ГОЛУБЦІ З КАРТОПЛЕЮ! Є секрет! Від такої смакоти важко відмовитись. Пісні голубці з тертої бульби
Вставка
- Опубліковано 2 чер 2024
- Це голубці з тертої картоплі рецепт чи ще, як кажуть, голубці з тертої бульби! Дуже цікаве і смачне поєднання тертої картоплі, яка завернута в звичний голубець, тобто пропарену капусту. Замість води ми використали сироватку і в нас вийли голубці на сироватці чи голубці на жинтиці.
Таку страву, рецепт голубців з тертою картоплею, можуть готувати на Святий вечір (святвечір), але потрібно лиш замінити сироватку на воду і не додавати сметану в начинку. Якщо зробити ці заміни, то вийдуть пісні голубці з тертої картоплі. Дуже смачно голубці з картоплею смакують з грибною підливою. Можна навіть до них приготувати підпалку, пісну грибну підливу на сушених грибах • Найсмачніша грибна під... А якщо страва готується не в піст, то можна і грибну підливу на сметані приготувати. Ще до цих голубців гарно пасує олія з часником, в нашому селі кажуть - саламаха. Таку поливку ми використовували і для пісних голубців з бурякового листя • БОМБЕЗНІ голубці з БУР... Картоплю на голубці тремо, як на деруни, які ми виставляли нещодавно • Смачні ДЕРУНИ з картоп...
Голубці з картоплею рецепт
складники для голубців з тертої картоплі:
Капуста - 2 головки
Картопля 1,5 -2 кг
цибуля - 2 шт. (150 грамів)
морква - 1 шт. (200 грамів)
сметана -1 ложка (якщо потрібно пісні, то не даємо)
Помідор -2-3 шт. (або ложка томатної пасти)
Сироватка 0.5 л -1 л. (якщо потрібно пісні голубці то беремо воду)
сіль за смаком
перець мелений за смаком
лавровий листок 2-3 шт.
олія 2 ст. л.
З ЧИМ їсти голубці з картоплі:
1) Грибна підлива
2) саламаха (олія + видавлений часник)
Як приготувати голубці з тертою картоплею
00:00 про голубці з картоплею
00:29 смажимо цибулю
00:42 додаємо моркву
00:57 паримо капусту і робимо листки на голубці
01:25 тремо картоплю
01:42 для чого додаємо сметану
01:49 відтискаємо сік з картоплі
02:07 крохмал з картоплі
02:12 змішуємо начинку
02:37 закручуємо картоплю в голубці і складаємо в баняк
03:14 чим заливаємо голубці
03:49 готуємо голубці
03:55 скільки варилися
04:00 питання до глядачів
04:22 з чим їсти голубці з тертої картоплі
ЩЕ ГОЛУБЦІ
Голубці з м'ясом та рисом • Голубці з рисом та м’я...
Пісні голубці в печі • Пісні голубці✴️НАЙСМАЧ...
Голубці з буряковим листям • БОМБЕЗНІ голубці з БУР...
СТРАВИ З КАРТОПЛІ
Деруни з тертої картоплі • Смачні ДЕРУНИ з картоп...
Картопля на мангалі • КАРТОПЛЯ на мангалі! С...
Бульбяні пироги • Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИР...
СТРАВИ З КАПУСТИ
Крижавки з розсолом • Крижавки з капусти ❤️Н...
Пісна засипана капуста з грибами • Пісна ЗАСИПАНА КАПУСТА...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#голубці #картопля #капуста #рецепт #рецепти #піст #вегетаріанський #страва #пісністрави #страви #гриби #секрет #морква #підлива #саламаха #соломаха #святвечір
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Всі страви з картоплі • Страви з картоплі
Всі голубці • Українські голубці
Всі страви з капусти • Страви з капусти
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
*ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
Молодчинка дуже гарно розказує зайвих слів і ясно Божого Благословення
Дякую за чудовий рецепт!
Всім хорошим завжди ділюся з друзями.
Бажаю успіху!
@@user-rk1tq3lc1o дякуємо 😊
У нас кажуть жинтиця.
