Con lo que me gusta a mi la patatero! Que recuerdos más bonitos y que lio se armaba con las matanzas....los chorizos,los salchichón,los lomos, la cocción de las morcillas, la manteca blanca en la bejiga bien limpia, las presas de hígado....cuantos recuerdos y cuanta alegría teníamos los niños en esos días. Cuanto me alegro de que se os haya ocurrido hacer este video. Muy agradecida. Muchas gracias y buenas noches. Un gran abrazo familia 🎉🎉🎉🎉🎉
Muy buenas noches equipo👪 Que buenos recuerdos de la matanza.. Ésa máquina......en cada casa había una, cuantos recuerdos......los olores 🤤, la prueba de antes de embutir .....😋😋😋 Que las disfrutéis chicos.. Tres años de las anteriores patateras. José y Raquel, mil gracias por la entretenida compañía y por transportarme a mi niñez🙏 Que tengáis buen descanso familia 😴😴😴 Moitos bicos ❤❤❤❤
@@santim3655 Ayyy Santi, vuestras morcillas y vuestra sidrina 🤤😋, entre otras cosas eh!😀 Abrazo de una abuela gallega para un abuelo asturiano 🤗 y feliz año. PD. Mis nietos andan de careo por tu tierra con sus padres🤩
Muy buenas tardes noches familia gracias por este vídeo, en la cocina ☺️♥️ pues la disfruto muchísimo y con sus recetas distintas a las cubanas ,,me nutro a lo grande ☺️👍👏 los dos a moler y se termina más rápido jjj que bonito vídeo, me encanta y mira que me gustan los animales y el verde del campo 🥰 me despido feliz de haber iniciado el el año con un agradable vídeo de cocina pues fue así como los encontré por UA-cam haciendo un queso y quedé enganchada y luego cuando vi los animales y el campo,,pues era todo incluido 👍👏♥️ gracias siempre familia 👪♥️ saludos desde Cuba para todos, bendiciones miles 🙏🏻😘😘😘🤗🤗🤗🇨🇺
Genios los dos!!! Cocina con recuerdos, cuánta riqueza!!! Por favor enséñenos las de calabazas y otras recetas más!!!! un saludo grande desde Argentina, país de muchos españoles inmigrantes de las épocas que relatan, tiempos difíciles por las guerras. Que tengan un muy buen año 2025. ABRAZOS A LOS DOS!!!
Buenos días familia!!! Despedimos el año echándole un ojo a la piedra redonda en el bosque encantado rodeados de pequeñines!!! Y, ahora le damos la bienvenida al nuevo año haciendo patateras!!! Si es que sois los mejores!!!😅😅😅 Habéis empezado el año por todo lo alto☺️👏👏👏 No puedo imaginarme lo ricas que tienen que estar!!!😋 Mi hermana y yo, crecimos en una familia donde se juntaban las mujeres para hacer los chorizos y morcillas que se consumían el resto del año, se dejaban en una chabola donde se iban curando con el humo de un pequeño fuego y, hoy en día, ya no se hace así que buscamos los chorizos y las morcillas en productores pequeños que sabemos que siguen curando el embutido de manera tradicional y vaya si se aprecia tanto en aroma como en sabor!!! Gracias por seguir las tradiciones!!!!❤❤❤ Un abrazo enorme🤗😘😘😘
Hola, yo no he hecho nunca por aquí no se vende nada de lo que hace falta que lástima yo lo único que hago son recetas de mi madre que eran de mi abuela que no se pierdan que comida los jóvenes que se comen una hamburguesas de plástico no saben lo que se pierde gracias mil por ese vídeo tan didáctico pero de verdad muchas gracias por todo lo que se puede aprender pero de corazón gracias ❤❤❤❤❤
Estimados José María y Raquel, me encantan vuestros vídeos, me encanta ver el corazón tan grande que tenéis, como tratáis a los animales y las habilidades en temas de construcción y lo bonito que se os ve todos. Te escribo desde un pueblecito del Pirineo y veros me alegra el día. Un fuerte abrazo a los dos y muchos ánimos para que sigáis viviendo felices
Muchas gracias, muy interesante. Se agradece la divulgación que haceis de las tradiciones. Es la única forma de que los más jovenes aprendan. Aunque creo que están en otras cosas. Una pena.
