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草莓大福 | 芒果大福 | 奧利奧大福 | 雪媚娘大福 | 日本麻薯 | Mochi

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  • Опубліковано 12 сер 2015
  • 《Tinrry下午茶》是一档以制作西点烘培为主的美食类节目,Tinrry希望通过视频教学,让大家做出人生中的第一道甜点!我的微博@Tinrry甜悦 网站:www.tinrry.com(推荐)

КОМЕНТАРІ • 481

  • @venusshi8976
    @venusshi8976 7 років тому +70

    每个步骤都讲解得好详细,太喜欢你了,感谢,感谢!

  • @nusachen
    @nusachen 8 років тому +5

    過程講得很仔細,對於新手的我來說-幫助百分百 還把容易錯誤的地方講解的很清楚 謝謝你

  • @sophieCY2007
    @sophieCY2007 6 років тому +6

    太好了!好喜欢你的节目。不光教大家配方,还教大家技巧和方法。看到最好的教程。

  • @annap214
    @annap214 6 років тому +10

    很喜歡這個粉色系的廚房,畫面美極了,馬上被吸引了,而且講解超有料!

  • @jiaqihu9401
    @jiaqihu9401 6 років тому +68

    一个小小建议:除了一开头写出了用量 ,每次加入什么的时候 最好还是写上用量

  • @tingtingli2599
    @tingtingli2599 6 років тому +17

    看过最好的甜品制作视频,基本上照着做都可以还原,非常棒的甜品师!

  • @user-yi7zd5hg3m
    @user-yi7zd5hg3m 7 років тому +2

    非常用心教學,連小細節都提醒,食物好看又好吃非常謝謝妳

  • @jasg771
    @jasg771 4 роки тому +13

    请问加水或牛奶会有不同的口感吗?
    可以用tapioca starch代替cornstarch ?

  • @panpan1414
    @panpan1414 6 років тому +1

    跟着别的视频做麻薯 失败了好多次 看了Tinrry的讲解终于懂了错在哪里 真的好棒!

  • @s1991801001
    @s1991801001 9 років тому +5

    哇!太感謝了!
    之前很想自己做卻一直找不到做的方法,有空我也來試試😝

  • @shulanlin7808
    @shulanlin7808 6 років тому +1

    非常仔細,還偶爾有錯誤示範,真是太貼心了~
    口音是特色,好或不好端看個人的表現,妳優雅的形象把特色變得可愛

  • @asil4885
    @asil4885 4 роки тому +3

    做奧利奧餅乾碎時,不要買現成的,必需原餅買回來自己敲碎。這樣別人吃起來時,想到你辛辛苦苦的一塊一塊把夾心舔乾淨,才能感受到你的誠意

  • @Ipip345
    @Ipip345 9 років тому +148

    Tinrry真的太有誠意了! 每次都把大家常犯的錯誤以行動通通示範一次, 怎能不subscribe? lol

    • @xinru8368
      @xinru8368 2 роки тому

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    • @xinru8368
      @xinru8368 2 роки тому

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    • @xinru8368
      @xinru8368 2 роки тому

      🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬

    • @xinru8368
      @xinru8368 2 роки тому

      🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬

    • @xinru8368
      @xinru8368 2 роки тому

      🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥬🥬🥬🥬🥬🥬

  • @fish00523
    @fish00523 9 років тому +4

    好喜歡Tinrry啊 加油啊!!

  • @elaineli5658
    @elaineli5658 7 років тому +7

    好详细 好棒 谢谢tinrry

  • @user-bo6by4vs5c
    @user-bo6by4vs5c 8 років тому +1

    好棒哦!我好喜歡看您的教學。好細心!大讃!!

    • @clocerlaw8255
      @clocerlaw8255 8 років тому

      我不覺得是這樣啊😒

    • @user-bo6by4vs5c
      @user-bo6by4vs5c 8 років тому +3

      +clocer law 可我就按她的做甜點。還不錯啊。不然你覺得是怎麼樣的?