Á
Дякую. Ще з тяжких 90 - х, готою голобці в сироватці ( сметана була не по кишені). Додаю сироватку в борщ обов'язково. Але голубці з картоплею бачу вперше. Буду готувати обов'язково, бо на першому місці в нашій сім'ї, страви з доступних продуктів.
Боже, даруй Україні Мир, і многая, благая літа вірному народу України!!! Амінь
перед тим як терти картоплю, потерти сиру цибулину - картопля не потемніє!!! роблю так завжди, навіть для дерунів!
Дякую за ідею! Не знала такого секретику...
Теж так роблю. Картопля не чорніє.)
Саме для дирунів і роблю.
Такі голубці їла один раз в житті, у подружки в Тернополі, готувала її мама, вана родом з Жовкви Львівської області, дуже мені здався смак незвичний, в Тернополі пісні голубці з гречкою готують і грибами.
Файний коментар....бігме професійний! Є цікаві домішки і поради доброї газдині. Вже хочу скуштувати таких голубців. Дякую за традиційну страву Украни.
👍👍 дякуємо за відгук 💙💛
Дякуємо,зробіть голубці з кукурудзяними крупами і картоплею перекладені,дуже смачні
Господині здоровля крепкого, ведучому також.👍💐
Давайте ваше відео з гончарними виробами цікаво за рецепт дякую.
Віртуальна ресторація народної кухні,,Наші Бесаги‘‘ красота, молодці! Дякую за смакоту! Хай Вам щастить!
Подивилась відео з великим задоволенням. Смачні вийшли голубчики. А те відео з гончарівством, обов'язково викладіть. Дуже цікаво буде переглянути. З нетерпінням чакаємо. Успіху вам і процвітання каналу. Рясних Божих благословінь.
Дякуємо 😊❤️❤️
Кто всю эту вкуснятину готовит, мы бы хотели вас видеть министром пищевой промышленности в Германии!
Бесаги, покажіть обовязково відео з гончарства, де такі красиві і головне щоб якісні тарілки гончарують.Де можна придбати. Наперед дякую. Процвітання вашому каналу.І Закарпатські Господині тоже.Я Вас підтримую.
@@user-et1hf7zg8o вже відео на каналі
ua-cam.com/video/NCoyU6tmyqA/v-deo.html поширюйте при нагоді
Iдея гарна. Треба зробити. Дякую.
Ми такі голубці робимо на святий вечір і поливаємо лляною олією,смакота👍❤
Я терту бульбу не відціджую ,а даю до смеженої цибулі і злегка підтушую ,щоб випарилася рідина.
Ой баняк це таке рідне.На Запоріжжі,куди ми приїхали з Житомирщини,таке навіть і не чули.Дякую.Такі голубці мені мамуля,світла їй пам'ять,готувала і кликала в гості.
Моя бабуся робила схожі. Але у нас на Житомирщині вони готуються з кислої капусти, в картоплю добавляеться піджарка з цибулі і підчеревини, і слої голубців перекладаються жареною цибулею з підчеревиною. Голубці томилися в печі, і були такі смачнючі. Я одна з нашої великої сім'ї перейняла і продовжую готувати за бубусиним рецептом. Готую в глинняному банячку, але в духовці (. Всі хто пробує в шоці від смакоти, і всім дуже подобається. Наша Українська кухня - найсмачніша! Вы молодці, я вже так багато хочу спробувати приготувати за рецептами які ви показуєте.
Моя бабуся такі робила!!! Це неймовірно смачно. А потім зажарювала цибульку з сметаною і поливала голубуі. Дякую, що нагадали смак дитинства!
Дякую за Вашу роботу!
Про тарілочки цікаво!
Дякуємо 😊
Слинки течуть від такої смакоти!
Дякую, що Ви ділитеся чудовими українськими рецептами.
Моя мама робила також такі голубці на святвечір, тільки без сироватки. Про тарілки цікаво.
Дякуємо 👍👍❤️
Моя бабця готувала такі голубці у братрурі. Але були смачні! Про тарілки - цікаво. Дякую за такі дуже "наші" рецепти.
Дуже сподобалась мовонька коментатора. Така ж смачненька як і голубці. Дякую, дякую аж підскакую
Давайте, давайте ще за тарілочки......
