Mitt tips är att skippa citronsyran. Inte för att jag är rädd för det eller så, jag tycker bara att det smakar mer som billig köpsaft då. Socker, vatten, fläder och citron är allt som behövs. Då smakar det mera som saft ska smaka! (tycker jag, alltså) =)
@@Loistheshit Absolut! Smaka av bara så du får en bra balans mellan sött och surt. Jag brukar köra 40 fläderblomsklasar, 4 citroner, 1 liter vatten och 1 kg socker ungefär :)
Skulle gärna se att ni gör ett smaktest på tzatziki och coleslaw. För att sen i uppföljarvideo göra egna och tips om hur man får bra resultat. Jag har aldrig lyckats med mina försök till att göra god coleslaw.
Åååh så gott! Jag hittade inte tiden till detta i år. Men jag brukar göra som du, ett enkelt recept med citroner, socker å citronsyra å häller kokande vatten över allt.. Jag häller i glasspaket å fryser den silade saften. Funkar som isbitar samtidigt som saft och som sorbe' också om man har lagom med socker förstås.😋 Å så slipper man konserveringsmedel.
du försöker verkligen att provocera i detta avsnitt. jag älskar de ;-)noterar även att du slår kniven med flatsidan vilket kan knäcka eggen 6:58 säger förmodligen mer om mig än om någonting annat.
Tjabba! Älskar kanalen (sådärja - nu har jag smörat!) Jag gör sockerlag först och låter blommorna dra idet. I min moderniserade tappning får.3 citroner, 1 lime och 2 stjärnanis dra med. Och gärna 48 timmar... Bara som ett tips! 😃
@@matgeek jag hade socker i första vattnet som jag slog över. Vi planerar också att när det dragit klart och vi silat av den så skall vi låta "resterna" få dra i vodka eller gin.
Hej, grym kanal👍 Många använder citronsyran som konserveringsmedel och för syran, men vi kör utan, med lite mindre socker så blir det helt utmärkt ändå. Vi kör utan pga att vi använder det för att ta bort rost på järn med(funkar utmärkt blandat med vatten), och vad har det då för effekt på kroppen? I och för sig små mängder, men ändå
Jag brukar göra som du med några små undantag. Jag har 50 klasar till samma mängd övriga ingredienser, sockret blandas i från början, sen får den stå i 7 dagar istället för 24 timmar. Och vill man är det väldigt gott med en vaniljstång i under tiden saften får stå.
Det där med citronsyran, man försöker förklara det om att det inte är ett protein etc. men ändå propsar folk på det "Jo, Liam är visst allergisk mot citronsyra"... suck
Jag och min sambo precis öppnade fläder champagne som vi testade att göra första gången i år, och jag måste säga att det blev helt underbart. Det blev nästan som en torr cider (jag är ju fan utav sådana) Super enkelt, starkt rekomenderar att prova, här är receptet - www.thespruceeats.com/elderflower-champagne-recipe-1327933
Matgeek älskar din kanal vill se mera bloopers och behind the scenes och träffa eller få se benämnda personer du nämnt i videos exempelvis min amerikanska svärfar, min fru ETC förstår du min videoide att du har med dom i videos och lagar något dom tycker om vill även se mera paketöppningar ha en bra sommar 😁
Fast finns det verkligen folk som säger att de är allergiska mot Citronsyra. Detta känns som en liten myt som lever kvar, man tror att folk säger det men ingen säger det =)
”Jävla hink” - ursäkta, men hur vore det om du inte skrev som en arg tioåring utan uppfostran? Det är en livsmedelsgodkänd hink som tål att maskindiskas och är i metall. Det är inte en sån hink du köper på macken.
var hos ett par som gjorde flädersaftkoncentrat..o jag o bror tänkte istället för o blanda det med med kranvatten tog vi iskall kolsyrat vatten o vart fläderbärsläsk o var skitgott.
Jag var och rensade fläder klaserna en jövla grön larv va i kastrullen och fyfan det var Hej Åh HÅ i köket 😂. Jag är livrädd för larver, asså det går inte ens att see en på nära håll och är rädd åt den nudar mig. 😖💀
Jag gör min flädersaft på ett par timmar och den blir galet god! Nu är jag dock sugen på att göra på ditt sätt för att testa skillnaden! Orkar absolut inte hålla på i över sju dagar!! Visa gärna vad man kan göra mer av flädern! Och av flädersaften!
