Ich habe heute dieses Rezept auch ausprobiert. Und ja, die sahen so aus, wie die bei Jörn und der Geschmack.....absolut der Hammer. Ich hole mir auf diesem Kanal immer wieder gern Anregungen. Jörn bringt das auch absolut professionell rüber. Ein herzliches Danke dafür! Und weiterhin noch viele tolle Grillideen, dss wäre toll.
🤩Wie immer Sau geil! Ich bin seit Jahren eine Riesen Fan💪🏽 und du bist dir durch und durch treu geblieben👍🏽. Das macht alles so authentisch. Bitte weiter so und nur einmal zur Info, im ganzen Freundeskreis von mir, grillen alle deine Rezepte 🤩🥳🤌🏽 Deine Grillsauce All In ist nun auch in meinem Haus angekommen🤤🤤🤤 Weiter so und DANKE für Jahrelangen Content. #FRISCHERKNOBLAUCHEINLEBENLANG
Jörn wieder einmal ein super Rezept das ich nach machen muss. Ich habe mir einen speziellen Rub gemacht der richtig Bums hat, war für Ripps gedacht und als erstes habe ich ihn mit einer Ente ausprobiert die ich von meinem Nachbarn geschenkt bekommen habe. Gut eingerubt und einen Tag im Kühlschrank einziehen lassen und dann auf den Drehspieß bei ca. 130-140 Grad bei indirekter Hitze gegrillt und gesmokt mit Whisky Chips. Ab und an die Haut eingestochen, nach ca. 2,5 war sie fertig, ach gegen ende der zeit Temperatur erhöht damit die Haut knusprig wird. Hannes Hot Rub Spezial 60g Kokosblüten Zucker 30g Salz 15g Zitronengras gemahlen 20g Pfeffer Schwarz gemahlen 15g Habanero Chili gemahlen 15g Rosmarin getrocknet 20g Zwiebelgranulat 25g Knoblauchgranulat 15g Zimt gemahlen Hört sich scharf an , aber als die Ente ferig war hat sie eine angenehme schärfe gehabt und hat nicht den Entengeschmack übertönt. Für mich sehr lecker und eine angenehme schärfe. Probiere es mal aus und sag was Du davon hältst. Schönen Sonntag noch. Hannes
Moin Hannes, das hört sich echt lecker an. aber 15g Zimt? echt? ich glaube da wäre meine Familie raus.. Die Zutaten, selbst den Kokosblütenzucker habe ich daheim. Was fehlt ist der Nachbar mit der Ente *lach*
Moin Jörn! Da hast Du mal...WIEDER ...absolut meinen Nerv getroffen! Vielen lieben Dank für die Inspiration! Richtig,richtig coole Geschichte!schönen Gruß aus Schleswig-Holstein 😊
Habe es die Tage gesehen, war heute einkaufen, habe es nachgebaut, es ist eine Mega geiler „Scheiß“, wird definitiv ins feste Repertoire aufgenommen😍😍👍👍
Hi also heute auch das nachgegrillt und alle waren total begeistert 👍🏼 total gute Kombi. Und noch ne positive Kritik: Könntest du ggf. bei deinen Rezepten noch die Anzahl der Personen angeben, wäre super 👍🏼 Grüße aus Baden Württemberg 🫶🏼👍🏼🙌🏽
Servus Jörn, da kommt Freude auf bei so einem leckeren Anblick, werde ich definitiv ausprobieren, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥
stimmt.. zum Glück schmeckt das Hähnchen aber nach Hähnchen und nicht nach Hummer... das wäre irgendwie nicht richtig.. aber sowas mit Hummer.,.. Halt mal mein Bier!
Hi. klar klappt das im Backofen (dann aber was unterstellen, wegen dem Bacon UND NICHT RÄUCHERN) Temperaturen sind die gleichen kannst aber auch 200° nehmen
Super Rouladen 👍ich mag dies lieber fruchtiger und verwende anstatt so viel Käse, etwas Mandarine 🤷😋 Wird von der Familie immer wieder gewünscht und ist jedes Mal der Knaller 😋😉🤩
Hallo Jörn ich wiederhole mich gerne das sieht fantastisch aus. Du könntest locker mit einem sterne Koch kokorieren du würdest gewinnen. Gewürze das gyros gewürz ( Stuttgart ) ist genial. Ich habe von Oliver den chicken rub ist auch geil und damit mache ich das Rezept nach. LG Mario
ne ganz sicher könnte ich nicht mit nem Sternekoch mithalten...und das ist auch vollkommen richtig so... Ich mache hier einfach was mir (und manchmal auch euch) gefällt :)
Hallo Jörn die hab ich gemacht. Wenn du beim Türken sagst hänchen brust Pass auf 😂. Ich habe 10 bestellt und habe 10 doppelte brüstet bekommen 😂. Alles in allem die waren mega geil. LG Mario
Ich habe heute dieses Rezept auch ausprobiert. Und ja, die sahen so aus, wie die bei Jörn und der Geschmack.....absolut der Hammer.