Полтавщина-сироватка) і дуже цікаво про гончарне діло подивитись) чекаю з нетерпінням💓💓💓
Вподобайка в підтримку каналу 👍
Ого, нічого собі! Вперше зустрічаю таке, щоб в сироватці тушили. Дякую за відео, як завжди, дуже цікаво
Число ваших підписників росте! Це радує! Успіхів до мільйонів! ☺️
Дякуємо!
Ви просто супер!!! Дякуємо Вам за прості і дуже смачні рецепти. Чекаємо на відео з гончарства. Доречі в нас на Полтавщині також говорять " сироватка" а ще "обрат" в залежності від району.
Смачні !
А в духовці ще смачніші .
Дякую.
Ох і смакота❤!Чекаю відео про виготовлення тарілок Наші бесаги. А на сироватку у нас кажуть дзер.
Як завжди Ви на висоті...Супер👍👍👍🤗🤗🤤
Про тарілки цікаво
Буду ждать историю про тарелки,всем здоровья, спасибо за красивый украинский язык.
т!льки,чомусь в!н потельню сковор!дкою називае...
@@sergheyklim Во - первых : не пОтельня , а -пАтельня , во - вторых: в русско - украинском словаре под редакцией действительного члена А Н У Р С Р - М. Я . Калиновича стр. 636 : Сковорода ( рус. ) - сковорідка , пательня ( укр. ) , а вы , прежде , чем делать кому- то замечание , сначала узнайте , как правильно , а могли бы и просто промолчать .
@@sergheyklim Бо в українській мові є і "пательня" і "сковорода". Згадайте відомого українського поета Григорія Сковороду.
Калуський район -сИрватка.у нас голубці з тертої бульби роблять ще з квашеної капусти,а ще їх як приготувати в печі ,ммм... смаженою цибулькою полити і домашньої сметанки! Смакота!
Такий варіант як ви показали ,ще не куштувала ,треба спробувати.
А ви сміло можете відкривати свій ресторан,де кожен день матиме свої страви з кожного регіону України!
Щоб картопля не темніла, потрібно терти з нею і цибулю
Цікаво все, що ви знімаєте! Ми чекаємо! Удачі ! І дякую вам за голубці!
Але були добрі голубці!!!!Смакота,ще та!!!!!
Дякуємо ❤️
Миколаївщина.Ніколи не їла і не чула.Попробую обовязково.Кажуть у нас СИРОВОТКА
Все цікаво. Викладайте.
Дякую за відео ! Одна моя бабця готувала терті пироги , а друга- бульбяні голубці .яка то смакота ! І ніякої підливки не треба було - просто поливали голубчики смаженою на олії цибулькою .готувала їх бабуля на Свят вечір, але ми , онуки просили її зварити голубці з картоплі і в будні дні.ніби й нема у приготуванні нічого складного а все не рішуся зготовити.от якби хтось приготував то бим куштувала 🙂
😄😄😄
Цікаво завертають голубці, я роблю по іншому, тоді треба більше начинки. Про картопляні голубці я й не чула (я з Хмельниччини). Дякую за рецепт.
Про тарілки відео обов'язково, будь ласка. 💛💙
Дякую за відео я з Коломиї їла таки голубці тільки в бурячковому листі. Готувала Марія зі Слободи. Неповторний незабутній смак . Зараз живу у Хмельницькій обл. Ваш діалект нагадує дім .Як дома побувала ще раз Дякую
Спасибо большое и за рецепт, и за прекрасную и особенную подачу материала. Вы так чудесно рассказываете, всегда вызываете у меня воспоминания детства. У нас тоже называли сыроватка. Успехов и процветания.
Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю. Про гончарные изделия интересно посмотреть
Дуже файно дякую.Про тарілки дуже цікаво.
Моя баба Рузя, а потім і мама завжди готовили їх на Різдво.
Сьогодні проміняю любий ресторан Франції(я тут живу) на різдвяний наш стіл з 12 -и страв!
👍👍 дякуємо! До речі, В нас ще й відео про 12 страв є ua-cam.com/video/VUuaI6aZehI/v-deo.html
У нас кажуть жинтиця , а баба , що жила на львіщині казала сирватка, але голубці нею не заливала , просто водою.вживала сирватку у випікання хліба чи в якості напою в дуже жаркі дні.
