BIRRIA DE RES " O" DE BORREGO DELICIOSA RECETA
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- Опубліковано 5 жов 2024
- BIRRIA DE RES O BORREGO DELICIOSA RECETA.
INGREDIENTES:
#Quedemonosencasa #ChefRogeliolara #PorElBieanDeTodos
#stayhome #QUÉDATEENCASA
10 libras de carne de res(Chambarete,costilla,Chamorro ) o 10 libras de carne de borrego.
8 litros de agua mas 3 tazas extra de agua.
una cucharada de sal
8 chiles huajillos desvenados y sin cemilla
2 chiles chipotles secos
4 pimientas
4 clavos.
1 cucharadita de orégano
1/8 de cucharadita de comino
6 dientes de ajo
un trozo de cebolla Aprox.un cuarto de una cebolla mediana.
una raja de canela chica.
1 cucharada de polvo de consome de pollo.
2 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite.
por ultimo
ajustar la sal.
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Hola señor Rogelio hise la birria yo la hice de res y puerco mi familia les encanto y una señora de un restaurante le encanto y dijo que nunca abia commido una birria tan Rica y que los condimentos eran Perfectos que no sabia como decribirlo much as gracias a usted por todas SUS resetas
Muy amable, Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Me encanta chef Rogelio Lara
Tiene un don especial para dar ese sazón a todo lo que prepara. Me asombra mucho cuando preparo alguno de sus suculentos platillos siempre me salen estupendamente bien y eso es muy difícil que suceda con otros chefs que he preparados platillos y escasamente salen bien .
Pero con CHEF DON ROGELIO LARA eso no sucede. Acabo de preparar la salsa para marinar la carne para la birria de res y huele hmmm hmmmm como manjar para dioses. Muchísimas Gracias Don Rogelio Lara por compartir su sabiduría culinaria y por tener esa sencillez , paciencia y amor para compartirnos sus conocimientos en la cocina
Dios me lo bendiga con mucha salud para seguir cocinando junto a usted por mucho tiempo
Y como usted dice:
“ESTA DELICIOSO “
Y yo agrego a esa frase muy suya : Señor a usted todo le queda DELICIOSO
Bueno hasta las aguas de frutas frescas o secas 😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙅🏻🙏🏻😘😘
Buenos días, mi querido chef Rogelio, ayer hice está exquisita receta de su birria y fue todo un éxito, mil gracias por compartir sus recetas, bendiciones para usted donde quiera que ande, saludos desde la CDMX
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos hasta Tenochtitlán
@@ChefRogelioLara hpplllp]p]
P66t
Es usted mi salvación chef mi esposo me trajo carne de borrego y no tenía idea de cómo hacerla mil gracias saludos y bendiciones
Gracias a usted e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Hola Chef Rogelio, me toca cocinar para la familia de mi esposo y amigos! Esto les puede dar el verdadero sabor de Mexico! Saludos desde el sur de Francia!
Ya la hice... quedó deliciosaaa y mi familia feliz, no dejaron nada... mil gracias chef 😁😋
Me da mucho gusto gracias a usted y Saludos
Cheff queremos agradecer su receta. La hice con mi esposo y realmente es deliciosa. Mil mil gracias. La hicimos desde Peru.. obvio somos Mexicanos. Haganla tal cual y les quedara bienisimaa.
Le agradesco mucho su comentario,saludos desde USA .
Wow mi Chef me. sorprendio UN berdadero buffet my delicioso nuistro. Senior.lo bendiga
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Este señor si que sabe cocinar👍 Hoy la preparé exactamente igual y muuuuy rica me quedo 😃 Confieso que me colgué el milagrito con mi familia, pasándola como mi receta 🤗
Muy amable y muchas gracias, saludos 🙋♂️😊
Daisy Baez ch. jaja q les dijiste mi invento
Ya somos dos, que nos colgamos el milagrito como dices.
Pues yo a la noche me cuelgo el milagroso jaja
El chef es lo máximo
@@ChefRogelioLara ise hoy el posole rojo mis respetos así como en la tierra de mimama Jalisco saludos desde los anjeles california
Esta de fiesta chef me encantan sus recetas un millon de bendiciones thank you fir share
Hola !!!
