Александр Знахаренко ну точно что дешевле, но на счёт того что вкуснее чем в ресторане я не соглашусь. В дорогих ресторанах готовят шеф повара из самых разных кулинарных академий, они знают о еде все, это их страсть, это их жизнь, (я говорю как вы помните о дорогих ресторанах, а не о ресторанах «У Ашота») Их познания в еде отражаются и в ее вкусе, и она поверьте гораздо вкуснее чем домашняя, хоть та и дешевле.
Мой муж точно так же этот способ приготовления называет😄Помню, впервые приготовила, он спрашивает "это что такое красивое?" "Яйцо пашот, - говорю, - французское блюдо такое." "Странно, - отвечает, - а название какое-то армянское…"😂
не забывайте ещё, что гости ресторана как правило приходят "волнами" и часто делают много одновременных заказов и для того, что бы всем выдать салаты и первые блюда нужно их все приготовить вместе, что тоже занимает времени дОльше нежели повара делали бы 1 заказ. Так же официанту нужно как правило поочерёдно принять 2-5 столов и аж потом вбить всё в систему учитывая все пожелания гостей, а это тоже время и от капризности гостей 1 стол может занять до 5-10 минут принятия заказа и при этом нужно ещё не нахамить гостям любящим "по3.14здеть". Вот и получается, что гость вроде как заказа какой то напиток и салат, и ждать ему пришлось аж 10-15 минут. Он то думает, что бармены, официанты и повара хернёй страдают. стаж официанта 9 лет. Ушёл со сферы. Можете задавать вопросы в коментариях, смогу ответить на любые "пикантные" вопросы. Работал во многих заведениях Киева
Мой муж точно так же этот способ приготовления называет😄Помню, впервые приготовила, он спрашивает "это что такое красивое?" "Яйцо пашот, - говорю, - французское блюдо такое." "Странно, - отвечает, - а название какое-то армянское…"😂
Галилео -прекраснейшая передача. Всё детство смотрел её и мечтал сделать что-то подобное. Сейчас мне 14 лет и мы с командой создаём ролики на уровне своего возраста без взрослых. Хочу попросить тех, кто читает этот комментарий посетить мой канал и оценить видео. И, по возможности подписаться.. Всем спасибо!
@@Марсель-Валиуллов ээххх, СТС вообще раньше был классный канал, сейчас он помойка, путного уже особо не показывают, ещё был то время не плохой канал ТВ 3, сейчас его тоже изуродовали, я ещё не забуду музыку играющую на переходе между фильмами/передачами на рекламу и обратно, это всё было до 2010г.
Салат рвут руками для того , чтобы салат не выглядел на тарелке тёмным , а вот если бы салат резали ножом , по произошёл бы процесс окисления салата от ножа -- салат при нарезка ножом окисляется , темнеет .
2:41 Пару секунд всё таки пропадает зря: Пока он ждет пока грейпфрут снова упадет ему на руку!) 2:16 Или пока он эпично вращает доску: 1:38 Или пока он ходит вот так вот: 1:35 😊
А повара то без перчаток работают. Обычно в любых заведениях работают в перчатках а он голыми руками трогает все продукты, а ты его потом в рот кладешь
Я сам шеф стаж 24 года. Отличный тайминг для подачи из под ножа, хотя тут показан мегаэксклюзив, шеф сам работает. Команда выдала бы быстрее, по времени готовки рыбы. Шеф не должен сам лезть повсюду. Его задача создать атмосферу на кухне, когда смена работает как часы. Приходите ко мне в Эрмитаж. Закажите все меню и включите секундомер. Я такие тренинги делаю периодически, собственник все понимает и расходы мы списываем. Ничего из тренинговых блюд на выдачу никогда не уходит. Никогда.
Галилео не снимают с 2013 года. Это старые выпуски, можешь зайти в описание и посмотреть. Правда недавно начали снимать новые, но там другой ведущий и смотреть совсем не интересно.
...Ага, это на пирмере одного посетителя рассказывали, а посетителей в ресторане даже в одну посадку много... Даже если повар не один (а он наверняка не один), всё равно одновременно быстро всех обслужить не получится...
Эх такое галилео уже не вернуть, а жаль
Да(
Лучший передача
Самая лучшая программа на всём белом свете
@Тембулат Беков дядя Петя, ты дурак?
@@Yargol_Glagol +, в этом новом "галилео" нет пушного и это очень скучная программа.
"Это его фирменый секрет"- уже нет)
уже 13 лет)
228 лайков
1:26 Ваш заказ уже принят
Окно на экране терминала: "Ошибка"
Хах)
Сикипетр не робит)
Ахахахахахахаха
тоже заметил
Ахахахаххахаха
Знаете почему вы долго ждёте в ресторане?
Потому что вы заказываете не один
?
