Паштет из Куриной Печени. Французский Рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 605

  • @chefIlya
    @chefIlya  Рік тому +1

    Обучение и консультации по ссылке taplink.cc/chefilya

    • @ГлебГладышев-и6х
      @ГлебГладышев-и6х 9 місяців тому

      Илья, впервые посмотрел ваш ролик, влюбился и подписался! Огромное спасибо 👍

    • @ГлебГладышев-и6х
      @ГлебГладышев-и6х 9 місяців тому +1

      Илья, впервые посмотрел ваш ролик, влюбился и подписался! Огромное спасибо 👍

  • @ЛюбаКрасильникова-е5м

    Очень приятный молодой человек, без лишних слов, только по рецепту

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Огромное спасибо, Люба😊🙏

  • @НатальяФедотова-с3я3е

    Пробовала с обжаркой в сковороде. Я делаю проще из куриной печени паштет, получается очень нежный. 1очищенная морковь варю в соленой воде, когда морковь готова бросаю варить печень, варю 20 мин. В это же время пассирую лук на сл.или топленом масле. Все через мясорубку, затем добавляю гр.100 сл.масла и взбиваю миксером соль не добавляю вода была хорошо соленой. Получается очень нежный. Может кому пригодится. Вкус от поджаренной на сковороде отличается и мне нравится больше. Ну кому как.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +19

      Наталья, огромное спасибо за то что поделились своим рецептом! С наступающими праздниками Вас!!

    • @Ola-la-2023
      @Ola-la-2023 2 роки тому +34

      20 минут готовки для куриной печени много

    • @ЕленаФомина-н5х
      @ЕленаФомина-н5х 2 роки тому +2

      Спасибо за ваш рецепт. Я тоже люблю варёную печень.

    • @AquaMaster123
      @AquaMaster123 Рік тому +13

      Куда 20 минут варить печень ?

    • @НатальяФедотова-с3я3е
      @НатальяФедотова-с3я3е Рік тому +2

      @@AquaMaster123 Ну кладите сырую.

  • @elenazakharova7841
    @elenazakharova7841 3 роки тому +73

    Спасибо, Илья! Четвёртый раз приготовила, это лучший рецепт паштета. Семья в восторге, аплодируют Вам.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +6

      На здоровье, Елена!! Спасибо Вам за добрый комментарий! Здоровья Вам и семье!!

  • @DmitriiLombre
    @DmitriiLombre 4 роки тому +59

    У меня есть друг, у которого я учусь готовить, как по мне он один из самых толковых поваров из всех что знаю. Так вот, то как он готовит паштет, ни чем не отличается от вашего метода, а для меня это показатель. Приятно видеть таких профессионалов на ютубе. Надеюсь и дальше будете радовать нас новыми видео.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому +5

      Дмитрий, огромное Вам спасибо!! Да я вижу много видео рецептов на UA-cam когда не говорят об (нам поварам) очевидных вещах. Немного поверхностно.
      Очень приятно что Вам нравится мой канал 🤗

    • @ГалинаОсипова-о5о
      @ГалинаОсипова-о5о Рік тому

      @@chefIlya д

  • @antoninadenisova3968
    @antoninadenisova3968 2 роки тому +2

    Spasibo Ilja.Poprobuju prigotovitj.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      На здоровье и приятного аппетита!

  • @НатальяТарских-ю1в
    @НатальяТарских-ю1в 4 роки тому +35

    Очень понравился рецепт и подача его: приятная музыка не громкая,без лишних слов,все понятно и быстро.Подписалась .Удачи Вам .

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому

      Очень рад Наталья!! Добро пожаловать и спасибо!🤗

  • @PevtsovaOlga67
    @PevtsovaOlga67 Рік тому +3

    Я готовила паштет по Вашему рецепту, из всех ранее приготовленных, этот рецепт самый лучший 💯

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому +3

      Ольга, может этот рецепт не самый лучший, а просто Вы прекрасно готовите ?🌷

  • @MDVDaria
    @MDVDaria Рік тому +1

    Я так готовлю уже давно, но не знала, что это французский рецепт.

