Huertas biodiversas de la Red SIPAN| Territorio Melipeuco

Desde tiempos ancestrales, las comunidades indígenas y campesinas de la Cordillera Pehuenche han cultivado en huertas de sorprendente biodiversidad, donde conviven árboles nativos, hierbas medicinales, hortalizas, árboles frutales y animales. En estas huertas biodiversas aún se conservan semillas tradicionales, gracias a cuidadoras de semillas que protegen este patrimonio genético.
En este micro documental conoceremos a Berta Quiriban, cuidadora de semillas que hace platos tradicionales a partir de los alimentos que cultiva en su huerta. Este capítulo nos da una mirada sobre el valor nutricional de esta huerta biodiversa, que provee de alimentación saludable y seguridad alimentaria a las familias campesinas e indígenas.
Visibilizar y rescatar estos saberes es parte del objetivo de la iniciativa Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional (Red SIPAN), que impulsa el Ministerio de Agricultura de Chile junto a la FAO, y que se despliega en cuatro comunas de la Cordillera Pehuenche, en el sur de Chile.
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