Madrecita que envidia y que recuerdos 🤔 ,se me ha venido la imagen de mi abuela lavando las tripas en el arroyo y cociendo las calabazas y el olor del soplete requemado los pelos al cochino 🐖,puff😢 el día de la matanza todos haciendo algo,se juntaba más la familia que ahora😢 ,que ricos chorizos y salchichón hacía mi abuelo y esos lomos secándose ,se le hace la boca agua a uno🤭 y si no la ves que probamos mis padres y yo hacer morcillas de sangre una vez y salieron como botes de cerveza de gordas 😂😂😂. Que grandes y maravillosos sois por traerme esos recuerdos
Buenas noches. Cuanto he disfrutado viendo el vídeo, que recuerdos, cuantas matanzas hacíamos antes, tengo las máquinas como las vuestras, platos, artesas , me he emocionado al pensar en mis padres que ya no están. Gracias por ser tan entrañables, y transportarnos a tiempos tan felices ❤ Un abrazo de una abulense ❤️❤️❤️
Feliz Año Nuevo, la de recuerdos que me han venido a la cabeza. Cuántas matanzas junto a mi madre, con 3, 4, 5 años siempre a su lado hasta que se acabaron las matanzas. Bonitos recuerdos y sigo manteniendo esas maquinas de entonces, los embudos nuestros son de latón o acero 🤩🤩🤩🤩🤩
Todavía recuerdo cuando se picaba la carne con tajaores de madera y se llenaban las tripas con cornetes de lata y se pinchaban con los pinchos del limonero 👍
Muchas gracias por el peliculón. Raquel eres una máquina, como se nota la maestría que tienes y el manejo de la tripa y eso que es la primera de la tanda, las demás seguro que saldrían volando. Y no os preocupéis si sale largo el video, ha sido genial. José por favor otro peliculón pero con calabaza porfa. Que descanséis. 😴😴🌛🌛🌛🌛
Gracias por mantener las tradiciones Jose y Raquel Y más haciendo manjares como este Un saludo y Feliz Año Por cierto ya podías enviar un par de kilinos 😜
Esa máquina de triturar me trae recuerdos con 14 años estuve en un colegio que avia clases de mecanica, carpinteria, electrónica, cocina y charcutería ice 6 meses en carpintería luego otros 6 charcutería luego otros 6 mecanica y otra vez 6 charcutería y haciamos salchichas y chorizos jamon york deshuesar paleta de cerdo también despiezar pollos me gusto mucho todo un saludo José y Raquel buen video 😊
Buenos días chicos. Os acabo de descubrir, aunque yo soy de Sevilla, mi familia es de Badajoz ( Albuquerque, Higuera de la Serena). Mis padres tienen 88 y 84 años y les va a encantar vuestros vídeos, ya que, les va a traer muchos recuerdos. Mi padre también es un inventor como tú. Muchas gracias. ❤❤❤
Hola pareja feliz año nuevo y qye vaya todo un poco mejor. La verdad un video hermoso y esta muy bien que expliquen con lujo y detalle todo el proceso porque hay gente que no conocemos las morcillas patateras. Tu piensa jose que te ve gente de muchas partes del mundo y hay lugares que no se conoce la morcilla patatera. Raquel tambien explica muy bien y lo unico que estaria bueno que haga una demostracion mas lenta de como atar. Muchas gracias y un saludo grande desde puzol valencia.
Me ha encantado por favor si podeis grabar las de calabaza. Trabajé con mi cuñado en su carnicería y compré maquinaria a una amasadora y una,embutidora. El lo compraba todo. Yo aprendí viendo las matanzas y a mi, carnicería de confianza. Son muy diferentes pero las vuestras son riquisimas. Gracias por compartir . Me iba, al río a lavar las tripas mucha agua,muchas vueltas. Y al final kes metíamos arena y piedras pequeñas. Muchísimas gracias por compartir desde Alicante un abrazo grande feliz 2025 .
Buenas noches familia. Hay que preparar todos los alimentos que se puedan que la cosa este año biene peor, Raquel tiene muy buenas manos para la cocina, José hay que rebajar como le digo a mi marido, que los quilos no se nos ban como cuando teníamos 30 años 😊. Es divertido veros Alós dos en la cocina 😂, Daniel que es el que osgrava me gustaría verle la cara viendo os ,tiene que contener se 😂E Daniel valla un par de 2 . Bueno familia ya veremos cómo las vais disfrutando cuando salgáis al campo. Un saludo desde valencia 🫂❤️
Buena noches desde el Norte de la provincia de Almería, Feliz Año Nuevo, sois geniales me encantan el trabajo que hacéis yo trabaje durante algún tiempo con ovejas y aprecio mucho vuestro trabajo, pero tenéis una cosa especial, el equipo que hacéis los dos y el respeto que os demostráis, en hora buena por ello, sois un ejempla para la sociedad actual.
Hola familia, que maravilla de vídeo, yo las morcillas patateras y de calabaza sólo las conozco por vosotros. Hoy ha sido una explicación muy amena e interesante, me ha encantado todo el método. En mi tierra Burgos, las morcillas se hacen con: sangre de cerdo líquida, cebolla, arroz, manteca de cerdo, sal y especias al gusto. Un fuerte abrazo
Ay dios que buenas morcillas me encanta cómo lo explicáis sois formidables todo lo que hacéis de cocina es extraordinario son obras de arte y veros con los animalitos son videos muy entretenidos cuando te veo ordeñar la vaca y ver que vuela leche con espuma da ganas de tomar un café , nos entretenemos mucho con vosotros Raquel es maravillosa lleva muy bien la granja con gallinas recogida de huevos cuidar algún animalitos es una guerrera y simpática y tú José Maria eres un fenómeno llevando esta granja tan grande que tienes y siempre con un humor divino enhorabuena ..... .vuestro hijo Daniel es guapo parece unchico de anuncio lo ejor que se ve un joven agradable que sigue con sus estudios disfrute de ❤todo lo bonito 6 bueno de la vida feliz año nuevo hoy y siempre con salud ,bienestar,confort y bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤y 😂😂😂😂😂😂😂la 🎉🎉🎉🎉🎉😮😮😅😅😅😊😊😊😊😊
Familia vaya video chulo que de recuerdos, llorosos me tenéis los ojos y el corazón encojido , en mi casa era un día fiesta el pistoletazo para la navidad solíamos hacerla en el puente de la pura (me refiero a la matanza) como lo disfrutaba mi abuelo y mi abuela ni te digo, con su pañuelo atado a la cabeza, pasando por cada artesa echando los aliños y que ricas las pruebas , como os digo era un dia fiesta que digo un día mas por qué se mataban 3 o 4 cerdos o como decimos por ahí guarros y el remate final el último día cuando derretían las mantecas, que se hacían las puchas y con la sangre y hígado sobrante las sopas de cachuelas , José lo dejo que me desago, mil gracias y feliz año familia que sea un año lleno de videos vuestros 🫂🫂🎄🎄🎅🎅😘😘
Buenos dias! que video mas chulo! que bien explicais como hacer las morcillas, mejor que muchos cocineros de la tele jaja, me acuerdo cuando lo hiciste la otra vez y aun asi me ha encantado verlo de nuevo! gracias familia y a disfrutarlas luego!! jaja
Que maravilla cuántos recuerdos viendo con mis hijos este video y espplicadole lo que disfrutamos con la picadora gracias José y Raquel vuestra seguidora sevillana y de padres estremeño 😘😘😘
Que pinta tan buena tienen, nunca lo había visto con patatas. Me ha encantado!!!!Que maravilla es España, cuanta variedad tiene. Muchas gracias, sois estupendos!!!
