Сладко от ягоди - ароматно, вкусно и красиво / Клубничное варенье - как сварить вкусно и красиво
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2020
- Заповядайте и
❣️▶️Абонирайте се за канала ми / @-vkusnouvalisakcent
❣️▶️Втория ми канал: / @user-wf2vz4tg4r
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Страница Фейсбук:
/ vkusno-u-vali-15661807...
➡️Група Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском языке: / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском языке: / @user-wf2vz4tg4r
Необходими продукти
1 кг ягоди
800 г захар
1/3 чаена лъжичка лимонена киселина (или на вкус)
Нарежете ягодите на парчета от 1,5 см и добавете захар. Оставете за няколко часа, така че плодовете да пуснат сока. Поставете на огъня, оставете почти да заври, добавете лимонена киселина, разбъркайте и след минута прехвърлете сладкото в гевгир. Върнете сока на огъня и оставете да ври 15-20 минути, докато се сгъсти. Върнете плодовете във врящия сироп и веднага щом сладкото заври, добавете парченце масло (2-4 г), за да премахнете пяната. Варете още 4-5 минути, отстранете от огъня, оставете да изстине. След няколко часа охладеното сладко отново се слага на огъня, оставя се да заври отново и след като заври може да се разсипе в буркани. Ако искате по-гъсто сладко, след кипване варете още 3-5 минути и го сложете горещо в чисти буркани, затворете с капаци, обърнете и оставете да изстине напълно в тази форма.
Необходимые продукты
1 кг клубники
800 г сахара
1/3 ч л лимонной кислоты ( или на вкус )
Нарезать клубнику на кусочки 1,5 см и на всыпать сахар. Оставить на несколько часов- чтоб ягоды пустили сок. Поставить на огонь, почти довести до кипения, добавить лимонную кислоту, перемешать и через минуту откинуть варенье на дуршлаг. Сок вернуть на огонь и варить минут 15-20 до загустения. Вернуть ягоды в кипящий сироп, как только варенье снова закипит, добавить кусочек сливочного масла (2-4 г) , чтоб ушла пена. Варить ещё 4-5 минут, снять с огня, дать остыть. Поставить через несколько часов остывшее варенье на огонь, дать снова закипеть и после закипания можно разливать в банки. Если вы хотите варенье более густое- то варите после закипания еще 3-5 минут и горячим разложить в чистые банки, закрыть крышками , перевернуть и дать окончательно остыть в таком виде.
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ с моите рецепти
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ с моими рецептами
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🧁ДЕСЕРТИ/ ДЕСЕРТЫ:
• Десерти / Десерты
🍬БОНБОНИ / КОНФЕТЫ:
• Бонбони / Конфеты
🥫КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение / КОНСЕРВИРОВАНИЕ и сохранение :
• КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- в...
🥧Тестени изделия/ Изделия из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍳Ястия с яйца/ Из яиц:
• Блюда с яйцами / ястия...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🍏С ябълки / С яблоками • Рецепты с яблоками / Р...
🥟Тесто:
• Тесто
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически световноизвестни торти / Знаменитые классические торты: • Легендарни класически ...
🧀Сирена / Сыры: • Сирене / Сыры
🧂Подправки/ Приправы, специи: • Подправки / приправы и...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
🍿Интересни идеи/ Интересные идеи:
• Интересни
☝️Полезни съвети/ Полезные советы:
• Полезные советы / Поле...
Вълшебен аромат и вкус- може би най-популярното сладко. И много уместни и полезни съвети. Браво, Валя !
Много красив рубинен цвят има това сладко от ягоди. Не знаех за трика с парченцето масло. Благодаря, Вали!...
Благодаря ви за рецептата.Сладкото ми се получи много добре.Бъдете здрава!🍓🍓🍓
Благодаря за рецептата! Както винаги , много хубаво обяснение. Всичко което правите е страхотно. БЛАГОДАРЯ 😘⚘⚘⚘⚘
Благодарим за прекрасната рецепта!От вас се учим много! Прекрасен месец и нови успехи в това което обичаме...да готвим!
Сърдечно благодаря Вали! Невероятна сте!
Благодаря Ви,наистина Вашата рецепта ме върна в детството ми,когато мама го правеше.Вашите рецепти, които съм пробвала винаги са със сполучлив финал.Бъдете жива и здрава !
Н
Интересна рецепта и чудесен резултат.
