Joues de porc tendres braisées à la bière en cocotte / Römertopf - Recette # 229
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- Опубліковано 7 жов 2024
- Recette de joues de pors braisées dans une bière blanche et servies style mexicain dans des wraps ! Facile à réaliser, ce plat vous faut que du temps...
Ingrédients pour 8 personnes:
2 kg de joues de porc
0,5 litre de bière blanche
5 gousses d'ail
4 oignons rouge en lamelles
1 c à soupe de cumin
2 c. à café d'origan sec
1 c. à café de sucre de canne
2 lauriers
un peu de chili / piment
sel & poivre selon votre goût
Servir avec: tortillas de blé, guacamole, salsa de tomates cerise, coriandre fraîche & chips tortilla (de maïs)
Enfournez à 150 deg. C / 300 deg. F pendant 3,5 H.
Bon courage & appétit ! :-)
Je suis en Alsace, le römertopf y est très utilisé pour faire mijoter. Merci pour la recette. Elle est certainement goûteuse à souhait. Je n'aurais pas mangé cela dans un wrap...
Merci pour le commentaire :) C'est un super outil le Römertopf ! C'est vrai que c'est une nouvelle manière de servir de joues de porsc - mais ça marche vraiment bien ;) Bonne journée !
Bonjour, je vais l'essayer dès demain. Merci, bon dimanche
On espere que vous avez aimé !! 😊😊
Ça fait très envie ! merci pour cette nouvelle recette bien gourmande comme toujours, gardez moi une place à table 😊
Merci pour regarder - comme toujours ! La place est réservée :-)
Bonjour, superbe recette ! J'adore les joues de porcs ou de bœufs. Serait-il possible d'avoir les recettes de votre guacamole et de votre salsa ? Cela me donne des idées de pique-nique pour l'après ;)
Bonjour, oui bien sûr !
Dans la vidéo ici vous trouverez une salsa égale à celle-là: ua-cam.com/video/dWjGzwEwUwY/v-deo.html
Et pour le guacamole (évitez juste de mettre les olives pour cette recette :-)): ua-cam.com/video/Ni_5yAR9p-w/v-deo.html