  • @user-ko9um9je2m
    @user-ko9um9je2m Рік тому

    谢谢你的教程这么细致贴心!!!❤❤❤

  • @boya2monkae
    @boya2monkae 5 років тому

    我最喜欢这个菜谱的一方面就是做皮的材料。 其他菜谱都只用糖,水和糯米粉。 等冷藏的时候皮会变得特别硬。 我是用微波炉来热皮的。 虽然没有蒸那么好,但是特别方便。

    • @hintofsweetness48
      @hintofsweetness48 Рік тому

      @boya2monkae 做糯米皮只用糖、水和糯米粉不是應該比加了玉米澱粉的皮更加軟嗎? 這兩種皮我都做過. 沒有玉米澱粉的皮是軟身很多, 放在雪櫃裏第四天才開始有一点点硬. 而有玉米澱粉的第三天就已經是很硬. Tinrry也說不能用太多玉米澱粉, 多了皮會硬. 為什麼你說的是反的?

  • @cathyeng5107
    @cathyeng5107 5 років тому +1

    一直看你的节目!都很棒!

  • @user-rr3iq6ky1r
    @user-rr3iq6ky1r 4 роки тому

    按照您方法做的很成功,干糯米粉用的很少,皮非常好擀,味道太棒了👍👍😍

  • @yujiet9370
    @yujiet9370 3 роки тому +1

    雪媚娘皮_
    糯米粉 150g
    糖粉 50g
    玉米淀粉 30g
    玉米油 40g
    清水 175g
    奶油馅_
    动物性淡奶油 500g
    糖粉 40g
    防粘手粉
    糯米粉 100g

    • @qiyuhuang9875
      @qiyuhuang9875 2 роки тому

      正想翻看前面看配方呢!就看到了你写下的配方, 太好了!谢谢🥰

  • @annakitchen6063
    @annakitchen6063 3 роки тому

    终于看到不用黄油的了, 太好了, 谢谢分享! 明天我也做试试.

  • @adaliu9604
    @adaliu9604 4 роки тому

    好喜欢你,每次制作方法都讲很详细,上次看你的视频做了芒果糯米糍一做就成功,家里没奶油了,过几天我再来做雪媚娘

  • @summerice79
    @summerice79 4 роки тому

    讲解到非常仔细,新手都会明白

  • @erinzhang9731
    @erinzhang9731 4 роки тому +7

    提醒大家炒粉最好用电磁炉 因为明火遇到面粉容易爆炸

    • @xiaohan9483
      @xiaohan9483 3 роки тому

      放心 那一点点面粉不会爆炸

    • @hintofsweetness48
      @hintofsweetness48 Рік тому

      怎能爆炸? 糯米粉不是在鑊裏面炒嗎? 又怎能直接接足到明火呢? Tinrry 做的時候並不是用火槍去燒呢! 隔住隻鑊也能爆炸? 那麼做炸彈的原材料便是糯米粉? 這樣比起火藥的價錢平多囉! 那起不誰都能做炸彈? 煩是家裏有糯米粉的便非常危險, 隨時被控收藏做炸彈的原材料?

  • @linglingwu9685
    @linglingwu9685 9 років тому +12

    tinrry什么时候做一期舒芙蕾😊。很喜欢你的教程很详细。

  • @hellowjp
    @hellowjp 8 років тому +7

    讲得真好,谢谢!

  • @mengtingling315
    @mengtingling315 7 років тому +1

    做的非常好,说的清清楚楚、很喜欢😄

  • @achen525
    @achen525 9 років тому +41

    非常喜欢您的美食视频,甜点做得好棒,讲解的也非常详细,唯一就是更新的太慢了(也许是慢功出细活哈),最近是不是生病,保重身体噢:-)

    • @kellyyau7864
      @kellyyau7864 8 років тому

      +1

    • @zt7743
      @zt7743 8 років тому +4

      tinrry有回答过哦,因为剪辑拍摄等等的工作需要一至两个月所以会慢一点更新哦

    • @user-yo4oq9qf1v
      @user-yo4oq9qf1v 8 років тому

      +1

    • @user-hb8qu3wf6z
      @user-hb8qu3wf6z 6 років тому

      soon zt 维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。研究所所長

    • @chatreeolanchantarothai916
      @chatreeolanchantarothai916 6 років тому

      Anne. C ึ

  • @lindaf8466
    @lindaf8466 4 роки тому +1

    tinrry 请问玉米油能换成黄油吗?清水能换成牛奶吗?