Разкошна рецепта! Благодарим Ви Валя от сьрце. Получи сё божествено!
Благодаря ти скъпа Вали,направих сладкото ,уникален аромат ,запази си и цветът , всички го харесаха. 😘😘
Благодаря за прекрасната рецепта
Благодаря Ани научих нещо ново от теб за слаткото
И аз ще направя по този начин. Благодаря Валя ❤️
Вали,благодаря ви, най добрата си.
Ще го опитам. Благодаря!
Много е интересна идеята с маслото!
Благодаря, Валя!
За 2ра година ще сваря това сладко! Много хитър е номера с маслото.
Благодаря! Ще направя сладкото по тази рецепта.
Вали, невероятна си! Голяма вкусотия! И да знаеш ... зимата сме у вас :)))) Сърдечни поздрави!
Благодаря!
Bravo !!!!!!!
Супер!
Браво на жената!
Благодаря ☼
Благодаря за чудесните съвети
Вили, вчера открих канала ти и вече съм влюбена! Страхотни рецепти и най-вече добре обяснени. Продължавай все така!
❤️🙏благодаря от сърце
😋😋👍
Майстора, браво
Миналата година правих по вашата рецепта ,ягодовото сладко стана уникално вкусно !!!Ето ме отново тук за да си припомня рецептата за тази година,жалко че не мога да сложа още веднъж палец на горе :)
Благодаря ви много! Радвам се, когато нещата се получават и особено, когато го споделите❤️🙏🍒
👍👍👍🙏
Страхотно
Прекрасни клипчета! Възхитена съм! Не съм опитен кулинар и точните обяснения са много полезни. Благодаря!
Имам въпрос. Дали технологията на приготвяне е подходяща за приготвяне на сладко и от други плодове?
Благодаря, хубавите рецепти.
Благодаря Ви за рецептата!
Превъзходна е! ❤️
Дали ягодите могат да се заменят с череши?
Мисля че могат
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря!
Ще пробвам и ще споделя резултата.
И аз мисля да направя сладко от вишове, едва щом излезнат на пазара. Ще опитам с тази рецепта. А ако съдът е голям, сладкева тава, пак ли трябва да се правят.малки порции на варене? Благодаря за отговора!
Вали, рецептите ви са всички изключителни! Ще направя веднага и сладкото от зелени смокини, без син камък, чудесно!
А имате ли ваша рецепта за тиквен рачел? Начина ви на варене много го наромня. На мене ми излезе мека тиква, въпреки варната вода. Благодаря ви за всичките прекрасни рецепти с отлични обяснения! Бъдете здрава!👍👍😇😘❤
Току- що гледах клип, в който обираше пяната със салфетка…😳Валя, казах й за твоя метод с маслото, да не се мъчи да вади хартии от сладкото❗️🥴Днес правих 2 пъти по 2 кг ягоди по твоята рецепта/ пазя я от година❗️☺️/ Става перфектно ❗️Благодаря ти❗️😍🍀
Чудесно видео. Браво. Ако пробвам да направя същото само че с череши ще стане ли?
Мисля че да
Чудесно сладко ще опитам.
Да, Валя има и рецепта за череши/ вишни❗️Страхотна е❗️😍👍
Направих го,получи ми се 💗
Elinize sağlık çok güzel olmuş sizi izlemeye devam edeceğim
Ни одного слова не поняла,что нельзя по русски
Внизу под роликом есть на русском
Вали, с щелираща захар ли го правите, или с обикновена?
Обикновена захар
А с каква цел се вари втори път? Ако пропуснем тази част проблем ли е!?
Варим на етапи- само един път ще е недосварено, още ще е като компот, а не сладко
Ако ги оставим да престоят със захарта повече от 12ч. прекалено много ли е?
Не, нищо им няма, може
Става ли за малини
Хубава рецепта, но нито мога да разбера на колко градуса се прави нито кое колко време се вари? 🙏❤️ Колко трябва да заври накрая, само да заври или ври определено време 1-2 мин. примерно?
