С замиранием сердца смотрела на выкопку каждого куста)) сажала Шарвари Пирошку,переводится,как румяная девушка,в высокую грядку,поливали,такая красота наросла)) все клубни крупные,ровные,земля рыхлая у нас,копали в перчатках.Сын ,4 годика,опережая маму,как клад, искал картошку)) С удовольствием смотрю вас!! Нижний Новгород
Очень интересная серия и обзор сортов. Просьба сделать заключительное видео по самым урожайным сортам...цвет мякоти, вкусовые качества и категория применения.
Спасибо за отзыв! Пока не знаем, как такой вариант обзора реализовать, видим чуть иначе ситуацию. Системный подход. Поэтому стараемся давать информацию больше в виде наглядных фактов, которые достаточно просты для демонстрации, и, по возможности, с минимальной нашей личной интерпретацией. А дальше люди уже сами могут оценить, проверить. Дело в том, что для себя оцениваем целостно, по факторам, которые важны именно нам. Например, урожайность соотносим и со сроками созревания. То есть какой-то сорт урожайный из более ранних, а какой-то из более поздних. Или с потенциальной перспективностью по тому же размеру клубней, при возможности более тщательного отбора семенного материала, может казаться лучше. Или, опять же, соотносим со вкусом. И можем предпочесть сами менее урожайный сорт, но более вкусный. Поэтому пока подход следующий у нас. Сделали обзор преимущественно с уборкой урожая и замерами по урожайности. Возможно будем также объединять разные сорта в фильмах на тему хранения того же, и с разрезом. И в будущем, как и ранее, в планах продолжать серию фильмов и отдельно с подробностями по каждому сорту. Про многие сорта из списка уже ведь есть отдельные фильмы, в том числе показан и разрез с цветом мякоти, как сорта выглядят в разной фазе роста, как цветут, к примеру, и как хранятся, в том числе. Например, Импала, подробно здесь: ua-cam.com/video/3OYpq3Trj2s/v-deo.html Эволюшен, здесь: ua-cam.com/video/wPqmRyNEqtw/v-deo.html Альвара, здесь: ua-cam.com/video/CDw-HgK0pAo/v-deo.html Для ранних, эти сорта очень урожайные, кстати. Хотя и не рекорды за сезон, относительно более позднеспелых. И, на наш взгляд, эти же сорта, и в ряду лучших сортов по вкусу. Для наших целей, в плане готовки той же, так и вовсе универсальные. Но, по вкусам, мы сознательно не стремимся в фильмах мнение озвучивать, разве что совсем общее. У людей же очень разные предпочтения, зачастую даже у нас двоих разное. Не хотим бурных споров в комментариях. В целом же, для нас эти фильмы по сортам пока что история без завершения как такового. Потому что есть настрой на дальнейшие эксперименты, проверка и этих сортов в новых сезонах, и поиск новых сортов. У нас в списке для проверки уже сейчас намечено в несколько раз больше сортов, чем мы показали, и список постоянно пополняется. Какие-то сорта, даже вроде бы урожайные, уже выродились, и отсеялись. И т. д. То есть ситуация неоднозначная. Исследовательская работа такого плана не имеет конца, хотя и может давать какие-то промежуточные опорные факты для практики. Опять же, категорию применения, те же кулинарные типы - для каких блюд подходит, если речь о готовке, всё это проще и эффективнее посмотреть в справочных сервисах, о которых мы подробно рассказывали, и показывали как пользуемся сами, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Кстати, там же можно посмотреть и официальные данные по вкусу сортов. Мы же, разве что если видим явную нестыковку с официальными данными, даём дополнительную информацию из наших условий выращивания, и обращаемся с вопросом к зрителям из разных регионов, как, например, делали по сорту Ариэль, в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html - там как раз явная нестыковка по вкусу есть. Если не забудем, дадим ещё подборку по нашему восприятию вкуса для сортов, которые успели более-менее распробовать. Подборка тоже постепенно обновляется/пополняется. В комментариях даём по запросу, но в фильмах не рискнем озвучивать. 😊
• *Вопрос. Вкусовой тест для сортов картофеля.* - Ответ. Изначально мы думали добавить в фильмы по сортам и вкусовой тест. Но, все-таки решили отказаться от этой затеи по ряду причин. Например, мы не профессиональные дегустаторы, а если бы и были, все равно вкусовая оценка была бы слишком абстрактной для большинства наших зрителей. Хотя и конкретна-понятна именно профессиональным дегустаторам. Ведь в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Даже из нашего опыта, одно и то же, может казаться сладким вкусным, а другому невкусным и горьким. Слишком многое зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, субъективности оценки при переводе чувственного восприятия в слова. Поэтому ведь и принято говорить что-нибудь, вроде: "На вкус и цвет все ботинки разные". Нам не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов, они у всех действительно разные. 😊 Дадим ниже обновляемой цитатой-подборкой наше восприятие вкуса по сортам, которые уже более-менее распробовали. Пока не все знаем на вкус, первый сезон некоторые сорта, ещё не все успели попробовать. А по разваримости для разных блюд, можно вполне ориентироваться по кулинарным типам, дадим ниже и информацию, как по большинству сортов можно кулинарные типы узнать. ► Жуковский ранний - запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, сам вкус ближе к обычному, не слишком выраженный, без сладости, поэтому без ничего, той же соли, не очень вкусно есть, а в блюдах нормально. ► Импала - по вкусу уже распробовали хорошо, и на наш вкус Импала из числа наиболее вкусных сортов, которые приходилось пробовать. На одном уровне с Альварой и Эволюшеном. Достаточно яркий свой вкус, чувствуется сладость, вкусная даже без соли. По развариваемости, официально у нее кулинарный тип AB, и она вроде бы должна плохо развариваться, но, на практике, готовится заметно быстрее обычного, легко толчется, и вообще из нее получается замечательное картофельное пюре. ► Ласунок - вкус выше среднего, готовится быстро, без явной сладости, довольно сочный, без сухости. ► Луговской - вкус обычный, водянистая, не сладкий, готовится быстро. ► Сюрприз - вкус ближе к обычному, без ярких отличий. ► Эволюшен - вкус понравился, явно выше среднего, вкусный даже в несоленом виде. Выраженная сладость. Готовится быстро. Пюре понравилось. И в супах варили. Тоже всё хорошо. Для нас сорт среди лидеров по вкусу. ► Удача - на вкус Удача в целом понравилась, слегка сладковатая. ► Альвара - на вкус Альвара нам очень понравилась! В готовом виде желтая, запах приятный, во вкусе заметно чувствуется сладость. Вкус достаточно яркий, выраженный, даже если есть без соли или чего-то еще. Пюре понравилось. Пожалуй, поставили бы в список лучших по вкусу сортов, которые нам приходилось пробовать. ► Армада - вкус отличный, интенсивный, слышно сладость, без сухости, готовится быстро. Пюре получается хорошее. ► Тайфун - на вкус понравился. На наш взгляд, вкус выше среднего. Чуть-чуть ощущается сладость. Суховат, что характерно для сортов с высоким содержанием крахмала, по описаниям, крахмала 16-20%. Готовится быстро. ► Улыбка - вкус выше среднего, слегка сладковатый, готовится быстро, мягкий ► Голубизна - вкус выше среднего, совсем чуть-чуть сладковатая, суховатая, готовится быстро. ► Ариэль - вкус средний, и был бы хорошим, но есть горький привкус, в первую половину периода хранения. Ариэль не разваривается даже если долго варить, для пюре не подходит, а жаренный хорош, сохраняет кусочки целыми. Возможно, вкусовые особенности сорта проявляются так только в нашем климате, как защитная реакция растения на сезонные температуры порядка +40-50 градусов, но точно не знаем. Подробнее описали с 22.44, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► Косень-95 - вкус обычный, разваривается слабо, без сладости, в целом можно и пюре сделать, но лучше все-таки жареный, и для блюд, где нужны целые кусочки. ► Винета - вкус выше среднего, слегка сладковатая, готовится быстро, пюре вкусное. ► Мондео - вкус отличный, без сухости, сладость едва выраженная, готовится быстро, пюре вкусное. ► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного. ► Шарвари Пирошка - вкус отличный, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, скорее всего пюре будет хорошее, хотя пока не пробовали. * Как проверяем на вкус. Каждый сорт мы пробуем сначала вот так: готовим в микроволновке пару средних картофелин, именно в мундире / кожуре. Пока готовится оцениваем и запах, пахнет ли вообще картошкой. Затем разрезаем и едим-пробуем на вкус. Первые кусочки без соли, прислушиваясь именно ко вкусу сорта. Потом уже по-разному, в привычных нам формах, например с солью, маслом, майонезом. И пишем, относительно привычных нам оценок, как выглядит тот или иной сорт, долго ли готовится, интенсивность вкуса/сладости, насколько мягкий/рассыпчатый/водянистый. А уже позднее если иначе готовим, появляются какие-то нюансы, добавляем в описание. ► Если что, в нашем фильме, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показываем с 9.25 как узнать официальные данные по вкусу сорта в реестре, и с 16.43 где посмотреть кулинарный тип сорта. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
В Подмосковье обычным дедовским способом сажаю шарвари пирошка. Урожай побольше. И очень мало мелочи и среднего размера. В основном крупные. Сажаю обычно числа 25 апреля и числа 5 сентября выкапываю. За 2 сезона картошка радует урожайностью.
Спасибо за работу за ролик, кстати писала Олегу, просила посоветовать сорта для Кубани, он перенаправил к вам, так как климат больше подходит к вашему, вы молодцы в каждом ролике повторяете в каком регионе вы выращиваете свой урожай, а то смотриш другой ролик и непонятно где выращивается то или иное растение, и ещё просьба, не забрасывайте помидорную тему, даже если выращиваете для себя, у вас климат жаркий а в ютубе почти совсем нет таких блогеров, я лично нашла только один- любимая усадьба, с глубоким уважением к вам и вашему труду, мне 63,поверьте знаю цену земледелию!!!!!
Спасибо за благодарность, и что поделились информацией, Ольга! А помидоры, конечно, не забрасываем. Периодически, если есть что-то интересное, показываем, хотя бы в обзорных/влоговых видео. Хотя так-то, например, даже вся наша технология выращивания рассады, по большей части показана именно на примере помидоров, со всеми нюансами. Можем ещё ниже несколько наших подборок по томатам, или в том числе по томатам, дать. Может что-то заинтересует.
• *Вопрос. Скажите, пожалуйста, вы томаты/помидоры сажаете по одному? А расстояние какое между растениями томата, перца, баклажан, какая схема посадки?* - Ответ. Да, сажаем по одному. Можно и по два, для устойчивости растений, или в целях снижения трудозатрат при посадке, но отдельно стоящие растения, по нашему опыту, урожайнее, меньше мешают друг другу. И если все-таки и сажать по два, то вдвое реже - количество растений на ту же площадь должно оставаться таким же, как и при посадке по одному. А расстояния и схема посадки, в зависимости от сортов, размеров кустов и технологии выращивания. Например, у нас - грядки 120 см шириной, тропинки между грядками 30-40 см. То есть в сумме: грядка + тропинка = 150-160 см. Низкорослые сверхранние томаты, а также перец, баклажаны высаживаем - в 3 ряда, до 15-20 штук на погонный метр грядки, то есть штук по 5-6 на погонный метр ряда, и в ряду около 20 см. При этом расстояния между рядами сантиметров по 40, и схема в целом, размеры, отступы от края грядки при посадке примерно, как и у клубники в нашем фильме здесь: ua-cam.com/video/aJ-M8ZF3PnQ/v-deo.html Ранние низкорослые томаты - в 2 ряда, штук по 10 на погонный метр грядки, соответственно по 5 на каждый метр ряда. Поздние среднерослые и высокорослые сорта любого срока созревания - в 2 ряда, по 6 штук на погонный метр, соответственно по 3 штуки на метр ряда. ► Все наши огородные видео, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
• *Вопрос. Подскажите, у вас есть фильм об окучивании, формировании, пасынковании, подвязывании томатов/помидор?* - Пока отдельного фильма/фильмов по этим направлениям у нас на канале нет. Но, по большей части всё уже кратко показывали/рассказывали во разных фильмах, включая влоговые/обзорные. Окучивать не окучиваем, но мульчируем, например, как здесь: ua-cam.com/video/KmiGmXqg3P8/v-deo.html В нашей местности часто выше +40 в воздухе, и +70 на почве, и окучивание провоцирует перегрев корней. А мульчирование помогает справиться хотя бы отчасти с перегревом. Иногда и подвязываем, и пасынкуем томаты, но не каждый год. По ситуации, погоде и т. д. Если же пасынкуем, то только если подвязываем, и только высокорослые сорта, с формировкой в 2-4 стебля. Низко-/среднерослые же, которые выше колена/пояса не растут, просто укладываем друг на друга вдоль рядов, головой на север, так меньше солнечных ожогов у плодов в наших краях. Бывает так же и высокорослые выращиваем. Если с такой укладкой, то без пасынкования. Например, как укладываем средне- и высокорослые томаты, друг на друга, когда выращиваем без пасынкования и подвязывания, чтобы плоды не лежали на земле, при этом хватало освещения, и затенялись плоды от солнечных ожогов, примерно с 5-й минуты в обзоре за июль, здесь: ua-cam.com/video/sKjS6AWT6F4/v-deo.html Как пекутся в нашем климате помидоры на солнце, если не закрыты листьями, показываем здесь: ua-cam.com/video/93IBskCZ5Cc/v-deo.html Если же подвязка, то либо в основе деревянные колья, 2 метра друг от друга, с горизонтальной 2-2,5-миллиметровой проволокой через 25-30 см, по числу рядов - до высоты 1,3-2 метра. Либо стальная проволока диаметром 6-8 мм, которая по жесткости вполне выполняет и роль кольев, с центральной проволокой на высоте по центру вдоль грядки, и 2-метровые того же диаметра воткнутые в землю, с шагом около полуметра, с подвязкой к центральной, наклонно к центру, то есть при подвязывании кусты с двух рядов по краям грядки встречаются вверху, так сохраняется прохлада внутри грядки лучше, чем с параллельными рядами и деревянными кольями. Жесткость конструкции поперек грядок задается треугольной формой. Жесткость вдоль, с помощью растяжек или упорами. Сама же подвязка обычная, джутовым шпагатом, восьмеркой, чтобы не было контакта стеблей с проволокой. Пасынкование тоже обычное, с оставлением пеньков. Установку проволочных опор, подвязку и пасынкование с пояснениями мы показывали, например, на 3-15-й минутах во влоговом обзоре, здесь: ua-cam.com/video/vzy6JM0qN_4/v-deo.html В целом же, технология подвязки, формирования-пасынкования зависит от условий, ситуации, ресурсов, сортов, целей. К примеру, те же томаты сорта Де-Барао, или какие-нибудь гибриды с неограниченным ростом главного стебля, можно и в один стебель формировать, и гнать-подвязывать-пасынковать в высокой теплице на высоту метров 5, с применением лестниц и различных приспособлений. А если выращивание массовое, то есть, к примеру, в продаже инструменты для быстрой механической подвязки/крепления пластиковой лентой, когда можно справиться даже одной рукой. ► Все наши огородные видео, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
• *Вопрос. Подскажите, у вас есть полное видео/технология выращивания томатов/помидор?* - Ответ. Отдельного ролика по выращиванию томатов за весь сезон пока нет. Хотя большая часть информация уже выложена, хотя бы кратко. И как выглядят томаты в течение сезона, в обзорных-экскурсионных роликах по огороду в целом, их можно найти среди всех наших огородных роликов вот ► здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Или в наших влоговых обзорах огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html ► Например, как укладываем средне- и высокорослые томаты, друг на друга, когда выращиваем без пасынкования и подвязывания, чтобы плоды не лежали на земле, при этом хватало освещения, и затенялись плоды от солнечных ожогов, примерно с 5-й минуты в обзоре за июль, здесь: ua-cam.com/video/sKjS6AWT6F4/v-deo.html - укладка головами на север. ► Мы показывали какие ожоги бывают на плодах томатов в нашем климате здесь: ua-cam.com/video/93IBskCZ5Cc/v-deo.html ► Высадка томатов в открытый грунт, например, здесь: ua-cam.com/video/oa4hx9oEo4c/v-deo.html В целом же, после высадки, ориентировочно через неделю, как примутся, даем разовую подкормку, тем же раствором, что и для корневой подкормки для рассады вот здесь: ua-cam.com/video/B_g8zCCxQS0/v-deo.html Только расход раствора, по 0,2-0,5 литра под растение. ► Уже есть и фильм про подкормку после высадки в открытый грунт, любой рассады, включая томаты, вот здесь: ua-cam.com/video/Q5ZzMc1Al5s/v-deo.html Иногда и без подкормки, если после высадки тепло и растения хорошо растут сами. Хотя при желании можно подкармливать, например, и после завязывания каждого яруса плодов. Только стоит следить, чтобы суммарная норма удобрений за сезон не превышала допустимых величин, в зависимости, в том числе, и от урожайности, с учетом выноса веществ. Уход же летом, у нас одинаковый для всего, помидоры поливаются вместе со всем участком - полив дождеванием с нормой по 30-50 литров на кв. метр. Только днем, лучше по солнцу, на ночь должны уходить без капель влаги на листьях. Если замульчировано сеном, то полив в жару не чаще раза в неделю. Обычно не подвязываем, и не пасынкуем, в жарком климате так меньше перегрев растений. Собственно, судя по этим моментам и понятно, почему отдельного видео нет, поскольку после высадки в целом всё как у остальных растений. Из ухода - полив. Ну, может трава какая вылезет через мульчу, выдергиваем. Возможно, в будущем сделаем и ролик по полной технологии выращивания томатов, в том числе по подвязыванию и пасынкованию, когда накопится достаточно видеоматериалов. Если все-таки выращиваем с подвязкой, то высокорослые формируем пасынкованием в 2-4 стебля, все остальные пасынки удаляем примерно раз в неделю. Но в целом, в нашей жаре без подвязывания растения растут лучше, меньше перегреваются сами и лучше охлаждается земля, а также приземный воздух. Хотя размер плодов и не максимально возможный, но учитывая наши выше +40 градусов в воздухе и +70 на почве, а также, что выше +25 пыльца у томатов становится стерильной и завязи осыпаются, наши методы вполне имеют смысл конкретно в условиях засушливого жаркого климата. ► В том числе мульчирование и томатов вместе со всем участков, как здесь: ua-cam.com/video/KmiGmXqg3P8/v-deo.html В течение сезона урожай собираем чаще начинающими спеть плодами, в буром виде, или даже зелеными, доросшими до максимального размера, если нужно получить как можно больший урожай с каждого куста. Последние плоды осенью - перед заморозками, собираем любого более-менее нормального размера, в том числе и полностью зелеными, и дозревают в ящиках на веранде / в доме, вплоть до новогодних праздников, иногда и позже. ► В одном из наших обзорно-экскурсионных фильмов за август, показывали как-то и вариант, когда из-за некорректного планирования посадок с избыточной площадью под томатами/помидорами, просто оставляли спелый урожай на грядке, из-за изобилия/ненужности, с 19-й секунды в начале фильма, здесь: ua-cam.com/video/rkJbMhyLwsw/v-deo.html - бывает и так, когда ничего не делать в целом гораздо выгоднее, чем уборка/переработка или реализация любого рода. Из давнего многолетнего опыта выращивания на продажу хорошо знаем, что бывают случаи/сезоны, когда в местности на огородах и рынке, помидор, да и многих других овощей столько, в народе говорят: «Как грязи!». И такие случаи не предсказать. Тем не менее, мы уже много лет ничего не выращиваем на торговлю, поэтому стараемся в целом планировать посадки на каждый сезон так, чтобы не было ненужного труда. Например, площадь огорода в целом, уменьшили с 30 соток в далекие времена торговли, до всего пары соток в последние годы в виде полезно-вкусного хобби. ► Сбор семян томатов, показывали здесь: ua-cam.com/video/Rot_JVbgqGc/v-deo.html и ► здесь: ua-cam.com/video/anLkx8hWBYo/v-deo.html ► Сорта томатов, которые выращивали/выращиваем, здесь: ua-cam.com/video/ELu6xX9TUDI/v-deo.html ► Все наши фильмы о рассаде и парниках, от изготовления парников до ухода за рассадой, в том числе на примере томатов, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html
• *Вопрос. Подскажите, в фильме здесь:* ua-cam.com/video/oa4hx9oEo4c/v-deo.html - *как называется сорт томатов, и сколько они сидели в парнике, как долго всходило?* - Ответ. В фильме в рассадном парнике у нас почти каждый ряд - это разный сорт. Так-то, если верно понимаем, это 2017 год был, и, сейчас сверлись по записям, там сорта: Вельможа, Ультра, Черный принц, Челнок, Дикая роза, Розовый штамб, Желтый, и ещё пара сортов, которые нам давали попробовать без названий. Вообще же, мы показывали какие основные сорта томатов выращивали/выращиваем, подробно, с описаниями по каждому сорту, с фото урожая, особенностями выращивания и прочим, в фильме здесь: ua-cam.com/video/ELu6xX9TUDI/v-deo.html - там в описании под фильмом можно сориентироваться по активному содержанию, если быстро нужно какой-то сорт/момент найти. Ну, а по срокам в парнике, обычно возраст рассады у нас, от посева семян до высадки - примерно 1-2 месяца, смотря для каких целей. Если для себя то можно и раньше высаживать, хоть в фазе семядолей, если погода позволяет. Ну, а чтобы получался именно стандартный размер рассады, как на рынке, то когда на торговлю выращивали, это 1,5-2 месяца, тоже от посева семян до выдергивания из парника. Всходы после посева, если по нашей технологии выращивания, то есть семена замоченные и подсушенные до сыпучести, то появляются где-то через 1-2 недели, в зависимости от погоды. ► Если нужно точнее определить когда сеять, в зависимости от целей, региона/климата и возможностей, у нас на эту тему есть подробный фильм здесь: ua-cam.com/video/2jvpiDi2_AM/v-deo.html Если что, все подробности по рассаде, в том числе пошаговые технологии, по ссылкам ниже. ► Все наши фильмы о рассаде и парниках, включая технологию массового выращивания рассады, от чертежа/изготовления парников и сбора/подготовки семян, до ухода за рассадой и подготовки к высадке/торговле, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html ► Возможно, вас также заинтересует дополнительная информация по рассаде, в частности, если планируете выращивать массово или на продажу, вот здесь: ua-cam.com/users/postUgxYe6YuTP7HeWMK_b54AaABCQ ► Ну, и, если нужно подобрать сорт, с определенными свойствами, районированный под конкретный регион, можно примерно сориентироваться по аналогии с нашим фильмом про поиск сортов картофеля, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показывали там как официальным реестром сортов РФ пользоваться, и в описании под фильмом есть ссылки на реестры сортов некоторых ближайших стран. ► Все наши огородные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
Спасибо Вам Евгений и Татьяна! Смотрю ваш канал и нервы успокаиваются. Очень позитивно, захватывающе! Да и где ещё узнаешь про сорта... Не просто, кто-то написал, а с посадкой, ростом, выкапыванием в реальном времени. А то все политика, да политика.... Думаю, не.... Хватит, пойду к Гордеевым, картошку покапаю.
Спасибо, Татьяна и Евгений, смотрю вас давно я из Харькова, в прошлом году в 22-ом посадила Сарпо Мира росла без ухода, сложно было ездить под бомбёшками,осенью аыкопала была удевлена урожаю,с 1 кг собрала 1,5 ведра, такая же как и у вас.
Спасибо за отзыв, Света. Кстати, свежий пример, втрое гуще нормы, у сорта с более лимитированным периодом вегетации, и урожайностью вдвое выше официального максимума. За счет понимания свойств в сочетании с условиями... ► *Упрощенная посадка в 3 раза гуще с урожайностью 900/кг сотка,* здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Спасибо за видео! Ваше видео это идеальный ориентир по урожайности сортов в непростых погодных условиях) Предлагаю провести следующий эксперимент! Посадить по 10 ростков картофеля всех 26 сортов. Разные сорта картофеля дают разный урожай по росткам. Кто-то совсем горохи дают, а некоторые довольно крупные. Я думаю это было бы очень интересно!)
Спасибо за отзыв и благодарность, Булат! Возможно, как-нибудь проведем. Хотя скорее всего и не по 26 сортам, эта цифра не постоянная. В планах у нас проверка в несколько раз большего количества сортов, и список постоянно пополняется. Кстати, в этом сезоне несколько сортов пробовали из ростков вырастить. Не получилось в наших условиях. В общем-то чуток припозднились, слишком жарко уже было для таких всходов. Не стали ни урожай копать, ни показывать. Там слишком плачевно всё выглядело. А так, да, сорта действительно очень по-разному себя ведут, в зависимости от варианта выращивания. С каких-то и семена собрать даже можно попробовать. Хотя в этом сезоне семенные плоды-ягоды из 26 сортов были только у Ариэля. Кстати, показывали как-то, на примере нескольких сортов, насколько по-разному сорта ведут себя по теневым миниклубням в погребе, здесь: ua-cam.com/video/4mTFXVp2ENQ/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Как же я вас люблю !!!!!!!!! Умнички , трудоголики , всё у вас в унисон , так приятно вас смотреть, спасибо за такие подробные ролики, очень позновательно !!!!!!! Успехов вам родненькие !!!!!!!
Наконец-то с 4 ой попытки досмотрела, работы много у меня тоже. Томаты переваливала для супер раннего урожая, хочу в мае СПЕЛЫХ ТОМАТИКОВ. Вы молодцы ребята, картошечку вытащила из холодильника, а там росточки по 2-3 мм. Толстенькие и это радует. Перебирать конечно придётся, кое что отберётся. Будем посмотреть.
Спасибо за добрые слова, Света! Да будет урожай! У нас в этом сезоне у картошки в погребе по некоторым сортам ростки уже сантиметров по 40 есть. Видимо отдельно перед посадкой и проращивать уже не придется, и сажать опять ростками вбок, с такой-то теплой зимой. :-)
Ребята, ваше трудолюбие вызывает уважение и восхищение. Спасибо, что показываете и подсказываете. Скажите, у какого производителя можно приобрести картофель Сарпо мира? А то бывает говорят одно, а продают другое. Или вообще больную могут продать.
Спасибо за благодарность и добрые слова! У нас Сарпо Мира от Олега Телепова. Если что, можно найти его по ссылкам в нашей подборке ниже. • Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля? - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Спасибо за добрые слова! Отдельно именно о продаже уже вряд ли получится, видеокадры нужные негде взять. Ведь и мы уже больше десяти лет ничего на торговлю не выращиваем. И мама с массовой рассадой тоже уже завязала как раз. Да, и, ведь уже есть фильм довольно подробный, и как рассада готовится/пакуется к торговле, и как в целом с ней обращаться на рынке, даже как в наше время на рынке сидели мы, показывали, вот здесь: ua-cam.com/video/T4BoBQQAxdY/v-deo.html Баклажаны, перцы сладкие/горькие пакуются точно так же, их просто в несколько раз больше помещается, в ящиках той же площади, вывезти можно за раз гораздо больше на торговлю. В остальном всё точно так же, как с томатами, и капустой из фильма. Да и в комментариях подробно всё описывали уже. И про как на рынке торговлю идет, сам процесс. И даже особенности рассадного ящика, но это уже больше для велосипедистов, например. Дадим цитаты-подборки ниже. А начинать, если первый раз, нужно с исследования рынка/конкуренции, причём до посева рассады. Подробнее описывали по второй ссылке ниже. ► Все наши фильмы о рассаде и парниках, включая технологию массового выращивания рассады, от чертежа/изготовления парников и сбора/подготовки семян, до ухода за рассадой и подготовки к высадке/торговле, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html ► Возможно, вас также заинтересует дополнительная информация по рассаде, в частности, если планируете выращивать массово или на продажу, вот здесь: ua-cam.com/users/postUgxYe6YuTP7HeWMK_b54AaABCQ Да, кстати, наш подход к расчетам, чего сколько сажать на продажу, неплохо показан на примере томатов здесь: ua-cam.com/video/ELu6xX9TUDI/v-deo.html По баклажанам, перцам всё примерно так же. Нужно знать какие сорта имеют спрос. И каких можно продать больше, а каких меньше. Очевидно, например, что горького перца, люди сажают в разы меньше обычно, чем сладкого. А баклажаны в среднем гораздо менее популярны, нежели перец. Во всяком случае так в наших краях. Кстати, там под фильмами есть подробное активное содержание, можно быстро нужное найти. ;-)
• *Вопрос к фильму о массовом выращивании рассады, здесь: ua-cam.com/video/T4BoBQQAxdY/v-deo.html - Подскажите, на рынке как из пачек достаете рассаду, просят десяток той десяток другой и т.д., разматываете пачку, потом обратно клеёнку запаковываете?? Спрашиваю, потому что торгую цветами, людей много скапливается, и рассадой хочу торговать, что бы быстрее можно было обслуживать!* - Ответ. На рынке техпроцесс у нас выглядел примерно следующим образом. Изначально на «витрине-прилавке», горизонтально, корнями к проходу, где ходят покупатели, сразу выложены несколько, 3-4 штуки пачек-блоков - самые ходовые сорта, которые покупаются чаще всего. Эти пачки-блоки сверху и сбоку раскрыты, но лежат на той же самой плёнке, где написано название сорта, чтобы не запутаться в сортах. Лишняя пленка скатана и уложена по бокам от блоков, между блоками. Блоки, принявшие нужную форму за ночь, лежат, не разваливаясь и в развернутом виде. Плёнка с названиями сортов лежит под этими блоками больше для подстраховки, так-то названия сортов, которые на витрине, редко приходится смотреть, потому что они почти каждый день лежат в одном и том же порядке, постоянно озвучиваются покупателями, и их не много, чтобы легко было запомнить. Остальные же сорта, а мы продавали штук по 10-20 сортов, стоят завернутыми в пленку блоками в ящике, вертикально. Вид, примерно, как на 33:51 в фильме. Мы оплачивали торговые места длиной 1 метр на каждого человека-продавца из нашего семейства, чтобы продать за торговый день, а у нас это примерно с 6-7 часов утра до 12-13 дня, около 2-5 тыс. растений. Иногда выкупали и по 2 метра, если рассадный бум, и на человека приходилось порядка 6-10 тыс. растений на одну торговлю, на 1 метре торгового места с таким количеством рассады уже не получалось нормально разместиться. Разматывать ли пачку-блок, и запаковывать ли обратно, у нас зависело от количества покупателей в тот или иной момент. Когда покупателей мало, подходят редко - ходовые сорта, которые лежат на прилавке, так и лежат открытыми, но периодически сбрызгиваются-освежаются водой из пульверизатора. Если для покупателя достаются из ящика не слишком ходовые сорта-блоки, то после того, как покупатель купил-отошёл - заворачиваем блок обратно в пленку и ставим горизонтально назад в ящик. А вот когда покупателей много, начинается рассадный бум, как мы это называем, то есть когда к каждому продавцу уже стоит шумная очередь, людям даже уже не важны сорта, лишь бы успеть купить пока не разобрали всё, и в такое время любые блоки, которые достаём так и оставляем лежать горизонтально и открытыми, максимум на них накидывается один край плёнки, чтобы сверху было видно название сорта, и не надо было самому же долго искать нужное. Конечно, очень помогают при бумах этикетки с названиями, фото и описанием сортов, покупатели меньше отвлекают, пока стоят в очереди спокойно сами читают-изучают, цены спрашивают уже больше друг у друга и т. д. По сути, вся выкупленная торговая площадь в этом случае заложена горизонтально расположенными развернутыми пачками-блоками. С редкими просветами, чтобы можно было поставить ногу и выбраться из этих дебрей. Брызгать водой при этом растения уже не приходится, они не успевают сохнуть, потому что постоянно с пачек-блоков снимаются послойно ряды рассады, и поверхность всё время свежая. Конечно, если такой рассадный бум длится долго, желательно вообще организовывать всё так, чтобы можно было обслужить покупателей по всем сортам вообще не вставая со стула, сидя как паук в своей паутине, так чтобы получалось сидя: найти нужный сорт, отсчитать заказанное количество десятков, завернуть отсчитанные растения в мелкий пакет, протереть тряпкой руки, подписать на пакете маркером название сорта, положить в крупный пакет с ручками, если много сортов, помочь покупателю уложить всё купленное в его сумку, или взять в руки без сумки, по запросу дать описание сорта и инструкции как сажать/хранить/выращивать, а если надо то и сбрызнуть водой рассаду у покупателя если просит и так далее. Когда покупателей много, торговля идет быстро, и вся рассада распродается буквально за 1-2 часа, и заворачивать/разворачивать особо ничего и не приходится. Ну, а если покупателей мало, приходится высиживать весь торговый день, и встать со стула, поприседать, чтобы обслужить редкого покупателя даже в радость, приятная разминка после долгого сидения. Причём, из наших наблюдений, когда продавец занят делом, чего-то там копошится, перекладывает, раскладывает, укладывает, то редкие покупатели чаще подходят именно к таким продавцам, потому что в них не заметно замирания и напряженного ожидания с призывом уговорить купить в глазах, и покупатель чувствует себя более спокойно, увереннее, он чувствует, что сам делает выбор, без навязывания продавцом. 😊
Когда-то раньше мы для более быстрой торговли, насмотревшись на других рассадников, пробовали насчитывать сразу пакеты с рассадой: по десятку, или по два десятка сразу дома, чтобы не считать на рынке, но днем/вечером, в период подготовки к торговле после торговли в этот же день, это слишком трудно, много времени забирает, если торговля ежедневная невозможно успеть, если дома нет ещё одной команды-семьи, чтобы с утра до ночи паковать рассаду. У нас в семье было 4 человека, и все выезжали торговать, с отдельно выкупленного места, так что паковать днём рассаду дома было не кому. Зато рассады вывозили всё-таки довольно много, даже удивляли количествами бывалых рассадников, у которых дома огромные теплицы, и команда, пакующая рассаду чуть ли не круглосуточно. 😊 Да и слишком разное количество рассады люди покупают на практике. Кому-то нужно три сотни, а кто-то просит полдесятка, или три штуки попробовать сорт. Чтобы все сорта да по десятку просили посчитать, это вообще большая редкость, хотя и бывало. Обычно люди берут то, что уже знают, ходовые сорта, известные большинству. А бывало и оптовые покупатели с начала торгового дня сразу забирали всю рассаду тысячами до начала массовых хождений розничных покупателей. А рассадные бумы, когда именно очень много розничных покупателей, и становятся в большую очередь, у нас не так уж и часто бывали, обычно за весну это всего несколько дней, и даже не каждый сезон, особенно если царит угроза заморозков, и большинству людей задерживают зарплаты. Поэтому мы перешли на счет рассады уже на рынке, там обычно есть время и посчитать, и кофе с пирожком съесть, и на рынок за продуктами сбегать. 😊 Это, конечно не вся информация, есть много тонкостей, для разных случаев, но в целом, чем лучше всё продумано заранее, на основе опыта, чем лучше всё организовано, тем быстрее и с минимальными трудозатратами получается торговать.
• *Вопрос. Ждала, надеясь снимите, как мама устанавливает ящики на велосипед, я тоже вожу рассаду на велосипеде, но много не увезешь!* - Ответ. Увы, теперь тоже думаем, что стоило бы снять, но такого видео нет. Разве что можем описать. Так-то мама просто ставит стандартные пластиковые ящики в специальный самодельный рассадный ящик нашей конструкции. Сам ящик на рынке даже не отцепляет. А просто вытаскивает из него пластиковые. Самодельный же ящик, это отдельная история, слишком большая для этого фильма. Хотя маму с ящиком уже вряд ли снимем, с рассадой завязывает она. Но, может быть, когда-нибудь еще снимем и сами ящики, и ее, и наши, покажем, как выглядят конструктивно вблизи, как работают. Вернее, работали. Но в целом, кратко на самодельный ящик, даже закрепленный на багажнике велосипеда, в который всё и загружается можно посмотреть и в фильме. Есть по крайней мере пара моментов. Вблизи узкий борт/клеенка: с 4:06. И издали в целом с 4:12, на заднем фоне, мутновато, но можно легко соотнести пропорции с велосипедом (это самый распространенный со времен СССР велосипед моделей типа Десна, Украина и т.д.). Сам же ящик выглядит/делается так. Периметр -- узкие доски. Дно -- примерно той же ширины узкие доски, но прибиты с зазорами шириной почти как и сами доски, для максимального облегчения, сами доски дна чуть тоньше, чем на бортах периметра. Доски дна прибиваются идут вдоль багажника, то есть вдоль коротких сторон ящика. У нас ящики были, если верно помним, 60х80 см. У мамы чуть меньше. Одна доска на дне, идет строго посередине багажника. На багажнике закреплены две коротких доски и в них два штыря: впереди, и сзади -- вставляются в отверстия на этой средней доске, чтобы ящик в закрепленном виде не мог съехать в сторону никак. Все доски дна прибиты дополнительно гвоздями через жестяную ленту, чтобы даже если отойдет доска, она все равно никуда не денется, ее удержит прибитая между досками лента жести. Углы периметра ящика -- обиты/усилены жестью для прочности. Крючки крепления на ящике: стальная проволока 5 мм в виде изогнутых вверх петель, проходит сквозь доску, и изнутри под клеенкой загнуты. Крючки на багажнике из такой же проволоки, загнуты вниз, два в передней части багажника, два в задней. Собственно эта же проволока крючков и крепит к багажнику его поперечные две доски. Крепление - после установки центральной доски дна на штыри, сначала в несколько оборотов приматывается вокруг крючков передняя часть ящика. Попеременно то справа, то слева. Лучше двумя лентами. И только потом аналогично задняя. Примотка идет «крабиками» -- резиновыми лентами с проволочными крючками, из проволоки 4 мм, сами ленты нарезаны из автомобильных камер. Крючки такие, чтобы обхватывали любую часть рамы/багажника. Длина лент 1,5-2 метра или даже больше. Более короткие лучше наматывать по две. Особенно впереди, на случай обрыва. Сзади может хватить и одного, но стоит учитывать, что там расстояние между крючками больше, и нужна большая длина. Натяжение резины до предела. Жесткость крепления - за счет количества витков. Впереди резины наматывается больше, чтобы исключить перевеса нагруженного ящика назад. Ящик не должен свисать назад за багажник больше, чем на 40%. Иначе лучше или сделать короче боковые стороны ящика, либо удлинить/усилить багажник. Дальше, на периметр ящика сверху вставляются П-образные проволоки, 5 мм, вертикали на высоту рассады или чуть выше, горизонталь почти по длине сторон, вставляются со всех 4 сторон, в отверстия, которые ближе к углам, сантиметрах в 5 от них. В обычном случае внутрь такого ящика вставляется большая квадратная пленка, выравнивается, поверху подворачивается наружу, свисает сантиметров по 10. И поверху же крепится прищепками, 2-3 на каждую сторону. К бортам же, крепится и укрывная пленка при перевозке. Эти проволоки дают в сочетании с пленкой высокие борта, куда можно ставить как пластиковые ящики, так и сразу блоки. Если ставятся блоки можно их не заворачивать снизу, достаточно только по высоте, и всё, дном служит полиэтилен и клеенка на решетке из досок дна. Мы эти ящики обычно снимали, и из них и торговали. На проволоку удобно крепить прищепками названия сортов, в фильме можно посмотреть на фото, например, с 33:42. За блоками на прилавке везде у нас стоят эти специальные ящики, с не распакованными блоками. Причем там можно увидеть, что названия сортов висят и в промежутках между ящиками, для этого один конец бортовой П-образной проволоки вытаскивается и разворачивается в проход. Стоит учитывать, что отцеплять эти ящики с багажника необходимо начинать именно с задних крючков, иначе если отцепить передние, ящик сразу перевернется. Лучше, если один человек держит, а второй/третий снимает/ют отцепленный ящик с велосипеда. Либо, если человек один, просить кого-то помочь подержать велосипед. Либо, как делает наша мама, вообще не снимает в последние годы ящик, чтобы не напрягаться, и торгует из пластиковых. Но, бортовые проволоки самодельного ящика можно вставлять угловые трубки и пластиковых ящиков, или в их углы и т. д. Вот примерно так это и выглядит. Конечно, ящики с рассадой очень тяжелые, и без хороших навыков вождения лучше не начинать. Вообще же, мама помимо ящика, часто еще вешала на руль пару ведер с рассадой, «крабиками» же закрепив их к раме так, чтобы не мешали ногам при езде. Это хотя и не удобно, но меньше, шансов, что велосипед потянет ящиком назад, за багажник, когда на нем не сидит человек.
Ребята.вы супер могу это с уверенностью сказать.потому что все это проходили .от велосипеда до машины Могу сказать .что сейчас торговля поменялась.если раньше брали сотнями.сейчасдесятками в сезон.а многие дайте 2 или 4 штМногие побрасали огороды на лугах.а многие и дома один бурьян косят...Даже скотину мало кто держит......И в заключении ..своим энтузиазмом заразили.буду пробовать другие сорта картошки.меня довашего обзора вполне устраивал местный сорт.очень вкусный и урожайный..уже лет30 он у нас.люди с удовольствием покупают годами и поесть.и ..на завод......но после ваших экспериментов.хочется тоже попробовать что то другое.Кстати.есть ли видео о хранении и вкусе этих сортов картошки....Вы отличная команда .экспериментируйте и продолжайте радовать своих подписчиков .Кстати по климату.ваш похож на наш. Воронежская.тоже разница суточная в зо градусов.только земля у нас чернозем.да еще перепадает от души навоза
Да, много слышала отзывов про Сарпо Мира. Видно, что проделана большая работа! Согласна с Вами, что от сорта зависит больше, чем от самого магазина, где покупать картофель . Я тоже заказывала в Русском огороде не один раз. Из семенного нравился сорт F1 Лада, который что у меня, что у родственников на другом конце страны тоже хорошо давал урожай. Весной жду Гулливер в клубнях - это новинка для меня. еще у них мне нравится серия Русский размер, но вкусовые качества - каждому свои. Лично мне нравится и урожайность и вкус)
Спасибо за отзыв, и что поделились опытом/информацией, Елена! Гулливер, кстати, мы пробовали-проверяли несколько лет назад. Нам понравился и урожайностью, и вкусом, да и вообще красивые клубни у него. Хотя сейчас и не сажаем, недолго у нас выдержал, с 2018 по 2020-й рос, показывали в нескольких фильмах. Но, Гулливер ведь и не районирован для нашего региона/климата. Он официально для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Если что, урожай Гулливера мы показывали кратко с 5:08 здесь: ua-cam.com/video/v2y0dINs4cc/v-deo.html
Добрый день. Мы на продажу не выращиваем, но сорт у нас от Олега Телепова, вы можете спросить есть ли у него на будущий сезон этот сорт. Ссылки на ресурсы Олега есть в нашей подборке ниже. • *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, - Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона. А это Дзен Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там в описании канала есть телефон, почта, сайт и ещё социалки. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Добрый день. Сажаю сорт сарпо мира 2 сезона в Саратовской области. Ботва как и у вас долго зелёная, копаю одной из последних. Вырождения меньше чем у Вас, возможно из-за климата. Поливаю тоже часто. Всегда даёт хороший и крупный урожай. В погребе лежит отлично, долго не прорастает, поэтому ем одной из последних. Клубни выровненные, овальные. Копать этот сорт одно удовольствие. Сажаю клубни немного крупнее чем Вы, в итоге больше ростков и соответственно количество на выходе. Сортом доволен. Советую попробовать сорт барс. Это вообще бомба. Картофель просто лапти. Сажал в этом году первый раз. Из 1,5 кг семенного картофеля выросло 6 12-ти литровых вёдер крупной 1,5 ведра семенной и 0,5 ведра мелочи. Попробуйте, не пожалеете. В итоге урожайность даже выше чем у сарпо мира. Хранится пока тоже отлично, вкус хороший.
