Aldrig reflekterat över hur man faktiskt gör ostkaka, aldrig tänkt t.ex på mandeln. Grymt kul och se från grunden av mat som gemene man äter som färdig
Länge varit en del av din kanal, troligtvis har du aldrig märkt av mig förutom den dagen jag klickade på prenumerera knappen. Gillar ditt jobb, en riktigt bra "go-to"-kanal när man inte vet vad man ska titta på, eller köpa en treager. Klockrent. Men något som jag länge funderat på är att det lite då och då sägs, "detta borde vi göra", "detta borde vi göra ett klipp om" eller "vi gör en serie om detta", men sällan eller aldrig (vet att det kan vara svårt att få till allt) sker detta. Ni borde ha en "bucket list" tavla i provköket som ni skriver upp just sådan saker på "Vi borde besöka frödinge" och sen bocka av dessa när dem är gjorda. Kanske till och med ha denna lista offentlig någonstans så att man kan gå in och kolla. Hade varit skoj! Fortsätt ert fantastiska jobba, så fortsätter jag kolla lika regelbundet som idag =). // Johan
Det behövs en kommentar om själva receptet! Jag har gjort det och det blir en fantastiskt god ostkaka. Mycket godare än den köpta. Tack för ett riktigt bra recept! Receptet på ICAs hemsida vågar jag inte lita på med tanke på att det har 3,5 i rating…
Den bästa är absolut vrigsta ostkaka från Småland. Kan inte du prova olika sorters ostkakor i en video och jämföra vilken som är bäst? Hade varit så kul.
Sjukt intressant video! Jag har aldrig tänkt på hur man gör ostkaka och jag blev faktiskt sugen på att prova göra egen. Inte ätit ostkaka sen jag var liten dock så jag minns knappt hur det smakar 😁
Frödinge ostkaka kan ev vara mitt val av sista måltid, så himla speciellt, smak som varit med mig så länge jag kan minnas. Och då är detta en kommersiell produkt som jag aldrig tänkt behövts replikeras , som t ex bullar som alltid blir bättre bakade hemmavid. Tack för denna video, när blir jag ju tvungen att ge mig på detta 😃
Alltså, Hälsinge ostkaka med lättvispad grädde och hjortronsylt, då kan vi snacka ostkaka, finns inget som klår det! Jag brukar skiva ostkakan ganska tunt och steka på rätt rejält i stekpanna för att få lite schysst yta.
Besök gärna ostkake fabrik i Vrigstad och Frödinge under samma program. Vrigstad påminner lite mera om klassisk ostkaka i hemmet som är originalet historiskt. Det vore intressant om detaljer i tillverkning som skiljer dem åt, exempel om de har olika mycket bittermandel etc?
@@Lt_Coldstream72 Frödinge påminner ju noll om mannagrynspudding (snarare om keso i så fall). Däremot finns andra fabrikat som faktiskt har konsistensen av grynpudding.
Hej Johan! Tack för en riktigt bra kanal och lärorika videos. Det var ett tag sedan det kom en drinkvideo nu 😉 jag behöver lite GT-tips. Testar en ny GT varje dag under semestern.
Vänta vänta vänta så den klassiska svenska ostkakan är ungefär i likhet med USAs baked cheesecake? Började just klura på denna och det verkar vara typ samma sak eller?? Har jag fel?
Kul video! Själv älskar jag ostkaka och har alltid ätit Frödinge som barn. Men jag tyvärr utvecklat en mandelallergi, kan man göra en typ "frödingeostkaka" utan mandel? Min sambo är i från Hälsingland och varje jul där har dom en egen ostkaka som är helt annorlunda, lite åt halloumi hållet i konsistensen den borde du testa! 🍓
Du kan väl ha i någon annan sorts nötter? Cashew kunde kanske passa som en approximation av den rätta smaken? (Ja, mandeln är en äkta nöt, till skillnad mot jordnöten. 😇)
Kul att du håller kurs för Frödinges representant. Tack för att du lärde även mig. Ska prova med jordgubbssylt och grädde. Själv tar jag lingonsylt. Har du jämfört priset också vs. Frödinge?