Buenas noches y Feliz año nuevo, buen vídeo, que recuerdos, anda que no le he dao vueltas a la máquina para llenar. Mi hermano se encargaba de picar la carne a cuchillo, ya luego se compró la cuchilla para picar con la máquina, pero no salía igual que picado a cuchillo, demasiado picada. Mi padre era el encargado de cortar las costillas, espinazo, etc, para meterlas luego en salmuera, aliñar la carne y ayudar hacer los chorizos, el lomo siempre en la pelle del unto, que estaba buenísimo. Por desgracia la máquina queda como reliquia, guardadita en su caja y así como un montón de cosas. Por cierto, tiene buena pinta, por aquí por la zona de Huelva, sierra y Andévalo no se suelen hacer ese tipo de morcillas, si se hacen mucho las de sangre o de lustre, también las de buche. Bueno un saludo....
Buenas noches pareja!Como me recuerda a mi niñez en la aldea con mis padres y abuelos😊 Aquí en Galicia hacian unos chorizos con magro de cerdo, pulmón y cebolla y se llamaban chanfaina.Eran mas oscuros y un poco mas secos y había que comerlos antes porque enseguida se ponian duros.Feliz Año .Un abrazo desde Santiago de Compostela
Buenas noches pareja y Feliz Año Nuevo, llevo sin veros desde el Ańo pasado, jajaja parece un siglo y fue hace unas horas, qué bonito que sigáis con estas tradiciones de hacer chorizos, etc manualmente, yo también tengo esa máquina de picar, la de embutir, las artesas etc , seguro que la patatera estará buenísima, un abrazo familia
Hola José y Raquel fantástico el vídeo a mí madre hasta se le ha hecho corto le ha traído muchos recuerdos ,me dice que os diga que hacéis muy buen equipo en la cocina también ,asiesque también podéis hacer las morcillas calabaceras que lo quiere ver un abrazo familia🥰🥰
Que vidio mas bonito, nosotros hizimos la matanza de mi prima ,en mi aldea, y allí hacemos los chorizos de cebolla, y por supuesto los de carne, cosa rica, sois maravillosos, feliz año nueno para los tres, saludos
Nosotros también íbamos al río, ahora ya con mangueras y más moderno todo, cómo me gusta escucharos y veros, que bien me lo paso,gracias por hacer los vídeos,
Voy escribiendo según voy viendo el vídeo, Raquel explica muy bién, y es muy rápida, me gustaría teneros de vecinos en mi aldea, cuanto aprendería de vosotros, sois fantásticos, biquiños
Feliz año nuevo.gracias por el vídeo.recuerdos de niña cuando mis padres hacían la matanza.hacian morcillas patateras y de calabaza y los chorizos que ricos estaban.con el mismo aderezo,no paráis sois genitales un fuerte abrazo familia ❤❤❤
Le comento que el molinillo yo también uso en el campo, tengo la del maíz y para la carne igual al suyo.. irremplazable.. gracias por compartir,.. felicidades para la familia
En mi zona no se estila ese tipo de morcilla, se hacen morcillas de sangre con sangre, dgordo y poco magro y mucha manteca, pimenton, se cuecen y se cuelgan. Se vendían las patas, el lomo y los solomillos, el resto lo aprovechaba la familia, y en enero se ponían cepos para cazar conejos y estos servian para comprar mas cantidad de comida
Es la primera vez que escribo en UA-cam. Os sigo desde el principio, supongo que apareció un vídeo por casualidad y desde ahí me enganché. Sois una familia fantástica! Me habéis regalado horas y horas super agradables. Os deseo de todo ❤ un feliz 2025!! No tengo redes, éste año pasé muy cerca de vuestra tierra y me quedé con la pena de que no se hubiera dado la casualidad de cruzarnos y haber podido saludaros en persona. Un fuerte abrazo!! Paco
Muchas gracias Paco otra vez que pases mandame un correo electrónico jyrdesdeelcampo@gmail.com O le dices a alguien que me lo mande y te paso mi telefono😉👍🙋♂️
Cuántos recuerdos me ha traído este vídeo. Recuerdo algunas matanzas que viví en casa de abuela Julia. También me tocó limpiar tripas 😅😅😅 y atar chorizos y patateras, pero qué bien lo pasábamos !!!!
Ostriiis Jose y Raquel, ahora en unos años cuando os junileis, de tercera profesión te das a carnicero. Madremia que pintaza, claro que queremos ver la de calabaza. Pedazo de CRACKS❤ Feliz Año.
Hola f,familia sois maravillosos sa gusto veros y oíros sois trasparentes megusta como hacéis las cosas y como lo esplicaiscomo esta la liebre es preciosa
Buenas noches y feliz año nuevo familia Como siempre, muchas gracias por todo lo que nos enseñáis. Por mi parte esperare con mucha ilusión ver como se hace la morcilla de calabaza, mi abuela también nos contaba cuando nos parábamos a escucharla, muchas historias sobre todo de posguerra y del hambre y penurias que se pasaban.