  • @НатальяФоменко-в1ю

    Попала случайно на Ваш канал, и это классно, спасибо. Приятный молодой человек, и мастер!!!
    Я ваша фанатка стала.
    А голос, подача, wow

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Спасибо и добро пожаловать 🤗

  • @ФанниВинтер
    @ФанниВинтер 3 роки тому +3

    Очень понравилось видео. Подробное , но не длинное. Спасибо

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      Очень рад!! Спасибо 😊

  • @evgeniiakitsul6340
    @evgeniiakitsul6340 3 роки тому +24

    Благодарю за такой чудесный рецепт! Чудом нашла такую страничку на ютубе. Спасибо , делаете наш мир вкусным , изысканным и утонченным) желаю вам и дальше интересной работы!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +2

      Огромное спасибо, очень приятно 😊

  • @natali4ostrov
    @natali4ostrov 2 роки тому +34

    Давно не вымачиваю в молоке, я добавляю сметану через 5-10 мин после начала готовки, лука кладу больше, чеснок свежий, масло сливочное обязательно и хранится 5-6 дней спокойно! СпасиБо за ваш рецепт, попробую)

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +3

      Спасибо, Наталия, звучит великолепно!!

    • @l.8901
      @l.8901 2 роки тому

      Вымочен. в молоке печень, гораздо мягче.

    • @ОксанаДрыщук
      @ОксанаДрыщук 2 роки тому

      Попробуйте отмочить говяжью печень в молоке и вы сразу поймёте почему печень обязательно нужно отмачивать в молоке, в т.ч. и куриную.

    • @ТатьянаЛомова-ю4н
      @ТатьянаЛомова-ю4н 2 роки тому +1

      Куриная печень не горчит,горчит свиная

    • @natali4ostrov
      @natali4ostrov 2 роки тому

      @@ОксанаДрыщук я не употребляю никакую печень кроме куриной)

  • @tatiananemesova8483
    @tatiananemesova8483 16 днів тому

    Понравился рецепт. Спасибо.

  • @TmkImmigration
    @TmkImmigration 4 роки тому +24

    Здравствуйте! Какой отличный рецепт, как и многие на вашем канале 👍 отлично объясняете 👍 с удовольствием подпишусь 🤗

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому +1

      Здравствуйте Камилла!! Я очень рад что на нашем канале Вам нравится! Теперь он будет и Вашим так Вы подписчица! Добро пожаловать!🤗

  • @ТимЯнкухня
    @ТимЯнкухня 3 роки тому +8

    Канал лучше всех кулинарных каналов. Каждый раз меня удивляет. Спасибо за рецепт.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Огромное спасибо!!!☺️👍

  • @ЕленаАнтонова-у6к
    @ЕленаАнтонова-у6к 3 роки тому +4

    Так все красиво, приятно смотреть.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Огромное спасибо Елена!!

  • @АлександрШиряев-ю8ь
    @АлександрШиряев-ю8ь 4 місяці тому

    Отличный обзор. Вкусный паштет, через экран все запахи идут. Спасибо за советы и рекомендации. Всем приятного аппетита. До скорого.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 місяці тому

      @@АлександрШиряев-ю8ь на здоровье 😉🙏

  • @anna-silantyeva
    @anna-silantyeva 2 роки тому +2

    Чётко и по делу. Уважаемый Илья, мне понравился Ваш канал. Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +2

      Анна, Вы не представляете как мне приятно! Спасибо и добро пожаловать 😊🌅

  • @helenablack8911
    @helenablack8911 2 роки тому +3

    Готовлю уже 3 раз. Пробовала разные варианты, и в том числе запеченные, мужу-привереде понравился именно ваш. Спасибо.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Отлично! Очень рад 😉👍

  • @ДмитрийГавва-г2й
    @ДмитрийГавва-г2й 9 місяців тому

    Добрый вечер, Илья, меня зовут Дмитрия из России. У вас очень хорошие базы, спасибо.

  • @chefIlya
    @chefIlya  2 роки тому +11

    Кому интересны другие типы французских 'паштетов' (pâté en croûte, rilettes, pâté campagne и т.д.) на моем канале:
    ua-cam.com/video/YBbexqXP9ys/v-deo.html
    ua-cam.com/video/j8UQ7GOY56A/v-deo.html
    ua-cam.com/video/-7HsEZaQO9I/v-deo.html
    ua-cam.com/video/iffe4bfGLz4/v-deo.html
    ua-cam.com/video/aAxjtciaauU/v-deo.html
    ua-cam.com/video/gXlKoGogIO0/v-deo.html
    ua-cam.com/video/iffe4bfGLz4/v-deo.html
    А также многих других блюд европейской кухни. Всем здоровья и привет из Барселоны!

