NAWABI CHICKEN RECIPE | नवाबी चिकन | CHICKEN NAWABI CURRY RECIPE | CLASSICRAFT FOODS

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • Nawabi Chicken | Chicken Nawabi | Nawabi Chicken Curry | Nawabi Murgh recipe | Nawabi Chicken Masala | Nawabi Style Chicken Recipe | Chicken Gravy
    Ingredients & Method :
    1 kg chicken with bones
    11/2 inch ginger
    20 to 25 garlic cloves
    5 green chillies
    4 tbsp desiccated coconut
    30 soaked and peeled almonds
    Grind
    3 deep fried onions
    Make a paste
    1 cup curd
    2 tbsp red chilly pwd
    1 tbsp coriander pwd
    1 tsp garam masala
    1 tsp cumin pwd
    1/2 tsp black pepper
    1/2 tsp turmeric pwd
    11/2 tsp salt
    1/2 tsp cardamom pwd
    Prepared paste
    Mix well and marinate for 2 hours or more
    2 tbsp oil
    2 tbsp ghee
    Marinated chicken
    Add 1 cup water
    Cook on high flame for 5 mins
    Turn the flame to low and cook for 20 to 25 mins or till done
    Chicken is cooked
    1 tsp lemon juice
    1/2 cup fresh coriander and mint leaves
    Serve
    *************************************************
    सामग्री और विधि :
    1 किलो चिकन
    11/2 इंच अदरक
    20 से 25 लहसुन की कली
    5 हरी मिर्च
    4 बड़े चम्मच सूखा नारियल
    30 भीगे और छिले हुए बादाम
    पिस ले
    3 तली हुई प्याज
    पेस्ट बना लें
    1 कप दही
    2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
    1 छोटा चम्मच गरम मसाला
    1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
    1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
    1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
    11/2 चम्मच नमक
    1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
    तैयार पेस्ट
    अच्छी तरह मिलाएं और 2 घंटे या अधिक के लिए मैरीनेट करें
    2 बड़े चम्मच तेल
    2 बड़े चम्मच घी
    मैरीनेट किया हुआ चिकन
    1 कप पानी डालें
    तेज आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
    आंच धीमी कर दें और 20 से 25 मिनट या पक जाने तक पका लें
    चिकन पक गया है
    1 छोटा चम्मच नींबू का रस
    1/2 कप ताजा हरा धनिया और पुदीना
    परोसे
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  • Навчання та стиль

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