Elaboración sidra casera 25 11 15

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КОМЕНТАРІ • 16

  • @Beatle_Carlos
    @Beatle_Carlos 8 років тому +1

    no creo poder tener el honor de probar esa exquisita sidra, pero me diverti mucho con las explicaciones de Don Gelin, que Dios lo cuide siempre,,, saludos desde Mexico,,,

  • @hunacpo
    @hunacpo 7 років тому +2

    Que carisma y buen caracter de este señor saludos des de México!

  • @loroloreto4272
    @loroloreto4272 5 років тому +1

    Que ganas de probarla; y el desayuno. Pedazos de embutidos que teniais ahi, cono se extraña la terriña

  • @ElioGuMe
    @ElioGuMe Рік тому

    Holá una pregunta las claras como las echas un saludo desde tenerife

  • @lorenzoluistalaveracampos4615
    @lorenzoluistalaveracampos4615 3 роки тому +1

    Pues en vez de beber sidra de San Sebastián beberla la salud Dra de Asturias y verás la buena sidra aquí en Asturias , dicho en todo el mundo la sidra tiene que ser de Asturias

  • @josepaulinogarciaperez7955
    @josepaulinogarciaperez7955 2 роки тому

    🥇🌹

  • @parejapartecanillas6389
    @parejapartecanillas6389 3 роки тому

    buen sidrero

  • @ZartUY
    @ZartUY 6 років тому +1

    alguien sabe para que son las claras de huevo ? Gracias

    • @jucabala9204
      @jucabala9204 6 років тому +6

      Las claras de huevos sirven para clarificar sidra o vino, que en la.fermentacion estean muy turvos. Portanto , despues de algunos dias con las claras el vino o sidra fican limpidos , claros, translucidos! Antes de consumir se hace la ultima trasfega para quitar.la borra y las claras drl fondo. Abrazos

    • @lorenzoluistalaveracampos4615
      @lorenzoluistalaveracampos4615 3 роки тому

      @@jucabala9204 no se pero para la buena sidra no

    • @lorenzoluistalaveracampos4615
      @lorenzoluistalaveracampos4615 3 роки тому

      @@jucabala9204 la sidra no permite ningún producto nada más que manzana , si no ya no es sidra es porquería

  • @purificacionariasvillar4453
    @purificacionariasvillar4453 6 років тому

    Ha dicho que echa claras de huevo?

    • @juancarlos-jw1rk
      @juancarlos-jw1rk 4 роки тому +1

      La clara de huevo sirve para clarificar o sea es un procedimiento para que la sidra sea más limpia, "transparente". Para hacer el vino también se usa.

    • @antoniodelolmo5835
      @antoniodelolmo5835 4 роки тому +2

      Las claras de huevo actúan como floculantes y hace que todos los residuos que tiene el caldo de Sidra se depositen en el fondo como si fuese una barro. Lo que hace es atraparlos y precipitarlos. Cuando se hace el trasiego, es decir se pasa el líquido de un depósito a otro, hay que tener cuidado de que los residuosvdel fondo no los mueva y queden en ese depósito. Cuando se hace así el caldo queda limpio. El propio frío actua igualmente como floculantes y ambos combinados ni te cuento. Una cosa más la clara no deja sabor en la sidra

  • @abrahamriveros5838
    @abrahamriveros5838 2 роки тому

    No veo explicación si se debe pelar la manzana antes de prensar

    • @chusomejide4857
      @chusomejide4857 10 місяців тому

      No se pela, directamente se trocea, bien a máquina como en el video o se machaca a mano con un mazo