Обжиг казана. ОФИГЕТЬ расход масла. Долго, но хорошо прокаливаю казан
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- В этом видео показываем как правильно нужно обжигать казан.
После покупки чугунный казан нужно обязательно прокалить или обжечь (называйте это как хотите).
Обжиг чугунного казана - это процесс, который придает материалу дополнительную прочность и повышает его устойчивость к коррозии. Обжиг чугунных казанов проводится перед их первым использованием и является обязательным этапом.
Перед началом обжига казана необходимо убедиться в том, что он полностью очищен от любых остатков, включая промасленные и защитные покрытия.
В результате обжига чугунный казан становится более прочным и устойчивым к воздействию окружающей среды. Кроме того, этот процесс также благоприятно влияет на вкус приготовленной на нем пищи. Чугунные казаны, обожженные правильно, могут длительное время оставаться в отличном состоянии, сохраняя свои первоначальные свойства.
Однако следует помнить, что неправильный обжиг может привести к деформации казана и ухудшению его свойств. Поэтому важно сделать обжиг казана правильно!
В целом, обжиг чугунных казанов - это важный этап, который позволяет придать материалу необходимые свойства для эффективного приготовления пищи. При правильном проведении обжига, казаны могут служить долгие годы и радовать своих владельцев качественной и вкусной едой.
Интернет магазин:
dongradus.ru/
На нашем канале Вы найдёте не только обзоры печей и бань, но и узнаете о самых современных трендах строительства бань, отделки парных. Кроме того, мы расскажем про то, как купить печь, про монтаж дымоходов, отопительные печи и многое другое! Вы сможете познакомиться с продукцией таких именитых производителей как Теплодар, TMF, Умк, Ферингер, Ермак, HARVIA, а также с теми производителями, кто только приходит на рынок, но уже предлагает интересные решения для строительства и защиты для бань и саун.
Спасибо брат за пошаговое и информативное видео . Я перед каждым приготовлением плова , прокалываю казан вилкой , три тире четыре раза в секунду , на протяжении трёх тире четырёх минут . И фсё .
Благодарю за поддержку 👍 а по поводу плова: его как не готовь в казане, почти всегда вкусно, испортить тяжело)))) или блюдо такое универсальное или потому что сам когда делаешь, то всегда вкуснее кажется)))
Спасибо за увлекательное видео. Хотелось бы плов в конце видео увидеть)
Максим, спасибо) А про плов в конце - посмотрю, может перемонтируем. В планах каждую пятницу что-то готовить, снимать и есть, поэтому заезжай, если будешь в наших краях. Готовим в зарослях около магазина на 40-летия Победы)
А что это у Вас за перчатки?? У меня даже в перчатках руки обжигает, когда я казан беру. И подскажите как часто его надо прокаливать??
Возможно придется иногда прокаливать, когда казан будет покрываться нагаром. Но не так долго. Например, что-то очень сильно пригорело в казане, имеет смысл его очистить, выжечь остатки старого масла и создать новое антипригарное покрытие.
А перчатки на видео - обычные сварочные, но это на пару раз. А вообще есть хорошие китайские термостойкие перчатки