELINA-jm3ijПо ГОСТу в мороженом должны быть сливки,в молоке -молоко,в колбасе-мяско.Думаете это всё есть сейчас в продуктах?
@@ИринаСепп-г4о Включайте мозги, когда высказываете своё мнение....
Речь шла не об ингредиентах сколько и чего должно быть в продуктах питания, а речь идёт о выдержки этого продукта, а это разные вещи....
Прекрасно 👍 только это не сало, а почеревок. Сало-это когда нет мясных прослоек.
Особенно мило видеть газету... Так по-домашнему😂😂
Это пергамент такой😊
на английском)))
@@ВиталийСеверов-ф9д Пергамент в рулоне "Cooking paper" силиконизированный (газета) 30см*10м
Я тоже им пользуюсь.
Такой кусок,ясно деревенское,если ещё хорошо обработанное,один рецепт- соль,чеснок,и больше ничего не нужно.В рассоле же,его все равно надо остудить,и подморозить,иначе оно будет талое,и с собой брать мокрое сало,ну,извините,этот рецепт для тех,кто не ел настоящее деревенско́е сало.
Она прямо чувствует, как её благодарит обрадованный супруг.😅
Сало с елкой?!😅
Аж слюнки на такое сало потекли
Если сало свежее ,то безразницы ,как его солить.Оно будет нежное и мягкое всегда
Благодарю вас за простоту 🥰
Каждый день муж сало берет на работу и каждый день от него чесноком воняет.....😅😅😅😅
Здесь сало то видно домашнее.
Сало супер класс👏✊👍
За три дня, только огурец просолится и то не факт. А сало, внутри сырое, за три дня!
Какое сало аппетитное! Аж, слюнки потекли...
Вот откуда эта прекрасная женщина столько знает. Просто сокровище....
Юля молодец. Много рецептов попробовала, все вкусно. А сало пока берём в магазине белорусское, надо и самой попробовать. Спасибо!
Юленька , благодаря Вашим замечательным рецептам я каждый день радую мужа вкусняшками . Муж на седьмом небе от счастья. 😀 Спасибо Вам огромное ! 😊🤗🥰♥️
Мдаааааа, очередной неграмотный рецепт
Ты языком не трепли , а дай свой рецепт .
Юличка дай пожалуйста рецепт быстрых, простых, но оооченнь вкусных капкейков. Маленьких кексиков. Спасибо Спасибо огромное
Надо иметь деньги на этот шматок сала!!!!
Я не люблю сало. Но как же вкусно вы рассказываете.
Юлька, ну как всегда всё просто😘❤
ЮЛЯ ПРИГОТОВЬ ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ!!!!!!!!❤️
Слюной подавилась, я очень люблю солёное сало!!!!