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Tinrry您每個影片都講解的非常清楚，步驟也做的很仔細。最喜歡是很多別的影片沒有的是你會順道講解箇中的技巧，比如說，打奶油打到怎樣的狀況可以去下一步驟，到怎樣的狀況就為之完成、又比如牛油如還沒軟化到需求的程度我們該怎麼做、又比如即場示範各種唧曲奇的手法會造成的形狀及口感差異，全部都對新手來說非常受用啊！很愛看您的影片，加油～
HI TINRRY: 你講解得很清楚'表示你自己對堤拉米蘇的製作過程理解程度很深'做為一個老師是應如此的' 希望每個老師都能以你為榜樣'
Chonglin Lee 谢谢支持，我现在正在做一条基础戚风，你应该会更喜欢，娃哈哈，有什么不足的地方你可以比D建议我！
Tinrry不是山东的吗？国内应该没有youtube吧？nn
Arisa 中国是有youtube的，只是会loading比较慢
jing jaz
人美心灵美，景美艺美声音也美，最棒的最无私的细心耐心传授给每个人，胜过所有的师傅，真正值得点赞。
謝謝Tinrry老師這個食譜真的非常好吃 已經做過3次了，但懶惰的我沒有自己烤餅乾，而是買現成的...還是非常好吃的，完全沒有問題❤️❤️❤️然後沾餅乾的咖啡酒 我自己另外加了些黑咖啡液體（超市賣的咖啡濃縮粒加熱水）更濃郁了真心推薦大家這個食譜💕👍👍👏
请问一下芝士有无其他替代品，没看过这种
我觉得这个小姐姐做的很好的一点是会给一些不那么常见的原材料或者工具找替代，比如没有圆形裱花头直接用裱花袋。大部分观众应该也就是偶尔做做甜品，如果每个甜品都需要不同的材料和模具中间没有overlap，那真的就得买一堆。像这样用替代的方式可以节约原材料，用最少的材料做最多花样的甜品！
Tinrry 老師，你好!很開心跟你學會了做第一個旦糕，家裡人也吃得津津有味，太高興了。但之後開始有以下疑問，希望你能給我解答。a)你教的份量多是6吋的，而我家裡人多，如需做8吋的話，份量怎調整？b) 打發淡奶油，怎能分辨是4，5，6，7，8，9，1 0分發？可否細列及提供照片作為參考？c) 魚膠粉/片我理解粉要加熱水溶解，片是浸泡後座在熱水給溶解，若是相同份量的粉和片，一個加水，一個沒水，那怎樣拿揑準確的份量呢？希望老師給我指點一下，謝謝!Eva - 香港
Tinrry老师你好，对我们这些学生来说，其实你教学用粤语或是国语没关系，最重要的是你的教学法，我觉得你教得好细心又很清楚的解释。老师请问妳那印花模在那买的呢？谢谢。
NICOLE LEE KHENG TAN 香港的烘焙店有賣啊！其他地方就不知道咯
淘宝呗😂
夜雨樱 魚子醬？
老師你好我想問鮮奶油和淡奶油有什麼不同.謝謝你
Ivy Tan 大陸翻譯的問題
昨天做了一次 冰箱里拿出来的鸡蛋和奶酪 蛋糊搅了两分钟就放吉利丁了 面糊很多泡泡而且很稠 最后我直接把面糊倒了 今天把鸡蛋奶酪放室温下半小时 鸡蛋糊搅了五分钟后真的就没泡泡了 奶酪也搅过再放进去面糊里的 很顺滑就和tinrry的一样 看来做事还是不能偷懒的哈😂😂（两天家里都是同一个温度 用的吉利丁粉 水是按包装上写的放的 每一袋（7g）加25克凉水 不要搅拌放置一分钟 再加25g热水搅拌均匀
我照妳的影片来做，已经制作了4次都很成功真的很好吃，尤其手指饼干沾咖啡酒，整体配搭很香很好吃
喜歡看Tinrry老師的視頻，每一步驟都解釋得非常清楚
吃提拉米蘇，會有幸福感。=D
6YingWei快樂姊 捕捉野生快樂姊😂
超感谢Tinrry! 想念的甜品味道看你视频就可以学做，不同于网路上的方子，你的讲解细致深入，衷心感谢！
感謝Tinrry老師.很喜歡你的教學視頻~
