Saludos caribeños desde Cancún, estimado Rafael, en esta región de México tenemos acceso a Viñas del Vero y el Enate. Se me hace viña del Vero más Ligero y Enate más intenso con voluptuosidad.
Gracias por su comentario, no le falta razón, pero tenga en cuenta que cada una de esas bodegas produce muchos tipos de vinos diferentes y sería más propio compararlos por cada categoría. Un saludo desde Granada y felices vinos.
Personalmente me encantan estos vinos,he bebido tanto Somos,Viñas del Vero y Enate...y yo me quedo con el Enate...pero son magnificos los tres.Son vinos de una elegancia increíble y su postgusto en boca qué decir.Tenemos una gran suerte de tener estos vinos en España a este precio.Enhorabuena por el vídeo y por la labor didáctica que realiza profesor.
Maestro le envié esta mañana un el último vino de pinot noir del Somontano, aquí está el futuro de España, con cambios climático. Gracias yo soy un fans esta región
Muy buen video Rafael, viva a diversidad de terruño y aromática!. Haces bien en marcar la variedad en clones ya existen grandes diferencias cualitativas y cuantitativas. Más allá de ello la chardonnay es muy persistente con su tipicidad, pero cada lugar le suma su particularidad y es bueno valorar cuando el vino está bien elaborado y disfrutarla (lo pongo en femenino porque hace referencia a disfrutar de las particularidades del lugar, muchas veces, como es el caso nos sorprendemos para bien). Cuando la selección masal, clonal, o mezclas de clones (esto último da más complejidad) es correcta , más la correcta densidad de plantación y manejo...terminan resultando en viñedos con equilibrio natural a los pocos años, ese equilibrio tan buscado por todo viticultor para vinos de calidad. Esos vinos son esas joyitas que da ganas de hablar con sus hacedores para saber cómo lo logran! En estos casos y cuando se dispone de tiempo esas charlas son buenas para todos. Abrazo.
Efectivamente, haces muy buen análisis de las diferencias entre las chardonnay, según el terroir, y una tipicidad común, que hace de esta uva una de las reinas blancas. Y como bien dices, que disfrute es disfrutar el vino con su enólogo. Gracias, Pablo y un abrazo.
Hola me comunico desde Tepic, México. Me gustaría conocer un poco mas de los tchakolí, pues es una variedad que no aparece muy seguido por acá. Gracias
Buen video Rafael, la verdad es que somontano tiene muy buena calidad relacion precio, pero subiendo como todo. Enate tiene un chardonnay fermentado en barrica, que es una maravilla y aunque se va a los 18 euros, merece la pena disfrutarlo. Y cómo dice algún seguidor más, yo tambien me quedo con Enate.
Muchas gracias por el vídeo Rafa, es una pena que estos vinos no se puedan encontrar en más lugares de hostelería. Siendo un producto distinto, no creo que tenga que envidiar en relación calidad-precio a los tintos de Rioja y Ribera y a los blancos de Rueda y rías baixas. Especialmente lo compararía con rueda, que es capaz de producir grandes vinos blancos pero desgraciadamente en hostelería he encontrado un importante de numerosos vinos de verdejo que sin ser malos, me parecen que les faltan sensaciones y son de un perfil bastante monótono y similar. Un cordial saludo
Gracias, Alejandro, como bien dices la mayoría de los profesionales de la hostelería, están muy poco formados en cultura de vinos, y en vez de ser unos agentes activos que dirijan por placenteros caminos a los consumidores, se limitan, en una gran mayoría, a servir vinillos insustanciales que lo único que proporcionan es beneficios a los dueños de los bares, y entusiasman muy poco a los clientes. ¡Una pena!
Rafael, que yo recuerde no he probado aún el chardonnay de Somontano..me lo apunto. ¿es lo mismo o similar la crianza sobre lias de estos vinos que la de un cava o champagne? igual ya lo has explicado en algún video o igual te da para uno nuevo. Un abrazo
Totalmente diferente concepto, en mi video 7 - Cata de vinos de Rueda. Vinos criados sobre sus lías, hablo de un asunto y en mi video 60 - Entender el Champagne, el cava y los espumosos, hablo sobre el otro.