Ya se esta cocinando mi birria seguimos todos los pasos mi esposo esta super feliz con el olor q despide la olla ..
Gracias y bendiciones 💕
Gracias A Usted e igualmente saludos y bendiciones 🙋♂️😊
Wuss que Rico se ve la preparare para el miercoles primero Dios . Y he preparado tambien el agua de horchata y rica etc. que Dios lo siga bendiciendo saludos
maria ortega Muchas gracias saludos.
felicidades chef se ve todo muy sabroso no tardare en hacerla gracias por sus recetas saludos
Gracias a usted, saludos
La mejor receta, me guarde este video porque ya la hice y quedo deliciosa 😋
Me da mucho gusto saberlo , Muchas Gracias y saludos
Me gustó tanto la receta k ojala y me salga igualita ala suya Xk se mira delicioso!! Gracias X tan buena receta! 👍😊
Gatita Mala Muchas gracias austed saludos.
me encanta la idea de que existen personas que me puedan ayudar. gracias
+Eva Ibar A usted Gracias !
Que tal como está usted chef., pues bueno dejeme decirle estoy muy emocionada por que hoy prepare su receta de la birria de res, la voy a dejar marinar toda lo noche para q agarre ese sabor que, usted deja ver en sus videos, ya mañana la voy a cocina pero le quiero dar las gracias por sus recetas es primera vez que voy hacer.gracias y saludos desde los Angeles California
Blanca Fernandez Muchas gracias por confiar gracias por su comentario Saludos.
Chef Rogelio Lara Hola !Disculpe cuántas libras de carne de res ,ocupó para 50 personas?muchas gracias
Blanca Fernandez hola blanca Que tal te salio la receta Que tal te parecio ??
Mis felicitaciones desde España, esta receta esta de moda, cosa que no me importa, he buscado mil videos sobre ella, este es el primero que veo que lo hace de forma seria y profesional, MUCHAS GRACIAS!!!
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Hola chef me gusta mucho la comida mexicana y la birria se ve delicioso mmmmm 😋😋😋saludos desde Guatemala
Muchas gracias y saludos desde California 😊🙋♂️
MARIZOL C.D.C. No te la vas a acabar el día que vengas a Mexico puedes venir por un año y almorzar, comer y cenar algo distinto y toda la comida deliciosa, saludos.
Si eso si es verdad ya ise la birria y a mi familia le encantó gracias por subir la receta chef saludos 🤗🤗
Maestro Rogelio antes que nada quiero mandarle un cordial y afectuoso saludo dónde quiera que esté estoy muy feliz porque preparé su receta al pie de la letra a toda mi familia les encantó ❤️ valla no quedo nada muchísimas gracias 😊 por compartir sus conocimientos culinarios y que dios padre lo bendiga a usted y los suyos
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y que tenga Felices y bendecidas Fiestas en compañía de su Familia
Gracias Chef Rogelio Lara prepare esta deliciosa Birria con carbe de res y quedo muy rica agradesco su video
Saludos
ramona borja alvarez Gracias a usted,Saludos.
Gracias chef Roger son varias las recetas que he hecho y a mi familia les gusta mucho
Excelente vídeo es ud un gran maestro
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Gracias chef por sus resetas fasiles y delisiosasssss y los ingredientes super fasiles de conseguir ya e preparado muchas de sus resetas. Gracias por su valioso tiempo en compartir su talento.
Leticia Ruiz Gracias a usted saludos.
Gracias por compartir. hoy si voy a aprender a cosinar
+Jose Alberto Gonzalez Gracias por su comentario saludos y Felices Fiestas para usted y toda su Familia.
Estimado Chef eres el mejor!!! Esta receta está excelente!!! Y les encanta a mis invitados!!! Eres el mejor
Muy amable, Muchas gracias y saludos
OHH QUE DELICIAAA,,,ME HARE BUENA COCINERA CON ESTAS RECETAS TAN RICAS,,,
+Bennie Perea Gracias por su comentario Saludos.
