Oshiruko sobremesa tradicional japonesa de doce de feijão
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- Опубліковано 15 вер 2024
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Oshiruko sobremesa tradicional japonesa de doce de feijão. Shiruko (汁粉), ou oshiruko (お汁粉) é uma especialidade da culinária japonesa. Trata-se de uma sobremesa feita com feijão-azuki cozido em água com açúcar e servida com moti(bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado)
🥗Ingredientes:
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One piece, com a larica de oshiruko da big mom, me trouxe até aqui. Agora vou experimentar.
Eu também tô aq por isso ksksksk, tô na parte onda a big mom e o subordinado do Kaido brigam por isso ai ksksksl
Sim vim ver como é ao vivo hah
Eu tbm kkk
Ksskk eu vim exatamente pela mesma coisa,..tava assistindo one piece achei interessante quis experimentar
Eu também kkkklkk
Big mom precisa ver esse vídeo kk
OSHIRUKOOOOOOOOOO! Sim, estou aqui por causa de One Piece. Queria saber sobre o feijão doce que a Big Mom estava quebrando tudo para comer.
Existe um "quebra galho" quando não se encontra moti. Minha avó fazia assim e ensinou prá minha mãe, que me ensinou. Nos tempos em que vieram para o Brasil arroz prá fazer moti deveria ser difícil de ser encontrado, já o azuki trouxeram do Japão e plantaram . Por isso conseguiam fazer Oshiruko. O substituto do moti: numa vasilha média colocar a farinha de trigo e acrescentar água fria, aos poucos, até chegar à consistência de massa de panqueca (bem mole). Misturar bem para dissolver a farinha e desenvolver o glúten. Com uma colher de sopa molhada no caldo do azuki já adoçado e que deve estar fervendo, colocar pequenas porções da massa de farinha no caldo e deixar cozinhar. Só isso. Como essa massa não é adoçada, o ideal é que o azuki esteja bem doce ou não terá sabor. Servir quente, mas se sobrar é só guardar na geladeira e ir esquentando quando for servir.
Minha mãe fazia tb no ano novo quando não tinha moti na sopa
Minha mãe fazia assim tb
Doce de arroz com feijão, é nessas horas que brasileiro quase infarta...kkkkkkkkkkkkkk
Eu gosto bastante, vou fazer, valeu!!
😂E o sanduiche com yakisoba..kkkkkkkk..abraço Hideki!!
Não deixa de ser uma versão do "feijão com arroz".
Vou fazer o prato preferido do Queen hmm Big Mom surtada
kkk, eu tava assistindo agora, to na luta deles, so vim por causa disso, vou comprar e fazer um dia desses kkkk]
Kkkkkk
@@vivamusica9963 tbm mano
@@vivamusica9963 tbm kkkk
Não deixa de ser arroz com feijão, de uma forma diferente. Valeu pela receita.
quem veio pelo one piece? kk
Big Mim que gostou de provar
Eu vim por isso mesmo kkkk fiquei com curiosidade já que a Big Moon andou muito só pra comer essa sopa
Simmmm kkkkkkk Big Mom quase quebrou Wano só por causa dessa bendita sopa, fiquei com vontade. Pena q no Brasil não tem😭
Eu estou começando o arco de wano agora eu vim por causa da Otama
Eu kkkkkkkkkk
Nossa ! Que saudades, minha mãezinha fazia uma panela gigante de oshiruko com bolinhas de farinha! Saudades da mamãe 😞
Marie, pode me passar a receita dessas bolinhas de farinha que eu chamo de dangô? Adoro essas bolinhas mas não sei fazer
Adoro oshiruko com moti! 😋
Nossa eu adoro isso se pudesse dar dois likes eu daria
Obrigado Maru!!!😍
Arroz e feijão doce... Não consigo olhar e sentir vontade de provar hehe Mas interessante, isso eu admito.
Minha obatchan fazia shiruko no inverno e pra aproveitar o fogo a lenha pra aquecer o ofurô ela juntava um pouco e brasa num canto colocava uma grelha e grelhávamos o mochi e aquecíamos o shiruko ou o Zazae que era o caldo do shiruko com o feijão amassado. Numa panela. as vezes ela colocava umas castanhas na grelha pra acompanhar. Que saudade da obatchan.
é ZENZAI. Não ZAZAE. desculpa. É a idade. ahahahahahah
Kazu pensei que o feijão era batido, muito obrigada ,gratidão.