Необходими продукти
1 кг ягоди
800 г захар
1/3 чаена лъжичка лимонена киселина (или на вкус)
Нарежете ягодите на парчета от 1,5 см и добавете захар. Оставете за няколко часа, така че плодовете да пуснат сока. Поставете на огъня, оставете почти да заври, добавете лимонена киселина, разбъркайте и след минута прехвърлете сладкото в гевгир. Върнете сока на огъня и оставете да ври 15-20 минути, докато се сгъсти. Върнете плодовете във врящия сироп и веднага щом сладкото заври, добавете парченце масло (2-4 г), за да премахнете пяната. Варете още 4-5 минути, отстранете от огъня, оставете да изстине. След няколко часа охладеното сладко отново се слага на огъня, оставя се да заври отново и след като заври може да се разсипе в буркани. Ако искате по-гъсто сладко, след кипване варете още 3-5 минути и го сложете горещо в чисти буркани, затворете с капаци, обърнете и оставете да изстине напълно в тази форма
Градусите не мога да ви кажа, котлонът ми не ги посочва. А и това не е необходимо- просто на среден огън )
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря ❤️ пробвах без последните инструкции ще стане ясно по-късно дали съм се справила. Благодаря за хубавия канал и рецепти. Следвам Ви за още хубави рецепти 🙏🌹
Това, също ми интересно, че лимонтозуто се слага по време на варене, ние го слагаме накрая, вепе без, варене и така, сме го слагали в буркани те, ще пробвам изглежда страхотно, а и не се и съмнявам ще много вкусно! 🙂
Лимонената киселина освен, че е добър консервант и не позволява захаросването на сладкото, придава по-добър вкус на сладката от прекалено сладките плодове, също тя запазва красивият цвят на сладкото, ето защо е правилно да я добавяме в сладкото не накрая, а в онзи момент, когато слодкото е с все още жив ярък цвят
@@-vkusnouvalisakcent 💋 💋 💋 💋
Привет! Долу - горе колко време въря сладкото?🙂🌻
Не става ли ясно от рецептата?
@@-vkusnouvalisakcent ами два пъти я гледах, и никаде не казвате колко време трябва да се вари!
Конкретно до минути не мога и не трябва да казвам колко се вари, най- малкото защото всеки вари различно количество, върху различен котлон и различен сорт ягоди. Затова. Аз показвам кок да се свари, как да изглежда , какъв да е цвета- подробно показвайки . Сладкото се вари на етапи и всеки един етап включва кратко варене и след това изстиване ( може да изстива 3-4 часа, а може и за цяла нощ да оставите, както и всяко варене трябва да е кратко- не повече от 3-4 Мин , сиропът пък да се сгъстява до степен която на вас ви харесва- затова няма точно време)
Аз си мисля , че добре показах и обясних и огромно част от зрителите тук вече споделиха колко хубаво сладко са сварили.
Съжалявам, че за вас е непонятна рецептата. Но уви, по добре не мога да я обясня
Ако искате хубаво красиво ароматно сладко - така става.
А иначе има лесен начин - слагате на котлона и варите непрекъснато и дълго време ))))- и ще се получи сладко с грозен кафяв цвят, разпаднали се и станали на каша ягоди
Благодаря за разяснението, сега нещата станаха значително ясни! Никога не съм правила сладко, и честно да Ви кажа малко се притеснявам дали ще се справя, за това попитах за оринтировачно време за приготвянето на сладкото. Благодаря!❤🌻
Направих по Вашата рецепта и стана вълшебно- прекрасно на вкус и на вид. Искам да попитам дали имате и рецепта за сладко от малини или дали може да се направи на същия принцип с малини?
Предполагам, че може
Може ли от 2 килограма
Да, до 2 кг може, но после с по- Големи количества не става толкова красиво и ароматно
След второто завиране колко минути варите
3-4 мин
@@-vkusnouvalisakcent добре сега чакам да исте благодаря харесва ме много като купено
За що се чака да истине варим за втори път
ua-cam.com/video/YnbEWNF_bXc/v-deo.html тук всичко съм казала
Здравствуйте, давайте дружить?
А колко ли му е трайността? 🤔🤔
Цяла година и повече дори
Но трябва да го слагате горещо , в чисти сухи и стерилизирани преди това буркани ( измитите и подсушени буркани стерилизирам във фурна - слагат се във студена фурна, включваме на 150 градуса и след като загрее фурната до 150 - държим бурканите във фурната на тази температура 30 Мин )
Благодаря за изчерпателния отговор! Ще го пробвам
Благодаря!
Благодаря!
Благодаря!
БрГодафя во
Хубавото сладко
Бшагодаря за ху бавата рецепта