Hola chef y cosine la birria el adovo delisioso gracias por la receta gracias a usted ahora cosino platillos diferentes usted es mi #1 me encanta todos los ingredientes que lleva en sus recetas aun estoy esperando con ansias los chiles en nogada . Gracias y DIOS me lo bendiga!
Veronica Garcia Muchas gracias Saludos.Ya prontito
Hola Chef!! Yo he preparado algunas de sus recetas y confio en su sabor ciegamente. Me gustaria vender birria pero no se calcular los ingredientes y me da miedo. Para cuántas personas alcanza esta suculenta receta?
Gracias por su amable respuesta! Saludos :)
Hola! Esta receta es para 20 personas, Dos Por Libra de carne , yo le recomiendo que la haga un día para la familia y saque sus cuentas , en region en region cambian mucho los precios de los ingredientes, muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Beginner Cook here! Me enamore de su receta tortas ahogadas. He aprendido muchísimo con sus recetas. Con el antojo que tengo de birria, en este momento esta reposando con el adobo para cenar hoy. Muchas gracias por compartir y enseñar. Bendiciones!
Hola Chef, veo que el tipo de cocción es a vapor. mi pregunta seria ¿Por qué usted prefirio este tipo de cocción? ¿"desjuga" menos la carne, quedando más suculente"? o ¿Sería lo mismo con a hervor? la mayoria de las birrias que ya vi lo hacen a hervor. muchas gracias se ve buenisima... Pero me gustaria saber sus impresiones sobre la diferencia entre los cocimientos.
Así lo dijo que lo prefiere hacer al vapor pero también se vale directo en el agua. Seria bueno saber sus puntos de vista en ambas cocciones
CHEF QUE BUENA RECETA! Y NADA TRABAJOSA QUE ES LO MEJOR. GRACIAS CHEF Y LA HARE PRONTO. DIOS LO BENDIGA MUCHO
Gracias a usted , saludos y bendiciones.
se ve muy rico...pero yo le cambiaria el consome de pollo por de res
Hola me gusta como guisa Mándame más recetas gracias
Disculpe, en que tienda compro su chef n dishes porque esta muy bonita
Hola ,este lo compré en sams club hace 7 años pero ya no las e visto ,muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Chef Rogelio Lara aaah 😌habersi mas delante la sacan otra vez muchas gracias , que se tomo el tiempo para contestarme , ya la hize y quedo deliciosa gracias por ensenarnos
Me gustan mucho todos tus programas de cocina,haces de todo y muy bien.
Rafael Frías Gracias saludos.
Saludos Chef. Es pimienta dulce o negra?
Pimienta dulce, gracias y saludos 🙋♂️😊
Buenos dias chef felicidades. Su receta es exelente tiene el punto exacto y no es laboriosa. La prepare hoy en casa y de verdad exelente felicidades y gracias por compattir.
Cesar cigarroa flores Gracias a usted y gracias por su comentario Saludos.
Hola buenas noches, acabo de ver su receta y me parece una delicia!! Tengo una duda; aproximadamente para cuantas personas alcanza?
20 personas aproximadamente,gracias y saludos 🙋♂️😊
Gracias a usted y muy rica toas sus recetas gracias x compartilas bendiciones...
Hola Rojelio. Lara muchas gracias por todas sus resetas que Dios lo bendiga cienpre y siga compartiendo sus resetas con todos nosotros
FALTA TOMILLO Y MEJORANA
como preparar elotes
Me fascinan sus recetas. Aparte de prácticas y rápidas son deliciosas e echo varias..saludos desde Guadalajara, Jalisco, México.
Elida de Ochoa Muchas gracias saludos.
HOLA CHEF ROGELIO!!! MI ESPOSO HA TENIDO LA OPORTUNIDAD DE HACER LA BIRRIA CON SU RECETA Y HA QUEDADO SABROSISIMA!!!!! UN CONSOME EXQUISITO!!!! LE DAMOS LAS GRACIAS Y ESTAREMOS PENDIENTES DE SUS RECETAS. LE MANDAMOS UN ABRAZO!! HASTA PRONTO!!!!