请问， 我的蛋黄糊加入了糖浆之后，打出来并没有浓稠， 而是泡沫糊状而且体积变多， 哪里出了什么问题吗？ 放入糖浆的水是60克吧？
Neetsky Hui Ee 我也是有这个疑问，你有答案吗？哈哈
提拉米苏是我最喜欢的甜点，意大利原文的意思是lift me，提升我。吃完总感到兴奋。第一次知道怎么制作，不简单。好吃的东西往往不好做。
请问老师，我严格按你的步骤，只是把吉利丁片替换成吉利丁粉10g，为什么蛋黄糊在加入吉利丁粉后有点干，不像你的是流质的，会不会吉利丁粉放多了呢？谢谢
想請問 我在打起司部分 煮糖的水是70cc嗎？ 我慢慢加水消毒的時候 蛋變泡沫了😩是我加太快了嗎？還是打的數度太快 求救！
我也是。求教
阿瑋 我也是有这样的问题
阿瑋 應該是打的速度太快
因該是蛋是冷藏的吧
不好意思啊，不知道為什麼我打的慕斯糊到最後很稠啊？
不加酒可以嗎？提拉米蘇密方每次都有含酒的嗎？有都用特定的酒還是都可以？
讲的非常详细，照你的方法做每次都成功。
很喜歡你的教學，你的教學非常用心連我這些新手也可以學會,完成我會交作業的.但家中沒大烤爐,手指餅只好用買的
tinrry 你教學的好清楚 想請問如果是要做8吋 食材要怎麼量呢?
李孟庭 把材料×1.8
两倍
吉利丁片可以换成吉利丁粉吗?
可以
英国买不到防潮糖粉啊，我逛了好多地方都没有，好遗憾。这个配方很好，我从第一次开始做就很成功。不过我买的是RUM放在咖啡里，味道很赞。
看了好几遍。太好了，太好了，太好了！
Tinrry为什么加了糖水后蛋黄糊会出现很多的泡沫？
慕斯糊失敗了T.T太硬了,不過沒關係,吸收了經驗,下次便會成功!!!!!謝謝你的詳盡教學,今天2月14可送給我女朋友吃
芝士糊與淡奶油混合前已經很硬,是什麼地方失敗呢?
@@azraelfiend 是因为吉利丁自己凝固先了吗
Tinrry, 我没有买到吉利丁片，用的是粉，同样是10克但是一旦跟蛋黄糊混在一起，就成团了。怎么解决啊？感谢🙏
Tinrry,謝謝妳清楚的教學!
第一次看老师的视频，很喜欢老师讲解的特别细腻，follow了！
Tinrry 老师你好我是一名女学生我今年十一岁我长大后要 开一间甜品店 希望你们能够在之后也拍这种视频 谢谢你拜拜
加油 我支持你的夢想，要向着夢想進發👍
我和你一樣是十一歲
我也想诶！坚持自己的梦想，朝着目标努力
Can I use gelatin powder instead of sheets, how much do I replace it
Tinrry, 你好。尝试了你的提拉米苏方子三次，都出现了同样的问题，吉利丁加进蛋黄糊后变成固态了。头两次直接把材料扔掉了，好可惜。在下厨房，淘宝，微信上都留了言咨询，但是没有得到答复。第三次尝试的时候我把固态的蛋黄糊又重新加热，再和芝士混合的，但又太稀了。加进淡奶油以后，最后的慕斯糊又比你视频里的硬很多，请问失败原因在哪里，要注意哪些方面？
同问 我的也是加了吉利丁液后凝固后 我猜是吉利丁太多了或者蛋黄糊太凉了？哪位大神指点一下啊
你们做蛋黄糊倒烧的糖水有一边一点一点倒糖水一边开打蛋器开一档打，然后慢慢打到冷却吗？（要摸到碗没热度）你们倒吉利丁液是一边慢慢倒一边开打蛋器打吗？因为我照影片做了四次是没这个问题
@@sukiwee6796 多谢回复！是的 都是一样的操作 只有第一次成功 后两次都变硬了……
特别喜欢你，已经在你这里学会了好几款甜品了，加油，会一直一直关注你的！
Tinrry 你好, 我剛剛用了食譜做了一個6"的提拉米蘇, 可是在做的過程裡面, 有一個疑問: 提拉米蘇餡料的材料裡, 可食用水60G是用在浸泡吉利丁片? 還是用來煮糖水呢? 或是泡完吉利丁片後再加糖煮呢? 謝謝你的回覆.