  • @user-ql7dw4cy2n
    @user-ql7dw4cy2n 4 роки тому

    看了很多雪媚娘的视频 做失败过 你的介绍很好 把容易失败出现的问题说出来了。就会避免失败

  • @TheHAPPYINES
    @TheHAPPYINES 4 роки тому +2

    油没说什么时候加啊

  • @zeller628
    @zeller628 5 років тому +1

    见过的讲的最详细的👍

  • @meefang6369
    @meefang6369 4 роки тому +1

    水可以换成牛奶吗?

  • @lilyyang8258
    @lilyyang8258 Рік тому

    好喜歡看你的視頻. 請問做了雪媚娘之後放冰箱. 還是freezer? 謝謝❤

  • @user-ee4cg5vb9w
    @user-ee4cg5vb9w 7 років тому

    Tinrry讲的好详细的,很喜欢,很细心,赞👍

  • @WingI111
    @WingI111 5 років тому +1

    教得很仔細呢,給個讚!

  • @claraclaire5023
    @claraclaire5023 9 років тому

    谢谢Tinry老师。很详细。看了很想动手做了!

  • @francisdecoco4178
    @francisdecoco4178 6 років тому +1

    解釋得太長細了!謝謝!

  • @user-gn5ri6gt3x
    @user-gn5ri6gt3x 9 років тому +5

    在製作炒糯米粉的時後用瓦斯爐會不會塵爆?😂

    • @YH-wz1214
      @YH-wz1214 4 роки тому

      我今天中小火炒、没有爆😂

  • @vanessatee129
    @vanessatee129 7 років тому +35

    谢谢 Tinry 这是我见过最详细的制作解说了,就算这普通话对有些人听着别扭,底下都有字幕用看的别说眼睛也别扭吖

    • @lisalu1674
      @lisalu1674 5 років тому +1

      这个普通话真心难受,教程是很好但是就是听不下去

    • @mancyyap5244
      @mancyyap5244 5 років тому +3

      Lisa Lu 你可以关成静音 看字幕就好了 大部分人是来学习的 不是来听普通话的

    • @wongbolly
      @wongbolly 5 років тому

      @@lisalu1674 那就别看别听!

  • @user-xj7wm8es9i
    @user-xj7wm8es9i 8 років тому +40

    建议Tinrry可以把每集的时间缩短一些。这样可以节约成本,看起来也快速方便~

    • @tinrry2013
      @tinrry2013  8 років тому +51

      +申弢 这个问题考虑过,但是节目定位是教大家做第一道甜点,如果做的太简单了,就没有教的意义了,不过以后一些比较难的甜品会用组合的方式来制作

    • @taylorstudyinglaw
      @taylorstudyinglaw 8 років тому +15

      +Tinrry甜悦 这个流程和时间刚刚好,教课仔细。人美笑容甜,真好!谢谢你教了我那么多!

    • @forbexx586
      @forbexx586 8 років тому +11

      +Tinrry甜悦 我觉得tinrry 这样挺好的!很细心贴心的教学😊😊

    • @chu666
      @chu666 8 років тому

      +Taylor Chan 她不美呀

    • @ivyfang4841
      @ivyfang4841 8 років тому +5

      +Tinrry甜悦 其实我认为详细点好

  • @tinahuang9801
    @tinahuang9801 7 років тому +1

    謝謝老師,非常詳細

  • @user-mx3nn6vp1e
    @user-mx3nn6vp1e 9 років тому +4

    👍👍👍😀好久沒看到姐姐做東西ㄌ

  • @charliegao9263
    @charliegao9263 4 роки тому

    tinrry好可爱,好喜欢你和你的教程

  • @yykk962
    @yykk962 7 років тому +1

    老师教的好,但不爱回答问题喔!有几个非常好的问题为什么没答复?好打击我们的积极性!

  • @michellezhong3896
    @michellezhong3896 8 років тому +1

    看你做點心心情就會很好。儘管我是手殘党但是還是很喜歡看你的視頻。

  • @user-oe7rq9zj6u
    @user-oe7rq9zj6u 6 років тому +1

    請問玉米油可以換奶油嗎?