Muchas gracias por su comentario me Alegra mucho que sea de ayuda que les aya gustado esta receta,Saludos y bendiciones .
es un gusto ver que existen chef con la pasión que usted prepara sus recetas muy ricas... saludos!!!
Buenas noches Chef Rogelio.... No, no, no.... Esta increible....No se imagina lo que me hizo sentir esta receta y su presentación!!!! Mis respetos y admiración por ser tan noble al compartir esta receta. Muchas bendiciones!!!! Ya me suscribí!!!! Felicitaciones!!!
Se ve e riquísimo !!! Aparte explica muy bien y es usted muy ordenado y cuidadoso con todo ;)
Paty Juarez Gracias Saludos.
Hoy la estoy cocinando y la casa huele DELICIOSO, me imagino como quedara de exquisita,😋si asi huele aún sin estar bien cocida.
Muchas gracias por tan sabrosas recetas CHEF, ya que está no es la primera que hago.🙏
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Mi chef favorito,me encantan sus recetas,dios me lo bendiga❤️🙏🏻
Le salió deliciosa mi querido chef me encantó su reseta la verdad eske es bien fácil y con ingredientes k uno puede conseguir sin ningún problema gracias a usted ya voy a poder aser birria de res cuídese mucho y bendiciones
Milly Vazquez Muchas gracias igualmente saludos.
Le comento chef que la ise y me quedo de película gracias por compartir sus esquistas recetas
Ana Reyes Muchas gracias por su comentario saludos.
Se me pasó comentarle, solo la hice con carne de res, y quedó riquísima, gracias mi familia me dio un 10 y para usted me dijeron que un 11
Me da mucho gusto saberlo, Gracias y saludos
muchísimas gracias Chef Rojelio Lara, exelente reseta de birria, me facina como explica, yo y a prepare para mi familia esa birria esta de chuparse los dedos, gracias chef un saludo desde San Diego California, que Dios lo bendiga.
Muchas gracias por su comentario me alegra mucho,Saludos y bendiciones.
Gracias por el video yo soy de Durango allá porq vivo en Florida se come en tacos 🌮 se ve riquísima la voy aser
*Buenas noches Don Rogelio, preparé la birria para mi familia y quedaron encantados!!*
*Muchas gracias por compartir sus conocimientos...*
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Gracias por compartir, no cualquiera quiere compartir su cultura y recetas.
Gracias a usted y saludos 😊🙋🏻♂️
que delicioso !!!! voy voy a probar hacer no soy mexicana pero disfruto sus dedicas de platillos
Gracias muy amable saludos.
mis respetos sr. toda una delicia d esus resetas y mas k nada por el ekipo de ollas k usa son una chulada felizidades y saludos desde california
Filiberto Guzman Gracias muy amable,Saludos.
He buscado por mucho tiempo una receta de birria y ninguna había sido de mi agrado, pero su receta se ve deliciosa. La prepararé el próximo 15 de septiembre. Muchas gracias por explicar tan bien. Saludos!!
+sducuandu Muchas gracias a usted Saludos .
like like este domingo mi espoza la preparara para festejar el bautizo de nuestro hijo. grasias por compartit la receta saludos desde usa.
Marco Antonio Lazaro Sanchez Muchas gracias Saludos.
Como siempre chef excelente de 10 saludos
Muchas gracias y saludos
Me quede con las ganas de la birria,primero Dios me la voy hacer este fin de semana , gracias por ensenarnos y mil bendiciones
Que ricura de verdad excelente receta no se imagina como esta mi pobre boca de el antojo. Muchas felicidades de verdad su receta esta súper bien explicada la voy a preparar. Gracias por su tiempo y enseñarnos comidas que se extrañan.