请问如果吉利丁片放少了是不是做出来的慕斯糊会特别烯呢？我用了双倍的马斯卡彭和淡奶油却只用了3片吉利丁片，放在冰箱了冷藏5个小时拿出来还蛮烯的是不是吉利丁片的问题？
Tinrry請問一下沒有咖啡酒然後底下說用濃縮咖啡+蘭姆酒混合請問那個濃縮咖啡是espresso嗎？
Tinrry, 昨天我做了这个提拉米苏，但是在泡吉利丁片那里，我水量没有控制好，太多了，然后混入蛋黄液中，蛋黄液变得很稀，我想问融化吉利丁片的水是多少?
谢谢，很好吃哦～提拉米苏慕个人觉得太太甜了😁我把手指饼干代替了奥利奥碎，因为懒得做了😂
請問你的吉利丁片使用2片就10克嗎？我知道1片的重量應該是2．5克左右吧，這個份量如果不正確會影響成品嗎
老师长得漂亮又教得好，我马上沦为你的铁粉啦！
蛋黄用糖水就能消毒吗？感觉就冰箱冰一下，会不会杀菌不彻底？
请问为什么要用吉利定? 有什么特别作用吗? 两片吉利定=10克吉利定粉可以吗? 谢谢!!
吉利丁是用来凝固的，可以说做慕斯类的都需要吉利丁，没有吉利丁就等于像人没有了骨头😂，吉利丁片与吉利丁是一样的只不过是片状和粉状的区别而已
連手指餅乾餅乾都是自己做的而且看起來好香看起來好好吃喔
請問一下可以不要泡咖啡酒嗎？直接做可以嗎？
Dear Tinrry， 我偶然在youtube发现你的烘焙授课，很棒！我很喜欢，谢谢你和大家的分享！今天又一个问题；防潮可可粉的英文怎么写，因为我生活在加拿大，并且在那里能买到？谢谢你！
ted tam cocoa powder, 一般的超市都可以買到!
看了是很想做，但是曾经有过失败的经验，害怕了，，而且，，一直都很忙，，没时间做，伤心😥
想請問Tinrry老師 跟著老師你的影片作出來的提拉米蘇根草莓芝士蛋糕成品都比較軟 好像沒辦法向老師作的凝固住 不知道是哪裡出問題了? 還有手指餅乾在蛋糕裡也都泡軟了 撐不起來 >"
請問吉利丁片要用幾片？ ？ ？
请问淡奶油就是heavy whipping cream吗？
没有咖啡酒可以用什么代替呢？小朋友吃咖啡酒不好吧！
Tinrry老師 那個手指餅乾一定要滾一圈咖啡酒嗎？
老師：請問做好可以放多久呢？3天？要冷藏，冷凍？
甜點萬歲 超喜歡吃提拉米蘇的啦 下次來做做看好了
tinrry老師，因為我是蛋奶素食者，想請問吉利丁片換成燕菜代替是否可以，還有用量是否有不同？
请问一下一定要用Mascarpone的奶油奶酪吗？不能用普通的吗？
做那些提拉米苏，起司蛋糕或是用到吉利丁片或是吉利丁粉的甜点是必须用吉利丁片和粉吗？
