Vlog in Italian
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- Опубліковано 9 лют 2025
- In today's vlog I'm making carbonara for lunch. #carbonara
Serves 2 people:
2 whole eggs + 1 egg yolk
70 grams of pecorino romano
30 grams of parmigiano reggiano
Bacon (to taste)
1 pinch of salt
A sprinkle of pepper
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Thank you for watching and for choosing to learn Italian with me!
For those of you that have a hard time learning an language, like I do, cooking shows are the best. If you understand a few words, you can pick things up by seeing what is happening. Also, they usually speak clearly. Unlike family who all speak fast at the same time. Love your cook video's thanks for making them.😀
Thank you!
Besides, the italian kitchen is by far the best ever. If you don't mind a few additional pounds on your body, or if you are a cycling addict, you can enjoy heaven on earth. 😋😋😋😋😋
I liked all the synonyms for "a little bit" of something: un pizzico, un pizzichino, una spolverata.... I was sure to write them all down :) From another food and cooking fanatic, grazie mille!
Grazie a te!!
"Vi trovero!"...😊 That was a new one for me and went into my notebook. Thanks for another great video. Need them here during sad and stressful days/nights in New York City! Grazie mille!
Thank you! Happy to keep you company during these times.
Ho ragione.Sei una ragazza davvero carismatica.Mi piacciono un sacco i tuoi video ricetta e ti ringrazio tanto per aver aggiunto i sottotitoli.
Grazie a te!
Grazie Lucrezia! 🇳🇱🧡
Carbonara è la mia ricetta preferita della cucina italiana! 🇮🇹
Grazie Lucrezia. Sembra che tu sia una brava chef e anche una bravissima insegnante. Proverò subito la tua ricetta!
This is so fun to watch and it helps to expand my Italian vocabulary!
Grazie mille, Lucrezia. Non vedo l’ora di provare la tua ricetta per la carbonara. Mi piacciono moltissimo i tuoi vlog, su qualsiasi argomento. Quelli in cui cucini mi piacciono da matti. Grazie!
Ciao Lucrezia! Dopo tanto tempo ho rivisto questo video un'altra volta. Io faccio la carbonara come te, ma quando metto la pasta in padella con il guanciale aggiungo un pò di aqua di cottura degli spaghetti per mantecare la pasta e ragiungere più cremosità. Mi raccomando, devi farlo. Ti piacera. Ti ringrazio il tuo impegno con tutti quanti chi vogliamo imparae l'italiano. Alla Prossima.
I use a bit of the cooking water to make sure the sauce remains smooth and the eggs cook evenly.
Amén! This recipe missed that
"Vi troverò" HAHAHAHA
comunque, bello video! Mi piace imparare nuove ricette di cibo Italiano!
E anche grazie mille per essere appassionata di insegnare la tua lingua.
Cio' indica che gli italiani sono molto sensitivi al riguardo del piato della carbonara.
I've been trying to learn Italian on my own and I've been watching all sorts of Italian videos n listening to Italian music they're quite helpful with getting u familiar with the language although given that Italian and Greek r quite similar it's not extremely difficult to follow ......Keep the Italian spirit alive......!!!!!!
Ciao,Lucrezia! Grazie mille per questa ricetta. Mia ricetta sembra come la tua, ma faro attenzione a la quantità di fromagio che mettero. Devo metterne più,.Taglierò anche la guanciale in pezzi più grandi.
Ancora grazie per questa bella ricetta. Un altro capolavoro italiano!
Che peccato che non fai la spedizione in Canada! 😁
Loving your cooking videos. Learning some Italian cooking and hearing the language, learning the two things I love to do. Now that the world is being told to stay home, this is a great way to fill time in a very positive way. Grazie from Canada
Thank you, Lynda 💖
Che ridere il vostro cane nello sfondo, guardando il cibo come “lo voglio”. 😂🐶
e certo che lo vole ( romanesco)
Ciao Lucrezia, sono brasiliano e quando vado in Italia mi piace molto mangiare la carbonara e la tua mi sembra buonissima! Penso che Gordon Ramsay dovrebbe guardare questo video....saluto!!
Oi. Sabe me dizer o que é guanciale? Seria o bacon?
Obrigada
@@suria171 Oii...Guanciale é um bacon feito com a bochecha do porco.
Ciao, Lucrezia! La carhonata la cucirò. Per me i tuoi video molto utili, perché mi fa vedere, mi insegnia e mi porta la cultura italiana che è importante per me. Sei brava. Grazie
cucinero'
Brava Lucrezia per farla col guanciale! Ho degli amici che mettono la pancetta, sacrilegio!!! Un abbraccio per entrambi, e statemi bene!
Ben fatto, Lucrezia è sempre creativa. Congratulazioni, Walter, hai una ragazza esperta per tutto
Pasta buonissima!!!! Vorrei preparare un piatto adesso 😂
Forza Italia 🇮🇹, tieni duro e abbraccio dal Brasile 🇧🇷
Ciao . Sai quale la differenza tra il guanciale e la pancetta?
