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- Опубліковано 12 сер 2015
- 《Tinrry下午茶》是一档以制作西点烘培为主的美食类节目,Tinrry希望通过视频教学,让大家做出人生中的第一道甜点!我的微博@Tinrry甜悦 网站:www.tinrry.com(推荐)
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每个步骤都讲解得好详细,太喜欢你了,感谢,感谢!
過程講得很仔細,對於新手的我來說-幫助百分百 還把容易錯誤的地方講解的很清楚 謝謝你
太好了!好喜欢你的节目。不光教大家配方,还教大家技巧和方法。看到最好的教程。
很喜歡這個粉色系的廚房,畫面美極了,馬上被吸引了,而且講解超有料!
一个小小建议:除了一开头写出了用量 ,每次加入什么的时候 最好还是写上用量
看过最好的甜品制作视频,基本上照着做都可以还原,非常棒的甜品师!
赞同
非常用心教學,連小細節都提醒,食物好看又好吃非常謝謝妳
请问加水或牛奶会有不同的口感吗?
可以用tapioca starch代替cornstarch ?
跟着别的视频做麻薯 失败了好多次 看了Tinrry的讲解终于懂了错在哪里 真的好棒!
哇!太感謝了!
之前很想自己做卻一直找不到做的方法,有空我也來試試😝
非常仔細,還偶爾有錯誤示範,真是太貼心了~
口音是特色,好或不好端看個人的表現,妳優雅的形象把特色變得可愛
做奧利奧餅乾碎時,不要買現成的,必需原餅買回來自己敲碎。這樣別人吃起來時,想到你辛辛苦苦的一塊一塊把夾心舔乾淨,才能感受到你的誠意
Tinrry真的太有誠意了! 每次都把大家常犯的錯誤以行動通通示範一次, 怎能不subscribe? lol
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好喜歡Tinrry啊 加油啊!!
好详细 好棒 谢谢tinrry
好棒哦!我好喜歡看您的教學。好細心!大讃!!
我不覺得是這樣啊😒
+clocer law 可我就按她的做甜點。還不錯啊。不然你覺得是怎麼樣的?
谢谢你的教程这么细致贴心!!!❤❤❤
我最喜欢这个菜谱的一方面就是做皮的材料。 其他菜谱都只用糖,水和糯米粉。 等冷藏的时候皮会变得特别硬。 我是用微波炉来热皮的。 虽然没有蒸那么好,但是特别方便。
@boya2monkae 做糯米皮只用糖、水和糯米粉不是應該比加了玉米澱粉的皮更加軟嗎? 這兩種皮我都做過. 沒有玉米澱粉的皮是軟身很多, 放在雪櫃裏第四天才開始有一点点硬. 而有玉米澱粉的第三天就已經是很硬. Tinrry也說不能用太多玉米澱粉, 多了皮會硬. 為什麼你說的是反的?
一直看你的节目!都很棒!
按照您方法做的很成功,干糯米粉用的很少,皮非常好擀,味道太棒了👍👍😍
雪媚娘皮_
糯米粉 150g
糖粉 50g
玉米淀粉 30g
玉米油 40g
清水 175g
奶油馅_
动物性淡奶油 500g
糖粉 40g
防粘手粉
糯米粉 100g
正想翻看前面看配方呢!就看到了你写下的配方, 太好了!谢谢🥰
终于看到不用黄油的了, 太好了, 谢谢分享! 明天我也做试试.
好喜欢你,每次制作方法都讲很详细,上次看你的视频做了芒果糯米糍一做就成功,家里没奶油了,过几天我再来做雪媚娘
讲解到非常仔细,新手都会明白
提醒大家炒粉最好用电磁炉 因为明火遇到面粉容易爆炸
放心 那一点点面粉不会爆炸
怎能爆炸? 糯米粉不是在鑊裏面炒嗎? 又怎能直接接足到明火呢? Tinrry 做的時候並不是用火槍去燒呢! 隔住隻鑊也能爆炸? 那麼做炸彈的原材料便是糯米粉? 這樣比起火藥的價錢平多囉! 那起不誰都能做炸彈? 煩是家裏有糯米粉的便非常危險, 隨時被控收藏做炸彈的原材料?
tinrry什么时候做一期舒芙蕾😊。很喜欢你的教程很详细。
讲得真好,谢谢!