Добрый день! Спасибо, что поделились подробным опытом и информацией! Посмотрели характеристика Барса, выглядит очень интересно, и жароустойчивость есть в том числе. Добавили в наш список сортов для будущих проверок. Спасибо!
Спасибо за отзыв. Даём нашу подборку по этому направлению ниже. Там и наш подход к выбору под регион/климат/вкус, по поискам магазинов, и примеры где конкретно приходилось покупать. • *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Шарвари Пирошка у меня,в Омской области, с зелёной ботвой стоит до октября,экспериментировала,никогда не было мелкого картофеля, но из-за того,что мякоть очень белая и при варке аж голубизной отдаёт, в общем,не аппетитно.Все равно сажаю, на жарку пойдет.Радует крупными клубнями и лежкостью.На посадку нет средних размеров.Мелкую не сажаю, в мелком нет влаги для роста.И ,ну очень красиво цветет! Её и садить надо реже,ботва мощная.
Доброго дня! Интересные результаты. А как венгерская картошка на вкус? На одном из видео по Сарпо Мира огородник сказал, что картошка водянистая и безвкусная. Но при этом он сетовал на то, что живёт в Кемеровской области и вероятно плохой вкус связан именно с этим регионом выращивания. И ещё два момента. Я живу в Ростове, можно как-то пересечься, разжиться у вас клубнями для посадки у себя. Тоже хочется попробовать эти сорта. И второй момент, - летом 2022-го года попробовал в ящике без дна 60х60см посадить две картошки по углам. Три разных сорта, три ящика. С каждого ящика получилось килограммов по 5. По всей вероятности, таким способом посадки Сарпо Мира может дать и все 10кг с ящика.
Доброго дня! Спасибо, за отзыв, и что поделились опытом! Конечно, от региона/климата может зависеть и вкус. По тому же Ариэлю мы в прошлом фильме обзора урожайностей приводили пример, у нас он вообще горький в первый период хранения. А по венгерским, Кифли пока не распробовали, а остальные уже готовили подробности ниже. ► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного. ► Шарвари Пирошка - вкус отличный, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, скорее всего пюре будет хорошее, хотя пока не пробовали. По распространению семенного материала, мы этим не занимаемся, но можем дать нашу подборку как найти семенной материал, в том числе венгерские сорта. Так проще и для вас, и для нас. Те же венгерские у нас - от Олега Телепова, спросите, возможно у него что-то серии Сарпо найдется и на весну этого сезона. • Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля? - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Добрый день. Мы на торговлю не выращиваем, но у нас эти сорта от Олега Телепова. Его контактные данные есть в нашей подборке ниже. • *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, - Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона. А это Дзен Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там в описании канала есть телефон, почта, сайт и ещё социалки. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Ребята, благодарю за испытания. Очень интересно видеть исчерпывающую информацию об итогах испытания. У меня лето короткое и жаркое, но далеко не настолько жаркое как у вас. Сорта ведут себя несколько иначе. Сарпо Кифли дает 20-35 клубней среднего размера. Сарпо Мира - не успевет накопить большой урожай. Но я не накрываю. Ботву убивают заморозки. Шарвари Пирошка дает один самых высоких урожаев в моей коллекции. По поводу израстания. Из линейки Сарпо наиболее сильно подвержена израстанию Кифли. Намного меньше Мира. На Шарвари израстания я никогда не видел. У нас не бывает теплового вырождения как у вас. Но израстание - вешь не редкая. Поэтому я склонен считать, что причиной израстания является не высокая температура, а неравномерность увлажнения почвы. Проанализируйте как у вас выпадали осадки. Кроме того, при посадке клубней с явным израстанием у меня в урожае признаков вырождения не наблюдается. И если нет проблем с осадками или поливом то и израстания нет и урожай не падает, а растет.
Спасибо за благодарность, Олег. И спасибо за возможность попробовать новые для нас сорта, и что поделились данными. Да, по израстанию, тоже замечали, это не прямой признак вырождения. Иногда используем для посадки. Но относимся настороженно, используем израстание при выбраковке как дополнительный признак большего перегрева клубней. Из нашего опыта, за треть века, израстание реже в прохладные годы, и чаще в жаркие. Чаще в поверхностном слое. По дождям в этом плане ориентируемся меньше - у нас стабильный колодец, регулярный полив, в любых нужных объемах. Контроль - сжатие комка под мульчей. Поливная норма за сезон в среднем в 4-5 раз больше дождевой. Осадки за сезон проанализировали. Замеряли банкой все дожди для аналога одного из экспериментов, который обсуждали с вами в почте. Осадки за сезон в таблице отдельной колонкой, и нюансы по эксперименту ниже. Отдельными сообщениями, чтобы поместился текст в лимиты Ютуба.
2022 год - эксперимент без полива. С влагозадержанием сеном до посадки. Схема посадки 80х25 см. Два сорта. Без окучивания. С мульчированием двух типов до всходов. Рельеф со стоком дождей из междурядий в ряды. С мульчированием всходовых просветов при развале. Почва - глина. Без перекопки. Только ряды - посадочные траншеи при посадке - ширина лопаты. Дополнительные влагоемкость/влагоудержание - органика в траншеях. Сорт / Тип мульчирования / Урожай: Альвара сено 2,5 кг / 8 кустов Альвара сено/плёнка 3 кг / 8 кустов Косень-95 сено 2,7 кг / 8 кустов Косень-95 сено/плёнка 4,8 кг / 8 кустов ДАТА ДОЖДЕЙ/РАБОТ, день.месяц | ОСАДКИ, мм | ПОДРОБНОСТИ 03-04.03 20 мм Единственный дождь в марте. 05.04 - Влагозакрытие прошлогодней сухой травой под картофель без полива. 20-22.04 40 мм Единственный дождь в апреле. 27-28.04 - Посадка картофеля для выращивания без полива с мульчированием сеном и сено+плёнка. Сорта: Альвара, Косень 95. 14.05 1 мм 18-20.05 55 мм 21-22.05 40 мм Первые всходы картофеля - до 5 см длиной. 04.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сено+плёнка, и подкормка древесной золой, с закрытием сеном просветов, оставленных для всходов. 6.06 7 мм 08.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сеном, и подкормка древесной золой, с закрытием просветов, оставленных для всходов, здесь ботва дольше росла до развального размера, чем с мульчированием сено+плёнка. 15.06 5 мм 22.06 1 мм Живой-зеленой ботвы ≈100% - цветение у Альвары. 01.07 1 мм 11.07 2 мм Живой-зеленой ботвы ⩽80% - нижние 2-3 яруса листьев желтые/сухие. 21-22.07 15 мм 26.07 30 мм Живой-зеленой ботвы ⩽50% - Косень 95 выглядит вдвое лучше Альвары. 03-04.08 10 мм 17-18.08 20 мм Живой-зеленой ботвы ⩽20% - зеленые в основном верхушки - 2-3 верхних яруса листьев. 01-04.09 12 мм Живой-зеленой ботвы ⩽10% - стебли желтые с сухими-белыми ожогами. 12-18.09 25 мм 23.09 8 мм Живой-зеленой ботвы ⩽5% - зеленеют редкие одиночные верхушки. 29.09 - Уборка урожая картофеля, поливавшегося только дождями. Осадков за период посадка/уборка - 232 мм. Из них почти половина - до периода максимального объема ботвы. И почти половина - в период стремительной потери зелени вплоть до 5% и ниже. Минимальная дневная влажность воздуха в засушливые периоды - 10%, то есть в 5-7 раз ниже оптимальной для роста ботвы. Максимальная дневная температура воздуха за сезон +53,48 °C, при утренней за те же сутки +19,74 °C. Замер в тени под кустами картофеля 15 августа. Для снижения нагревания почвы мы использовали в частности, теплоизолирующие свойства мульчи. Включая: толщину слоя; крупность элементов прошлогодней травы, затеняющих друг друга как теневая сетка, и слеживающихся меньше более свежего сена; светлее цвет, в сравнении с почвой. А также возможность атмосферного/конденсационного полива, как в почве под сеном, так и под/над пленкой. И глубокую посадку, конечно, но она примерно такая же и на основном участке у нас - поверхностные посадки в нашей жаре в прошлом давали хуже результаты. В плане атмосферного/конденсационного полива и устойчивости к тепловому вырождению, попадался интересный материал, о том, что эволюционно/физиологически температура листьев/стеблей в среднем на 3-5 градусов ниже, чем у воздуха. Так растения в том числе получают влагу и из воздуха. Подробнее о конденсации воды у растений с охлаждением листьев/стеблей ниже точки росы в исследовании: «Прохоров А. А. Точка росы - неизученный фактор в экологии, физиологии и интродукции растений // Hortus bot. 2015. Т. 10». Думаем, что чем дальше состояние растений от нормального, тем меньше перепад температуры растение/среда. По наблюдениям за этот сезон, картофельная ботва на поливном участке перенесла жару гораздо легче, без настолько ярко выраженных повреждений, как на неполивном. Полагаем, что любые мероприятия, помогающие растениям быть сильнее - ближе к норме/оптимуму - влияют и на интенсивность теплового вырождения. Минимальные, околонулевые, температуры были: весной - в период укрытия всходов от заморозков до -2 °C в конце мая; осенью - в период укрытия ботвы от заморозков до -6-10 °C - с начала сентября до уборки.
Из наиболее заметных внешне проявлений, в сравнении с поливным картофельным участком за этот же сезон, помимо урожайности и размера клубней, - обилие сбоев периода покоя. Почти во всех кустах, особенно у Косеня 95 попадались проросшие клубни. Были даже примеры проросших клубней, где росток сформировал новый мелкий клубень, из которого тоже вырос росток, который успел дать всходы с листьями. Израстания гантелевидного типа - с разрастанием на клубнях верхушечных и/или боковых глазков - было мало. Меньше, чем на основном участке, где был регулярный полив по 30-50 л/м² каждые 7-10 дней в периоды без, или почти без дождей. Думается, израстания на неполивном картофеле меньше из-за того, что хотя ближе к уборке и снижалась температура, и шли дожди, но растения - слишком ослабленные. Того же фотосинтеза для израстания/наращивания, ранее сформировавшихся клубней, уже не было как такового. Слишком мало ботвы живой оставалось. Да и множество повреждений: отмирающих листьев/стеблей, обширные сухие-белые места ожогов в местах сворачивания растительного белка. Схема посадки. Да, по результатам опыта, думаем, если станем повторять вариации этого эксперимента, можно уменьшить с 80х25 см до примерно 60х20. У нас в среднем около 20 см ботва не досомкнулась. Но, это именно с развалом рядов. Если без - стоит сужать сильнее. Хотя с узким междурядьем теряется эффект перенаправления дождей рельефом ближе к корням, особенно в случае применения пленки. Пока думаем. Возможно, для ускорения смыкания ботвы эффективнее всего было бы схему посадки делать равностороннюю/квадратную. Но придется искать решения для нейтрализации множества отрицательных факторов на всех этапах от посадки до уборки. Тоже пока думаем. Контроль. Сознательно не стали сажать контрольные кусты без полива и ухода. Эксперимент-пример посадки картофеля без полива и ухода у нас недавно уже был: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html Хотя сезон и другой, но результат слишком предсказуем, да и издеваться после того эксперимента не хотелось над растением. В среднем сезон 2022-го был чуть более дождливым, но и заметно более жарким, чем 2020-й, где в эксперименте без ухода, там урожая не было совсем, даже ботва 20 см от силы. И, поскольку у нас основной картофельный участок всегда поливной, в качестве контроля использовали именно его. А в качестве дополнительного контроля, у нас есть ещё пример опыта из Ростовской области от Светланы Грабовской, без полива. Мы специально интересовались выросло ли хоть что-то. Начало переписки здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html&lc=Ugw9QhW3-F6smxMwEfF4AaABAg Продолжение здесь: ua-cam.com/video/j50N-4J6Jco/v-deo.html&lc=UgyIrxQXSmATHk60isN4AaABAg Процитируем Светлану ниже. А подробности по урожаю в её видео, с 0.11 здесь: ua-cam.com/video/OK41QctKeO4/v-deo.html ЦИТАТЫ: «Самый урожайный сорт можно превратить в не урожайный. Как у меня в этом году. Полива НИ ОДНОГО, скважина поломалась и 350 дворов без воды. Даже ни копала. Мульча толстая была, но 3 месяца это много очень. Умерла моя картошечка. Ростовская обл, Сальские степи». ... «попробую, напишу» ... «Танюшка, Жекочка, пишу о картофеле БЕЗ ПОЛИВА в Ростовской области. Когда скважина поломалась и 350 дворов без воды были. Перекапывала траншеи и нашла мелкой с десяток. Грам по 30 наверное. 10 траншеи по 1 кв метру каждая. В тени было +50 и выше, мульча слоем до 20 см не спасла» ... «на ютуб выкинула с одной траншеи урожай, маленький конечно, посадка 150 гр(5 шт*30 гр), итог 1,5 кг картофеля. А ведь я его не копала, думала картошки без воды НЕ БУДЕТ. Нужно убирать урожай, такого у меня ещё никогда не было. 😂».
Здравствуйте. Если речь о материале, который с 38:32 в фильме, - это спанбонд с плотностью 42 грамма на кв. метр, и с шириной полотна 6,3 метра. Другие названия спанбонда: агроволокно, агроспан, нетканка, агротекстиль, акротекс, агроткань и прочие, смотря как придумает конкретный производитель/продавец. А в составе обычно там просто спрессованные тем или иным способом тонкие волокна полипропилена. Если что, мы показывали подробнее некоторые свойства спанбонда. Например, в фильме вот здесь: ua-cam.com/video/917AI0JGQNs/v-deo.html Так же здесь: ua-cam.com/video/Vx4z2ykXADs/v-deo.html И вот здесь: ua-cam.com/video/Cq92s6A5c3U/v-deo.html
Спасибо за благодарность. Да, если спанбонд не всё лето лежит на солнце, и в периоды без использования хранится в свернутом виде в сарае, в тени, - то он работает несколько лет. Мы применяем в основном весной и осенью, для защиты от холода и заморозков, и уже работает 4-5 лет, пока без явных повреждений.
Уника у нас,она похожа с Сарпо мира и Пирошкой, выкапываем в конце сентября,непрерывного роста.Этот сорт устойчив к фитовторозу,ботва до самой выкопки зеленая, до 1.5м в длину.Очень довольны,крупная ,по 500гр большинство.
Подписалась ещё с видео про капусту. С оромным приветом из Риги ❤. Просьба есть к вам - большое видео о всех 26ти сортах по вкусу и готовке. Какая лучше на пюре, какая на жарку, какая в салаты. Неопытным огородникам, как я, очень пригодится.
Приветствуем, Наталья! По фильму о вкусе и готовке сомневаемся, очень уж разные вкусы у всех, и часто не совпадают они даже у нас двоих. Не хотелось бы обилия споров в комментариях. Но ниже дадим нашу обновляемую подборку по вкусам сортов, что более-менее распробовали уже. И, мы как-то делали фильм, где рассказывали, как можно определить вкус, кулинарный тип, то есть и для каких блюд подходит, тот или иной сорт, и прочие свойства, включая районированность для региона и так далее.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше/вкуснее для пюре/толченки/мятки, супа, салата, жарить? Какие бывают кулинарные типы картофеля? Где/как узнать кулинарный тип картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, в том числе под нужные вкусы/блюда, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Вообще, для пюре обычно лучше подходят сорта с высоким содержанием крахмала, которые развариваются лучше. В описании сортов это можно определить по кулинарному типу. A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, поэтому больше подходят для блюд вроде салатов и в жареном виде, или супов, где остаются целыми дольками на сковородке, а не в виде пюре; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, больше подходят для приготовления пюре, ну, и для супов, если речь идет о супах-пюре. Обычно типы C и D характерны для более поздних сортов. Хотя бывает, что и типы А, В, отличные в виде пюре. Например, у той же Импалы, ранний сорт, и официально кулинарный тип АВ и вроде как должна плохо развариваться. Но на практике, Импала из числа самых вкусных сортов, в том числе и в виде пюре, что нам приходилось пробовать. Как и Мондео, кулинарный тип В, официально, плохо разваривается. А на практике пюре из него замечательное, тоже быстро готовится, легко толчется, вкусный. Вообще же, о вкусах сложно судить, у всех свои критерии и предпочтения. Для того же пюре, помимо вкуса картофеля как такового: и по цвету, и по консистенции, сладости или наоборот, водянистости, густоте, мучнистости, насколько легко толчется, длительности приготовления и так далее. Посмотреть кулинарный тип и содержание крахмала по разным сортам картофеля, можно, к примеру, здесь: potato.professorhome.ru/ - внизу в разделе «Хозяйственные характеристики». А подробная классификация столовых сортов картофеля по кулинарным типам, назначению, и основным признакам ниже. Признаки: разваримость, консистенция, мучнистость, водянистость. Далее, соответственно после буквы/типа и назначения за двоеточием перечислены признаки в том же порядке. А - салатный картофель: не разваривается, плотная, отсутствует, водянистая. В - отваренный, супы, для поджаривания: слабо разваривается, умеренно плотная, слабо мучнистый, умеренно водянистая. С - отваренный, пюре: сильно разваривается, мягкая, умеренно мучнистый, слабо водянистая. D - отваренный, пюре, для запекания: очень сильно разваривается, мягкая, очень мучнистый, не водянистая. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
• *Вопрос. Очень интересная серия и обзор сортов. Просьба сделать заключительное видео по самым урожайным сортам...цвет мякоти, вкусовые качества и категория применения.* - Ответ. Спасибо за отзыв! Пока не знаем, как такой вариант обзора реализовать, видим чуть иначе ситуацию. Системный подход. Поэтому стараемся давать информацию больше в виде наглядных фактов, которые достаточно просты для демонстрации, и, по возможности, с минимальной нашей личной интерпретацией. А дальше люди уже сами могут оценить, проверить. Дело в том, что для себя оцениваем целостно, по факторам, которые важны именно нам. Например, урожайность соотносим и со сроками созревания. То есть какой-то сорт урожайный из более ранних, а какой-то из более поздних. Или с потенциальной перспективностью по тому же размеру клубней, при возможности более тщательного отбора семенного материала, может казаться лучше. Или, опять же, соотносим со вкусом. И можем предпочесть сами менее урожайный сорт, но более вкусный. Поэтому пока подход следующий у нас. Сделали обзор преимущественно с уборкой урожая и замерами по урожайности. Возможно будем также объединять разные сорта в фильмах на тему хранения того же, и с разрезом. И в будущем, как и ранее, в планах продолжать серию фильмов и отдельно с подробностями по каждому сорту. Про многие сорта из списка уже ведь есть отдельные фильмы, в том числе показан и разрез с цветом мякоти, как сорта выглядят в разной фазе роста, как цветут, к примеру, и как хранятся, в том числе. Например, Импала, подробно здесь: ua-cam.com/video/3OYpq3Trj2s/v-deo.html Эволюшен, здесь: ua-cam.com/video/wPqmRyNEqtw/v-deo.html Альвара, здесь: ua-cam.com/video/CDw-HgK0pAo/v-deo.html Для ранних, эти сорта очень урожайные, кстати. Хотя и не рекорды за сезон, относительно более позднеспелых. И, на наш взгляд, эти же сорта, и в ряду лучших сортов по вкусу. Для наших целей, в плане готовки той же, так и вовсе универсальные. Но, по вкусам, мы сознательно не стремимся в фильмах мнение озвучивать, разве что совсем общее. У людей же очень разные предпочтения, зачастую даже у нас двоих разное. Не хотим бурных споров в комментариях. В целом же, для нас эти фильмы по сортам пока что история без завершения как такового. Потому что есть настрой на дальнейшие эксперименты, проверка и этих сортов в новых сезонах, и поиск новых сортов. У нас в списке для проверки уже сейчас намечено в несколько раз больше сортов, чем мы показали, и список постоянно пополняется. Какие-то сорта, даже вроде бы урожайные, уже выродились, и отсеялись. И т. д. То есть ситуация неоднозначная. Исследовательская работа такого плана не имеет конца, хотя и может давать какие-то промежуточные опорные факты для практики. Опять же, категорию применения, те же кулинарные типы - для каких блюд подходит, если речь о готовке, всё это проще и эффективнее посмотреть в справочных сервисах, о которых мы подробно рассказывали, и показывали как пользуемся сами, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Кстати, там же можно посмотреть и официальные данные по вкусу сортов. Мы же, разве что если видим явную нестыковку с официальными данными, даём дополнительную информацию из наших условий выращивания, и обращаемся с вопросом к зрителям из разных регионов, как, например, делали по сорту Ариэль, в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html - там как раз явная нестыковка по вкусу есть. Если не забудем, дадим ещё подборку по нашему восприятию вкуса для сортов, которые успели более-менее распробовать. Подборка тоже постепенно обновляется/пополняется. В комментариях даём по запросу, но в фильмах не рискнем озвучивать. 😊
• *Вопрос. Вкусовой тест для сортов картофеля.* - Ответ. Изначально мы думали добавить в фильмы по сортам и вкусовой тест. Но, все-таки решили отказаться от этой затеи по ряду причин. Например, мы не профессиональные дегустаторы, а если бы и были, все равно вкусовая оценка была бы слишком абстрактной для большинства наших зрителей. Хотя и конкретна-понятна именно профессиональным дегустаторам. Ведь в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Даже из нашего опыта, одно и то же, может казаться сладким вкусным, а другому невкусным и горьким. Слишком многое зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, субъективности оценки при переводе чувственного восприятия в слова. Поэтому ведь и принято говорить что-нибудь, вроде: "На вкус и цвет все ботинки разные". Нам не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов, они у всех действительно разные. 😊 Дадим ниже обновляемой цитатой-подборкой наше восприятие вкуса по сортам, которые уже более-менее распробовали. Пока не все знаем на вкус, первый сезон некоторые сорта, ещё не все успели попробовать. А по разваримости для разных блюд, можно вполне ориентироваться по кулинарным типам, дадим ниже и информацию, как по большинству сортов можно кулинарные типы узнать. ► Жуковский ранний - запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, сам вкус ближе к обычному, не слишком выраженный, без сладости, поэтому без ничего, той же соли, не очень вкусно есть, а в блюдах нормально. ► Импала - по вкусу уже распробовали хорошо, и на наш вкус Импала из числа наиболее вкусных сортов, которые приходилось пробовать. На одном уровне с Альварой и Эволюшеном. Достаточно яркий свой вкус, чувствуется сладость, вкусная даже без соли. По развариваемости, официально у нее кулинарный тип AB, и она вроде бы должна плохо развариваться, но, на практике, готовится заметно быстрее обычного, легко толчется, и вообще из нее получается замечательное картофельное пюре. ► Ласунок - вкус выше среднего, готовится быстро, без явной сладости, довольно сочный, без сухости. ► Луговской - вкус обычный, водянистая, не сладкий, готовится быстро. ► Сюрприз - вкус ближе к обычному, без ярких отличий. ► Эволюшен - вкус понравился, явно выше среднего, вкусный даже в несоленом виде. Выраженная сладость. Готовится быстро. Пюре понравилось. И в супах варили. Тоже всё хорошо. Для нас сорт среди лидеров по вкусу. ► Удача - на вкус Удача в целом понравилась, слегка сладковатая. ► Альвара - на вкус Альвара нам очень понравилась! В готовом виде желтая, запах приятный, во вкусе заметно чувствуется сладость. Вкус достаточно яркий, выраженный, даже если есть без соли или чего-то еще. Пюре понравилось. Пожалуй, поставили бы в список лучших по вкусу сортов, которые нам приходилось пробовать. ► Армада - вкус отличный, интенсивный, слышно сладость, без сухости, готовится быстро. Пюре получается хорошее. ► Тайфун - на вкус понравился. На наш взгляд, вкус выше среднего. Чуть-чуть ощущается сладость. Суховат, что характерно для сортов с высоким содержанием крахмала, по описаниям, крахмала 16-20%. Готовится быстро. ► Улыбка - вкус выше среднего, слегка сладковатый, готовится быстро, мягкий ► Голубизна - вкус выше среднего, совсем чуть-чуть сладковатая, суховатая, готовится быстро. ► Ариэль - вкус средний, и был бы хорошим, но есть горький привкус, в первую половину периода хранения. Ариэль не разваривается даже если долго варить, для пюре не подходит, а жаренный хорош, сохраняет кусочки целыми. Возможно, вкусовые особенности сорта проявляются так только в нашем климате, как защитная реакция растения на сезонные температуры порядка +40-50 градусов, но точно не знаем. Подробнее описали с 22.44, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► Косень-95 - вкус обычный, разваривается слабо, без сладости, в целом можно и пюре сделать, но лучше все-таки жареный, и для блюд, где нужны целые кусочки. ► Винета - вкус выше среднего, слегка сладковатая, готовится быстро, пюре вкусное. ► Мондео - вкус отличный, без сухости, сладость едва выраженная, готовится быстро, пюре вкусное. ► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного. ► Шарвари Пирошка - вкус отличный, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, скорее всего пюре будет хорошее, хотя пока не пробовали. * Как проверяем на вкус. Каждый сорт мы пробуем сначала вот так: готовим в микроволновке пару средних картофелин, именно в мундире / кожуре. Пока готовится оцениваем и запах, пахнет ли вообще картошкой. Затем разрезаем и едим-пробуем на вкус. Первые кусочки без соли, прислушиваясь именно ко вкусу сорта. Потом уже по-разному, в привычных нам формах, например с солью, маслом, майонезом. И пишем, относительно привычных нам оценок, как выглядит тот или иной сорт, долго ли готовится, интенсивность вкуса/сладости, насколько мягкий/рассыпчатый/водянистый. А уже позднее если иначе готовим, появляются какие-то нюансы, добавляем в описание. ► Если что, в нашем фильме, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показываем с 9.25 как узнать официальные данные по вкусу сорта в реестре, и с 16.43 где посмотреть кулинарный тип сорта. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Добрый день! Вы супер труженники, нам у вас учиться и учиться! А Пирошка говориться с ударением на первый слог ПИ, это имя жены самого этого венгерского ученого, а Шарвари это их фамилия. Так что этот сорт он назвал в честь своей жёнушки.
Добрый день, Любовь! Спасибо за добрые слова, и что поделились информацией! Кстати, что интересно, Piroska, в переводе с венгерского, ещё, возможно, и Красная Шапочка: translate.google.com/?sl=hu&tl=ru&text=Piroska&op=translate
@@gordeevy 🤗 я себе на весну тоже его купила, жду не дождусь уже начало нового сезона, буду только по вашей технологии все овощи сажать, раньше всех блогеров смотрела, а теперь даже не трачу на них своё время, вы ЛУЧШИЕ!!!!
Почему то у вас Сарпо Мира по количеству не догоняет. У меня 15-20 крупных клубней. А вообще я табак выращиваю. Табак выгоднее выращивать, чем картошку. Но вы молодцы!!! Трудяги!! Моё уважение вашим стараниям👍👍🌱🌱🌱🌲🐻🌲 Может потому что я элиту садил, а у вас моложе
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом по Сарпо Мира, Дима. Возможно наш климат не совсем подходит для сорта. Видели примеры видео по сорту из климата на тыс. км севернее нас, на широтах Москвы, там Сарпо Мира растет и крупнее, и урожайнее, и количественно в кустах, и уборка после вымерзания как положено по описанию сорта, а не как у нас. 😊 Идеал-то, для картофеля по климату вообще на 2 тыс. км севернее нас, на широтах Мурманска (по данным НИИ Вавилова), где наших +50 и выше Цельсия не бывает в принципе. А по элитности... сложно точно сказать. Так-то бывает у нас сорта даже из категории элиты/суперэлиты вырождаются за первый же сезон на 90-100%. Даже с мульчированием. Ведь и так в почве перегрев до +30 и выше у нас бывает. Мы показывали некоторые примеры, вот здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html&pp=gAQBiAQB Ещё, к примеру, тот же Пикассо, даже районированный, сажали промышленными миниклубнями, два сезона и всё, уже не чего выбрать на семена. 😊 Вообще, именно из-за того что мульчируем, тепловое вырождение гораздо меньше сказывается. Как-то для проверки давали некоторые сорта несколько лет назад попробовать родственникам, у них после первого сезона полностью выродились. А мы до сих пор те сорта выращиваем, спустя сезоны... )
Не совсем понимаем вопрос, Игорь. См. с 43:02 в фильме Таблица урожайности с датами сбора урожая по всем 26 сортам картофеля. Вроде бы февраля там нет. ;-) А вот фильмы картофельные, да, в феврале самое время показывать. По нашей внутренней статистике, картофельная тема в феврале весьма востребована. Возможно, потому что люди уже начинают готовиться к весне, заказывать сорта в магазинах и думают как сажать. :-)
Добрый день, Гордеевы! Шарвари пирошку сажал первый раз. Тверская область, июль, август жарко и без дождей. Урожай этого сорта сопоставим с вашим, очень понравился вкус. Вы сказали что сорт ариэль горчит, а у меня сорт королева анна совсем нет вкуса. Никакого! Не пойму, что не так. Выращивают семь сортов. С другими всё в порядке.
Добрый день, Юрий! Спасибо, что поделились опытом и интересной информацией по Тверской области! Казалось бы, у Королевы Анны официально курс отличный указан тоже: potato.professorhome.ru/variety/koroleva-anna-queenanne И сорт сейчас самый популярный, судя по статистике запросов на покупку. Мы пока не пробовали, но, Королева Анна у нас в списке для будущих проверок, постепенно найдем/попробуем, как себя в наших краях покажет.
Здравствуйте, ребята! С удовольствием смотрю Ваши ролики, не только познавательно, нои эмоционально приятно. Подробный рассказ обо всех этапах выращивания. Вспоминается детство, в 60 е годы отец агроном разными способами садил картофель, с разной площадью питания, применял разные агротехнологические приемы возделывания. Говорил, хорошо бы создать такое растение, чтобы в земле картошка, над землей томаты, ведь семейство одно. Если можно, хорошо было бы в одном видео показать все этапы ухода за посадками, и преимущества и недостатки каждого сорта, какими стоит заниматься, какими- нет. Здоровья Вам, удачи. Не обращайте внимания на не корректные комментарии, " на каждый роток не наденешь платок" Всего доброго!!!
Здравствуйте, Люда! Спасибо за добрые слова, приятно! И Вам здоровья, удачи и всего самого наилучшего! Кстати, на счет растения, которое и картошка, и томат одновременно, когда-то интересовались этим направлением в плане прививания томатов, с использованием картофеля в качестве подвоя. А вообще, насколько знаем, такое растение уже есть, и без необходимости прививать, хотя чаще получают именно прививанием томата на картофель, вот здесь подробности: ru.wikipedia.org/wiki/Помидофель По всем этапам ухода за посадками картофеля, у нас, кстати, уже есть даже несколько фильмов. Мы ведь разрабатываем разные технологии выращивания, и когда делаем фильм именно о технологии, там показываем все этапы от посадки до уборки урожая, а порой и от уборки урожая до следующей посадки. ► Например, наша самая давняя, траншейная технология: ua-cam.com/video/A2w_jwuk3CY/v-deo.html ► Или вот, технология с развалом и двумя окучиваниями: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html - здесь как раз, и все этапы от уборки урожая до следующей посадки есть кратко, они в целом характерны для большинства наших технологий. ► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html ► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html ► Опыт, по сути тоже технология, с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html А вот "преимущества и недостатки каждого сорта, какими стоит заниматься, какими- нет", показать в одном фильме хотели бы и сами, но считаем, что это мало шансов сделать. Ведь и сортовой состав у нас постоянно меняется, это дело на всю жизнь по сути, и жизни не хватит, поскольку в мире тысячи сортов картофеля, и каждый год появляются новые сорта/гибриды. Да и решить, где достоинство, а где недостатки, тоже невозможно. Ведь это зависит от конкретных условий и целей. Например, нам лично не очень подходит сорт Жуковский ранний, потому что он слишком рано даёт урожай, и площадь потом пустует. И нам не нужен слишком ранний картофель, потому что в это время в погребе ещё много картофеля с прошлого урожая. Но, если бы мы занимались торговлей ранним картофелем, в период когда он ещё стоит дорого, это свойство Жуковского раннего было бы несомненным преимуществом, и оно им и является, у людей, которые выращивают на торговлю. И это лишь одно свойство. А есть ещё низкая высота куста. И тоже, нам не выгодно, под этот сорт нужно менять схему посадки, уменьшать площадь питания, чтобы не перегревался летом, и чтобы адекватная урожайность с единицы площади была, но это очень неудобно в плане ухода. Хотя если бы на участке был бы только один сорт, было бы хорошо и удобно и с малой площадью питания. И так далее. По каждому сорту масса таких моментов. Дадим ниже подборки, например, относительно вкуса того же, будет понятнее, почему мы, например, обычно не говорим о вкусе сортов, если нет каких-то явных проблем. Касается это и региона, климата, районированности. И кулинарных типов. И стеблестоя. А так же глубины посадки. И то, что у нас идет как достоинство, в других регионах, в другом климате, для других целей может быть недостатком.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля предпочтительнее в условиях жаркого и/или засушливого климата?* - Ответ. Наш подробный фильм о подборе/покупке сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html В целом для жары и засухи именно одновременно, достаточно трудно найти сорт. Дело в том, что эти свойства во многом взаимоисключающие. Поскольку жаростойкие сорта справляются прежде всего за счет большего использования и усиленного испарения воды. У таких сортов мельче клетки эпидермиса, более открытые устьица, выше обводненность листьев, лучше восстанавливают водный баланс в прохладное время суток/ночью, интенсивнее транспирация, усиливающаяся днем в жару. А засухоустойчивые, справляются - за счет меньшего использования и сокращения испарения воды. У таких сортов: мощная корневая система, с возможностью достать воду из более глубоких горизонтов почвы; хорошо облиственные кусты, затеняющие землю и препятствующие испарению почвенной влаги; способность сворачивать листья в трубку при высокой температуре воздуха, уменьшая площадь нагрева солнцем, и снижая поверхность испарения потери воды до 40%. Поэтому в реестрах сортов, в описании достаточно редко встречаются и жаростойкость, и засухоустойчивость одновременно. Тем не менее, есть сорта, которые по наблюдениям картофелеводов хорошо себя показывают и при одновременном воздействии жары и засухи. Например, достаточно известные в южных регионах РФ и в степной зоне Украины, сорта: Агаве, Белла-роза, Винета, Динар, Киранда, Нагорода, Надийный, Обрий, Овация, Партнер, Ривьера, Романце, Санте, Серпанок, Скарбница, Славянка, Тайфун (желтый, польский, Tajfun), Талент, Тирас, Эрроу. Конечно, стоит присматриваться к сортам, которые хорошо себя чувствуют в других, жарких засушливых, странах/местностях. Картофель ведь довольно эффективно выращивают даже в пустынном климате ОАЭ, где и +50 в воздухе не предел, плюс настолько серьезные пыльные бури, что не принято делать открывающиеся окна в зданиях. Стоит присматриваться, при возможности, и к сортам, изначально выведенным в жарких регионах/странах. Например, картофельные сорта: Акраб, Туйимли, Умид, - выведенные в Узбекистане. В среднем же, конкретно картофелю, на каждый кг урожая нужно до 200 литров воды за сезон. И это именно нужды самого растения, без учета испарения воды нагретой почвой. Нам, к примеру, нужны прежде всего жаростойкие сорта, поскольку есть стабильный колодец, и можем дать с поливами, по сути, неограниченное количество воды.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше сажать в моем регионе? Как/где достать/выбрать урожайный/вкусный сорт картофеля? Где вы берете сортовой семенной картофель? Как предотвратить вирусное/тепловое вырождение картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Сорта лучше подбирать районированные конкретно для вашего региона выращивания. Эти данные, как и другие характеристики: срок созревания, кулинарный тип, цвет кожуры/мякоти, приспосабливаемость к почве/климату/заболеваниям - можно найти в описаниях сортов. Например, используя ресурсы, вроде: potato.professorhome.ru/ Или: kartofan.org/kak-vybrat-sort-kartoshki-v-zavisimosti-ot-mestnosti Где можно выбрать свой регион и получить список подходящих сортов, посмотреть его детальное описание и фотографии. Причем стоит учитывать, и что сорта в народе часто отличаются по названиям и пишутся по-разному. И, конечно, там не все существующие сорта, в мире их порядка 5 тыс. Ниже ссылки - на сайты Государственных реестров по сортам некоторых ближайших стран. ► России: gossortrf.ru/gosreestr/ - можно скачать реестр файлом. Есть и удобный онлайн-поиск по этому реестру, с фильтрами по региону, срокам, назначению и прочему - вот здесь: reestr.gossortrf.ru/search/vegetable/ ► Украины: sops.gov.ua/reestr-sortiv-roslin ► Беларуси: sorttest.by/gosudarstvennyy-reyestr-sortov-2017-1.html ► Казахстана: sortcom.kz/ В нашем случае, помимо всех прочих характеристик, желательно, чтобы сорта изначально были рекомендованными для южных местностей и с высокой приспосабливаемостью. Мы ищем, прежде всего жаростойкие, и не обязательно засухоустойчивые. Поясняли почему примерно с 8-9-й минуты в ролике о посадке в мешках: ua-cam.com/video/g78BPPp-cgo/v-deo.html У нас ведь нет проблемы с водой, хотя и засушливая местность. Конечно, обращаем внимание и на назначение, вкусовые качества, глубину глазков, гладкость, цвет мякоти. Например, в желтой мякоти больше каротина, в фиолетовой - флавонидов. А мелкие неглубокие глазки, и гладкая кожура легче моются, менее проблемные при чистке клубней для еды. Интересуемся и какой кулинарный тип: A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, больше подходят для салатов и в жареном виде остаются целыми дольками на сковородке; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, лучше подходят для пюре. Высокая крахмалистость характерна для сортов поздних. А дальше, каждый год - обязательный многоэтапный отбор, вроде нашего, для предотвращения теплового/вирусного вырождения, есть в фильме-технологии, ► здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html ► Этап выбраковки по росткам, здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html - без выбраковки даже суперэлита часто вырождается в нашей местности за сезон, особенно у не районированных сортов. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: dzen.ru/video/watch/631c7692c8d2281ad10c8827 Основной урожай у нас из семенного материала, который выращиваем сами, с обязательной многоэтапной выбраковкой. И, разумеется, нужна подходящая агротехника/технология выращивания, учитывающая условия региона/местности, способная задействовать сортовые свойства как можно полнее. При наших +40-50° в воздухе и +70° на почве, для снижения температуры почвы/корней, воздуха/ботвы применяем редкие, но обильные поливы дождеванием холодной водой днем, мульчирование, схемы посадки с затенением междурядий от солнца. Знаем, можно для снижения температуры без серьезного уменьшения освещения проводить и мелование - опрыскивать по листьям суспензией мела (15%), - но лично пока не пробовали. Из нашего же опыта, хороший результат в плане меньшего теплового вырождения получается и при летней посадке картофеля, например, как показывали ► здесь: ua-cam.com/video/dFA8bvnxYiY/v-deo.html - формирование урожая сместилось на конец лета и осень, поэтому несмотря на невероятно засушливый и жаркий 2020 год, позже, в 2021-м, сажали эти новые сорта, и судя по росткам при проращивании, да и по новому урожаю, - явно выродившегося картофеля после летней посадки не было. Новый же районированный семенной материал, ради испытаний ищем как по первой ссылке вверху. Раньше вообще покупали и попросту на рынке, часто как пищевой, без названий. Конечно, в большинстве случаев не лучшего качества, а это потеря большого количества времени и сил на эксперименты. Но сейчас, с появлением, интернета, всё проще, качественный семенной материал найти стало проще. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты вот здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Удачи, и хороших урожаев!