Ich hole mir auf diesem Kanal immer wieder gern Anregungen. Jörn bringt das auch absolut professionell rüber. Ein herzliches Danke dafür! Und weiterhin noch viele tolle Grillideen, dss wäre toll.
🤩Wie immer Sau geil! Ich bin seit Jahren eine Riesen Fan💪🏽 und du bist dir durch und durch treu geblieben👍🏽. Das macht alles so authentisch.
Bitte weiter so und nur einmal zur Info, im ganzen Freundeskreis von mir, grillen alle deine Rezepte 🤩🥳🤌🏽
Deine Grillsauce All In ist nun auch in meinem Haus angekommen🤤🤤🤤
Weiter so und DANKE für Jahrelangen Content. #FRISCHERKNOBLAUCHEINLEBENLANG
haha vielen lieben Dank für das Lob. Das freut mich wirklich sehr. Du scheinst nen sehr guten Freundeskreis zu haben *lach*
Liebe Grüße
Jörn
So ist es! Die besten Freunde 😂. Wir schreiben✌🏽. Schönen Sonntag!
Hähnchen Brust Varianten kann man nicht genug haben. Sieht sehr lecker aus und kommt auf die Grill Liste. Danke
haha so schauts aus. immer wieder gerne
Jörn wieder einmal ein super Rezept das ich nach machen muss. Ich habe mir einen speziellen Rub gemacht der richtig Bums hat, war für Ripps gedacht und als erstes habe ich ihn mit einer Ente ausprobiert die ich von meinem Nachbarn geschenkt bekommen habe. Gut eingerubt und einen Tag im Kühlschrank einziehen lassen und dann auf den Drehspieß bei ca. 130-140 Grad bei indirekter Hitze gegrillt und gesmokt mit Whisky Chips. Ab und an die Haut eingestochen, nach ca. 2,5 war sie fertig, ach gegen ende der zeit Temperatur erhöht damit die Haut knusprig wird.
Hannes
Hot Rub Spezial
60g Kokosblüten Zucker
30g Salz
15g Zitronengras gemahlen
20g Pfeffer Schwarz gemahlen
15g Habanero Chili gemahlen
15g Rosmarin getrocknet
20g Zwiebelgranulat
25g Knoblauchgranulat
15g Zimt gemahlen
Hört sich scharf an , aber als die Ente ferig war hat sie eine angenehme schärfe gehabt und hat nicht den Entengeschmack übertönt. Für mich sehr lecker und eine angenehme schärfe. Probiere es mal aus und sag was Du davon hältst. Schönen Sonntag noch. Hannes
Moin Hannes, das hört sich echt lecker an. aber 15g Zimt? echt? ich glaube da wäre meine Familie raus.. Die Zutaten, selbst den Kokosblütenzucker habe ich daheim. Was fehlt ist der Nachbar mit der Ente *lach*
@@BBQausRheinhessen Ja Jörn und man schmeckt nur einen hauch von Zimt, man kann ihn aber auch weg lassen.
Wieder und wieder sensationell! Und Käse dabei. Da geht’s wieder mit mir durch! Supi Rezept! Dangeschööön!👍🏼😋
haha immer wieder gerne. Dann nix wie ran an den Grill :)
Die sehen sowohl von außen als auch von innen absolut köstlich aus 😋👍
oh das waren sie auch. schmeckten heiß und kalt
Gude , dass kann nur gut schmecken. Genau das werde ich testen. Super Rezept . Danke
da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Mal wieder aller liebsten Dank für das super leckere Rezept
immer wieder gerne
Total geil. Wird nächste Woche ausprobiert. Danke Jörn! 👍
Immer wieder gerne Andre. das wird super!
