BARBACOA DE RES ENCHILADA RECETA DELICIOSA!
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- BARBACOA DE RES
INGREDIENTES:
10 LIBRAS O 5 KILOS DE CARNE DE RES,CHAMORRO,CACHETE,COSTILLA O PALETA.PONER SAL A LA CARNE AL GUSTO.
2 TAZAS DE GARBANZOS (OPCIONAL)
8 LITROS DE AGUA
2 HOJAS GRANDES DE PLATANO.
MARINADO:
6 CHILES HUAJILLOS
2 CHILES CHIPOTLES
3 chiles anchos
MEDIA CEBOLLA MEDIANA
6 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE OREGANO
2 HOJAS DE LAUREL
1 RAJITA DE CANELA
4 CLAVOS DE OLOR
4 PIMIENTAS
UNA PISCA DE COMINOS(1/8 DE CUCHARADITA)
2 TAZAS DE AGUA
UNA CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO.
Rinde aprox para 20 porciones
Redes Sociales
Facebook: / chef-rogelio-lara-4774...
Instagram: / chef_rogeliolara
Lo amo. Me encantan sus recetas. Y tiene muy buen modo de explicar..
Muchas gracias por su receta, tengo 4 meses haciéndola los Domingos y poco a poco me he ido aclientando en mi negocio de barbacoa
Me da mucho gusto saberlo ,Muchas gracias y saludos
Ya la hice, es una verdadera delicia!! 😋😋 Se las recomiendo
Gracias Chef por la receta 😘😘
Me da mucho gusto Saberlo , muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Cuídate brother gracias por compartir tu conocimientos no cualquiera lo hace y con tanta paciencia,tu enseñanzas dios te las multiplica
Igualmente, Muchas gracias
Wow!!! Lo hace ver tan fácil!!😫😫😋😋😋 delicious!
Muchas gracias y saludos
12:47 yo ya hice esta recetas y salió muy deliciosa, gracias chef.
Me da mucho gusto saberlo , Muchas gracias y saludos
Dedito arriba como siempre mi chef. Mi mama y mis abuelitas me enseñaron a hacer birria y barbacoa y precisamente para que no se evapore el agua ellas sellaban las orillas de la tapadera con masa. Solo dejaban un espacio como de media pulgada para que la olla pudiera “respirar” decían ellas. Le cuento que el otro día hice birria pero no selle la tapa con masa y se me reseco al final le tuve que poner más agua pero según también ellas eso le cambiaba el sabor a la comida. Saludos desde California.
Se ve exquisita su receta (ya hasta me dio hambre) voy a probarla y ojala me quede igual de buena como a usted. Muchas gracias por compartirla.
siempre que hago sus recetas, quedan exquisitas.
aparte explica muy bien y con mucha paciencia
Muchas gracias y saludos
que pasaría si en lugar de chiles chipotle se le pone chile morita?
Me súper encanto tu receta muchas gracias seguiré al tanto de tus ricas recetas gracias ❗️❗️❗️
+Jair Gutierrez Gracias a usted saludos !
Buenísimo grasias señor Rojelio por sus vídeos me an sido de mucha alluda mil gracias
se ve deliciosa la boy apreparar para los cumpleanos de mis hijas gracias chef por compartir sus recetas que son unas delicias he preparado barias de sus recetas y me quedan deliciosas. gracias dios lo bendiga
eres estupendo me encanto la he hecho varias veces y les escanta a mis hijos y mas a mi amorrrrrrrr. gracias, y si pudiera darte mas like te los daria
Muy amable , muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Después de un buen rato mirando recetas de barbacoa de res, di con esta receta que sin duda la mejor que he mirado!! la prepararé cuando mi niño se gradué del kinder y ojalá me salga tan rica como a usted por que con tan sólo mirarla se me hizo agua la boca!!!! muchas gracias por la receta , saludos desde la piedad Michoacan !!!!
Hola muchas gracias ceguro le saldra muy bien saludos!
me gusta ver todas sus recetas usted cosina muy rico!! gracias por compartir sus videos saludos desde Ohio!!
Muchas gracias Saludos.
wow ,justo la receta que nesesitaba , graciasssss mi chef , ahora si cocino gracias a usted !!!