mmmm asta se me hace agua en la boca buenisimo
me encantan sus recetas tienen un toque especial, con mucho sabor, ademas muy facil de preparar
Muchas gracias y saludos
Su receta fue todo un exito, tuve la oportunidad de preparar la birria en italia para la familia de mi novia, me lleve los chiles secos y otros ingredientes imposibles de conseguir por aquellos lugares. Yo en vez de usar los guajillos, utilice chile ancho, guajillo, morita y cascabel, y el sabor fue buenisimo. Tenia un poco de miedo porque nunca habia cocinado birria. No tuve problemas para conseguir carne de borrego. Tambien hice sus recetas de frijoles charros, mixiotes de pollo, cochinita pibil y de postre jericallas. Mil gracias, es muy recomendable
Muchas gracias le agradesco su comentario me alegra saberlo ,Saludos y bendiciones.
Chef Rogelio Lara mi abuelate ve mucho
Las mejores recetas esta riquísima gracias chef👩🍳
Gracias a usted y saludos
Hola Chef ! Hice la birria y quedó deliciosa ! Gracias por compartir sus recetas bendiciones
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos
DIOS LE BENDIGA USTED SI QUE AMA SU PROFESIÓN
nancy nieto Gracias igualmente Bendiciones Saludos.
Ya lo prepare hoy lo cocino mañana día de los Enrique gracias chef
Siempre he hecho sus recetas y hace como 6 meses me animé a hacer la birria ya q a mi fam le gusta y mi hijo casi ni come nada, y eso si come hasta 3 tacos y mañana cumple 6 años y me pidió sus tacos de birria, gracias chef por su recetas, bendiciones
Me da mucho gusto , Muchas Gracias e igualmente , Saludos y bendiciones
*Muy buenos días Don Rogelio, su receta LA MEJOR!!* 😋
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Dios le bendiga se mira muy rica su receta, soy de Guadalajara Jalisco, La perla del Occidente, Taparía 🤗. vivo en Texas, y este platillo lo e comido en algunos restaurantes pero no tiene el sabor auténtico☹️. Lo voy a preparar muy pronto. Gracias por compartirlo.
Gracias a usted , mi familia tambien es de jalisco , saludos desde California
Gracias, chef. Busqué tanto ésta receta, ojalá me salga. Con que quede comible me doy de santos
Maria De Los Angeles Ramírez Estoy seguro que le quedara sabrosa ,Muchas gracias Saludos.
Chef Rogelio Lara seguí todas sus instrucciones y quedo una birria de borrego deliciosa gracias por compartir.
Gracias a usted saludos.
Se ve riquisimo y muy bonita presentacion, muy profecional, siempre se esmera por darnos lo mejor, gracias chef!!
Sofy SoNe Graciaas a usted saludos.
Gracias chef Rodrigo Lara no había tenido la oportunidad de agradecerle por haber compartido ese arte con nosotros sabe ya van dos veces que preparó birria de borrego siguiendo las instrucciones y me sale riquísimo para este fin de año voy a preparar borrego en birria para la familia.. Gracias y saludos desde USA
+Pablo Hernandez Gracias a usted y Feliz Año Nuevo !
Chef Rogelio.
Ise su Reseta Birria de Borrego, Riquisima!!!
No le puse la canela, la susbtitui por una chucharadita de Genjibre en polvo. ☆☆☆☆☆ :)
+sirsia s Gracias por su comentario Saludos.
Gracias Chef Rogelio Lara la verdad me voy a atrever a hacer esa birria ya van varias veces que veo el video y cada vez me hace agua la boca, la voy a hacer y voy a pone fotos jajajajaja saludos chef es un grande le deseo lo mejor de la suerte en todos sus proyectos dios le bendiga siempre.
Yovte acompaño se me cae lababa jiji nomas de ver gracias chef rogelio si la boy hacer.
Con éste clima acá por Chicago, se antoja... Se ve deliciosa...
Guadalupe Garcia Si y esta deliciosa se la recomiendo.Muchas gracias saludos.
Gracias 😊 por compartir deliciosa más con las diferentes salsas saludos desde Chicago
Gracias a usted saludos y Feliz año nuevo 🎊.