为什么我的马斯卡鹏 每次 室温放软 软了之后就是类似豆腐渣呢？轻轻搅拌也是
老師,請問我到最後的提拉米蘇的蛋糊沒有你的哪庅稀，是不是天氣的問題。因為我住在歐洲、天氣好冷！
+甜悦 Tinrry 老师，你好。照着你的食谱可以做成几个 120ML的布丁杯呢？我想做15个120ML的布丁杯，应该怎样计算分量呢？先谢谢了。
为什么我一放吉利丁片就直接凝固了蛋黄糊了，是不是吉利丁片太热了还是太多了？没办法变流质
妳的提拉米酥真的是真實料，我外面買的提拉米酥，裡面都會參著蛋糕嗎，那因該叫什麼，就是會參著用麵粉做的蛋糕😠
请问老师，素食者可以用什么代替吉利丁，比例是多少呢。感谢哦。
老師, 請問做MOSS 糊的糖的分量可以減量嗎?? 如果可以, 可以減多少分量? 謝謝
Timrry你人美心又好真的很讓人喜歡你
謝謝教導按照老師的方式我已經成功了配方真的剛好一個六寸多一些的份量不過有一個小小問題老師的比較水而我的好糊是不是溫度還有我打發過頭不過口味真的一級棒
為什麼我的每次放第二層手指餅幹的時候，它就會浮起來，根本不可以在蛋糕麵糊的中間
吉利丁片哪裡有賣?
請問，為什麼我的慕思都水水的，不濃稠呢…是糖水滾不夠久嗎？
你好 请教下 如果没有吉利丁片 用吉利丁粉可以代替吗？用量多少呢？期待回复 谢谢
tinrry 这配方我做了三次 朋友和家人都说太甜腻 如何减少糖分量而不影响蛋糕呢？
Tinrry老师，请问为什么我做出来的提拉米苏蛋糕，放冰箱5个小时后，拿出来切成块，有点塌？
老师，为什么我的芝士糊有点干，不像你的呈流质？我的蛋黄糊的状态跟你的差不多的，但是加入芝士就有点干了。
請問老師吉利丁片兩片的重量。並不是10克
Tinrry，如果买不到吉利丁片，只有吉利丁粉的话，制作的方法会有什么不同呢？
手指饼干部分为什么每次都是消泡？消泡了以后就不能做饼干了是吗？
請問如果慕斯吃起來太軟口感偏黏是鮮奶油發泡不夠嘛
請問老師我想要減少份量可是我不知道怎麼算耶。請問5吋的份量怎麼算呢?
你好，老師 ！要是我用8 寸的提拉米苏方形模具做提拉米苏都话，材料怎么改变？
请问一下，如果没有吉利丁片的话，可不可以用明胶或鱼胶粉代替？如果可以，那么又要怎么处理呢？
可以把棉花糖或是巧克力放到上面
2分12秒时，提拉米苏配方中的糖有些多了，最后只用了40g就很甜了
请问一下 8inch的磨具 个样比例应该加到多少呢。急求
Tinrry 我覺得不用放手指餅乾因該可以吧!請問可以這樣嗎?