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше/вкуснее для пюре/толченки/мятки, супа, салата, жарить? Какие бывают кулинарные типы картофеля? Где/как узнать кулинарный тип картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, в том числе под нужные вкусы/блюда, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Вообще, для пюре обычно лучше подходят сорта с высоким содержанием крахмала, которые развариваются лучше. В описании сортов это можно определить по кулинарному типу. A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, поэтому больше подходят для блюд вроде салатов и в жареном виде, или супов, где остаются целыми дольками на сковородке, а не в виде пюре; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, больше подходят для приготовления пюре, ну, и для супов, если речь идет о супах-пюре. Обычно типы C и D характерны для более поздних сортов. Хотя бывает, что и типы А, В, отличные в виде пюре. Например, у той же Импалы, ранний сорт, и официально кулинарный тип АВ и вроде как должна плохо развариваться. Но на практике, Импала из числа самых вкусных сортов, в том числе и в виде пюре, что нам приходилось пробовать. Как и Мондео, кулинарный тип В, официально, плохо разваривается. А на практике пюре из него замечательное, тоже быстро готовится, легко толчется, вкусный. Вообще же, о вкусах сложно судить, у всех свои критерии и предпочтения. Для того же пюре, помимо вкуса картофеля как такового: и по цвету, и по консистенции, сладости или наоборот, водянистости, густоте, мучнистости, насколько легко толчется, длительности приготовления и так далее. Посмотреть кулинарный тип и содержание крахмала по разным сортам картофеля, можно, к примеру, здесь: potato.professorhome.ru/ - внизу в разделе «Хозяйственные характеристики». А подробная классификация столовых сортов картофеля по кулинарным типам, назначению, и основным признакам ниже. Признаки: разваримость, консистенция, мучнистость, водянистость. Далее, соответственно после буквы/типа и назначения за двоеточием перечислены признаки в том же порядке. А - салатный картофель: не разваривается, плотная, отсутствует, водянистая. В - отваренный, супы, для поджаривания: слабо разваривается, умеренно плотная, слабо мучнистый, умеренно водянистая. С - отваренный, пюре: сильно разваривается, мягкая, умеренно мучнистый, слабо водянистая. D - отваренный, пюре, для запекания: очень сильно разваривается, мягкая, очень мучнистый, не водянистая. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
• *Вопрос. Было бы здорово, если бы вы пробовали вкус картошки и говорили, ведь вся она разная. Может быть введете вкусовой тест - картошка в мундире на вкус?* - Ответ. Изначально мы думали добавить в фильмы по сортам и вкусовой тест. Но, все-таки решили отказаться от этой затеи по ряду причин. Например, мы не профессиональные дегустаторы, а если бы и были, все равно вкусовая оценка была бы слишком абстрактной для большинства наших зрителей. Хотя и конкретна-понятна именно профессиональным дегустаторам. Ведь в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Даже из нашего опыта, одно и то же, может казаться сладким вкусным, а другому невкусным и горьким. Слишком многое зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, субъективности оценки при переводе чувственного восприятия в слова. Поэтому ведь и принято говорить что-нибудь, вроде: "На вкус и цвет все ботинки разные". Нам не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов, они у всех действительно разные. 😊 В общем подумали мы, и решили, и упростить себе задачу, но и без потери информативности, стараемся в фильмах показать то, что более объективно измеримо, ту же урожайность, соотношение с размерами руки, общий вид растений и урожая на грядке, в конкретных условиях, цвет кожуры, и в разрезе мякоть, как хранится и т. д. Хотя, к примеру, и цветовосприятие у всех людей разное. Цвет вообще очень абстрактная величина - при этом организм/мозг преобразует/интерпретирует воспринятый свет с разной длинной волны, как разные цвета, в мысли, затем в словесную оценку, в зависимости от известных названий цветов и сугубо личного опыта относительно опыта чужого. Да и цветопередача/настройка разных мониторов далеко не одинакова, но более-менее объективно все-таки получается. По цвету люди, хотя и не всегда, но чаще соглашаются с мнением/оценкой друг друга. А вот по вкусу всё еще более запутанно. Так что решили поступить так: если появляются вопросы о вкусе сорта, пишем в комментариях результат-оценку. который складываются у нас обоих, при одинаковом вкусовом тесте. Каждый сорт мы пробуем вот так: готовим в микроволновке пару средних картофелин, именно в мундире / кожуре. Пока готовится оцениваем и запах, пахнет ли вообще картошкой. Затем разрезаем и едим-пробуем на вкус. Первые кусочки без соли, прислушиваясь именно ко вкусу сорта. Потом уже по-разному, в привычных нам формах, например с солью, маслом, майонезом. И пишем, относительно привычных нам оценок, как выглядит тот или иной сорт, долго ли готовится, интенсивность вкуса/сладости, насколько мягкий/рассыпчатый/водянистый. Достаточно подробно описываем. Иногда и в сравнении с другими сортами. То есть вкусовой тест так или иначе появляется, он есть под роликами в комментариях, под всеми сортами, хотя и не в самом ролике. Например, под предыдущими сортами: Импала, Эволюшен, Альвара, Удача, Жуковский ранний, Тайфун - наше восприятие вкуса уже описано в комментариях. Здесь, же ua-cam.com/video/kYROe_m8ulo/v-deo.html - под Жуковским ранним, на данный момент нас еще не спрашивали о вкусе люди, хотя и описывали свое мнение по вкусу. Так что вы первый спросили. :-) А вкус Жуковского раннего нам показался ближе к обычному. Без заметных неприятных ноток. Но обычный. Сочетание сухость/сочность среднее. Да, запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, но сам вкус скорее именно обычный, не слишком выраженный, и без ничего, без соли, его не очень вкусно есть. В сравнении, с теми же Импалой, Эволюшеном, Альварой. Очень понравились, у них свой вкус, и без соли, ярко выраженный. гораздо более интенсивный, с заметной сладостью. И в целом, Жуковский ранний, если в чем-то и выигрывает, то скорее в том, что он раньше большинства сортов, и его урожайность можно повысить уменьшив площадь питания, поскольку куст/ботва вдвое меньше в среднем, но ради лишь вкуса мы бы не стали его выращивать. Опять же, это именно наш опыт, в наших условиях. Мы вообще обычно избегаем жестких выводов или оценок, или информации вне конкретных ситуаций/условий, без каких-то наглядных точек опоры/отсчета/измерения. Кстати, среди комментариев и под Жуковским, уже есть мнения, когда сорт людям именно нравится в целом, или наоборот, часто даже указан регион и условия выращивания - очень разные мнения. В общем, на наш взгляд, такой подход и обмен опытом, дает более объективную, целостную картину, поскольку, не отрицая, дополняет и наш, и любой другой опыт по этому сорту. Так или иначе, все части видео, его метаданные, и комментарии, помогают довольно неплохо воссоздать весьма целостную картину. Ну, а общую официальную оценку вкуса можно посмотреть, на профильных сайтах. Например, часто пользуемся вот этим: potato.professorhome.ru/variety/zhukovskiy-ranniy - это конкретно данные по «Жуковскому раннему», там много разных характеристик, включая вкус, крахмалистость, кулинарный тип и т. д. Ну, а конкретика по нашим условиям, в фильмах/комментариях, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
шарвари пирошки и сарпо мира как-то мало у вас выросло , у меня при посадке через 30 см выросли большие кусты и и их сожрала фитофтора, но копая в сентябре получил по 2, 5 кг с куста и много крупной не ожидал даже сам , могу прислать вам , они у меня вроде как с егорши и еще есть сорта которых у вас нет , типа лапоть белый и розовый и сынок белый и розовый и д. р ... сам в поиске и подборе сортов...
Спасибо, что поделились опытом, и за предложение, Дима! Если соберемся, по новым сортам, обратимся, сделали себе пометку в списке сортов для проверки на будущее... Раз фитофтора, видимо прохладнее нашего климат у вас... Возможно, в наших краях сортам линейки Сарпо- жарковато все-таки. Поэтому и не дают показателей таких, например, как у людей в той же Москве/Подмосковье, - видели в роликах, там они лучше растут. Кусты большие не растут у нас, и наверняка большую часть сезона летом эти сорта стоят на паузе. А за весенний/осенний период, уже видимо маловато времени им. Та же Сарпо Мира должна быть с неограниченным периодом роста и расти активно вплоть пока не вымерзнет, но по факту у нас настолько долго по большей части не вытягивает она. Хотя и дольше других сортов растет. Может приспособятся со временем эти сорта, посмотрим. Хотя признаки вырождения по росткам уже попадаются и у этих двух. А, например, Сарпо Кифли, вообще, уже всё, больше не будем сажать. На второй сезон равномерно и дружно измельчала в урожае, раза в 2-3 - классически выродилась и по урожаю, и к весне и ростки на посадку уже не подошли, тонкие поголовно. Оставляли немного самых крупных клубней, проверить какие ростки будут к весне, думали, может чисто в урожае сбой. Но, увы. Настолько дружное вырождение обычно редкость, чаще все-таки отдельные кусты/клубни. А тут прямо всё и сразу. Подобное разве что у Лорха в прошлом видели. Впрочем, Лорх выродился за первый же сезон на 100%. Кифли все-таки пару сезонов выдержал.
У нас был сорт или скраб или скарб под кустом обычно 3 картошки с весом 700гр до 1,200.просто громадная, вкусная, но выродилась стала вся корявая, мы ее садили лет 15, а собрать семена не смогли, она незавязывала плодики, а купить больше нигде не могли, нам привозили с Москвы, какой был сорт.
Спасибо за отзыв, Татьяна! Междурядья у нас по 80 см. Если что схема посадки есть в таблице, например, с 43.02 в фильме эти данные, шапка четвертого столбца. Подробности по нашим технологиям в подборке ниже. ► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.* ► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html ► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html ► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html ► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html ► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html ► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html ► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html ► *И сравнение по другому сорту*, здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
Большое спасибо за ответ. Буду смотреть . А междурядья если сделать поуже? Пробовали? Может ботва закрывала бы землю больше и земля меньше нагревалась бы...просто интересно. Мы тоже сажаем 80 Но хочу попробовать 75 или 70 в этом году.
@@Татьяна-ч7д1с Спасибо за благодарность! Именно для этих сортов не пробовали. Но, в целом, за треть века мы подбирали/проверяли расстояние с проверкой на десятках, а то и сотнях сортов. С междурядьями от 50 до 100 см. В большинстве случаев 80 см оказалось оптимальным для эффективности в целом. Включая и затенение площади, и удобство посадки/ухода/уборки, и урожайность с единицы площади. Меньше в плане урожайности имеет смысл разве что для очень низкорослых сверхранних сортов, вроде Жуковского раннего, хотя уход тогда и весьма зажатый/неудобный. Конечно, если всего 70-75, это слишком не скажется на удобстве. Все остальные сорта, например, те, что у нас сейчас, дают ботву к цветению высотой в среднем от середины бедра до пояса, и полностью перекрывают междурядье. Плюс у нас же в технологии развал ботвы, это ещё быстрее даёт затенение междурядий. А после естественного падения-разваливания ботвы разрастаются и до 1,5-2 метров длины побеги на некоторых сортах. Если что, подробнее наш поход к расстояниям в подборке по ссылке ниже. Ну, и опять же, зависит как выращивать. Например, если в засушливом регионе вроде нашего, и выращивать без полива, то по нашим последним экспериментам, о которых речь в конце фильма, имеет смысл убавлять расстояние между рядами где-то до 60 см, примерно 20 см там у нас недозакрыто было. Но, там много нюансов, на которые это повлияет. Если не забудем дадим ниже подробности эксперимента в текстовом формате отдельными сообщениями, как раз недавно составили для одного из ответов на комментарии. • 😊 *Правильное расстояние должно быть таким, которое наиболее эффективно в целом, включая стеблестой, нужные размеры клубней и урожайность. И конкретный выбор зависит и от ресурсов, и от целей. Подробнее у нас на Дзене:* dzen.ru/media/id/5cec2a32e8e6c800b2e20263/629c515da32b3a29ac0542c0 ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
@@Татьяна-ч7д1с Осадки за сезон проанализировали. Замеряли банкой все дожди для аналога одного из экспериментов, который обсуждали с вами в почте (нетканка, дорнит, полиэтиленовая пленка - вы планировали пробовать). Осадки с датами в таблице отдельной колонкой, и нюансы по эксперименту, ниже. Отдельными сообщениями, чтобы поместился текст в лимиты Ютуба. 2022 год - эксперимент без полива. С влагозадержанием сеном до посадки. Схема посадки 80х25 см. Два сорта. Без окучивания. С мульчированием двух типов до всходов. Рельеф со стоком дождей из междурядий в ряды. С мульчированием всходовых просветов при развале. Почва - глина. Без перекопки. Только ряды - посадочные траншеи при посадке - ширина лопаты. Дополнительные влагоемкость/влагоудержание - органика в траншеях. Сорт / Тип мульчирования / Урожай: Альвара сено 2,5 кг / 8 кустов Альвара сено/плёнка 3 кг / 8 кустов Косень-95 сено 2,7 кг / 8 кустов Косень-95 сено/плёнка 4,8 кг / 8 кустов ДАТА ДОЖДЕЙ/РАБОТ, день.месяц | ОСАДКИ, мм | ПОДРОБНОСТИ 03-04.03 20 мм Единственный дождь в марте. 05.04 - Влагозакрытие прошлогодней сухой травой под картофель без полива. 20-22.04 40 мм Единственный дождь в апреле. 27-28.04 - Посадка картофеля для выращивания без полива с мульчированием сеном и сено+плёнка. Сорта: Альвара, Косень 95. 14.05 1 мм 18-20.05 55 мм 21-22.05 40 мм Первые всходы картофеля - до 5 см длиной. 04.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сено+плёнка, и подкормка древесной золой, с закрытием сеном просветов, оставленных для всходов. 6.06 7 мм 08.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сеном, и подкормка древесной золой, с закрытием просветов, оставленных для всходов, здесь ботва дольше росла до развального размера, чем с мульчированием сено+плёнка. 15.06 5 мм 22.06 1 мм Живой-зеленой ботвы ≈100% - цветение у Альвары. 01.07 1 мм 11.07 2 мм Живой-зеленой ботвы ⩽80% - нижние 2-3 яруса листьев желтые/сухие. 21-22.07 15 мм 26.07 30 мм Живой-зеленой ботвы ⩽50% - Косень 95 выглядит вдвое лучше Альвары. 03-04.08 10 мм 17-18.08 20 мм Живой-зеленой ботвы ⩽20% - зеленые в основном верхушки - 2-3 верхних яруса листьев. 01-04.09 12 мм Живой-зеленой ботвы ⩽10% - стебли желтые с сухими-белыми ожогами. 12-18.09 25 мм 23.09 8 мм Живой-зеленой ботвы ⩽5% - зеленеют редкие одиночные верхушки. 29.09 - Уборка урожая картофеля, поливавшегося только дождями.
Осадков за период посадка/уборка - 232 мм. Из них почти половина - до периода максимального объема ботвы. И почти половина - в период стремительной потери зелени вплоть до 5% и ниже.
Минимальная дневная влажность воздуха в засушливые периоды - 10%, то есть в 5-7 раз ниже оптимальной для роста ботвы.
Максимальная дневная температура воздуха за сезон +53,48 °C, при утренней за те же сутки +19,74 °C. Замер в тени под кустами картофеля 15 августа. Для снижения нагревания почвы мы использовали в частности, теплоизолирующие свойства мульчи. Включая: толщину слоя; крупность элементов прошлогодней травы, затеняющих друг друга как теневая сетка, и слеживающихся меньше более свежего сена; светлее цвет, в сравнении с почвой. А также возможность атмосферного/конденсационного полива, как в почве под сеном, так и под/над пленкой. И глубокую посадку, конечно, но она примерно такая же и на основном участке у нас - поверхностные посадки в нашей жаре в прошлом давали хуже результаты. В плане атмосферного/конденсационного полива и устойчивости к тепловому вырождению, попадался интересный материал, о том, что эволюционно/физиологически температура листьев/стеблей в среднем на 3-5 градусов ниже, чем у воздуха. Так растения в том числе получают влагу и из воздуха. Подробнее о конденсации воды у растений с охлаждением листьев/стеблей ниже точки росы в исследовании: «Прохоров А. А. Точка росы - неизученный фактор в экологии, физиологии и интродукции растений // Hortus bot. 2015. Т. 10». Думаем, что чем дальше состояние растений от нормального, тем меньше перепад температуры растение/среда. По наблюдениям за этот сезон, картофельная ботва на поливном участке перенесла жару гораздо легче, без настолько ярко выраженных повреждений, как на неполивном. Полагаем, что любые мероприятия, помогающие растениям быть сильнее - ближе к норме/оптимуму - влияют и на интенсивность теплового вырождения.
Минимальные, околонулевые, температуры были: весной - в период укрытия всходов от заморозков до -2 °C в конце мая; осенью - в период укрытия ботвы от заморозков до -6-10 °C - с начала сентября до уборки.
@@Татьяна-ч7д1с Из наиболее заметных внешне проявлений, в сравнении с поливным картофельным участком за этот же сезон, помимо урожайности и размера клубней, - обилие сбоев периода покоя. Почти во всех кустах, особенно у Косеня 95 попадались проросшие клубни. Были даже примеры проросших клубней, где росток сформировал новый мелкий клубень, из которого тоже вырос росток, который успел дать всходы с листьями. Израстания гантелевидного типа - с разрастанием на клубнях верхушечных и/или боковых глазков - было мало. Меньше, чем на основном участке, где был регулярный полив по 30-50 л/м² каждые 7-10 дней в периоды без, или почти без дождей. Думается, израстания на неполивном картофеле меньше из-за того, что хотя ближе к уборке и снижалась температура, и шли дожди, но растения - слишком ослабленные. Того же фотосинтеза для израстания/наращивания, ранее сформировавшихся клубней, уже не было как такового. Слишком мало ботвы живой оставалось. Да и множество повреждений: отмирающих листьев/стеблей, обширные сухие-белые места ожогов в местах сворачивания растительного белка. Схема посадки. Да, по результатам опыта, думаем, если станем повторять вариации этого эксперимента, можно уменьшить с 80х25 см до примерно 60х20. У нас в среднем около 20 см ботва не досомкнулась. Но, это именно с развалом рядов. Если без - стоит сужать сильнее. Хотя с узким междурядьем теряется эффект перенаправления дождей рельефом ближе к корням, особенно в случае применения пленки. Пока думаем. Возможно, для ускорения смыкания ботвы эффективнее всего было бы схему посадки делать равностороннюю/квадратную. Но придется искать решения для нейтрализации множества отрицательных факторов на всех этапах от посадки до уборки. Тоже пока думаем. Контроль. Сознательно не стали сажать контрольные кусты без полива и ухода. Эксперимент-пример посадки картофеля без полива и ухода у нас недавно уже был: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html Хотя сезон и другой, но результат слишком предсказуем, да и издеваться после того эксперимента не хотелось над растением. В среднем сезон 2022-го был чуть более дождливым, но и заметно более жарким, чем 2020-й, где в эксперименте без ухода, там урожая не было совсем, даже ботва 20 см от силы. И, поскольку у нас основной картофельный участок всегда поливной, в качестве контроля использовали именно его. А в качестве дополнительного контроля, у нас есть ещё пример опыта из Ростовской области от Светланы Грабовской, без полива. Мы специально интересовались выросло ли хоть что-то. Начало переписки здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html&lc=Ugw9QhW3-F6smxMwEfF4AaABAg Продолжение здесь: ua-cam.com/video/j50N-4J6Jco/v-deo.html&lc=UgyIrxQXSmATHk60isN4AaABAg Процитируем Светлану ниже. А подробности по урожаю в её видео, с 0.11 здесь: ua-cam.com/video/OK41QctKeO4/v-deo.html ЦИТАТЫ: «Самый урожайный сорт можно превратить в не урожайный. Как у меня в этом году. Полива НИ ОДНОГО, скважина поломалась и 350 дворов без воды. Даже ни копала. Мульча толстая была, но 3 месяца это много очень. Умерла моя картошечка. Ростовская обл, Сальские степи». ... «попробую, напишу» ... «Танюшка, Жекочка, пишу о картофеле БЕЗ ПОЛИВА в Ростовской области. Когда скважина поломалась и 350 дворов без воды были. Перекапывала траншеи и нашла мелкой с десяток. Грам по 30 наверное. 10 траншеи по 1 кв метру каждая. В тени было +50 и выше, мульча слоем до 20 см не спасла» ... «на ютуб выкинула с одной траншеи урожай, маленький конечно, посадка 150 гр(5 шт*30 гр), итог 1,5 кг картофеля. А ведь я его не копала, думала картошки без воды НЕ БУДЕТ. Нужно убирать урожай, такого у меня ещё никогда не было. 😂».
Например, у нас, Сарпо Мира от Олега Телепова. Не знаем, есть на будущий сезон или нет. Спросите, если что, контакты Олега можно найти ниже в подборке. • *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, - Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона. А это Дзен Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там в описании канала есть телефон, почта, сайт и ещё социалки. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Мне кажется, но, возможно, для некоторых Ваших сортов картофеля стоит слегка подкорректировать Ваши технологии выращивания. Например, для этих венгерских сортов, возможно, стоит проводить больше окучиваний. Особенно для сорта Сарпо Мира, раз он пытается вырасти прямо под сеном
Сергей, возможно. Дело за экспериментами и практикой. Кстати, если знаете готовые системные решения, есть опыт/идеи, как реализовать применительно именно к нашим условиям/целям выращивания, будем рады услышать. Причем среди ключевых факторов - температура. Для клубнеобразования нужно от +13 до +19, но не больше +25 градусов. У нас бывает +40-50 и выше. Собственно, поэтому клубни и начали расти осенью уже по холоду, в том числе, у сорта с неограниченным периодом вегетации. Они росли бы и у обычных поздних сортов, если бы те дожили в нашем климате до осени. Бывает и растут. Не только под сеном, кстати. Они растут и в земле в поверхностном слое. Просто сено лучше снижает температуру: ниже плотность, светлее поверхность, лучше сохраняется влага. В плане же наращивания окучиваний - есть проблемные нюансы. Если посмотреть именно системно, по всем частям системы, под- и надсистемам. Например, на данный момент, в нашей технологии, ширина междурядий 80 см, и нагрести больше земли к кустам попросту невозможно, мы упоминали этот момент уже как-то. ► Поясняли подробнее о междурядьях, и какие ещё проблемы возникают, при меньших расстояниях, в видео о мульчировании вразвал, примерно на 17-й минуте: ua-cam.com/video/3vFaY0e6HmE/v-deo.html То есть именно междурядье задает доступный объем земли, окучивание проводится у нас и так, довольно серьезное, и сильнее его уже не сделать в этом случае. Замер высоты окучивания в наших технологиях, например, с 11.22 здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html Опять же, увеличивать ширину междурядий, или делать реже в ряду, лишь ради окучиваний, в отрыве от других факторов системы, пока не видим смысла. Ведь большая ширина междурядий увеличит и перегрев растений/корней/клубней, из-за более слабого закрытия междурядий ботвой. А если окучивать отдельно каждый куст, за счет большего расстояния в ряду, без новых специальный решений в плане оборудования это увеличит трудоемкость в десятки раз, и опять же, увеличит тот же перегрев корней/клубней/ботвы, да и почвенных организмов, преобразующих почвенные минералы в доступные растениям вещества. Причём, именно у Сарпо Мира, как раз-таки не высокая ботва, скорее средняя, по высоте, из-за чего возможно её стоит сажать, как раз-таки даже более густо. Собственно, способность образовывать клубни по всей высоте подземного стебля, и вплоть до самой поверхности почвы, из нашего опыта, есть практически у всех сортов. Принести/насыпать земли из вне для окучивания - не вариант, в прошлом проходили-носили - слишком трудоемко, и растет высота огорода. Опять же, из нашего опыта, окучивание должно быть однократным, сразу на всю нужную высоту, чтобы минимизировать разнобой в сроках начала образования клубней. Поэтому, в том числе, в нашем случае окучивание делается сразу при посадке, то есть до всходов, чтобы старт клубнеобразования по всему подземному стеблю был примерно одновременным, сразу с началом фотосинтеза, дающим сахарозу для начала образования столонов/клубней. На данный момент мы выжали максимум подземной клубнеобразующей длины стеблей. Системно. И за счет увеличения глубины посадки до разумных в плане трудоемкости величин. И за счет ориентации посадочных клубней ростками вниз, или вбок если длинные. Попутно всё это дает и сезонное снижение температуры для большей части образующихся клубней. Причём наращивать именно высоту окучивания, в нашем климате - пока не видим смысла, потому что чем выше рельеф гребней, тем сильнее и нагрев зоны клубнеобразования. А выше +25 градусов клубнеобразования, как упоминали выше, уже нет. Опять же, да, можно увеличить глубину, но нужны реалистичные и эффективные решения - как снизить до разумных величин трудозатраты и для посадки, и для уборки урожая. Мы показывали фильмы, и с надземным увеличением длины клубнеобразующей части стеблей, здесь: ua-cam.com/video/g78BPPp-cgo/v-deo.html - там мы перечисляли некоторые ключевые факторы клубнеобразования. И с подземным увеличением длины клубнеобразования, здесь: ua-cam.com/video/BmVDbVzpNPw/v-deo.html Кстати, оба примера, с Косенем 95, там не Сарпо Мира, но тоже без проблем образует клубни, когда более прохладно становится, это общее свойство для картофеля в целом. В наших условиях подземный вариант оказался эффективен именно в плане урожайности с куста, поскольку температуры ниже, поэтому весь сезон там увеличивали размер полноценные клубни по всей длине подземной части.
То есть сами эксперименты, факты, уже есть, факторы интересные найдены, понятны. Но, чтобы масштабировать на большую площадь, именно до уровня применения в составе наших технологий - нужны эффективные технологические, а то и изобретательские решения. В частности, для снижения трудозатрат. Решения уровня ТРИЗ. Потому что там не только трудоемкость копания ям, или выкапывания. Это как раз-таки самое простое, решается физикой/рычагами/бурами. Но, например, ещё нужно учитывать и бесплодность нашей сплошной глины ниже глубины обычной перекопки вилами/лопатой. Да эти проблемы были бы и для мотоблоков/тракторов - ведь чем глубже, тем выше мощности нужны обычно- если нет изобретательского решения. Да и чернозем на метры далеко не везде. Ведь не просто так и на уровне агрохолдингов урожайность сдерживается, даже при том что там любое современное оборудование в ходу. И, конечно, решения нужны по возможности уровня ИКР ТРИЗ - то есть по возможности без роста затрат денег, сил, времени. И без введения ресурсов, которых уже нет в системе. Даже если вводить в систему новые, которых нет, в идеале, ресурсы должны быть доступными, бесплатными. Да и безграничными, вроде глины, воздуха, ветра, солнца, травы, пустоты. Если что, ИКР - это идеальный конечный результат. Идеальна система - которой нет, но функции выполняет. Пример решения близкого к идеальному - часы - современные часы не существуют как отдельное устройство, но выполняют функцию в составе тех же смартфонов, ноутбуков, холодильников, микроволновок и различных смарт-устройств. Вообще, в соответствии с законами технических систем, по мере перехода систем в надсистемы, возможно, в будущем время будет известно человеку и просто за счет свойств самого человека. Ну, и, возвращаясь к картофельной теме. Так же у нас уже есть вариант решения, идея, с наращиванием длины подземных стеблей без увеличения глубины/высоты, за счет направления вбок. Это практически убирает проблему трудозатрат, достаточно легко реализуемо даже в условиях дачи, когда посадка ручная. Но, нужны эффективные реалистичные решения, без роста трудозатрат и стоимости, в плане материалов/функций. Которые существуют и направляют ростки вбок/вверх, хотя бы сантиметров на 40-50 вдоль ряда - в период до всходов. И исчезают не мешают расти корням/клубням - после всходов. То есть достаточно изменить свойства среды над посадочным материалом. Используемые свойства растений в этом случае; движение вбок вдоль наклонной преграды под действием грави-/тигмо- тропизмы/настии; способность нарастить более мощную корневую систему; способность расти в темноте быстрее, чем на свету; способность брать углерод для урожая не только от фотосинтеза надземной части, но и из минерального питания; и так далее... На практике саму идею с боковым ростом до всходов, мы уже показывали на Дзене, здесь: dzen.ru/video/watch/629bb550563cf657264fb8ca Но нужны решения как не повреждать корни, как заменить воздух почвой, какие ресурсы для направляющей поверхности использовать, чтобы они были до всходов, и их не было после всходов. Так же, конечно, интересны решения, дающие явное усиление корнеобразования и клубнеобразования без увеличения глубины, или длины подземного стебля. Это ближе к идеальному. Конечно, по возможности без покупных химических стимуляторов. Так-то на уровне лабораторий, уже сейчас без проблем можно любые свойства растений и выключить, и выключить - химически. Нужны решения, простые, дешевые, реализуемые на практике, доступные и обычным дачникам, и с возможностью масштабирования на большие площади. В общем ситуация примерно такая. Сам же сорт Сарпо Мира, для нас лично сейчас перспективен именно из-за того, что способен расти даже дольше официально поздних сортов в нашем климате. А то, что клубни образовались близко к поверхности, это уже нашем случае фактор второстепенный, характерный для большинства сортов, когда условия меняются с неоптимальных для клубнеобразования на оптимальные. То же израстание - фиксация/старение кожуры, а потом рост/вырост клубня из верхушки или других глазков, где покровные клетки более молодые и нужного типа, способные к росту. Хотя и есть склонные к израстанию сорта, например, Лорх, но само свойство, таким образом приспосабливаться к условиям окружающей среды, характерно для картофеля в целом. А по технологиям, сейчас, мы и сами понимаем, что можно и хотелось бы что-то менять в технологиях, для дальнейшего роста урожайности. Но вот как именно менять, готовых решений, - пока нет. Проводим эксперименты - ищем/проверяем свойства/решения. Идей-то много - жизни не хватит всё реализовать. 😊 Собственно, среди ближайших перспективных направлений, доступных на практике, - подбор урожайных районированных сортов - по таблице видно, насколько сильной может быть разница в урожайности. Причём, ведь трудозатраты по любому из сортов, за сезон, по сути одинаковые. В трудозатратах разница разве что по поливу, потому что, разные сроки уборки урожая. Но этой разницей в данном случае можно пренебречь, она слишком не значительная на килограмм урожая за сезон. Учитывая, что мы тратим всего в пределах 5 минут личного времени, на каждый полив сотки огорода, а полив у нас не чаще раза в неделю, даже когда жара/засуха. При этом весь полив за сезон в плане тех же затрат на электричество, окупается у нас буквально парой килограммов картошки. Конечно, интересны прежде всего направления/решения, дающие максимальный эффект, при минимальных затратах.
Храним в погребе, а температура зависит непосредственно от самой зимы, и наших действий. Подробнее ниже. • *Вопрос. Как вы храните картофель? Как хранить картофель, чтобы хранился долго? Долго ли хранится картофель?* - Ответ. У нас картофель хранится обычно хорошо и до посадки весной, а съедобным остается вплоть до нового урожая, то есть хранится до года нормально. Мы храним все сорта, а также семенной и пищевой картофель, в одних и тех же условиях. Сначала просушивание на грядке, в тот же день что и уборка, но не долго, пока докапываем остальной, чтобы не позеленел и/или не перегрелся на солнце. А уже на всех остальных этапах картофель храним только в темноте, чтобы исключить позеленение и накопление соланина. Дальше идет предварительное хранение около 2 недель под навесом на улице с укрытием от света. Кстати, если уборка урожая из сильно сырой земли и/или попадается гнилой картофель, из нашего опыта эффективно промывание картошки водой от остатков земли, обычно в двух водах. Например, наша мама как-то заметила, что картофель уже в погребе гнить массово начал - перебрала, промыла, и дальше хранился нормально. Часто мы моем и просто чтобы удобнее было пользоваться чистым картофелем и готовить осенью-зимой-весной, все-таки почва у нас тяжелая глина, поэтому если уборка из грязной почвы, налипает сильно, и много остается даже если руками при уборке очищать. Предварительное хранение называют и лечебным - за это время картофель заращивает повреждения, полученные при уборке, упрочняется кожура и т. д. Потом этап выбраковки, сортировки, и дальше основное хранение, в погребе - по возможности, с температурным оптимумом в диапазоне +2-5 градусов Цельсия, и с вентиляцией, которая помогает регулировать и температуру, и влажность. В качестве хранилища у нас - старинный погреб, поэтому температуру до оптимума снижаем постепенно, как/если позволяет погода. А погода позволяет не всегда снизить, потому что в середине зимы у нас бывает на улице и -30, и +10-15 градусов. Вентиляция в хранилище должна быть достаточно хорошей, картофель не любит слишком высокую влажность при хранении. Идеальный оптимум влажности для картофеля 80-85% - у нас тоже не всегда удается получить. Боле высокой стараемся избегать, чтобы картофель не был мокрым. А слишком низкой зимой и не бывает обычно. У нас в погребе естественная приточно-вытяжная вентиляция: отверстия в нижних частях верхней/нижней дверей, и труба через свод в дальнем конце погреба. Бывает и перекрываем вентиляцию, завешиваем/затыкаем, если долго держатся температуры порядка -20. В целом, у картофеля, после уборки урожая, есть период покоя, в среднем 1-3 месяца, в зависимости от сорта и степени вырождения. Пока длится период покоя картофель довольно хорошо хранится даже в теплых жилых помещениях. А дальше, если не снизить температуру хранения ниже температуры прорастания, начинает прорастать, интенсивно теряя товарный вид. ► Подробнее о предварительном и основном хранении картофеля, примерно на 1-5-й минутах в ролике про посадку вразвал с окучиванием: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html ► Все наши фильмы с сортировкой по категориям: ua-cam.com/channels/Bfo-FSjFPgR4geygxQe3MA.htmlplaylists
Из нашего опыта, увеличение площади питания уже не дает прироста урожайности. Скорее наоборот уменьшит. Во всяком случае при нашей технологии выращивания. Да по нашим фильмам многим можно сориентироваться в этом плане. Например, в случаях где 1-3 куста подряд не всходит, а такое часто бывает, вот и искомый пример. Кстати, именно крайние самые урожайные несколько по другой причине, не из-за площади. Так-то у крайних по площади даже хуже ситуация была, там даже сложнее условия, потому что вдоль них росли высокорослые томаты, видно в фильме. В целом же, крайние они, потому что дело в сроках созревания. Просто мы изначально, когда понимаем, или предполагаем, раньше или позже будет уборка урожая, сортируем изначально план посадок по сортам, и, сажаем более поздние сорта ближе к основному участку, чтобы не поливать лишнюю площадь, когда ставим поливалку-дождеватель при основным поливах. И чтобы не бегать потом с ручной поливалкой по всему участку по отстающим сортам. Такой подход у нас не только к картофелю, это у нас базовая система планирования посадок, в том числе в составе севооборотов. В этом сезоне не по всем сортам мы знали сроки созревания, но по большей части угадали неплохо. Даже при том, что официально более поздние, могут в нашем климате созревать раньше официально более ранних. Ошибки планирования больше касались устойчивости тех или иных сортов, даже довольно ранних, к жаркому климату, из-за чего они задержались дольше. Если что, наш подход к расстояниям подробнее подборке ниже. • 😊 Правильное расстояние должно быть таким, которое наиболее эффективно в целом, включая стеблестой, нужные размеры клубней и урожайность. И конкретный выбор зависит и от ресурсов, и от целей. Подробнее у нас на Дзене: dzen.ru/media/id/5cec2a32e8e6c800b2e20263/629c515da32b3a29ac0542c0 ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Харьковская юг - подбирал не интенсивно жаростойкую и вкусную лет 10 - сейчас Пикассо , Репанка ( 2 вида ) , раняя Латона . Репанка , если дождей чуток и немного навоза - вся крупная . А если бы легкую почву , влаги больше и навоза - картофелины 1 кг и более ! Рядок рядом с томатами ( поливал часто томаты ) показал урожай ! Вот только садить что ? Приходится резать .....
Настолько дорогих мы пока не видели. Например, в 2024-м, мы покупали сорта элиту/суперэлиту по 300-400 рублей за 2 кг. А выгодность зависит и от целей, и умений, и от условий выращивания, и районированности сорта. Конечно, если покупать каждый сезон сорта с элитных этапов семеноводства это не слишком выгодно, особенно если выращивать для продажи. А если на несколько сезонов, и проводить многоэтапные отборы вроде наших, то уже без проблем, это вполне выгодно, и окупаемо с лихвой. И, конечно, если действовать с учетом специальных методов размножения, вроде черенкования, или хотя бы многократного съема ростков для рассады, то можно и с одного клубня посадить и сотку картофеля в первый же сезон. И окупить многократно даже за первый же сезон любую стоимость. Если что наша система отбора ниже.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам-гнездам?* - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор-выбраковку. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. ► Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: ua-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/v-deo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. ► Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: ua-cam.com/video/XSMltybSA1A/v-deo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, нечего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: ua-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/v-deo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: ua-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/v-deo.html ► Мелкий или крупный картофель лучше сажать, в зависимости от ситуации: ua-cam.com/video/FY8I6OIHOV4/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Получение обычных, не лабораторных, теневых миниклубней без посадки, при длительном хранении: ua-cam.com/video/8daR4WXCz-0/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Выращивание урожая из таких 2-граммовых миниклубней: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► И короткая версия фильма по выращиванию из миниклубней: ua-cam.com/video/4sCDpvig1VY/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Теневые миниклубни нескольких сортов выросшие при хранении: ua-cam.com/video/4mTFXVp2ENQ/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Как подбираем сорта картофеля под свой регион, климат и цели, и для покупки: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Выращивание картофеля из теневых переросших ростков: ua-cam.com/video/zY7eNVRjzGM/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Если что, соотношения посажено/собрано в наших технологиях, есть ниже, это при достаточно обычной посадке, без "хитрых" методов размножения. • ► *Расход обычного посадочного материала - 24-34 кг/сотка, 50-70 г/куст, схема посадки 80х25 см - 500 кустов/сотка.* ► *Технология без окучивания, с травой при посадке, урожайность 820 кг/сотка, соотношение посажено/урожай 1/24-34,* здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html ► *Технология без окучивания, без травы при посадке, урожайность 730 кг/сотка,* посажено/урожай: 1/21-30 здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html ► *Технология с окучиванием, посадка миниклубней массой всего 2 г, расход ≈5 кг/сотка, урожайность 612,5 кг/сотка,* посажено/урожай - 1/116, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, схема 80х20 см, ранний сорт Беллароза, урожайность 850 кг/сотка,* посажено/урожай 1/20-30, здесь: ua-cam.com/video/jop_PjY3l7Y/v-deo.html ► *Максимумы урожайности у нас на данный момент по сортам: Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка.* Таблица урожайностей 23 сортов из 26 проверенных за 2022-й, с 40.47 в фильме с сортами-лидерами, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► *Трудозатратность - в пределах 1 минуты труда на 1 кг урожая и 14 ч/сотка, за сезон от посадки до уборки,* ресурсы бесплатные, хронометраж - здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html ► *Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец,* наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html ► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии,* несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: ua-cam.com/video/LZd-mwT36P8/v-deo.html ► *Наглядное сравнение урожайности наших технологий и обычной квадратно-гнездовой* в одинаковых условиях, включая климат и семена - с 38-й минуты здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html ► *Сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне,* здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html ► *Сравнение по другому сорту,* здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
Здравствуйте труженики! Никогда не занимался картофелем, да и огородом в целом. Занимаюсь птицами и кроликами. Наверное потому, что скудная земля на участке, точнее глина. Но в этом году накопилось уже около 30м³ чернозёма местами не полностью спревшего, перегнившего. Недавно подписался и смотрю за Вашими трудами и мечтаю разбить таки на участке огород. У нас зона прохладного климата - Александров Владимирской обл. Хотя прошлое лето было приятно теплым. Не могли бы Вы подсказать какие сорта картофеля и где можно заказать к этой весне. Сажают здесь в середине мая, примерно. Надеюсь успею приобрести. Или может ссылки на видео где Вы рассказываете про сорта и как выращивать картофель и другие овощи. У Вас так много видео на канале, что если буду всё пересматривать, то и к сентябрю не посажу ничего))
Здравствуйте, Андрей! :-) Эффективное выращивания картофеля, и других овощей возможно только при наличии серьезных знаний и опыта. И, по конкретике, зависит от: региона/климата, ресурсов, возможностей и целей. Причём у каждой культуры и сорта - свои особенности. Даже при том, что летом уход может быть одинаков - начало и конец сезона слишком различаются у всего. Что-то можно вырастить только через рассаду, что-то и нет. Что-то вымерзнет уже при нуле градусов, а что-то и при -10 нормально переживет. И так далее. Наш опыт - треть века интенсивного земледелия, и очевидно, что кратко описать его невозможно. Можем дать разве что базовые данные, на примере картофеля, они помогут изначально сориентироваться. Но, даже их много по объему. В остальном нужны конкретные вопросы, конкретные культуры и сорта, и гораздо более конкретные данные об условиях, возможностях, ресурсах, целях. Для примера, Владимирская область, это Центральный регион, то есть и сорта картофеля, и других овощей вам лучше выбирать районированные именно для него. Но, нужно определиться: какой вкус нужен, какой кулинарный тип и для каких блюд, каких сроков созревания, для засухи или поливной будет. И так далее. В этом плане ближе всего наша подборка, которую дадим отдельно ниже первой. Там и ссылка на наш фильм как подобрать сорт с нужными свойствами, и как найти, да и примеры где купить. В плане технологий выращивания, по картофелю, у нас есть несколько технологий. Но, универсальных не бывает. И, для вашего региона, а это примерно 900 км севернее нас, климатические условия для картофеля хотя и заметно лучше наших, урожайность может быть выше, поскольку картофельный оптимум +13-19 градусов. Но, возможно, понадобится, как минимум, уменьшить глубину посадки, или даже поднять выше уровня почвы. Окучивание, если применять, то лучше сразу в день посадки и/или до всходов. И, если мульчировать сеном, то не раньше, чем достаточно прогреется почва для активного роста картошки, то есть выше +13. Стоит учитывать и заболевания/вредителей: несколько большую опасность фитофторы, из-за более прохладного климата; хотя жука колорадского может быть меньше. Технологию выращивания картофеля в целом, по операциям от посадки до уборки урожая, для начала можно взять из короткого обзорного фильма про хронометраж на примере наших картофельных технологий здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html Или отсюда: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html А операции от уборки до следующей посадки из фильма-технологии здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html - там они наиболее компактно, хотя в целом характерны для всех наших технологий. Дадим много информации и другой по картофелю, и по глубине, и по мульчированию, и по прочему, отдельными подборками. При понимании сути, что и для чего делается, эффективность гораздо выше, чем когда просто повторение чужого опта. И подход к заболеваниям/вредителям. Конечно, и наш подход к обработке глины. И подборку с общим ориентиром что где у нас на канале. Но, лучше, конечно, когда появляются конкретные, достаточно узкие вопросы, с описанием системы: какие ресурсы есть, какие возможности и цели - тогда на вопросы получается ответить короче, и точнее. Пока тема слишком размыта, как и говорили, треть века земледелия, их не уложить и в несколько книг. Да, кстати, на счет книг. Возможно, начать стоит с какого-нибудь подходящего справочника по овощеводству, для вашего региона, где есть краткие данные по большинству местных культур. В своё время мы примерно так начинали. Например, Овощеводу-любителю: 770 советов Автор: Барабаш О, Гутиря С., Думич Л. Год издания: 1993 г. Но, это именно для нашей местности изначально. Хотя начать можно, на наш взгляд, и для любой другой. Просто сроки подгонять. И учитывать свойства культур. Там есть много базовых универсальных данных, от видов удобрений, до массы 1000 штук семян, сроков их хранения и прочего.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля предпочтительнее в условиях жаркого и/или засушливого климата?* - Ответ. Наш подробный фильм о подборе/покупке сортов под регион/климат, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html В целом для жары и засухи именно одновременно, достаточно трудно найти сорт. Дело в том, что эти свойства во многом взаимоисключающие. Поскольку жаростойкие сорта справляются прежде всего за счет большего использования и усиленного испарения воды. У таких сортов мельче клетки эпидермиса, более открытые устьица, выше обводненность листьев, лучше восстанавливают водный баланс в прохладное время суток/ночью, интенсивнее транспирация, усиливающаяся днем в жару. А засухоустойчивые, справляются - за счет меньшего использования и сокращения испарения воды. У таких сортов: мощная корневая система, с возможностью достать воду из более глубоких горизонтов почвы; хорошо облиственные кусты, затеняющие землю и препятствующие испарению почвенной влаги; способность сворачивать листья в трубку при высокой температуре воздуха, уменьшая площадь нагрева солнцем, и снижая поверхность испарения потери воды до 40%. Поэтому в реестрах сортов, в описании достаточно редко встречаются и жаростойкость, и засухоустойчивость одновременно. Тем не менее, есть сорта, которые по наблюдениям картофелеводов хорошо себя показывают и при одновременном воздействии жары и засухи. Например, достаточно известные в южных регионах РФ и в степной зоне Украины, сорта: Агаве, Белла-роза, Винета, Динар, Киранда, Нагорода, Надийный, Обрий, Овация, Партнер, Ривьера, Романце, Санте, Серпанок, Скарбница, Славянка, Тайфун (желтый, польский, Tajfun), Талент, Тирас, Эрроу. Конечно, стоит присматриваться к сортам, которые хорошо себя чувствуют в других, жарких засушливых, странах/местностях. Картофель ведь довольно эффективно выращивают даже в пустынном климате ОАЭ, где и +50 в воздухе не предел, плюс настолько серьезные пыльные бури, что не принято делать открывающиеся окна в зданиях. Стоит присматриваться, при возможности, и к сортам, изначально выведенным в жарких регионах/странах. Например, картофельные сорта: Акраб, Туйимли, Умид, - выведенные в Узбекистане. В среднем же, конкретно картофелю, на каждый кг урожая нужно до 200 литров воды за сезон. И это именно нужды самого растения, без учета испарения воды нагретой почвой. Нам, к примеру, нужны прежде всего жаростойкие сорта, поскольку есть стабильный колодец, и можем дать с поливами, по сути, неограниченное количество воды.
