명절 동그랑땡 이렇게 만들면 실패없이 대성공👍 가장 쉽고 맛있는 동그랑땡 만드는법
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- Опубліковано 30 вер 2024
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🥬 재료
소고기 다짐육 350, 돼지고기 다짐육 400g, 계란 5개, 두부 1모, 양파 반개, 당근 반개, 쪽파 10줄, 표고버섯 2개, 청양홍고추 2개, 깻잎 10장
🧂 양념
다진마늘 2숟갈, 국간장 1숟갈, 청주 2숟갈, 생강가루 1/3작은술, 구운소금 1작은술, 후추가루 5번, 참기름 1숟갈, 부침가루 3숟갈
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너무 두툼해서 속에 돼지고기가 안읽었을까봐 걱정이돼네요 모양은 도톰해서 예뻐보인더~
저렇게 하면 안익어요 눌러서 얇게해야되요
근데 그렇게 두툼하면 속이 익을까 싶네요 좀 납작해야 속까지 잘익을듯한데
명절이라 이것저것하면 잘 먹지를 않아서 고민인데 안하려니 그것도 안편하네요.
동그랑땡은 전에 고기가 안익은 경우가 있었어서.. 한번은 고기를 익혀서 넣었더니 겉돌더라구요. ㅎㅎ실패
선생님 하신 것은 두께감이 더 있어서 조금더 염려가 됩니다. 괜찮을까요
안녕하세요 동그랑땡 은 약한
불로 서서히 익혀주시고 걱정이
되신다면 취향것 얇게 만들어
드시면 되겠습니다 맛있게
만들어 드시고 즐거운 명절
보내세요 ~♡
저는 조금더 눌러서 납작하게 해요~
그러면 잘 익어요
막상 전 부치면 두꺼워서 안익어요
보기와 다릅니다 ㅠ
기름도 넉넉히 부어야 부쳐지던데
요리사시라 잘하시네요~
얼마나 오래 팬에지지는게관건이네요
동그랑땡 두꺼우면 100퍼안익음
전 자주해먹는편이라 글고 전은 기름을넉넉히 넣어야 고소하더라구요^^
음식은 잘하시는데요
똑같은 말을 너무 많이~~
항상 감사합니다 맛나게 잘 만들어서 좋아요 여러가지 요리를 할수잇게 먿고싶은거 쉽게 만들어 먹을수잇어서 넘 좋아용
안녕하세요! 혹시 두부는 몇 g으로 하셨을까요?? 그리고 생강가루랑 청주가 없으면 다른걸루 대체가능할까요??
두껍당,,,,,,ㅋㅋ
가운데 젓가락으로 구멍을 한번 뽕 뚫어주면 안익을 걱정 없어요~^^
둥글게 말아서 냉동실에 얼린후 썰면 편하게 할수있슴
이제 설날이네요~~
전부쳐야하는데 만드시는것 보니 먹고싶어지네요~
한번해봐야겠어요
영상보고 동그랑땡 해서 맛있게 먹었어요. 근데 저는 왜 약불로 했는데도 부글부글 거품같은 게 생기고 까맣게 될까요? 호박전이나 다른 전 부칠때도 그렇던데…. 프라이팬의 문제일까요??? 궁금해요.
약불이어서그렇다네요!😅
저도 그래요. 궁금
재료에 수분이 너무 많았을듯 하네요 거품은 사라지니 상관없다만 타는건 기름부족이거나 불조절 문제아닐까 추측해봅니다 그리구 한판 튀긴후 양념과 부스러기가 남아있슴 또 시커머케 되구 냄비코팅이 안좋아두 시커매집니다
물을 조금 넣어 잠시 덮어 놓으세요.
다 익어요.
너무 고운 동그랑땡 ❣ 보기좋은 음식이 맛도 좋아요
음식 정말 맛있어보이게 만드시네요 굳잡!
맛있겠어요
올 추석엔 요렇게 해봐야겠어요 ^^❤
5인분기준정도 된다시니 반은 동그랑땡 반은 만두재료해도 되겠어요:)참고하겠습니당
엄마손선생님께서는. 알기쉽게 잘설명하셨어. 따라하기좋아요. 맛도 최고입다. 고맙습니다
제가 이제껏 본중에 가장 예쁜 동그랑땡이네요 ㅎㅎ 깻잎전도 도톰하니 맛있을꺼 같아요 애들도 좋아하는데 이번 명절에 꼭 만들어봐야겠어요!!