Moin Jörn! Da hast Du mal...WIEDER ...absolut meinen Nerv getroffen! Vielen lieben Dank für die Inspiration!
Richtig,richtig coole Geschichte!schönen Gruß aus Schleswig-Holstein 😊
so soll sein. Freut mich, wenn ich Deinen Geschmack getroffen habe
Bei dem Video Inhalt pulsieren meine Arterien vor Freude die Cholesterin Ablagerungen heraus, kann ich also bedenkenlos nach machen.
dann mal nix wie ran :) es lohnt sich :)
@@BBQausRheinhessen haha, ja
Ich liebe deine Videos. Und wieder hast du mich zum nachmachen inspiriert. Wo hast du den tollen Bacon her? Vielleicht vom Sutter?
Hi Henry. Ne der ist nicht vom Sutter (wusste nichtmal dass der Bacon in Scheiben hat) Ich glaube der war noch von Yourbeef
Sieht mega lecker aus, schönen Sonntag!!😊😊
danke Dir sehr, Dir auch einen schönen Sonntag
Wow, das sieht absolut gigantisch aus! Das mach ich 💯 pro nach👍😋
da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Habe es die Tage gesehen, war heute einkaufen, habe es nachgebaut, es ist eine Mega geiler „Scheiß“, wird definitiv ins feste Repertoire aufgenommen😍😍👍👍
haha perfekt! Das freut mich sehr
Sieht perfekt aus! Das mache ich definitiv mal nach! 😊👍
da wünsche ich Dir viel Spaß bei. Ist echt lecker
Hi also heute auch das nachgegrillt und alle waren total begeistert 👍🏼 total gute Kombi.
Und noch ne positive Kritik:
Könntest du ggf. bei deinen Rezepten noch die Anzahl der Personen angeben, wäre super 👍🏼
Grüße aus Baden Württemberg 🫶🏼👍🏼🙌🏽
Hi. Danke Dir fürs Feedback. Das freut micht sehr. Das Rezept ist für 3 Personen *lach*
Hallo Jörn, da hast du ja wieder was sehr feines gezaubert, wäre genau was für mich. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🍀🔥
immer wieder gerne Vera. Das war richtig lecker!
Sehr geiles Video ! Danke dafür 👍
na immer gerne doch :)
Ganz kurz: Einfach nur hervorragend gemacht 👍👍👍 Grüße Bernd
haha Bernd das reicht mir doch vollkommen. Vielen Dank :)
ohja das rockt klasse Gericht wie gewohnt LG und GlückAuf!
so solls sein :)
Servus Jörn, da kommt Freude auf bei so einem leckeren Anblick, werde ich definitiv ausprobieren, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥
haha Dieter. Da werdet ihr viel Freude dran haben. ist auch nicht zu scharf.
Die fertige Hähnchenbrust erinnert bisschen an einen Hummerschwanz 😅
Wie lecker das einfach ausschaut 😮👍🏻
stimmt.. zum Glück schmeckt das Hähnchen aber nach Hähnchen und nicht nach Hummer... das wäre irgendwie nicht richtig.. aber sowas mit Hummer.,.. Halt mal mein Bier!
@@BBQausRheinhessen nächste Videoidee ist geboren 😉
Jeden Sonntag was leckeres. 👍🏾 mal wieder genau meins.
so solls sein Ralf. Da hat der Sonntag doch direkt Struktur :)
@@BBQausRheinhessen ich Liebe Struktur 👍🏾 und Hunger hab ich auch.
Hi Jörn,
sehr lecker, wir werden uns heute mal dran machen.
Dabke für den super content.
immer wieder gerne
Das wird nachgemacht 😊sieht extrem lecker aus 👍
oh das war es auch :) schmeckte auch kalt, dünn aufgeschnitten
Hammergeile Hyänchen-Nummer - sehen megalecker aus, lieber Herr Udenheim 👌🏻😍😋😎👍🏻
immer wieder gerne. so solls sein
Der Hammer ❤
so gehört sich das :) Danke Dir :)
Gute Idee mit dem Käse. Ohne hab ich es schon öfter gemacht. Wird beim nächsten mal nach „Art to Björn“ gemacht 🫡
das wird diesen Björn sicher freuen, Grüß ihn mal von mir
Wie ist die themperatur auf dem grill 160bis 180?