►► На всякий случай даем ниже ссылки-подборки, помогут сориентироваться у нас на канале, и найти наши фильмы не только на Ютубе. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html ► Все наши огородные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html ► Все наши самоделки, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp06XfOUmwvY7mwYFG1QeJoa-.html ► Все наши фильмы с сортировкой по категориям: www.youtube.com/@gordeevy/playlists ► Все наши фильмы о рассаде и парниках, включая технологию массового выращивания рассады, от чертежа/изготовления парников и сбора/подготовки семян, до ухода за рассадой и подготовки к высадке/торговле, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html ► Возможно, вас также заинтересует дополнительная информация по рассаде, в частности, если планируете выращивать массово или на продажу, вот здесь: ua-cam.com/users/postUgxYe6YuTP7HeWMK_b54AaABCQ *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
• *Вопрос. Ваша технология универсальная для любых регионов/условий? У меня почва песчаная, подойдет ли ваша технология, или в ней нужно что-то изменить? А в лесостепной почве Сибири как сажать? А в Таджикистане урожай получится такой же? А на Урале? А в Казахстане? А на Байкале? А в Забайкалье?* - Ответ. Смотря какой регион, климат и другие условия. По другой местности/региону точно не скажем, ведь нам не приходилось. Не существует универсальных технологий выращивания для любых условий. Та же Россия/Сибирь - от степей, гор и пустынь на юге, до болот и зоны вечной мерзлоты на севере. Знаем из отзывов, что тоже мульчирование сеном, к примеру, неплохо работает вплоть до Дальнего Востока. Но, даже на разных участках в каждом селе есть свои особенности. Везде необходим вдумчивый системный подход, для адаптации любых методов/технологий в конкретных условиях выращивания. Понимание что и для чего делается позволяет улучшить или разработать с нуля технологию конкретно под свои ресурсы и цели. Для примера, песчаная почва, - в целом, это лучше для картофеля. Меньше уплотняется, пропускает/содержит больше воздушных кислорода, азота, углекислого газа, легче обрабатывается, глубже растут корни. Меньше деформируются клубни из-за уплотнения грунта. Но песок и быстрее теряет влагу. Как вниз - в более глубокие слои, вне зоны развития основной массы корней. Так и вверх - с испарением, особенно при перегреве без мульчирования в жарких регионах. Причем вниз теряет сильнее влагу вместе с растворимыми питательными веществами, удобрениями. Нежели, например, чем наша глинистая почва, она изначально лучше песчаной удерживает воду, но и гораздо сильнее уплотняется. Оптимальная плотность почв, например, для картофеля - от 1,0 до 1,2 г/см³. Корни растений практически не способны развиваться при уплотнении почвы до 1,5-1,7 г/см³. А при плотности 2 г/см³ даже почвенная влага не доступна для использования растением. Тем не менее, мы сознательно не вносим для рыхлости песок, - заменяем его органикой: и под посадку, и в виде мульчи, - что дает не только повышение плодородия из-за органических удобрений и насыщения эффективными микроорганизмами, но и повышает способности почвы в плане и накопления, и удержания влаги. Универсальных технологий, подходящих для любых регионов/условий, нет. Но знания, способность думать, методы вроде ИКР ТРИЗ - универсальны. Поэтому любую новую технологию, если не понятно из личного опыта, как лучше сажать/выращивать и каким будет результат, стоит сначала применить без изменений на малой площади. А дальше уже пробовать адаптировать чужой опыт, учитывая и результат, и конкретные условия своей местности, в частности: регион, климат/погоду, рельеф, ресурсы, возможности, цели. Обычно, как минимум нужно подобрать подходящие по свойствам районированные сорта, глубину посадки, удобрения, препараты/методы защиты от болезней/вредителей, инструменты/технику, разобраться нужно ли мульчирование, или можно упростить, заменить обычным окучиванием/рыхлением, посадкой в гребни или на высокие грядки, при близких грунтовых водах, заменить древесную золу чем-то кислым на щелочных почвах, навоз - зеленой травой, растительными остатками, домовым мусором, минеральными удобрениями, в зависимости от ресурсов системы, и так далее. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html - во многих из них мы поясняем что и для чего делаем, и множество информации уже есть в ответах-комментариях под роликами. По глубине/высоте посадки, сену, выбору сортов подробнее в цитатах ниже. Ветка с обсуждением по посадке на песчаной почве и с цитатами, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html&lc=UgypntJVRzcVK3Ca8RJ4AaABAg ► Все огородные, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html
Бывает по-разному. Дадим примеры в подборке ниже. • *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Привіт, на весні писала вам шо купила Сарпо міра та Уніку, шо сомніваюсь шо це вони. По опису ніби вони, росли як ніби вони... але от вчора буквально за 1 сутки все листя згоріло. То або фітофтора або сонце випалило, бо дуже жарко... але ж сарпо міра до фітофтори устойчів. Кароче прийдеться копати... від сили 2 місяці картопля росла... мої районіровані сорти ще +- живі. Але вони ранні. Картопля яка росте в контейнерах у напівтіні - росте чужово. Не всозлась і фітофтори не видно... Також сарпо міра і уніку посадила окремо в ящики. Там рослини через день отримують по відру води. Це вода яка накрапає з кондиціонеру. То там рослини почувають себе нормально. Тільки трошки підсохли деінде листч
Приветствуем! Спасибо, что поделились опытом с подробностями! Да-да, помним, что вы писали по этим сортам. У нас в этом сезоне тоже очень жарко. Можно сказать, что такой жары за весну и первую половина лета мы за последнюю треть века ещё ни разу не видели. На данный момент ранние сорта мы уже почти все выкопали, намного раньше обычных сроков. И большинство остальных сортов картофеля, включая поздние, даже Сарпо Мира, ведут себя необычно, ботва уже почти сухая, и вдвое-трое ниже чем всегда. И это несмотря на регулярные поливы, в почве достаточно влаги. Но, учитывая, что +30 и выше в воздухе было уже в апреле, а сейчас каждый день держится под +40 и выше, такая реакция картофеля вполне объяснима. В этом сезоне мы вряд ли бы смогли опознать Сарпо Мира, она попросту не выдерживает такой жары. Сейчас у нас на участке, пожалуй единственная культура, которая растет замечательно, словно и не замечает жару, и зеленеет, и растет активно несмотря на необычную погоду, это батат. Если климат и дальше будет меняться в эту сторону, придётся смещать баланс клубневых культур в сторону батата, вместо картофеля...
Если речь о вкусе батата, то в зависимости от сортов, он различается на порядки сильнее, нежели сорта картофеля. Есть несладкие сорта, которые от обычного картофеля не отличить по вкусу, а есть и такие, из которых можно делать варенье, и большое разнообразие по привкусам, есть похожие вообще на морковь, тыкву. Разница может быть как у разных культур, этим нас батат тоже привлек, конечно. Мы сами ищем сейчас сорта батата прежде всего не сладкие, или малосладкие, похожие на обычный картофель. Хотя, конечно, надеемся, и что климат не изменится в ближайшие годы ещё сильнее, настолько, чтобы совсем невозможно было выращивать обычную картошку. Сложно ей сейчас приходится. Оптимум для картофеля от +13 до +19 градусов, а приходится выращивать при температурах и до +50 и выше порой. И влажность воздуха раз в 5 ниже оптимальной ведь. В нашем климате из-за теплового вырождения очень сложно сохранить с трудом найденные хорошие сорта картофеля дольше 1-3 сезонов способными давать урожай. Исключения бывают, но редко. Та же серия Сарпо... Кифли уже на 3-й сезон не стали сажать, выродился, в несколько раз измельчали клубни в прошлом сезоне. Да видимо и Шарвари Пирошку ожидает схожая участь, - сложно было нормальные ростки на 3 сезон выбрать. Хотя предыдущий сезон размер клубней ещё неплохой был. Конечно, в местностях с умеренным климатом таких проблем обычно и нет, и можно отборами/выбраковками гораздо дольше сорта "вытаскивать" из зоны вырождения.
@@gordeevy з приводу картохи, у людей вона погоріла навіть під затіняючою сіткою... треба шось робити... це не нормально... як мінімум на державному рівні відновити ліса, які покрали... я бачила ваше відео де у вас степ згорає... а колись там був шикарный ліс... чи не роздивляєтесь вы варіант, наприклад виростити в стаканчиках звичайний горіх... підтягнути людей і засадити ті поля горіхом, або дубом... те що легко приймається. можна дуже густо посадить... бо половина а то і більше всирівно не виживе... було б круто повернути ліс... на моєму каналі людей ще мало, але, я думаю, якшо у мене колись буде така аудиторія як у вас, я це обов'язково зроблю.
Сложно сказать точно мы не пробовали. Но, скорее всего лучше, чем в наших краях. Во всяком случае на широтах Москвы видели во многих видео, ведет себя точно лучше чем у нас. Как минимум уборка именно когда вымерзает, а не как в нашем случае. Клубни крупнее и урожайнее. Хотя в среднем для Сарпо Мира по сортоописанию, такие данные: "Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат". Тула от нас около 700 км севернее, Москва около 1000 км севернее. Если что, наш фильм, как подбирать районированные сорта, вот здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html
И на всякий случай ниже наш климат подробнее. • *Вопрос. Расскажите больше о вашем климате? У вас на юге можно по два/три урожая собирать за год, наверное, а вот у нас: в Сибири, на Дальнем востоке, на Урале и т. д. - лето короткое, всего 3 месяца и т. д. Какие у вас климат/погода?* - Ответ. Да, свои сроки посадки и свои проблемы есть в любом регионе. Посмотреть, как растет картофель в нашей местности без ухода, сам по себе, оценить температурные условия, можно в фильме здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html И, на примере определения сроков посева рассады, здесь: ua-cam.com/video/2jvpiDi2_AM/v-deo.html У нас нестабильный климат, и может быть: в феврале и +20 и -30 °C без снега, в марте и +25 и -15. Кстати, наш пример суточных перепадов на 35 градусов, от +23 днём, до -12 ночью, в конце марта 2022-го, здесь: ua-cam.com/video/3j3d83WfBts/v-deo.html А может быть и снежная зима, и лежать до полуметра снега до середины марта. В апреле по температуре как в марте, и даже может насыпать немного снега, в мае до +30 тепла и до -10-15 мороза, а в июне за +40 и до -5. Июль/август - жарко, даже ночами бывает +30, но бывают и ночи до +2. А с 1 сентября и -10 к утру случалось. И из основных проблем, конкретно в сезон - +40-50 и выше в воздухе, и порядка +70 на почве и суховеи, с февраля по ноябрь может пройти всего пара поливных дождей, бывают ураганы сносящие крыши и ломающие деревья. Тот же картофель, как и большинство овощей выше +25 градусов уже не растут, становятся на паузу. А конкретно картофель начинает вырождаться, примеры здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html Для примера, в 2022-м максимальная температура в тени у картофеля у нас была до +53. Поэтому и семеноводство картофеля в наших краях не развито, и основной урожай картошки - привозной, из более прохладных регионов. В норме, у нас, по 2-4 месяца без дождей в огородный сезон, в сочетании с суховеями. Штормовые ветры со скоростями порядка 25 м/с у нас обычны. Бывают и ураганы, мы показывали последствия: ua-cam.com/video/GHozlTSJTaQ/v-deo.html И град часто, не всегда слишком серьезный, хотя в нашей местности, бывало, даже взошедшую картошку с землей перемешивало в кашу, буквально в паре километров от нас, но не лично у нас. В общем, бывает по-разному, климат сложный. А примеры, с размерами градин именно у нас, мы показывали в рассадном фильме, с 1.42, вот здесь: ua-cam.com/video/T4BoBQQAxdY/v-deo.html И ежегодные глобальные пожары из-за засухи: ua-cam.com/video/mM0ONrXpv6Y/v-deo.html Особенности южных степей. Но это не всё. Конкретно у нас - лето, без опасности мороза, - меньше 3 месяцев. И часто в той же Москве, на 1000 км севернее, теплее даже зимой. Особенности местности, не характерные даже для Ростовских/Луганских степей в целом. Из-за расположения огорода в низине, на дне оврага/чаши 10-километровой ширины. И холодный воздух скапливается-застаивается в нашей низине. И горячий воздух тоже хуже выдувается. Мы хотя и сажаем с марта по май, морозит у нас каждой весной, а иногда и в июне. И осенние заморозки уже в первых числах сентября - для нас привычны. Обычная норма для нас по максимальным весенним заморозкам - до -10-15. И до середины апреля снег бывает. А чуть выше, в местности на 2 километра в сторону, часто наших заморозков и нет. Потому что чуть выше по склону чаши-оврага теплее. Конечно, приспособились за треть века, и растянули огородный сезон с 3 теплых месяцев до 8-9 месяцев, а кое-что выращивали-выгоняли и зимой в доме, иначе здесь вовсе не получилось бы заниматься коммерческим земледелием. А мы семью полностью обеспечивали с земли, торговали, лет 15. Примеры наших погодных аномалий и приспособлений к заморозкам есть по ссылкам ниже. ►► Сравнение посадки картофеля 24-25 апреля в июне 2019-го и 2020-го: ua-cam.com/users/postUgwlcUYbDe6WHlA_xRF4AaABCQ - в 2020-м вообще за период февраль-октябрь было всего два дождя, а картофельным растениям необходимо до 200 литров воды на каждый килограмм урожая, не считая испарения почвой. ► Пример климата в течение сезона и высокого урожая, за счет продуманной технологии, в аномальном 2020-м, плюс сравнение урожайности с классической посадкой, здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html ► Пример посадки летом, какие проблемы решаем: ua-cam.com/video/dFA8bvnxYiY/v-deo.html ► Ожоги плодов томатов: ua-cam.com/video/93IBskCZ5Cc/v-deo.html ► Ожоги стеблей картофеля, с 57.44 здесь: ua-cam.com/video/XuDVCHtTZd0/v-deo.html ► Снежное бедствие в конце марта - начале апреля: ua-cam.com/video/b2eewwWrIoU/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Снег в апреле: ua-cam.com/video/xNBiMwBAS30/v-deo.html ► Заморозки в июне: ua-cam.com/video/jghADuWseHY/v-deo.html ► Об укрытиях от заморозков: ua-cam.com/video/Q8viDu-wZ0g/v-deo.html ► Еще заморозки в июне: ua-cam.com/video/Na2DjEMp_78/v-deo.html
Омская область - это Сибирь. Возможно, вы поняли Олега неверно. Он живёт не в Тавриде. Если речь об Олеге Телепове - известном картофелеводе из Омской области, точный адрес есть у него и в ОК, пройдите по этой ссылке: ok.ru/group/70000004924972 - там не Таврида, а Таврическое, Таврического района. Это и есть юг - Омской области. А Омская область - юго-запад Сибири. Пожалуйста, спросите более точные данные сами у Олега, в его социалках есть и номера телефонов, и почта, и улица, и номер дома и прочее. Мы же, - знаем только то, что Олег писал нам лично, и что видели у него в социальных сетях. Если что, это именно тот Олег Телепов, который и присылал нам клубни некоторых сортов картофеля для проверки в нашем жарком климате.
Раїса, у нас Сарпо Мира от Олега Телепова. Если что, его контакты есть в нашей подборке ниже. Знаем, что он общался со многими картофелеводами. И возможно, если у него нет доставки в ваши края, сможет подсказать кого-то знакомого ближе к вам. Попробуйте связаться. • *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Если речь конкретно об этих трёх сортах, то вкус хороший на протяжении всего периода хранения. Кифли, по кулинарному типу, явно меньше подходит для пюре чем Мира, и Пирошка - у Кифли в наших условиях явно меньше содержание крахмала. Явную смену вкуса за период хранения, пока встречали только у сорта Ариэль. Если нужно знать сохранность, в том числе клубни в разрезе, после хранения, на момент перед следующей посадкой, эти данные есть в нашем фильме здесь: ua-cam.com/video/sahuButIFnE/v-deo.html Данные нашего вкусового теста, в подборке ниже.
• *Вопрос. Почему не озвучиваете вкус? Хотелось бы вкусовой тест для сортов картофеля.* - Ответ. В фильмах сознательно не даём данные по вкусу, - в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, блюд. Не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов. Даём ниже обновляемой цитатой-подборкой наше восприятие вкуса по сортам, которые более-менее распробовали. И информацию, как по большинству сортов узнать официальные данные по вкусу, и кулинарным типам. ► Альвара - на вкус Альвара нам очень понравилась! В готовом виде желтая, запах приятный, во вкусе заметно чувствуется сладость. Вкус достаточно яркий, выраженный, даже если есть без соли или чего-то еще. Пюре понравилось. Пожалуй, поставили бы в список лучших по вкусу сортов, которые нам приходилось пробовать. ► Ариэль - вкус средний, и был бы хорошим, но есть горький привкус, в первую половину периода хранения. Ариэль не разваривается даже если долго варить, для пюре не подходит, а жаренный хорош, сохраняет кусочки целыми. Возможно, вкусовые особенности сорта проявляются так только в нашем климате, как защитная реакция растения на сезонные температуры порядка +40-50 градусов, но точно не знаем. Подробнее с 22.44, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► Армада - вкус отличный, интенсивный, слышно сладость, без сухости, готовится быстро. Пюре получается хорошее. ► Винета - вкус выше среднего, слегка сладковатая, готовится быстро, пюре вкусное. ► Голубизна - вкус выше среднего, совсем чуть-чуть сладковатая, суховатая, готовится быстро, пюре получается хорошо. ► Жуковский ранний - запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, сам вкус ближе к обычному, не слишком выраженный, без соли не очень, с солью нормально, без сладости. ► Импала -на наш вкус из числа наиболее вкусных сортов, на уровне с Альварой и Эволюшеном. Яркий свой вкус, чувствуется сладость, вкусная даже без соли. По развариваемости, официально кулинарный тип AB, и должна плохо развариваться, но, по факту, готовится заметно быстрее обычного, легко толчется и получается замечательное пюре. ► Косень-95 - вкус обычный, разваривается слабо, без сладости, в целом можно и пюре сделать, но лучше все-таки жареный, и для блюд, где нужны целые кусочки. ► Крымская роза - вкус хороший, без сладости, влажность/сухость средние, готовится вполне быстро, пластичная, пюре должно получаться. ► Ласунок - вкус выше среднего, готовится быстро, без явной сладости, довольно сочный, без сухости. ► Луговской - вкус обычный, слегка водянистая, без сладости, готовится быстро, пюре получается хорошо. ► Мондео - вкус отличный, без сухости, сладость едва выраженная, готовится быстро, пюре вкусное. ► Ривьера - вкус хороший, без сухости, слегка сладковатый, готовится вполне быстро. ► Ред Соня - вкус хороший, отдаленно чувствуется сладость, ► Сюрприз - вкус ближе к обычному, без ярких отличий. ► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного. ► Сарпо Кифли - вкус хороший, ближе к обычному, без выраженной сладости, после микроволновки готовая без водянистости, суховатая, время приготовления среднее, для пюре не очень, слабо разваривается, слабо с рассыпчатостью, если нужны целые кусочки подходит отлично. ► Ставрос - вкус и запах хорошие, ближе к обычному для картофеля, без ярко выраженной сладости, разве что вдали, нам понравилась, после микроволновки без сухости, пластичная, мягкая, готовится быстро. ► Тайфун - на вкус понравился. На наш взгляд, вкус выше среднего. Чуть-чуть ощущается сладость. Суховат, что характерно для сортов с высоким содержанием крахмала, по описаниям, крахмала 16-20%. Готовится быстро. ► Удача - на вкус Удача в целом понравилась, слегка сладковатая. ► Улыбка - вкус выше среднего, слегка сладковатый, готовится быстро, мягкий влажность/сухость средние, готовится вполне быстро, пластичная, пюре должно получаться. ► Шарвари Пирошка - вкус отличный, пахнет картошкой, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, пюре получается хорошо. ► Эволюшен - вкус понравился, явно выше среднего, вкусный даже в несоленом виде. Выраженная сладость. Готовится быстро. Пюре понравилось. И в супах варили. Тоже всё хорошо. Для нас сорт среди лидеров по вкусу. ► *В нашем фильме, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показываем с 9.25 как узнать данные по вкусу сортов в официальном реестре, а с 16.43 и где посмотреть кулинарные типы. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Спасибо, что поделились опытом. Мы обычно делаем пару недель предварительного-лечебного хранения перед основной закладкой в хранилище, тогда клубни хранятся хорошо, даже до нового урожая, и резаные, и колотые. Хотя стараемся поврежденные клубни использовать в первой половине сезона, как правило, перебираем после предварительного хранения. Вилы используем для снижения трудозатрат.
@@silavpravde7159 Не страшно. :-) Кстати, если что, любые свои комментарии всегда можно исправить позднее, нажав три точки, и выбрав пункт "Изменить". Часто сами свои ответы правим. ))) Обычно после правки появляется пометка "изменено", как сейчас у этого нашего. Не знаем, на всех ли устройствах видно. С ПК видно.
Всё в порядке, не стоит жалеть. Мы сознательно предпочитаем малую механизацию, всего полсотки картофеля ведь, серьезная механизация в таком случае заметно ухудшает здоровье. Движение - это жизнь. Если баланс есть.
Мы решаем эту проблему с меньшими трудозатратами. ) Сравнить урожайность можно по данным ниже. • *Давайте упростим. Вы практик? Ваши урожайность и минут труда на кг урожая за сезон? Регион? Сорт?* Наши данные см. ниже. Если останутся вопросы, пишите. • ► *Расход обычного посадочного материала - 24-34 кг/сотка, 50-70 г/куст, схема посадки 80х25 см - 500 кустов/сотка.* ► *Технология без окучивания, с травой при посадке, урожайность 820 кг/сотка, соотношение посажено/урожай 1/24-34,* здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html ► *Технология без окучивания, без травы при посадке, урожайность 730 кг/сотка,* посажено/урожай: 1/21-30 здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html ► *Технология с окучиванием, посадка миниклубней массой всего 2 г, расход ≈5 кг/сотка, урожайность 612,5 кг/сотка,* посажено/урожай - 1/116, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, схема 80х20 см, ранний сорт Беллароза, урожайность 850 кг/сотка,* посажено/урожай 1/20-30, здесь: ua-cam.com/video/jop_PjY3l7Y/v-deo.html ► *Максимумы урожайности у нас на данный момент по сортам: Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка.* Таблица урожайностей 23 сортов из 26 проверенных за 2022-й, с 40.47 в фильме с сортами-лидерами, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► *Трудозатратность - в пределах 1 минуты труда на 1 кг урожая и 14 ч/сотка, за сезон от посадки до уборки,* ресурсы бесплатные, хронометраж - здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html ► *Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец,* наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html ► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии,* несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: ua-cam.com/video/LZd-mwT36P8/v-deo.html ► *Наглядное сравнение урожайности наших технологий и обычной квадратно-гнездовой* в одинаковых условиях, включая климат и семена - с 38-й минуты здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html ► *Сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне,* здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html ► *Сравнение по другому сорту,* здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
@@gordeevy Сено не защитит от жары настолько хорошо...тем более так сильно не удержит влагу. Нужно сажать глубже. Вашу технологию мы знаем))) Только вы теряете урожай. Его могло бы быть больше...
@@ЦветочекАленький-р7п Думаете мы не проверяли? ) Нет способа потерять то, чего нет. ) Мы реалисты, практики, и смотрим на ситуацию целостно. :-) К примеру, если у вас есть решения и реальный опыт увеличения глубины на сплошной глине вроде нашей, в условиях высоких температур, с повышением урожайности, *но без увеличения, или с уменьшением трудозатрат, и стоимости выращивания в целом,* пишите, будем рады услышать. :-) То есть желательны именно примеры из вашего опыта. С цифрами. С подробным описанием технологии. Теорий о чужом опыте, - мало. ) Мы же ведь не раз показывали примеры трудозатрат, связанных с увеличением глубины, например, здесь: ua-cam.com/video/BmVDbVzpNPw/v-deo.html Предлагайте решения. Из вашего опыта. Напишите какие трудозатраты на кг урожая за сезон, при какой урожайности, и сколько получилось на контрольном участке, при каких трудозатратах. ) Кстати, в земледелии весьма не желательно противопоставлять различные направления, вроде глубины и сена. В наших технологиях они оба используются на данный момент, с десятками/сотнями других факторов, в максимально оптимальном соотношении, в плане целостной эффективности труда, в том числе относительно урожайности. ) У нас в пределах минуты труда на кг урожая. За сезон. А у вас? В каких условиях? ) Действительно хорошие решения, по-настоящему и целостно эффективные, должны быть изящны, просты, дешевы. Доступны. И применимы в конкретной ситуации. Например, опыливание клубней золой, для повышения урожайности на 10-15%, при прочих равных, это изящно. И та же замена сорта, на жаростойкий, способный не вырождаться в нашем климате, и давать достойный урожай, при прочих равных, это куда изящнее трудозатрат связанных с увеличением глубины в сторону неплодородной подошвы из сплошной глины, куда даже корни растений не могут проникнуть. Напомним, оптимальная плотность почв, например, для картофеля - от 1,0 до 1,2 г/см³. Корни растений практически не способны развиваться при уплотнении почвы до 1,5-1,7 г/см³. А при плотности 2 г/см³ даже почвенная влага не доступна для использования растением. У нас, глубже 25 см, в естественном виде, почва как раз на непродуктивном уровне. И так далее. Нужен системный подход. Системный. ) Чтобы работать меньше. А получать больше. ) Ниже ещё небольшая подборка на тему факторов урожайности.
@@ЦветочекАленький-р7п • *Вопрос. Что влияет на урожайность картофеля? Это не влияет на урожайность, а это влияет / от этого зависит, а от этого нет и т. д. Зачем сажать по шнуру, вы бы еще по уровню сажали и т. д.* - Ответ. Факты полезнее предположений и теоретизирования. И по факту урожайность в 5-10 раз выше обычной, для некартофельного региона, достаточно наглядна. И без качественного семенного материала любая технология бесполезна. И без воды, которой до 200 литров на кг урожая растениям нужно. ► Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец, наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html ► И как без полива, но с уходом по нашей технологии, несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: ua-cam.com/video/LZd-mwT36P8/v-deo.html - в этом фильме особенно много научных данных с таблицами/графиками и прочим. ► Наглядно, погода/условия на протяжении сезона и сравнение урожайности нашей технологии с обычной-контрольной технологией в этих же условиях, включая идентичный семенной материал, - с 38-й минуты здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html Для нас ключевой критерий - практика, факты, эффективность, в конкретных условиях, с конкретными ресурсами и целями. Например, насчёт ровности рядов и прочего, есть достаточно практических данных, чтобы точно знать, насколько влияет и ровность рядов, и равномерность, и густота посадки, и выравненность/уклон рельефа не только на урожайность, но и на трудоемкость выращивания, себестоимость, и экономическую целесообразность в целом. Как в нашем опыте, а даже он треть века, так и в исследованиях многочисленных отечественных и иностранных картофелеводов за историю человечества. В мире не обнаружено замкнутых систем - влияют друг на друга все элементы/части под-/над-/системы. Факторов, и их сочетаний, влияющих на урожайность - десятки, сотни, тысячи, до бесконечности. Их незнание, не отменяет их действенности. Начиная от макро-факторов на уровне операционного состава, методов, технического оснащения, качества/репродукции/здоровья/районирования сортов, сроков посадки и режимов конкретной технологии выращивания, репродукции/сорта, температуры/влажности, pH и структурных показателей почвы, до микро-факторов вроде концентраций углекислого газа возле различных частей растения и его способности ассимилировать/фиксировать углерод не только за счет фотосинтеза, спектра освещения, микробиологического состава и активности грибов/бактерий/организмов/вирусов, соотношения фитогормонов, био-/химических стимуляторов, электро-/магнитных/электростатических полей и коронных разрядов, низко-/высокочастотных электромагнитных излучений, постоянного/переменного тока, лазерного/СВЧ и импульсного электромагнитного излучений, ультра-/инфра-/звука, ультрафиолета, холодной плазмы и прочего... Есть достаточно научных опытов, показывающих эффективность и других факторов. Например, вроде экспериментов в Узбекистане и Белоруссии, по применению: ультразвука, инфразвука, ультрафиолета - с определенными частотами/мощностями воздействия на семенной материал и растения в период вегетации, с повышением урожайности до 80% по сравнению с контролем. Причем, влияние факторов различается и в плане умения вдумчиво регулировать их интенсивность для каждого из периодов развития и разные части/формы растения. ► Часть из ключевых факторов, к примеру, в период клубнеобразования, мы озвучивали и в эксперименте с высотным выращиванием в жарких условиях, здесь: ua-cam.com/video/g78BPPp-cgo/v-deo.html - в описании есть активное содержание. ► Нашего авторитета мало, несмотря на треть века в земледелии и факты, показанные в многочисленных картофельных видео здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Но есть достаточно авторитетных исследований на уровне институтов и хозяйств, чтобы разобраться глубже, и проверить на практике лично. Почитать можно, к примеру, в книге ► - Ивенин В.В., Ивенин А.В., Агротехнические особенности выращивания картофеля, 2015 - со странами, организациями, фамилиями исследователей, годами и т. д. Книга рекомендована объединением вузов РФ для обучающихся по агрономическим специальностям. Может быть полезна для агрономов и руководителей хозяйств. ► Конкретно о факторах урожайности в жарком и сухом климате, более похожем на наш, можно почитать на примере учебника по картофелеводству для Узбекистана: В. И. Зуев, Х. Ч. Буриев, А. К. Кадырходжаев, Б. Б. Азимов, Картофелеводство, Ташкент, 2005. Рекомендован Координационным советом межвузовских методических объединений при Министерстве высшего и среднего специального образования Узбекистана в качестве учебника для студентов магистратуры по специальности - овощеводство. ►Конкретно о физических, химических, биологических методах повышения урожайности, в частности применительно к органическому земледелию: Н. В. Стацюк, Горский ГАУ, Повышение ресурсного потенциала картофеля путем обработки семенного материала импульсным низкочастотным электрическим полем, Владикавказ, 2016. ► О точном земледелии: ru.wikipedia.org/wiki/Точное_земледелие ► Учебник по ключевым факторам растениеводства в целом: А. А. Корчагин, И. М. Мазиров, И. М. Щукин, Агрофизика и реология почв, Изд-во ВлГУ, 2022 ► Все наши огородные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html
@@ЦветочекАленький-р7п Смотрите вот, ниже простой факт. • За счет системного подхода уровня ИКР ТРИЗ у нас всего полсотки/сотка огорода выгоднее десятков гектаров в агрохолдингах. Не шутка. Вы можете предложить аналогичный по эффективности аналог, проверенный на практике? :-) Опишите. Если мы увидим его применимость, соответствие нашему образу жизни, целям, возможно и воспользуемся. А увеличивать глубину, мы пробовали за треть века не раз. Да и показывали в фильмах не раз. И, кстати, именно удержание воды, для нас не лимитирующий фактор. У нас есть неограниченный источник воды, и продолжительность поливов не увеличивает наши трудозатраты. Вот температура, да, лимитирующий фактор. И тонкий слой сена, справляется с ним, эффективнее увеличения глубины, с учетом трудозатрат. Кстати, если вы действительно знаете наши технологии, обратите внимание, в последних технологиях мы даже уменьшили глубину посадки картофеля, без потери урожайности. Но с *уменьшением* трудозатрат. Это важный показатель. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Для примера, эффективного решения, с уменьшением глубины, и с увеличением урожайности... ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html Это вот одно из простейших решений. Регулирование густоты посадки. Для очень ранних сортов работает особенно хорошо...
Спасибо, что поделились опытом по Донате. Максимумы, которые приходилось видеть у нас по другим сортам, на данный момент, до 600 и 900 граммов. Если что, ► Все наши картофельные фильмы, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
По вашему видео никогда не поверю, что при таком урожае собираете 800 кг. с сотки. Может вы собираете 800 литров, а не кг.? 800 кг картошки - это 16 мешков картошки по 50 кг. При том урожае, что вы показали, никогда такого урожая не будет. Сказочники
И? Знаете, что такое фундаментальная ошибка атрибуции? Сергей, нам без разницы во что вы верите. Мы - практики. Факты в фильмах наглядные, схема посадки указана. При вдумчивом подходе любой из десятков/сотен тысяч ежедневно здесь бывающих, практиков, может и попробовать лично в своих условиях. Или просто пересчитать с чужого опыта. Хоть на гектары, хоть на ведра любого объема, хоть на мешки или иначе. А так-то, ситуация ещё тот баян, обсуждалось. Есть у нас и выше урожайности, до 1000-1200 кг/сотка. См. ниже. • Почему вы так думаете? Ближе к делу, пожалуйста. Опыт, факты, вместо мнений. • У вас есть опыт, практические знания? Какая у вас урожайность? Трудозатраты на кг урожая? Регион/климат? Сорта? Как сделать лучше, чем у нас? Опорные факты ниже, в фильмах, и в комментариях. ► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.* ► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html ► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html ► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html ► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html ► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html ► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html ► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html ► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html ► *И сравнение по другому сорту*, здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
О сказочниках, кстати, это воспринимается как грубость и клевета, Сергей. См. ниже. ► Грубость: ru.wikipedia.org/wiki/Грубость ► Хамство: ru.wikipedia.org/wiki/Хамство ► Оскорбление: ru.wikipedia.org/wiki/Оскорбление ► Фундаментальная ошибка атрибуции: ru.wikipedia.org/wiki/Фундаментальная_ошибка_атрибуции ► Список когнитивных искажений в целом: ru.wikipedia.org/wiki/Список_когнитивных_искажений ► Троллинг: ru.wikipedia.org/wiki/Троллинг ► Хейтинг: ru.wiktionary.org/wiki/хейтинг ► Флейм: ru.wikipedia.org/wiki/Флейм ► О клевете и уголовной ответственности за клевету: ru.wikipedia.org/wiki/Клевета ► Интернет-травля в целом: ru.wikipedia.org/wiki/Интернет-травля ► Психологическое насилие в целом вплоть до уровня запугивания/терроризм и гражданская/административная/уголовная ответственность: ru.wikipedia.org/wiki/Психологическое_насилие ► Кибертерроризм: ru.wikipedia.org/wiki/Компьютерный_терроризм ► Терроризм в целом: ru.wikipedia.org/wiki/Терроризм ► Разделяй и властвуй: ru.wikipedia.org/wiki/Разделяй_и_властвуй ► Психологическое манипулирование: ru.wikipedia.org/wiki/Психологическая_манипуляция А поскольку обсуждение публичное, даем и ссылку ниже, на ► манипуляции массовым сознанием: ru.wikipedia.org/wiki/Манипуляция_массовым_сознанием И еще пара ссылочек, на случай продолжения беседы, для личной безопасности и понимания, что удаление комментариев уже не поможет, и если действия были все-таки больше в эмоциях лучше прекратить беседу раньше, чем будет слишком поздно. ► СОРМ: ru.wikipedia.org/wiki/СОРМ ► Закон Яровой: ru.wikipedia.org/wiki/Закон_Яровой Поскольку если действия сознательные и целенаправленные, всё это уже и так известно. И ссылки, полезны больше для начинающих правонарушителей, плохо понимающих что делают, а также для людей, которые сталкиваются с подобными правонарушениями и психическим насилием в свой адрес, и не знают, как эффективно действовать в таких ситуациях.
Если что-то не получается, может помочь подход в подборке ниже. • Вопрос. Что делать, если не получается решить: задачу, проблему, ситуацию в любой сфере деятельности, с чего начать? - Ответ. Для начала разобраться, чем вызывается психическая/психологическая/мышления инерция: avatars.dzeninfra.ru/get-zen_pictures/5700156/768736073-1653027576170/orig И применить методы преодоления из арсенала ТРИЗ. Например, вместо метода проб и ошибок использовать методы вроде системного оператора, ИКР, АРИЗ из арсенала ТРИЗ. То есть, понять, какой нужен Идеальный Конечный Результат в целом - ИКР. Рассмотреть систему, под-/надсистемы, в прошлом/настоящем/будущем. И только после этого искать вблизи ресурсы с нужным функционалом. Причем искать именно по функционалу, а не по названию ресурсов. Как минимум, можно пройти бесплатные ТРИЗ-курсы ведущих ВУЗов на OpenEdu: openedu.ru/catalog/?status=all&q=ТРИЗ
Возможно. Смотря о чём речь... Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Привет из Казахстана город Актобе всем удачи и успехов во всем пускай так будет ...
Приветствуем! Спасибо за добрые слова! и вам удачи и всего самого наилучшего!
С замиранием сердца смотрела на выкопку каждого куста)) сажала Шарвари Пирошку,переводится,как румяная девушка,в высокую грядку,поливали,такая красота наросла)) все клубни крупные,ровные,земля рыхлая у нас,копали в перчатках.Сын ,4 годика,опережая маму,как клад, искал картошку)) С удовольствием смотрю вас!! Нижний Новгород
Спасибо за теплые слова, Елена! Приятно! :-) И спасибо, что поделились опытом/информацией!
Уника не сожали
Унику пока не сажали, но на будущее планируем попробовать сорт.
Второй год у нас , в Ивановской области, растёт сорт Уника . Сорт замечательный !
@@ЕленаСмирнова-т7с8б Спасибо, что поделились опытом по Унике в Ивановской области!
Ребята, как всегда👍👍👍👍👍👍👍спасибо вам за вашу работу..
Спасибо за благодарность, Олег! Приятно! 😊
Спасибо за труды, труженники!
Спасибо за благодарность, Сергей!
Очень интересная серия и обзор сортов. Просьба сделать заключительное видео по самым урожайным сортам...цвет мякоти, вкусовые качества и категория применения.
Спасибо за отзыв! Пока не знаем, как такой вариант обзора реализовать, видим чуть иначе ситуацию. Системный подход. Поэтому стараемся давать информацию больше в виде наглядных фактов, которые достаточно просты для демонстрации, и, по возможности, с минимальной нашей личной интерпретацией. А дальше люди уже сами могут оценить, проверить. Дело в том, что для себя оцениваем целостно, по факторам, которые важны именно нам. Например, урожайность соотносим и со сроками созревания. То есть какой-то сорт урожайный из более ранних, а какой-то из более поздних. Или с потенциальной перспективностью по тому же размеру клубней, при возможности более тщательного отбора семенного материала, может казаться лучше. Или, опять же, соотносим со вкусом. И можем предпочесть сами менее урожайный сорт, но более вкусный. Поэтому пока подход следующий у нас. Сделали обзор преимущественно с уборкой урожая и замерами по урожайности. Возможно будем также объединять разные сорта в фильмах на тему хранения того же, и с разрезом. И в будущем, как и ранее, в планах продолжать серию фильмов и отдельно с подробностями по каждому сорту. Про многие сорта из списка уже ведь есть отдельные фильмы, в том числе показан и разрез с цветом мякоти, как сорта выглядят в разной фазе роста, как цветут, к примеру, и как хранятся, в том числе. Например, Импала, подробно здесь: ua-cam.com/video/3OYpq3Trj2s/v-deo.html Эволюшен, здесь: ua-cam.com/video/wPqmRyNEqtw/v-deo.html Альвара, здесь: ua-cam.com/video/CDw-HgK0pAo/v-deo.html Для ранних, эти сорта очень урожайные, кстати. Хотя и не рекорды за сезон, относительно более позднеспелых. И, на наш взгляд, эти же сорта, и в ряду лучших сортов по вкусу. Для наших целей, в плане готовки той же, так и вовсе универсальные. Но, по вкусам, мы сознательно не стремимся в фильмах мнение озвучивать, разве что совсем общее. У людей же очень разные предпочтения, зачастую даже у нас двоих разное. Не хотим бурных споров в комментариях. В целом же, для нас эти фильмы по сортам пока что история без завершения как такового. Потому что есть настрой на дальнейшие эксперименты, проверка и этих сортов в новых сезонах, и поиск новых сортов. У нас в списке для проверки уже сейчас намечено в несколько раз больше сортов, чем мы показали, и список постоянно пополняется. Какие-то сорта, даже вроде бы урожайные, уже выродились, и отсеялись. И т. д. То есть ситуация неоднозначная. Исследовательская работа такого плана не имеет конца, хотя и может давать какие-то промежуточные опорные факты для практики. Опять же, категорию применения, те же кулинарные типы - для каких блюд подходит, если речь о готовке, всё это проще и эффективнее посмотреть в справочных сервисах, о которых мы подробно рассказывали, и показывали как пользуемся сами, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Кстати, там же можно посмотреть и официальные данные по вкусу сортов. Мы же, разве что если видим явную нестыковку с официальными данными, даём дополнительную информацию из наших условий выращивания, и обращаемся с вопросом к зрителям из разных регионов, как, например, делали по сорту Ариэль, в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html - там как раз явная нестыковка по вкусу есть. Если не забудем, дадим ещё подборку по нашему восприятию вкуса для сортов, которые успели более-менее распробовать. Подборка тоже постепенно обновляется/пополняется. В комментариях даём по запросу, но в фильмах не рискнем озвучивать. 😊
• *Вопрос. Вкусовой тест для сортов картофеля.* - Ответ. Изначально мы думали добавить в фильмы по сортам и вкусовой тест. Но, все-таки решили отказаться от этой затеи по ряду причин. Например, мы не профессиональные дегустаторы, а если бы и были, все равно вкусовая оценка была бы слишком абстрактной для большинства наших зрителей. Хотя и конкретна-понятна именно профессиональным дегустаторам. Ведь в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Даже из нашего опыта, одно и то же, может казаться сладким вкусным, а другому невкусным и горьким. Слишком многое зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, субъективности оценки при переводе чувственного восприятия в слова. Поэтому ведь и принято говорить что-нибудь, вроде: "На вкус и цвет все ботинки разные". Нам не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов, они у всех действительно разные. 😊 Дадим ниже обновляемой цитатой-подборкой наше восприятие вкуса по сортам, которые уже более-менее распробовали. Пока не все знаем на вкус, первый сезон некоторые сорта, ещё не все успели попробовать. А по разваримости для разных блюд, можно вполне ориентироваться по кулинарным типам, дадим ниже и информацию, как по большинству сортов можно кулинарные типы узнать.