做的非常好,说的清清楚楚、很喜欢😄
非常喜欢您的美食视频,甜点做得好棒,讲解的也非常详细,唯一就是更新的太慢了(也许是慢功出细活哈),最近是不是生病,保重身体噢:-)
+1
tinrry有回答过哦,因为剪辑拍摄等等的工作需要一至两个月所以会慢一点更新哦
+1
soon zt 维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。研究所所長
Anne. C ึ
tinrry 请问玉米油能换成黄油吗?清水能换成牛奶吗?
看了很多雪媚娘的视频 做失败过 你的介绍很好 把容易失败出现的问题说出来了。就会避免失败
油没说什么时候加啊
请看2:05
见过的讲的最详细的👍
水可以换成牛奶吗?
好喜歡看你的視頻. 請問做了雪媚娘之後放冰箱. 還是freezer? 謝謝❤
Tinrry讲的好详细的,很喜欢,很细心,赞👍
教得很仔細呢,給個讚!
谢谢Tinry老师。很详细。看了很想动手做了!
解釋得太長細了!謝謝!
在製作炒糯米粉的時後用瓦斯爐會不會塵爆?😂
我今天中小火炒、没有爆😂
谢谢 Tinry 这是我见过最详细的制作解说了,就算这普通话对有些人听着别扭,底下都有字幕用看的别说眼睛也别扭吖
这个普通话真心难受,教程是很好但是就是听不下去
Lisa Lu 你可以关成静音 看字幕就好了 大部分人是来学习的 不是来听普通话的
@@lisalu1674 那就别看别听!
建议Tinrry可以把每集的时间缩短一些。这样可以节约成本,看起来也快速方便~
+申弢 这个问题考虑过,但是节目定位是教大家做第一道甜点,如果做的太简单了,就没有教的意义了,不过以后一些比较难的甜品会用组合的方式来制作
+Tinrry甜悦 这个流程和时间刚刚好,教课仔细。人美笑容甜,真好!谢谢你教了我那么多!
+Tinrry甜悦 我觉得tinrry 这样挺好的!很细心贴心的教学😊😊
+Taylor Chan 她不美呀
+Tinrry甜悦 其实我认为详细点好
謝謝老師,非常詳細
👍👍👍😀好久沒看到姐姐做東西ㄌ
tinrry好可爱,好喜欢你和你的教程
老师教的好,但不爱回答问题喔!有几个非常好的问题为什么没答复?好打击我们的积极性!
看你做點心心情就會很好。儘管我是手殘党但是還是很喜歡看你的視頻。
請問玉米油可以換奶油嗎?
想問問你
有什麼不用到烤箱
又簡單的甜點
特别喜欢吃大福,但是看完你的教学视频就放弃做这个东西了,太难了,我觉得第一步骤我就会失败。不过视频非常非常棒,加油!
請問豆沙餡怎麼做?
我做的非常成功!!謝謝你Tinrry
你好tinrry,有些问题想请您帮助,我想知道这些甜品如果用来销售的话应该如何做好准备保持新鲜呢,例如在售出之前怎样缩短制作时间,或者皮是否可以事先做好很多足够几天或者一个星期的用量,还是做好成品可以保存冰箱几天然后直接销售呢?考虑到有用到奶油,所以成品可能保存的时间可能只是一天,同样的问题对于班戟又是应该怎样做售前准备呢?感谢您的帮助!