  • @user-qj8wz4mo3u
    @user-qj8wz4mo3u 8 років тому +1

    想問問你
    有什麼不用到烤箱
    又簡單的甜點

  • @weiqi6506
    @weiqi6506 8 років тому

    特别喜欢吃大福,但是看完你的教学视频就放弃做这个东西了,太难了,我觉得第一步骤我就会失败。不过视频非常非常棒,加油!

  • @0313sam
    @0313sam 8 років тому +1

    請問豆沙餡怎麼做?

  • @user-ot9my2hp4b
    @user-ot9my2hp4b 9 років тому +1

    我做的非常成功!!謝謝你Tinrry

  • @catherinechen3041
    @catherinechen3041 8 років тому

    你好tinrry,有些问题想请您帮助,我想知道这些甜品如果用来销售的话应该如何做好准备保持新鲜呢,例如在售出之前怎样缩短制作时间,或者皮是否可以事先做好很多足够几天或者一个星期的用量,还是做好成品可以保存冰箱几天然后直接销售呢?考虑到有用到奶油,所以成品可能保存的时间可能只是一天,同样的问题对于班戟又是应该怎样做售前准备呢?感谢您的帮助!

  • @yuuko0131
    @yuuko0131 5 років тому +1

    老師好細心,講解超詳細

  • @user-ik9os3xw5f
    @user-ik9os3xw5f 8 років тому +1

    教得很仔細

  • @cammyloo687
    @cammyloo687 9 років тому +8

    可以用tinrry的雪媚娘皮来包冰淇淋吗

  • @ngleeling954
    @ngleeling954 4 роки тому

    嗨甜悦,如果冷藏冰厨,想请问你雪眉娘可以耐多久吃用呢?可以冷藏多久呢?

  • @huangjiechen5047
    @huangjiechen5047 4 роки тому

    好棒呀,讲的真细致

  • @heiditsou6789
    @heiditsou6789 7 років тому +1

    喜歡妳的節目,妳教的非常好我常常都在家裏做

  • @user-ts1dc8jc3p
    @user-ts1dc8jc3p Рік тому

    我喜欢,点赞

  • @michellegerlach5523
    @michellegerlach5523 4 роки тому

    謝謝教學。

  • @nininnc
    @nininnc 5 років тому

    每次看到淡奶油我都以为是10%-18%的奶油,直到看到包装,这个叫淡奶油吗?我记得英文是heavy cream

  • @yurin8307
    @yurin8307 8 років тому +4

    請問沒有玉米油的話,可以用甚麼油?

    • @xiangli8880
      @xiangli8880 3 роки тому

      YuRin ゆりん 我也想知道

  • @user-yf9zc2fu3g
    @user-yf9zc2fu3g 5 років тому +1

    原来糯米粉炒熟之后就是手粉啊!终于知道了!!

  • @tingtingliu7826
    @tingtingliu7826 7 років тому +1

    说的好详细 很喜欢

  • @lifangtang5072
    @lifangtang5072 4 роки тому

    谢谢分享,我一定会学👍👍

  • @dingxiaohua9402
    @dingxiaohua9402 3 роки тому

    很棒太详细了

  • @kiwook8426
    @kiwook8426 9 років тому

    想念tinrry了!!tinrry是否身體不適(感冒)?聲音不同了 怎樣也好 要多多休息 謝謝老師這次的教學^^

  • @ngseeyin2246
    @ngseeyin2246 3 роки тому

    请问这个草莓大福是不食不能放冰箱太多天?感觉放了第2天皮会变硬

  • @lishen2436
    @lishen2436 7 років тому

    ,保鮮膜遇熱會放出塑化訓, 是致癌物,可改用烘焙紙

  • @jenniferseow2368
    @jenniferseow2368 5 років тому

    tinrry, 请问为什么我做的雪媚娘当天吃非常棒, 可收冰箱隔天皮变得很硬?

  • @achen525
    @achen525 9 років тому +1

    今天按您教的方法做了草莓大福很成功:-)剩下的糯米粉(手粉),加鸡蛋做糯米饼吃了:-)

  • @surinda128
    @surinda128 2 роки тому

    你好!有好多朋友是不能吃糯米…能否用其他材料代替?

  • @user-qs2ip7bf3w
    @user-qs2ip7bf3w 6 місяців тому

    請問雪媚娘可以包芋頭餡嗎?

