🍑 타르트 만들기 어렵지 않아요. 맛있는 복숭아 더 맛있게 먹는 법 ! | How to make Peach Tart !

안녕하세요~ 솔드아웃 베이커리입니다!
오늘은 제가 가~장 좋아하는 복숭아를 듬뿍 올린 복숭아 타르트를 만들어보았어요^.^입에서 파사삭- 부서지는 파트샤브레에 고소한 아몬드 크림, 가벼운 생크림에 새콤달콤한 복숭아까지!
복숭아가 아닌 다른 제철과일을 얹어 먹어도 맛있는, 다양하게 활용가능한 과일 레시피에요.
지난 생과일 타르트는 요거트 크림치즈 크림을 얹어 만들었는데
이번엔 좀 더 가벼운 생크림을 얹어 사르르- 가볍게 먹기 좋아요!
복숭아 철에 꼭 만들어먹어야 하는 복숭아 타르트, 꼭 한번 만들어보세요~
자세한 설명은 영상을 참고해주세요^.^
💜 레시피 사용시 출처를 꼭! 밝혀주세요 💜
* 재료 Ingredients
💜 복숭아 타르트 Peach Tart
: 높은 2호 1개 분량 Makes 1 tart
- 파트 샤브레 Pate Sable
박력분 Cake flour 80g
슈가파우더 Powdered sugar 25g
아몬드 파우더 Almond powder 10g
버터 Butter 45g
계란 Eggs 15g
소금 약간 Pinch of Salt
- 아몬드 크림 Almond Cream
버터 Butter 90g
설탕 Sugar 90g
계란 1.5 Eggs
아몬드 파우더 Almond powder 90g
: 200°C 예열, 180°C 30분
- 생크림
생크림 Fresh cream 150g
설탕 Sugar 20g
연유 20g
복숭아 2개
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