老師好細心,講解超詳細
教得很仔細
可以用tinrry的雪媚娘皮来包冰淇淋吗
嗨甜悦,如果冷藏冰厨,想请问你雪眉娘可以耐多久吃用呢?可以冷藏多久呢?
好棒呀,讲的真细致
喜歡妳的節目,妳教的非常好我常常都在家裏做
我喜欢,点赞
謝謝教學。
每次看到淡奶油我都以为是10%-18%的奶油,直到看到包装,这个叫淡奶油吗?我记得英文是heavy cream
請問沒有玉米油的話,可以用甚麼油?
YuRin ゆりん 我也想知道
原来糯米粉炒熟之后就是手粉啊!终于知道了!!
说的好详细 很喜欢
谢谢分享,我一定会学👍👍
很棒太详细了
想念tinrry了!!tinrry是否身體不適(感冒)?聲音不同了 怎樣也好 要多多休息 謝謝老師這次的教學^^
请问这个草莓大福是不食不能放冰箱太多天?感觉放了第2天皮会变硬
,保鮮膜遇熱會放出塑化訓, 是致癌物,可改用烘焙紙
tinrry, 请问为什么我做的雪媚娘当天吃非常棒, 可收冰箱隔天皮变得很硬?
今天按您教的方法做了草莓大福很成功:-)剩下的糯米粉(手粉),加鸡蛋做糯米饼吃了:-)
你好!有好多朋友是不能吃糯米…能否用其他材料代替?
請問雪媚娘可以包芋頭餡嗎?
淡奶油是heavy cream还是light cream呀? 买了light cream打不发
教得好仔細!
你好tinrry, 我想知道冰皮月饼的皮跟雪媚娘的皮有什么不一样?
还有清水可不可以换成全脂牛奶呢?味道会不会更好
您可不可以做馬卡龍啊?
雖然有點難度
如果拿來卖可是外面沒有冰箱这样适合吗
感觉你和香港TVB的一个演员很像啊,不记得名字了,很可爱,你做的甜品也很可爱!
像钟嘉欣是吗?
应该是杨思琦吧?😉
请问,雪媚娘做好了可以放入冰箱隔天吃?
试了你的配方真的不错。但是我发现这个皮放两天就会硬掉,很难吃了。有什么方法解决的吗,还是都这样。为什么买来的就不会?
SunnyXS Sun 好像說要用保鮮膜包好防止水分流失⋯吧?
神级 视频 灯UA-cam 问我这个视频怎么养的时候我就选 非常棒!
為何我做的和麻糬樣硬,既然叫雪媚娘就是很稠很軟啊!
看見妳的手帶了護腕來桿皮,很感動
手套是橡胶的 应该是为了固定一次性手套啦
+Alice defania A you sure ?
超喜歡你~很詳細而且很親切
我想問一下如果我買不到吉利丁片改用吉利丁粉可以嗎?那要用多少吉利丁粉和水?
Tinnry, 我可以用微波爐保鮮紙來防止蒸氣滴下來的水沾到粉漿嗎?
tinrry。下次可以教我们做 梳乎里 蛋糕吗
谢谢你,太详细了
奶油量太多了,每次做都用不完,然后下次就忘了这件事。Tinrry给得这个量可以做至少30个水果奶油馅儿的雪媚娘了…建议其余小伙伴们做的时候要改良。
Tinrry 请问一下做冰皮月饼的饼皮可以用来做大福吗?
tinrry,求问,皮可以做着先放着隔天再包吗?
可以用牛奶代替清水吗?
不是所有人都一点基础都没有,有时候就想看个方子,花一分钟的事。能不能方便一下大家?看看田园,小高姐,参照一下,与时共进?
买的时候只看了三象牌的标志 没看到是粘米粉😂粘米粉可以用吗?求解
Ly Chin 不可以
如果不放玉米淀粉,可以吗?如果不可以,可以用什么代替呢?
1:30秒配方表
tinrry,請問糖粉可用糖霜或幼沙糖替代嗎?