Wowww CHEF ROGELIO qué rica barbacoa, nunca la he preparado así, pero se ve deliciosa con su consomé, gracias por compartir ....saludos desde Guadalajara ;-)
Ma De Jesus Rodriguez Aguilar Gracias Saludos.
Felicidades chef seve riquisimo excelente receta ya merito si dios quiere cumpliré años y me prepararé este riquisimo platillo muchas gracias x compartirnos esta grande receta saludos desde Monterrey nl
Lo que siempre eh querido aprender aser barbacoa de res pero seca sin mucho jugo gracias mi querido chef por la reseta le mandó muchas bendiciones
Hola chef!..se ve riquisimo y sobre todo muy facil!!...creo que me atrevere a hacerlo para mi cumpleaños!!....gracias por su tiempo para todos nosotros!! Saludos.
Se ve delicioso ya hice la birria y quedo riquísima! Gracias por compartir sus recetas son las mejores
Al fin encontre un buen Chef Gracias por compartir sus conocimientos, ya me dio hambre...Saludos dese Sun Valley, Ca
Muy buena receta y muy bien explicado. Me encanto!! Gracias!¡
Mariana Guillen Gracias Saludos.
Muy deliciosa su receta quedo espectacular
Use carne de res. Pollo. Chivo y quedo riquísima muchas gracias por tener el tiempo de enseñar
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
se ve deliciosa la boy apreparar para los cumpleanos de mis hijas gracias chef por compartir sus recetas que son unas delicias
Todos sus trastes son princess house qe bonitos...y como siempre todo se ve riqisimo..saludos!
Mozkita Muerta Muchas gracias Saludos.
se ve deliciosa la boy apreparar para los cumpleanos de mis hijas gracias chef por compartir sus recetas
Me encanto la receta la prepare y quedo deliciosa gracias por compartir su gusto por la cocina
Nos sorprende con sus ricas recetas chef, se ve deliciosa gracias por compartila la cocinare y ya le dire como me queda...🍛
Otra deliciosa receta como todas las que nos comparte. Quiero desearle que el próximo 2015 esté lleno de dicha y felicidad para usted y su familia. Y como siempre al pendiente de las novedades que nos ofrezca en su canal. Saludos.
Que delicia de Barbacoa CHEF ROGELIO LARA muchas gracias por tan rica receta
Riquicimo Como todo lo qué husted... Cosina :D !!! Muchas gracias!!!!!
Que usted no tiene su canal
Gracias chef 👨🍳 la prepare y me quedo muy rica. Igualmente para usted y todos sus seguidores feliz ańo 🎊🎆
Que rico se ve, muchas gracias por compartir tus recetas ahora para mi cumpleaños le diré a mi mamá que la preparemos...Dios te bendiga :) saludos desde México, DF.
Wow, he descubierto su canal y quede fascinado. Excelentes vídeos. Mucha suerte.
Que rico para este fin decemana la preparo ya asta medio hambre saludos y gracias x esa eskisita reseta
chef mi esposa preparo su receta y sin palabras....delicioso 😋 gracias..🎉🎉🎊🎊
k rica barbacoa la voy a preparar saludos desde cd juarez
Se mira deliciosa la barbacoa gracias chef por sus ricas recetas. ..
muy rica barbacoa ya la hice y quedo deliciosa muchas gracias por la rceta
saludos desde Torreón Coahuila Mexico
muchas gracias por esta excelente receta Rogelio L. voy hacerla este fin de semana..
+Rodrigo Tejeda Gracias A Usted Saludos !
Munchas gracias Chef Por su pronto respuesta cuidensen muncho y que Dios los Bendiga
Que rico chef! Muchas gracias, en cuanto pueda voy a hacer esta receta que se ve buenísima
Muchas gracias por compartir! Los hice y quedaron riquísimos. Bendiciones!
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
gracias por compartir sus recetas Maestro ya preparé la barbacoa y mi familia quedo encantada!!
+Hector Gil Gracias por su comentario Saludos.