  • @СергейСаваков-р2к
    @СергейСаваков-р2к 3 роки тому +28

    День добрый, Илья! Случайно увидел ваш канал и приготовил паштет. У меня получилось очень вкусно. С меня лайк и подписка. Удачи!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      Доброе утро, Сергей! Очень рад!! огромное спасибо 😉👍

  • @НинаМазко
    @НинаМазко 2 роки тому +9

    Отличная подача рецепта! Подписка однозначно!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Огромное спасибо! Добро пожаловать 😉

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh Рік тому

    Спасибо, за хороший рецепт вкусного паштета.)))

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Нет проблем!!))

  • @НатальяЕжова-б9ъ
    @НатальяЕжова-б9ъ 2 роки тому +1

    Спасибо все очень ясно ,без лишней болтовни

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Огромное спасибо Вам!

  • @Raya9229
    @Raya9229 3 роки тому +2

    Благодарю. Слюнки потекли.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      Вам спасибо 🤗

  • @МаргаритаАнатольевна-ы7ы

    Ну Очень вкусно 👍 СпасиБо большое!!!🥞

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Огромное мерси!!!😊👍

  • @ТатьянаАстанина-с1ю

    Замечательный рецепт!!!!!! Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Большущее спасибо 😊💐

  • @ЛюдмилаИвановна-э5п

    Была во Франции. В Париже,в Нормандии. Привезла оттуда паштет. Никогда и нигде я не ела больше такого вкусного.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      И это прекрасно!!

  • @АлексейМихайлович-ъ2к

    Спасибо Илья! Только подписался на канал.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Нет проблем! Добро пожаловать 😊👍

  • @irineskhirtladze3272
    @irineskhirtladze3272 2 роки тому +2

    Наконец настоящий рецепт со специями! Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      На здоровье!! 😉👍

    • @irineskhirtladze3272
      @irineskhirtladze3272 2 роки тому

      @@chefIlya Хочу еще раз поблагодарить Вас. Свой рецепт я потеряла (что поделаешь, возраст) и не смогла найти ни одного приемлемого для меня рецепта, кроме Вашего. Кстати, мой привередливый сын сказал, что паштет очень вкусный! Спасибо еще раз!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      @@irineskhirtladze3272 очень рад!! С наступающими праздниками Вас! Здоровья 😉👍

  • @iljamats889
    @iljamats889 Рік тому +1

    Спасибо, тезка

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Нет проблем 😉

  • @uliaprikladovskaya5088
    @uliaprikladovskaya5088 2 роки тому +5

    Здравствуйте! Лайк и подписка) обожаю паштет из печени и французскую кухню....для меня в Вашем рецепте стали открытием молоко, чеснок, алкоголь и имбирь.....сама я готовлю похожим способом, только , в готовом виде, украшаю сеточкой и маленькими конусами из размягчённого сливочного масла. Красиво смотрится в прозрачной вазочке или формочке) Успехов Вам и миллион подписчиков! Буду готовить и жду новых рецептов.❤️❤️❤️

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Огромное спасибо за добрые слова!!! Очень рад что научил новому 😊👍

  • @ТатьянаДолгополова-в4щ

    Благодарю за рецепт

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Благодарю Вас, Татьяна!

  • @НадяСаифанова
    @НадяСаифанова Рік тому +1

    Добрый день! Готовлю паштет часто, но с большим удовольствием приготовлю по Вашему рецепту. БлагоДарю, всех Благ!!! 👍💯🥰

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Здравствуйте! Огромное спасибо и Вам всех благ 🌷

  • @ЕленаНиколаевна-б7д

    я пописалась, спаибо за классный рецепт, буду ждать другие рецепты

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      Ура!!! Добро пожаловать 🤗

  • @виктормартыненко-ш9е

    Очень всё по сути! Моя подписка и лайк!!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Спасибо, Виктор и добро пожаловать 😉👍

  • @СветланаНиколаевна-б7р

    Очень люблю когда готовят мужчины.

  • @lyubovkalitkina9741
    @lyubovkalitkina9741 2 роки тому +1

    Благодарю за рецепт!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Благодарю за комментарий 😉👍

  • @dfghjasdfh7968
    @dfghjasdfh7968 Рік тому

    Очень нравиться подача материала - четкая, сдержанная речь, все по делу, ничего лишнего. Процветания каналу!