Tinrry你好，請教一下為什麼我做出來的手指餅乾會有臭蛋味？
伤心，加了吉利丁以后蛋黄糊就熟成布丁了。。。。问题出在哪里？吉利丁温度太高吗？
买不到这个牌子的咖啡酒要用多少咖啡和朗姆酒代替呢
請問吉利丁片可用吉利丁粉代替嗎？效果會不會比較差？
tinrry老师请问你的配方淡奶油120我换成250的话，吉利丁片和水份要放多少呢
请问奶油大概打了几分钟，多长时间，我总是把奶油打成泡沫状
老師，好喜歡妳的教學作品，下次希望妳能教我們做奶酪，還有裝飾，謝謝
我認為我做的提拉米苏的芝士味不夠濃，請問是出了什麼問題呢?? 謝謝
好喜欢看你做甜品
请问我看见有些配方提拉米苏是要加蛋白霜的，那要加不加呢，有什么区别呢
老师你好，请问哪一种品牌的淡奶油是最好的？
請問可以不放夾手指餅嗎？底部可以放奧利奧嗎？
沒有吉利丁片，用吉利丁粉可以嗎？吉利丁粉要用多少和多少水？
請問在12:06的地方，老師說芝士已經"稱"好了的稱or秤？，請問有人知道是什麼意思？
吉利丁片可以换吉利丁粉吗？因为好像美国买不到吉利丁片。如果可以的话量是多少。谢谢
手指餅乾的方子剛好能做一個6寸的提拉米，那16:43的是什麼？之後手指餅乾又不見了
Tinrry您每個影片都講解的非常清楚，步驟也做的很仔細。最喜歡是很多別的影片沒有的是你會順道講解箇中的技巧，比如說，打奶油打到怎樣的狀況可以去下一步驟，到怎樣的狀況就為之完成、又比如牛油如還沒軟化到需求的程度我們該怎麼做、又比如即場示範各種唧曲奇的手法會造成的形狀及口感差異，全部都對新手來說非常受用啊！很愛看您的影片，加油～
HI TINRRY: 你講解得很清楚'表示你自己對堤拉米蘇的製作過程理解程度很深'做為一個老師是應如此的' 希望每個老師都能以你為榜樣'
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Tinrry不是山东的吗？国内应该没有youtube吧？nn
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人美心灵美，景美艺美声音也美，最棒的最无私的细心耐心传授给每个人，胜过所有的师傅，真正值得点赞。
謝謝Tinrry老師
這個食譜真的非常好吃 已經做過3次了，但懶惰的我沒有自己烤餅乾，而是買現成的...
還是非常好吃的，完全沒有問題❤️❤️❤️
然後沾餅乾的咖啡酒 我自己另外加了些黑咖啡液體（超市賣的咖啡濃縮粒加熱水）更濃郁了
真心推薦大家這個食譜💕👍👍👏
请问一下芝士有无其他替代品，没看过这种
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Tinrry 老師，你好!很開心跟你學會了做第一個旦糕，家裡人也吃得津津有味，太高興了。但之後開始有以下疑問，希望你能給我解答。
a)你教的份量多是6吋的，而我家裡人多，如需做8吋的話，份量怎調整？
b) 打發淡奶油，怎能分辨是4，5，6，7，8，9，1 0分發？可否細列及提供照片作為參考？
c) 魚膠粉/片
我理解粉要加熱水溶解，片是浸泡後座在熱水給溶解，若是相同份量的粉和片，一個加水，一個沒水，那怎樣拿揑準確的份量呢？
希望老師給我指點一下，謝謝!
Eva - 香港
Tinrry老师你好，对我们这些学生来说，其实你教学用粤语或是国语没关系，最重要的是你的教学法，我觉得你教得好细心又很清楚的解释。老师请问妳那印花模在那买的呢？谢谢。
NICOLE LEE KHENG TAN 香港的烘焙店有賣啊！其他地方就不知道咯
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老師你好我想問鮮奶油和淡奶油有什麼不同.謝謝你
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昨天做了一次 冰箱里拿出来的鸡蛋和奶酪 蛋糊搅了两分钟就放吉利丁了 面糊很多泡泡而且很稠 最后我直接把面糊倒了 今天把鸡蛋奶酪放室温下半小时 鸡蛋糊搅了五分钟后真的就没泡泡了 奶酪也搅过再放进去面糊里的 很顺滑就和tinrry的一样 看来做事还是不能偷懒的哈😂😂（两天家里都是同一个温度 用的吉利丁粉 水是按包装上写的放的 每一袋（7g）加25克凉水 不要搅拌放置一分钟 再加25g热水搅拌均匀
