ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ МЯСА БОБРА, ЧАСТЬ 1-ВАРКА МЯСА В РАССОЛЕ!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 гру 2024
  • Копчу мяса бобра! Показываю весь процесс, это первое видео где я расскажу как подготовить мясо и хвост бобра к копчению!

КОМЕНТАРІ • 21

  • @ByazrovAcamaz
    @ByazrovAcamaz 7 місяців тому +2

    Салам Паша дай бог тебе здоровья 😅😅😅👍👍👍

  • @МихаилЛемешов-е4ч
    @МихаилЛемешов-е4ч 7 місяців тому +1

    Павел,не хочу обидеть,но холодное копчение не подвергается термообработке, только посол и копчение при температуре 25-30градусов, это для длительного хранения,а по вашему рецепту это варёно копчённый продукт и дымогенератор вам даёт не холодный дым,а градусов 50-60,а это холодным не назовёшь,то что вкусно не сомневаюсь, уважение за ваш труд!

  • @ВасилийЧерепанов-т3м
    @ВасилийЧерепанов-т3м 7 місяців тому +1

    Паша привет трудяга,здоровья тебе ,всех благ.

  • @СергейРяховский-ц8у
    @СергейРяховский-ц8у 7 місяців тому +1

    Мне понравился ролик ,Паша! Поделился опытом и очень подробно . И снова нашелся умник ,который хочет поддеть тебя. Зачем таким вообще что то доказывать и отвечать? Будь мудрее и задень в ответ безразличием!!!
    Гончии в порядке.. только места в вольере таким богатырям маловато думаю..хотя хозяин барин , не всегда наши желания ,совпадают с возможностями...

    • @Большаяречка-п5ш
      @Большаяречка-п5ш  7 місяців тому

      🤝! У гончих большой вольер, это просто их летний дом, я 14.05 улетаю на 4 месяца на Камчатку, гончики будут у мамы это время! За поддержку спасибо, вечером будет продолжение видео!

  • @МихаилБИТЮЦКИХ
    @МихаилБИТЮЦКИХ 7 місяців тому +1

    Паха красава

  • @ПетрНиконов-э5ю
    @ПетрНиконов-э5ю 7 місяців тому +1

    👍👍👍

  • @ПетрНиконов-э5ю
    @ПетрНиконов-э5ю 7 місяців тому +1

    Всем привет ждём продолжения видео

  • @ByazrovAcamaz
    @ByazrovAcamaz 7 місяців тому +2

    Паша кто у тебя за гайдай и греем будет смотрет?😅😊

    • @Большаяречка-п5ш
      @Большаяречка-п5ш  7 місяців тому +1

      🤝! Привет! Мама! Я сейчас до отъезда у нее! Грей и Гайда здесь будут! Продукты заготовил им!

  • @Arbalet1969
    @Arbalet1969 7 місяців тому +1

    Весной мясо бобра. Смело!!! Охота на бобра открывается, в октябре. Весной он размножается. Павел Вы правы из за вас зелёные получают деньги и на борьбу с охотниками.

    • @Большаяречка-п5ш
      @Большаяречка-п5ш  7 місяців тому +3

      🤝! Бобр добыт в октябре прошлого года, я об этом сказал! И это отражено в разрешении! Видео надо смотреть внимательно, а не по названию комментарии писать!

    • @Arbalet1969
      @Arbalet1969 7 місяців тому

      @@Большаяречка-п5ш на ты что хочешь то и говори в видео, но когда ты показываешь хвост и мясо бобра, то для любого охотника видно, что это свежёе мясо.

  • @Alex-sm7sb
    @Alex-sm7sb 7 місяців тому

    Что-то товарищ не шарит что такое хололное копченте явно

    • @Большаяречка-п5ш
      @Большаяречка-п5ш  7 місяців тому

      Что то да, ты явно не шаришь, что такое холодное копчение!😂😂😂😂😂

    • @Alex-sm7sb
      @Alex-sm7sb 7 місяців тому

      @@Большаяречка-п5ш давно ВК в ХК превратилось?)) Ты хоть гугли прежде чем писать))