Se ve super rica y no dudo que lo este ya la preparo un domigo de estos saludos chef Rogelio!😊
Después de ver varios vídeos, me encontré el suyo....fácil, bien explicado y todo queda de lujo...felicidades
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Chef, como siempre tus recetas estan DELICIOSAS!!!!
FELICIDADES !!! ME ENCANTAN!!
La ise ase como un mes ime kedo mui rrica gracias x la reseta atodos los deje con el ojo cuadrado
Gracias señor Rojelio. X la receta en 2 días la prepararé y espero Q m qede Rikisima mi comida
+Guerrero Leonardo Gracias a usted Saludos .
Gracias por su receta sr chef la hice y me salio deleciosa es la primera de muchas que pienso hacer muchas gracias nunca habia hecho barbacoa
Joaquina Arauza Gracias por su comentario Saludos.
Grasias. Por su respeta Sr Rogelio ya i Se la barbacoa el viernes mñn quedó como pa chuparse los dedos ricas Diosito lo bendiga muy bien explicado
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y bendiciones 😊🙋♂️🙏🏻
Ya la hice y me quedo muy rico 😋 se la recomiendo gracias chef 🧑🍳
Gracias a usted y saludos
Holaaaa! Preparé esta receta para mi cumpleaños y quedó deliciosa, a mi familia le encantó, muchisimas gracias por compartir, un abrazo desde Minatitlan, Veracruz. México
Hola me gusto tu receta mucho se Mira muy delicioso🍛🍛🍛
Hola me gustó mucho su receta y es la primera que veo y me convenció mucho y espero no sea la última, esta receta es muy parecida ala que hace mi papa y ya me suscribí y felicidades por su canal de receta
TheLunaromantica Muchas gracias por subscribirse y que le guste mis recetas Saludos.
Maestro Chef Rogelio,,, he de imaginar que tambien funciona con el pollo y el borrego,,, es muy sencillo de hacer,,, se me antojo , MUCHAS GRACIAS,!
Gracias Rogelio, se ve riquísimo como todo lo que preparas, un abrazo y sigue adelante,Dios te bendiga!!❤
Muchas gracias e igualmente saludos y bendiciones 😊🙋♂️🙏🏻
Chef lo amamos con este frío
lo haremos hoy
bendiciones
Buen vídeo de mucha cobertura
Muchas gracias
Estimado chef Lara, se ve delicioso .. Muchas gracias x invitarnos a su canal , bendiciones
+brisa Yáñez Gracias a usted , saludos y bendiciones!
Ay Sr Rogelio con el hambre que traigo y está es para el viernes si Dios quiere
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Deliciosa!! Es la 3ra vez que hago esta receta, gracias chef x compartirla...🍛
+brenda mora Me da gusto gracias y saludos !
OMG ROGELIO Q BARBACOA TAN RICA Q LE QUEDO BUENO ESPERO QM KEDE IGUAL Q A USTED GRACIAS X COMPARTIR SALUDITOS
gracias por compartir,, se ve riquisima,, la voy a hacer pero en hoya de presion o en hoya lenta
Esta receta es exelente! Gracias chef :)
Muy amable, muchas gracias y saludos
Precisamente la estoy preparando para mañana , a mis familiares les encanta ! Que pase un excelente fin e inicio de año nuevo usted y su familia , muchas bendiciones !
Feliz navidad 🎄 chef gracias por tanta delicia que nos comparte, esta cera mi cena para navidad
Muchas gracias e igualmente saludos y Feliz Navidad 🎄🙋♂️😊
Muchas gracias, seguí la receta este pasado 16 de septiembre, y queda con muy buen sabor, el consomé me quedo un poco salado, pero agregue una cuarta parte de agua y listo, muchas gracias, ahora veré que otra receta encuentro, muchas muchas gracias
+Carlos Martinez Gracias por su comentario saludos.
Esta barbacoa enchilada me parecio Riquisimo, MUCHAS gracias.
Gracias a usted Saludos.
se ve delicioso y lo voy hacer,a ver que tal me sale
Ya la hice y quedo buenísima gracias chef😊
Me da gusto Gracias y saludos!
Chef Rogelio Lara
muchas gracias chef por tan deliciosa receta. la preparé y quedo divina!!! saludos desde miami,Fl.