► Жуковский ранний - запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, сам вкус ближе к обычному, не слишком выраженный, без сладости, поэтому без ничего, той же соли, не очень вкусно есть, а в блюдах нормально.
► Импала - по вкусу уже распробовали хорошо, и на наш вкус Импала из числа наиболее вкусных сортов, которые приходилось пробовать. На одном уровне с Альварой и Эволюшеном. Достаточно яркий свой вкус, чувствуется сладость, вкусная даже без соли. По развариваемости, официально у нее кулинарный тип AB, и она вроде бы должна плохо развариваться, но, на практике, готовится заметно быстрее обычного, легко толчется, и вообще из нее получается замечательное картофельное пюре.
► Ласунок - вкус выше среднего, готовится быстро, без явной сладости, довольно сочный, без сухости.
► Луговской - вкус обычный, водянистая, не сладкий, готовится быстро.
► Сюрприз - вкус ближе к обычному, без ярких отличий.
► Эволюшен - вкус понравился, явно выше среднего, вкусный даже в несоленом виде. Выраженная сладость. Готовится быстро. Пюре понравилось. И в супах варили. Тоже всё хорошо. Для нас сорт среди лидеров по вкусу.
► Удача - на вкус Удача в целом понравилась, слегка сладковатая.
► Альвара - на вкус Альвара нам очень понравилась! В готовом виде желтая, запах приятный, во вкусе заметно чувствуется сладость. Вкус достаточно яркий, выраженный, даже если есть без соли или чего-то еще. Пюре понравилось. Пожалуй, поставили бы в список лучших по вкусу сортов, которые нам приходилось пробовать.
► Армада - вкус отличный, интенсивный, слышно сладость, без сухости, готовится быстро. Пюре получается хорошее.
► Тайфун - на вкус понравился. На наш взгляд, вкус выше среднего. Чуть-чуть ощущается сладость. Суховат, что характерно для сортов с высоким содержанием крахмала, по описаниям, крахмала 16-20%. Готовится быстро.
► Улыбка - вкус выше среднего, слегка сладковатый, готовится быстро, мягкий
► Голубизна - вкус выше среднего, совсем чуть-чуть сладковатая, суховатая, готовится быстро.
► Ариэль - вкус средний, и был бы хорошим, но есть горький привкус, в первую половину периода хранения. Ариэль не разваривается даже если долго варить, для пюре не подходит, а жаренный хорош, сохраняет кусочки целыми. Возможно, вкусовые особенности сорта проявляются так только в нашем климате, как защитная реакция растения на сезонные температуры порядка +40-50 градусов, но точно не знаем. Подробнее описали с 22.44, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► Косень-95 - вкус обычный, разваривается слабо, без сладости, в целом можно и пюре сделать, но лучше все-таки жареный, и для блюд, где нужны целые кусочки.
► Винета - вкус выше среднего, слегка сладковатая, готовится быстро, пюре вкусное.
► Мондео - вкус отличный, без сухости, сладость едва выраженная, готовится быстро, пюре вкусное.
► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного.
► Шарвари Пирошка - вкус отличный, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, скорее всего пюре будет хорошее, хотя пока не пробовали.
* Как проверяем на вкус. Каждый сорт мы пробуем сначала вот так: готовим в микроволновке пару средних картофелин, именно в мундире / кожуре. Пока готовится оцениваем и запах, пахнет ли вообще картошкой. Затем разрезаем и едим-пробуем на вкус. Первые кусочки без соли, прислушиваясь именно ко вкусу сорта. Потом уже по-разному, в привычных нам формах, например с солью, маслом, майонезом. И пишем, относительно привычных нам оценок, как выглядит тот или иной сорт, долго ли готовится, интенсивность вкуса/сладости, насколько мягкий/рассыпчатый/водянистый. А уже позднее если иначе готовим, появляются какие-то нюансы, добавляем в описание. ► Если что, в нашем фильме, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показываем с 9.25 как узнать официальные данные по вкусу сорта в реестре, и с 16.43 где посмотреть кулинарный тип сорта. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
В Подмосковье обычным дедовским способом сажаю шарвари пирошка. Урожай побольше. И очень мало мелочи и среднего размера. В основном крупные. Сажаю обычно числа 25 апреля и числа 5 сентября выкапываю. За 2 сезона картошка радует урожайностью.
Спасибо, что поделились опытом по Шарвари Пирошке в Подмосковье!
А можно ли у вас купить на посадку шарвори пирошку. Спасибо. Подмосковье
Спасибо за работу за ролик, кстати писала Олегу, просила посоветовать сорта для Кубани, он перенаправил к вам, так как климат больше подходит к вашему, вы молодцы в каждом ролике повторяете в каком регионе вы выращиваете свой урожай, а то смотриш другой ролик и непонятно где выращивается то или иное растение, и ещё просьба, не забрасывайте помидорную тему, даже если выращиваете для себя, у вас климат жаркий а в ютубе почти совсем нет таких блогеров, я лично нашла только один- любимая усадьба, с глубоким уважением к вам и вашему труду, мне 63,поверьте знаю цену земледелию!!!!!
Спасибо за благодарность, и что поделились информацией, Ольга! А помидоры, конечно, не забрасываем. Периодически, если есть что-то интересное, показываем, хотя бы в обзорных/влоговых видео. Хотя так-то, например, даже вся наша технология выращивания рассады, по большей части показана именно на примере помидоров, со всеми нюансами. Можем ещё ниже несколько наших подборок по томатам, или в том числе по томатам, дать. Может что-то заинтересует.
• *Вопрос. Скажите, пожалуйста, вы томаты/помидоры сажаете по одному? А расстояние какое между растениями томата, перца, баклажан, какая схема посадки?* - Ответ. Да, сажаем по одному. Можно и по два, для устойчивости растений, или в целях снижения трудозатрат при посадке, но отдельно стоящие растения, по нашему опыту, урожайнее, меньше мешают друг другу. И если все-таки и сажать по два, то вдвое реже - количество растений на ту же площадь должно оставаться таким же, как и при посадке по одному. А расстояния и схема посадки, в зависимости от сортов, размеров кустов и технологии выращивания. Например, у нас - грядки 120 см шириной, тропинки между грядками 30-40 см. То есть в сумме: грядка + тропинка = 150-160 см. Низкорослые сверхранние томаты, а также перец, баклажаны высаживаем - в 3 ряда, до 15-20 штук на погонный метр грядки, то есть штук по 5-6 на погонный метр ряда, и в ряду около 20 см. При этом расстояния между рядами сантиметров по 40, и схема в целом, размеры, отступы от края грядки при посадке примерно, как и у клубники в нашем фильме здесь: ua-cam.com/video/aJ-M8ZF3PnQ/v-deo.html Ранние низкорослые томаты - в 2 ряда, штук по 10 на погонный метр грядки, соответственно по 5 на каждый метр ряда. Поздние среднерослые и высокорослые сорта любого срока созревания - в 2 ряда, по 6 штук на погонный метр, соответственно по 3 штуки на метр ряда. ► Все наши огородные видео, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
• *Вопрос. Подскажите, у вас есть фильм об окучивании, формировании, пасынковании, подвязывании томатов/помидор?* - Пока отдельного фильма/фильмов по этим направлениям у нас на канале нет. Но, по большей части всё уже кратко показывали/рассказывали во разных фильмах, включая влоговые/обзорные. Окучивать не окучиваем, но мульчируем, например, как здесь: ua-cam.com/video/KmiGmXqg3P8/v-deo.html В нашей местности часто выше +40 в воздухе, и +70 на почве, и окучивание провоцирует перегрев корней. А мульчирование помогает справиться хотя бы отчасти с перегревом. Иногда и подвязываем, и пасынкуем томаты, но не каждый год. По ситуации, погоде и т. д. Если же пасынкуем, то только если подвязываем, и только высокорослые сорта, с формировкой в 2-4 стебля. Низко-/среднерослые же, которые выше колена/пояса не растут, просто укладываем друг на друга вдоль рядов, головой на север, так меньше солнечных ожогов у плодов в наших краях. Бывает так же и высокорослые выращиваем. Если с такой укладкой, то без пасынкования. Например, как укладываем средне- и высокорослые томаты, друг на друга, когда выращиваем без пасынкования и подвязывания, чтобы плоды не лежали на земле, при этом хватало освещения, и затенялись плоды от солнечных ожогов, примерно с 5-й минуты в обзоре за июль, здесь: ua-cam.com/video/sKjS6AWT6F4/v-deo.html Как пекутся в нашем климате помидоры на солнце, если не закрыты листьями, показываем здесь: ua-cam.com/video/93IBskCZ5Cc/v-deo.html Если же подвязка, то либо в основе деревянные колья, 2 метра друг от друга, с горизонтальной 2-2,5-миллиметровой проволокой через 25-30 см, по числу рядов - до высоты 1,3-2 метра. Либо стальная проволока диаметром 6-8 мм, которая по жесткости вполне выполняет и роль кольев, с центральной проволокой на высоте по центру вдоль грядки, и 2-метровые того же диаметра воткнутые в землю, с шагом около полуметра, с подвязкой к центральной, наклонно к центру, то есть при подвязывании кусты с двух рядов по краям грядки встречаются вверху, так сохраняется прохлада внутри грядки лучше, чем с параллельными рядами и деревянными кольями. Жесткость конструкции поперек грядок задается треугольной формой. Жесткость вдоль, с помощью растяжек или упорами. Сама же подвязка обычная, джутовым шпагатом, восьмеркой, чтобы не было контакта стеблей с проволокой. Пасынкование тоже обычное, с оставлением пеньков. Установку проволочных опор, подвязку и пасынкование с пояснениями мы показывали, например, на 3-15-й минутах во влоговом обзоре, здесь: ua-cam.com/video/vzy6JM0qN_4/v-deo.html В целом же, технология подвязки, формирования-пасынкования зависит от условий, ситуации, ресурсов, сортов, целей. К примеру, те же томаты сорта Де-Барао, или какие-нибудь гибриды с неограниченным ростом главного стебля, можно и в один стебель формировать, и гнать-подвязывать-пасынковать в высокой теплице на высоту метров 5, с применением лестниц и различных приспособлений. А если выращивание массовое, то есть, к примеру, в продаже инструменты для быстрой механической подвязки/крепления пластиковой лентой, когда можно справиться даже одной рукой. ► Все наши огородные видео, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
• *Вопрос. Подскажите, у вас есть полное видео/технология выращивания томатов/помидор?* - Ответ. Отдельного ролика по выращиванию томатов за весь сезон пока нет. Хотя большая часть информация уже выложена, хотя бы кратко. И как выглядят томаты в течение сезона, в обзорных-экскурсионных роликах по огороду в целом, их можно найти среди всех наших огородных роликов вот ► здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Или в наших влоговых обзорах огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html ► Например, как укладываем средне- и высокорослые томаты, друг на друга, когда выращиваем без пасынкования и подвязывания, чтобы плоды не лежали на земле, при этом хватало освещения, и затенялись плоды от солнечных ожогов, примерно с 5-й минуты в обзоре за июль, здесь: ua-cam.com/video/sKjS6AWT6F4/v-deo.html - укладка головами на север. ► Мы показывали какие ожоги бывают на плодах томатов в нашем климате здесь: ua-cam.com/video/93IBskCZ5Cc/v-deo.html ► Высадка томатов в открытый грунт, например, здесь: ua-cam.com/video/oa4hx9oEo4c/v-deo.html В целом же, после высадки, ориентировочно через неделю, как примутся, даем разовую подкормку, тем же раствором, что и для корневой подкормки для рассады вот здесь: ua-cam.com/video/B_g8zCCxQS0/v-deo.html Только расход раствора, по 0,2-0,5 литра под растение. ► Уже есть и фильм про подкормку после высадки в открытый грунт, любой рассады, включая томаты, вот здесь: ua-cam.com/video/Q5ZzMc1Al5s/v-deo.html Иногда и без подкормки, если после высадки тепло и растения хорошо растут сами. Хотя при желании можно подкармливать, например, и после завязывания каждого яруса плодов. Только стоит следить, чтобы суммарная норма удобрений за сезон не превышала допустимых величин, в зависимости, в том числе, и от урожайности, с учетом выноса веществ. Уход же летом, у нас одинаковый для всего, помидоры поливаются вместе со всем участком - полив дождеванием с нормой по 30-50 литров на кв. метр. Только днем, лучше по солнцу, на ночь должны уходить без капель влаги на листьях. Если замульчировано сеном, то полив в жару не чаще раза в неделю. Обычно не подвязываем, и не пасынкуем, в жарком климате так меньше перегрев растений. Собственно, судя по этим моментам и понятно, почему отдельного видео нет, поскольку после высадки в целом всё как у остальных растений. Из ухода - полив. Ну, может трава какая вылезет через мульчу, выдергиваем. Возможно, в будущем сделаем и ролик по полной технологии выращивания томатов, в том числе по подвязыванию и пасынкованию, когда накопится достаточно видеоматериалов. Если все-таки выращиваем с подвязкой, то высокорослые формируем пасынкованием в 2-4 стебля, все остальные пасынки удаляем примерно раз в неделю. Но в целом, в нашей жаре без подвязывания растения растут лучше, меньше перегреваются сами и лучше охлаждается земля, а также приземный воздух. Хотя размер плодов и не максимально возможный, но учитывая наши выше +40 градусов в воздухе и +70 на почве, а также, что выше +25 пыльца у томатов становится стерильной и завязи осыпаются, наши методы вполне имеют смысл конкретно в условиях засушливого жаркого климата. ► В том числе мульчирование и томатов вместе со всем участков, как здесь: ua-cam.com/video/KmiGmXqg3P8/v-deo.html В течение сезона урожай собираем чаще начинающими спеть плодами, в буром виде, или даже зелеными, доросшими до максимального размера, если нужно получить как можно больший урожай с каждого куста. Последние плоды осенью - перед заморозками, собираем любого более-менее нормального размера, в том числе и полностью зелеными, и дозревают в ящиках на веранде / в доме, вплоть до новогодних праздников, иногда и позже. ► В одном из наших обзорно-экскурсионных фильмов за август, показывали как-то и вариант, когда из-за некорректного планирования посадок с избыточной площадью под томатами/помидорами, просто оставляли спелый урожай на грядке, из-за изобилия/ненужности, с 19-й секунды в начале фильма, здесь: ua-cam.com/video/rkJbMhyLwsw/v-deo.html - бывает и так, когда ничего не делать в целом гораздо выгоднее, чем уборка/переработка или реализация любого рода. Из давнего многолетнего опыта выращивания на продажу хорошо знаем, что бывают случаи/сезоны, когда в местности на огородах и рынке, помидор, да и многих других овощей столько, в народе говорят: «Как грязи!». И такие случаи не предсказать. Тем не менее, мы уже много лет ничего не выращиваем на торговлю, поэтому стараемся в целом планировать посадки на каждый сезон так, чтобы не было ненужного труда. Например, площадь огорода в целом, уменьшили с 30 соток в далекие времена торговли, до всего пары соток в последние годы в виде полезно-вкусного хобби. ► Сбор семян томатов, показывали здесь: ua-cam.com/video/Rot_JVbgqGc/v-deo.html и ► здесь: ua-cam.com/video/anLkx8hWBYo/v-deo.html ► Сорта томатов, которые выращивали/выращиваем, здесь: ua-cam.com/video/ELu6xX9TUDI/v-deo.html ► Все наши фильмы о рассаде и парниках, от изготовления парников до ухода за рассадой, в том числе на примере томатов, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html
• *Вопрос. Подскажите, в фильме здесь:* ua-cam.com/video/oa4hx9oEo4c/v-deo.html - *как называется сорт томатов, и сколько они сидели в парнике, как долго всходило?* - Ответ. В фильме в рассадном парнике у нас почти каждый ряд - это разный сорт. Так-то, если верно понимаем, это 2017 год был, и, сейчас сверлись по записям, там сорта: Вельможа, Ультра, Черный принц, Челнок, Дикая роза, Розовый штамб, Желтый, и ещё пара сортов, которые нам давали попробовать без названий. Вообще же, мы показывали какие основные сорта томатов выращивали/выращиваем, подробно, с описаниями по каждому сорту, с фото урожая, особенностями выращивания и прочим, в фильме здесь: ua-cam.com/video/ELu6xX9TUDI/v-deo.html - там в описании под фильмом можно сориентироваться по активному содержанию, если быстро нужно какой-то сорт/момент найти. Ну, а по срокам в парнике, обычно возраст рассады у нас, от посева семян до высадки - примерно 1-2 месяца, смотря для каких целей. Если для себя то можно и раньше высаживать, хоть в фазе семядолей, если погода позволяет. Ну, а чтобы получался именно стандартный размер рассады, как на рынке, то когда на торговлю выращивали, это 1,5-2 месяца, тоже от посева семян до выдергивания из парника. Всходы после посева, если по нашей технологии выращивания, то есть семена замоченные и подсушенные до сыпучести, то появляются где-то через 1-2 недели, в зависимости от погоды. ► Если нужно точнее определить когда сеять, в зависимости от целей, региона/климата и возможностей, у нас на эту тему есть подробный фильм здесь: ua-cam.com/video/2jvpiDi2_AM/v-deo.html Если что, все подробности по рассаде, в том числе пошаговые технологии, по ссылкам ниже. ► Все наши фильмы о рассаде и парниках, включая технологию массового выращивания рассады, от чертежа/изготовления парников и сбора/подготовки семян, до ухода за рассадой и подготовки к высадке/торговле, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html ► Возможно, вас также заинтересует дополнительная информация по рассаде, в частности, если планируете выращивать массово или на продажу, вот здесь: ua-cam.com/users/postUgxYe6YuTP7HeWMK_b54AaABCQ ► Ну, и, если нужно подобрать сорт, с определенными свойствами, районированный под конкретный регион, можно примерно сориентироваться по аналогии с нашим фильмом про поиск сортов картофеля, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показывали там как официальным реестром сортов РФ пользоваться, и в описании под фильмом есть ссылки на реестры сортов некоторых ближайших стран. ► Все наши огородные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html ► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
С большим интересом всегда Вас смотрю, сам огородник и некоторые моменты для себя подчеркнул, Спасибо и удачи!
г. Павлово Нижегородской области!
Спасибо за благодарность, Дим Димыч!
Спасибо Вам Евгений и Татьяна! Смотрю ваш канал и нервы успокаиваются. Очень позитивно, захватывающе! Да и где ещё узнаешь про сорта... Не просто, кто-то написал, а с посадкой, ростом, выкапыванием в реальном времени.
А то все политика, да политика.... Думаю, не.... Хватит, пойду к Гордеевым, картошку покапаю.
Спасибо за благодарность и теплые слова! Приятно! )
Спасибо, Татьяна и Евгений, смотрю вас давно я из Харькова, в прошлом году в 22-ом посадила Сарпо Мира росла без ухода, сложно было ездить под бомбёшками,осенью аыкопала была удевлена урожаю,с 1 кг собрала 1,5 ведра, такая же как и у вас.
Спасибо, за благодарность, и что поделились, Елена!
Привееее, вы такиие классные)))) аж захотелось картафель посадить.
Приветствуем! Спасибо, приятно! :-)
Молодцы ребята. Спасибо вам за подробную информацию о работе...
Спасибо за благодарность и добрые слова, Юрий!
Какие молодцы!!!
Спасибо за добрые слова!
Ура, очень ждал
Спасибо за отзыв, Руслан!
Учитывая,как близко была произведена посадка,такой результат это даже очень хорошо 👏
Спасибо за отзыв, Света. Кстати, свежий пример, втрое гуще нормы, у сорта с более лимитированным периодом вегетации, и урожайностью вдвое выше официального максимума. За счет понимания свойств в сочетании с условиями... ► *Упрощенная посадка в 3 раза гуще с урожайностью 900/кг сотка,* здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Спасибо за видео, как всегда интересно смотреть.
Спасибо за благодарность! Приятно!
Вы не Гордеевы,
Вы - Мичурины.
( Или его родственники ).
Вы - молодцы.
Спасибо за добрые слова, Марина!
Мичуринам ура🤝
Сарпо мира садила, при варке сероватый оттенок пюре получается, но вкусная.
Спасибо, что поделились опытом!
Спасибо за видео! Ваше видео это идеальный ориентир по урожайности сортов в непростых погодных условиях) Предлагаю провести следующий эксперимент! Посадить по 10 ростков картофеля всех 26 сортов. Разные сорта картофеля дают разный урожай по росткам. Кто-то совсем горохи дают, а некоторые довольно крупные. Я думаю это было бы очень интересно!)
Спасибо за отзыв и благодарность, Булат! Возможно, как-нибудь проведем. Хотя скорее всего и не по 26 сортам, эта цифра не постоянная. В планах у нас проверка в несколько раз большего количества сортов, и список постоянно пополняется. Кстати, в этом сезоне несколько сортов пробовали из ростков вырастить. Не получилось в наших условиях. В общем-то чуток припозднились, слишком жарко уже было для таких всходов. Не стали ни урожай копать, ни показывать. Там слишком плачевно всё выглядело. А так, да, сорта действительно очень по-разному себя ведут, в зависимости от варианта выращивания. С каких-то и семена собрать даже можно попробовать. Хотя в этом сезоне семенные плоды-ягоды из 26 сортов были только у Ариэля. Кстати, показывали как-то, на примере нескольких сортов, насколько по-разному сорта ведут себя по теневым миниклубням в погребе, здесь: ua-cam.com/video/4mTFXVp2ENQ/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Как же я вас люблю !!!!!!!!! Умнички , трудоголики , всё у вас в унисон , так приятно вас смотреть, спасибо за такие подробные ролики, очень позновательно !!!!!!! Успехов вам родненькие !!!!!!!
Наконец-то с 4 ой попытки досмотрела, работы много у меня тоже. Томаты переваливала для супер раннего урожая, хочу в мае СПЕЛЫХ ТОМАТИКОВ. Вы молодцы ребята, картошечку вытащила из холодильника, а там росточки по 2-3 мм. Толстенькие и это радует. Перебирать конечно придётся, кое что отберётся. Будем посмотреть.
Спасибо за добрые слова, Света! Да будет урожай! У нас в этом сезоне у картошки в погребе по некоторым сортам ростки уже сантиметров по 40 есть. Видимо отдельно перед посадкой и проращивать уже не придется, и сажать опять ростками вбок, с такой-то теплой зимой. :-)
Вы очень дружная команда! Молодцы!
Спасибо за добрые слова!
Ребята, ваше трудолюбие вызывает уважение и восхищение. Спасибо, что показываете и подсказываете. Скажите, у какого производителя можно приобрести картофель Сарпо мира? А то бывает говорят одно, а продают другое. Или вообще больную могут продать.
Спасибо за благодарность и добрые слова! У нас Сарпо Мира от Олега Телепова. Если что, можно найти его по ссылкам в нашей подборке ниже.
• Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля? - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
@@gordeevy Благодарю за ответ! 👍
На озоне и яндэкс маркет!
Гордеева молодцы! Снимите ещё видео про продажу рассады, баклажаны, перцы (сладкие и острый)
Спасибо за добрые слова! Отдельно именно о продаже уже вряд ли получится, видеокадры нужные негде взять. Ведь и мы уже больше десяти лет ничего на торговлю не выращиваем. И мама с массовой рассадой тоже уже завязала как раз. Да, и, ведь уже есть фильм довольно подробный, и как рассада готовится/пакуется к торговле, и как в целом с ней обращаться на рынке, даже как в наше время на рынке сидели мы, показывали, вот здесь: ua-cam.com/video/T4BoBQQAxdY/v-deo.html Баклажаны, перцы сладкие/горькие пакуются точно так же, их просто в несколько раз больше помещается, в ящиках той же площади, вывезти можно за раз гораздо больше на торговлю. В остальном всё точно так же, как с томатами, и капустой из фильма. Да и в комментариях подробно всё описывали уже. И про как на рынке торговлю идет, сам процесс. И даже особенности рассадного ящика, но это уже больше для велосипедистов, например. Дадим цитаты-подборки ниже. А начинать, если первый раз, нужно с исследования рынка/конкуренции, причём до посева рассады. Подробнее описывали по второй ссылке ниже.
► Все наши фильмы о рассаде и парниках, включая технологию массового выращивания рассады, от чертежа/изготовления парников и сбора/подготовки семян, до ухода за рассадой и подготовки к высадке/торговле, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html ► Возможно, вас также заинтересует дополнительная информация по рассаде, в частности, если планируете выращивать массово или на продажу, вот здесь: ua-cam.com/users/postUgxYe6YuTP7HeWMK_b54AaABCQ Да, кстати, наш подход к расчетам, чего сколько сажать на продажу, неплохо показан на примере томатов здесь: ua-cam.com/video/ELu6xX9TUDI/v-deo.html По баклажанам, перцам всё примерно так же. Нужно знать какие сорта имеют спрос. И каких можно продать больше, а каких меньше. Очевидно, например, что горького перца, люди сажают в разы меньше обычно, чем сладкого. А баклажаны в среднем гораздо менее популярны, нежели перец. Во всяком случае так в наших краях. Кстати, там под фильмами есть подробное активное содержание, можно быстро нужное найти. ;-)
• *Вопрос к фильму о массовом выращивании рассады, здесь: ua-cam.com/video/T4BoBQQAxdY/v-deo.html - Подскажите, на рынке как из пачек достаете рассаду, просят десяток той десяток другой и т.д., разматываете пачку, потом обратно клеёнку запаковываете?? Спрашиваю, потому что торгую цветами, людей много скапливается, и рассадой хочу торговать, что бы быстрее можно было обслуживать!* - Ответ. На рынке техпроцесс у нас выглядел примерно следующим образом. Изначально на «витрине-прилавке», горизонтально, корнями к проходу, где ходят покупатели, сразу выложены несколько, 3-4 штуки пачек-блоков - самые ходовые сорта, которые покупаются чаще всего. Эти пачки-блоки сверху и сбоку раскрыты, но лежат на той же самой плёнке, где написано название сорта, чтобы не запутаться в сортах. Лишняя пленка скатана и уложена по бокам от блоков, между блоками. Блоки, принявшие нужную форму за ночь, лежат, не разваливаясь и в развернутом виде. Плёнка с названиями сортов лежит под этими блоками больше для подстраховки, так-то названия сортов, которые на витрине, редко приходится смотреть, потому что они почти каждый день лежат в одном и том же порядке, постоянно озвучиваются покупателями, и их не много, чтобы легко было запомнить. Остальные же сорта, а мы продавали штук по 10-20 сортов, стоят завернутыми в пленку блоками в ящике, вертикально. Вид, примерно, как на 33:51 в фильме. Мы оплачивали торговые места длиной 1 метр на каждого человека-продавца из нашего семейства, чтобы продать за торговый день, а у нас это примерно с 6-7 часов утра до 12-13 дня, около 2-5 тыс. растений. Иногда выкупали и по 2 метра, если рассадный бум, и на человека приходилось порядка 6-10 тыс. растений на одну торговлю, на 1 метре торгового места с таким количеством рассады уже не получалось нормально разместиться. Разматывать ли пачку-блок, и запаковывать ли обратно, у нас зависело от количества покупателей в тот или иной момент. Когда покупателей мало, подходят редко - ходовые сорта, которые лежат на прилавке, так и лежат открытыми, но периодически сбрызгиваются-освежаются водой из пульверизатора. Если для покупателя достаются из ящика не слишком ходовые сорта-блоки, то после того, как покупатель купил-отошёл - заворачиваем блок обратно в пленку и ставим горизонтально назад в ящик. А вот когда покупателей много, начинается рассадный бум, как мы это называем, то есть когда к каждому продавцу уже стоит шумная очередь, людям даже уже не важны сорта, лишь бы успеть купить пока не разобрали всё, и в такое время любые блоки, которые достаём так и оставляем лежать горизонтально и открытыми, максимум на них накидывается один край плёнки, чтобы сверху было видно название сорта, и не надо было самому же долго искать нужное. Конечно, очень помогают при бумах этикетки с названиями, фото и описанием сортов, покупатели меньше отвлекают, пока стоят в очереди спокойно сами читают-изучают, цены спрашивают уже больше друг у друга и т. д. По сути, вся выкупленная торговая площадь в этом случае заложена горизонтально расположенными развернутыми пачками-блоками. С редкими просветами, чтобы можно было поставить ногу и выбраться из этих дебрей. Брызгать водой при этом растения уже не приходится, они не успевают сохнуть, потому что постоянно с пачек-блоков снимаются послойно ряды рассады, и поверхность всё время свежая. Конечно, если такой рассадный бум длится долго, желательно вообще организовывать всё так, чтобы можно было обслужить покупателей по всем сортам вообще не вставая со стула, сидя как паук в своей паутине, так чтобы получалось сидя: найти нужный сорт, отсчитать заказанное количество десятков, завернуть отсчитанные растения в мелкий пакет, протереть тряпкой руки, подписать на пакете маркером название сорта, положить в крупный пакет с ручками, если много сортов, помочь покупателю уложить всё купленное в его сумку, или взять в руки без сумки, по запросу дать описание сорта и инструкции как сажать/хранить/выращивать, а если надо то и сбрызнуть водой рассаду у покупателя если просит и так далее. Когда покупателей много, торговля идет быстро, и вся рассада распродается буквально за 1-2 часа, и заворачивать/разворачивать особо ничего и не приходится. Ну, а если покупателей мало, приходится высиживать весь торговый день, и встать со стула, поприседать, чтобы обслужить редкого покупателя даже в радость, приятная разминка после долгого сидения. Причём, из наших наблюдений, когда продавец занят делом, чего-то там копошится, перекладывает, раскладывает, укладывает, то редкие покупатели чаще подходят именно к таким продавцам, потому что в них не заметно замирания и напряженного ожидания с призывом уговорить купить в глазах, и покупатель чувствует себя более спокойно, увереннее, он чувствует, что сам делает выбор, без навязывания продавцом. 😊
Когда-то раньше мы для более быстрой торговли, насмотревшись на других рассадников, пробовали насчитывать сразу пакеты с рассадой: по десятку, или по два десятка сразу дома, чтобы не считать на рынке, но днем/вечером, в период подготовки к торговле после торговли в этот же день, это слишком трудно, много времени забирает, если торговля ежедневная невозможно успеть, если дома нет ещё одной команды-семьи, чтобы с утра до ночи паковать рассаду. У нас в семье было 4 человека, и все выезжали торговать, с отдельно выкупленного места, так что паковать днём рассаду дома было не кому. Зато рассады вывозили всё-таки довольно много, даже удивляли количествами бывалых рассадников, у которых дома огромные теплицы, и команда, пакующая рассаду чуть ли не круглосуточно. 😊 Да и слишком разное количество рассады люди покупают на практике. Кому-то нужно три сотни, а кто-то просит полдесятка, или три штуки попробовать сорт. Чтобы все сорта да по десятку просили посчитать, это вообще большая редкость, хотя и бывало. Обычно люди берут то, что уже знают, ходовые сорта, известные большинству. А бывало и оптовые покупатели с начала торгового дня сразу забирали всю рассаду тысячами до начала массовых хождений розничных покупателей. А рассадные бумы, когда именно очень много розничных покупателей, и становятся в большую очередь, у нас не так уж и часто бывали, обычно за весну это всего несколько дней, и даже не каждый сезон, особенно если царит угроза заморозков, и большинству людей задерживают зарплаты. Поэтому мы перешли на счет рассады уже на рынке, там обычно есть время и посчитать, и кофе с пирожком съесть, и на рынок за продуктами сбегать. 😊 Это, конечно не вся информация, есть много тонкостей, для разных случаев, но в целом, чем лучше всё продумано заранее, на основе опыта, чем лучше всё организовано, тем быстрее и с минимальными трудозатратами получается торговать.
• *Вопрос. Ждала, надеясь снимите, как мама устанавливает ящики на велосипед, я тоже вожу рассаду на велосипеде, но много не увезешь!* - Ответ. Увы, теперь тоже думаем, что стоило бы снять, но такого видео нет. Разве что можем описать. Так-то мама просто ставит стандартные пластиковые ящики в специальный самодельный рассадный ящик нашей конструкции. Сам ящик на рынке даже не отцепляет. А просто вытаскивает из него пластиковые. Самодельный же ящик, это отдельная история, слишком большая для этого фильма. Хотя маму с ящиком уже вряд ли снимем, с рассадой завязывает она. Но, может быть, когда-нибудь еще снимем и сами ящики, и ее, и наши, покажем, как выглядят конструктивно вблизи, как работают. Вернее, работали. Но в целом, кратко на самодельный ящик, даже закрепленный на багажнике велосипеда, в который всё и загружается можно посмотреть и в фильме. Есть по крайней мере пара моментов. Вблизи узкий борт/клеенка: с 4:06. И издали в целом с 4:12, на заднем фоне, мутновато, но можно легко соотнести пропорции с велосипедом (это самый распространенный со времен СССР велосипед моделей типа Десна, Украина и т.д.). Сам же ящик выглядит/делается так. Периметр -- узкие доски. Дно -- примерно той же ширины узкие доски, но прибиты с зазорами шириной почти как и сами доски, для максимального облегчения, сами доски дна чуть тоньше, чем на бортах периметра. Доски дна прибиваются идут вдоль багажника, то есть вдоль коротких сторон ящика. У нас ящики были, если верно помним, 60х80 см. У мамы чуть меньше. Одна доска на дне, идет строго посередине багажника. На багажнике закреплены две коротких доски и в них два штыря: впереди, и сзади -- вставляются в отверстия на этой средней доске, чтобы ящик в закрепленном виде не мог съехать в сторону никак. Все доски дна прибиты дополнительно гвоздями через жестяную ленту, чтобы даже если отойдет доска, она все равно никуда не денется, ее удержит прибитая между досками лента жести. Углы периметра ящика -- обиты/усилены жестью для прочности. Крючки крепления на ящике: стальная проволока 5 мм в виде изогнутых вверх петель, проходит сквозь доску, и изнутри под клеенкой загнуты. Крючки на багажнике из такой же проволоки, загнуты вниз, два в передней части багажника, два в задней. Собственно эта же проволока крючков и крепит к багажнику его поперечные две доски. Крепление - после установки центральной доски дна на штыри, сначала в несколько оборотов приматывается вокруг крючков передняя часть ящика. Попеременно то справа, то слева. Лучше двумя лентами. И только потом аналогично задняя. Примотка идет «крабиками» -- резиновыми лентами с проволочными крючками, из проволоки 4 мм, сами ленты нарезаны из автомобильных камер. Крючки такие, чтобы обхватывали любую часть рамы/багажника. Длина лент 1,5-2 метра или даже больше. Более короткие лучше наматывать по две. Особенно впереди, на случай обрыва. Сзади может хватить и одного, но стоит учитывать, что там расстояние между крючками больше, и нужна большая длина. Натяжение резины до предела. Жесткость крепления - за счет количества витков. Впереди резины наматывается больше, чтобы исключить перевеса нагруженного ящика назад. Ящик не должен свисать назад за багажник больше, чем на 40%. Иначе лучше или сделать короче боковые стороны ящика, либо удлинить/усилить багажник. Дальше, на периметр ящика сверху вставляются П-образные проволоки, 5 мм, вертикали на высоту рассады или чуть выше, горизонталь почти по длине сторон, вставляются со всех 4 сторон, в отверстия, которые ближе к углам, сантиметрах в 5 от них. В обычном случае внутрь такого ящика вставляется большая квадратная пленка, выравнивается, поверху подворачивается наружу, свисает сантиметров по 10. И поверху же крепится прищепками, 2-3 на каждую сторону. К бортам же, крепится и укрывная пленка при перевозке. Эти проволоки дают в сочетании с пленкой высокие борта, куда можно ставить как пластиковые ящики, так и сразу блоки. Если ставятся блоки можно их не заворачивать снизу, достаточно только по высоте, и всё, дном служит полиэтилен и клеенка на решетке из досок дна. Мы эти ящики обычно снимали, и из них и торговали. На проволоку удобно крепить прищепками названия сортов, в фильме можно посмотреть на фото, например, с 33:42. За блоками на прилавке везде у нас стоят эти специальные ящики, с не распакованными блоками. Причем там можно увидеть, что названия сортов висят и в промежутках между ящиками, для этого один конец бортовой П-образной проволоки вытаскивается и разворачивается в проход. Стоит учитывать, что отцеплять эти ящики с багажника необходимо начинать именно с задних крючков, иначе если отцепить передние, ящик сразу перевернется. Лучше, если один человек держит, а второй/третий снимает/ют отцепленный ящик с велосипеда. Либо, если человек один, просить кого-то помочь подержать велосипед. Либо, как делает наша мама, вообще не снимает в последние годы ящик, чтобы не напрягаться, и торгует из пластиковых. Но, бортовые проволоки самодельного ящика можно вставлять угловые трубки и пластиковых ящиков, или в их углы и т. д. Вот примерно так это и выглядит. Конечно, ящики с рассадой очень тяжелые, и без хороших навыков вождения лучше не начинать. Вообще же, мама помимо ящика, часто еще вешала на руль пару ведер с рассадой, «крабиками» же закрепив их к раме так, чтобы не мешали ногам при езде. Это хотя и не удобно, но меньше, шансов, что велосипед потянет ящиком назад, за багажник, когда на нем не сидит человек.
Ребята.вы супер могу это с уверенностью сказать.потому что все это проходили .от велосипеда до машины Могу сказать .что сейчас торговля поменялась.если раньше брали сотнями.сейчасдесятками в сезон.а многие дайте 2 или 4 штМногие побрасали огороды на лугах.а многие и дома один бурьян косят...Даже скотину мало кто держит......И в заключении ..своим энтузиазмом заразили.буду пробовать другие сорта картошки.меня довашего обзора вполне устраивал местный сорт.очень вкусный и урожайный..уже лет30 он у нас.люди с удовольствием покупают годами и поесть.и ..на завод......но после ваших экспериментов.хочется тоже попробовать что то другое.Кстати.есть ли видео о хранении и вкусе этих сортов картошки....Вы отличная команда .экспериментируйте и продолжайте радовать своих подписчиков .Кстати по климату.ваш похож на наш. Воронежская.тоже разница суточная в зо градусов.только земля у нас чернозем.да еще перепадает от души навоза
Вы молодцы,спасибо за ролик
Спасибо за добрые слова!
Да, много слышала отзывов про Сарпо Мира. Видно, что проделана большая работа! Согласна с Вами, что от сорта зависит больше, чем от самого магазина, где покупать картофель . Я тоже заказывала в Русском огороде не один раз. Из семенного нравился сорт F1 Лада, который что у меня, что у родственников на другом конце страны тоже хорошо давал урожай. Весной жду Гулливер в клубнях - это новинка для меня. еще у них мне нравится серия Русский размер, но вкусовые качества - каждому свои. Лично мне нравится и урожайность и вкус)
Спасибо за отзыв, и что поделились опытом/информацией, Елена! Гулливер, кстати, мы пробовали-проверяли несколько лет назад. Нам понравился и урожайностью, и вкусом, да и вообще красивые клубни у него. Хотя сейчас и не сажаем, недолго у нас выдержал, с 2018 по 2020-й рос, показывали в нескольких фильмах. Но, Гулливер ведь и не районирован для нашего региона/климата. Он официально для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Если что, урожай Гулливера мы показывали кратко с 5:08 здесь: ua-cam.com/video/v2y0dINs4cc/v-deo.html
Доблрого дня, можно у вас купить семена картофеля сарпо мира и др. Спасибо.
Добрый день. Мы на продажу не выращиваем, но сорт у нас от Олега Телепова, вы можете спросить есть ли у него на будущий сезон этот сорт. Ссылки на ресурсы Олега есть в нашей подборке ниже.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, - Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона. А это Дзен Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там в описании канала есть телефон, почта, сайт и ещё социалки. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Благодарю
Спасибо за благодарность!
Молодцы! Спасибо за видео.
Спасибо за благодарность!
Добрый день. Сажаю сорт сарпо мира 2 сезона в Саратовской области. Ботва как и у вас долго зелёная, копаю одной из последних. Вырождения меньше чем у Вас, возможно из-за климата. Поливаю тоже часто. Всегда даёт хороший и крупный урожай. В погребе лежит отлично, долго не прорастает, поэтому ем одной из последних. Клубни выровненные, овальные. Копать этот сорт одно удовольствие. Сажаю клубни немного крупнее чем Вы, в итоге больше ростков и соответственно количество на выходе. Сортом доволен. Советую попробовать сорт барс. Это вообще бомба. Картофель просто лапти. Сажал в этом году первый раз. Из 1,5 кг семенного картофеля выросло 6 12-ти литровых вёдер крупной 1,5 ведра семенной и 0,5 ведра мелочи. Попробуйте, не пожалеете. В итоге урожайность даже выше чем у сарпо мира. Хранится пока тоже отлично, вкус хороший.
Добрый день! Спасибо, что поделились подробным опытом и информацией! Посмотрели характеристика Барса, выглядит очень интересно, и жароустойчивость есть в том числе. Добавили в наш список сортов для будущих проверок. Спасибо!
Браво труженникам.Подскажите где можно купить посадочный материал картофеля?
Спасибо за отзыв. Даём нашу подборку по этому направлению ниже. Там и наш подход к выбору под регион/климат/вкус, по поискам магазинов, и примеры где конкретно приходилось покупать.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Шарвари Пирошка у меня,в Омской области, с зелёной ботвой стоит до октября,экспериментировала,никогда не было мелкого картофеля, но из-за того,что мякоть очень белая и при варке аж голубизной отдаёт, в общем,не аппетитно.Все равно сажаю, на жарку пойдет.Радует крупными клубнями и лежкостью.На посадку нет средних размеров.Мелкую не сажаю, в мелком нет влаги для роста.И ,ну очень красиво цветет! Её и садить надо реже,ботва мощная.
Спасибо, что добавили информации/подробностей по вашему опыту из климата Омской области.