не один*
Работает снай
@@werjinyryomen8500 не одну позицию, хз
Знаете почему вы долго ждёте в ресторане?
Потому что
(вот так правильно)
- Официант, у меня в супе муха!
- А это комплимент от шеф-повара
комплЕмент от шеф-повара
@@axelvermontov6607 комплИмент, невежа!
@@NONAME-ui6rh это специально так написано посыла не понимаешь
Перезаливы первых выпусков галилео набирают больше просмотров, чем выпуски нового
Согласен
их мало кто видел на ТВ)
В ресторанах меня мучает один вопрос, почему так долго СВЕЧКА СОВЕРШАЕТ СВОИ КОЛЕБАНИЯ
iMiles 😂
,,28 минут - не такая большая цена"
А вот если деньги тоже учесть?
Для передачи я смотрю в паставарку для спаржи аж свежей воды налили😃а еще поржал,что у шефа 50 ножей))
4:32 звук с космическими рейнджерами ассоциируется
Поправка: этот сюжет был 29 марта 2007 года
2007 год?! Он пол часа назат вышел!
Там написано, что это выпуск от 29 апреля, а на самом деле он был 29 марта.
2020
Даже зрители помнят дату выпуска
нихрена себе, вот это у тебя память хорошая
Ох, настальгия, жалко что такого больше не увидить
Ээээххх, какая же это ностальгия...
0:55 у меня на гурманство денег не хватит
Никита Дынин бывает (
Готовлю сам и сам готовь. Не дешевле чем в бистро, вкуснее чем в ресторане. Всем добра
Александр Знахаренко ну точно что дешевле, но на счёт того что вкуснее чем в ресторане я не соглашусь. В дорогих ресторанах готовят шеф повара из самых разных кулинарных академий, они знают о еде все, это их страсть, это их жизнь, (я говорю как вы помните о дорогих ресторанах, а не о ресторанах «У Ашота») Их познания в еде отражаются и в ее вкусе, и она поверьте гораздо вкуснее чем домашняя, хоть та и дешевле.
@@GMayriss Кому как
Aj Styles возможно
Это мне напомнило сериал "Кухня"
И крики усатого шеф-повара😁 Ах да, и Сеню. Он попробовал ваше блюдо.
@@Yaroslav30.92 Да
Мне тож))
Хочется разбить телефон когда смотришь новое Галилео!!!
после этого видео я пошёл кушать доширак
Только, истинные смотрят это в 144р
Смотрю мыло в 1080 xD
И причём на телевизоре
Ты чё гониш?)
У тебя нокия 6300?
Истинные смотрели это на СТС по телеку
2:53 яйцо Ашот? Интересно,а где это Ашот живёт? Хочу лично познакомится!
это качество звука может страдать после отцифровки
Главное подать блюда на широких тарелках🥴
Ходят легенды, что есть люди которые до сих пор ждут свое блюдо
Пока свечка совершает колебательные движения
0:59 я бы почувствовал, но денег не хватит
Так почему свечка совершает свои колебания?
Дело в бокалах от шампанского и водке
Потому что опыт-говно!
Именно поэтому свечка совершает колебания. Именно поэтому свечка совершает колебания!!!
Simple Viewer УРА!
1:02 я который готовлю сам, ты: воняеш слабостью
Да и не только слабостью
И Пушной такой молодой, и юный Октябрь впереди =))
Здравствуйте. Продолжайте в том же духе. Молодцы, я очень рад за вас.
Хочу тебя растроить, но этому выпуску 7 лет (перезалив), а Галилео закрыли
@@ОливьеОмарович-с7ь сейчас вернули галилео но без пушного это уже не то
@@Марсель-Валиуллов да и без диктора тоже
@@maxsimfedotov2.2.83 да и вся команда другая
Спасибо за выпуски!♥ Очень интересно и информативно!
Ураааа!!! старый Галилео вернулся!!!
Шеф похож на бармена, и так не готовят в настоящих "ресторанах" , повара меня поймут
2:53 Яйцо Ашот, разве не Пашот? Как представлю себе яйцо Ашот... Уух!
Мой муж точно так же этот способ приготовления называет😄Помню, впервые приготовила, он спрашивает "это что такое красивое?" "Яйцо пашот, - говорю, - французское блюдо такое." "Странно, - отвечает, - а название какое-то армянское…"😂
Эхх как же лампово и атмосферно было в те времена😌, без пафоса, без лишних слов ну а щас както не то 😕.