Klarbärssylt till är väldigt gott. Kan du inte göra körsbärssylt? Kan du inte göra råmjölkspankaka "kalvdans" och sötost?Du är väldigt bra på det du gör!
Någon som vet hur man skulle kunna gå tillväga för att få hemmagjord ostkaka mer åt Frödingesostkakehållet? All hemmagjord ostkaka jag smakat smakar ju söt äggstanning med ost och mandel.
Är ni i Vimmerbytrakten och vill potatis-geeka ordentligt så måste ni besöka Axelssons i Aby 😍 finns ingen som kan prata potatis som Patrik. Och Vrigstad ostkaka är bäst!
Avkänning av temperatur ska göras med armbågen av alla kroppsdelar. Detta läste jag iofs när jag gick i grundskolan för +25 år sen så det kan ju ha ändrats som företeelser har en förmåga att göra när folk kommer på något bättre.
Älskar ostkaka! Kul att Andreas är från Frödinge :D Det visste jag inte, jag är från Ankarsrum från början bara 1,5 mil från Frödinge och är uppväxt på den ostkakan. Andreas farbror, är det möjligen Håkan på glada grisar? :O Älskar hans produkter och verksamhet, sjukt duktig! Åk dit! :)
Tack för receptet. Men varför aluminiumformar. Det finns jättebra och billiga små glasformar som är lika lätta att frysa in i. De tål frys och även ugn. Man kan köpa lock till. De håller bättre. Har köpt både på Ikea och andra affärer.
så nu vet jag varför min mage exploderade av ost kaka! jag tål inte laktos men ost brukar funka...ostkaka är inte gjord på ost med andra ord utan ren mjölk
Ha ha, precis! Brukar alltid finnas för nästan inga pengar alls på alla loppisar, såna där gamla i gjutjärn. Funkar hur bra som helst och dekorariva också.
Bästa? Jag skulle säga att en lokal producent här i Jönköping är bättre, du borde åka till ”Ebbarps Norrgård” och deras ostkaka som dom gör själva, på egen mjölk.
Aldrig reflekterat över hur man faktiskt gör ostkaka, aldrig tänkt t.ex på mandeln. Grymt kul och se från grunden av mat som gemene man äter som färdig
Hej! 😃
Länge varit en del av din kanal, troligtvis har du aldrig märkt av mig förutom den dagen jag klickade på prenumerera knappen. Gillar ditt jobb, en riktigt bra "go-to"-kanal när man inte vet vad man ska titta på, eller köpa en treager. Klockrent. Men något som jag länge funderat på är att det lite då och då sägs, "detta borde vi göra", "detta borde vi göra ett klipp om" eller "vi gör en serie om detta", men sällan eller aldrig (vet att det kan vara svårt att få till allt) sker detta. Ni borde ha en "bucket list" tavla i provköket som ni skriver upp just sådan saker på "Vi borde besöka frödinge" och sen bocka av dessa när dem är gjorda. Kanske till och med ha denna lista offentlig någonstans så att man kan gå in och kolla. Hade varit skoj! Fortsätt ert fantastiska jobba, så fortsätter jag kolla lika regelbundet som idag =). // Johan
Hälsingeostkaka är den enda sanna ostkaka ❤️🙏😇
En av dom bästa videorna på länge, kul med en så engagerad och skeptisk Dea och gör ingen Frödingebo besviken 😃👏🏼
Det behövs en kommentar om själva receptet! Jag har gjort det och det blir en fantastiskt god ostkaka. Mycket godare än den köpta. Tack för ett riktigt bra recept! Receptet på ICAs hemsida vågar jag inte lita på med tanke på att det har 3,5 i rating…
Den bästa är absolut vrigsta ostkaka från Småland. Kan inte du prova olika sorters ostkakor i en video och jämföra vilken som är bäst? Hade varit så kul.
Håller med. Frödinge är så vattnig, bara rinner om den.
Vrigsta är nog världens bästa!
