Así endulzo mis postres sin azúcar

Hola a todos y bienvenidos a un nuevo video donde hoy voy a hablaros de uno de los endulzantes que más utilizo para hacer mis dulces de una forma natural y saludable.
Hoy voy a hablaros de los dátiles y la pasta de dátil, pero primero recuerda dar Like a este video si te gusta y Suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas y consejos sobre Repostería Saludable.
Ahora sí, vamos al tema de hoy.
Los dátiles pertenecen a la familia de las frutas secas o deshidratadas como los orejones, las uvas pasas, etc. Se pueden encontrar en cualquier supermercado o comercio de productos latinoamericanos o asiáticos.
Existen muchos tipos de dátil, mis preferidos son los del tipo Deglet Nour ya que son menos costosos que los Medjul y son muy "carnosos" y con poco tiempo de hidratación es suficiente para triturarlos con facilidad.
Puedes encontrarlos con hueso o sin hueso, pero lo más importante que debes fijarte a la hora de comprarlos es que su único ingrediente sea el dátil, ya que muchas veces los cubren con glucosa o algún sirope que al final son más azúcares refinados y perjudiciales.
La pasta de dátil como su nombre común refiere, es una "pasta" densa resultante de los dátiles triturados con agua. Se puede usar para endulzar bizcochos, pasteles, muffins, hacer barritas energéticas, en definitiva para endulzar todos nuestros postres.
Se mantiene muy bien en la nevera hasta una semana en un recipiente de cristal, pero si crees que no vas a usarlo en ese tiempo también puedes congelar.
Hay estudios que contradicen que son beneficiosos y saludables, en realidad son una alternativa más sana comparando con el azúcar refinado blanco o moreno, pero lo que sí está claro es que al ser un fruto seco y tener mayor concentración de azúcares pues debemos consumirlos con moderación.
Espero que te haya servido de ayuda este video y si tienes cualquier duda pregúntame y déjame dicho en comentarios.
Os mando un beso a todos y feliz tarde!!!

[@rosanarigby1999]

Muchas gracias por el video 👌 saludos desde Argentina

[@marisel.orozco]

👋😍

[@maric.blazquez8734]

Acabo de descubrir tu canal y me encanta el enfoque que das con tus explicaciones y alternativas. Me gustaría preguntarte si puedo sustituir la pasta de dátiles por crema de maní. Gracias