Grazie
Grazie Lucrezia, e buon appetito per tutti due, 👋
Grazie Lucrezia!!! Un vero piatto di spaghetti alla carbonara. Qui in Spagna si cucinano male. Si mette crema di latte. Un saluto.
Congratulazioni Lucrezia e Fidanzato! Hanno fatto benissimo. Se mi permetti. Credo sia meglio agiunggere poco a poco solo le uove nella pasta. Anche, è necessario aggiungere l'acqua calda di cottura della pasta per fare la mescla piu cremosa. Cosi l'uove sono cotte gradualmente senza indurirsi e non hanno il sapore di crudo. Il formaggio viene doppo. Grazie. Tifoso di suo canale.
Che brava cuoca Lucrezia! Ho imparato tanto con voi, grazie! 😌
Ciao lucrezia brava, io no la facevo cosi prima ma voglio adesso provare la tua ricetta e poi vediamo non vedo l ore di provarla ho fretta grazie ci veddiamo prossima video
Hahhaha finalmente la carbonara 😄. La faccio spesso da casa. Piace molto a Catherine 😉👍. A presto (domani 🙈)!
ciao, puoi rispondere ad una domanda? perché dici “da casa mia” e non “a casa”?
Ciao Lucrezia...grazie per la tua ricetta. La carbonara è uno di miei favoriti piatti.
Brava!
this is a selftest, so to say.
dove sto per oggi: ho finito completamente il corso automatico con duolingo, ho trovato gli italiani naturali i vicino a me a parlare, ho comiciato leggere libri (questo e molto piu dificile per capire che cio tu parli), sto facendo esercizzi senza alcuni problemi, ma parlo e scrivo MALE. :)
😋😋😋😋😋😋😋 grazie❤
Ciao Professoressa, mi sembra questa carbonara sia buona ma io non mangiarla mai. Comunque grazie mille per mostraci. Un saluto dall' Sud Est Asiatico.
Un saluto a te!!
Mmmmmmm!!! complimenti Lucrezia! sei bravissima! voglio farla cosí... Grazie
One day of my favourite Italian dishes. A great way to learn Italian. :) Thank you very much for the excellent videos. I watch your videos just about every day.
Mi piace tanto la carbonara ma è difficile di trovare guanciale qui nel mio quartiere. Lucrezia, vorrei dare un suggerimento per un altro video la ricetta per cacio e pepe. Yum, Yum. 😋
Grazie Lucrezia
Grazie per questo vlog
Grazie mille !
Thanks
Grazie mille🎉🎉🎉🎉
Questo video mi ha dato fame🤤
Ciao Lucrezia, l'altro ieri ho provato a farla, ma, purtroppo non è finita così bella come la tua. Dovrò farla un'altra volta per farla bene! Ciao
Grazie!
È Il mio pasto preferito ,grazie per la vera ricetta perché in Francia a volte usiamo la panna !
Anche in germania, solo con panna
nooooooo
Lucrezia !!! Questo è senza dubbio il mio piatto preferito di pasta !!! Lo proverò questo weekend ! Wow ! Devo assolutamente seguire la tua ricetta !!!
Sì, poi fammi sapere com'è venuto!
Learn Italian with Lucrezia lunedì ti farò sapere! Wow sono così emozionato! Sai alla fine del video quando hai detto che le persone aggiungono ingredienti complessi che non vanno con la ricetta , mi hai fatto piangere ! Perché è vero ! Mettono tante cose che non vanno ! Ho mi hai colpito Lucrezia !!
You're a good cook, complimenti!!
Grazie per questa ricetta, non l'ha conosciuta con questi ingredienti. Sembra molto gustosa e proverò a cucinarlo così.
Uffa! voglio tratare questa ricetta. Molto diversa che quella fatta in america. Sembra deliziosa 👍👍👍
It's nice video.........good family
Estupendo👍 ☺☺☺ se ve buenazo, lo preparé, pero pensaba que se hechaba leche 😁😁😁😁😁, lo haré como tú lo has hecho, gracias Lucrezia ☺☺ un saludo desde Perú 👋👋
Νon e troppo saggio da parte mia da guardare questo video alla 11 di sera.. 😁😁😁😁
Kali orexi (buon appetito) ❤️
😆♥️
Spaghetti buonisimo❤❤❤❤❤ LUCREZIA grazzie
Just made this together with my italian nona following your video. Grazie!
Cara Lucrezia: Complimenti! Un piatto di pasta buona.
Mi hai piaciuto molto questo cibo! Sei una eccelente cuoca. Saluti dal Messico!
una nuova carriera come chef di UA-cam ti sta chiamando, masterchef. Buon appetito.
Dici? 😄
Bravi!! Grazie mille Lucrezia!