Mitt tips är att skippa citronsyran. Inte för att jag är rädd för det eller så, jag tycker bara att det smakar mer som billig köpsaft då. Socker, vatten, fläder och citron är allt som behövs. Då smakar det mera som saft ska smaka! (tycker jag, alltså) =)
Jag tänkte precis fråga om man kunde det, najs! Lät onödigt.
@@Loistheshit Absolut! Smaka av bara så du får en bra balans mellan sött och surt. Jag brukar köra 40 fläderblomsklasar, 4 citroner, 1 liter vatten och 1 kg socker ungefär :)
uppdatering på chiliodlingen snart?
Skulle gärna se att ni gör ett smaktest på tzatziki och coleslaw. För att sen i uppföljarvideo göra egna och tips om hur man får bra resultat. Jag har aldrig lyckats med mina försök till att göra god coleslaw.
Varför slänga citronerna i komposten? Ta citronerna och gör en marmelad. Blir en fantastisk Citron/Fläder marmelad.
Åååh så gott! Jag hittade inte tiden till detta i år. Men jag brukar göra som du, ett enkelt recept med citroner, socker å citronsyra å häller kokande vatten över allt.. Jag häller i glasspaket å fryser den silade saften. Funkar som isbitar samtidigt som saft och som sorbe' också om man har lagom med socker förstås.😋 Å så slipper man konserveringsmedel.
du försöker verkligen att provocera i detta avsnitt. jag älskar de ;-)noterar även att du slår kniven med flatsidan vilket kan knäcka eggen 6:58 säger förmodligen mer om mig än om någonting annat.
Tjabba!
Älskar kanalen (sådärja - nu har jag smörat!)
Jag gör sockerlag först och låter blommorna dra idet.
I min moderniserade tappning får.3 citroner, 1 lime och 2 stjärnanis dra med. Och gärna 48 timmar...
Bara som ett tips! 😃
Spännande! Alltid kul med variation så det här ska jag testa. Tack!
Roligt att du pratar med Andreas i bakgrunden, bra content👍🏻
Tjena! Tack för grymma filmer. Jag skulle gärna se mer rökt kött och gärna lamm.
Bara rånarluvan som saknas :)
Hoguarden-glasen är dom bästa saftglasen, stooora och håller kylan bra
När du prata om att skölja frukt att man inte får bort bakterier är det lika me jordgubbar och annat också?
Blev väldigt inspirerad! Måste hitta fläderblom. Kan du inte göra rabarber saft?
Det ska vi nog kunna ordna :)
Förhållandet 1/7 - 1/9 saft/vatten är mer artificiellt sötad saft - vanlig saft med socker är mer normalt 1/4 - 1/5 :)
Ok! Tack!
Så roligt. Jag gjorde flädersaft igår.
BRAVO!!
@@matgeek jag hade socker i första vattnet som jag slog över. Vi planerar också att när det dragit klart och vi silat av den så skall vi låta "resterna" få dra i vodka eller gin.
Går det att frysa ner älggräs på samma vis som flädern? 😀
Riktig gangster fan😂
Skulle natriumbensoat funka istället för citronsyra? 😊
Nej, tror inte det.
@@matgeek okey, så den är mestadels där för smakens skull och inte för hållbarheten antar jag? :)
Kanongott 👍
Vuxenversion med gin och fläder som drink är lysande 😊
Kan du inte grilla färs grillspett/kebabspett?
Hur blir det om man kör med Lime? kanske jag som har helt fel för mig? men brukar inte fläder och lime säljas ihop, i olika drycker?
Lime har en helt annan smak och är tveksam om det passar här.
@@matgeek okej! Tacksam för svar!
Hej, grym kanal👍
Många använder citronsyran som konserveringsmedel och för syran, men vi kör utan, med lite mindre socker så blir det helt utmärkt ändå. Vi kör utan pga att vi använder det för att ta bort rost på järn med(funkar utmärkt blandat med vatten), och vad har det då för effekt på kroppen? I och för sig små mängder, men ändå
Hur påverkas hållbarheten på ginen av fläderblommorna?
Testa att göra det på Blodfläder. Mycket mjukare flädersmak på dom
Starta upp systerkanalen Matgeek Slow TV där ni lägger upp fullängdsversioner där sånt som "fläderräkning" ingår 😛
Jag brukar göra som du med några små undantag. Jag har 50 klasar till samma mängd övriga ingredienser, sockret blandas i från början, sen får den stå i 7 dagar istället för 24 timmar. Och vill man är det väldigt gott med en vaniljstång i under tiden saften får stå.