채칼로썰어서다지면쉽습니다
손으로빚는게빠르겠어요
현실은 해먹기보단 냉동제품 에 달걀옷 입혀서
굽는게 편할겁니다 요리 좋아서 하시는 분들께는 좋은 레시피같네요
엄마손맛이요리프로그램중최고에요새해복마니받아요
선생님 안녕하세요 항상 유익하게 보고 한번 해보기도 하고 있는 구독자입니다!
혹시 선생님께서 올려주시는 레시피가 전부 계량기준이 2인분 기준인가요?
그리고 지금 이 영상은 몇인분 기준의 동그랑땡 레시피인건지 궁금합니다!
안녕하세요 드시기 나름 입니다 만 5인분정도 될것 같습니다
@@momstaste 감사합니다❤️❤️ 항상 감사 드립니다!
헐 내가하는 방식하고 90%흡사하네요 저는 여기에 두가지 재료가 더 들어갑니다 지인들 친정부모님 시누이들 시누이 남편 고모부님들 조카들 친구들 모두 제 동그랑땡은 국보급이라고 쌍엄지 척 감탄사를내두릅니다ㅋㅋ전가게하라고하고ㅋ
그 2가지가 뭘까요?
할일도만은데 똥그랑땡 언제읶어요
색감도 좋고 모양도 예쁜데 속이 익었을까요?
저도 그 생긱 했어요
각
항상 수고 많으시고 모범답을 주셔서 감사해요.
근데 ㅋ 요놈들은 안익었을 듯!!
왜냐구요?
내 경험상..!
안녕하세요 약불에 서서 익혀
주시고 걱정이 되신다면 각자
취향것 얇게 만들어 드시면
되겠습니다 맛있게 만들어 드시고 즐거운 명절 보내세요
저두 걱정이 많은지라. . ㅎㅎ
나중에 뒤집기로 부칠 때 살짝 꼬옥 눌러야쥬?
So yummy 👍
쪄서 내면 익어요
다시 살짝 구우세요
정성과 영양가득한 최고의 전이네요!!
속 익었나요
소고기가 1키로는 되어보이는데 350그람 밖에 안돼서 놀랬어요. 냉동식품 사서 하려다 만들어 볼까 합니다
짱입니다
제가 해본다고 해도 맛은 같을수없을듯 합니다
감사 합니다
저는 이분 목소리만 들어도 알겠는데요 이름은 생각이 나질 않는데 EBS
요리 하시는데도 많이 나오셨어요.
고기가 익었을까 ㅠ
동그랑댕 이렇게 만드는거군요 😊
너무두꺼워요저는약간납작하게하니까속익더라고요
엄마 의손맛 은.맛있고
깔끔하고.쉽게..설명도.잘하십니다.응원합니다 감사합니다 🙏
소ㆍ돼지반반
양ㆍ당근ㆍ표고ㆍ파ㆍ고추청량2개
두부1개ㆍ.ㅜㅡ핏물제거치키눌러서닥사고기ㅡ생강가루ㆍ간구기스픈
소금간ㆍ청주ㆍ후추ㆍ참기름
반죽한다ㅡㅡ부침2스푼
만들어놓고
깨잎속에넣고겨란입혀서부친다
감사합니다
제일 좋와하는전~동그랑땡 함 해볼께요
야채다지기를 썼을때 맛에서 많이 차이가 날까요? 살짝물기도 건조하고 입자도 굵은거같긴한데...
오늘영상 잘보았읍니다.
오늘 동그랑땡 냉동 보관 가능한가요
좋아요 구독 누르고 갑니다
우리집은 제사라도 동그랑땡 만들때는 느끼한맛 잡아준다고 마늘좀넣지요
요즘 맨날 귀챦아서 사먹는데 선생님하시는 거 보니 집에서 맛있게 한번 해먹고 싶네요 동그랑땡이 도톰하니 참 맛나게 보입니다 솜씨 쨩입니다 ^^~
이렇게하시면 잘안익지지요 쪄가지고 계란을햇어 꾸어면어떨까요
안녕하세요 약불에서 익히세요
취향것 얇게 만들어 드셔도
됩니다 즐거운 명절 보내세요
손에서 뭉쳐서했는데 간편할거같네요 해봐야되겠어요 감사합니다
넘 두툼해서 안익어요 모양은 예쁘지만
오늘 동그랑땡 만들엇어요 ㅎㅎ 너무맛나고 예뿌너요 감사드려요 만들기도 편해요
안쪽까지 익었을까요?