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6YingWei快樂姊 捕捉野生快樂姊😂
超感谢Tinrry! 想念的甜品味道看你视频就可以学做，不同于网路上的方子，你的讲解细致深入，衷心感谢！
感謝Tinrry老師.很喜歡你的教學視頻~
请问， 我的蛋黄糊加入了糖浆之后，打出来并没有浓稠， 而是泡沫糊状而且体积变多， 哪里出了什么问题吗？ 放入糖浆的水是60克吧？
Neetsky Hui Ee 我也是有这个疑问，你有答案吗？哈哈
提拉米苏是我最喜欢的甜点，意大利原文的意思是lift me，提升我。吃完总感到兴奋。第一次知道怎么制作，不简单。好吃的东西往往不好做。
请问老师，我严格按你的步骤，只是把吉利丁片替换成吉利丁粉10g，为什么蛋黄糊在加入吉利丁粉后有点干，不像你的是流质的，
会不会吉利丁粉放多了呢？
谢谢
想請問 我在打起司部分 煮糖的水是70cc嗎？ 我慢慢加水消毒的時候 蛋變泡沫了😩是我加太快了嗎？還是打的數度太快 求救！
我也是。求教
阿瑋 我也是有这样的问题
阿瑋 應該是打的速度太快
因該是蛋是冷藏的吧
不好意思啊，不知道為什麼我打的慕斯糊到最後很稠啊？
不加酒可以嗎？
提拉米蘇密方每次都有含酒的嗎？
有都用特定的酒還是都可以？
讲的非常详细，照你的方法做每次都成功。
很喜歡你的教學，你的教學非常用心
連我這些新手也可以學會,完成我會交作業的.
但家中沒大烤爐,手指餅只好用買的
tinrry 你教學的好清楚 想請問如果是要做8吋 食材要怎麼量呢?
李孟庭 把材料×1.8
两倍
吉利丁片可以换成吉利丁粉吗?
可以
英国买不到防潮糖粉啊，我逛了好多地方都没有，好遗憾。这个配方很好，我从第一次开始做就很成功。不过我买的是RUM放在咖啡里，味道很赞。
看了好几遍。太好了，太好了，太好了！
Tinrry为什么加了糖水后蛋黄糊会出现很多的泡沫？
慕斯糊失敗了T.T太硬了,不過沒關係,吸收了經驗,下次便會成功!!!!!謝謝你的詳盡教學,今天2月14可送給我女朋友吃
芝士糊與淡奶油混合前已經很硬,是什麼地方失敗呢?
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Tinrry, 我没有买到吉利丁片，用的是粉，同样是10克但是一旦跟蛋黄糊混在一起，就成团了。怎么解决啊？感谢🙏
Tinrry,謝謝妳清楚的教學!
第一次看老师的视频，很喜欢老师讲解的特别细腻，follow了！
Tinrry 老师你好我是一名女学生我今年十一岁我长大后要 开一间甜品店 希望你们能够在之后也拍这种视频 谢谢你拜拜
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我也想诶！坚持自己的梦想，朝着目标努力
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Tinrry, 你好。尝试了你的提拉米苏方子三次，都出现了同样的问题，吉利丁加进蛋黄糊后变成固态了。头两次直接把材料扔掉了，好可惜。在下厨房，淘宝，微信上都留了言咨询，但是没有得到答复。第三次尝试的时候我把固态的蛋黄糊又重新加热，再和芝士混合的，但又太稀了。加进淡奶油以后，最后的慕斯糊又比你视频里的硬很多，请问失败原因在哪里，要注意哪些方面？
同问 我的也是加了吉利丁液后凝固后 我猜是吉利丁太多了或者蛋黄糊太凉了？哪位大神指点一下啊
你们做蛋黄糊倒烧的糖水有一边一点一点倒糖水一边开打蛋器开一档打，然后慢慢打到冷却吗？（要摸到碗没热度）
你们倒吉利丁液是一边慢慢倒一边开打蛋器打吗？
因为我照影片做了四次是没这个问题
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特别喜欢你，已经在你这里学会了好几款甜品了，加油，会一直一直关注你的！
Tinrry 你好, 我剛剛用了食譜做了一個6"的提拉米蘇, 可是在做的過程裡面, 有一個疑問: 提拉米蘇餡料的材料裡, 可食用水60G是用在浸泡吉利丁片? 還是用來煮糖水呢? 或是泡完吉利丁片後再加糖煮呢?