Los vinos de chardonnay son los blancos que mas compro... en primera por los precios. En mi México los chardonnay chilenos son los mas comunes con buena relación precio-calidad En otro lado, intenté cultivar chardonnay hace unos años, más el problema fue el injerto, en el INIFAP (un organismo agrícola gubernamental méxicano) lo hicieron mal y las plantas perecieron al año de edad
@@vinoclarito7364 fue estresante perder mis viñas de chardonnay, pero bueno, el viñedo que tengo es pequeño casi solo por pasión lo cultivo y ok perdí las Chardonnay pero quedaron las Sauvignon Blanc, lo demás pues son cepas tintas. Saludos
Excelente video Rafael !! , Acá en Argentina se produce bastante Chardonnay también y creo que con buena relación calidad precio. En Inglaterra se produce Vid ? porque te escuché nombrar a Inglaterra como un productor de Chardonnay.
Hola Juan, sí en Argentina tenéis buen chardonnay. En el Reino Unido la producción de vino es relativamente reciente favorecida por el calentamiento global. Los viñedos se sitúan al sur y tienen unas 3.000 Ha y 160 bodegas. Gracias por tu comentario. Un saludo.
@@vinoclarito7364 Mira que interesante Rafael !! , son terruños muy nuevos e interesantes ! , se me ocurre que harán muchas cepas blancas y alguna tinta mas suave como la Pinot Noir ? Es una revolución Vitivinícola ! Siempre pensé que el Sur del Reino Unido puede tener climas parecidos a zonas de Nueva Zelanda donde se hace mucho Vino y a algunas zonas del Sur Argentino como Neuquén y el Norte de Río Negro ... donde tenemos bastantes bodegas productoras.
@@vinoclarito7364 Si !! a mi también me interesaría muchísimo conocer los vinos Británicos ... toda una rareza ... sería espectacular que puedas hacer un video de esos vinos !!
Sí, estoy buscando vinos en España, que se hayan producido en el Reino Unido (se elaboran en Inglaterra y Gales), pero no los encuentro, se da las circunstancias de que la producción es muy pequeña, y de que los británicos consumen mucho vino y profesan un gran amor por lo suyo, por lo que es difícil comprar una botella en el mercado exterior. Intentaré que algún amigo que viaje al RU me la traiga.
En mi modesta opinión Rafael, Somontano ha apostado claramente por los vinos “comerciales”’, vinos de variedades francesas, de ejecución impecable a precios asequibles, esto lejos de ser un defecto puede ser una virtud porque lo hacen muy bien, y se diferencian. No obstante, y repito a mi juicio industrializan la moda de vinos, un poco como el Zara de los vinos, por decirlo de algún modo. Por otro lado la Chardonnay es tan agradecida que donde se cultive transmite la peculiaridad del terreno, no hay dos iguales, Gracias y saludos
Bueno, no comparto totalmente su opinión, siendo de las primeras regiones españolas que contó con uvas francesas, desde el siglo XIX, debido a que las filoxera arrasó los viñedos franceses y allí se trasladaron unas familias francesas, es lógico que elaboraran esas uvas, no como un proceso industrial, sino algo lógico y diferente a otras regiones que se subieron al carro de las uvas francesas un siglo después; además se siguen elaborando en Somontano variedades autóctonas como moristel, parraleta o alcañón. Yo veo a los vinos de Somontano como productos bien hechos y de precios honestos, y desde luego el terruño de Somontano es muy adecuado para que la chardonnay produzca vinos muy recomendables. Estoy convencido de que si Somontano fuera tierra francesa, sus vinos se venderían muchísimo más caros. Saludos.