+Alex Gui Gracias saludos.
Muchas gracias por la reseta de la barbacoa seme ISO agua la boca
Gracias A Usted y saludos
Por fin!!! Gracias chef!!! Saludos desde Maryland.
Muy buena su receta chef! Le pido de favor una receta sencilla para marinar un pollo , o la receta de pollo relleno , quisiera hacer algo de ese tipo para dl dia de accion de gracias pues en mi familia no acostumbramos pavo, de antemano gracias!
Chef hice la receta con cabrito y quedo deliciosa!!!!! Gracias por compartir su conocimiento
Adriana Ulloa Muchas gracias a usted Saludos.
Gracias por tomar de su tiempo para contestar Dios lo bendiga
+aurora Aguilar Juárez Gracias a usted Saludos y bendiciones .
muy diferente a como la hacemos en Sinaloa. haré esta receta que también se ve deliciosa. Gracias Chef!!!
Adriana Concepcion Ruelas Perea como la hacen en Sinaloa?
Dios mio k delicia muchisimas gracias!
Muy buena receta para las fiestas k se acercan!
Que rico se ve gracias chef, por compartir estas delicias
Que riquísima se ve de me antojo!! La boy a hacer, solo q yo tengo penca de maguey esas como las pondría en la vaporera?? Gracias por tus recetas siempre explicas muy bien y me encantan tus vídeos gracias por compartirlos :)
sugarsusy Si use las pencas de maguey pero igua tiene que pasar las por la lumbre un poco o el horno para que se hablanden.gracias y Saludos.
Wow se mira deliciosa ya se me antojo mmmmm...
Voy a tratar a ser la ojalá y me quede como a usted.
Flor Villa Le quedara Deliciosa,Gracias Saludos.
Gracias a ti por tomarte el tiempo para contestar mi comentario cocina delicioso
Hola chef que sabrosa se ve que quedo como todo lo que usted hace, tengo una pregunta cual es la diferencia entre la birria y la barbacoa porque veo que son los mismos ingredientes que uso a excepcion de los garbansos y la hoja de platano gracias y saludos
Lo intentaremos, gracias por la receta muy bien explicado.
fernando martinez Graciaas saludos.
Muchas gracias por haberme respondido chef me encantan sus recetas.
+Alma Mota Muchas gracias saludos.
Hice esta receta para el cumple de mi hija de 5 anos en Diciembre, y todos los invitados me dijeron que ya estaba buena para habrir una taqueria.
Muchas gracias y me da gusto saberlo,gracias
Muy delicious su receta chef! Gracias por compartirla.
No
Me encantan sus recetas, gracias! !!
+karina chacon Gracias A Usted Saludos !
Saludos cordiales si solo quiero hacer dos kilos se puede cocer en olla express y después en una olla más grande
Si, Gracias y saludos
Gracias hoy lo hago para mañana 😉🤤
les recomiendo esta receta...rico
Muchas gracias me da gusto saberlo , saludos
Chef Rogelio Lara adelante siga asi Chef...
Gracias se me hizo agua la boca!
gracias chef muy deliciosa su receta . felicidades
+Lupita Martinez Gracias Saludos.
hoy primero dios la hare chef le dejare saber como me kedo .. gracias y feliz a~o nuevo ...
+Maria F Feliz Año Nuevo !
Woow ke receta tan más fácil tratare de hacerla muy buen video!!
Shakira Hernandez gracias !
Me gustaria saber.. Si se puede cosinar tambien la barbacoa tambièn en el horno.
muy buena receta chef.! disculpe, si no tengo hoja de plátano ni la penca de maguey. que puedo usar?
Hola Chef Rogelio Lara, se mira muy rica su barbacoa, y la hare pronto, solo una pregunta a que temperatura el fuego? bajito, medio o....... gracias por sus ricas recetas.
Becky Martinez Si lo hace en su estufa a fuego alto,si es en un quemador a fuego medio alto que este hirviendo y cuidandola el agua que si nececita agregar le mas. Gracias Saludos.
Gracias, lo haré en la estufa
gracias
Se.antoja...lo tratare...Gracias. ..