Доброго дня! Интересные результаты. А как венгерская картошка на вкус?
На одном из видео по Сарпо Мира огородник сказал, что картошка водянистая и безвкусная. Но при этом он сетовал на то, что живёт в Кемеровской области и вероятно плохой вкус связан именно с этим регионом выращивания.
И ещё два момента.
Я живу в Ростове, можно как-то пересечься, разжиться у вас клубнями для посадки у себя. Тоже хочется попробовать эти сорта.
И второй момент, - летом 2022-го года попробовал в ящике без дна 60х60см посадить две картошки по углам.
Три разных сорта, три ящика. С каждого ящика получилось килограммов по 5.
По всей вероятности, таким способом посадки Сарпо Мира может дать и все 10кг с ящика.
Доброго дня! Спасибо, за отзыв, и что поделились опытом! Конечно, от региона/климата может зависеть и вкус. По тому же Ариэлю мы в прошлом фильме обзора урожайностей приводили пример, у нас он вообще горький в первый период хранения. А по венгерским, Кифли пока не распробовали, а остальные уже готовили подробности ниже.
► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного.
► Шарвари Пирошка - вкус отличный, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, скорее всего пюре будет хорошее, хотя пока не пробовали.
По распространению семенного материала, мы этим не занимаемся, но можем дать нашу подборку как найти семенной материал, в том числе венгерские сорта. Так проще и для вас, и для нас. Те же венгерские у нас - от Олега Телепова, спросите, возможно у него что-то серии Сарпо найдется и на весну этого сезона.
• Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля? - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Добрый день. А можно ли купить у вас сарпо кирли, сарпо мира и шарвори пирошку. Подмосковье
Добрый день. Мы на торговлю не выращиваем, но у нас эти сорта от Олега Телепова. Его контактные данные есть в нашей подборке ниже.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, - Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона. А это Дзен Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там в описании канала есть телефон, почта, сайт и ещё социалки. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
@@gordeevy спасибо большое
Ребята, благодарю за испытания. Очень интересно видеть исчерпывающую информацию об итогах испытания.
У меня лето короткое и жаркое, но далеко не настолько жаркое как у вас. Сорта ведут себя несколько иначе.
Сарпо Кифли дает 20-35 клубней среднего размера. Сарпо Мира - не успевет накопить большой урожай. Но я не накрываю. Ботву убивают заморозки. Шарвари Пирошка дает один самых высоких урожаев в моей коллекции.
По поводу израстания. Из линейки Сарпо наиболее сильно подвержена израстанию Кифли. Намного меньше Мира. На Шарвари израстания я никогда не видел.
У нас не бывает теплового вырождения как у вас. Но израстание - вешь не редкая. Поэтому я склонен считать, что причиной израстания является не высокая температура, а неравномерность увлажнения почвы. Проанализируйте как у вас выпадали осадки.
Кроме того, при посадке клубней с явным израстанием у меня в урожае признаков вырождения не наблюдается. И если нет проблем с осадками или поливом то и израстания нет и урожай не падает, а растет.
Спасибо за благодарность, Олег. И спасибо за возможность попробовать новые для нас сорта, и что поделились данными.
Да, по израстанию, тоже замечали, это не прямой признак вырождения. Иногда используем для посадки. Но относимся настороженно, используем израстание при выбраковке как дополнительный признак большего перегрева клубней.
Из нашего опыта, за треть века, израстание реже в прохладные годы, и чаще в жаркие. Чаще в поверхностном слое. По дождям в этом плане ориентируемся меньше - у нас стабильный колодец, регулярный полив, в любых нужных объемах. Контроль - сжатие комка под мульчей. Поливная норма за сезон в среднем в 4-5 раз больше дождевой.
Осадки за сезон проанализировали. Замеряли банкой все дожди для аналога одного из экспериментов, который обсуждали с вами в почте. Осадки за сезон в таблице отдельной колонкой, и нюансы по эксперименту ниже. Отдельными сообщениями, чтобы поместился текст в лимиты Ютуба.
2022 год - эксперимент без полива. С влагозадержанием сеном до посадки. Схема посадки 80х25 см. Два сорта. Без окучивания. С мульчированием двух типов до всходов. Рельеф со стоком дождей из междурядий в ряды. С мульчированием всходовых просветов при развале. Почва - глина. Без перекопки. Только ряды - посадочные траншеи при посадке - ширина лопаты. Дополнительные влагоемкость/влагоудержание - органика в траншеях.
Сорт / Тип мульчирования / Урожай:
Альвара сено 2,5 кг / 8 кустов
Альвара сено/плёнка 3 кг / 8 кустов
Косень-95 сено 2,7 кг / 8 кустов
Косень-95 сено/плёнка 4,8 кг / 8 кустов
ДАТА ДОЖДЕЙ/РАБОТ, день.месяц | ОСАДКИ, мм | ПОДРОБНОСТИ
03-04.03 20 мм Единственный дождь в марте.
05.04 - Влагозакрытие прошлогодней сухой травой под картофель без полива.
20-22.04 40 мм Единственный дождь в апреле.
27-28.04 - Посадка картофеля для выращивания без полива с мульчированием сеном и сено+плёнка. Сорта: Альвара, Косень 95.
14.05 1 мм
18-20.05 55 мм
21-22.05 40 мм Первые всходы картофеля - до 5 см длиной.
04.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сено+плёнка, и подкормка древесной золой, с закрытием сеном просветов, оставленных для всходов.
6.06 7 мм
08.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сеном, и подкормка древесной золой, с закрытием просветов, оставленных для всходов, здесь ботва дольше росла до развального размера, чем с мульчированием сено+плёнка.
15.06 5 мм
22.06 1 мм Живой-зеленой ботвы ≈100% - цветение у Альвары.
01.07 1 мм
11.07 2 мм Живой-зеленой ботвы ⩽80% - нижние 2-3 яруса листьев желтые/сухие.
21-22.07 15 мм
26.07 30 мм Живой-зеленой ботвы ⩽50% - Косень 95 выглядит вдвое лучше Альвары.
03-04.08 10 мм
17-18.08 20 мм Живой-зеленой ботвы ⩽20% - зеленые в основном верхушки - 2-3 верхних яруса листьев.
01-04.09 12 мм Живой-зеленой ботвы ⩽10% - стебли желтые с сухими-белыми ожогами.
12-18.09 25 мм
23.09 8 мм Живой-зеленой ботвы ⩽5% - зеленеют редкие одиночные верхушки.
29.09 - Уборка урожая картофеля, поливавшегося только дождями.
Осадков за период посадка/уборка - 232 мм. Из них почти половина - до периода максимального объема ботвы. И почти половина - в период стремительной потери зелени вплоть до 5% и ниже.
Минимальная дневная влажность воздуха в засушливые периоды - 10%, то есть в 5-7 раз ниже оптимальной для роста ботвы.
Максимальная дневная температура воздуха за сезон +53,48 °C, при утренней за те же сутки +19,74 °C. Замер в тени под кустами картофеля 15 августа.
Для снижения нагревания почвы мы использовали в частности, теплоизолирующие свойства мульчи. Включая: толщину слоя; крупность элементов прошлогодней травы, затеняющих друг друга как теневая сетка, и слеживающихся меньше более свежего сена; светлее цвет, в сравнении с почвой. А также возможность атмосферного/конденсационного полива, как в почве под сеном, так и под/над пленкой. И глубокую посадку, конечно, но она примерно такая же и на основном участке у нас - поверхностные посадки в нашей жаре в прошлом давали хуже результаты.
В плане атмосферного/конденсационного полива и устойчивости к тепловому вырождению, попадался интересный материал, о том, что эволюционно/физиологически температура листьев/стеблей в среднем на 3-5 градусов ниже, чем у воздуха. Так растения в том числе получают влагу и из воздуха. Подробнее о конденсации воды у растений с охлаждением листьев/стеблей ниже точки росы в исследовании: «Прохоров А. А. Точка росы - неизученный фактор в экологии, физиологии и интродукции растений // Hortus bot. 2015. Т. 10».
Думаем, что чем дальше состояние растений от нормального, тем меньше перепад температуры растение/среда. По наблюдениям за этот сезон, картофельная ботва на поливном участке перенесла жару гораздо легче, без настолько ярко выраженных повреждений, как на неполивном. Полагаем, что любые мероприятия, помогающие растениям быть сильнее - ближе к норме/оптимуму - влияют и на интенсивность теплового вырождения.
Минимальные, околонулевые, температуры были: весной - в период укрытия всходов от заморозков до -2 °C в конце мая; осенью - в период укрытия ботвы от заморозков до -6-10 °C - с начала сентября до уборки.
Из наиболее заметных внешне проявлений, в сравнении с поливным картофельным участком за этот же сезон, помимо урожайности и размера клубней, - обилие сбоев периода покоя. Почти во всех кустах, особенно у Косеня 95 попадались проросшие клубни. Были даже примеры проросших клубней, где росток сформировал новый мелкий клубень, из которого тоже вырос росток, который успел дать всходы с листьями.
Израстания гантелевидного типа - с разрастанием на клубнях верхушечных и/или боковых глазков - было мало. Меньше, чем на основном участке, где был регулярный полив по 30-50 л/м² каждые 7-10 дней в периоды без, или почти без дождей.
Думается, израстания на неполивном картофеле меньше из-за того, что хотя ближе к уборке и снижалась температура, и шли дожди, но растения - слишком ослабленные. Того же фотосинтеза для израстания/наращивания, ранее сформировавшихся клубней, уже не было как такового. Слишком мало ботвы живой оставалось. Да и множество повреждений: отмирающих листьев/стеблей, обширные сухие-белые места ожогов в местах сворачивания растительного белка.
Схема посадки. Да, по результатам опыта, думаем, если станем повторять вариации этого эксперимента, можно уменьшить с 80х25 см до примерно 60х20. У нас в среднем около 20 см ботва не досомкнулась. Но, это именно с развалом рядов. Если без - стоит сужать сильнее. Хотя с узким междурядьем теряется эффект перенаправления дождей рельефом ближе к корням, особенно в случае применения пленки. Пока думаем.
Возможно, для ускорения смыкания ботвы эффективнее всего было бы схему посадки делать равностороннюю/квадратную. Но придется искать решения для нейтрализации множества отрицательных факторов на всех этапах от посадки до уборки. Тоже пока думаем.
Контроль. Сознательно не стали сажать контрольные кусты без полива и ухода. Эксперимент-пример посадки картофеля без полива и ухода у нас недавно уже был: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html Хотя сезон и другой, но результат слишком предсказуем, да и издеваться после того эксперимента не хотелось над растением. В среднем сезон 2022-го был чуть более дождливым, но и заметно более жарким, чем 2020-й, где в эксперименте без ухода, там урожая не было совсем, даже ботва 20 см от силы. И, поскольку у нас основной картофельный участок всегда поливной, в качестве контроля использовали именно его.
А в качестве дополнительного контроля, у нас есть ещё пример опыта из Ростовской области от Светланы Грабовской, без полива. Мы специально интересовались выросло ли хоть что-то. Начало переписки здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html&lc=Ugw9QhW3-F6smxMwEfF4AaABAg Продолжение здесь: ua-cam.com/video/j50N-4J6Jco/v-deo.html&lc=UgyIrxQXSmATHk60isN4AaABAg Процитируем Светлану ниже. А подробности по урожаю в её видео, с 0.11 здесь: ua-cam.com/video/OK41QctKeO4/v-deo.html
ЦИТАТЫ: «Самый урожайный сорт можно превратить в не урожайный. Как у меня в этом году. Полива НИ ОДНОГО, скважина поломалась и 350 дворов без воды. Даже ни копала. Мульча толстая была, но 3 месяца это много очень. Умерла моя картошечка. Ростовская обл, Сальские степи». ... «попробую, напишу» ... «Танюшка, Жекочка, пишу о картофеле БЕЗ ПОЛИВА в Ростовской области. Когда скважина поломалась и 350 дворов без воды были. Перекапывала траншеи и нашла мелкой с десяток. Грам по 30 наверное. 10 траншеи по 1 кв метру каждая. В тени было +50 и выше, мульча слоем до 20 см не спасла» ... «на ютуб выкинула с одной траншеи урожай, маленький конечно, посадка 150 гр(5 шт*30 гр), итог 1,5 кг картофеля. А ведь я его не копала, думала картошки без воды НЕ БУДЕТ. Нужно убирать урожай, такого у меня ещё никогда не было. 😂».
@@gordeevy Благодарю за отличную аналитику. Учту.
@@ОлегТелепов-у8с Спасибо за благодарность.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,что за укрывной материал таких размеров у вас?
Здравствуйте. Если речь о материале, который с 38:32 в фильме, - это спанбонд с плотностью 42 грамма на кв. метр, и с шириной полотна 6,3 метра. Другие названия спанбонда: агроволокно, агроспан, нетканка, агротекстиль, акротекс, агроткань и прочие, смотря как придумает конкретный производитель/продавец. А в составе обычно там просто спрессованные тем или иным способом тонкие волокна полипропилена. Если что, мы показывали подробнее некоторые свойства спанбонда. Например, в фильме вот здесь: ua-cam.com/video/917AI0JGQNs/v-deo.html Так же здесь: ua-cam.com/video/Vx4z2ykXADs/v-deo.html И вот здесь: ua-cam.com/video/Cq92s6A5c3U/v-deo.html
@@gordeevy спасибо большое,я посмотрю. Как я понимаю,он не одноразовый. Полежал,собрали и на след год можно применить?
Спасибо за благодарность. Да, если спанбонд не всё лето лежит на солнце, и в периоды без использования хранится в свернутом виде в сарае, в тени, - то он работает несколько лет. Мы применяем в основном весной и осенью, для защиты от холода и заморозков, и уже работает 4-5 лет, пока без явных повреждений.
Уника у нас,она похожа с Сарпо мира и Пирошкой, выкапываем в конце сентября,непрерывного роста.Этот сорт устойчив к фитовторозу,ботва до самой выкопки зеленая, до 1.5м в длину.Очень довольны,крупная ,по 500гр большинство.
Спасибо, что поделились подробностями с цифрами по Унике, Антонина.
Подписалась ещё с видео про капусту. С оромным приветом из Риги ❤. Просьба есть к вам - большое видео о всех 26ти сортах по вкусу и готовке. Какая лучше на пюре, какая на жарку, какая в салаты. Неопытным огородникам, как я, очень пригодится.
Приветствуем, Наталья! По фильму о вкусе и готовке сомневаемся, очень уж разные вкусы у всех, и часто не совпадают они даже у нас двоих. Не хотелось бы обилия споров в комментариях. Но ниже дадим нашу обновляемую подборку по вкусам сортов, что более-менее распробовали уже. И, мы как-то делали фильм, где рассказывали, как можно определить вкус, кулинарный тип, то есть и для каких блюд подходит, тот или иной сорт, и прочие свойства, включая районированность для региона и так далее.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше/вкуснее для пюре/толченки/мятки, супа, салата, жарить? Какие бывают кулинарные типы картофеля? Где/как узнать кулинарный тип картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, в том числе под нужные вкусы/блюда, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Вообще, для пюре обычно лучше подходят сорта с высоким содержанием крахмала, которые развариваются лучше. В описании сортов это можно определить по кулинарному типу. A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, поэтому больше подходят для блюд вроде салатов и в жареном виде, или супов, где остаются целыми дольками на сковородке, а не в виде пюре; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, больше подходят для приготовления пюре, ну, и для супов, если речь идет о супах-пюре. Обычно типы C и D характерны для более поздних сортов. Хотя бывает, что и типы А, В, отличные в виде пюре. Например, у той же Импалы, ранний сорт, и официально кулинарный тип АВ и вроде как должна плохо развариваться. Но на практике, Импала из числа самых вкусных сортов, в том числе и в виде пюре, что нам приходилось пробовать. Как и Мондео, кулинарный тип В, официально, плохо разваривается. А на практике пюре из него замечательное, тоже быстро готовится, легко толчется, вкусный. Вообще же, о вкусах сложно судить, у всех свои критерии и предпочтения. Для того же пюре, помимо вкуса картофеля как такового: и по цвету, и по консистенции, сладости или наоборот, водянистости, густоте, мучнистости, насколько легко толчется, длительности приготовления и так далее. Посмотреть кулинарный тип и содержание крахмала по разным сортам картофеля, можно, к примеру, здесь: potato.professorhome.ru/ - внизу в разделе «Хозяйственные характеристики». А подробная классификация столовых сортов картофеля по кулинарным типам, назначению, и основным признакам ниже. Признаки: разваримость, консистенция, мучнистость, водянистость. Далее, соответственно после буквы/типа и назначения за двоеточием перечислены признаки в том же порядке. А - салатный картофель: не разваривается, плотная, отсутствует, водянистая. В - отваренный, супы, для поджаривания: слабо разваривается, умеренно плотная, слабо мучнистый, умеренно водянистая. С - отваренный, пюре: сильно разваривается, мягкая, умеренно мучнистый, слабо водянистая. D - отваренный, пюре, для запекания: очень сильно разваривается, мягкая, очень мучнистый, не водянистая. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
• *Вопрос. Очень интересная серия и обзор сортов. Просьба сделать заключительное видео по самым урожайным сортам...цвет мякоти, вкусовые качества и категория применения.* - Ответ. Спасибо за отзыв! Пока не знаем, как такой вариант обзора реализовать, видим чуть иначе ситуацию. Системный подход. Поэтому стараемся давать информацию больше в виде наглядных фактов, которые достаточно просты для демонстрации, и, по возможности, с минимальной нашей личной интерпретацией. А дальше люди уже сами могут оценить, проверить. Дело в том, что для себя оцениваем целостно, по факторам, которые важны именно нам. Например, урожайность соотносим и со сроками созревания. То есть какой-то сорт урожайный из более ранних, а какой-то из более поздних. Или с потенциальной перспективностью по тому же размеру клубней, при возможности более тщательного отбора семенного материала, может казаться лучше. Или, опять же, соотносим со вкусом. И можем предпочесть сами менее урожайный сорт, но более вкусный. Поэтому пока подход следующий у нас. Сделали обзор преимущественно с уборкой урожая и замерами по урожайности. Возможно будем также объединять разные сорта в фильмах на тему хранения того же, и с разрезом. И в будущем, как и ранее, в планах продолжать серию фильмов и отдельно с подробностями по каждому сорту. Про многие сорта из списка уже ведь есть отдельные фильмы, в том числе показан и разрез с цветом мякоти, как сорта выглядят в разной фазе роста, как цветут, к примеру, и как хранятся, в том числе. Например, Импала, подробно здесь: ua-cam.com/video/3OYpq3Trj2s/v-deo.html Эволюшен, здесь: ua-cam.com/video/wPqmRyNEqtw/v-deo.html Альвара, здесь: ua-cam.com/video/CDw-HgK0pAo/v-deo.html Для ранних, эти сорта очень урожайные, кстати. Хотя и не рекорды за сезон, относительно более позднеспелых. И, на наш взгляд, эти же сорта, и в ряду лучших сортов по вкусу. Для наших целей, в плане готовки той же, так и вовсе универсальные. Но, по вкусам, мы сознательно не стремимся в фильмах мнение озвучивать, разве что совсем общее. У людей же очень разные предпочтения, зачастую даже у нас двоих разное. Не хотим бурных споров в комментариях. В целом же, для нас эти фильмы по сортам пока что история без завершения как такового. Потому что есть настрой на дальнейшие эксперименты, проверка и этих сортов в новых сезонах, и поиск новых сортов. У нас в списке для проверки уже сейчас намечено в несколько раз больше сортов, чем мы показали, и список постоянно пополняется. Какие-то сорта, даже вроде бы урожайные, уже выродились, и отсеялись. И т. д. То есть ситуация неоднозначная. Исследовательская работа такого плана не имеет конца, хотя и может давать какие-то промежуточные опорные факты для практики. Опять же, категорию применения, те же кулинарные типы - для каких блюд подходит, если речь о готовке, всё это проще и эффективнее посмотреть в справочных сервисах, о которых мы подробно рассказывали, и показывали как пользуемся сами, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Кстати, там же можно посмотреть и официальные данные по вкусу сортов. Мы же, разве что если видим явную нестыковку с официальными данными, даём дополнительную информацию из наших условий выращивания, и обращаемся с вопросом к зрителям из разных регионов, как, например, делали по сорту Ариэль, в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html - там как раз явная нестыковка по вкусу есть. Если не забудем, дадим ещё подборку по нашему восприятию вкуса для сортов, которые успели более-менее распробовать. Подборка тоже постепенно обновляется/пополняется. В комментариях даём по запросу, но в фильмах не рискнем озвучивать. 😊
• *Вопрос. Вкусовой тест для сортов картофеля.* - Ответ. Изначально мы думали добавить в фильмы по сортам и вкусовой тест. Но, все-таки решили отказаться от этой затеи по ряду причин. Например, мы не профессиональные дегустаторы, а если бы и были, все равно вкусовая оценка была бы слишком абстрактной для большинства наших зрителей. Хотя и конкретна-понятна именно профессиональным дегустаторам. Ведь в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Даже из нашего опыта, одно и то же, может казаться сладким вкусным, а другому невкусным и горьким. Слишком многое зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, субъективности оценки при переводе чувственного восприятия в слова. Поэтому ведь и принято говорить что-нибудь, вроде: "На вкус и цвет все ботинки разные". Нам не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов, они у всех действительно разные. 😊 Дадим ниже обновляемой цитатой-подборкой наше восприятие вкуса по сортам, которые уже более-менее распробовали. Пока не все знаем на вкус, первый сезон некоторые сорта, ещё не все успели попробовать. А по разваримости для разных блюд, можно вполне ориентироваться по кулинарным типам, дадим ниже и информацию, как по большинству сортов можно кулинарные типы узнать.
► Жуковский ранний - запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, сам вкус ближе к обычному, не слишком выраженный, без сладости, поэтому без ничего, той же соли, не очень вкусно есть, а в блюдах нормально.
► Импала - по вкусу уже распробовали хорошо, и на наш вкус Импала из числа наиболее вкусных сортов, которые приходилось пробовать. На одном уровне с Альварой и Эволюшеном. Достаточно яркий свой вкус, чувствуется сладость, вкусная даже без соли. По развариваемости, официально у нее кулинарный тип AB, и она вроде бы должна плохо развариваться, но, на практике, готовится заметно быстрее обычного, легко толчется, и вообще из нее получается замечательное картофельное пюре.
► Ласунок - вкус выше среднего, готовится быстро, без явной сладости, довольно сочный, без сухости.
► Луговской - вкус обычный, водянистая, не сладкий, готовится быстро.
► Сюрприз - вкус ближе к обычному, без ярких отличий.
► Эволюшен - вкус понравился, явно выше среднего, вкусный даже в несоленом виде. Выраженная сладость. Готовится быстро. Пюре понравилось. И в супах варили. Тоже всё хорошо. Для нас сорт среди лидеров по вкусу.
► Удача - на вкус Удача в целом понравилась, слегка сладковатая.
► Альвара - на вкус Альвара нам очень понравилась! В готовом виде желтая, запах приятный, во вкусе заметно чувствуется сладость. Вкус достаточно яркий, выраженный, даже если есть без соли или чего-то еще. Пюре понравилось. Пожалуй, поставили бы в список лучших по вкусу сортов, которые нам приходилось пробовать.
► Армада - вкус отличный, интенсивный, слышно сладость, без сухости, готовится быстро. Пюре получается хорошее.
► Тайфун - на вкус понравился. На наш взгляд, вкус выше среднего. Чуть-чуть ощущается сладость. Суховат, что характерно для сортов с высоким содержанием крахмала, по описаниям, крахмала 16-20%. Готовится быстро.
► Улыбка - вкус выше среднего, слегка сладковатый, готовится быстро, мягкий
► Голубизна - вкус выше среднего, совсем чуть-чуть сладковатая, суховатая, готовится быстро.
► Ариэль - вкус средний, и был бы хорошим, но есть горький привкус, в первую половину периода хранения. Ариэль не разваривается даже если долго варить, для пюре не подходит, а жаренный хорош, сохраняет кусочки целыми. Возможно, вкусовые особенности сорта проявляются так только в нашем климате, как защитная реакция растения на сезонные температуры порядка +40-50 градусов, но точно не знаем. Подробнее описали с 22.44, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► Косень-95 - вкус обычный, разваривается слабо, без сладости, в целом можно и пюре сделать, но лучше все-таки жареный, и для блюд, где нужны целые кусочки.
► Винета - вкус выше среднего, слегка сладковатая, готовится быстро, пюре вкусное.
► Мондео - вкус отличный, без сухости, сладость едва выраженная, готовится быстро, пюре вкусное.
► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного.
► Шарвари Пирошка - вкус отличный, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, скорее всего пюре будет хорошее, хотя пока не пробовали.
* Как проверяем на вкус. Каждый сорт мы пробуем сначала вот так: готовим в микроволновке пару средних картофелин, именно в мундире / кожуре. Пока готовится оцениваем и запах, пахнет ли вообще картошкой. Затем разрезаем и едим-пробуем на вкус. Первые кусочки без соли, прислушиваясь именно ко вкусу сорта. Потом уже по-разному, в привычных нам формах, например с солью, маслом, майонезом. И пишем, относительно привычных нам оценок, как выглядит тот или иной сорт, долго ли готовится, интенсивность вкуса/сладости, насколько мягкий/рассыпчатый/водянистый. А уже позднее если иначе готовим, появляются какие-то нюансы, добавляем в описание. ► Если что, в нашем фильме, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показываем с 9.25 как узнать официальные данные по вкусу сорта в реестре, и с 16.43 где посмотреть кулинарный тип сорта. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Спасибо мои дорогие, за подробный отчёт. Очень нравится ваш канал, желаю вам миллиона подписчиков и золотую кнопку 🎉👍
Добрый день! Вы супер труженники, нам у вас учиться и учиться! А Пирошка говориться с ударением на первый слог ПИ, это имя жены самого этого венгерского ученого, а Шарвари это их фамилия. Так что этот сорт он назвал в честь своей жёнушки.
Добрый день, Любовь! Спасибо за добрые слова, и что поделились информацией! Кстати, что интересно, Piroska, в переводе с венгерского, ещё, возможно, и Красная Шапочка: translate.google.com/?sl=hu&tl=ru&text=Piroska&op=translate
@@gordeevy 🤗 я себе на весну тоже его купила, жду не дождусь уже начало нового сезона, буду только по вашей технологии все овощи сажать, раньше всех блогеров смотрела, а теперь даже не трачу на них своё время, вы ЛУЧШИЕ!!!!
@@ЛюбовьПустозерова-к6о Спасибо, приятно! 😊
Почему то у вас Сарпо Мира по количеству не догоняет. У меня 15-20 крупных клубней. А вообще я табак выращиваю. Табак выгоднее выращивать, чем картошку. Но вы молодцы!!! Трудяги!! Моё уважение вашим стараниям👍👍🌱🌱🌱🌲🐻🌲 Может потому что я элиту садил, а у вас моложе
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом по Сарпо Мира, Дима. Возможно наш климат не совсем подходит для сорта. Видели примеры видео по сорту из климата на тыс. км севернее нас, на широтах Москвы, там Сарпо Мира растет и крупнее, и урожайнее, и количественно в кустах, и уборка после вымерзания как положено по описанию сорта, а не как у нас. 😊 Идеал-то, для картофеля по климату вообще на 2 тыс. км севернее нас, на широтах Мурманска (по данным НИИ Вавилова), где наших +50 и выше Цельсия не бывает в принципе. А по элитности... сложно точно сказать. Так-то бывает у нас сорта даже из категории элиты/суперэлиты вырождаются за первый же сезон на 90-100%. Даже с мульчированием. Ведь и так в почве перегрев до +30 и выше у нас бывает. Мы показывали некоторые примеры, вот здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html&pp=gAQBiAQB Ещё, к примеру, тот же Пикассо, даже районированный, сажали промышленными миниклубнями, два сезона и всё, уже не чего выбрать на семена. 😊 Вообще, именно из-за того что мульчируем, тепловое вырождение гораздо меньше сказывается. Как-то для проверки давали некоторые сорта несколько лет назад попробовать родственникам, у них после первого сезона полностью выродились. А мы до сих пор те сорта выращиваем, спустя сезоны... )
У нас в Новосибирске погода по ночам теплее
Ого, на 3 тыс. км северо-восточнее нас... Спасибо, что поделились данными по Новосибирску, Галина.
Это как это? Вы в ФЕВРАЛЕ картоху собираете?
Учиться, делиться опытом можно в любое время.
Не совсем понимаем вопрос, Игорь. См. с 43:02 в фильме Таблица урожайности с датами сбора урожая по всем 26 сортам картофеля. Вроде бы февраля там нет. ;-) А вот фильмы картофельные, да, в феврале самое время показывать. По нашей внутренней статистике, картофельная тема в феврале весьма востребована. Возможно, потому что люди уже начинают готовиться к весне, заказывать сорта в магазинах и думают как сажать. :-)
Добрый день, Гордеевы! Шарвари пирошку сажал первый раз. Тверская область, июль, август жарко и без дождей. Урожай этого сорта сопоставим с вашим, очень понравился вкус. Вы сказали что сорт ариэль горчит, а у меня сорт королева анна совсем нет вкуса. Никакого! Не пойму, что не так. Выращивают семь сортов. С другими всё в порядке.
Добрый день, Юрий! Спасибо, что поделились опытом и интересной информацией по Тверской области! Казалось бы, у Королевы Анны официально курс отличный указан тоже: potato.professorhome.ru/variety/koroleva-anna-queenanne И сорт сейчас самый популярный, судя по статистике запросов на покупку. Мы пока не пробовали, но, Королева Анна у нас в списке для будущих проверок, постепенно найдем/попробуем, как себя в наших краях покажет.
Здравствуйте, ребята! С удовольствием смотрю Ваши ролики, не только познавательно, нои эмоционально приятно. Подробный рассказ обо всех этапах выращивания. Вспоминается детство, в 60 е годы отец агроном разными способами садил картофель, с разной площадью питания, применял разные агротехнологические приемы возделывания. Говорил, хорошо бы создать такое растение, чтобы в земле картошка, над землей томаты, ведь семейство одно. Если можно, хорошо было бы в одном видео показать все этапы ухода за посадками, и преимущества и недостатки каждого сорта, какими стоит заниматься, какими- нет. Здоровья Вам, удачи. Не обращайте внимания на не корректные комментарии, " на каждый роток не наденешь платок" Всего доброго!!!
Здравствуйте, Люда! Спасибо за добрые слова, приятно! И Вам здоровья, удачи и всего самого наилучшего! Кстати, на счет растения, которое и картошка, и томат одновременно, когда-то интересовались этим направлением в плане прививания томатов, с использованием картофеля в качестве подвоя. А вообще, насколько знаем, такое растение уже есть, и без необходимости прививать, хотя чаще получают именно прививанием томата на картофель, вот здесь подробности: ru.wikipedia.org/wiki/Помидофель По всем этапам ухода за посадками картофеля, у нас, кстати, уже есть даже несколько фильмов. Мы ведь разрабатываем разные технологии выращивания, и когда делаем фильм именно о технологии, там показываем все этапы от посадки до уборки урожая, а порой и от уборки урожая до следующей посадки.
► Например, наша самая давняя, траншейная технология: ua-cam.com/video/A2w_jwuk3CY/v-deo.html
► Или вот, технология с развалом и двумя окучиваниями: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html - здесь как раз, и все этапы от уборки урожая до следующей посадки есть кратко, они в целом характерны для большинства наших технологий.
► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html
► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html
► Опыт, по сути тоже технология, с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html
► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
А вот "преимущества и недостатки каждого сорта, какими стоит заниматься, какими- нет", показать в одном фильме хотели бы и сами, но считаем, что это мало шансов сделать. Ведь и сортовой состав у нас постоянно меняется, это дело на всю жизнь по сути, и жизни не хватит, поскольку в мире тысячи сортов картофеля, и каждый год появляются новые сорта/гибриды. Да и решить, где достоинство, а где недостатки, тоже невозможно. Ведь это зависит от конкретных условий и целей. Например, нам лично не очень подходит сорт Жуковский ранний, потому что он слишком рано даёт урожай, и площадь потом пустует. И нам не нужен слишком ранний картофель, потому что в это время в погребе ещё много картофеля с прошлого урожая. Но, если бы мы занимались торговлей ранним картофелем, в период когда он ещё стоит дорого, это свойство Жуковского раннего было бы несомненным преимуществом, и оно им и является, у людей, которые выращивают на торговлю. И это лишь одно свойство. А есть ещё низкая высота куста. И тоже, нам не выгодно, под этот сорт нужно менять схему посадки, уменьшать площадь питания, чтобы не перегревался летом, и чтобы адекватная урожайность с единицы площади была, но это очень неудобно в плане ухода. Хотя если бы на участке был бы только один сорт, было бы хорошо и удобно и с малой площадью питания. И так далее. По каждому сорту масса таких моментов. Дадим ниже подборки, например, относительно вкуса того же, будет понятнее, почему мы, например, обычно не говорим о вкусе сортов, если нет каких-то явных проблем. Касается это и региона, климата, районированности. И кулинарных типов. И стеблестоя. А так же глубины посадки. И то, что у нас идет как достоинство, в других регионах, в другом климате, для других целей может быть недостатком.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля предпочтительнее в условиях жаркого и/или засушливого климата?* - Ответ. Наш подробный фильм о подборе/покупке сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html В целом для жары и засухи именно одновременно, достаточно трудно найти сорт. Дело в том, что эти свойства во многом взаимоисключающие. Поскольку жаростойкие сорта справляются прежде всего за счет большего использования и усиленного испарения воды. У таких сортов мельче клетки эпидермиса, более открытые устьица, выше обводненность листьев, лучше восстанавливают водный баланс в прохладное время суток/ночью, интенсивнее транспирация, усиливающаяся днем в жару. А засухоустойчивые, справляются - за счет меньшего использования и сокращения испарения воды. У таких сортов: мощная корневая система, с возможностью достать воду из более глубоких горизонтов почвы; хорошо облиственные кусты, затеняющие землю и препятствующие испарению почвенной влаги; способность сворачивать листья в трубку при высокой температуре воздуха, уменьшая площадь нагрева солнцем, и снижая поверхность испарения потери воды до 40%. Поэтому в реестрах сортов, в описании достаточно редко встречаются и жаростойкость, и засухоустойчивость одновременно. Тем не менее, есть сорта, которые по наблюдениям картофелеводов хорошо себя показывают и при одновременном воздействии жары и засухи. Например, достаточно известные в южных регионах РФ и в степной зоне Украины, сорта: Агаве, Белла-роза, Винета, Динар, Киранда, Нагорода, Надийный, Обрий, Овация, Партнер, Ривьера, Романце, Санте, Серпанок, Скарбница, Славянка, Тайфун (желтый, польский, Tajfun), Талент, Тирас, Эрроу. Конечно, стоит присматриваться к сортам, которые хорошо себя чувствуют в других, жарких засушливых, странах/местностях. Картофель ведь довольно эффективно выращивают даже в пустынном климате ОАЭ, где и +50 в воздухе не предел, плюс настолько серьезные пыльные бури, что не принято делать открывающиеся окна в зданиях. Стоит присматриваться, при возможности, и к сортам, изначально выведенным в жарких регионах/странах. Например, картофельные сорта: Акраб, Туйимли, Умид, - выведенные в Узбекистане. В среднем же, конкретно картофелю, на каждый кг урожая нужно до 200 литров воды за сезон. И это именно нужды самого растения, без учета испарения воды нагретой почвой. Нам, к примеру, нужны прежде всего жаростойкие сорта, поскольку есть стабильный колодец, и можем дать с поливами, по сути, неограниченное количество воды.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше сажать в моем регионе? Как/где достать/выбрать урожайный/вкусный сорт картофеля? Где вы берете сортовой семенной картофель? Как предотвратить вирусное/тепловое вырождение картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Сорта лучше подбирать районированные конкретно для вашего региона выращивания. Эти данные, как и другие характеристики: срок созревания, кулинарный тип, цвет кожуры/мякоти, приспосабливаемость к почве/климату/заболеваниям - можно найти в описаниях сортов. Например, используя ресурсы, вроде: potato.professorhome.ru/ Или: kartofan.org/kak-vybrat-sort-kartoshki-v-zavisimosti-ot-mestnosti Где можно выбрать свой регион и получить список подходящих сортов, посмотреть его детальное описание и фотографии. Причем стоит учитывать, и что сорта в народе часто отличаются по названиям и пишутся по-разному. И, конечно, там не все существующие сорта, в мире их порядка 5 тыс. Ниже ссылки - на сайты Государственных реестров по сортам некоторых ближайших стран. ► России: gossortrf.ru/gosreestr/ - можно скачать реестр файлом. Есть и удобный онлайн-поиск по этому реестру, с фильтрами по региону, срокам, назначению и прочему - вот здесь: reestr.gossortrf.ru/search/vegetable/ ► Украины: sops.gov.ua/reestr-sortiv-roslin ► Беларуси: sorttest.by/gosudarstvennyy-reyestr-sortov-2017-1.html ► Казахстана: sortcom.kz/ В нашем случае, помимо всех прочих характеристик, желательно, чтобы сорта изначально были рекомендованными для южных местностей и с высокой приспосабливаемостью. Мы ищем, прежде всего жаростойкие, и не обязательно засухоустойчивые. Поясняли почему примерно с 8-9-й минуты в ролике о посадке в мешках: ua-cam.com/video/g78BPPp-cgo/v-deo.html У нас ведь нет проблемы с водой, хотя и засушливая местность. Конечно, обращаем внимание и на назначение, вкусовые качества, глубину глазков, гладкость, цвет мякоти. Например, в желтой мякоти больше каротина, в фиолетовой - флавонидов. А мелкие неглубокие глазки, и гладкая кожура легче моются, менее проблемные при чистке клубней для еды. Интересуемся и какой кулинарный тип: A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, больше подходят для салатов и в жареном виде остаются целыми дольками на сковородке; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, лучше подходят для пюре. Высокая крахмалистость характерна для сортов поздних. А дальше, каждый год - обязательный многоэтапный отбор, вроде нашего, для предотвращения теплового/вирусного вырождения, есть в фильме-технологии, ► здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html ► Этап выбраковки по росткам, здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html - без выбраковки даже суперэлита часто вырождается в нашей местности за сезон, особенно у не районированных сортов. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: dzen.ru/video/watch/631c7692c8d2281ad10c8827 Основной урожай у нас из семенного материала, который выращиваем сами, с обязательной многоэтапной выбраковкой. И, разумеется, нужна подходящая агротехника/технология выращивания, учитывающая условия региона/местности, способная задействовать сортовые свойства как можно полнее. При наших +40-50° в воздухе и +70° на почве, для снижения температуры почвы/корней, воздуха/ботвы применяем редкие, но обильные поливы дождеванием холодной водой днем, мульчирование, схемы посадки с затенением междурядий от солнца. Знаем, можно для снижения температуры без серьезного уменьшения освещения проводить и мелование - опрыскивать по листьям суспензией мела (15%), - но лично пока не пробовали. Из нашего же опыта, хороший результат в плане меньшего теплового вырождения получается и при летней посадке картофеля, например, как показывали ► здесь: ua-cam.com/video/dFA8bvnxYiY/v-deo.html - формирование урожая сместилось на конец лета и осень, поэтому несмотря на невероятно засушливый и жаркий 2020 год, позже, в 2021-м, сажали эти новые сорта, и судя по росткам при проращивании, да и по новому урожаю, - явно выродившегося картофеля после летней посадки не было. Новый же районированный семенной материал, ради испытаний ищем как по первой ссылке вверху. Раньше вообще покупали и попросту на рынке, часто как пищевой, без названий. Конечно, в большинстве случаев не лучшего качества, а это потеря большого количества времени и сил на эксперименты. Но сейчас, с появлением, интернета, всё проще, качественный семенной материал найти стало проще. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты вот здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Удачи, и хороших урожаев!