Geräuchert habe ich bei 140°.. aber mit 160 machste auch nix falsch
Hähnchem im Schweinemantel, geht fast nicht besser. Und schön das mal wieder ein anderer Grill als Gas zum zuge kommt. 😉👍👍👍🤘
Hi Bronski. Also der Kugelgrill war zuletzt echt oft im Einsatz :) aber so soll sein.
Wow schauen die legger aus 🤩👏🏼
Oh die schauen nicht nur so aus, die waren auch mega lecker! auch später in kalt als Roulade aufgeschnitten.
Der erste bekommt das Grillgut!
haha vor allem bekommt er Erste ein Bienchen ins Heft :) Wünsche Dir einen schönen Sonntag
Schon lang nichts mehr nachgegrillt 😅 jetzt wirds mal wieder Zeit 😮 Nette Grüße
Dann mal ran und viel Erfolg
Jörn 😅
Du bist Weltklasse 🎉🎉🎉
ahh na zumindest europäische Weltklasse *lach*
@@BBQausRheinhessen
Nein 😅 du machst echt immer richtig schöne Geschichten 👍👍👍
Mega Rezept, die sehen super aus. Meinst du das klappt auch im Backofen? Was würdest du für eine Temperatur für den Backofen empfehlen? 😊Danke
Hi. klar klappt das im Backofen (dann aber was unterstellen, wegen dem Bacon UND NICHT RÄUCHERN) Temperaturen sind die gleichen kannst aber auch 200° nehmen
Super Rouladen 👍ich mag dies lieber fruchtiger und verwende anstatt so viel Käse, etwas Mandarine 🤷😋
Wird von der Familie immer wieder gewünscht und ist jedes Mal der Knaller 😋😉🤩
das hört sich auch sehr gut an. Fruchtig, curry und Hähnchen passt ja immer gut zusammen
Hallo Jörn ich wiederhole mich gerne das sieht fantastisch aus. Du könntest locker mit einem sterne Koch kokorieren du würdest gewinnen. Gewürze das gyros gewürz ( Stuttgart ) ist genial. Ich habe von Oliver den chicken rub ist auch geil und damit mache ich das Rezept nach. LG Mario
ne ganz sicher könnte ich nicht mit nem Sternekoch mithalten...und das ist auch vollkommen richtig so... Ich mache hier einfach was mir (und manchmal auch euch) gefällt :)
Hallo Jörn die hab ich gemacht. Wenn du beim Türken sagst hänchen brust Pass auf 😂. Ich habe 10 bestellt und habe 10 doppelte brüstet bekommen 😂. Alles in allem die waren mega geil. LG Mario
haha da hattest Du auf jeden Fall genug Hähnchenbrust :)
Kann man die auch im Ofen machen?
Das kann man ganz sicher
@@BBQausRheinhessen vielen Dank. Welche Temperatur würden Sie empfehlen
Wieviel Grad beim Smoken?
130°
Sehr gut, schade dass ich gestern schon für heute was aus dem Kühler geholt habe.
Beim nächsten mal 👍🏼🔥.
Grüße aus dem Rheinland….
Moin Gerrik, das wird großartig! Wünsche Dir viel Erfolg heute mit dem von gestern ausm Kühler geholten :)
Hab damit vor vier Tagen n Schweinefilet gefüllt und in Bacon gewraped und gesmoked. Die Gäste sind ausgeflippt...geile Kombi
haha saustark! Du weißt was gut ist
Wie kriegst du deinen Grillrost so sauber ich reinige meinen jedesmal aber der sieht immer aus wie nie geputzt
Hi, nach dem Grillen aufheizen und dann abbürsten. mehr mache ich nicht
Das schreit nach nachgrillen.
haha das soll auch so sein :) einen schönen Sonntag Dir
Ohweh eine leckere Ferkelei
Obwohl es Geflügel war
👍
haha das beste aus beiden Welten :)
Lecker lecker super 🚗🍽✨️💯👍👍👍
so solls sein Olaf
Darauf einfach eine rosuvastatin mehr, passt scho hädd ich ksacht!
Dann mal ran
Tolles Rezept, super Brüste aber auch toller Bacon nicht so dünnes Geflätter.
jepp, da hat alles gepasst
Hi, mega mega geil, deine Brombeer-BlaubeerBBQSoße is dazu sicher geil
haha die hätte da auch sehr gut gepasst.