Урааа Галилео вернулось
не забывайте ещё, что гости ресторана как правило приходят "волнами" и часто делают много одновременных заказов и для того, что бы всем выдать салаты и первые блюда нужно их все приготовить вместе, что тоже занимает времени дОльше нежели повара делали бы 1 заказ. Так же официанту нужно как правило поочерёдно принять 2-5 столов и аж потом вбить всё в систему учитывая все пожелания гостей, а это тоже время и от капризности гостей 1 стол может занять до 5-10 минут принятия заказа и при этом нужно ещё не нахамить гостям любящим "по3.14здеть". Вот и получается, что гость вроде как заказа какой то напиток и салат, и ждать ему пришлось аж 10-15 минут. Он то думает, что бармены, официанты и повара хернёй страдают.
стаж официанта 9 лет. Ушёл со сферы. Можете задавать вопросы в коментариях, смогу ответить на любые "пикантные" вопросы. Работал во многих заведениях Киева
Спасибо. Приятно видеть адекватного человека. Тоже работаю в ресторане.
Давно ждали ответ на этот вопрос, и я первый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Неа,Галилео первые
Зашибись как жалко что Галилео больше не показывают на стс
Хорошо что выпускают старые выпуски
Кто смотрит это видео в 2020 году? Галилео с Владимиром Маркони))
в 2021
Ура новый выпуск
2:51 айцо Ашот
В голове музыка из каламбура заиграла
Оправдал свою аву, так сказать)))
Это-ж сколько Ашотов без яиц теперича? 😂
-(Ашот) эээ ты чё из меня яйцо сделать хочешь?!
Мой муж точно так же этот способ приготовления называет😄Помню, впервые приготовила, он спрашивает "это что такое красивое?" "Яйцо пашот, - говорю, - французское блюдо такое." "Странно, - отвечает, - а название какое-то армянское…"😂
Помню время когда галилео покащывали на СТС😟
Жаль что больше не будут новые серий
Пушной не сдаётся
Никто:
Абсолютно никто:
Я который в три часа ночи смотрю голилео,который хрен знаеш когда вышел.
* звуки голодного желудка *
"Кухня кухни" цитата великих людей: Александр Пушной.
Галилео -прекраснейшая передача. Всё детство смотрел её и мечтал сделать что-то подобное.
Сейчас мне 14 лет и мы с командой создаём ролики на уровне своего возраста без взрослых. Хочу попросить тех, кто читает этот комментарий посетить мой канал и оценить видео. И, по возможности подписаться.. Всем спасибо!
Мне новое Галилео даже больше нравится.
(Я смотрел и то, и то)
Блин, вот щас по стс галилео говно а раньше было лучше!! Кто согласен лайк
Сейчас есть Галилео?
@@8882-v1q да но это уже совершено другая программа и лишь название оставили
@Илон Маск ну это пока только конец сезона, потом видимо еще снимать начнут
@@Марсель-Валиуллов ээххх, СТС вообще раньше был классный канал, сейчас он помойка, путного уже особо не показывают, ещё был то время не плохой канал ТВ 3, сейчас его тоже изуродовали, я ещё не забуду музыку играющую на переходе между фильмами/передачами на рекламу и обратно, это всё было до 2010г.
Ок, как скажешь, блин, промахнулся и на диз попал(
Отличный выпуск))
а Борис Репетур где? Люблю, когда он озвучивает
Это первые выпуски,он кажется или 3 серии или с 5 озвучивать начал
А почему повар без перчаток
вот что я делаю на карантине смотрю выпуски старого галилео
Я вспомнил сериал "кухня"
Я тож ))
Только Галилео с Пушным в 100000000000000000000000000000000 раз лучше, чем сериал "Кухня"
Прикольно: в дорогом ресторане - как дома (без перчаток и можно пробовать на вкус еду заказчика) . "Дорогой сервис" , что ещё сказать
Шикарная реклама ресторанов и сложноприготовленных блюд👍
14 лет назад этот выпуск был на телевизоре
Такие молодцы создатели этой программы. Посмотришь и душа радуется.😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍
Щас людей кормят отборной дерьмовой политинфрмацией((((🤢🤢🤢🤢🤢🍵🍵🍵🤢🍵🍵🤢🤢🤢🤢
Повара только на камеру правильные ^_^
Сеня♥️One Love
Не, не все. Есть и "неправильные", спору нет, но правильных всё-таки больше.
Откуда такой аргумент? Вы повар?
@@Yofffee поверь, есть и такие
Вот поэтому свечка и совершае свои калебания😅😂😅😂😂😂😂🤣🤣
Я как человек работающий поваром в самом дорогом ресторане Кыргызстана могу сказать что делается и готовится все всегда заранее
Что будет к вечеру с яйцом пашот если его сварить с утра ?
не совсем уж всё, яйцо пашот не готовят заранее, а вот соусы, супы(частично) каши наполовину приготовлены, и и.д
Выпускайте видео почаще
Это старый выпуск -_-
Галилео не снимают уже 7 лет. Это старые выпуски.