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Огромное спасибо!!

  • @LC-lc2ck
    @LC-lc2ck 2 роки тому

    Спасибо! Вы очень доступно и просто изложили и показали,!!!

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      На здоровье 😊

  • @юлияазарова-ю2с
    @юлияазарова-ю2с 3 роки тому +4

    Отличный рецепт, буду пробовать.
    Спасибо вам!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      На здоровье 🤗🌺

  • @tanyageller3962
    @tanyageller3962 2 роки тому +10

    Ой, Илюша! Я приготовила! Это такой восторг! Спасибо!👍❤

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +3

      Татьяна, я безумно рад!!! Большое спасибо ❣️

  • @ОляВолкова-с2р
    @ОляВолкова-с2р Рік тому +2

    приготовила паштет по вашему рецепту, спасибо получился очень вкусный,всем понравился !

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому +1

      Очень рад! На здоровье 😊

  • @АллаШтирб
    @АллаШтирб Рік тому +2

    Подаю такой паштет с луковым конфи из красного лука-это просто бомба

  • @ЕленаГорелова-ч4т
    @ЕленаГорелова-ч4т 2 роки тому +3

    Я делаю точно так же.Просто в конце,когда раскладываю по формам,мелкорубленные фисиашки на дно и в серединку...Бомба!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Отличный чтрих! Спасибо

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva5666 3 роки тому +3

    Приготовлю завтра и очень вам благодарна!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Ура, спасибо! Будут вопросы, пишите!

  • @נטליברכאת-ג5ה
    @נטליברכאת-ג5ה 2 роки тому +1

    Очень приятно. Пожписалась. Чётео сжато лаконично!. Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Огромное Вам спасибо и добро пожаловать!

  • @veramoticailo7550
    @veramoticailo7550 3 роки тому +1

    iscritto!!!! Meravigliosa ricetta, e il risultato ha superato ogni aspettativa!!!! 🤗❤️😘

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Vera, muchas gracias 🙏😊.
      Me alegro muchísimo 👏👏👏

  • @galinaverbitsky9357
    @galinaverbitsky9357 2 роки тому +1

    Thanks absolutely I will try 👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      You are very welcome 🙂

  • @thedjfugas
    @thedjfugas 2 роки тому +4

    Илья, привет! Отменный рецепт!!! Делал из печени индейки - получилось супер! Нежный, насыщенный вкусом, ароматный и очень приятный по структуре

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Привет, Александр! Спасибо 😉👍

  • @lyudmilasemenova5046
    @lyudmilasemenova5046 2 роки тому +7

    Я в такой паштет ещё добавляла замоченный в воде кешью или грецкий орех. Тоже вкусно! Спасибо за рецепт:)

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Должно быть вкусно и приятной структуры!! Супер! Спасибо Людмила 😉

  • @СветланаБандина-г9и

    Спасибо, Илья! Приготовила, очень вкусно. Хороший у Вас канал!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      На здоровье, Светлана! Спасибо большое что цените 😊

  • @ЕкатеринаПодлеснюк

    Замечательный канал! 👍👍👍 Успехов Вам !

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Огромное спасибо Вам!!

  • @кириллполяков-и8и

    Спасибо Илья!

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      На здоровье, Кирилл!

  • @ВиталийШергин-щ2р
    @ВиталийШергин-щ2р 2 роки тому +1

    Благодарю вас

  • @olgagolovina2866
    @olgagolovina2866 2 роки тому +1

    Супер!👍🏼

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Спасибо 😉👍

  • @svetlana8648
    @svetlana8648 4 роки тому +6

    Здравствуйте Илья !! Канал супер, так всё хорошо рассказываете. Почему так мало подписчиков. 😒
    Удачи и процветания вашему каналу. 💥💥💥 и ждем новых рецептов!