Siempre cocina de lo mejor a mi me encantan sus recetas no me pierdo sus videos! !! Mi papá así hace la birria de res con canela! Xq mucha gente no le pone! !! Saludos de California
Alex Avila MUchas gracias saludos .
Chef Rogelio Lara que buena se be
wow.. se mira deliciosa. Señor.. que sabrosura.. grasias por esta maravillosa . le doy. 10 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Muy amable Gracias y saludos!
Muchas gracias por la receta chef hoy mismo me lo voya preparar mil gracias Dios te bendiga
Samuel Vitervo Gracias igualmente bendiciones.
Con su permiso voy a preparar este platillo y lo voy a compartir en mi canal bendiciones y muchas gracias por compartir y enseñarme a cocinar estos platillos mexicanos para mi esposo que es de ese hermoso país...
Adelante, suerte con su canal , saludos 😊🙋🏻♂️
Muy rica tu reseta fascinada la prepare y a mi familia le encanto exelente receta 👌🏼👌🏼👌🏼
Me da mucho gusto saberlo,muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Hace algunos años fui a Tlaquepaque y probé la birria más deliciosa que jamas había probado y de ahi no encuentro algo igual de delicioso. Ahora he encontrado su receta y pronto la preparare, se ve igual de rica que aquella que llegue a comer. Gracias y saludos desde el Edo. Mex. México
Muchas gracias y saludos A Usted y A El Estado De Mexico 🇲🇽 desde California 😊🙋♂️
Hola buenos dias chef solo queria decirle que prepare la birria con su receta acompanada de la agua de jamaica que tiene usted y me quedo buebisima a toda la familia le encanto
Abby molinero Me da mucho gusto saberlo. Gracias y saludos !
Es el mejor saludos desde Sonora
Muy amable, gracias y saludos
Gracias aqui cocinando su receta me encanta ver como crece su canal muy merecido por su tarabajo!! Cada que le deje un comentario sera porque la ago xk me encanta su receta muchas gracias otra vez!!
Muchas gracias por sus deliciosas recetas ,esta es una de las favoritas de mi Familia ya preparé la birria y me quedo riquísima gracias a usted Chef .
Saludos desde Houston Texas.
Bendiciones
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos
E igualmente bendiciones
Muy buena tarde Chef Rogelio Lara, en este momento estoy marinando la carne 🍖 para dejar reposar toda la noche y mañana se que está receta será un éxito para mi familia 😍gracias y bendiciones para usted para que nos siga enseñando a cocinar tan Rico 😋
Siempre la preparo y a mi familia les encanta queda deliciosa
ya lo preparé y quedó riquisima!!!! gracias Chef Rogelio por sus ricas recetas, que Dios le de mas sabiduría y muchas bendiciones!!
+Chivis BV Gracias igualmente bendiciones .
Que rico se ve, usted nomás antojando chef
Muchas gracias y saludos
Ayer hice la birria sin temor porque se que sus recetas no fayan muy rica había intentado otras pero esta si salió muy sabrosa gracias chef Rogelio
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Wow!! Acabo de hacer la receta y salió delicioso. .. yo no freí las especies con aceite, lo hice con manteca de cerdo...
Felicidades por la receta chef. ..
Anyta Heredia me alegra saberlo Muchas gracias y saludos !
Hola chef déjame decirle q siempre q hago sus recetas tengo bastantes piropos gracias a mi chef particular;siempre me preguntan por las recetas eso gracias a usted ,son riquisimas todas y aun no termino de hacer todas las q tiene ! THANKS SO MUCH Q DIOS LO BENDIGA !!!!.
Graciela Mancilla Me alaga leer esto Muchas gracias y bendiciones.
Mil gracias chef la preparé el fin de semana y quedo deliciosa, saludos.
Estoy salivando 😋 se ve deliciosa espero me quede como a usted saludos y gracias por compartir su talento 💫
Muy amable, Muchas gracias y saludos
se riquisima gracias por brindarnos sus conocimientos culinarios explica muy bien me encantan sus videos y por supuesto sus recetas!!!
Gracias Saludos y bendiciones .