@@CatFood554 снимают так то его вернули но без пушного
полезно, спасибо
Даже перезалив старого галилео популярнее чем новое.
А вот в ресторанах где подаются вареники только что слепоеные в ручную, все 45 минут просят подождать, зато вкуснотища сплошная!:)
Почему такое "Галилео" не показали бы по телевизору?..
Это нейронная сеть чтоли? Откуда тут до сих пор серии. Причем еженедельно
Только недавно смотрел этот выпуск)
Хм, вы лучшие!
Ностальгия...
Жаль, что в 2015 такая передача закрылась, а сейчас уже совершенно другое галилео
Ну всё! Фирменный секрет шеф повара раскрыт!
Круто 👍
Салат рвут руками для того , чтобы салат не выглядел на тарелке тёмным , а вот если бы салат резали ножом , по произошёл бы процесс окисления салата от ножа -- салат при нарезка ножом окисляется , темнеет .
Меня одного смущает, что шеф повар который там работал был без перчаток, и голыми руками размешивал салат и вообще просто готовил?
они руки в день чаще моют, чем ты в неделю))))
Долго но качествено
Чтобы еду долго ждать не приходилось. Нужно взять смартфон и вклюсить Галилео.
3:39 уже не секрет......
13 лет не секрет
2:41
Пару секунд всё таки пропадает зря:
Пока он ждет пока грейпфрут снова упадет ему на руку!) 2:16
Или пока он эпично вращает доску: 1:38
Или пока он ходит вот так вот: 1:35 😊
Я что то не панимаю или диктор ушёл куда-то?
у меня 1 вопрос,где они берут эти записи?
1:45 я один заметил, что Григорий
разбил желток
Ждем видос:почему мясо не растет на деревьях
Видео выпущено 20ч назад!!!!
И ? Это старый выпуск
Галилео ещё идёт??
*Где старый голос корреспондента?!*
он вроде как появился в 5 выпуске (хоть и говорили, что в 3)
Это и есть старый голос. Культовый голос Бориса Репетура появится несколькими выпусками позже.
Он мёртв
@@ВадюшаИванов не правда
Leonid Ivanov в моём понимании «старый» голос как раз таки другой.
Так сказать каждый начал смотреть в разное время)))
Галилео без Пушного, это не галилео
Гавана клуб тот что на техноложке был,красивая у них вывеска была.
А повара то без перчаток работают. Обычно в любых заведениях работают в перчатках а он голыми руками трогает все продукты, а ты его потом в рот кладешь
Не в любых. Это личные предпочтения повара. Некоторые работают в перчатках, некоторые без них.
Если руки вымыть перед самой готовкой блюда, то зачем перчатки? И если к вам домой придут гости, вы будете готовить в перчатках?
Я сам шеф стаж 24 года. Отличный тайминг для подачи из под ножа, хотя тут показан мегаэксклюзив, шеф сам работает. Команда выдала бы быстрее, по времени готовки рыбы. Шеф не должен сам лезть повсюду. Его задача создать атмосферу на кухне, когда смена работает как часы. Приходите ко мне в Эрмитаж. Закажите все меню и включите секундомер. Я такие тренинги делаю периодически, собственник все понимает и расходы мы списываем. Ничего из тренинговых блюд на выдачу никогда не уходит. Никогда.
2 дня назад??? Это новые выпуски или перезалив?
Перезалиа
Очень много вопросов, меня просто завалили ими!
Не понимаю почему в 2020 в рекомендациях только галилео
Проспали Галилео 😭
На этот вопрос очень легко ответить, если вы попытаетесь вспомнить сколько вы времени проводите на кухне прежде чем вкусить свои яства.
верните Пушного!!!
Пушной есть в начале, это диктора поменяли
@@Агевалсплсшпаешащнан В новом Галилео нет Пушного 😢
@@Агевалсплсшпаешащнан да в начале Пушной нормальный потом капут
@@Агевалсплсшпаешащнан это в старых выпусках такой диктор когда студия записи была в Мюнхене (Германия)
Он есть в этой серии
Тут пушной такой скромный
Да, непривычный. Аж печально почему-то...
Мне кажется что голос изменился с 0:35 по 4:49
Это первые выпуски, их озвучивал не Репетур
Снимите сюжет о том может ли гореть огонь под водой просто я читала что может но каким образом было бы интересно
Галилео не снимают с 2013 года. Это старые выпуски, можешь зайти в описание и посмотреть. Правда недавно начали снимать новые, но там другой ведущий и смотреть совсем не интересно.
это хоть и не то го все равно классно
Спасибо за детство
...Ага, это на пирмере одного посетителя рассказывали, а посетителей в ресторане даже в одну посадку много... Даже если повар не один (а он наверняка не один), всё равно одновременно быстро всех обслужить не получится...