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше/вкуснее для пюре/толченки/мятки, супа, салата, жарить? Какие бывают кулинарные типы картофеля? Где/как узнать кулинарный тип картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, в том числе под нужные вкусы/блюда, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Вообще, для пюре обычно лучше подходят сорта с высоким содержанием крахмала, которые развариваются лучше. В описании сортов это можно определить по кулинарному типу. A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, поэтому больше подходят для блюд вроде салатов и в жареном виде, или супов, где остаются целыми дольками на сковородке, а не в виде пюре; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, больше подходят для приготовления пюре, ну, и для супов, если речь идет о супах-пюре. Обычно типы C и D характерны для более поздних сортов. Хотя бывает, что и типы А, В, отличные в виде пюре. Например, у той же Импалы, ранний сорт, и официально кулинарный тип АВ и вроде как должна плохо развариваться. Но на практике, Импала из числа самых вкусных сортов, в том числе и в виде пюре, что нам приходилось пробовать. Как и Мондео, кулинарный тип В, официально, плохо разваривается. А на практике пюре из него замечательное, тоже быстро готовится, легко толчется, вкусный. Вообще же, о вкусах сложно судить, у всех свои критерии и предпочтения. Для того же пюре, помимо вкуса картофеля как такового: и по цвету, и по консистенции, сладости или наоборот, водянистости, густоте, мучнистости, насколько легко толчется, длительности приготовления и так далее. Посмотреть кулинарный тип и содержание крахмала по разным сортам картофеля, можно, к примеру, здесь: potato.professorhome.ru/ - внизу в разделе «Хозяйственные характеристики». А подробная классификация столовых сортов картофеля по кулинарным типам, назначению, и основным признакам ниже. Признаки: разваримость, консистенция, мучнистость, водянистость. Далее, соответственно после буквы/типа и назначения за двоеточием перечислены признаки в том же порядке. А - салатный картофель: не разваривается, плотная, отсутствует, водянистая. В - отваренный, супы, для поджаривания: слабо разваривается, умеренно плотная, слабо мучнистый, умеренно водянистая. С - отваренный, пюре: сильно разваривается, мягкая, умеренно мучнистый, слабо водянистая. D - отваренный, пюре, для запекания: очень сильно разваривается, мягкая, очень мучнистый, не водянистая. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
• *Вопрос. Было бы здорово, если бы вы пробовали вкус картошки и говорили, ведь вся она разная. Может быть введете вкусовой тест - картошка в мундире на вкус?* - Ответ. Изначально мы думали добавить в фильмы по сортам и вкусовой тест. Но, все-таки решили отказаться от этой затеи по ряду причин. Например, мы не профессиональные дегустаторы, а если бы и были, все равно вкусовая оценка была бы слишком абстрактной для большинства наших зрителей. Хотя и конкретна-понятна именно профессиональным дегустаторам. Ведь в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Даже из нашего опыта, одно и то же, может казаться сладким вкусным, а другому невкусным и горьким. Слишком многое зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, субъективности оценки при переводе чувственного восприятия в слова. Поэтому ведь и принято говорить что-нибудь, вроде: "На вкус и цвет все ботинки разные". Нам не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов, они у всех действительно разные. 😊 В общем подумали мы, и решили, и упростить себе задачу, но и без потери информативности, стараемся в фильмах показать то, что более объективно измеримо, ту же урожайность, соотношение с размерами руки, общий вид растений и урожая на грядке, в конкретных условиях, цвет кожуры, и в разрезе мякоть, как хранится и т. д. Хотя, к примеру, и цветовосприятие у всех людей разное. Цвет вообще очень абстрактная величина - при этом организм/мозг преобразует/интерпретирует воспринятый свет с разной длинной волны, как разные цвета, в мысли, затем в словесную оценку, в зависимости от известных названий цветов и сугубо личного опыта относительно опыта чужого. Да и цветопередача/настройка разных мониторов далеко не одинакова, но более-менее объективно все-таки получается. По цвету люди, хотя и не всегда, но чаще соглашаются с мнением/оценкой друг друга. А вот по вкусу всё еще более запутанно. Так что решили поступить так: если появляются вопросы о вкусе сорта, пишем в комментариях результат-оценку. который складываются у нас обоих, при одинаковом вкусовом тесте. Каждый сорт мы пробуем вот так: готовим в микроволновке пару средних картофелин, именно в мундире / кожуре. Пока готовится оцениваем и запах, пахнет ли вообще картошкой. Затем разрезаем и едим-пробуем на вкус. Первые кусочки без соли, прислушиваясь именно ко вкусу сорта. Потом уже по-разному, в привычных нам формах, например с солью, маслом, майонезом. И пишем, относительно привычных нам оценок, как выглядит тот или иной сорт, долго ли готовится, интенсивность вкуса/сладости, насколько мягкий/рассыпчатый/водянистый. Достаточно подробно описываем. Иногда и в сравнении с другими сортами. То есть вкусовой тест так или иначе появляется, он есть под роликами в комментариях, под всеми сортами, хотя и не в самом ролике. Например, под предыдущими сортами: Импала, Эволюшен, Альвара, Удача, Жуковский ранний, Тайфун - наше восприятие вкуса уже описано в комментариях. Здесь, же ua-cam.com/video/kYROe_m8ulo/v-deo.html - под Жуковским ранним, на данный момент нас еще не спрашивали о вкусе люди, хотя и описывали свое мнение по вкусу. Так что вы первый спросили. :-) А вкус Жуковского раннего нам показался ближе к обычному. Без заметных неприятных ноток. Но обычный. Сочетание сухость/сочность среднее. Да, запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, но сам вкус скорее именно обычный, не слишком выраженный, и без ничего, без соли, его не очень вкусно есть. В сравнении, с теми же Импалой, Эволюшеном, Альварой. Очень понравились, у них свой вкус, и без соли, ярко выраженный. гораздо более интенсивный, с заметной сладостью. И в целом, Жуковский ранний, если в чем-то и выигрывает, то скорее в том, что он раньше большинства сортов, и его урожайность можно повысить уменьшив площадь питания, поскольку куст/ботва вдвое меньше в среднем, но ради лишь вкуса мы бы не стали его выращивать. Опять же, это именно наш опыт, в наших условиях. Мы вообще обычно избегаем жестких выводов или оценок, или информации вне конкретных ситуаций/условий, без каких-то наглядных точек опоры/отсчета/измерения. Кстати, среди комментариев и под Жуковским, уже есть мнения, когда сорт людям именно нравится в целом, или наоборот, часто даже указан регион и условия выращивания - очень разные мнения. В общем, на наш взгляд, такой подход и обмен опытом, дает более объективную, целостную картину, поскольку, не отрицая, дополняет и наш, и любой другой опыт по этому сорту. Так или иначе, все части видео, его метаданные, и комментарии, помогают довольно неплохо воссоздать весьма целостную картину. Ну, а общую официальную оценку вкуса можно посмотреть, на профильных сайтах. Например, часто пользуемся вот этим: potato.professorhome.ru/variety/zhukovskiy-ranniy - это конкретно данные по «Жуковскому раннему», там много разных характеристик, включая вкус, крахмалистость, кулинарный тип и т. д. Ну, а конкретика по нашим условиям, в фильмах/комментариях, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
шарвари пирошки и сарпо мира как-то мало у вас выросло , у меня при посадке через 30 см выросли большие кусты и и их сожрала фитофтора, но копая в сентябре получил по 2, 5 кг с куста и много крупной не ожидал даже сам , могу прислать вам , они у меня вроде как с егорши и еще есть сорта которых у вас нет , типа лапоть белый и розовый и сынок белый и розовый и д. р ... сам в поиске и подборе сортов...
Спасибо, что поделились опытом, и за предложение, Дима! Если соберемся, по новым сортам, обратимся, сделали себе пометку в списке сортов для проверки на будущее... Раз фитофтора, видимо прохладнее нашего климат у вас... Возможно, в наших краях сортам линейки Сарпо- жарковато все-таки. Поэтому и не дают показателей таких, например, как у людей в той же Москве/Подмосковье, - видели в роликах, там они лучше растут. Кусты большие не растут у нас, и наверняка большую часть сезона летом эти сорта стоят на паузе. А за весенний/осенний период, уже видимо маловато времени им. Та же Сарпо Мира должна быть с неограниченным периодом роста и расти активно вплоть пока не вымерзнет, но по факту у нас настолько долго по большей части не вытягивает она. Хотя и дольше других сортов растет. Может приспособятся со временем эти сорта, посмотрим. Хотя признаки вырождения по росткам уже попадаются и у этих двух. А, например, Сарпо Кифли, вообще, уже всё, больше не будем сажать. На второй сезон равномерно и дружно измельчала в урожае, раза в 2-3 - классически выродилась и по урожаю, и к весне и ростки на посадку уже не подошли, тонкие поголовно. Оставляли немного самых крупных клубней, проверить какие ростки будут к весне, думали, может чисто в урожае сбой. Но, увы. Настолько дружное вырождение обычно редкость, чаще все-таки отдельные кусты/клубни. А тут прямо всё и сразу. Подобное разве что у Лорха в прошлом видели. Впрочем, Лорх выродился за первый же сезон на 100%. Кифли все-таки пару сезонов выдержал.
Я викопала сарпо міра. Результат класний. Але смак... місцеві гранада і белла роса набагато смачніші
Спасибо, что поделились, Тетяна!
У нас был сорт или скраб или скарб под кустом обычно 3 картошки с весом 700гр до 1,200.просто громадная, вкусная, но выродилась стала вся корявая, мы ее садили лет 15, а собрать семена не смогли, она незавязывала плодики, а купить больше нигде не могли, нам привозили с Москвы, какой был сорт.
Спасибо, что поделились опытом по картофелю!
Сорт называется скарб В Белоруссии этого сорта завались Под кустом больше чем 3.не считала. Желтая снаружи и внутри
Хочу в этом году попробывать сарпо мира и уника как они поведут себя на юге луганской области!
Пусть всё получится, Сергей!
Как ваш урожай ? Заинтерисовал этот сорт
Очень интересно!!!
А какое расстояние между рядами у Вас?
Спасибо за отзыв, Татьяна! Междурядья у нас по 80 см. Если что схема посадки есть в таблице, например, с 43.02 в фильме эти данные, шапка четвертого столбца. Подробности по нашим технологиям в подборке ниже.
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.*
► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html
► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html
► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html
► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html
► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html
► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html
► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html
► *И сравнение по другому сорту*, здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
Большое спасибо за ответ.
Буду смотреть .
А междурядья если сделать поуже?
Пробовали?
Может ботва закрывала бы землю больше и земля меньше нагревалась бы...просто интересно.
Мы тоже сажаем 80
Но хочу попробовать 75 или 70 в этом году.
@@Татьяна-ч7д1с Спасибо за благодарность! Именно для этих сортов не пробовали. Но, в целом, за треть века мы подбирали/проверяли расстояние с проверкой на десятках, а то и сотнях сортов. С междурядьями от 50 до 100 см. В большинстве случаев 80 см оказалось оптимальным для эффективности в целом. Включая и затенение площади, и удобство посадки/ухода/уборки, и урожайность с единицы площади. Меньше в плане урожайности имеет смысл разве что для очень низкорослых сверхранних сортов, вроде Жуковского раннего, хотя уход тогда и весьма зажатый/неудобный. Конечно, если всего 70-75, это слишком не скажется на удобстве. Все остальные сорта, например, те, что у нас сейчас, дают ботву к цветению высотой в среднем от середины бедра до пояса, и полностью перекрывают междурядье. Плюс у нас же в технологии развал ботвы, это ещё быстрее даёт затенение междурядий. А после естественного падения-разваливания ботвы разрастаются и до 1,5-2 метров длины побеги на некоторых сортах. Если что, подробнее наш поход к расстояниям в подборке по ссылке ниже. Ну, и опять же, зависит как выращивать. Например, если в засушливом регионе вроде нашего, и выращивать без полива, то по нашим последним экспериментам, о которых речь в конце фильма, имеет смысл убавлять расстояние между рядами где-то до 60 см, примерно 20 см там у нас недозакрыто было. Но, там много нюансов, на которые это повлияет. Если не забудем дадим ниже подробности эксперимента в текстовом формате отдельными сообщениями, как раз недавно составили для одного из ответов на комментарии.
• 😊 *Правильное расстояние должно быть таким, которое наиболее эффективно в целом, включая стеблестой, нужные размеры клубней и урожайность. И конкретный выбор зависит и от ресурсов, и от целей. Подробнее у нас на Дзене:* dzen.ru/media/id/5cec2a32e8e6c800b2e20263/629c515da32b3a29ac0542c0 ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
@@Татьяна-ч7д1с Осадки за сезон проанализировали. Замеряли банкой все дожди для аналога одного из экспериментов, который обсуждали с вами в почте (нетканка, дорнит, полиэтиленовая пленка - вы планировали пробовать). Осадки с датами в таблице отдельной колонкой, и нюансы по эксперименту, ниже. Отдельными сообщениями, чтобы поместился текст в лимиты Ютуба.
2022 год - эксперимент без полива. С влагозадержанием сеном до посадки. Схема посадки 80х25 см. Два сорта. Без окучивания. С мульчированием двух типов до всходов. Рельеф со стоком дождей из междурядий в ряды. С мульчированием всходовых просветов при развале. Почва - глина. Без перекопки. Только ряды - посадочные траншеи при посадке - ширина лопаты. Дополнительные влагоемкость/влагоудержание - органика в траншеях.
Сорт / Тип мульчирования / Урожай:
Альвара сено 2,5 кг / 8 кустов
Альвара сено/плёнка 3 кг / 8 кустов
Косень-95 сено 2,7 кг / 8 кустов
Косень-95 сено/плёнка 4,8 кг / 8 кустов
ДАТА ДОЖДЕЙ/РАБОТ, день.месяц | ОСАДКИ, мм | ПОДРОБНОСТИ
03-04.03 20 мм Единственный дождь в марте.
05.04 - Влагозакрытие прошлогодней сухой травой под картофель без полива.
20-22.04 40 мм Единственный дождь в апреле.
27-28.04 - Посадка картофеля для выращивания без полива с мульчированием сеном и сено+плёнка. Сорта: Альвара, Косень 95.
14.05 1 мм
18-20.05 55 мм
21-22.05 40 мм Первые всходы картофеля - до 5 см длиной.
04.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сено+плёнка, и подкормка древесной золой, с закрытием сеном просветов, оставленных для всходов.
6.06 7 мм
08.06 - Развал ботвы рядов замульчированных сеном, и подкормка древесной золой, с закрытием просветов, оставленных для всходов, здесь ботва дольше росла до развального размера, чем с мульчированием сено+плёнка.
15.06 5 мм
22.06 1 мм Живой-зеленой ботвы ≈100% - цветение у Альвары.
01.07 1 мм
11.07 2 мм Живой-зеленой ботвы ⩽80% - нижние 2-3 яруса листьев желтые/сухие.
21-22.07 15 мм
26.07 30 мм Живой-зеленой ботвы ⩽50% - Косень 95 выглядит вдвое лучше Альвары.
03-04.08 10 мм
17-18.08 20 мм Живой-зеленой ботвы ⩽20% - зеленые в основном верхушки - 2-3 верхних яруса листьев.
01-04.09 12 мм Живой-зеленой ботвы ⩽10% - стебли желтые с сухими-белыми ожогами.
12-18.09 25 мм
23.09 8 мм Живой-зеленой ботвы ⩽5% - зеленеют редкие одиночные верхушки.
29.09 - Уборка урожая картофеля, поливавшегося только дождями.
Осадков за период посадка/уборка - 232 мм. Из них почти половина - до периода максимального объема ботвы. И почти половина - в период стремительной потери зелени вплоть до 5% и ниже.
Минимальная дневная влажность воздуха в засушливые периоды - 10%, то есть в 5-7 раз ниже оптимальной для роста ботвы.
Максимальная дневная температура воздуха за сезон +53,48 °C, при утренней за те же сутки +19,74 °C. Замер в тени под кустами картофеля 15 августа.
Для снижения нагревания почвы мы использовали в частности, теплоизолирующие свойства мульчи. Включая: толщину слоя; крупность элементов прошлогодней травы, затеняющих друг друга как теневая сетка, и слеживающихся меньше более свежего сена; светлее цвет, в сравнении с почвой. А также возможность атмосферного/конденсационного полива, как в почве под сеном, так и под/над пленкой. И глубокую посадку, конечно, но она примерно такая же и на основном участке у нас - поверхностные посадки в нашей жаре в прошлом давали хуже результаты.
В плане атмосферного/конденсационного полива и устойчивости к тепловому вырождению, попадался интересный материал, о том, что эволюционно/физиологически температура листьев/стеблей в среднем на 3-5 градусов ниже, чем у воздуха. Так растения в том числе получают влагу и из воздуха. Подробнее о конденсации воды у растений с охлаждением листьев/стеблей ниже точки росы в исследовании: «Прохоров А. А. Точка росы - неизученный фактор в экологии, физиологии и интродукции растений // Hortus bot. 2015. Т. 10».
Думаем, что чем дальше состояние растений от нормального, тем меньше перепад температуры растение/среда. По наблюдениям за этот сезон, картофельная ботва на поливном участке перенесла жару гораздо легче, без настолько ярко выраженных повреждений, как на неполивном. Полагаем, что любые мероприятия, помогающие растениям быть сильнее - ближе к норме/оптимуму - влияют и на интенсивность теплового вырождения.
Минимальные, околонулевые, температуры были: весной - в период укрытия всходов от заморозков до -2 °C в конце мая; осенью - в период укрытия ботвы от заморозков до -6-10 °C - с начала сентября до уборки.
@@Татьяна-ч7д1с Из наиболее заметных внешне проявлений, в сравнении с поливным картофельным участком за этот же сезон, помимо урожайности и размера клубней, - обилие сбоев периода покоя. Почти во всех кустах, особенно у Косеня 95 попадались проросшие клубни. Были даже примеры проросших клубней, где росток сформировал новый мелкий клубень, из которого тоже вырос росток, который успел дать всходы с листьями.
Израстания гантелевидного типа - с разрастанием на клубнях верхушечных и/или боковых глазков - было мало. Меньше, чем на основном участке, где был регулярный полив по 30-50 л/м² каждые 7-10 дней в периоды без, или почти без дождей.
Думается, израстания на неполивном картофеле меньше из-за того, что хотя ближе к уборке и снижалась температура, и шли дожди, но растения - слишком ослабленные. Того же фотосинтеза для израстания/наращивания, ранее сформировавшихся клубней, уже не было как такового. Слишком мало ботвы живой оставалось. Да и множество повреждений: отмирающих листьев/стеблей, обширные сухие-белые места ожогов в местах сворачивания растительного белка.
Схема посадки. Да, по результатам опыта, думаем, если станем повторять вариации этого эксперимента, можно уменьшить с 80х25 см до примерно 60х20. У нас в среднем около 20 см ботва не досомкнулась. Но, это именно с развалом рядов. Если без - стоит сужать сильнее. Хотя с узким междурядьем теряется эффект перенаправления дождей рельефом ближе к корням, особенно в случае применения пленки. Пока думаем.
Возможно, для ускорения смыкания ботвы эффективнее всего было бы схему посадки делать равностороннюю/квадратную. Но придется искать решения для нейтрализации множества отрицательных факторов на всех этапах от посадки до уборки. Тоже пока думаем.
Контроль. Сознательно не стали сажать контрольные кусты без полива и ухода. Эксперимент-пример посадки картофеля без полива и ухода у нас недавно уже был: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html Хотя сезон и другой, но результат слишком предсказуем, да и издеваться после того эксперимента не хотелось над растением. В среднем сезон 2022-го был чуть более дождливым, но и заметно более жарким, чем 2020-й, где в эксперименте без ухода, там урожая не было совсем, даже ботва 20 см от силы. И, поскольку у нас основной картофельный участок всегда поливной, в качестве контроля использовали именно его.
А в качестве дополнительного контроля, у нас есть ещё пример опыта из Ростовской области от Светланы Грабовской, без полива. Мы специально интересовались выросло ли хоть что-то. Начало переписки здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html&lc=Ugw9QhW3-F6smxMwEfF4AaABAg Продолжение здесь: ua-cam.com/video/j50N-4J6Jco/v-deo.html&lc=UgyIrxQXSmATHk60isN4AaABAg Процитируем Светлану ниже. А подробности по урожаю в её видео, с 0.11 здесь: ua-cam.com/video/OK41QctKeO4/v-deo.html
ЦИТАТЫ: «Самый урожайный сорт можно превратить в не урожайный. Как у меня в этом году. Полива НИ ОДНОГО, скважина поломалась и 350 дворов без воды. Даже ни копала. Мульча толстая была, но 3 месяца это много очень. Умерла моя картошечка. Ростовская обл, Сальские степи». ... «попробую, напишу» ... «Танюшка, Жекочка, пишу о картофеле БЕЗ ПОЛИВА в Ростовской области. Когда скважина поломалась и 350 дворов без воды были. Перекапывала траншеи и нашла мелкой с десяток. Грам по 30 наверное. 10 траншеи по 1 кв метру каждая. В тени было +50 и выше, мульча слоем до 20 см не спасла» ... «на ютуб выкинула с одной траншеи урожай, маленький конечно, посадка 150 гр(5 шт*30 гр), итог 1,5 кг картофеля. А ведь я его не копала, думала картошки без воды НЕ БУДЕТ. Нужно убирать урожай, такого у меня ещё никогда не было. 😂».
Скажите пожалуйста где можно купить картофель семейной сарпо мира
Например, у нас, Сарпо Мира от Олега Телепова. Не знаем, есть на будущий сезон или нет. Спросите, если что, контакты Олега можно найти ниже в подборке.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, - Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона. А это Дзен Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там в описании канала есть телефон, почта, сайт и ещё социалки. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Мне кажется, но, возможно, для некоторых Ваших сортов картофеля стоит слегка подкорректировать Ваши технологии выращивания. Например, для этих венгерских сортов, возможно, стоит проводить больше окучиваний. Особенно для сорта Сарпо Мира, раз он пытается вырасти прямо под сеном
Сергей, возможно. Дело за экспериментами и практикой. Кстати, если знаете готовые системные решения, есть опыт/идеи, как реализовать применительно именно к нашим условиям/целям выращивания, будем рады услышать. Причем среди ключевых факторов - температура. Для клубнеобразования нужно от +13 до +19, но не больше +25 градусов. У нас бывает +40-50 и выше. Собственно, поэтому клубни и начали расти осенью уже по холоду, в том числе, у сорта с неограниченным периодом вегетации. Они росли бы и у обычных поздних сортов, если бы те дожили в нашем климате до осени. Бывает и растут. Не только под сеном, кстати. Они растут и в земле в поверхностном слое. Просто сено лучше снижает температуру: ниже плотность, светлее поверхность, лучше сохраняется влага. В плане же наращивания окучиваний - есть проблемные нюансы. Если посмотреть именно системно, по всем частям системы, под- и надсистемам. Например, на данный момент, в нашей технологии, ширина междурядий 80 см, и нагрести больше земли к кустам попросту невозможно, мы упоминали этот момент уже как-то. ► Поясняли подробнее о междурядьях, и какие ещё проблемы возникают, при меньших расстояниях, в видео о мульчировании вразвал, примерно на 17-й минуте: ua-cam.com/video/3vFaY0e6HmE/v-deo.html То есть именно междурядье задает доступный объем земли, окучивание проводится у нас и так, довольно серьезное, и сильнее его уже не сделать в этом случае. Замер высоты окучивания в наших технологиях, например, с 11.22 здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html Опять же, увеличивать ширину междурядий, или делать реже в ряду, лишь ради окучиваний, в отрыве от других факторов системы, пока не видим смысла. Ведь большая ширина междурядий увеличит и перегрев растений/корней/клубней, из-за более слабого закрытия междурядий ботвой. А если окучивать отдельно каждый куст, за счет большего расстояния в ряду, без новых специальный решений в плане оборудования это увеличит трудоемкость в десятки раз, и опять же, увеличит тот же перегрев корней/клубней/ботвы, да и почвенных организмов, преобразующих почвенные минералы в доступные растениям вещества. Причём, именно у Сарпо Мира, как раз-таки не высокая ботва, скорее средняя, по высоте, из-за чего возможно её стоит сажать, как раз-таки даже более густо. Собственно, способность образовывать клубни по всей высоте подземного стебля, и вплоть до самой поверхности почвы, из нашего опыта, есть практически у всех сортов. Принести/насыпать земли из вне для окучивания - не вариант, в прошлом проходили-носили - слишком трудоемко, и растет высота огорода. Опять же, из нашего опыта, окучивание должно быть однократным, сразу на всю нужную высоту, чтобы минимизировать разнобой в сроках начала образования клубней. Поэтому, в том числе, в нашем случае окучивание делается сразу при посадке, то есть до всходов, чтобы старт клубнеобразования по всему подземному стеблю был примерно одновременным, сразу с началом фотосинтеза, дающим сахарозу для начала образования столонов/клубней. На данный момент мы выжали максимум подземной клубнеобразующей длины стеблей. Системно. И за счет увеличения глубины посадки до разумных в плане трудоемкости величин. И за счет ориентации посадочных клубней ростками вниз, или вбок если длинные. Попутно всё это дает и сезонное снижение температуры для большей части образующихся клубней. Причём наращивать именно высоту окучивания, в нашем климате - пока не видим смысла, потому что чем выше рельеф гребней, тем сильнее и нагрев зоны клубнеобразования. А выше +25 градусов клубнеобразования, как упоминали выше, уже нет. Опять же, да, можно увеличить глубину, но нужны реалистичные и эффективные решения - как снизить до разумных величин трудозатраты и для посадки, и для уборки урожая. Мы показывали фильмы, и с надземным увеличением длины клубнеобразующей части стеблей, здесь: ua-cam.com/video/g78BPPp-cgo/v-deo.html - там мы перечисляли некоторые ключевые факторы клубнеобразования. И с подземным увеличением длины клубнеобразования, здесь: ua-cam.com/video/BmVDbVzpNPw/v-deo.html Кстати, оба примера, с Косенем 95, там не Сарпо Мира, но тоже без проблем образует клубни, когда более прохладно становится, это общее свойство для картофеля в целом. В наших условиях подземный вариант оказался эффективен именно в плане урожайности с куста, поскольку температуры ниже, поэтому весь сезон там увеличивали размер полноценные клубни по всей длине подземной части.
То есть сами эксперименты, факты, уже есть, факторы интересные найдены, понятны. Но, чтобы масштабировать на большую площадь, именно до уровня применения в составе наших технологий - нужны эффективные технологические, а то и изобретательские решения. В частности, для снижения трудозатрат. Решения уровня ТРИЗ. Потому что там не только трудоемкость копания ям, или выкапывания. Это как раз-таки самое простое, решается физикой/рычагами/бурами. Но, например, ещё нужно учитывать и бесплодность нашей сплошной глины ниже глубины обычной перекопки вилами/лопатой. Да эти проблемы были бы и для мотоблоков/тракторов - ведь чем глубже, тем выше мощности нужны обычно- если нет изобретательского решения. Да и чернозем на метры далеко не везде. Ведь не просто так и на уровне агрохолдингов урожайность сдерживается, даже при том что там любое современное оборудование в ходу. И, конечно, решения нужны по возможности уровня ИКР ТРИЗ - то есть по возможности без роста затрат денег, сил, времени. И без введения ресурсов, которых уже нет в системе. Даже если вводить в систему новые, которых нет, в идеале, ресурсы должны быть доступными, бесплатными. Да и безграничными, вроде глины, воздуха, ветра, солнца, травы, пустоты. Если что, ИКР - это идеальный конечный результат. Идеальна система - которой нет, но функции выполняет. Пример решения близкого к идеальному - часы - современные часы не существуют как отдельное устройство, но выполняют функцию в составе тех же смартфонов, ноутбуков, холодильников, микроволновок и различных смарт-устройств. Вообще, в соответствии с законами технических систем, по мере перехода систем в надсистемы, возможно, в будущем время будет известно человеку и просто за счет свойств самого человека. Ну, и, возвращаясь к картофельной теме. Так же у нас уже есть вариант решения, идея, с наращиванием длины подземных стеблей без увеличения глубины/высоты, за счет направления вбок. Это практически убирает проблему трудозатрат, достаточно легко реализуемо даже в условиях дачи, когда посадка ручная. Но, нужны эффективные реалистичные решения, без роста трудозатрат и стоимости, в плане материалов/функций. Которые существуют и направляют ростки вбок/вверх, хотя бы сантиметров на 40-50 вдоль ряда - в период до всходов. И исчезают не мешают расти корням/клубням - после всходов. То есть достаточно изменить свойства среды над посадочным материалом. Используемые свойства растений в этом случае; движение вбок вдоль наклонной преграды под действием грави-/тигмо- тропизмы/настии; способность нарастить более мощную корневую систему; способность расти в темноте быстрее, чем на свету; способность брать углерод для урожая не только от фотосинтеза надземной части, но и из минерального питания; и так далее... На практике саму идею с боковым ростом до всходов, мы уже показывали на Дзене, здесь: dzen.ru/video/watch/629bb550563cf657264fb8ca Но нужны решения как не повреждать корни, как заменить воздух почвой, какие ресурсы для направляющей поверхности использовать, чтобы они были до всходов, и их не было после всходов. Так же, конечно, интересны решения, дающие явное усиление корнеобразования и клубнеобразования без увеличения глубины, или длины подземного стебля. Это ближе к идеальному. Конечно, по возможности без покупных химических стимуляторов. Так-то на уровне лабораторий, уже сейчас без проблем можно любые свойства растений и выключить, и выключить - химически. Нужны решения, простые, дешевые, реализуемые на практике, доступные и обычным дачникам, и с возможностью масштабирования на большие площади. В общем ситуация примерно такая. Сам же сорт Сарпо Мира, для нас лично сейчас перспективен именно из-за того, что способен расти даже дольше официально поздних сортов в нашем климате. А то, что клубни образовались близко к поверхности, это уже нашем случае фактор второстепенный, характерный для большинства сортов, когда условия меняются с неоптимальных для клубнеобразования на оптимальные. То же израстание - фиксация/старение кожуры, а потом рост/вырост клубня из верхушки или других глазков, где покровные клетки более молодые и нужного типа, способные к росту. Хотя и есть склонные к израстанию сорта, например, Лорх, но само свойство, таким образом приспосабливаться к условиям окружающей среды, характерно для картофеля в целом. А по технологиям, сейчас, мы и сами понимаем, что можно и хотелось бы что-то менять в технологиях, для дальнейшего роста урожайности. Но вот как именно менять, готовых решений, - пока нет. Проводим эксперименты - ищем/проверяем свойства/решения. Идей-то много - жизни не хватит всё реализовать. 😊 Собственно, среди ближайших перспективных направлений, доступных на практике, - подбор урожайных районированных сортов - по таблице видно, насколько сильной может быть разница в урожайности. Причём, ведь трудозатраты по любому из сортов, за сезон, по сути одинаковые. В трудозатратах разница разве что по поливу, потому что, разные сроки уборки урожая. Но этой разницей в данном случае можно пренебречь, она слишком не значительная на килограмм урожая за сезон. Учитывая, что мы тратим всего в пределах 5 минут личного времени, на каждый полив сотки огорода, а полив у нас не чаще раза в неделю, даже когда жара/засуха. При этом весь полив за сезон в плане тех же затрат на электричество, окупается у нас буквально парой килограммов картошки. Конечно, интересны прежде всего направления/решения, дающие максимальный эффект, при минимальных затратах.
Как,вы храните и прикакой температуре в зимнее врем?
Храним в погребе, а температура зависит непосредственно от самой зимы, и наших действий. Подробнее ниже.
• *Вопрос. Как вы храните картофель? Как хранить картофель, чтобы хранился долго? Долго ли хранится картофель?* - Ответ. У нас картофель хранится обычно хорошо и до посадки весной, а съедобным остается вплоть до нового урожая, то есть хранится до года нормально. Мы храним все сорта, а также семенной и пищевой картофель, в одних и тех же условиях. Сначала просушивание на грядке, в тот же день что и уборка, но не долго, пока докапываем остальной, чтобы не позеленел и/или не перегрелся на солнце. А уже на всех остальных этапах картофель храним только в темноте, чтобы исключить позеленение и накопление соланина. Дальше идет предварительное хранение около 2 недель под навесом на улице с укрытием от света. Кстати, если уборка урожая из сильно сырой земли и/или попадается гнилой картофель, из нашего опыта эффективно промывание картошки водой от остатков земли, обычно в двух водах. Например, наша мама как-то заметила, что картофель уже в погребе гнить массово начал - перебрала, промыла, и дальше хранился нормально. Часто мы моем и просто чтобы удобнее было пользоваться чистым картофелем и готовить осенью-зимой-весной, все-таки почва у нас тяжелая глина, поэтому если уборка из грязной почвы, налипает сильно, и много остается даже если руками при уборке очищать. Предварительное хранение называют и лечебным - за это время картофель заращивает повреждения, полученные при уборке, упрочняется кожура и т. д. Потом этап выбраковки, сортировки, и дальше основное хранение, в погребе - по возможности, с температурным оптимумом в диапазоне +2-5 градусов Цельсия, и с вентиляцией, которая помогает регулировать и температуру, и влажность. В качестве хранилища у нас - старинный погреб, поэтому температуру до оптимума снижаем постепенно, как/если позволяет погода. А погода позволяет не всегда снизить, потому что в середине зимы у нас бывает на улице и -30, и +10-15 градусов. Вентиляция в хранилище должна быть достаточно хорошей, картофель не любит слишком высокую влажность при хранении. Идеальный оптимум влажности для картофеля 80-85% - у нас тоже не всегда удается получить. Боле высокой стараемся избегать, чтобы картофель не был мокрым. А слишком низкой зимой и не бывает обычно. У нас в погребе естественная приточно-вытяжная вентиляция: отверстия в нижних частях верхней/нижней дверей, и труба через свод в дальнем конце погреба. Бывает и перекрываем вентиляцию, завешиваем/затыкаем, если долго держатся температуры порядка -20. В целом, у картофеля, после уборки урожая, есть период покоя, в среднем 1-3 месяца, в зависимости от сорта и степени вырождения. Пока длится период покоя картофель довольно хорошо хранится даже в теплых жилых помещениях. А дальше, если не снизить температуру хранения ниже температуры прорастания, начинает прорастать, интенсивно теряя товарный вид. ► Подробнее о предварительном и основном хранении картофеля, примерно на 1-5-й минутах в ролике про посадку вразвал с окучиванием: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html ► Все наши фильмы с сортировкой по категориям: ua-cam.com/channels/Bfo-FSjFPgR4geygxQe3MA.htmlplaylists
Самые урожайные сорта - крайние. Наверное,этим сортам нужно больше места. Сажать через 50 см.
Из нашего опыта, увеличение площади питания уже не дает прироста урожайности. Скорее наоборот уменьшит. Во всяком случае при нашей технологии выращивания. Да по нашим фильмам многим можно сориентироваться в этом плане. Например, в случаях где 1-3 куста подряд не всходит, а такое часто бывает, вот и искомый пример. Кстати, именно крайние самые урожайные несколько по другой причине, не из-за площади. Так-то у крайних по площади даже хуже ситуация была, там даже сложнее условия, потому что вдоль них росли высокорослые томаты, видно в фильме. В целом же, крайние они, потому что дело в сроках созревания. Просто мы изначально, когда понимаем, или предполагаем, раньше или позже будет уборка урожая, сортируем изначально план посадок по сортам, и, сажаем более поздние сорта ближе к основному участку, чтобы не поливать лишнюю площадь, когда ставим поливалку-дождеватель при основным поливах. И чтобы не бегать потом с ручной поливалкой по всему участку по отстающим сортам. Такой подход у нас не только к картофелю, это у нас базовая система планирования посадок, в том числе в составе севооборотов. В этом сезоне не по всем сортам мы знали сроки созревания, но по большей части угадали неплохо. Даже при том, что официально более поздние, могут в нашем климате созревать раньше официально более ранних. Ошибки планирования больше касались устойчивости тех или иных сортов, даже довольно ранних, к жаркому климату, из-за чего они задержались дольше. Если что, наш подход к расстояниям подробнее подборке ниже. • 😊 Правильное расстояние должно быть таким, которое наиболее эффективно в целом, включая стеблестой, нужные размеры клубней и урожайность. И конкретный выбор зависит и от ресурсов, и от целей. Подробнее у нас на Дзене: dzen.ru/media/id/5cec2a32e8e6c800b2e20263/629c515da32b3a29ac0542c0 ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Харьковская юг - подбирал не интенсивно жаростойкую и вкусную лет 10 - сейчас Пикассо , Репанка ( 2 вида ) , раняя Латона . Репанка , если дождей чуток и немного навоза - вся крупная . А если бы легкую почву , влаги больше и навоза - картофелины 1 кг и более ! Рядок рядом с томатами ( поливал часто томаты ) показал урожай ! Вот только садить что ? Приходится резать .....
Спасибо, что поделились опытом с цифрами из климатических условий юга Харьковской, Володимир.
Я в этом году тоже купила у Олега Телепова клубни. Сарпо Мира, Кифли и Уна. Посмотрим, что вырастет у меня.😊 Нижний Новгород.
Да будет урожай! 😊
С учётом стоимости посадочного материала 3000 за 10 клубней, есть ли смысл в этих сортах
Настолько дорогих мы пока не видели. Например, в 2024-м, мы покупали сорта элиту/суперэлиту по 300-400 рублей за 2 кг. А выгодность зависит и от целей, и умений, и от условий выращивания, и районированности сорта. Конечно, если покупать каждый сезон сорта с элитных этапов семеноводства это не слишком выгодно, особенно если выращивать для продажи. А если на несколько сезонов, и проводить многоэтапные отборы вроде наших, то уже без проблем, это вполне выгодно, и окупаемо с лихвой. И, конечно, если действовать с учетом специальных методов размножения, вроде черенкования, или хотя бы многократного съема ростков для рассады, то можно и с одного клубня посадить и сотку картофеля в первый же сезон. И окупить многократно даже за первый же сезон любую стоимость. Если что наша система отбора ниже.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам-гнездам?* - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор-выбраковку. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. ► Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: ua-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/v-deo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. ► Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: ua-cam.com/video/XSMltybSA1A/v-deo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, нечего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: ua-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/v-deo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: ua-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/v-deo.html ► Мелкий или крупный картофель лучше сажать, в зависимости от ситуации: ua-cam.com/video/FY8I6OIHOV4/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Получение обычных, не лабораторных, теневых миниклубней без посадки, при длительном хранении: ua-cam.com/video/8daR4WXCz-0/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Выращивание урожая из таких 2-граммовых миниклубней: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► И короткая версия фильма по выращиванию из миниклубней: ua-cam.com/video/4sCDpvig1VY/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Теневые миниклубни нескольких сортов выросшие при хранении: ua-cam.com/video/4mTFXVp2ENQ/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Как подбираем сорта картофеля под свой регион, климат и цели, и для покупки: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Выращивание картофеля из теневых переросших ростков: ua-cam.com/video/zY7eNVRjzGM/v-deo.html&pp=gAQBiAQB ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Если что, соотношения посажено/собрано в наших технологиях, есть ниже, это при достаточно обычной посадке, без "хитрых" методов размножения.
• ► *Расход обычного посадочного материала - 24-34 кг/сотка, 50-70 г/куст, схема посадки 80х25 см - 500 кустов/сотка.*
► *Технология без окучивания, с травой при посадке, урожайность 820 кг/сотка, соотношение посажено/урожай 1/24-34,* здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html
► *Технология без окучивания, без травы при посадке, урожайность 730 кг/сотка,* посажено/урожай: 1/21-30 здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html
► *Технология с окучиванием, посадка миниклубней массой всего 2 г, расход ≈5 кг/сотка, урожайность 612,5 кг/сотка,* посажено/урожай - 1/116, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html
► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html
► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, схема 80х20 см, ранний сорт Беллароза, урожайность 850 кг/сотка,* посажено/урожай 1/20-30, здесь: ua-cam.com/video/jop_PjY3l7Y/v-deo.html
► *Максимумы урожайности у нас на данный момент по сортам: Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка.* Таблица урожайностей 23 сортов из 26 проверенных за 2022-й, с 40.47 в фильме с сортами-лидерами, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► *Трудозатратность - в пределах 1 минуты труда на 1 кг урожая и 14 ч/сотка, за сезон от посадки до уборки,* ресурсы бесплатные, хронометраж - здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html
► *Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец,* наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html
► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии,* несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: ua-cam.com/video/LZd-mwT36P8/v-deo.html
► *Наглядное сравнение урожайности наших технологий и обычной квадратно-гнездовой* в одинаковых условиях, включая климат и семена - с 38-й минуты здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html
► *Сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне,* здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html
► *Сравнение по другому сорту,* здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
Здравствуйте труженики! Никогда не занимался картофелем, да и огородом в целом. Занимаюсь птицами и кроликами. Наверное потому, что скудная земля на участке, точнее глина. Но в этом году накопилось уже около 30м³ чернозёма местами не полностью спревшего, перегнившего. Недавно подписался и смотрю за Вашими трудами и мечтаю разбить таки на участке огород. У нас зона прохладного климата - Александров Владимирской обл. Хотя прошлое лето было приятно теплым. Не могли бы Вы подсказать какие сорта картофеля и где можно заказать к этой весне. Сажают здесь в середине мая, примерно. Надеюсь успею приобрести. Или может ссылки на видео где Вы рассказываете про сорта и как выращивать картофель и другие овощи. У Вас так много видео на канале, что если буду всё пересматривать, то и к сентябрю не посажу ничего))
Здравствуйте, Андрей! :-) Эффективное выращивания картофеля, и других овощей возможно только при наличии серьезных знаний и опыта. И, по конкретике, зависит от: региона/климата, ресурсов, возможностей и целей. Причём у каждой культуры и сорта - свои особенности. Даже при том, что летом уход может быть одинаков - начало и конец сезона слишком различаются у всего. Что-то можно вырастить только через рассаду, что-то и нет. Что-то вымерзнет уже при нуле градусов, а что-то и при -10 нормально переживет. И так далее. Наш опыт - треть века интенсивного земледелия, и очевидно, что кратко описать его невозможно. Можем дать разве что базовые данные, на примере картофеля, они помогут изначально сориентироваться. Но, даже их много по объему. В остальном нужны конкретные вопросы, конкретные культуры и сорта, и гораздо более конкретные данные об условиях, возможностях, ресурсах, целях. Для примера, Владимирская область, это Центральный регион, то есть и сорта картофеля, и других овощей вам лучше выбирать районированные именно для него. Но, нужно определиться: какой вкус нужен, какой кулинарный тип и для каких блюд, каких сроков созревания, для засухи или поливной будет. И так далее. В этом плане ближе всего наша подборка, которую дадим отдельно ниже первой. Там и ссылка на наш фильм как подобрать сорт с нужными свойствами, и как найти, да и примеры где купить. В плане технологий выращивания, по картофелю, у нас есть несколько технологий. Но, универсальных не бывает. И, для вашего региона, а это примерно 900 км севернее нас, климатические условия для картофеля хотя и заметно лучше наших, урожайность может быть выше, поскольку картофельный оптимум +13-19 градусов. Но, возможно, понадобится, как минимум, уменьшить глубину посадки, или даже поднять выше уровня почвы. Окучивание, если применять, то лучше сразу в день посадки и/или до всходов. И, если мульчировать сеном, то не раньше, чем достаточно прогреется почва для активного роста картошки, то есть выше +13. Стоит учитывать и заболевания/вредителей: несколько большую опасность фитофторы, из-за более прохладного климата; хотя жука колорадского может быть меньше. Технологию выращивания картофеля в целом, по операциям от посадки до уборки урожая, для начала можно взять из короткого обзорного фильма про хронометраж на примере наших картофельных технологий здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html Или отсюда: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html А операции от уборки до следующей посадки из фильма-технологии здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html - там они наиболее компактно, хотя в целом характерны для всех наших технологий. Дадим много информации и другой по картофелю, и по глубине, и по мульчированию, и по прочему, отдельными подборками. При понимании сути, что и для чего делается, эффективность гораздо выше, чем когда просто повторение чужого опта. И подход к заболеваниям/вредителям. Конечно, и наш подход к обработке глины. И подборку с общим ориентиром что где у нас на канале. Но, лучше, конечно, когда появляются конкретные, достаточно узкие вопросы, с описанием системы: какие ресурсы есть, какие возможности и цели - тогда на вопросы получается ответить короче, и точнее. Пока тема слишком размыта, как и говорили, треть века земледелия, их не уложить и в несколько книг. Да, кстати, на счет книг. Возможно, начать стоит с какого-нибудь подходящего справочника по овощеводству, для вашего региона, где есть краткие данные по большинству местных культур. В своё время мы примерно так начинали. Например, Овощеводу-любителю: 770 советов Автор: Барабаш О, Гутиря С., Думич Л. Год издания: 1993 г. Но, это именно для нашей местности изначально. Хотя начать можно, на наш взгляд, и для любой другой. Просто сроки подгонять. И учитывать свойства культур. Там есть много базовых универсальных данных, от видов удобрений, до массы 1000 штук семян, сроков их хранения и прочего.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в этом сезоне сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
• *Вопрос. Какие сорта картофеля предпочтительнее в условиях жаркого и/или засушливого климата?* - Ответ. Наш подробный фильм о подборе/покупке сортов под регион/климат, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html В целом для жары и засухи именно одновременно, достаточно трудно найти сорт. Дело в том, что эти свойства во многом взаимоисключающие. Поскольку жаростойкие сорта справляются прежде всего за счет большего использования и усиленного испарения воды. У таких сортов мельче клетки эпидермиса, более открытые устьица, выше обводненность листьев, лучше восстанавливают водный баланс в прохладное время суток/ночью, интенсивнее транспирация, усиливающаяся днем в жару. А засухоустойчивые, справляются - за счет меньшего использования и сокращения испарения воды. У таких сортов: мощная корневая система, с возможностью достать воду из более глубоких горизонтов почвы; хорошо облиственные кусты, затеняющие землю и препятствующие испарению почвенной влаги; способность сворачивать листья в трубку при высокой температуре воздуха, уменьшая площадь нагрева солнцем, и снижая поверхность испарения потери воды до 40%. Поэтому в реестрах сортов, в описании достаточно редко встречаются и жаростойкость, и засухоустойчивость одновременно. Тем не менее, есть сорта, которые по наблюдениям картофелеводов хорошо себя показывают и при одновременном воздействии жары и засухи. Например, достаточно известные в южных регионах РФ и в степной зоне Украины, сорта: Агаве, Белла-роза, Винета, Динар, Киранда, Нагорода, Надийный, Обрий, Овация, Партнер, Ривьера, Романце, Санте, Серпанок, Скарбница, Славянка, Тайфун (желтый, польский, Tajfun), Талент, Тирас, Эрроу. Конечно, стоит присматриваться к сортам, которые хорошо себя чувствуют в других, жарких засушливых, странах/местностях. Картофель ведь довольно эффективно выращивают даже в пустынном климате ОАЭ, где и +50 в воздухе не предел, плюс настолько серьезные пыльные бури, что не принято делать открывающиеся окна в зданиях. Стоит присматриваться, при возможности, и к сортам, изначально выведенным в жарких регионах/странах. Например, картофельные сорта: Акраб, Туйимли, Умид, - выведенные в Узбекистане. В среднем же, конкретно картофелю, на каждый кг урожая нужно до 200 литров воды за сезон. И это именно нужды самого растения, без учета испарения воды нагретой почвой. Нам, к примеру, нужны прежде всего жаростойкие сорта, поскольку есть стабильный колодец, и можем дать с поливами, по сути, неограниченное количество воды.