Existe o batido, o amassado e o inteiro.
Eu costumo por um pouco de sal no oshiruko, aí acentua mais o sabor e o doce do açúcar. Passo tbm o feijão azul , rapidamente no liquidificador. Ligo e desligo, liquidificando 80% do feijão. O caldo fica grosso e melhor.
Big mom me trouxe aqui kkkk parece ser bom 😋
Boa noite Kazu, voltei à minha infância, a minha saudosa batian fazia sempre pra mim, pensa numa pessoa que nao parava de comer oshiruko kkkkkk obrigada pelas receitas matavilhosas! Adoro todas e tô fazendo tudo que for possível!
Infelizmente só comi esse doce uma vez, fuquei apaixonada!!! Depois, nunca mais...😭😭...agora vou tentar fazer e natar a saudade e a vontade!!!! Obgd
Farei de novo amanhã, gosto muito!!!
Bem simples, gostei.
Esse não conhecia, vou testar. Eu moti como com shoyu e açúcar. aqui onde moro não vende moti então eu faço os meus.
Gosto de fazer esse doce no inverno com bastante moti!😋😋😋
No inverno é muito bom. Tenho saudades das tardes frias quando minha Obatchan preparava essa iguaria. E eu e meus primos ficávamos nos deliciando. Lembrar o sorriso da minha avó me deixa com lágrimas no olhos.
Big Mom me recomendou esse vídeo !
Noossa.....super nostálgico....a minha batiam fazia esse doce....estou amando o seu canal! Tem muitas receitas que eu não lembrava exatamente como a batiam fazia...e agora estou lembrando, vendo vc fazer! Muito obrigado! Faz o moti caseiro, por favor!!! Parabéns pelo canal! 🥰🙋🏻♀️
💓
Sabor de infancia
Boa tarde Kazu eu já comi doce de feijão com massa e feijão dentro assim novidade pra mim 😋☺️
Agradecida por passar mais um conhecimento gastronómico.
Quantas delícias, estou amando esse canal, pensa na pessoa que adora azuki com moti🤤
A big mom adora
Gosto dele pra rechear manju amo
Boa noite Chef Kazu!
Adoro mochi ....se for do Japão então, o sabor e a textura são inigualáveis.
Parabéns pela receita.
Obrigada.
Já como o doce de feijao que parece um bolinho e achei uma delícia.😊👍
Oie, obrigada pela receita, vou fazer, adoro!!!! Sabe como faz aquela massinha com farinha, para substituir o moti
Boa boite Kazu
Registrando + um like
Com esse frio de,9 graus ,em SP é hora de comer um oshiruco quentinho.Vou fazer.
Obrigada pela receita.
Eu adoro!!Minha mãe fazia o bolinho com farinha e hj em dia coloco moti mas o que a minha fazia era bem mais gostoso!!!
Deus abençoe por compartilhar essa delícia aqui em casa todos amam,bora fazer . Também comemos esse moti com shoyu e açúcar 😋😋😋😋
Boa noite, Kazu-san.
Eu achei que iria fazer uma pasta com o feijão rs. Obrigada por compartilhar esta receita.🤗
Minha mãe fazia muito pra gente oshiruko...
Seria legal vc ensinar fz o moti. Eu compro motigome no towa e coloco de molho. Aí bato no liquidificador e coloco num pano já quente no vapor de um suporte da Tramontina e depois viro e cozinho o outro lado. Rende muito
Receitas kazu San,suas receitas são deliciosas, muito obrigado, que Deus abençoe sempre
Saudade da infância 😢
Pensava que preparar o Azuki fosse difícil !... 😍 Agradeço as instruções Chef Kazu!
Olá Kazu gostei muito dessa sobremesa eu não conhecia, azuqui com moti duas coisas que gosto muito, fácil de fazer deve fical gostosa.posso ensinar minha filha e nora sei que vão gostar muito. gratidão abraço
Receitas maravilhosas! Kazu! Estou fazendo quase todas!
😍
Kazu eu quero a receita daquele bolinho feito com Maizena que se coloca dentro da sopa de feijão, servida em festa de criança. é doce
Adoro as suas receitas , obrigada 😊
Que maravilhosa essa receita. É minha sobremesa favorita,eu smp tinha que comprar,porém feito assim,fica mais gostoso ainda amei Obrigada chef kazu. ❤
Que delícia amo esse doce minha sogra fazia muito adorei a sua receita obrigada
Que lindo,não conheço.