Håller med. Nu säljer coop den här i Stockholmsområdet. "Coops ostkaka".
Göttans 😊 ett litet tips är att prova den från Hälsingland en 10 av mig 👍🏼👍🏼
Hälsingland är stort, kan du vara mer specifik?
precis va jag tänkte, dedär e ingen riktig ostkaka xD Hälsingeostkaka från FORSA!!!!!
@@RaxoFilms Forsa!
@@MrDynemar vafan där bor ju jag :)
@@RaxoFilms haha ^^ Hudik här från hög 😊
Sjukt intressant video! Jag har aldrig tänkt på hur man gör ostkaka och jag blev faktiskt sugen på att prova göra egen. Inte ätit ostkaka sen jag var liten dock så jag minns knappt hur det smakar 😁
Frödinge ostkaka kan ev vara mitt val av sista måltid, så himla speciellt, smak som varit med mig så länge jag kan minnas. Och då är detta en kommersiell produkt som jag aldrig tänkt behövts replikeras , som t ex bullar som alltid blir bättre bakade hemmavid. Tack för denna video, när blir jag ju tvungen att ge mig på detta 😃
Alltså, Hälsinge ostkaka med lättvispad grädde och hjortronsylt, då kan vi snacka ostkaka, finns inget som klår det! Jag brukar skiva ostkakan ganska tunt och steka på rätt rejält i stekpanna för att få lite schysst yta.
Nänä! Brostorps ostkaka ifrån Ydre är den godaste! Frödinge smakar kemikalier
Som utflyttad gotlänning så vill man ju se dig göra saffranspannkaka!
OJ vilken positiv överraskning med detta klippet. Semestermenyn fick ett nytt projekt :)
Hej Johan! Tips! Vasslen funkar utmärkt till brödbak :) (inte enbart "proteindryck")
Vilken trevlig video ska absolut testas 😀.
Kan du inte göra häldingeostkaka??? Gratinerad med saftsylt till servering.....det är livet 😍😍👍👍👍
Aldrig gillat ostkaka. Men det var kul att se hur man gör 👍🏼
Äter inte ostkaka, har för mig att jag har testat men inte tyckt att de var något vidare. Men jag kollar ändå alltid på dina videos. Grym är du!
Besök gärna ostkake fabrik i Vrigstad och Frödinge under samma program. Vrigstad påminner lite mera om klassisk ostkaka i hemmet som är originalet historiskt. Det vore intressant om detaljer i tillverkning som skiljer dem åt, exempel om de har olika mycket bittermandel etc?
Vrigstad är bäst 🙂
Som Hälsing säger jag att det där inte är ostkaka :)
robert källström Det är för att ni inte gör ostkaka i Hälsingland.
@@seeyoosoon Nja, vi gör inte mannagrynspudding.
@@Lt_Coldstream72 Frödinge påminner ju noll om mannagrynspudding (snarare om keso i så fall). Däremot finns andra fabrikat som faktiskt har konsistensen av grynpudding.
Vad är det för skillnad? får ta o hitta en om det går här i småland
det gör vi visst men vi har ingen bittermandel i våran och det är mycket godare utan bittermandel
Herregud va smarrigt! MUMS! 😍
Kan du inte göra äggost? 😍
Ni måste testa Hälsingeostkaka!! Åk upp till Järvsö eller Forsa i Hälsingland!
Hej Johan! Tack för en riktigt bra kanal och lärorika videos. Det var ett tag sedan det kom en drinkvideo nu 😉 jag behöver lite GT-tips. Testar en ny GT varje dag under semestern.
Vänta vänta vänta så den klassiska svenska ostkakan är ungefär i likhet med USAs baked cheesecake? Började just klura på denna och det verkar vara typ samma sak eller?? Har jag fel?