►► На всякий случай даем ниже ссылки-подборки, помогут сориентироваться у нас на канале, и найти наши фильмы не только на Ютубе.
► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
► Все наши огородные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html
► Все наши влоговые обзоры огорода и участка, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05-gwO3Sd8dtJIaL5LJrONH.html
► Все наши самоделки, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp06XfOUmwvY7mwYFG1QeJoa-.html
► Все наши фильмы с сортировкой по категориям: www.youtube.com/@gordeevy/playlists
► Все наши фильмы о рассаде и парниках, включая технологию массового выращивания рассады, от чертежа/изготовления парников и сбора/подготовки семян, до ухода за рассадой и подготовки к высадке/торговле, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp05wMQ7TtN7qI3BMkEOiw5t_.html ► Возможно, вас также заинтересует дополнительная информация по рассаде, в частности, если планируете выращивать массово или на продажу, вот здесь: ua-cam.com/users/postUgxYe6YuTP7HeWMK_b54AaABCQ
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
• *Вопрос. Ваша технология универсальная для любых регионов/условий? У меня почва песчаная, подойдет ли ваша технология, или в ней нужно что-то изменить? А в лесостепной почве Сибири как сажать? А в Таджикистане урожай получится такой же? А на Урале? А в Казахстане? А на Байкале? А в Забайкалье?* - Ответ. Смотря какой регион, климат и другие условия. По другой местности/региону точно не скажем, ведь нам не приходилось. Не существует универсальных технологий выращивания для любых условий. Та же Россия/Сибирь - от степей, гор и пустынь на юге, до болот и зоны вечной мерзлоты на севере. Знаем из отзывов, что тоже мульчирование сеном, к примеру, неплохо работает вплоть до Дальнего Востока. Но, даже на разных участках в каждом селе есть свои особенности. Везде необходим вдумчивый системный подход, для адаптации любых методов/технологий в конкретных условиях выращивания. Понимание что и для чего делается позволяет улучшить или разработать с нуля технологию конкретно под свои ресурсы и цели. Для примера, песчаная почва, - в целом, это лучше для картофеля. Меньше уплотняется, пропускает/содержит больше воздушных кислорода, азота, углекислого газа, легче обрабатывается, глубже растут корни. Меньше деформируются клубни из-за уплотнения грунта. Но песок и быстрее теряет влагу. Как вниз - в более глубокие слои, вне зоны развития основной массы корней. Так и вверх - с испарением, особенно при перегреве без мульчирования в жарких регионах. Причем вниз теряет сильнее влагу вместе с растворимыми питательными веществами, удобрениями. Нежели, например, чем наша глинистая почва, она изначально лучше песчаной удерживает воду, но и гораздо сильнее уплотняется. Оптимальная плотность почв, например, для картофеля - от 1,0 до 1,2 г/см³. Корни растений практически не способны развиваться при уплотнении почвы до 1,5-1,7 г/см³. А при плотности 2 г/см³ даже почвенная влага не доступна для использования растением. Тем не менее, мы сознательно не вносим для рыхлости песок, - заменяем его органикой: и под посадку, и в виде мульчи, - что дает не только повышение плодородия из-за органических удобрений и насыщения эффективными микроорганизмами, но и повышает способности почвы в плане и накопления, и удержания влаги. Универсальных технологий, подходящих для любых регионов/условий, нет. Но знания, способность думать, методы вроде ИКР ТРИЗ - универсальны. Поэтому любую новую технологию, если не понятно из личного опыта, как лучше сажать/выращивать и каким будет результат, стоит сначала применить без изменений на малой площади. А дальше уже пробовать адаптировать чужой опыт, учитывая и результат, и конкретные условия своей местности, в частности: регион, климат/погоду, рельеф, ресурсы, возможности, цели. Обычно, как минимум нужно подобрать подходящие по свойствам районированные сорта, глубину посадки, удобрения, препараты/методы защиты от болезней/вредителей, инструменты/технику, разобраться нужно ли мульчирование, или можно упростить, заменить обычным окучиванием/рыхлением, посадкой в гребни или на высокие грядки, при близких грунтовых водах, заменить древесную золу чем-то кислым на щелочных почвах, навоз - зеленой травой, растительными остатками, домовым мусором, минеральными удобрениями, в зависимости от ресурсов системы, и так далее. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html - во многих из них мы поясняем что и для чего делаем, и множество информации уже есть в ответах-комментариях под роликами. По глубине/высоте посадки, сену, выбору сортов подробнее в цитатах ниже. Ветка с обсуждением по посадке на песчаной почве и с цитатами, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html&lc=UgypntJVRzcVK3Ca8RJ4AaABAg ► Все огородные, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html
А где семена заказываете
Бывает по-разному. Дадим примеры в подборке ниже.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Abekker, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Привіт, на весні писала вам шо купила Сарпо міра та Уніку, шо сомніваюсь шо це вони. По опису ніби вони, росли як ніби вони... але от вчора буквально за 1 сутки все листя згоріло. То або фітофтора або сонце випалило, бо дуже жарко... але ж сарпо міра до фітофтори устойчів. Кароче прийдеться копати... від сили 2 місяці картопля росла... мої районіровані сорти ще +- живі. Але вони ранні. Картопля яка росте в контейнерах у напівтіні - росте чужово. Не всозлась і фітофтори не видно...
Також сарпо міра і уніку посадила окремо в ящики. Там рослини через день отримують по відру води. Це вода яка накрапає з кондиціонеру. То там рослини почувають себе нормально. Тільки трошки підсохли деінде листч
Приветствуем! Спасибо, что поделились опытом с подробностями! Да-да, помним, что вы писали по этим сортам. У нас в этом сезоне тоже очень жарко. Можно сказать, что такой жары за весну и первую половина лета мы за последнюю треть века ещё ни разу не видели. На данный момент ранние сорта мы уже почти все выкопали, намного раньше обычных сроков. И большинство остальных сортов картофеля, включая поздние, даже Сарпо Мира, ведут себя необычно, ботва уже почти сухая, и вдвое-трое ниже чем всегда. И это несмотря на регулярные поливы, в почве достаточно влаги. Но, учитывая, что +30 и выше в воздухе было уже в апреле, а сейчас каждый день держится под +40 и выше, такая реакция картофеля вполне объяснима. В этом сезоне мы вряд ли бы смогли опознать Сарпо Мира, она попросту не выдерживает такой жары. Сейчас у нас на участке, пожалуй единственная культура, которая растет замечательно, словно и не замечает жару, и зеленеет, и растет активно несмотря на необычную погоду, это батат. Если климат и дальше будет меняться в эту сторону, придётся смещать баланс клубневых культур в сторону батата, вместо картофеля...
@@gordeevy батат мені не подобається зовсім... Буду шукати методи для картохи..
Если речь о вкусе батата, то в зависимости от сортов, он различается на порядки сильнее, нежели сорта картофеля. Есть несладкие сорта, которые от обычного картофеля не отличить по вкусу, а есть и такие, из которых можно делать варенье, и большое разнообразие по привкусам, есть похожие вообще на морковь, тыкву. Разница может быть как у разных культур, этим нас батат тоже привлек, конечно. Мы сами ищем сейчас сорта батата прежде всего не сладкие, или малосладкие, похожие на обычный картофель. Хотя, конечно, надеемся, и что климат не изменится в ближайшие годы ещё сильнее, настолько, чтобы совсем невозможно было выращивать обычную картошку. Сложно ей сейчас приходится. Оптимум для картофеля от +13 до +19 градусов, а приходится выращивать при температурах и до +50 и выше порой. И влажность воздуха раз в 5 ниже оптимальной ведь. В нашем климате из-за теплового вырождения очень сложно сохранить с трудом найденные хорошие сорта картофеля дольше 1-3 сезонов способными давать урожай. Исключения бывают, но редко. Та же серия Сарпо... Кифли уже на 3-й сезон не стали сажать, выродился, в несколько раз измельчали клубни в прошлом сезоне. Да видимо и Шарвари Пирошку ожидает схожая участь, - сложно было нормальные ростки на 3 сезон выбрать. Хотя предыдущий сезон размер клубней ещё неплохой был. Конечно, в местностях с умеренным климатом таких проблем обычно и нет, и можно отборами/выбраковками гораздо дольше сорта "вытаскивать" из зоны вырождения.
@@gordeevy у мене є батат, котрий на смак як морква. Іншого нажаль не знайшла. Л
Але всирівно... просто посадила 2 кущі просто шо було.
@@gordeevy з приводу картохи, у людей вона погоріла навіть під затіняючою сіткою... треба шось робити... це не нормально... як мінімум на державному рівні відновити ліса, які покрали... я бачила ваше відео де у вас степ згорає... а колись там був шикарный ліс... чи не роздивляєтесь вы варіант, наприклад виростити в стаканчиках звичайний горіх... підтягнути людей і засадити ті поля горіхом, або дубом... те що легко приймається. можна дуже густо посадить... бо половина а то і більше всирівно не виживе... було б круто повернути ліс... на моєму каналі людей ще мало, але, я думаю, якшо у мене колись буде така аудиторія як у вас, я це обов'язково зроблю.
А как думаете,как поведет себя Сарпо мира в Тульской области?
Сложно сказать точно мы не пробовали. Но, скорее всего лучше, чем в наших краях. Во всяком случае на широтах Москвы видели во многих видео, ведет себя точно лучше чем у нас. Как минимум уборка именно когда вымерзает, а не как в нашем случае. Клубни крупнее и урожайнее. Хотя в среднем для Сарпо Мира по сортоописанию, такие данные: "Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат". Тула от нас около 700 км севернее, Москва около 1000 км севернее. Если что, наш фильм, как подбирать районированные сорта, вот здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html
И на всякий случай ниже наш климат подробнее.
• *Вопрос. Расскажите больше о вашем климате? У вас на юге можно по два/три урожая собирать за год, наверное, а вот у нас: в Сибири, на Дальнем востоке, на Урале и т. д. - лето короткое, всего 3 месяца и т. д. Какие у вас климат/погода?* - Ответ. Да, свои сроки посадки и свои проблемы есть в любом регионе. Посмотреть, как растет картофель в нашей местности без ухода, сам по себе, оценить температурные условия, можно в фильме здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html И, на примере определения сроков посева рассады, здесь: ua-cam.com/video/2jvpiDi2_AM/v-deo.html У нас нестабильный климат, и может быть: в феврале и +20 и -30 °C без снега, в марте и +25 и -15. Кстати, наш пример суточных перепадов на 35 градусов, от +23 днём, до -12 ночью, в конце марта 2022-го, здесь: ua-cam.com/video/3j3d83WfBts/v-deo.html А может быть и снежная зима, и лежать до полуметра снега до середины марта. В апреле по температуре как в марте, и даже может насыпать немного снега, в мае до +30 тепла и до -10-15 мороза, а в июне за +40 и до -5. Июль/август - жарко, даже ночами бывает +30, но бывают и ночи до +2. А с 1 сентября и -10 к утру случалось. И из основных проблем, конкретно в сезон - +40-50 и выше в воздухе, и порядка +70 на почве и суховеи, с февраля по ноябрь может пройти всего пара поливных дождей, бывают ураганы сносящие крыши и ломающие деревья. Тот же картофель, как и большинство овощей выше +25 градусов уже не растут, становятся на паузу. А конкретно картофель начинает вырождаться, примеры здесь: ua-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/v-deo.html Для примера, в 2022-м максимальная температура в тени у картофеля у нас была до +53. Поэтому и семеноводство картофеля в наших краях не развито, и основной урожай картошки - привозной, из более прохладных регионов. В норме, у нас, по 2-4 месяца без дождей в огородный сезон, в сочетании с суховеями. Штормовые ветры со скоростями порядка 25 м/с у нас обычны. Бывают и ураганы, мы показывали последствия: ua-cam.com/video/GHozlTSJTaQ/v-deo.html И град часто, не всегда слишком серьезный, хотя в нашей местности, бывало, даже взошедшую картошку с землей перемешивало в кашу, буквально в паре километров от нас, но не лично у нас. В общем, бывает по-разному, климат сложный. А примеры, с размерами градин именно у нас, мы показывали в рассадном фильме, с 1.42, вот здесь: ua-cam.com/video/T4BoBQQAxdY/v-deo.html И ежегодные глобальные пожары из-за засухи: ua-cam.com/video/mM0ONrXpv6Y/v-deo.html Особенности южных степей. Но это не всё. Конкретно у нас - лето, без опасности мороза, - меньше 3 месяцев. И часто в той же Москве, на 1000 км севернее, теплее даже зимой. Особенности местности, не характерные даже для Ростовских/Луганских степей в целом. Из-за расположения огорода в низине, на дне оврага/чаши 10-километровой ширины. И холодный воздух скапливается-застаивается в нашей низине. И горячий воздух тоже хуже выдувается. Мы хотя и сажаем с марта по май, морозит у нас каждой весной, а иногда и в июне. И осенние заморозки уже в первых числах сентября - для нас привычны. Обычная норма для нас по максимальным весенним заморозкам - до -10-15. И до середины апреля снег бывает. А чуть выше, в местности на 2 километра в сторону, часто наших заморозков и нет. Потому что чуть выше по склону чаши-оврага теплее. Конечно, приспособились за треть века, и растянули огородный сезон с 3 теплых месяцев до 8-9 месяцев, а кое-что выращивали-выгоняли и зимой в доме, иначе здесь вовсе не получилось бы заниматься коммерческим земледелием. А мы семью полностью обеспечивали с земли, торговали, лет 15. Примеры наших погодных аномалий и приспособлений к заморозкам есть по ссылкам ниже. ►► Сравнение посадки картофеля 24-25 апреля в июне 2019-го и 2020-го: ua-cam.com/users/postUgwlcUYbDe6WHlA_xRF4AaABCQ - в 2020-м вообще за период февраль-октябрь было всего два дождя, а картофельным растениям необходимо до 200 литров воды на каждый килограмм урожая, не считая испарения почвой. ► Пример климата в течение сезона и высокого урожая, за счет продуманной технологии, в аномальном 2020-м, плюс сравнение урожайности с классической посадкой, здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html
► Пример посадки летом, какие проблемы решаем: ua-cam.com/video/dFA8bvnxYiY/v-deo.html
► Ожоги плодов томатов: ua-cam.com/video/93IBskCZ5Cc/v-deo.html
► Ожоги стеблей картофеля, с 57.44 здесь: ua-cam.com/video/XuDVCHtTZd0/v-deo.html
► Снежное бедствие в конце марта - начале апреля: ua-cam.com/video/b2eewwWrIoU/v-deo.html&pp=gAQBiAQB
► Снег в апреле: ua-cam.com/video/xNBiMwBAS30/v-deo.html
► Заморозки в июне: ua-cam.com/video/jghADuWseHY/v-deo.html
► Об укрытиях от заморозков: ua-cam.com/video/Q8viDu-wZ0g/v-deo.html
► Еще заморозки в июне: ua-cam.com/video/Na2DjEMp_78/v-deo.html
Через ок Олега Телепова не нашла. 🤔🙁
Загляните в описание Дзен-канала у Олега: dzen.ru/sadogorodtelepov - там есть и ОК актуальный, и другие социалки, и телефон...
@@gordeevy он в ок в Тавриде живёт, а не в Сибири. Сам мне писал тоже, что на Юге живёт.
Омская область - это Сибирь. Возможно, вы поняли Олега неверно. Он живёт не в Тавриде. Если речь об Олеге Телепове - известном картофелеводе из Омской области, точный адрес есть у него и в ОК, пройдите по этой ссылке: ok.ru/group/70000004924972 - там не Таврида, а Таврическое, Таврического района. Это и есть юг - Омской области. А Омская область - юго-запад Сибири. Пожалуйста, спросите более точные данные сами у Олега, в его социалках есть и номера телефонов, и почта, и улица, и номер дома и прочее. Мы же, - знаем только то, что Олег писал нам лично, и что видели у него в социальных сетях. Если что, это именно тот Олег Телепов, который и присылал нам клубни некоторых сортов картофеля для проверки в нашем жарком климате.
Де можна взяти насіння Сарпо Мира?
Раїса, у нас Сарпо Мира от Олега Телепова. Если что, его контакты есть в нашей подборке ниже. Знаем, что он общался со многими картофелеводами. И возможно, если у него нет доставки в ваши края, сможет подсказать кого-то знакомого ближе к вам. Попробуйте связаться.
• *Вопрос. Можно ли у вас купить картофель на посадку? Где вы покупаете новые сорта картофеля?* - Ответ. Мы уже больше 10 лет ничего не выращиваем на продажу. В основном семенной материал выращиваем сами, предохраняя от вырождения за счет ежегодной многоэтапной системы отбора/выбраковки. А новые сорта, в первую очередь по возможности районированные, для проверки в нашем климате, покупаем/заказываем в основном в интернет-магазинах. Наш подробный фильм о подборе сортов под регион, по вкусу, кулинарному типу и прочим свойствам, и как ищем где купить, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html Из известных интернет-магазинов, где приходилось покупать, например, в Беккер, и Русский огород. Но вообще ориентируемся, прежде всего, не на магазины, а на наличие нужных сортов с нужными нам свойствами. И, например, в сезоне 2022-го сажали несколько сортов, которые прислал, для проверки в нашем климате, известный картофелевод-любитель Олег Телепов из Омской области, в его коллекции на данный момент порядка 250 сортов картофеля, выращивает в том числе и семенной материал для продажи населению, связаться с Олегом можно, например, по данным в его ВК, здесь: vk.com/id317073684 или в ОК, здесь: ok.ru/profile/228703246892 - где обычно публикуются списки сортов на осень весну каждого сезона.
Бабусине насиння. У них много модных сортов. Я вчера получила посылку.
Мало информации волнует вкус на протяжении всего периода хранения
Если речь конкретно об этих трёх сортах, то вкус хороший на протяжении всего периода хранения. Кифли, по кулинарному типу, явно меньше подходит для пюре чем Мира, и Пирошка - у Кифли в наших условиях явно меньше содержание крахмала. Явную смену вкуса за период хранения, пока встречали только у сорта Ариэль. Если нужно знать сохранность, в том числе клубни в разрезе, после хранения, на момент перед следующей посадкой, эти данные есть в нашем фильме здесь: ua-cam.com/video/sahuButIFnE/v-deo.html Данные нашего вкусового теста, в подборке ниже.
• *Вопрос. Почему не озвучиваете вкус? Хотелось бы вкусовой тест для сортов картофеля.* - Ответ. В фильмах сознательно не даём данные по вкусу, - в большинстве случаев, у людей слишком разное восприятие вкуса. Зависит от состояния организма, здоровья, привычек, пристрастий, блюд. Не хотелось бы в комментариях споров на тему вкусов. Даём ниже обновляемой цитатой-подборкой наше восприятие вкуса по сортам, которые более-менее распробовали. И информацию, как по большинству сортов узнать официальные данные по вкусу, и кулинарным типам.
► Альвара - на вкус Альвара нам очень понравилась! В готовом виде желтая, запах приятный, во вкусе заметно чувствуется сладость. Вкус достаточно яркий, выраженный, даже если есть без соли или чего-то еще. Пюре понравилось. Пожалуй, поставили бы в список лучших по вкусу сортов, которые нам приходилось пробовать.
► Ариэль - вкус средний, и был бы хорошим, но есть горький привкус, в первую половину периода хранения. Ариэль не разваривается даже если долго варить, для пюре не подходит, а жаренный хорош, сохраняет кусочки целыми. Возможно, вкусовые особенности сорта проявляются так только в нашем климате, как защитная реакция растения на сезонные температуры порядка +40-50 градусов, но точно не знаем. Подробнее с 22.44, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► Армада - вкус отличный, интенсивный, слышно сладость, без сухости, готовится быстро. Пюре получается хорошее.
► Винета - вкус выше среднего, слегка сладковатая, готовится быстро, пюре вкусное.
► Голубизна - вкус выше среднего, совсем чуть-чуть сладковатая, суховатая, готовится быстро, пюре получается хорошо.
► Жуковский ранний - запах при готовке явно картофельный, вполне аппетитный, сам вкус ближе к обычному, не слишком выраженный, без соли не очень, с солью нормально, без сладости.
► Импала -на наш вкус из числа наиболее вкусных сортов, на уровне с Альварой и Эволюшеном. Яркий свой вкус, чувствуется сладость, вкусная даже без соли. По развариваемости, официально кулинарный тип AB, и должна плохо развариваться, но, по факту, готовится заметно быстрее обычного, легко толчется и получается замечательное пюре.
► Косень-95 - вкус обычный, разваривается слабо, без сладости, в целом можно и пюре сделать, но лучше все-таки жареный, и для блюд, где нужны целые кусочки.
► Крымская роза - вкус хороший, без сладости, влажность/сухость средние, готовится вполне быстро, пластичная, пюре должно получаться.
► Ласунок - вкус выше среднего, готовится быстро, без явной сладости, довольно сочный, без сухости.
► Луговской - вкус обычный, слегка водянистая, без сладости, готовится быстро, пюре получается хорошо.
► Мондео - вкус отличный, без сухости, сладость едва выраженная, готовится быстро, пюре вкусное.
► Ривьера - вкус хороший, без сухости, слегка сладковатый, готовится вполне быстро.
► Ред Соня - вкус хороший, отдаленно чувствуется сладость, ► Сюрприз - вкус ближе к обычному, без ярких отличий.
► Сарпо Мира - вкус хороший, ближе к обычному для картофеля, без выраженной сладости, нам понравилась, после микроволновки слегка суховатая, пюре получается хорошо, готовится, как показалось, чуть дольше обычного.
► Сарпо Кифли - вкус хороший, ближе к обычному, без выраженной сладости, после микроволновки готовая без водянистости, суховатая, время приготовления среднее, для пюре не очень, слабо разваривается, слабо с рассыпчатостью, если нужны целые кусочки подходит отлично.
► Ставрос - вкус и запах хорошие, ближе к обычному для картофеля, без ярко выраженной сладости, разве что вдали, нам понравилась, после микроволновки без сухости, пластичная, мягкая, готовится быстро.
► Тайфун - на вкус понравился. На наш взгляд, вкус выше среднего. Чуть-чуть ощущается сладость. Суховат, что характерно для сортов с высоким содержанием крахмала, по описаниям, крахмала 16-20%. Готовится быстро.
► Удача - на вкус Удача в целом понравилась, слегка сладковатая.
► Улыбка - вкус выше среднего, слегка сладковатый, готовится быстро, мягкий
влажность/сухость средние, готовится вполне быстро, пластичная, пюре должно получаться.
► Шарвари Пирошка - вкус отличный, пахнет картошкой, отдаленно чувствуется сладость, нам понравилась, слегка суховатая, готовится быстро, консистенция мягкая, пюре получается хорошо.
► Эволюшен - вкус понравился, явно выше среднего, вкусный даже в несоленом виде. Выраженная сладость. Готовится быстро. Пюре понравилось. И в супах варили. Тоже всё хорошо. Для нас сорт среди лидеров по вкусу.
► *В нашем фильме, здесь: ua-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/v-deo.html - показываем с 9.25 как узнать данные по вкусу сортов в официальном реестре, а с 16.43 и где посмотреть кулинарные типы. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Я выкапываю картошку только лопатой, но не вилами, которые повреждают картофель. Хранится он не будет, в отличие от резанного лопатой.
Спасибо, что поделились опытом. Мы обычно делаем пару недель предварительного-лечебного хранения перед основной закладкой в хранилище, тогда клубни хранятся хорошо, даже до нового урожая, и резаные, и колотые. Хотя стараемся поврежденные клубни использовать в первой половине сезона, как правило, перебираем после предварительного хранения. Вилы используем для снижения трудозатрат.
Уника сорт пробовали сожать
Пока Унику не пробовали, но сорт уже у нас в списке для проверки в будущем.
Я первы
Спасибо за отзыв! :-)
так торопился, что букву не дописал )))
@@silavpravde7159 Не страшно. :-) Кстати, если что, любые свои комментарии всегда можно исправить позднее, нажав три точки, и выбрав пункт "Изменить". Часто сами свои ответы правим. ))) Обычно после правки появляется пометка "изменено", как сейчас у этого нашего. Не знаем, на всех ли устройствах видно. С ПК видно.
Тяжёлая у вас земелька. Купите что-нибудь, какую-нибудь картофелекопалку. А то жалко смотреть, как мужчина надрывается.
Всё в порядке, не стоит жалеть. Мы сознательно предпочитаем малую механизацию, всего полсотки картофеля ведь, серьезная механизация в таком случае заметно ухудшает здоровье. Движение - это жизнь. Если баланс есть.
Сажайте глубже! Сантиметров на 25, 30. Вы слишком поверхностно сажаете для юга!
Мы решаем эту проблему с меньшими трудозатратами. ) Сравнить урожайность можно по данным ниже.
• *Давайте упростим. Вы практик? Ваши урожайность и минут труда на кг урожая за сезон? Регион? Сорт?* Наши данные см. ниже. Если останутся вопросы, пишите.
• ► *Расход обычного посадочного материала - 24-34 кг/сотка, 50-70 г/куст, схема посадки 80х25 см - 500 кустов/сотка.*
► *Технология без окучивания, с травой при посадке, урожайность 820 кг/сотка, соотношение посажено/урожай 1/24-34,* здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html
► *Технология без окучивания, без травы при посадке, урожайность 730 кг/сотка,* посажено/урожай: 1/21-30 здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html
► *Технология с окучиванием, посадка миниклубней массой всего 2 г, расход ≈5 кг/сотка, урожайность 612,5 кг/сотка,* посажено/урожай - 1/116, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html
► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html
► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, схема 80х20 см, ранний сорт Беллароза, урожайность 850 кг/сотка,* посажено/урожай 1/20-30, здесь: ua-cam.com/video/jop_PjY3l7Y/v-deo.html
► *Максимумы урожайности у нас на данный момент по сортам: Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка.* Таблица урожайностей 23 сортов из 26 проверенных за 2022-й, с 40.47 в фильме с сортами-лидерами, здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► *Трудозатратность - в пределах 1 минуты труда на 1 кг урожая и 14 ч/сотка, за сезон от посадки до уборки,* ресурсы бесплатные, хронометраж - здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html
► *Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец,* наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html
► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии,* несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: ua-cam.com/video/LZd-mwT36P8/v-deo.html
► *Наглядное сравнение урожайности наших технологий и обычной квадратно-гнездовой* в одинаковых условиях, включая климат и семена - с 38-й минуты здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html
► *Сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне,* здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html
► *Сравнение по другому сорту,* здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
@@gordeevy
Сено не защитит от жары настолько хорошо...тем более так сильно не удержит влагу. Нужно сажать глубже. Вашу технологию мы знаем)))
Только вы теряете урожай. Его могло бы быть больше...
@@ЦветочекАленький-р7п Думаете мы не проверяли? ) Нет способа потерять то, чего нет. ) Мы реалисты, практики, и смотрим на ситуацию целостно. :-) К примеру, если у вас есть решения и реальный опыт увеличения глубины на сплошной глине вроде нашей, в условиях высоких температур, с повышением урожайности, *но без увеличения, или с уменьшением трудозатрат, и стоимости выращивания в целом,* пишите, будем рады услышать. :-) То есть желательны именно примеры из вашего опыта. С цифрами. С подробным описанием технологии. Теорий о чужом опыте, - мало. ) Мы же ведь не раз показывали примеры трудозатрат, связанных с увеличением глубины, например, здесь: ua-cam.com/video/BmVDbVzpNPw/v-deo.html Предлагайте решения. Из вашего опыта. Напишите какие трудозатраты на кг урожая за сезон, при какой урожайности, и сколько получилось на контрольном участке, при каких трудозатратах. ) Кстати, в земледелии весьма не желательно противопоставлять различные направления, вроде глубины и сена. В наших технологиях они оба используются на данный момент, с десятками/сотнями других факторов, в максимально оптимальном соотношении, в плане целостной эффективности труда, в том числе относительно урожайности. ) У нас в пределах минуты труда на кг урожая. За сезон. А у вас? В каких условиях? ) Действительно хорошие решения, по-настоящему и целостно эффективные, должны быть изящны, просты, дешевы. Доступны. И применимы в конкретной ситуации. Например, опыливание клубней золой, для повышения урожайности на 10-15%, при прочих равных, это изящно. И та же замена сорта, на жаростойкий, способный не вырождаться в нашем климате, и давать достойный урожай, при прочих равных, это куда изящнее трудозатрат связанных с увеличением глубины в сторону неплодородной подошвы из сплошной глины, куда даже корни растений не могут проникнуть. Напомним, оптимальная плотность почв, например, для картофеля - от 1,0 до 1,2 г/см³. Корни растений практически не способны развиваться при уплотнении почвы до 1,5-1,7 г/см³. А при плотности 2 г/см³ даже почвенная влага не доступна для использования растением. У нас, глубже 25 см, в естественном виде, почва как раз на непродуктивном уровне. И так далее. Нужен системный подход. Системный. ) Чтобы работать меньше. А получать больше. ) Ниже ещё небольшая подборка на тему факторов урожайности.
@@ЦветочекАленький-р7п • *Вопрос. Что влияет на урожайность картофеля? Это не влияет на урожайность, а это влияет / от этого зависит, а от этого нет и т. д. Зачем сажать по шнуру, вы бы еще по уровню сажали и т. д.* - Ответ. Факты полезнее предположений и теоретизирования. И по факту урожайность в 5-10 раз выше обычной, для некартофельного региона, достаточно наглядна. И без качественного семенного материала любая технология бесполезна. И без воды, которой до 200 литров на кг урожая растениям нужно. ► Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец, наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html ► И как без полива, но с уходом по нашей технологии, несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: ua-cam.com/video/LZd-mwT36P8/v-deo.html - в этом фильме особенно много научных данных с таблицами/графиками и прочим. ► Наглядно, погода/условия на протяжении сезона и сравнение урожайности нашей технологии с обычной-контрольной технологией в этих же условиях, включая идентичный семенной материал, - с 38-й минуты здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html Для нас ключевой критерий - практика, факты, эффективность, в конкретных условиях, с конкретными ресурсами и целями. Например, насчёт ровности рядов и прочего, есть достаточно практических данных, чтобы точно знать, насколько влияет и ровность рядов, и равномерность, и густота посадки, и выравненность/уклон рельефа не только на урожайность, но и на трудоемкость выращивания, себестоимость, и экономическую целесообразность в целом. Как в нашем опыте, а даже он треть века, так и в исследованиях многочисленных отечественных и иностранных картофелеводов за историю человечества. В мире не обнаружено замкнутых систем - влияют друг на друга все элементы/части под-/над-/системы. Факторов, и их сочетаний, влияющих на урожайность - десятки, сотни, тысячи, до бесконечности. Их незнание, не отменяет их действенности. Начиная от макро-факторов на уровне операционного состава, методов, технического оснащения, качества/репродукции/здоровья/районирования сортов, сроков посадки и режимов конкретной технологии выращивания, репродукции/сорта, температуры/влажности, pH и структурных показателей почвы, до микро-факторов вроде концентраций углекислого газа возле различных частей растения и его способности ассимилировать/фиксировать углерод не только за счет фотосинтеза, спектра освещения, микробиологического состава и активности грибов/бактерий/организмов/вирусов, соотношения фитогормонов, био-/химических стимуляторов, электро-/магнитных/электростатических полей и коронных разрядов, низко-/высокочастотных электромагнитных излучений, постоянного/переменного тока, лазерного/СВЧ и импульсного электромагнитного излучений, ультра-/инфра-/звука, ультрафиолета, холодной плазмы и прочего... Есть достаточно научных опытов, показывающих эффективность и других факторов. Например, вроде экспериментов в Узбекистане и Белоруссии, по применению: ультразвука, инфразвука, ультрафиолета - с определенными частотами/мощностями воздействия на семенной материал и растения в период вегетации, с повышением урожайности до 80% по сравнению с контролем. Причем, влияние факторов различается и в плане умения вдумчиво регулировать их интенсивность для каждого из периодов развития и разные части/формы растения. ► Часть из ключевых факторов, к примеру, в период клубнеобразования, мы озвучивали и в эксперименте с высотным выращиванием в жарких условиях, здесь: ua-cam.com/video/g78BPPp-cgo/v-deo.html - в описании есть активное содержание. ► Нашего авторитета мало, несмотря на треть века в земледелии и факты, показанные в многочисленных картофельных видео здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Но есть достаточно авторитетных исследований на уровне институтов и хозяйств, чтобы разобраться глубже, и проверить на практике лично. Почитать можно, к примеру, в книге ► - Ивенин В.В., Ивенин А.В., Агротехнические особенности выращивания картофеля, 2015 - со странами, организациями, фамилиями исследователей, годами и т. д. Книга рекомендована объединением вузов РФ для обучающихся по агрономическим специальностям. Может быть полезна для агрономов и руководителей хозяйств. ► Конкретно о факторах урожайности в жарком и сухом климате, более похожем на наш, можно почитать на примере учебника по картофелеводству для Узбекистана: В. И. Зуев, Х. Ч. Буриев, А. К. Кадырходжаев, Б. Б. Азимов, Картофелеводство, Ташкент, 2005. Рекомендован Координационным советом межвузовских методических объединений при Министерстве высшего и среднего специального образования Узбекистана в качестве учебника для студентов магистратуры по специальности - овощеводство. ►Конкретно о физических, химических, биологических методах повышения урожайности, в частности применительно к органическому земледелию: Н. В. Стацюк, Горский ГАУ, Повышение ресурсного потенциала картофеля путем обработки семенного материала импульсным низкочастотным электрическим полем, Владикавказ, 2016. ► О точном земледелии: ru.wikipedia.org/wiki/Точное_земледелие ► Учебник по ключевым факторам растениеводства в целом: А. А. Корчагин, И. М. Мазиров, И. М. Щукин, Агрофизика и реология почв, Изд-во ВлГУ, 2022 ► Все наши огородные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp04ShYoBkuPywVC-unARbgbM.html
@@ЦветочекАленький-р7п Смотрите вот, ниже простой факт.
• За счет системного подхода уровня ИКР ТРИЗ у нас всего полсотки/сотка огорода выгоднее десятков гектаров в агрохолдингах. Не шутка.
Вы можете предложить аналогичный по эффективности аналог, проверенный на практике? :-) Опишите. Если мы увидим его применимость, соответствие нашему образу жизни, целям, возможно и воспользуемся. А увеличивать глубину, мы пробовали за треть века не раз. Да и показывали в фильмах не раз. И, кстати, именно удержание воды, для нас не лимитирующий фактор. У нас есть неограниченный источник воды, и продолжительность поливов не увеличивает наши трудозатраты. Вот температура, да, лимитирующий фактор. И тонкий слой сена, справляется с ним, эффективнее увеличения глубины, с учетом трудозатрат. Кстати, если вы действительно знаете наши технологии, обратите внимание, в последних технологиях мы даже уменьшили глубину посадки картофеля, без потери урожайности. Но с *уменьшением* трудозатрат. Это важный показатель. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Для примера, эффективного решения, с уменьшением глубины, и с увеличением урожайности... ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: ua-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/v-deo.html Это вот одно из простейших решений. Регулирование густоты посадки. Для очень ранних сортов работает особенно хорошо...
У меня картофель Доната раза в 2 крупнее этого кифли, а некоторые клубни и в 3, чем ваши самые крупные. Но Доната может поражаться фитофторой
Спасибо, что поделились опытом по Донате. Максимумы, которые приходилось видеть у нас по другим сортам, на данный момент, до 600 и 900 граммов. Если что, ► Все наши картофельные фильмы, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
@@gordeevy доната раннеспелая, 60-65 дней. В этом году я успел собрать полноценных 2 урожая (на Северном Кавказе).
По вашему видео никогда не поверю, что при таком урожае собираете 800 кг. с сотки. Может вы собираете 800 литров, а не кг.? 800 кг картошки - это 16 мешков картошки по 50 кг. При том урожае, что вы показали, никогда такого урожая не будет. Сказочники
И? Знаете, что такое фундаментальная ошибка атрибуции? Сергей, нам без разницы во что вы верите. Мы - практики. Факты в фильмах наглядные, схема посадки указана. При вдумчивом подходе любой из десятков/сотен тысяч ежедневно здесь бывающих, практиков, может и попробовать лично в своих условиях. Или просто пересчитать с чужого опыта. Хоть на гектары, хоть на ведра любого объема, хоть на мешки или иначе. А так-то, ситуация ещё тот баян, обсуждалось. Есть у нас и выше урожайности, до 1000-1200 кг/сотка. См. ниже.
• Почему вы так думаете? Ближе к делу, пожалуйста. Опыт, факты, вместо мнений.
• У вас есть опыт, практические знания? Какая у вас урожайность? Трудозатраты на кг урожая? Регион/климат? Сорта? Как сделать лучше, чем у нас? Опорные факты ниже, в фильмах, и в комментариях.
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.*
► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: ua-cam.com/video/2JEY06WEB00/v-deo.html
► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: ua-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/v-deo.html
► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: ua-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/v-deo.html
► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: ua-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/v-deo.html
► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: ua-cam.com/video/74PiMxmivJw/v-deo.html
► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: ua-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/v-deo.html
► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: ua-cam.com/video/YLPl98FWJ34/v-deo.html
► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: ua-cam.com/video/Z82G61CCvDo/v-deo.html
► *И сравнение по другому сорту*, здесь: ua-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/v-deo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: ua-cam.com/users/jekrecluse
О сказочниках, кстати, это воспринимается как грубость и клевета, Сергей. См. ниже.
► Грубость: ru.wikipedia.org/wiki/Грубость ► Хамство: ru.wikipedia.org/wiki/Хамство ► Оскорбление: ru.wikipedia.org/wiki/Оскорбление ► Фундаментальная ошибка атрибуции: ru.wikipedia.org/wiki/Фундаментальная_ошибка_атрибуции ► Список когнитивных искажений в целом: ru.wikipedia.org/wiki/Список_когнитивных_искажений ► Троллинг: ru.wikipedia.org/wiki/Троллинг ► Хейтинг: ru.wiktionary.org/wiki/хейтинг ► Флейм: ru.wikipedia.org/wiki/Флейм ► О клевете и уголовной ответственности за клевету: ru.wikipedia.org/wiki/Клевета ► Интернет-травля в целом: ru.wikipedia.org/wiki/Интернет-травля ► Психологическое насилие в целом вплоть до уровня запугивания/терроризм и гражданская/административная/уголовная ответственность: ru.wikipedia.org/wiki/Психологическое_насилие ► Кибертерроризм: ru.wikipedia.org/wiki/Компьютерный_терроризм ► Терроризм в целом: ru.wikipedia.org/wiki/Терроризм ► Разделяй и властвуй: ru.wikipedia.org/wiki/Разделяй_и_властвуй ► Психологическое манипулирование: ru.wikipedia.org/wiki/Психологическая_манипуляция А поскольку обсуждение публичное, даем и ссылку ниже, на ► манипуляции массовым сознанием: ru.wikipedia.org/wiki/Манипуляция_массовым_сознанием И еще пара ссылочек, на случай продолжения беседы, для личной безопасности и понимания, что удаление комментариев уже не поможет, и если действия были все-таки больше в эмоциях лучше прекратить беседу раньше, чем будет слишком поздно. ► СОРМ: ru.wikipedia.org/wiki/СОРМ ► Закон Яровой: ru.wikipedia.org/wiki/Закон_Яровой Поскольку если действия сознательные и целенаправленные, всё это уже и так известно. И ссылки, полезны больше для начинающих правонарушителей, плохо понимающих что делают, а также для людей, которые сталкиваются с подобными правонарушениями и психическим насилием в свой адрес, и не знают, как эффективно действовать в таких ситуациях.
Если что-то не получается, может помочь подход в подборке ниже.
• Вопрос. Что делать, если не получается решить: задачу, проблему, ситуацию в любой сфере деятельности, с чего начать? - Ответ. Для начала разобраться, чем вызывается психическая/психологическая/мышления инерция: avatars.dzeninfra.ru/get-zen_pictures/5700156/768736073-1653027576170/orig И применить методы преодоления из арсенала ТРИЗ. Например, вместо метода проб и ошибок использовать методы вроде системного оператора, ИКР, АРИЗ из арсенала ТРИЗ. То есть, понять, какой нужен Идеальный Конечный Результат в целом - ИКР. Рассмотреть систему, под-/надсистемы, в прошлом/настоящем/будущем. И только после этого искать вблизи ресурсы с нужным функционалом. Причем искать именно по функционалу, а не по названию ресурсов. Как минимум, можно пройти бесплатные ТРИЗ-курсы ведущих ВУЗов на OpenEdu: openedu.ru/catalog/?status=all&q=ТРИЗ
Конечно, она сопрела
Возможно. Смотря о чём речь... Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html