Buenas noches familia. Feliz año nuevo a todos 😘❤️ que venga lleno de salud para todos, que buen vídeo, como me gustan ver estas tradiciones que yo no he vivido porque soy un poquillo más nuevo, me encantan estas cosas y las historias que nos cuentas. Un abrazo familia, se os quiere
Hola José y hola Raquel, soy Arlan tengo 5 años y os veo en la TV, me gustan vuestros vídeos, las cabras y las vacas. Un saludo muy grande para los dos. Y muy feliz año.
Me acuerdo cuando hacía mi madre la matanza. En los chorizos echaba 20gr. de sal y 21 de pimentón por kg. de carne, ajos machados y lo amasaban con agua. En la zona de Zamora lo amasan con aceite. Las morcillas con sangre, arroz y frutos secos . Que bueno estaba todo
Feliz 2025 familia Q bonito todo lo del campo,me encantaría ir y probar todo eso q hacéis 😅😅 y q fáciiiilll se ve pero para los principiantes seguro q nooo jejejejej Yo he estado en las matanzas y he hecho chorizos con mi madre y abuela hace un montón d añoosss,m encanta!!! Alguna vez se cortó mi madre la yema del dedo 😮
Feliz año!. Interesante y variado , como para aprender los que somos de otra región de mundo y no se hacen los mismos embutidos por aquí. Fue muy entretenido, así que, gracias desde República Dominicana
Con lo que me gusta a mi la patatero! Que recuerdos más bonitos y que lio se armaba con las matanzas....los chorizos,los salchichón,los lomos, la cocción de las morcillas, la manteca blanca en la bejiga bien limpia, las presas de hígado....cuantos recuerdos y cuanta alegría teníamos los niños en esos días. Cuanto me alegro de que se os haya ocurrido hacer este video. Muy agradecida. Muchas gracias y buenas noches. Un gran abrazo familia 🎉🎉🎉🎉🎉
Muy buenas noches equipo👪
Que buenos recuerdos de la matanza..
Ésa máquina......en cada casa había una, cuantos recuerdos......los olores 🤤, la prueba de antes de embutir .....😋😋😋
Que las disfrutéis chicos..
Tres años de las anteriores patateras.
José y Raquel, mil gracias por la entretenida compañía y por transportarme a mi niñez🙏
Que tengáis buen descanso familia 😴😴😴
Moitos bicos ❤❤❤❤
Gracias a ti fina por estar ahí siempre, animandonos 😉😙😙🙋♂️🙋♀️
@@josemariarubiobermejo8404 Gracias a vosotros porque lo merecéis y por ser como sois ❤️❤️❤️❤️❤️
En mi tierra la carne del embutido le llamábamos (zorza)
Fina , en la mia picadillo de chorizo (ADOBU )
@@santim3655 Ayyy Santi, vuestras morcillas y vuestra sidrina 🤤😋, entre otras cosas eh!😀
Abrazo de una abuela gallega para un abuelo asturiano 🤗 y feliz año. PD. Mis nietos andan de careo por tu tierra con sus padres🤩
Muy buenas tardes noches familia gracias por este vídeo, en la cocina ☺️♥️ pues la disfruto muchísimo y con sus recetas distintas a las cubanas ,,me nutro a lo grande ☺️👍👏 los dos a moler y se termina más rápido jjj que bonito vídeo, me encanta y mira que me gustan los animales y el verde del campo 🥰 me despido feliz de haber iniciado el el año con un agradable vídeo de cocina pues fue así como los encontré por UA-cam haciendo un queso y quedé enganchada y luego cuando vi los animales y el campo,,pues era todo incluido 👍👏♥️ gracias siempre familia 👪♥️ saludos desde Cuba para todos, bendiciones miles 🙏🏻😘😘😘🤗🤗🤗🇨🇺
Feliz año nuevo Niurca.
Un fuerte abrazo desde España 🤗😙🙋♂️🙋♀️
FELIZ AÑO TAMBIÉN PARA USTEDES 👪♥️ Y TODA LA FAMILIA ♥️♥️♥️ Y DIOS NOS DÉ FORTALEZA Y BUENA SALUD 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 PARA ENFRENTAR EL DÍA A DÍA 🙏🏻🤗🤗🤗😘😘😘♥️🇨🇺
Buenas noches familia que manos las vuestras hacéis de todo. Que bueno está todo de lo antiguo
Genios los dos!!! Cocina con recuerdos, cuánta riqueza!!! Por favor enséñenos las de calabazas y otras recetas más!!!! un saludo grande desde Argentina, país de muchos españoles inmigrantes de las épocas que relatan, tiempos difíciles por las guerras. Que tengan un muy buen año 2025. ABRAZOS A LOS DOS!!!
Olee que buen video si señor y señora que no se pierdan las costumbres de antes que para mí tienen un enorme valor gracias a los dos
Soy las personas más felices y sanas que conozco muchas gracias por todo que beo
Venga LIKES para esas patateras. Feliz Año a toda la Comunidad
Me brotan lágrimas, cuantos recuerdos con mis padres...gracias y feliz año
Muchas gracias, que recuerdos de cuando era pequeña, y si podeis enseñarnos las de calabaza. un abrazo familia¡¡
Muchas gracias tú si que sabes dar las 12 campanadas, con la patatera cómo debe ser
Feliz años a toda la familia ❤❤
Buenos días familia!!!
Despedimos el año echándole un ojo a la piedra redonda en el bosque encantado rodeados de pequeñines!!!
Y, ahora le damos la bienvenida al nuevo año haciendo patateras!!!