VRIGSTAD är Sveriges bästa ostkaka, bara så ni vet 🥰🥰🥰
Kul video! Själv älskar jag ostkaka och har alltid ätit Frödinge som barn. Men jag tyvärr utvecklat en mandelallergi, kan man göra en typ "frödingeostkaka" utan mandel? Min sambo är i från Hälsingland och varje jul där har dom en egen ostkaka som är helt annorlunda, lite åt halloumi hållet i konsistensen den borde du testa! 🍓
Du kan väl ha i någon annan sorts nötter? Cashew kunde kanske passa som en approximation av den rätta smaken? (Ja, mandeln är en äkta nöt, till skillnad mot jordnöten. 😇)
Kroppkakor på rå potatis kan ni väl göra❤?
Ni måste testa hälsingeostkaka 👌
Jag slår också gärna ett slag för Hälsingeostkaka, gärna den från Sörhoga Lantgård.
vad mysigt regnet smattrar mot rutan och en video från dig :D
Har aldrig riktigt reflekterat över hur man gör ostkaka men nu måste jag pröva att göra en :)
Bara jag som började tänka på den scenen i mysteriet på Greveholm när Jan och Staffan ätter en ostkaka in ifrån mikrovågsugnen
Tips till Vimmerbyresan. Kanske ett besök på Åbros microbryggeri, Lilla Åbro. Klart värt att kolla upp!
All sylt är 100% rätt men körsbärssylt är allt att föredra till ostkakan 😍
Japp! Uppväxt med körsbärssylt till ostkakan!
Kul att du håller kurs för Frödinges representant. Tack för att du lärde även mig. Ska prova med jordgubbssylt och grädde. Själv tar jag lingonsylt.
Har du jämfört priset också vs. Frödinge?
Nej men spontant tror jag den hemgjorda blir billigare. Inga kostsamma råvaror som krävs.
Jag skulle rekommendera att du testar vrigstads ostkaka, den är i världsklass👍🏼
Klarbärssylt till är väldigt gott. Kan du inte göra körsbärssylt? Kan du inte göra råmjölkspankaka "kalvdans" och sötost?Du är väldigt bra på det du gör!
Vrigstads ostkaka! Du borde besöka dem.
tack så mycket
Som laktosintolerant gör jag min ostkaka med keso, och har hjortronsylt eller hallonsylt + lättvispad grädde till.
Smart!
Tack för tipset
Någon som vet hur man skulle kunna gå tillväga för att få hemmagjord ostkaka mer åt Frödingesostkakehållet?
All hemmagjord ostkaka jag smakat smakar ju söt äggstanning med ost och mandel.
Vrigstad är fan så mycket bättre än frödinge... Jag skulle gärna testa andra märken 😀
Tiveden, där campade jag och min familj förr varje sommar. Vid unden 😊
Det är ju nästgårds! :)
Om du får möjlighet testa att göra "falsk ostkaka" då använder man råmjölken från kon. Av ren nyfikenhet vart i tiveden var det för jag bor där?
Ett bra ord för paste är väl pasta? :)
Är ni i Vimmerbytrakten och vill potatis-geeka ordentligt så måste ni besöka Axelssons i Aby 😍 finns ingen som kan prata potatis som Patrik. Och Vrigstad ostkaka är bäst!
Fredrika Hultgren håller med, Vrigstads ostkaka är den bästa.
Kan du inte göra hälsingeostkaka också? Mycket godare 😍
Hur skiljer sig Hälsingeostkaka från annan ostkaka?
Tiveden vad roligt! Är från karlsborg inte långt där ifrån 😁
Blir ju lite sugen på att testa själv :)
Blir nästa en gotlänsk saffranspannkaka? Har ett grymt familjerecept jag kan dela med mig av ;)
Ja tack det vore roligt att göra själv
Vad tycker du om äggost ?
Paste - Pasta
hej min tant kan inte äta gluten vore kul om det testades att göra en gluten och laktos fri ostkaka
Kan man göra den på laktosfri mjölk?
BlackEyesMe det borde bli samma sak men jag vet ej men du kan väl prova och berätta om resultatet här
Javisst! Borde bli exakt samma sak!
Johan, var inte det där en tredeciliters-förpackning vispgrädde....