Rafael, en esto último estamos de acuerdo, no cabe duda, si fuera una apelación francesa se multiplicarían por 10 el precio, seguro, pero de algún modo los mejores vinos son todos de uva francesa, Enate uno tinto Cabernet y Syrah, Super Grillo Cabernet, ENATE reserva especial Cabernet y merlot…en cualquier caso las opiniones variadas son siempre buenas , Gracias Rafael
Buenas Rafael. Hablando de chardonnay , quisiera pedirle su opinión por un vino de mi tierra (Toledo) que se llama Blas Muñoz. Es un poco más caro que los de su vídeo pero se puede comprar por 11,50 y para su calidad lo encuentro razonable. Me gustaría saber si estamos de acuerdo. Muchas gracias y enhorabuena por sus videos
Sí es un buen vino de chardonnay, envejecido en barrica, que obtuvo una medalla de oro en el concurso internacional de chardonnays, un vino bien hecho. Gracias, un saludo.
Gran video sobre Chardonnay. Uva muy sabrosa. A tener muy en cuenta. Gracias Rafa
Buenos chardonnay en Somontano, gracias.
Que bueno tiene que estar el caldo
👍👍
Muy buenos detalles
Gracias.
Saludos caribeños desde Cancún, estimado Rafael, en esta región de México tenemos acceso a Viñas del Vero y el Enate.
Se me hace viña del Vero más Ligero y Enate más intenso con voluptuosidad.
Gracias por su comentario, no le falta razón, pero tenga en cuenta que cada una de esas bodegas produce muchos tipos de vinos diferentes y sería más propio compararlos por cada categoría. Un saludo desde Granada y felices vinos.
@@vinoclarito7364 así es, lastima que de Viñas del Vero solo consigamos los jóvenes, de Enate si hay variedad.
Gracias por informarnos sobre los vinos españoles que se encuentran en su bella tierra.
Personalmente me encantan estos vinos,he bebido tanto Somos,Viñas del Vero y Enate...y yo me quedo con el Enate...pero son magnificos los tres.Son vinos de una elegancia increíble y su postgusto en boca qué decir.Tenemos una gran suerte de tener estos vinos en España a este precio.Enhorabuena por el vídeo y por la labor didáctica que realiza profesor.
Muchas gracias, y me alegro de que coincidamos en valorar Somontano en lo que vale; un saludo y felices vinos.
Viva España Ole Ole y Ole
😄😄
Maestro le envié esta mañana un el último vino de pinot noir del Somontano, aquí está el futuro de España, con cambios climático. Gracias yo soy un fans esta región
Sí ya lo he visto, el sommos; muchas gracias, lo probaremos. Una gran DO Somontano, un saludo José.
@@vinoclarito7364 maestro listo y orden, ud por divulgar su conocimiento y cultura
😄😄 Gracias José.
Muy buen video Rafael, viva a diversidad de terruño y aromática!. Haces bien en marcar la variedad en clones ya existen grandes diferencias cualitativas y cuantitativas. Más allá de ello la chardonnay es muy persistente con su tipicidad, pero cada lugar le suma su particularidad y es bueno valorar cuando el vino está bien elaborado y disfrutarla (lo pongo en femenino porque hace referencia a disfrutar de las particularidades del lugar, muchas veces, como es el caso nos sorprendemos para bien).
Cuando la selección masal, clonal, o mezclas de clones (esto último da más complejidad) es correcta , más la correcta densidad de plantación y manejo...terminan resultando en viñedos con equilibrio natural a los pocos años, ese equilibrio tan buscado por todo viticultor para vinos de calidad.
Esos vinos son esas joyitas que da ganas de hablar con sus hacedores para saber cómo lo logran! En estos casos y cuando se dispone de tiempo esas charlas son buenas para todos.
Abrazo.
Efectivamente, haces muy buen análisis de las diferencias entre las chardonnay, según el terroir, y una tipicidad común, que hace de esta uva una de las reinas blancas. Y como bien dices, que disfrute es disfrutar el vino con su enólogo. Gracias, Pablo y un abrazo.