Si es que sois los mejores!!!😅😅😅
Habéis empezado el año por todo lo alto☺️👏👏👏
No puedo imaginarme lo ricas que tienen que estar!!!😋
Mi hermana y yo, crecimos en una familia donde se juntaban las mujeres para hacer los chorizos y morcillas que se consumían el resto del año, se dejaban en una chabola donde se iban curando con el humo de un pequeño fuego y, hoy en día, ya no se hace así que buscamos los chorizos y las morcillas en productores pequeños que sabemos que siguen curando el embutido de manera tradicional y vaya si se aprecia tanto en aroma como en sabor!!!
Gracias por seguir las tradiciones!!!!❤❤❤
Un abrazo enorme🤗😘😘😘
Feliz año familia desde Bilbao , que tengáis un año mejor que el anterior, un saludo muy grande ( URTE BERRI ON )
Hola, yo no he hecho nunca por aquí no se vende nada de lo que hace falta que lástima yo lo único que hago son recetas de mi madre que eran de mi abuela que no se pierdan que comida los jóvenes que se comen una hamburguesas de plástico no saben lo que se pierde gracias mil por ese vídeo tan didáctico pero de verdad muchas gracias por todo lo que se puede aprender pero de corazón gracias ❤❤❤❤❤
Que grandes sois. Que recuerdos de cuando era pequeño.
Mil gracias y a seguir así
Muchas gracias,,,lo que estamos aprendiendo,,de ustedes,,,gracias por ser como sois,😍🥰👌👍👏
Estimados José María y Raquel, me encantan vuestros vídeos, me encanta ver el corazón tan grande que tenéis, como tratáis a los animales y las habilidades en temas de construcción y lo bonito que se os ve todos.
Te escribo desde un pueblecito del Pirineo y veros me alegra el día.
Un fuerte abrazo a los dos y muchos ánimos para que sigáis viviendo felices
Muchas gracias Manuel😉👍🙋♂️
Muchas gracias, muy interesante. Se agradece la divulgación que haceis de las tradiciones. Es la única forma de que los más jovenes aprendan. Aunque creo que están en otras cosas. Una pena.
Madrecita que envidia y que recuerdos 🤔 ,se me ha venido la imagen de mi abuela lavando las tripas en el arroyo y cociendo las calabazas y el olor del soplete requemado los pelos al cochino 🐖,puff😢 el día de la matanza todos haciendo algo,se juntaba más la familia que ahora😢 ,que ricos chorizos y salchichón hacía mi abuelo y esos lomos secándose ,se le hace la boca agua a uno🤭 y si no la ves que probamos mis padres y yo hacer morcillas de sangre una vez y salieron como botes de cerveza de gordas 😂😂😂. Que grandes y maravillosos sois por traerme esos recuerdos
En el lavado de las tripas en el arroyo,he participado yo😂,Que alegría teníamos haciendo la matanza😂.
JOSE MARIA Y RAQUEL QUE DIOS LOS LLENE DE BENDICIONES ESTE AÑO NUEVO ABRAZOS A LA DISTANCIA ❤🎉❤🎉
Qué pinta 🎉 tiene qué estar buenísimo👏👏👏
Buenas noches. Cuanto he disfrutado viendo el vídeo, que recuerdos, cuantas matanzas hacíamos antes, tengo las máquinas como las vuestras, platos, artesas , me he emocionado al pensar en mis padres que ya no están. Gracias por ser tan entrañables, y transportarnos a tiempos tan felices ❤
Un abrazo de una abulense ❤️❤️❤️
👏👏👏 ,con el ritmo de una ciudad esto es imposible ,esto es calidad de vida .👍🎄
Me encantan los vídeos de este señor. Su manera de hablar y de explicar todo lo relacionado con el campo. Buen trabajo!!!! Que ricoooo!!!!
Feliz Año Nuevo, la de recuerdos que me han venido a la cabeza. Cuántas matanzas junto a mi madre, con 3, 4, 5 años siempre a su lado hasta que se acabaron las matanzas. Bonitos recuerdos y sigo manteniendo esas maquinas de entonces, los embudos nuestros son de latón o acero 🤩🤩🤩🤩🤩
Me encantan las patateras ,como buena Extremeña que soy,❤
Sin desmerecer la de calabaza😊
Como extremeña que soy.que ricas las dos😋😋😋😋
Todavía recuerdo cuando se picaba la carne con tajaores de madera y se llenaban las tripas con cornetes de lata y se pinchaban con los pinchos del limonero 👍
Feliz año a ustedes los mas felices del campo y cocina ustedes son de otro nivel estan a otro nivel felicidades bendiciones desde de CHILE 😏😏👍👍
😉👍🙋♂️🙋♀️🇪🇸
Muchas gracias por el peliculón. Raquel eres una máquina, como se nota la maestría que tienes y el manejo de la tripa y eso que es la primera de la tanda, las demás seguro que saldrían volando. Y no os preocupéis si sale largo el video, ha sido genial. José por favor otro peliculón pero con calabaza porfa. Que descanséis. 😴😴🌛🌛🌛🌛
!!!! Así se empieza el año , con contundencia !!!
Que buenos recuerdos , gracias por el Largometraje . Sabios los abuelos.
