味が染みて美味しい！【100. 油揚げとキャベツの煮浸し】美味しい油揚げを使って！

【100. 油揚げとキャベツの煮浸し】
〜美味しい油揚げを使って！〜
味が染みて美味しい！
👨‍👨‍👦4人分 ⏳20分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・きゃべつ（1/4玉）
・エリンギ（1個）
・一口大の油揚げ（5枚）
《調味料》
・水（100g）
・ほんだし（小さじ2）
・みりん（大さじ2）
・しょうゆ（大さじ3）
《作り方》
①きゃべつ（1/4玉）を一口大に切る。
②エリンギ（1個）を薄くスライスする。
③フライパン（中火）に一口大の油揚げ（5枚）を入れる。
④エリンギを入れ、軽く炒める。
⑤きゃべつを入れる。
⑥水（100g）を入れる。
⑦ほんだし（小さじ2）を入れる。
⑧みりん（大さじ2）を入れる。
⑨しょうゆ（大さじ3）を入れる。
⑩蓋をして、2分蒸す。
⑪よく混ぜ、再度3分蒸す。
⑫よく混ぜる。
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