謝謝你的回覆.
请问如果吉利丁片放少了是不是做出来的慕斯糊会特别烯呢？我用了双倍的马斯卡彭和淡奶油却只用了3片吉利丁片，放在冰箱了冷藏5个小时拿出来还蛮烯的是不是吉利丁片的问题？
Tinrry請問一下
沒有咖啡酒
然後底下說用濃縮咖啡+蘭姆酒混合
請問那個濃縮咖啡是espresso嗎？
Tinrry, 昨天我做了这个提拉米苏，但是在泡吉利丁片那里，我水量没有控制好，太多了，然后混入蛋黄液中，蛋黄液变得很稀，我想问融化吉利丁片的水是多少?
谢谢，很好吃哦～
提拉米苏慕个人觉得太太甜了😁
我把手指饼干代替了奥利奥碎，因为懒得做了😂
請問你的吉利丁片使用2片就10克嗎？我知道1片的重量應該是2．5克左右吧，這個份量如果不正確會影響成品嗎
老师长得漂亮又教得好，我马上沦为你的铁粉啦！
蛋黄用糖水就能消毒吗？感觉就冰箱冰一下，会不会杀菌不彻底？
请问为什么要用吉利定? 有什么特别作用吗? 两片吉利定=10克吉利定粉可以吗? 谢谢!!
可以
吉利丁是用来凝固的，可以说做慕斯类的都需要吉利丁，没有吉利丁就等于像人没有了骨头😂，吉利丁片与吉利丁是一样的只不过是片状和粉状的区别而已
連手指餅乾餅乾都是自己做的而且看起來好香
看起來好好吃喔
請問一下可以不要泡咖啡酒嗎？直接做可以嗎？
Dear Tinrry， 我偶然在youtube发现你的烘焙授课，很棒！我很喜欢，谢谢你和大家的分享！今天又一个问题；防潮可可粉的英文怎么写，因为我生活在加拿大，并且在那里能买到？谢谢你！
ted tam cocoa powder, 一般的超市都可以買到!
看了是很想做，但是曾经有过失败的经验，害怕了，，而且，，一直都很忙，，没时间做，伤心😥
想請問Tinrry老師 跟著老師你的影片作出來的提拉米蘇根草莓芝士蛋糕成品都比較軟 好像沒辦法向老師作的凝固住 不知道是哪裡出問題了? 還有手指餅乾在蛋糕裡也都泡軟了 撐不起來 >"
請問吉利丁片要用幾片？ ？ ？
请问淡奶油就是heavy whipping cream吗？
没有咖啡酒可以用什么代替呢？小朋友吃咖啡酒不好吧！
Tinrry老師 那個手指餅乾一定要滾一圈咖啡酒嗎？
老師：請問做好可以放多久呢？3天？
要冷藏，冷凍？
甜點萬歲 超喜歡吃提拉米蘇的啦 下次來做做看好了
tinrry老師，因為我是蛋奶素食者，想請問吉利丁片換成燕菜代替是否可以，還有用量是否有不同？
请问一下一定要用Mascarpone的奶油奶酪吗？不能用普通的吗？
做那些提拉米苏，起司蛋糕或是用到吉利丁片或是吉利丁粉的甜点是必须用吉利丁片和粉吗？
为什么我的马斯卡鹏 每次 室温放软 软了之后就是类似豆腐渣呢？轻轻搅拌也是
老師,請問我到最後的提拉米蘇的蛋糊沒有你的哪庅稀，是不是天氣的問題。因為我住在歐洲、天氣好冷！
+甜悦 Tinrry 老师，你好。照着你的食谱可以做成几个 120ML的布丁杯呢？我想做15个120ML的布丁杯，应该怎样计算分量呢？先谢谢了。
为什么我一放吉利丁片就直接凝固了蛋黄糊了，是不是吉利丁片太热了还是太多了？没办法变流质
妳的提拉米酥真的是真實料，我外面買的提拉米酥，裡面都會參著蛋糕嗎，那因該叫什麼，就是會參著用麵粉做的蛋糕😠
请问老师，素食者可以用什么代替吉利丁，比例是多少呢。感谢哦。
老師, 請問做MOSS 糊的糖的分量可以減量嗎?? 如果可以, 可以減多少分量? 謝謝
Timrry你人美心又好真的很讓人喜歡你
謝謝教導
按照老師的方式我已經成功了
配方真的剛好一個六寸多一些的份量
不過有一個小小問題
老師的比較水而我的好糊
是不是溫度還有我打發過頭
不過口味真的一級棒
為什麼我的每次放第二層手指餅幹的時候，它就會浮起來，根本不可以在蛋糕麵糊的中間
吉利丁片哪裡有賣?