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому +2

      Здравствуйте Светлана!! Большое спасибо, Вы очень добры! Подписчиков много - уже 624!! Я каждому очень рад 🤗.
      Рецепты будут 👨‍🍳😊

  • @ИринаВасильева-у9в
    @ИринаВасильева-у9в 2 роки тому +1

    Здравствуйте, Илья! Случайно увидела Ваш канал. Подписалась. Очень люблю паштеты, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. И лайк!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Здравствуйте Ирина! Спасибо огромное и добро пожаловать 😊

  • @Алена-ю4й6п
    @Алена-ю4й6п 3 роки тому +2

    Илья, прекрасный ролик!
    Удачи!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +2

      Огромное спасибо Алёна!!🙏☺️

  • @Вячеслав-ы3н9з
    @Вячеслав-ы3н9з 3 роки тому +7

    Илья огромное спасибо за то что Вы делаете, безумно интересно. У меня к Вам огромная просьба , могли-бы Вы уделить больше Вашего внимания на рецепты паштетов , очень интересны уникальные рецепты европейской кухни , те что в России не встретишь

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      На здоровье, Вячеслав! Огромное спасибо!! Нет проблем, сейчас со временем не очень, но в течение пары месяцев опубликую что-нибудь вкусненькое на хлеб 😉

  • @milalet8212
    @milalet8212 2 роки тому +2

    А я попробовала блендерить сырую печень и добавить в пассированный лук с морковью... очень быстро готовиться ...а потом ещё и погружным блендером измельчить... вкусно и нежно

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +2

      Звучит вкусно! Спасибо!!

  • @irinairinairina
    @irinairinairina 2 роки тому +1

    Спасибо, шеф! Очнгь познавательно

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Спасибо Вам, Ирина!

  • @АлександраИванова-й1й

    Интересный вариант,надо пробовать!

  • @Lazarav65
    @Lazarav65 3 роки тому +2

    Хороший рецепт!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      Большое спасибо 😊

  • @СветланаШустикова-п5м

    Я всегда морковку добавляю. Пробовала по разному и варила печень и обжаривала с луком и морковью. Вкусно всегда. Без морковки не пробовала.

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Согласен 👍. В последнее время тоже добавляю морковь)

    • @СветланаШустикова-п5м
      @СветланаШустикова-п5м Рік тому

      @@chefIlya она как раз балансирует вкус. Там и сладость есть.

  • @CONSUL.IGOR.
    @CONSUL.IGOR. 2 роки тому +1

    ЗДРАВСТВУЙТЕ, Шеф Илья.Наткнулся на ваш рецепт. Ознакомился с Вашими предыдущими видио.Меня подкупила искренняя, не отрежиссированная подача ваших рецептов. Подписался и постараюсь использовать в нашем узком семейно-дружественном кругу. Лайк Вам.
    P.S. В произношении вами русских слов слышутся нотки изменения ударения.Бытие определяет сознание.Жму руку.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +2

      Здравствуйте Игорь! Огромное спасибо! Дело в том что мне трудно говорить на кулинарные темы на русском, которым я ни на работе ни дома не пользуюсь уже более 20 лет. Приятно что делаете мне скидку! Крепко жму руку в ответ!

  • @НадеждаКрупа-м3х
    @НадеждаКрупа-м3х 2 роки тому +1

    Один раз на Пасху приготовила паштет из Книги французских рецептов-все спрашивали рецепт,хотя я и не помнила,так с ним умаялась и навозилась.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Надежда, на здоровье! Этот рецепт простой и вкусный😊👍

  • @ninabluzmane5248
    @ninabluzmane5248 2 роки тому +3

    С советских времён делаю точно так же, правда, без спиртного. Правда очень вкусно и уж точно он у меня не застраивается в холодильнике:):)

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Нина, да это проблема этого рецепта, паштет быстро съедается😉❣️

  • @olenashevchuk542
    @olenashevchuk542 2 роки тому +2

    Обязательно приготовлю.Лайк и подписка,однозначно!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Огромное спасибо! И уверен у Вас получится вкуснее чем у меня!!!

  • @ТатьянаТрулль
    @ТатьянаТрулль 2 роки тому +1

    Замечательно. Подписалась. Один совет, если позволите, поварской колпак высокий для куража на видео. Всё вас запомнят ещё и визуально

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Спасибо и добро пожаловать!! Колпаки, это точно, больше для куража!!

  • @ЧеловекМыслящий-э2ы

    Приготовила паштет, следуя Вашим шагам.... Что сказать?! Пять дней..?! Да он у меня просуществовал 15 минут с того момента, как с работы пришёл муж и дочурка с зятем и внуками заехали на минуточку!!!!! Все!!!!! Начинай сначала!!!!! .... Огромное спасибо! Очень вкусно! Ну просто очень вкусно!!!! Все в точку - и привкусы , и консистенция, и цвет! Дай Вам Бог здоровья и удачи во всем! Подписалась на канал, буду ловить следующие вкусности!!!!!👍❤️😀

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      У меня дома примерно также 😂😂😂
      Очень рад что Вам рецепт понравился 🙏💐
      И Вам здоровья и благополучия 🌄
      Огромное спасибо!!

