Catalogna con olive e capperi - Sempresolobio
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- Опубліковано 28 сер 2024
- ciao, oggi ho preparato un contorno bello saporito ma semplice da fare, ottimo da mangiare caldo appena spadellato ma che trova il suo perchè anche come portata fredda. Ecco come ho fatto la catalogna insaporita.
Ingredienti (naturalmente sempresolobio):
- Catalogna
- 6/7 olive al forno
- 12/15 capperi sottosale
- 2/3 spicchi d’aglio vestiti
- Peperoncino
- Olio evo
- acciughe
Per la ricetta completa, e tanti altri spunti,passate a guardare il mio blog www.sempresolo... e i miei canali social!
vi aspetto
Gianni
Buona idea!! Ho mangiato a pranzo la catalogna bollita con olio, stasera la tua ricetta, grazie
Un contorno ottimo 😋😋😋👏👏👏
Così non lo mai fatta ci proverò grazie
Ciao. Che bel video tutto chiarissimo per chi sta iniziando a cucinarsi da solo. Dicevi che se non si vuole passarla in padella si può mangiare con salsa di olio..
come la faresti questa salsa?
Grazie
Buonissimo piatto
grazie! son contento piaccia!
Bella idea, siccome nn avevo mai cucinato sta verdura,adesso la faro
Buona
Nonostante le acciughe e i capperi ...immagino sia già sapida!
Al limite poco sale ok!
Grazie mille @
Qualke minuto quanto sarebbe !???? 2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16/17/18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29 quanti minutiiiiiiiiiiiiiiii???????????
Ma è molto amara?
@@sempresolobio9272 come l’hai cucinata nel video è un amaro sopportabile?
L'amaro della catalogna dipende da diversi fattori quali il periodo dell'anno in cui è stato coltivata, da quanto è stata bagnata, dal tipo di coltivazione. Per ridurre l'amaro è sufficiente cuocerla a lungo in acqua molto abbondante e volendo si può anche cambiare l'acqua stessa per ridurre ulteriormente l'amaro. E' sconsigliato cuocerla al vapore che aumenta la sensazione di amaro.
@@Alehanders In questo caso l'ho preparato con abbastanza acqua e non era amarissima, ma dipende molto anche dal gusto personale
Rumori insopportabili
Esagerato.