Kraków ze smakiem - Podpłomyk Krakowski wg Ewy Wachowicz

Składniki na podpłomyk:
250 g Mąki ze Smokiem Poznańskiej
15 g drożdży
szczypta cukru
pół szklanki ciepłej wody
2 łyżki roztopionego masła
pół łyżeczki soli
Dodatki:
Sos beszamelowy
oscypek
kiełbasa krakowska sucha
czerwona cebula
rukola
oliwa
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, cukier oraz ciepłą wodę i delikatnie mieszamy.
Powstały zaczyn zostawiamy na 10-15 minut. Dodajemy dwie łyżki ciepłego, roztopionego masła oraz
pół łyżeczki soli. Całość wyrabiamy do momentu aż ciasto odkleja się od miski, zostawiamy do wyrośnięcia na 15-20 minut.
Blachę mocno posypujemy mąką, podrośnięte ciasto umieszczamy na blachę i rozciągamy.
Do sosu beszamelowego ścieramy na tarce oscypek i rozsmarowujemy na placku, układamy kiełbasę krakowską suchą, cebulę i na wierzch ścieramy oscypek.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i umieszczamy podpłomyk na około 30 minut.
Po upieczeniu dekorujemy rukolą oraz odrobiną oliwy.

[@magdalenamusialek1407]

Super pomysł

[@romka317]

Może pani Ewą zrobi pizzę z pieczarkami dla mnie i mojego taty

[@PelczarTomasz]

Czasem zdrowsze od produktów w sklepie...