Дякую за як завжди гарний рецепт, скоро буду готувати.)
Про тарілочку буде дуууже цікаво!
Дуже добре,що все робиться у звичайних умовах, а не на сучаснiй кухнi. Такого нiколи не куштувала, спробую приготувати.
Я роблю з квашених листків, у зажарку даю шкварки або кусочки м'яса.
Мням ,мням як я люблю голубці з картоплею ,а ще підливку з грибами на сметані .😋😋😋💙💛
Лайк коментар в підтримку каналу
смакота!Благослови Вас Боже!АМІНЬ.
Дякую, цікаво. Я завжди думала, що в такі голубці закручується готова (варена) картопля.
Є, мабуть, і з готовою картоплею! Але ми ще до таких не добралися 😉
@@nashi.besahy Із нетерпінням чекаю рецепти голубців будь-яких. Голубці найулюбленіша моя страва!!!
Хоча усе інше смачненьке також люблю...
@@user-jz1qn2fr4w Пропарену капусту замочіть в огірковому розсолів., можна й свіжу парену. Окремо парите пшоно і додаєте сушені гриби +смажену на олії цибулю і моркву. Заливається водою + зажарка смажена цибуля з морквою. Тушкуєте. При подачі поливаєте пгтовченим часником з шкварочками, або сметаною, чи за своїм уподобаннями. Дуже смачні, головне, щоб не були дуже плотні- давкі, врахуйте, що пшоно набухне. Смачного вам.
@@user-rl9lx5jc4f Дякую, зберегла рецепт!!
@@user-jz1qn2fr4w Можна й у сметані тушити, томатному соусі можна і без грибів, як немає, або промити і обжарити солені, мариновані. До пшона в зажарку можна класти шкварочки з морквою і цибулею. Тут вже самі вар'їиуйте ітвибире е для себе, як вам найсмачніше. По любому буде смачно.
Моя мама теж такі голубці робила. Я аж розчулилася. Як в дитинство Ви мене повернули.
В нас таких голубів не готують (Київщина) Обов'язково спробую. Про кераміку дуже цікаво. 💛💙💛💙💛💙
Готовят и у нас, Полесский район. В детстве бабушка и тетя такие делали. Отец, будучи уже совсем стареньким, просил меня приготовить такие голубцы. В тертую картошку добавляли шкварки или мелко резаное и поджареное мясо. Получалось очень вкусно.
Ех яка ж то смакота 👍👍👍❤️
Щиро дякую, обовязково приготую по Вашому рецепту 👍👍👍💛💛💛💛💛💛💛💙💙💙💙💙💥💥💥
Вперше чую про такі голубці. Дякую за рецепт.
Дуже смачні голубці.
Цікава страва!
При тарілочку буде цікаво подивитися
Дякуємо 👍
Такие голубцы хороши из квашенной капусты вкус детства
В нас є з квашеною капустою пісні, але там рис та гриби ua-cam.com/video/d0ktbhDUDRo/v-deo.html
Дуде цікаво подивитись, як виготовлявся посуд
Озвучка🔥🔥🔥 так цікаво слухати😊
В нас баба все казала сирватка))Я обожнюю голубці з картоплею ❤️
А моя бабуся казала - жентиця. Але до голубців її ніколи не давали. Їли такі голубці із сметаною, або грибовою мачінкою.
Цікаво спробувати, дякую за рецепт!
👍❤
Ніколи такого не куштувала. Треба приготувати.
На Чернігівщині кажуть сировотка.
Чекаємо відео про тарілочки та кулики.
Спасибо вам большое за рецепты храни вас бог здоровья и мира
Вперше чую про такі голубці Неодмінно приготую.
Ойойой, як смачно, навіть через екран!!!
Мені 43 і я їла в дитинстві такі голубці на Київщині у бабусі, головна особливість була в тому, що ці голубці робились з квашеної пелюстки, на сьогодні я розумію, це був шедевр, усім голубцям. Це було мега смачно, плюс вони готувались у дровяніц печі.
Чекаю вже відео, як робилась керамічна тарілка...думаю буде цікаво дуже!