Avkänning av temperatur ska göras med armbågen av alla kroppsdelar. Detta läste jag iofs när jag gick i grundskolan för +25 år sen så det kan ju ha ändrats som företeelser har en förmåga att göra när folk kommer på något bättre.
Ja å Loppan kan med lätthet sleva i oss en hel sån form med ostkaka (utom formen).
Skulle rekommendera er att testa Brostorps ostkaka från ydre i Östergötland 😍😍
Tranås eller?
bruka äta småländsk ostkaka med hjortron och grädde
Älskar ostkaka! Kul att Andreas är från Frödinge :D Det visste jag inte, jag är från Ankarsrum från början bara 1,5 mil från Frödinge och är uppväxt på den ostkakan. Andreas farbror, är det möjligen Håkan på glada grisar? :O Älskar hans produkter och verksamhet, sjukt duktig! Åk dit! :)
Ostkaka äts med hjortronsylt😍😍
testat blåbärs sylt ?
älskar Andreas sarkastiska kommentarer 👍😅👍
då kanske du kan besöka wienerbagaren i loftahammar med. min mor jobbar där. de gör alla bullar till findus osv. 25k bullar i timmen :P
Men helvete.. nu måste jag köpa en ostkaka på vägen hem från jobbet. ;)
Hur länge fick ostmassan rinna av?
Tack för receptet. Men varför aluminiumformar. Det finns jättebra och billiga små glasformar som är lika lätta att frysa in i. De tål frys och även ugn. Man kan köpa lock till. De håller bättre. Har köpt både på Ikea och andra affärer.
Mitt förslag till ett bra svenskt ord för paste utöver det som redan sas. Pastej.
Eller ännu hellre, pasta. Inte pasta som i från Italien, pasta som i smet. Som tillexempel i kylpasta.
Provat en vegansk variant på ostkaka i vintras och herregud!! Så jäka gott
ÄNTLIGEN!
Ostkaka skulle kanske vara en bra introduktion till mer komplexare ost sorter.
Prova Fönes Ostkakeris ostkaka. Där har du supergod ostkaka 😀
Termometer är bra att använda
Funkar det med enbart Arlas röda med ?
Absolut!
English?? And what is "cheese run"?
så nu vet jag varför min mage exploderade av ost kaka! jag tål inte laktos men ost brukar funka...ostkaka är inte gjord på ost med andra ord utan ren mjölk
Det ska vara klarbärssylt till fick vi alltid när vi va små
Ta lilltån, gör det! 😂🤣🤪
Du bara måste testa att göra den bohuslänska klassikern äggost!
Har ni testat den enda rätta ostkakan från Vrigstad
I mitt tycke så är frödingeostkaka inte ostkaka utan snarare pudding
Dags att lära sig hur man videos av Adam Raguesa. Sjukt ramblig.
Uh... Mandelkvarn?
Fran B Mandelkvarn. Loppis nästa.
Ha ha, precis! Brukar alltid finnas för nästan inga pengar alls på alla loppisar, såna där gamla i gjutjärn. Funkar hur bra som helst och dekorariva också.
Du borde göra kåldolmar
Hoppas du sparat vasslen till brödbak
Vrigstad ostkaka
Bästa? Jag skulle säga att en lokal producent här i Jönköping är bättre, du borde åka till ”Ebbarps Norrgård” och deras ostkaka som dom gör själva, på egen mjölk.
Yayyy åsens mjölk
Ostkaka Smålands guld
tjena kingen, kan du inte göra Gordon Ramsays 10 million Burger i ett svenne kök.
Andreas är GULD
Vrigstads ostkaka
Hjortronsylt är ännu godare till ostkaka
kan du inte testa biltemas rökspån? www.biltema.se/fritid/tradgard/grillar/grilltillbehor/rokspan-av-al-2000040486
PYTT I PANNA NU!
Kan du inte vara med i Sveriges mästerkock hade vart kul!
Pröva att ha 5 g mandel
ostkaka är gåt jag brukar äta 3 st på samma gång
The original cheesecake
Fan trodde det skulle handla om Hearthstone
Hahaha va?