Besinos❤❤❤❤
El vídeo ha estado muy bien, muchas gracias pareja, las tradiciones no se pueden perder, esa es la cultura del pueblo. si señor. 😀😋😋👍👍
Gracias por mantener las tradiciones Jose y Raquel
Y más haciendo manjares como este
Un saludo y Feliz Año
Por cierto ya podías enviar un par de kilinos 😜
Pero si hemos hecho muy pocas 😅😅😅😉👍🙋♂️
Jose,Raquel, como extraño yo esas patatero de mi tierra, un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO
Esa máquina de triturar me trae recuerdos con 14 años estuve en un colegio que avia clases de mecanica, carpinteria, electrónica, cocina y charcutería ice 6 meses en carpintería luego otros 6 charcutería luego otros 6 mecanica y otra vez 6 charcutería y haciamos salchichas y chorizos jamon york deshuesar paleta de cerdo también despiezar pollos me gusto mucho todo un saludo José y Raquel buen video 😊
Pero la maquina era eléctrica asi manual también la e visto en el caserío
¡Feliz Año Nuevo Jose, Raquel y Daniel! Vamos por otro año mas de alegrías. 🎆🎇✨✨🎆🎇
Ajala y sea así como dices de alegria para todos👏👏😉👍🙋♂️
Buenos días chicos. Os acabo de descubrir, aunque yo soy de Sevilla, mi familia es de Badajoz ( Albuquerque, Higuera de la Serena). Mis padres tienen 88 y 84 años y les va a encantar vuestros vídeos, ya que, les va a traer muchos recuerdos. Mi padre también es un inventor como tú. Muchas gracias. ❤❤❤
Gracias a ti😉👍🙋♂️🙋♀️
Hola pareja feliz año nuevo y qye vaya todo un poco mejor. La verdad un video hermoso y esta muy bien que expliquen con lujo y detalle todo el proceso porque hay gente que no conocemos las morcillas patateras. Tu piensa jose que te ve gente de muchas partes del mundo y hay lugares que no se conoce la morcilla patatera. Raquel tambien explica muy bien y lo unico que estaria bueno que haga una demostracion mas lenta de como atar. Muchas gracias y un saludo grande desde puzol valencia.
Muchas gracias a ti 😉👍🙋♂️🙋♀️
Que buen video, me dan ganas de hacerlas yo😂❤❤
Holaa qe. Recuerdos en mi casa tan bien se hacia mi madre lo hacia como lo haceis vosotros estaba todo tan bueno😋🥰
Me ha encantado por favor si podeis grabar las de calabaza.
Trabajé con mi cuñado en su carnicería y compré maquinaria a una amasadora y una,embutidora.
El lo compraba todo.
Yo aprendí viendo las matanzas y a mi, carnicería de confianza.
Son muy diferentes pero las vuestras son riquisimas.
Gracias por compartir .
Me iba, al río a lavar las tripas mucha agua,muchas vueltas.
Y al final kes metíamos arena y piedras pequeñas.
Muchísimas gracias por compartir desde Alicante un abrazo grande feliz 2025 .
Feliz año nuevo pareja,Que recuerdos de las matanzas,la patatera,la mondonga de sangre y hierbabuena.😊
Buenas noches familia.
Hay que preparar todos los alimentos que se puedan que la cosa este año biene peor, Raquel tiene muy buenas manos para la cocina, José hay que rebajar como le digo a mi marido, que los quilos no se nos ban como cuando teníamos 30 años 😊.
Es divertido veros Alós dos en la cocina 😂, Daniel que es el que osgrava me gustaría
verle la cara viendo os ,tiene que contener se 😂E Daniel valla un par de 2 .
Bueno familia ya veremos cómo las vais disfrutando cuando salgáis al campo.
Un saludo desde valencia 🫂❤️
Muy bien vídeo.gracias . un abrazo desde Tenerife
Feliz Año familia, venga con la patatera que rica está, la hacían mis familiares en VILLAMIEL,viva Extremadura.
Aprendo un montón con vosotros , pero lo que mas me gusta, la pareja tan buena que sois un abrazo y feliz año .
Buena noches desde el Norte de la provincia de Almería, Feliz Año Nuevo, sois geniales me encantan el trabajo que hacéis yo trabaje durante algún tiempo con ovejas y aprecio mucho vuestro trabajo, pero tenéis una cosa especial, el equipo que hacéis los dos y el respeto que os demostráis, en hora buena por ello, sois un ejempla para la sociedad actual.
No lo podemos pasar mejor con vosotros. Gracias por estos buenos ratos. Abrazos desde Madrid. Manuel y Rosa.
Muchísimas gracias😉👍🙋♂️🙋♀️
Qué delicia de morcilla patatera
Qué rica para cenar
Un saludo familia y gracias por compartir 😊
Gracias me ha encantado... No os preocupe lo del tiempo, a mi me entretiene mucho. Un saludo desde Euskadi España.
Que bonito video y recuerdo de la matanza, gracias José Maria 😊
Hola familia, que maravilla de vídeo, yo las morcillas patateras y de calabaza sólo las conozco por vosotros.
Hoy ha sido una explicación muy amena e interesante, me ha encantado todo el método.
En mi tierra Burgos, las morcillas se hacen con: sangre de cerdo líquida, cebolla, arroz, manteca de cerdo, sal y especias al gusto.
Un fuerte abrazo
Me gustan vuestros videos en la cocina!!! Vamos al lío.