Gracias
Hola me comunico desde Tepic, México. Me gustaría conocer un poco mas de los tchakolí, pues es una variedad que no aparece muy seguido por acá. Gracias
Hola, Luis Alberto, ya me lo han pedido algunos seguidores más, así que haré un video sobre el txakolí. Gracias por tu sugerencia, un saludo.
Yo siempre lo dlgo, por activa y pasiva el somontano nunca defrauda
Efectivamente.
@@vinoclarito7364gracias maestro por la rapidez de la CRIANZA, lo buscaré
Buen video Rafael, la verdad es que somontano tiene muy buena calidad relacion precio, pero subiendo como todo. Enate tiene un chardonnay fermentado en barrica, que es una maravilla y aunque se va a los 18 euros, merece la pena disfrutarlo. Y cómo dice algún seguidor más, yo tambien me quedo con Enate.
Muchas gracias, Jaime, sí el Enate tiene un aroma cautivador, pero el Sommos cuesta un 25% menos. Un saludo y felices vinos.
Muchas gracias por el vídeo Rafa, es una pena que estos vinos no se puedan encontrar en más lugares de hostelería. Siendo un producto distinto, no creo que tenga que envidiar en relación calidad-precio a los tintos de Rioja y Ribera y a los blancos de Rueda y rías baixas. Especialmente lo compararía con rueda, que es capaz de producir grandes vinos blancos pero desgraciadamente en hostelería he encontrado un importante de numerosos vinos de verdejo que sin ser malos, me parecen que les faltan sensaciones y son de un perfil bastante monótono y similar.
Un cordial saludo
Gracias, Alejandro, como bien dices la mayoría de los profesionales de la hostelería, están muy poco formados en cultura de vinos, y en vez de ser unos agentes activos que dirijan por placenteros caminos a los consumidores, se limitan, en una gran mayoría, a servir vinillos insustanciales que lo único que proporcionan es beneficios a los dueños de los bares, y entusiasman muy poco a los clientes. ¡Una pena!
👏👏👏
Gracias.
Rafael, que yo recuerde no he probado aún el chardonnay de Somontano..me lo apunto. ¿es lo mismo o similar la crianza sobre lias de estos vinos que la de un cava o champagne? igual ya lo has explicado en algún video o igual te da para uno nuevo. Un abrazo
Totalmente diferente concepto, en mi video 7 - Cata de vinos de Rueda. Vinos criados sobre sus lías, hablo de un asunto y en mi video 60 - Entender el Champagne, el cava y los espumosos, hablo sobre el otro.
Los vinos de chardonnay son los blancos que mas compro... en primera por los precios. En mi México los chardonnay chilenos son los mas comunes con buena relación precio-calidad
En otro lado, intenté cultivar chardonnay hace unos años, más el problema fue el injerto, en el INIFAP (un organismo agrícola gubernamental méxicano) lo hicieron mal y las plantas perecieron al año de edad
¡Vaya, lo siento!, debe ser frustrante plantar un viñedo y perderlo. Gracias por tu comentario, un saludo.
@@vinoclarito7364 fue estresante perder mis viñas de chardonnay, pero bueno, el viñedo que tengo es pequeño casi solo por pasión lo cultivo y ok perdí las Chardonnay pero quedaron las Sauvignon Blanc, lo demás pues son cepas tintas. Saludos
Gracias por el comentario, y que disfrute sus viñas y elabore vinos que den felicidad. Saludos.
Excelente video Rafael !! , Acá en Argentina se produce bastante Chardonnay también y creo que con buena relación calidad precio. En Inglaterra se produce Vid ? porque te escuché nombrar a Inglaterra como un productor de Chardonnay.
Hola Juan, sí en Argentina tenéis buen chardonnay. En el Reino Unido la producción de vino es relativamente reciente favorecida por el calentamiento global. Los viñedos se sitúan al sur y tienen unas 3.000 Ha y 160 bodegas. Gracias por tu comentario. Un saludo.