La carbonara è uno dei miei piatti preferiti che ho mangiato in italia.. mamma mia.. mi viene l'acquolina in bocca 😋
😋😋😋
“Mi viene l’acquolina in bocca”. 😊
“making my mouth water”
I learnt a new one. Thank you Kynia!
Wow! Assorbire un pò di grasso alla pasta e PÒI agiungere uovo+formaggio. Belíssimo consiglio!! 🤝😋
😁👌🏻
Questo è il mio piato italiano preferito!
Grazie per un vlog ❤️
한국에서 까르보나라라고 한다면 마늘, 베이컨, 양송이, 크림, 치즈로 만들어먹어요😅 정통 이탈리아 까르보나라는 치즈의 양이 어마어마하군요!🤤 김치가 생각날거같지만 정말 맛있어보여요👍
Mi piace come il tuo cane si siede accanto a te, carino.
Grazre cara ❤🙏
Eccellente Lucre!!! Un saluto dalla Argentina!
I saw this before breakfast this morning, now I'm hungry
si brava
grazie mille!!! Amo i tuoi video! Cucinerò sicuramente questa pasta
Bravo! Vincenzo would be proud of you!
I know how to make my carbonara! I was born and raised in Rome 😊
Auguri! Perfecta! 👏👏👏🥰🥳
Gràcies pel vídeo. M'agrada molt la pasta
Thank you! It's very interesting to watch cooking of Italian recipes 😊
Grazie prof ♥️♥️♥️♥️♥️
L’ho fatta. Perfetto!!! Grazie.
Ottimo ❤
Grazie mille per avere condivisa vostra prescrizione di caebonara
Bravo!
thank you!
Grazie per la ricetta!
Che delizioso. bravissimi !!
Un grande saluto a te
AHAHAH che simpatica! "Vi troverò"
Dai però per uno che vive all'estero la pancetta, se tagliata a strisce va bene lo stesso ;)
Voglio vedere dove lo trovi il guanciale fuori dal nostro paese.
Appunto, non si trova. Ho già difficoltà a trovare la pancetta, figuriamoci il pecorino 😔
Non è impossibile da trovare! Comunque la pancetta è ok! Mi riferivo più a prosciutto, panna e compagnia bella 😊
Learn Italian with Lucrezia ho cercato in tutti i supermercati nel mio paese e non li ho trovati 😣 potrei provare ad ordinarli, ma sicuramente mi costerebbero quanto un biglietto per Fiumicino hahaha
@@heleen2595 prova su Amazon ahahah
@@heleen2595 ma ne varrebbe la pena
Che buono!!! Mi ha fatto venire l'acquolina in bocca 😋😋. Purtroppo non riesco mai a trovare il guanciale dove vivo 😪.
Puoi provare con pancetta ma shhhh... Non ho detto niente 🙈
@@Haytidaho ho paura che Lucrezia mi venga a cercare 👀
@@tinon3735 si, ti capisco ! 😂
Brava Lucrezia un'altra volta! Ho visto in un altro video che potresti usare gli albumi dell'uovo per fare una frittata (omelette). Sarebbe molto soffice 😃
Me piace questo vidéo grazie mille
Bravissima!
Bravissima
Mió piace comé spiega la ricetta dei oggi buon appetito 😊👍
Ciao come va aspetto Una domanda ché hai video di proposizione?
Dear Lucrezia, could you please explain the "e' niente" (5:02) expression? I think I've heard it quite often and it does seem to be some filler expression. How would you properly translate it?
I think it's something like "and that's it", it's a filler expression to say you have nothing else to say...
I also like putting some parmigiano so it doesn't come out too salty.
But I usually save some pasta water to loosen up the sauce.
This is great and I will cook it soon. Would you make Risotto, Pasta with red sauce. Thanks.
Sei brava in cucina,
Sembra molto buona la tua ricetta!
Grazie! È venuta buona 😊
Quanto mi piace questo ricetta
Buona Carbonara mia figlia fatta la carbonara grazie prof.Lucrezia
Proprio buono !!
Lucrezia, me gustan tus videos sin traducciones al Español.
Ciao, vi consiglio di mettere un po d'acqua dalla cottura delle spaghete nelle uova miste e formaggio al momento del mix finale. Diventa più cremoso.
In francese se dice ""latino di cucina "" per un cattivo o sbagliato latino ....Ma tu francese (de cuisine) per i sotto tituli é perfecto ! bien joué Lucrezia !
italiano di cucina e' meglio
@@carlolarena3469 Si
Very different than Italian food in the U.S. We would add lots of parsley and olive oil to the pasta, maybe several kinds of formaggio!
Grazie mille! And loved seeing your roommates including the Labrador...what is his/her name? qual è il nome del cane?
Hahaha ha usato cavolo. Ho capisco bene questa espressione. Mi sento la stessa quando scorpro uova rotta. I saw someone else cover this expression. I will have to remember it for my trip in May 😂