Обов’язково до приготування сирна Паска з полуницею в білому шоколаді😍🍓⠀ ⠀

Я її готую до Великодня вже протягом 5 років і вона подобається всім, без виключення!⠀⠀
ІНГРЕДІЄНТИ (на форму діаметром 12 см, заввишки - 9 см):
Для основи:
✅ 200 г білого шоколаду ⠀ ⠀
Для полуничного прошарку:
✅ 150 г полуниці (можна взяти будь-які свіжі або розморожені ягоди)
✅ 50 г цукру
✅ 1 ч.л. лимонного соку
✅ 2 г агар-агару ⠀ ⠀
Для начинки:
✅ 10 г желатину
✅ 130 мл молока/вершків/рослинного напою
✅ 500 г крем-сиру або кисломолочного сиру (я взяла 50/50)
✅ 150 г цукрової пудри
✅ 50 г вершкового масла ⠀ ⠀
ГОТУЄМО:
Основу:
Шоколад розтоплюємо у мікрохвильовці або на водяній бані. Переливаємо в силіконову форму і рівномірно розподіляємо (можна пензликом). Прибираємо у холодильник до застигання. ⠀ ⠀
Полуничний прошарок:
Полуницю нарізаємо кубиками, додаємо цукор, лимонний сік, агар-агар і доводимо до кипіння. Помішуючи, варимо 3 хв до загущення і даємо охолонути до кімнатної температури.⠀ ⠀
Начинку:
Желатин заливаемо молоком, перемішуємо та залишаємо на 20 хв. Після цього розтоплюємо у мікрохвильовці або на плиті.
До крем-сиру/кисломолочного сиру додаємо цукрову пудру, м’яке масло, розтоплений желатин та добре пробиваємо блендером до однорідності. ⠀
Збираємо:
У форму з шоколадною основою шарами кладемо сирну масу та полуничний прошарок. Прибираємо у холодильник на 3-4 год, а краще на ніч.
Перевертаємо десерт, обережно та повільно знімаємо силіконову форму. Прикрашаємо полуницею та подаємо!
Смачного😘 ⠀ ⠀
Автор: @yummy.lera

[@yummylera]

Я її готую до Великодня вже протягом 5 років і вона подобається всім, без виключення!⠀⠀

ІНГРЕДІЄНТИ (на форму діаметром 12 см, заввишки - 9 см):
Для основи:
✅ 200 г білого шоколаду ⠀ ⠀

Для полуничного прошарку:
✅ 150 г полуниці (можна взяти будь-які свіжі або розморожені ягоди)
✅ 50 г цукру
✅ 1 ч.л. лимонного соку
✅ 2 г агар-агару ⠀ ⠀

Для начинки:
✅ 10 г желатину
✅ 130 мл молока/вершків/рослинного напою
✅ 500 г крем-сиру або кисломолочного сиру (я взяла 50/50)
✅ 150 г цукрової пудри
✅ 50 г вершкового масла ⠀ ⠀

ГОТУЄМО:
Основу:
Шоколад розтоплюємо у мікрохвильовці або на водяній бані. Переливаємо в силіконову форму і рівномірно розподіляємо (можна пензликом). Прибираємо у холодильник до застигання. ⠀ ⠀

Полуничний прошарок:
Полуницю нарізаємо кубиками, додаємо цукор, лимонний сік, агар-агар і доводимо до кипіння. Помішуючи, варимо 3 хв до загущення і даємо охолонути до кімнатної температури.⠀ ⠀

Начинку:
Желатин заливаемо молоком, перемішуємо та залишаємо на 20 хв. Після цього розтоплюємо у мікрохвильовці або на плиті.
До крем-сиру/кисломолочного сиру додаємо цукрову пудру, м’яке масло, розтоплений желатин та добре пробиваємо блендером до однорідності. ⠀

Збираємо:
У форму з шоколадною основою шарами кладемо сирну масу та полуничний прошарок. Прибираємо у холодильник на 3-4 год, а краще на ніч.
Перевертаємо десерт, обережно та повільно знімаємо силіконову форму. Прикрашаємо полуницею та подаємо!
Смачного😘 ⠀ ⠀

Автор: @yummy.lera

[@user-hh6pu3hy2x]

Дякую за чудовий рецепт!😊

[@user-fb2ub4bx3z]

Це неперевершено!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-yu2nt9ez1l]

Дякую вам велике у вас неймовірні рецепти😊😊😊😊😊❤❤❤

[@yummylera]

Дякую🌷

[@ruslanarusja519]

Дякую за ваші рецепти.А де купити таку формочку?

[@user-nf7we8bu2j]

Просто насолода для очей!

[@nataliyashevchenko3292]

ВАУ 👍🌺
ДУЖЕ ДЯКУЮ 👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌺🌹🌷

[@Redmi-pe1ii]

Молодчинка❤

[@user-mo9eo6jx9v]

Дякую за докладний рецепт,опис під відео.Обов'язково приготую.

[@user-gq5mm2zw7y]

Валеріє, Ви - чарівниця! Спробую приготувати.

[@yummylera]

Дякую☺️ буду чекати на ваш відгук🌷

[@user-ch6yk3pp7s]

Ви найкращі я приготувала ну я хотіла приготувати цей рецепт і я змогла ви дуже гарно пояснюєте

[@user-nt8oj5wx9c]

Нічого не гарно,в мікрохвильовці шоколад може підгоріти, краще на водяній бані.Те що залили в форму і поставили в холодильник -не правда, шоколад просто стече на дно,постійно треба перевертати його.І ще багато нюансів,про які не сказано

[@svitlanacheburanowa3306]

Дякую за рецепт

[@swetlastadnik1820]

Super 🎉

[@yummylera]

Дякую!

[@MsKazimira]

Христос Воскрес!!! Дякую за рецепт)) Скажіть, будь ласка, як витягти пасочку з форми без витрат?😅😅😅 бо щось ніяк)))

[@Dhjdruug]

Я вже сама як Паска ...

[@user-nm2zw6yx8j]

дуже крута подача

[@yummylera]

Дякую☺️

[@user-ru7os8jj9k]

Ну й смакота!

[@vdrova-gb7ls]

Смакота- вкусно😂

[@user-it4ll4bg2r]

❤❤❤

[@user-fo9bx5nm3b]

Чи можна замінити агар (не люблю його смак) на крохмаль, і скільки його потрібно?

[@Abyxmori]

Я не автор, але працюю кондитером. Так, можна
Скільки? Залежить він кількості полуниці та ваших вподобань. Розмішайте з водою та потроху вливайте, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Удачі🥰

[@user-hs8zt2sl4h]

Люди добріііііі в мене немає духовки в Польщі в хостелі)))а ви такі смачні страви готуете що скули зводить)))-недобре!рецепт ваший і нутелла-отвал банки!)супер рецепти!)😊😊😊😊

[@Dhjdruug]

Ви самі винні у своій проблемі ...хто до чужини виізжає того Бозя карає ..ми їмо от таку смаковинку а вам лиш ковтати слинку ....раби

[@user-zl3xj7sd6w]

Де таку форму придбати?

[@Natalie.Design]

Пошукайте на олх, нещодавно замовляла - 3 формочки 140 грн

[@Anastasia.25..12]

Я в АТБ сьогодні такі бачила

[@user-kc2sw4kp8l]

Доброго дня !!! На відео бачу що полуниця ,так сильно накачана хімікатами !!! Краще її не їсти .