Tack Lars och picklade grönsaker är så gott. Har en burk med pickad rödlök i mitt kylskåp och den skall jag njuta av i morgon och det lutar mot en ungsbakad falukorv med potatisgratäng😋
Det har jag aldrig gjort men är löjligt förtjust i strömmingslåda - som går att äta kall precis som strömming i gelé. Här är en med kräftsmak: ua-cam.com/video/oivRSy_tkFc/v-deo.html
Rullströmming med dill fick nog bara ett uppkok ock sedan lades gelé bladen i kastrullen och den dallrade så ljuvligt på tallriken, detta var 40talet Sverige,
Ett par veckor, kanske. Hållbarheten beror på hur mycket bakterier som finns i inläggningen. Tvätta gärna av grönsakerna ordentligt. Upphettning dödar många bakterier så använder man het lag så ökar hållbarheten. Hög halt av ättika, socker och salt håller bakterietillväxten nere, så minska inte för mycket på de ingredienserna. Slutligen ska man använda rena bestick när man tar ur burken. Så länge det luktar och smakar bra så är det ok att äta.
Hej Lars, stort tack för dina fina recept. Fastnade hos dig efter ditt recept på stekt salt sill. Finns möjlighet hos dig att göra fler fiskrätter? Tack återigen för dina chosefria och lättfattliga recept.
Tack. Ju äldre jag blir desto mer fisk äter jag så jag lägger gärna ut fler fiskrecept. Det finns ju redan en hel del sådana men det blir nog inte för mycket ändå. Flera av de äldre videor som jag har om fisk skulle kunna må bra av att uppdateras.
Tack. Min kunskap om arabiska är tyvärr obefintlig. Autoöversatt: شكرًا. معرفتي باللغة العربية غير موجودة للأسف. shkran. maerifati biallughat alearabiat ghayr mawjudat lil'asfa.
Jag ser att jag hade fingrarna i burken med picklad lök, men den kokade jag upp sedan och vi får hoppas att bakterierna dog av sockret, ättikan och hettan. Grönsakerna som jag picklade samma dag för en månad sedan använde vi idag finhackade i en remouladesås med curry till stekt gös och kokt potatis. Mina pickles hade hållit bra i kylskåpet under denna tid. Ju mindre man förorenar inläggningen med fingrar och annan smuts desto bättre håller det. Fast surkål trampade man ju förr med lindrigt rena fötter och det gick bra ändå.
Tack Lars och picklade grönsaker är så gott. Har en burk med pickad rödlök i mitt kylskåp och den skall jag njuta av i morgon och det lutar mot en ungsbakad falukorv med potatisgratäng😋
Smaskigt som alltid Lars! Tack för tipsen.
Trevlig video Lars. Bra inspiration.
Fin video som vanligt! Tack!
Jättebra! Jag gick ut i köket och gjorde det direkt, första gången i mitt liv 😀😀 Nu får jag vänta ett par dagar, spännande!
Hoppas att det blev bra.
Tack för alla trevliga recept, har du ngt förslag på rullströmming i dill och gelé.
Det har jag aldrig gjort men är löjligt förtjust i strömmingslåda - som går att äta kall precis som strömming i gelé.
Här är en med kräftsmak:
ua-cam.com/video/oivRSy_tkFc/v-deo.html
Rullströmming med dill fick nog bara ett uppkok ock sedan lades gelé bladen i kastrullen och den dallrade så ljuvligt på tallriken, detta var 40talet Sverige,
Man kan ha i lite picklad rödbetsspad om man vill att den ska hålla sig röd. tack för en bra video :)
Ser gott ut!
Hur länge håller det i kylen?
Ett par veckor, kanske.
Hållbarheten beror på hur mycket bakterier som finns i inläggningen. Tvätta gärna av grönsakerna ordentligt. Upphettning dödar många bakterier så använder man het lag så ökar hållbarheten. Hög halt av ättika, socker och salt håller bakterietillväxten nere, så minska inte för mycket på de ingredienserna.
Slutligen ska man använda rena bestick när man tar ur burken.
Så länge det luktar och smakar bra så är det ok att äta.
@@matbohman Tack nu vet jag bättre
Hej Lars,
stort tack för dina fina recept. Fastnade hos dig efter ditt recept på stekt salt sill. Finns möjlighet hos dig att göra fler fiskrätter? Tack återigen för dina chosefria och lättfattliga recept.
Tack. Ju äldre jag blir desto mer fisk äter jag så jag lägger gärna ut fler fiskrecept. Det finns ju redan en hel del sådana men det blir nog inte för mycket ändå. Flera av de äldre videor som jag har om fisk skulle kunna må bra av att uppdateras.
Min vän, jag älskar dina recept väldigt mycket. Kan du lägga till en översättning till arabiska? Hälsningar till dig
Tack. Min kunskap om arabiska är tyvärr obefintlig.
Autoöversatt:
شكرًا. معرفتي باللغة العربية غير موجودة للأسف.
shkran. maerifati biallughat alearabiat ghayr mawjudat lil'asfa.
Lasse inga fingrar i burken 😊
Jag ser att jag hade fingrarna i burken med picklad lök, men den kokade jag upp sedan och vi får hoppas att bakterierna dog av sockret, ättikan och hettan.
Grönsakerna som jag picklade samma dag för en månad sedan använde vi idag finhackade i en remouladesås med curry till stekt gös och kokt potatis. Mina pickles hade hållit bra i kylskåpet under denna tid.
Ju mindre man förorenar inläggningen med fingrar och annan smuts desto bättre håller det. Fast surkål trampade man ju förr med lindrigt rena fötter och det gick bra ändå.
pourquoi est-ce dans mes recommandations?
Keine Anung.
Kan du inte göra Paltbröd vitsås fläsk ?
Jag har faktiskt aldrig ätit det, men köksmästaren har smakat det för länge sedan. Vet inte ens om det går att få tag på numera.
@@matbohman jodå det finns på välsorterade icabutiker , i frysdisken!
Bullolles heter det! Väldigt annorlunda men gott om man är uppvuxen med den smaken och konsistensen