Ay dios que buenas morcillas me encanta cómo lo explicáis sois formidables todo lo que hacéis de cocina es extraordinario son obras de arte y veros con los animalitos son videos muy entretenidos cuando te veo ordeñar la vaca y ver que vuela leche con espuma da ganas de tomar un café , nos entretenemos mucho con vosotros Raquel es maravillosa lleva muy bien la granja con gallinas recogida de huevos cuidar algún animalitos es una guerrera y simpática y tú José Maria eres un fenómeno llevando esta granja tan grande que tienes y siempre con un humor divino enhorabuena ..... .vuestro hijo Daniel es guapo parece unchico de anuncio lo ejor que se ve un joven agradable que sigue con sus estudios disfrute de ❤todo lo bonito 6 bueno de la vida feliz año nuevo hoy y siempre con salud ,bienestar,confort y bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤y 😂😂😂😂😂😂😂la 🎉🎉🎉🎉🎉😮😮😅😅😅😊😊😊😊😊
Muchas gracias 😉👍🤗🙋♂️🙋♀️
Familia vaya video chulo que de recuerdos, llorosos me tenéis los ojos y el corazón encojido , en mi casa era un día fiesta el pistoletazo para la navidad solíamos hacerla en el puente de la pura (me refiero a la matanza) como lo disfrutaba mi abuelo y mi abuela ni te digo, con su pañuelo atado a la cabeza, pasando por cada artesa echando los aliños y que ricas las pruebas , como os digo era un dia fiesta que digo un día mas por qué se mataban 3 o 4 cerdos o como decimos por ahí guarros y el remate final el último día cuando derretían las mantecas, que se hacían las puchas y con la sangre y hígado sobrante las sopas de cachuelas , José lo dejo que me desago, mil gracias y feliz año familia que sea un año lleno de videos vuestros 🫂🫂🎄🎄🎅🎅😘😘
😉 muchas gracias👍🙋♂️
Me a encantado el vídeo muy entretenido desde zrgza sed felices ☺️
Buenos dias! que video mas chulo! que bien explicais como hacer las morcillas, mejor que muchos cocineros de la tele jaja, me acuerdo cuando lo hiciste la otra vez y aun asi me ha encantado verlo de nuevo! gracias familia y a disfrutarlas luego!! jaja
Feliz año, qué buenos recuerdos de vuestra tierra donde viví 2 años y donde nació mi hija. Desde que descubrí vuestro canal ya no veo la tele 😅😅😅
Que maravilla cuántos recuerdos viendo con mis hijos este video y espplicadole lo que disfrutamos con la picadora gracias José y Raquel vuestra seguidora sevillana y de padres estremeño 😘😘😘
Soy seguidor desde el inicio y cada vez os admiro más. Feliz año nuevo familia!!!
Mil gracias!!😉👍🙋♂️
Que pinta tan buena tienen, nunca lo había visto con patatas. Me ha encantado!!!!Que maravilla es España, cuanta variedad tiene. Muchas gracias, sois estupendos!!!
Feliz año,
José me has llevado a los recuerdos de cuando hacíamos la matanza en casa de mi madre, que grande sois, gracias
Buenas noches y Feliz año nuevo, buen vídeo, que recuerdos, anda que no le he dao vueltas a la máquina para llenar. Mi hermano se encargaba de picar la carne a cuchillo, ya luego se compró la cuchilla para picar con la máquina, pero no salía igual que picado a cuchillo, demasiado picada.
Mi padre era el encargado de cortar las costillas, espinazo, etc, para meterlas luego en salmuera, aliñar la carne y ayudar hacer los chorizos, el lomo siempre en la pelle del unto, que estaba buenísimo. Por desgracia la máquina queda como reliquia, guardadita en su caja y así como un montón de cosas. Por cierto, tiene buena pinta, por aquí por la zona de Huelva, sierra y Andévalo no se suelen hacer ese tipo de morcillas, si se hacen mucho las de sangre o de lustre, también las de buche. Bueno un saludo....
Buenas noches pareja!Como me recuerda a mi niñez en la aldea con mis padres y abuelos😊 Aquí en Galicia hacian unos chorizos con magro de cerdo, pulmón y cebolla y se llamaban chanfaina.Eran mas oscuros y un poco mas secos y había que comerlos antes porque enseguida se ponian duros.Feliz Año .Un abrazo desde Santiago de Compostela
Un gran saludo desde Benalmádena Málaga tiene muy buena pinta 🤤🤤
Buenas noches pareja y Feliz Año Nuevo, llevo sin veros desde el Ańo pasado, jajaja parece un siglo y fue hace unas horas, qué bonito que sigáis con estas tradiciones de hacer chorizos, etc manualmente, yo también tengo esa máquina de picar, la de embutir, las artesas etc , seguro que la patatera estará buenísima, un abrazo familia
Hola José y Raquel fantástico el vídeo a mí madre hasta se le ha hecho corto le ha traído muchos recuerdos ,me dice que os diga que hacéis muy buen equipo en la cocina también ,asiesque también podéis hacer las morcillas calabaceras que lo quiere ver un abrazo familia🥰🥰
😅😅 corto?? Da le un abrazo😉😙🤗🙋♂️🙋♀️
Una preciosidad de video 😊
Que vidio mas bonito, nosotros hizimos la matanza de mi prima ,en mi aldea, y allí hacemos los chorizos de cebolla, y por supuesto los de carne, cosa rica, sois maravillosos, feliz año nueno para los tres, saludos
Nosotros también íbamos al río, ahora ya con mangueras y más moderno todo, cómo me gusta escucharos y veros, que bien me lo paso,gracias por hacer los vídeos,
Voy escribiendo según voy viendo el vídeo, Raquel explica muy bién, y es muy rápida, me gustaría teneros de vecinos en mi aldea, cuanto aprendería de vosotros, sois fantásticos, biquiños
Feliz año nuevo.gracias por el vídeo.recuerdos de niña cuando mis padres hacían la matanza.hacian morcillas patateras y de calabaza y los chorizos que ricos estaban.con el mismo aderezo,no paráis sois genitales un fuerte abrazo familia ❤❤❤
Le comento que el molinillo yo también uso en el campo, tengo la del maíz y para la carne igual al suyo.. irremplazable.. gracias por compartir,.. felicidades para la familia
Feliz año
Soy maravillosos los dos un saludo desde (paterna) valencia
Feliz Año. Me traen recuerdos de cuando asistía de pequeño a las matanzas. 👍👍💗
En mi zona no se estila ese tipo de morcilla, se hacen morcillas de sangre con sangre, dgordo y poco magro y mucha manteca, pimenton, se cuecen y se cuelgan.