Лайк подобайкчик
Ніколи не готувала таких голубців, обов'язково спробую. Дякую.👏🤗
Дякую! Про тарілку цікаво подивитися😊
Первый раз слышу за такие голубцы.Нужно попробовать немножко сделать.
Дякую щиро за рецепт.Буду пробувати.У нас на сироватку кажуть жинтиця
Їла такі голубці,дуже смачно. Ще готують голубці з запареною пшеничною купою, коли крупа забере воду і розбухне додають багато обжаренної на оливі чи салі цибулі з морквою,заливають великою кількістю обжаренної цибулі з морквою в малій кількості води з томатним соусом . Крижопіль, Вінницька область.
Дякую за рецепт! а в моїй родинi для картопляних голубцIв використовують сквашене листя капусти, а зверху пiдсмажену цибульку з шкварками, дуже смачно!
Ви чудові,дякую за рецепти і дотепні українські коментарі👍🤩
Супер ! Ведучий неймовірний! Мова така рідна моєму серцю! Дуже подобається!!!
Дякуємо😉💙💛 поширюйте при нагоді
Супер назва вашого каналу. Моя прабабуся (Космач😊). Завжди ходила в село на покупки саме з бесагами так як торбинок не так густо було тай зручніше було з бесагами
Дякую за ваші чудові народні рецепти!!! З дитинства пом'ятаю ,що на Городенківщині с.Чортовець на сиворотку казали дзер!
Доводилось колись куштувати такі голубці, дуже сподобались! з грибною підливою, мммм....
Рецепт пречудовий! Дякую дуже! Відео про тарілочки ОБОВ'ЯЗКОВО зробіть! Здоров'я Вам і Божого Благословення!
Дякуємо! Робимо 👍
Дякую за цікаві рецепти.
Давно шукала цей рецепт! такі голубці смакувала в селі Почиєвичі біля Дрогобича, в далекому дитинстві, 60 рокі назад! Смакота неймовірна! Дякую за роботу гарному каналц!
Я б такі голубці скуштувала - приготовлені чисто, акуратно, СМАЧНО !!! ДЯКУЮ !!!
Я, соромиилася написати!!!
Така БРУДНА МИСКА, котики на вулиці їдять з чистішої!!!!
І СТРАШНИМ НОЖЕМ, ПОМІШУЄТЕ ЦИБУЛЮ!!!
ДУЖЕ ГАРНО РОЗПОВІДАЄТЕ,
БІЛЬШЕ ЧИСТОТИ, І ВСЕ БУДЕ
ОКЕЙ!!!!!
Україна була є і буде !!!
Обов'язково пишу коментар у підтримку каналу,лайк завжди за мною !!!
Слава Україні !!!
Героям Слава 💙💛 дякуємо
@@nashi.besahy Який ти швидкий))) Голубці обов'язково зроблю!!!
Смакотаааа! 👍
😉😉
Хотілося б й самому спробувати такі тарілки зробити
Смакота нереальна 👍🔥
Дякую за контент
Спасибо за рецепт , обязательно приготовлю на выходные , Спасибо за красивую подачу материала : речь у вас чудесная , текст красивый . Лайк . Киев.
Дякую, все дуже цікаво.
Очень интересный рецепт, надо пробовать сделать! Спасибо!С уважением Татьяна.
НІКОЛИ НЕ ГОТУВАЛИ ТАКИХ ГОЛУБЦІВ. А ТЕПЕР ОБОВ'ЯЗКОВО ПРИГОТОВИМО. СПОДОБАЛИСЬ. ДЯКУЄМО ЗА РЕЦЕПТ. ДАЙ БОЖЕ ЗДОРОВ'Я.
Дякую😊🍽 завтра будуть голубцi
Очень интересно дякую
На Надвірнянщині говорять жентичка.А голубці дуже смачні,з сметанкою,просто ням ням.
Дуже цікавий рецепт, ніколи про такі голубці не чула, принаймні у нас в Києві. Дякую!
Дякую за вегетаріанський рецепт!!!!
Дякую! Треба спробувати.
Дякую за смакоту!!!
Яка Ви розумничка.Які чудові рецепти.Дуже чітко і доступно пояснюєте.Вже готувала не один Ваш рецепт☀