낮은 불에서 뭉근히 익히면 될까요
선생님 요리 쉽고 짱이에요 잘 배워갑니다 감사합니다
고기가 익었을까요?ㅡㅜ
냉동실에 보관할때익혀서 보과하나요
전 이 영상보고 요리합니다
너무 쉽고 맛있어요
감사합니다
동그랑땡이 너무 두껍네요 속까지익으려면 아주약한불에 오래익혀야할듯
각자 알아서 하는걸루 두께는 ㅋ
항상맛있는요리
잘보고갑니다.
감사합니다
느을 맛난음식 쉽게
가르쳐 주셔서 감사 합니다♥️
곱다 고와요^^
궁금한게요.저렇게 해서 속이 익나요? 저도 두툼하게 약불해서 해봤는데..안익던데요..
추석에동그랑땡만들어보고싶죠레시피가맛있죠
도마 칼자국이 안나는것 같은데 그런가요?
구매를 어디서 하셨는지요?
최고여요!!!
항상 엄마의 손맛이
제일 보가가 좋아요
주변사람들 다 칭찬합니다--^^
도마 어디서 사셨나요?
고기가들어갔는데 두꺼워서 속은 익었을까요
안익을것같은데요
불조절만 잘해주시면 충분히 잘 익습니다😄
제사명절음식에 마늘 파 안들어가는데..넣나요?
양념에 보통 진간장을 넣던데 국간장을 넣는 이유가 뭘까요?
감미료 ( 미원 처럼 감칠맛이 다하죠)
두부가 다양한데 1모가 아닌 몇그램인지 궁금해요
말씀하신대로 두부의 종류가 많고 크기도 다릅니다!
일반적으로 1모는 300g 내외이니 참고 해주세요😁
아 계란을 안넣으시네요 난 항상 계란을 넣는데 이제 아넣고 해봐야겠어요
난 저케 뚱뚱하게하면 안에 잘 안익든데... 안에익은것도 보여주시지..
최고입니다
요즘엔 믹서기로 갈면 쉽게 다진거처럼 되던데요
자막도 넣어주면 훨씬 편안하게 즐길 수 있을거 같네요
감사합니다
요번 설날에 만들어 먹어 먹어야 되겠네요.
명절에 쓰는 음식에는 마늘은 안넣는다고 알고 있는데.....
그건 제사음식...
그냥 넣으세요 ~~맛있잖아요
차례나 제사나 다 마늘은...
상에 올릴거 따로 하고 나머진 마늘 넣고 합니다
명절 차례상과는 상관없이 가족들과 먹으려고 만드는듯 그러니까 마늘도넣고 그러겠죠? ㅋ
요즘 조상귀신은 마늘도 먹습니다
돼지고기랑 오징어 섞어도 되나요?
두부가 없으면 어떻하지요? 밀가루를 넣을까요?
두부을 넣고 해야 맛있어요
속이 안 익었을까봐 걱정되요~~
냉동 보관은 어떡해 하면 좋은가요~ ?
10:51
고기가.. 익을까요?
0
부치기 하루전날 반죽해서 김치냉장고에 넣어뒀다가 해도 될까요?
감사합니다
요즘은 동그랑땡 만들언거 귀챦아서 사먹었는데 선생님 만드는거 보고 맛있어보여 한번해 먹고 싶네요 선생님 솜씨가 좋으셔서 동그랑때이 도톰하니 너무 예쁘게 잘구원졌습니다 솜씨 쨩입니다 ^^~
숙성되서더맛있
숙성되서맛있어요
감사합니다
감사합니다
건행
넘예뻐요
엄마손맛이 요리 프로그램 중 최고입니다. 알림 설정하고 잘보고 있습니다.
속이 익을까요????
네 저희는 문제없이 맛있게 먹었습니다😁
불조절이 중요합니다!
언제나설명을너무
쉽게잘해주세요
항상맛난요리감사합니다
항상건강하세요
동그랑땡 맛있어 보입니다
감사합니다
이 분은 뭐길래 계속 인기 영상임?..
요리하시는분 아니에요? 전 먹고싶다아~
똑같이따라해보세여대존마ㅛ임
뭐든지 유튜브도 먼저 시작해야놨어야 조회수도 높고 높으면 알고리즘도 타는겁니다
그리만들멱 익히기가 넘힘들것같아요~~
중 약 불로 하시고 눌러 주면서 부침 하시면 되세요
수고했어요
감사합니다.
제일최고로잘하십니다