Se vendían las patas, el lomo y los solomillos, el resto lo aprovechaba la familia, y en enero se ponían cepos para cazar conejos y estos servian para comprar mas cantidad de comida
Vivo en Sevilla pero mi madre las hacía con arroz cocido.muchas felicidades feliz Año Nuevo.
Es la primera vez que escribo en UA-cam.
Os sigo desde el principio, supongo que apareció un vídeo por casualidad y desde ahí me enganché.
Sois una familia fantástica! Me habéis regalado horas y horas super agradables.
Os deseo de todo ❤ un feliz 2025!!
No tengo redes, éste año pasé muy cerca de vuestra tierra y me quedé con la pena de que no se hubiera dado la casualidad de cruzarnos y haber podido saludaros en persona.
Un fuerte abrazo!! Paco
Muchas gracias Paco otra vez que pases mandame un correo electrónico jyrdesdeelcampo@gmail.com
O le dices a alguien que me lo mande y te paso mi telefono😉👍🙋♂️
Hola familia!!
FELIZ AÑO NUEVO 🥳🥳🥳
QUE MARAVILLA DE VÍDEO...
ME ENCANTA LAS PATATERAS....
UN ABRAZO FAMILIA...
Que buena pinta tiene eso, feliz año desde la Sagra
Eso tiene una pinta muy buena.feliz año familia
Que buena pinta tiene,como lo de casa nada ,feliz año familia 😘😘
Feliz año!! Mil bendiciones
Que personas más buenas , feliz año nuevo.
Graciosa tu camiseta...😊
Gracias por la información
Gracias a ti!! La camiseta es el mandil de gala🤭🤭🤭🙂😅😅👍😉🙋♂️
Cuántos recuerdos me ha traído este vídeo. Recuerdo algunas matanzas que viví en casa de abuela Julia. También me tocó limpiar tripas 😅😅😅 y atar chorizos y patateras, pero qué bien lo pasábamos !!!!
👍😙🤗🙋♂️🙋♀️
Muy bonito el vídeo me recuerda mi infancia cuando hacíamos la matanza 👍👍
Ostriiis Jose y Raquel, ahora en unos años cuando os junileis, de tercera profesión te das a carnicero. Madremia que pintaza, claro que queremos ver la de calabaza. Pedazo de CRACKS❤ Feliz Año.
Este video no va a tener desperdicio tocallo
ale a verlo un saludo
Hola f,familia sois maravillosos sa gusto veros y oíros sois trasparentes megusta como hacéis las cosas y como lo esplicaiscomo esta la liebre es preciosa
Muchas gracias Gonzalo 😉👍🙋♂️🙋♀️
Me encantan todos los vídeos. Siempre desprendeis una alegría vital que es admirable. Saludos desde Madrid.
Buenas noches y feliz año nuevo familia
Como siempre, muchas gracias por todo lo que nos enseñáis. Por mi parte esperare con mucha ilusión ver como se hace la morcilla de calabaza, mi abuela también nos contaba cuando nos parábamos a escucharla, muchas historias sobre todo de posguerra y del hambre y penurias que se pasaban.
Buenas noches familia. Feliz año nuevo a todos 😘❤️ que venga lleno de salud para todos, que buen vídeo, como me gustan ver estas tradiciones que yo no he vivido porque soy un poquillo más nuevo, me encantan estas cosas y las historias que nos cuentas. Un abrazo familia, se os quiere
Hola José y hola Raquel, soy Arlan tengo 5 años y os veo en la TV, me gustan vuestros vídeos, las cabras y las vacas. Un saludo muy grande para los dos. Y muy feliz año.
Muchas gracias Arlan, un fuerte abrazo campeón 😉👍🙋♂️
Bonito video José y Raquel feli entrada de año
Eso no vale que recuerdos con mis padres y.mi abuela y mis hermanos feliz entrada y salida un abrazo fuerte para vosotros el de Ávila Chamartí❤🎉🎉🎉
Me acuerdo cuando hacía mi madre la matanza. En los chorizos echaba 20gr. de sal y 21 de pimentón por kg. de carne, ajos machados y lo amasaban con agua. En la zona de Zamora lo amasan con aceite. Las morcillas con sangre, arroz y frutos secos . Que bueno estaba todo
Feliz 2025 familia
Q bonito todo lo del campo,me encantaría ir y probar todo eso q hacéis 😅😅 y q fáciiiilll se ve pero para los principiantes seguro q nooo jejejejej
Yo he estado en las matanzas y he hecho chorizos con mi madre y abuela hace un montón d añoosss,m encanta!!! Alguna vez se cortó mi madre la yema del dedo 😮
Que maravilla chicos. Feliz año familia. Un abrazo fuerte desde Sevilla con amor y cariño.
Feliz año!. Interesante y variado , como para aprender los que somos de otra región de mundo y no se hacen los mismos embutidos por aquí. Fue muy entretenido, así que, gracias desde República Dominicana
Feliz año, me traes recuerdos de mi niñez, de mi familia haciendo la matanza,
Una nueva suscritora, feliz año, un abrazo
Muchas gracias, espero que te guste😉👍🙋♂️
Feliz año, un vídeo muy instructivo, os admiro sois geniales. Un fuerte abrazo desde Velilla de San Antonio, Madrid
Feliz año familia!!!
Claro que queremos ver las de calabaza!!