請問，為什麼我的慕思都水水的，不濃稠呢…是糖水滾不夠久嗎？
你好 请教下 如果没有吉利丁片 用吉利丁粉可以代替吗？用量多少呢？期待回复 谢谢
tinrry 这配方我做了三次 朋友和家人都说太甜腻 如何减少糖分量而不影响蛋糕呢？
Tinrry老师，请问为什么我做出来的提拉米苏蛋糕，放冰箱5个小时后，拿出来切成块，有点塌？
老师，为什么我的芝士糊有点干，不像你的呈流质？我的蛋黄糊的状态跟你的差不多的，但是加入芝士就有点干了。
請問老師吉利丁片兩片的重量。並不是10克
Tinrry，如果买不到吉利丁片，只有吉利丁粉的话，制作的方法会有什么不同呢？
手指饼干部分为什么每次都是消泡？消泡了以后就不能做饼干了是吗？
請問如果慕斯吃起來太軟口感偏黏
是鮮奶油發泡不夠嘛
請問老師我想要減少份量可是我不知道怎麼算耶。請問5吋的份量怎麼算呢?
你好，老師 ！要是我用8 寸的提拉米苏方形模具做提拉米苏都话，材料怎么改变？
请问一下，如果没有吉利丁片的话，可不可以用明胶或鱼胶粉代替？如果可以，那么又要怎么处理呢？
可以把棉花糖或是巧克力放到上面
2分12秒时，提拉米苏配方中的糖有些多了，最后只用了40g就很甜了
请问一下 8inch的磨具 个样比例应该加到多少呢。急求
Tinrry 我覺得不用放手指餅乾因該可以吧!
請問可以這樣嗎?
Tinrry你好，請教一下為什麼我做出來的手指餅乾會有臭蛋味？
伤心，加了吉利丁以后蛋黄糊就熟成布丁了。。。。问题出在哪里？吉利丁温度太高吗？
买不到这个牌子的咖啡酒要用多少咖啡和朗姆酒代替呢
請問吉利丁片可用吉利丁粉代替嗎？效果會不會比較差？
tinrry老师请问你的配方淡奶油120我换成250的话，吉利丁片和水份要放多少呢
请问奶油大概打了几分钟，多长时间，我总是把奶油打成泡沫状
老師，好喜歡妳的教學作品，下次希望妳能教我們做奶酪，還有裝飾，謝謝
我認為我做的提拉米苏的芝士味不夠濃，請問是出了什麼問題呢?? 謝謝
好喜欢看你做甜品
请问我看见有些配方提拉米苏是要加蛋白霜的，那要加不加呢，有什么区别呢
老师你好，请问哪一种品牌的淡奶油是最好的？
請問可以不放夾手指餅嗎？底部可以放奧利奧嗎？
沒有吉利丁片，用吉利丁粉可以嗎？吉利丁粉要用多少和多少水？
請問在12:06的地方，老師說芝士已經"稱"好了的稱or秤？，請問有人知道是什麼意思？
吉利丁片可以换吉利丁粉吗？因为好像美国买不到吉利丁片。如果可以的话量是多少。谢谢
手指餅乾的方子剛好能做一個6寸的提拉米，那16:43的是什麼？之後手指餅乾又不見了