  • @jaraliu
    @jaraliu 7 років тому

    淡奶油是heavy cream还是light cream呀? 买了light cream打不发

  • @inzin0606
    @inzin0606 8 років тому +2

    教得好仔細!

  • @zhenshi3348
    @zhenshi3348 5 років тому

    你好tinrry, 我想知道冰皮月饼的皮跟雪媚娘的皮有什么不一样?

  • @ziyyayang1798
    @ziyyayang1798 7 років тому

    还有清水可不可以换成全脂牛奶呢?味道会不会更好

  • @user-zt4jb8eb3t
    @user-zt4jb8eb3t 9 років тому +7

    您可不可以做馬卡龍啊?
    雖然有點難度

  • @user-lv6di9lj1v
    @user-lv6di9lj1v 4 роки тому

    如果拿來卖可是外面沒有冰箱这样适合吗

  • @katezhang3491
    @katezhang3491 5 років тому +6

    感觉你和香港TVB的一个演员很像啊,不记得名字了,很可爱,你做的甜品也很可爱!

  • @alexisyongwee188
    @alexisyongwee188 4 роки тому

    请问,雪媚娘做好了可以放入冰箱隔天吃?

  • @sunnyxssun2332
    @sunnyxssun2332 8 років тому +1

    试了你的配方真的不错。但是我发现这个皮放两天就会硬掉,很难吃了。有什么方法解决的吗,还是都这样。为什么买来的就不会?

    • @cyan0114
      @cyan0114 7 років тому

      SunnyXS Sun 好像說要用保鮮膜包好防止水分流失⋯吧?

  • @fengshi223
    @fengshi223 7 років тому

    神级 视频 灯UA-cam 问我这个视频怎么养的时候我就选 非常棒!

  • @user-kq7sv8we2q
    @user-kq7sv8we2q 2 роки тому

    為何我做的和麻糬樣硬,既然叫雪媚娘就是很稠很軟啊!

  • @wenniewong1636
    @wenniewong1636 9 років тому

    看見妳的手帶了護腕來桿皮,很感動

  • @kami3518
    @kami3518 9 років тому +1

    超喜歡你~很詳細而且很親切

  • @selinafu3293
    @selinafu3293 8 років тому

    我想問一下如果我買不到吉利丁片改用吉利丁粉可以嗎?那要用多少吉利丁粉和水?

  • @cathylau9052
    @cathylau9052 8 років тому +1

    Tinnry, 我可以用微波爐保鮮紙來防止蒸氣滴下來的水沾到粉漿嗎?

  • @vivianchen1871
    @vivianchen1871 9 років тому +1

    tinrry。下次可以教我们做 梳乎里 蛋糕吗

  • @joannelin7220
    @joannelin7220 3 роки тому

    谢谢你,太详细了

  • @veravermouth2736
    @veravermouth2736 4 роки тому

    奶油量太多了,每次做都用不完,然后下次就忘了这件事。Tinrry给得这个量可以做至少30个水果奶油馅儿的雪媚娘了…建议其余小伙伴们做的时候要改良。

  • @katezhu4743
    @katezhu4743 8 років тому

    Tinrry 请问一下做冰皮月饼的饼皮可以用来做大福吗?

  • @user-qn2vq1ko3m
    @user-qn2vq1ko3m 8 років тому

    tinrry,求问,皮可以做着先放着隔天再包吗?

  • @guowu198
    @guowu198 Рік тому

    可以用牛奶代替清水吗?

  • @bzhuzhu9787
    @bzhuzhu9787 6 років тому

    不是所有人都一点基础都没有,有时候就想看个方子,花一分钟的事。能不能方便一下大家?看看田园,小高姐,参照一下,与时共进?

  • @hazelyeechin8905
    @hazelyeechin8905 5 років тому +2

    买的时候只看了三象牌的标志 没看到是粘米粉😂粘米粉可以用吗?求解

  • @Eleanorling
    @Eleanorling 4 роки тому

    如果不放玉米淀粉,可以吗?如果不可以,可以用什么代替呢?

  • @user-cv9iz9yw3e
    @user-cv9iz9yw3e 3 роки тому +1

    1:30秒配方表

  • @maymay1222
    @maymay1222 7 років тому

    tinrry,請問糖粉可用糖霜或幼沙糖替代嗎?