Hur går chili projektet?
Jag återkommer när det börjar komma frukt. De växer och blommar, men har inte skördat något än.
Är Hernös gin neutral? Tyckte den smakade som att få en hel en i munnen! Men jättegod är den!
Det där med citronsyran, man försöker förklara det om att det inte är ett protein etc. men ändå propsar folk på det "Jo, Liam är visst allergisk mot citronsyra"... suck
"Var inte så jävla töntiga" JAAA! Fudge yes!
Är även suveränt sätt att smaksätta gin på.
Jag byter en av citronerna mot två lime. Sen blandar jag allt på samma gång och låter det stå 3-4dagar.
Ett tips: Hitta och plocka 'blodfläder', ger samma smak fast med en röd färg istället
skynda skynda som vi säger här i Dalarna bra video
Jag läser alltid det med Gundes röst :)
Den hinken var. Dyr.
Välkomna till Härnösand!
Bra video
söljer ni av all fläder eller något det finns väll skryp som på dom
Eventuella små skalbaggar dör av kokande vattnet och sen silas de bort.
nä, då tappar man Umami :P
Jag tvättar frukt och sådant för att folk har varit och plockat och haft sig med dom i butiken. Sen hur mycket det påverkar det vetifan.
Vem vågar dis lika denna video matgeek är Sverige bästa yt kanal
Johan pallar Fläder
Var nummer 2
Jag brukar använda ca: 40 klasar till en sats
FLÄDERGLASSSSSSSSSSSSSSSS
Aa vi har nåra buskar på vår gård.
Vad väntar du på? Ut och plocka!!
Tyvärr blir det omöjligt att söka fram denna video om man vill kika någon gång i framtiden pga titeln.
Nej, därför att det står flädersaft i beskrivningen som också är något UA-cam tar med i sitt sök.
@@matgeek Hittade inte klippet när jag sökte tidigare men funkar det!
Johan, För att citera "Jag har gjort många varianter av fläderblomssaft men jag har aldrig citronjuice i" ;)
Citronsyran har en viss konserverande effekt
Jag och min sambo precis öppnade fläder champagne som vi testade att göra första gången i år, och jag måste säga att det blev helt underbart. Det blev nästan som en torr cider (jag är ju fan utav sådana) Super enkelt, starkt rekomenderar att prova, här är receptet - www.thespruceeats.com/elderflower-champagne-recipe-1327933
Likea om du tittar under 1000visningar
CITRONSYRA!! HUR VÅGAR DU?!?!?! :P :P
STOP THE MAAAAADNESS!!!! 😃
Matgeek älskar din kanal vill se mera bloopers och behind the scenes och träffa eller få se benämnda personer du nämnt i videos exempelvis min amerikanska svärfar, min fru ETC förstår du min videoide att du har med dom i videos och lagar något dom tycker om vill även se mera paketöppningar ha en bra sommar 😁
Fast finns det verkligen folk som säger att de är allergiska mot Citronsyra. Detta känns som en liten myt som lever kvar, man tror att folk säger det men ingen säger det =)
Jag måste åka till min svärmor å sno hennes fläder 😁 hon har dock bara en buske. Så lär nog inte bli så mycket saft.. men fläder är så sjukt gott..
800 spänn för en jävla hink? kostar ju 50kr på macken
”Jävla hink” - ursäkta, men hur vore det om du inte skrev som en arg tioåring utan uppfostran?
Det är en livsmedelsgodkänd hink som tål att maskindiskas och är i metall. Det är inte en sån hink du köper på macken.
var hos ett par som gjorde flädersaftkoncentrat..o jag o bror tänkte istället för o blanda det med med kranvatten tog vi iskall kolsyrat vatten o vart fläderbärsläsk o var skitgott.
Hade ingen aning att det där var fläder. Jag trodde alltid att det bara var något sorts ogräs.
Jag var och rensade fläder klaserna en jövla grön larv va i kastrullen och fyfan det var Hej Åh HÅ i köket 😂.
Jag är livrädd för larver, asså det går inte ens att see en på nära håll och är rädd åt den nudar mig. 😖💀
Jag gör min flädersaft på ett par timmar och den blir galet god! Nu är jag dock sugen på att göra på ditt sätt för att testa skillnaden! Orkar absolut inte hålla på i över sju dagar!!
Visa gärna vad man kan göra mer av flädern! Och av flädersaften!
Det finns inget bättre
likea om du tittar under 2 visningar
First