Shortbread COOKIES with plum jam | A proven recipe from my grandmother's notebook 👌
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Shortbread cookies with plum jam | Shortbread cookies with plum jam👌
A delicious, sweet proposition that we mostly know from store shelves.
A very simple way to prepare delicious, crumbly, buttery cookies.
The base is a shortbread and yeast dough, and the filling can be plum jam or your favorite marmalade.
A great idea to prepare at any time of the year.
Cookies go perfectly with hot tea with lemon, and they disappear from the table in no time!
Feel free to show your pastries and dishes at:
📸 Instagram: / bulkazmaslem.tv
👍 Facebook: / bulkazmaslemtv
Watch us also on:
📱 Tik Tok: / bulkazmaslemtv
📒 Blog: coming soon 🔥
👉Feel free to read more recipes for my channel👈
👍Subscribe my channel: / @bukazmasemtv
📨All business inquiries EMAILotykbulkazmaslem2021@gmail.com
The exact list of ingredients and description below 👇
Recipe for shortbread cookies with plum jam
Ingredients:
warm milk (1/4 cup)
fresh yeast (25 g)
wheat flour (300 g)
butter (100g)
powdered sugar (2 tablespoons)
vanilla sugar (2 teaspoons)
eggs (1 piece)
Additionally:
plum jam / marmalade (300 g)
powdered sugar (for sprinkling)
Preparation:
Przygotować rozczyn: do ciepłego mleka pokruszyć drożdże, dodać cukier, dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Jajko ubić z dodatkiem cukru pudru.
Do większej miski przesiać mąkę, dodać cukier wanilinowy, masło pokrojone w kostkę oraz ubite jajko z cukrem. Wlać wyrośnięte drożdże
i wszystko wymieszać łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji a następnie wyrabiać przez około 10 - 12 minut.
Gdy ciasto będzie gładkie i przestanie się kleić, przełożyć do miski, przykryć ściereczką kuchenną, a następnie odstawić do wyrośnięcia na około 60 minut..
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Przygotować blaszkę: spód wyłożyć papierem do pieczenia.
Na stolnicę wysypać mąkę, wyłożyć ciasto i połowę porcji rozwałkować (grubość podobna jak na ciasto pierogowe).
Z przygotowanego placka wykrawać kwadraty o podobnej wielkości (np. bok 6 cm/8 cm), a na środku nakładać łyżeczkę nadzienia.
Sppiąć przeciwległe rogi ciasta : jeden róg kwadratu założyć na nadzienie, a drugi, róg przełożyć na wierz.
Przygotowane ciastka układać na blaszce, a następnie wstawić do piekarnika i przez ok. 12 minut (do momentu aż ciastka staną się złociste)
Taki sam proces powtórzyć w przypadku drugiej części ciasta.
Po upieczeniu ciastka oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
Dzięki za przypomnienie tych ciastek :-) Będe robic na dniach :-)
Dziękuję za miły komentarz🧡
Oczywiście polecam skorzystać z przepisu. Zapraszam również do sięgania po inne przepisy na moim kanale. Pozdrawiam serdecznie 😊
Przepis super, na pewno będę próbować! Sub❤️
Życzę miłego dnia i zapraszam serdecznie do siebie na nowy przepis na kurczaka😘
Dziękuję bardzo 😊
Również serdecznie pozdrawiam ♥️
Z 300 gram mąki nie oplaci się robic ale podwoje proporcje a na marginesie łopatką silikonową pani dobrze resztki wybierze
Czemu pani nie pokazała jak zlepia te ciastka
Sam proces zlepiania to nic trudnego. Jeden róg kwadratu należy założyć na nadzienie, a drugi przeciwległy róg przełożyć na wierzch i delikatnie zlepić. Ciastka najlepiej od razu wykładać przygotowaną na blaszkę.