  • @AngelaBorman-kz9mq
    @AngelaBorman-kz9mq 4 роки тому +4

    Так.Решила сейчас сделать по этому рецепту. Процесс идет.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому +1

      Так. Ждём результат!! 👨‍🍳🤗

    • @AngelaBorman-kz9mq
      @AngelaBorman-kz9mq 4 роки тому +1

      @@chefIlya результат есть!!!

  • @onemillionlovinghearts2286
    @onemillionlovinghearts2286 Рік тому +1

    Спасибо! Отличная идея -добавлять фуа -гра и имбирь! В Вашем рецепте идеально всё!

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Спасибо))

    • @ТимГудвин-ч7ш
      @ТимГудвин-ч7ш Рік тому

      Пальмовое масло,как не странно, идеально сочетается с трюфелями и хамоном.Шеф-повар настораживает не менее чем комменты.Хотя идея вискаря хлюпнуть в куриную печень интересна.

  • @anamanzanal9284
    @anamanzanal9284 4 роки тому +2

    Eso tiene que estar de lujo

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому

      Un dia lo hare y probaremos!

  • @ОксанаКорсун-ъ6с
    @ОксанаКорсун-ъ6с 2 роки тому +1

    👍👍👍👍очень понравился рецепт!!!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Безумно рад!!!😊

  • @genaslav78
    @genaslav78 2 роки тому +1

    КРАСАВЧИК👍👍👍👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Благодарю 😊👍

  • @Vkusno-O-Ede
    @Vkusno-O-Ede 4 роки тому +5

    Паштет великолепен!!! Утром, да на тосты👌😊

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому +2

      Спасибо))

    • @МарияКузнецова-л7с
      @МарияКузнецова-л7с Рік тому +1

      Поедание трупов омерзительно, которое ныне обширно распространено.

  • @raisepro
    @raisepro 3 роки тому +1

    Спасибо, приятный голос

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Спасибо большое ☺️

  • @thedjfugas
    @thedjfugas 2 роки тому

    Супер! Попробую сделать. Я обычно из печени индейки делаю, очень вкусно получается

  • @MenuzovutLyudmila
    @MenuzovutLyudmila 2 роки тому

    Очень понравилось, попробую!

  • @dollyflash7898
    @dollyflash7898 3 роки тому +5

    Очень понравился Ваш рецепт, хотелось бы увидеть на канале рецепт приготовления фаршмага и блюда из куринных желудочков🤍💚🤍💚🤍💙🤍💙

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      Очень рад!! На канале есть очень вкусное блюдо с куриных сердечек, на французский манер. Форшмак не специалист... Извините 🤗🙏

  • @ЛисаАлиса-д3ю
    @ЛисаАлиса-д3ю 2 роки тому +1

    Замечательный рецепт! Главное, без моркови.Очень вкусный пашет.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Спасибо!!

  • @Elena_229
    @Elena_229 Рік тому

    Бабушка готовила такой паштет еще с дореволюционного времени, но имбирь не клала, а мускатного ореха накончике ножа, но без алкоголя и лук томила на сливках или сливочном масле. И без блендера протирала 2 раза через сито, ничем не хуже чем через блендер, но конечно труда больше. Спасибо за ваш рецепт, попробую ваш вариант.

    • @chefIlya
      @chefIlya  Рік тому

      Наши бабушки - самые лучшие повара в мире! Вам здоровья и счастья 🌷

  • @elenarubinshteiyn7052
    @elenarubinshteiyn7052 2 роки тому +1

    Очень интересно, особенно вымачивание в молоке

  • @Love-zy8gu
    @Love-zy8gu 3 роки тому +1

    Рецепт понравился ,подписка и лайк

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Спасибо и добро пожаловать!

