🍆어향가지🍆! 김밀란 셰프에게 전수하는 두반장을 이용한 소스!!! | 여경래, 박은영 셰프 쿡방
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- Опубліковано 29 лис 2024
- 안녕하세요
이번에는 김밀란 셰프를 초대했습니다!!
김밀란 셰프와 같이 오늘은 어향가지를 준비해봤습니다
재밌게봐주세요!
감사합니다
[Instagram | 인스타그램]
@여경래셰프님 인스타그램 / lu_chinglai
@박은영셰프님 인스타그램 / eunyoungo__o
#여경래 #박은영 #김밀란
김밀란 채널 : / kimmilan
김밀란 셰프 책 : url.kr/x1mrlp ( 유료 광고 아닙니다!! )
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레시피
물 8스푼
두반장 1스푼
간장 1스푼
굴소스 0.5스푼
식초 2 스푼
설탕 1스푼
요리술 약간
후추 등을 넣고 전분물을 넣어 미리 혼합하여 섞는다
가지는 껍질을 벗기고 스틱으로 썬다
소금으로 살짝 재운다
십분내로 물로 씻고
물기를 꽉 짜서 제거한다
이어서 향이나도록 기름에 살짝익힌다
고기민찌는 기름에 익히고 가지를 넣어 섞은후 혼합된 소스를 넣고 졸인다
덮밥으로 맛있는 가지소스
![[전문점 따라잡기] 중화요리 어향가지 레시피! 근데 반찬이 되었습니다......](/img/n.gif)
여러분들 새해복많이받으십시요♡
건강하시기바랍니다 ^^
새해복 많이 받으세요
쉐프님 언젠가 쉐프님 식당 방문해 볼 기회가 있길 기대하고있습니다. 영상 재밌게 잘 보고있어요 새해 복 많이 받으세요
여사부님 팬입니다 항상 두반장 친구 이십니다 🙏
예 좋아합니다. 박은영 셰프의 이빨까는 시간 ㅋㅋㅋㅋ
이빨은 즐거워라 ^^
어향가지 너무 사랑하는 요리인데 나와서 너무 좋네요
아 밥이랑 먹으면 참 맛있겠어요~~
소스 하나하나 넣을대는 우당탕탕 정신 없었는데 미리 만들어서 하니 엄청 편하네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 박은영 셰프님 너무 귀여우셔 ㅋㅋㅋㅋ
저는 어향가지가 있으면 밥 2그릇 뚝딱입니다.
더군더나 박은영세프님의 가지의 맛 표현하는 모습을 보니,창의력이 풍부해요^^ 딱이에요👍👍
하하 딱 잘찾아오셨네요
새해복많이받으시고 건강하세요 ^^
가지 진짜 좋아하는데 마파두부와는 같은 듯 다른 음식같네요~
담에 가지 탕수도 해주세요!!! 맨날 실패해요 ㅠㅠ
오늘도 너무 재밌게 봤어요~ 세분 나오는 거 계속 보고 싶어요~
탕수가지도 맛있겠군요 ㅎ
너무 맛있어요 ㅠㅠ
전에 세계테마기행에 출연하셨을 때 가셨던 곳의 두반장을 이제 구할 수 있겠군요 ㅎㅎ
오늘도 좋은 요리 감사드리고, 설 연휴 잘 보내셨길~!!
예전 티비에서본 중국식 볶음면이 되게 인상적이었는데 그것도 궁금해요
덕분에 작년 한해 주말 안주 풍성하게 차려먹었습니다 고맙습니다. 여선생님, 박쉐프님 새해 복 많이 받으세요 :)
하하 ^^
저희들 점점 먹고살길 힘들어질듯 ㅋㅋ
아 이거 영상정지 시키고 댓글 냄기는 중인데 세분 화이팅요 👏🏻👍😆
하하 감사합니다 ♡
요리술은 어떤게 제일 좋을까요??? 맛술,소홍주 밖엔 모르겠는데 다른 요리술로 쓸만한게 뭐 있을까요??
두반장 세 가지 다 따로는 써봤는데 영상에서처럼 섞어서 써봐도 좋을거 같아요 ^^ 꿀팁👍👍
다음주 두반장 파스타도 기대하겠습니다~
와우 세가지 두반장소스 파스타
기대하고싶구려 ♡
투머치 맛평가 ㅋㅋㅋㅋ
귀여우세요
0:38 예아~
ㅋㅋㅋ
0:38 사부님 저한테 왜 그러세요 같은 표정 ^^
중식 가지 너무 좋아요
중식은 가지가지합니다 하하
새해에 좋은일 많이생기세요 ^^
오우~! 가족이들이 좋아하는데 꼭 해보겠습니다~!