@@vinoclarito7364 Mira que interesante Rafael !! , son terruños muy nuevos e interesantes ! , se me ocurre que harán muchas cepas blancas y alguna tinta mas suave como la Pinot Noir ? Es una revolución Vitivinícola ! Siempre pensé que el Sur del Reino Unido puede tener climas parecidos a zonas de Nueva Zelanda donde se hace mucho Vino y a algunas zonas del Sur Argentino como Neuquén y el Norte de Río Negro ... donde tenemos bastantes bodegas productoras.
Pues sí, Juan, tienes mucha razón, deben ser vinos interesantes, de los que aún no he probado ninguno, pero estoy deseando.
@@vinoclarito7364 Si !! a mi también me interesaría muchísimo conocer los vinos Británicos ... toda una rareza ... sería espectacular que puedas hacer un video de esos vinos !!
Sí, estoy buscando vinos en España, que se hayan producido en el Reino Unido (se elaboran en Inglaterra y Gales), pero no los encuentro, se da las circunstancias de que la producción es muy pequeña, y de que los británicos consumen mucho vino y profesan un gran amor por lo suyo, por lo que es difícil comprar una botella en el mercado exterior. Intentaré que algún amigo que viaje al RU me la traiga.
En mi modesta opinión Rafael, Somontano ha apostado claramente por los vinos “comerciales”’, vinos de variedades francesas, de ejecución impecable a precios asequibles, esto lejos de ser un defecto puede ser una virtud porque lo hacen muy bien, y se diferencian. No obstante, y repito a mi juicio industrializan la moda de vinos, un poco como el Zara de los vinos, por decirlo de algún modo. Por otro lado la Chardonnay es tan agradecida que donde se cultive transmite la peculiaridad del terreno, no hay dos iguales, Gracias y saludos
Bueno, no comparto totalmente su opinión, siendo de las primeras regiones españolas que contó con uvas francesas, desde el siglo XIX, debido a que las filoxera arrasó los viñedos franceses y allí se trasladaron unas familias francesas, es lógico que elaboraran esas uvas, no como un proceso industrial, sino algo lógico y diferente a otras regiones que se subieron al carro de las uvas francesas un siglo después; además se siguen elaborando en Somontano variedades autóctonas como moristel, parraleta o alcañón. Yo veo a los vinos de Somontano como productos bien hechos y de precios honestos, y desde luego el terruño de Somontano es muy adecuado para que la chardonnay produzca vinos muy recomendables. Estoy convencido de que si Somontano fuera tierra francesa, sus vinos se venderían muchísimo más caros. Saludos.
Rafael, en esto último estamos de acuerdo, no cabe duda, si fuera una apelación francesa se multiplicarían por 10 el precio, seguro, pero de algún modo los mejores vinos son todos de uva francesa, Enate uno tinto Cabernet y Syrah, Super Grillo Cabernet, ENATE reserva especial Cabernet y merlot…en cualquier caso las opiniones variadas son siempre buenas , Gracias Rafael
Sin duda, las opiniones variadas enriquecen el debate, por eso le agradezco su comentario. Gracias y un saludo.
Buenas Rafael. Hablando de chardonnay , quisiera pedirle su opinión por un vino de mi tierra (Toledo) que se llama Blas Muñoz. Es un poco más caro que los de su vídeo pero se puede comprar por 11,50 y para su calidad lo encuentro razonable. Me gustaría saber si estamos de acuerdo. Muchas gracias y enhorabuena por sus videos
Sí es un buen vino de chardonnay, envejecido en barrica, que obtuvo una medalla de oro en el concurso internacional de chardonnays, un vino bien hecho. Gracias, un saludo.
La región produce vinos 3 B.
Pues sí. Un saludo
Los Sommontanos de Chardonay o Los Chardonay de Sommontanos ???
😂😂 Tanto monta, monta tanto... de las dos maneras significa lo mismo.