  • @ИгорьЧереда-е1х
    @ИгорьЧереда-е1х 2 роки тому +3

    Кидаем промытую печень в холодную воду не режем, доводим до кипения снимая пену, варим пока выделяется пена. Далее сливаем печень в друшлак и промываем от остатка пены. Заливаем водой, добавляем очищенную луковицу,2-3 лавровых листика, соль по вкусу, чищеную морковь порезанную на 4части и варим 20-30 минут. Достаем печень из бульона, остужаем, отделяем от прожилок. Загружаем в измельчитель, добавляем сливочное масло, щепотку сахара, немного бульона и измельчаем до однородной массы. Если слишком густо добавляем бульон, пробуем на соль. Быстро, вкусно и без заморочек! Тоже для говяжьей печени. Приятного аппетита!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Спасибо 😉👍

    • @samschwartz2083
      @samschwartz2083 Рік тому

      Этот рецепт, по мне, так как печень надо проварить и предварительно и официально!👍

  • @elcidcampeador497
    @elcidcampeador497 2 роки тому

    Спасибо за рецепт под видео 😋❤️

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Нет проблем!!👍

  • @ИринаКапралова-л2в
    @ИринаКапралова-л2в 3 роки тому +2

    Отличное видео!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому

      Спасибо Пётр!!

  • @alexandrmakarinskiy2390
    @alexandrmakarinskiy2390 3 роки тому +2

    Спасибо большое за рицепт это суппер классный рицепт........беру на вооружение

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 роки тому +1

      На здоровье!!! Спасибо Вам!🤗

  • @lilialilia7696
    @lilialilia7696 2 роки тому +3

    Бесподобный вариант печени.
    Нежный, скорее всего вкусный . Сегодня же приготовлю .вместо колбасы .а главное больше пользы
    Спасибо за рецепт .прекрасного всем настроения
    Илья,вам успехов и процветания каналу!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      На здоровье и большое спасибо Вам!! Приятно что цените 💐

    • @ТимГудвин-ч7ш
      @ТимГудвин-ч7ш Рік тому

      Вместо салата из свеклы попробуйте ещё приготовить,ничем не хуже.

  • @lidiyajohnson7460
    @lidiyajohnson7460 10 місяців тому

    Fantastic !

    • @chefIlya
      @chefIlya  10 місяців тому

      Thank you 🙏

  • @tonirotgers7421
    @tonirotgers7421 4 роки тому +9

    I did not think that making a homemade pate could be so good. 🤤

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому +1

      Wohoo!! Thank you Toni!!

  • @bsa362
    @bsa362 8 місяців тому

    Обалденный паштет!Всё ясно, просто и вкусно. Правда я использовал неразбавленную чачу ... да ещё и подогрел её - рвануло нехило!!! Теперь я знаю, чем занять гостей на Новый Год. А паштет получил у меня собственное имя: "Объёмная детонация!"

    • @chefIlya
      @chefIlya  8 місяців тому

      Супер, название огонь!!🔥

  • @victorijaivanova5546
    @victorijaivanova5546 2 роки тому +1

    спасибо за рецепт. Примерно так же делаю, только без алкоголя и после комбайна его протираю через сито. 👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +1

      Супер, прям как мы в ресторане! Классный у Вас уровень!!

    • @victorijaivanova5546
      @victorijaivanova5546 2 роки тому

      @@chefIlya спасибо. Учителя были профи. И кулинарию очень люблю. 🙂

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      @@victorijaivanova5546 класс! Заметно👨🏻‍🍳👍

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 роки тому +2

    Мы любим паштеты
    У нас тоже есть паштет пальчики оближешь . Я С большим удовольствием смотрела мне понравилось 👍
    Хочу пожелать вам счастья ЗДОРОВЬЯ и удачи 👌
    и я в ПОДДЕРЖКУ 🤝💯👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 роки тому

      Очень рад что Вам понравилось! Обязательно посмотрю на Ваш канал! Спасибо большое!! 🤗

  • @sofiaso4924
    @sofiaso4924 2 роки тому

    Спасибо за рецепт! 🤗

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому

      Нет проблем 😊🌷

  • @УльянаЧешуина-э2г
    @УльянаЧешуина-э2г 2 роки тому +5

    Спасибо, что напомнили старый Бабушкин рецепт... Только у неё был просто лавровый лист и чёрный перец... И возня с растиранием паштета😅

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +3

      Бабушкины рецепты самые лучшие!!!😊

  • @fotini_ya
    @fotini_ya 2 роки тому +1

    сделала, очень вкусно, спасибо! вкуснее, чем в Париже😍😊

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 роки тому +2

      Очень рад, огромное спасибо!!