가족들에게 맛있게 먹어줄때
행복한순간이져 ♡
김밀란 셰프님이 여기서 나오시네 ㅋㅋ
ㅠㅠ 쉐프님 오늘은 두반장 친구 주방장에서 물러갑니다 44초 밖에 못봤습니다 흑흑 보고싶은 편이였는데 사랑합니다
1:04 생존 웃음
오 ㅋㅋ 김밀란 셰프님 이렇게 생기셨군요
진짜 미남이었답니다 하하
신기함 ㅋㅋㅋㅋ
중식 아이유 중국 아니라 일본 여행 학교에서 보내준다 햇으면 일식아이유 됏거나 학교에서 여행 안보내주면 한식아이유 됏겟네여 ㅋㅋ
여사부님 어향가지도 중식당에서 돼지고기만 고집하지말고 소고기도 넣어서 돼지고기 안먹는 사람도 먹을수 있게해주면 좋겟습니다
하하 알겠습니다 ^^
오 3분전에 올라왓네요 새해복 많이 받으세요
2022년 새해복많이받으시고 건강하셔요 ♡
주방장 친구 두반장 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ..엣날에요 저도 중식당 주방에서 일한적이있었죠 어느날 주방으로 전화가 왔어요...그런데 한국말 못하시는 중국분이 ㅋㅋㅋㅋ 계속 두반장...두반장...두반장 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나중에 알고보니 주방장님을 찾는말이더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그날 주방식구들 하루종일 웃느라 배가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금 생각해도 너무 웃긴 추억 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
피식~!주방장친구 ㅋㅋㅋ
다른곳에서 먹었던 어향가지랑 음식 모양이 틀려서 어떤 맛인지 궁금해지네요 집에서 한번 해먹고 싶어요*^^*
오늘도 좋은 레시피 감사합니다.
넵 ♡
저도 만들어보니 갠찮드라구요 ^^
크아 맛있겠어요
부드러워서 맛이좋습니다 ^^
띵호♡
아니 밀란쨔응 왜 꿔다놓은 보릿자루냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아직은 익숙치않아 그렇습니다
곧이어 밀란셰프가 음식 만들때는
저희들이 반대가되었죠 하하
역시...ㅋㅋㅋㅋㅋ 여셰프님 개그감각은...^^ㅋㅋㅋ
그것도 그거지만 은영셰프... 진짜 점점 더 업그레이드 되시는거 같아요 ㅋㅋㅋ 밀란형은 밀라노가셔서 해먹어보기 각이신가
요즘은 바쁘다보니 업그레이드가 확실히됐답니다
@@luchinglai 셰프님! 은영셰프 아바타 소환 자주 해주세요!!ㅋㅋ
두분 잘어울리네 ㅎㅎ
여경래셰프님 좋아요
요리 아바타 김밀란 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
👍👍
오~~~주방장 친구 두반장~~~
주방장칭구두반장♡
가지의 숨겨진 모습 멜론! 그 모습에 반한 두반장과 고기 ㅋㅋㅋ
진짜 멜론 향이나는지...ㅋ
가지의 껍질을 벗겨서 그런가봐요 ㅎㅎ
저도가지좋아해요
네 다같이 가지를 좋아합시다 하하
ㅡㅡ 경래님 ᆞ
내동생이 경래라 정감이 갑니다 ㅡ
조 경래인뎁쇼 ᆞ
유툽에 별일주운동 조경래 입니다 ᆞ
볶음밥ᆞ계란국 잘보았읍니다 ᆞ
한번 만들어 보렵니다 ᆞ
박 은 영 ♡
^^
저도이거요리해보고싶어요
김쉐프 모발이 진짜 같아요^^
모발 진짜겠져? ㅎㅎ
@@luchinglai 밀란 ? 🤣
경래형 사랑해요
ㅋㅋ
사랑해주셔서 감사하셔요^^
10년전 이금기 마파소스 외한 맛으로 다시는 구입하지 않았다는 그냥 이금기 두반장으로 마파두부 만들다가 요즘은 간편식 마파소스로
박은영셰프 하하하하..... 🤣🤣
하하하하!!!
박은영셰프님!이거음식처음보네요
껍질 벗긴 부드러운 가지요리입니다
@@luchinglai 영상잘볼게요
밀란님을 여기서 보네요~~ 잘 생기셨네요~~^^
서양요리를 무시하는건 아니지만, 요리는 동양이 한수위. 디저트는 서양이 한수위
김밀란님이시네요~~!!! 오오 여기서 볼 줄은....
그런데 박은영 셰프님이 웬지 피곤해 보이네요
박은영 ♡ 김밀란 ? 잘 어울리는데요 ㅎㅎㅎ 서로 이빨도 같이 까고요
여쉐프님…젊고 잘생긴 밀란쉐프와 우리 은영쉐프 연결좀 시켜봐주세요… 쉐프 부부 좋잖아요…??
하하 글쿤요
진짜 밀란셰프 잘생겼드라구요 ^^
박은영세프가 아까움.
상견례자리?
대머리가 이 영상을 추천 드립니다*
처음부터 끝까지 시청 바랍니다.^^
반짝문어님
감사합니다 ♡
@@luchinglai 언제나 응원할게요~ 힘내세요!!
여가네 재밋다 ㅋㅋ
재밌게 보셨다니 다행입니다 하하
@@luchinglai 오 진짜다 여경래 아저씨 진짜 존경하고 좋아합니다 저도 중식은 아니지만 요식업 종사자라 영상 통해많이 배우고있습니다^^ 건강하세요
이 아저씨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
^^
ㅋㅋㅋㅋ 왤케 어색해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아직 서로가 익숙치않았나봐요 ㅎ
1등~!!
축하^^
역시 맛없네
맛있답니다 ㅋㅋ