Comemos principalmente na virada do ano para dar sorte.
Adoroooo!!
Quero muito!!!!
Quem veio por causa de one piece kkk
Eu vim por causa da chocho em Boruto
Eu jkkkkkkk
Eu kkk
Akutagawa curtiu
Quem veio pela Big mom???
Eu KKKKK
Eu KKKKKK será que se acha feijão-azuqui aqui no Brasil?
Eu KKKKKKK
@@reizex5057 Tem sim, bom, em toda lojinha japonesa q eu fui tinha KKK
@@mindavila7 Ah obrigado, vou ver se faço, queria muito provar :)
Meu Deus, lembra infância! Tudo de booomm!
Eu amoooo
É bom demais! Vou tentar fazer!
Amo suas Receitas !!😋😋ai que sofrencia meu Deus aqui em Minas ta dificil de achar os produtos Japones 😋😕!
Onde em Minas vc mora?
@@ReceitasdoKazu Poços de Caldas
www.sitemercado.com.br/vilasul/pocos-de-caldas-shopping-pocos-de-caldas-vila-cascata-das-antas-avenida-silvio-monteiro-dos-santos/produtos/etnicos/produtos-orientais fica longe ?
@@ReceitasdoKazu vc poderia ter uma loja virtual/online pra vender coisa do oriente.
@@ReceitasdoKazu chef !eu achei fica longe de casa mas vale a pena !ahh estou feliz 😍😃agora vou fazer 😋😋😋Gratidao !!
sensacional, parabéns
Muito bom. Vou fazer
Olá! Eu não entendi o tempo de cozimento do feijão. Você colocou na panela de pressão (imagino que com fogo alto até pegar pressão), reduziu para fogo médio e contou 20 minutos, certo? Após isso você colocou o açúcar mas continuou com a panela no fogo por mais quanto tempo (e no fogo médio ou baixo)?
Somente 20 minutos e desliga, parece que o fogo estava ligado mas estava borbulhando por estar quente.
@@ReceitasdoKazu Ah, foi isso mesmo. Vou testar hoje hehe muito obrigado!
Oishiiiiii né
😊
Interresante essa sobremesa japonesa.
Kazu, o Moti é feito do que, é amido de milho?
29/08/19
Feito de arroz.
@@ReceitasdoKazu nossa, não imaginava que era de arroz.🍙🥢
Infelizmente não existe esse feijão na cidade em que moro, estava muito ansiosa para experimentar 😭
Compra pela internet.
Vou tentar.
@@thaytorres2542 na shopee vende
Ai delícia! Vou comer mochi com shoyu e açúcar. To sem azuki.
one piece e culinária unidos
Kkk vim pela Big Mom
No hay subtítulos en español?
Pode bater um pouco no mixer pro caldo ficar mais grosso
Deliciaaaa
Pode sim
Não encontrei os bolinho de arroz,no lugar posso colocar umas massa junto mesmo?
Pode fazer uma massinha sim.
Ola boa noite eu posso usar qualquer feijão o um feijão que fica com a textura mole o duro o meio duro de pois de cozido poder usar feijão vermelho comum o tem que ser azuki
O azuki tem um sabor diferenciado e tem o tamanho ideal, pouco miolo e casca. mas pode fazer com outro feijão.
@@ReceitasdoKazu eu acho que vou esperimentar ou azuki a talvez um dia faz a receita doce em barra yunkon que e feito azuki blz 😁
Kazuo, minha mãe fazia Oshiruko, com dango se farinha, gostaria de saber como fazer os dangos de farinha, se o senhor souber e puder fazer um vídeo, serei eternamente grata! Domo né 🙏🙏🙏
Vou fazer um vídeo
@@ReceitasdoKazu Arigatô! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
5 cucharas de azúcar en el frijol rojo? Esta era la respuesta que buscaba
Pode ser com outro tipo de feijão?
Não tem como pois mudará totalmente o sabor e textura.
OSHIRUKOOOOOOOOO
❤❤❤❤❤❤
❤️❤️
Vim pelo filler de naruto kksksk
Pode usar feijao sem ser feijao japones ? 👀
Esse feijão é próprio para fazer doce, ele é pequeno e com pouca massa. Poderíamos tentar...😉
Num canal de uma brasileira/japonesa, no UA-cam ela disse q esse doce é feito no Japão no natal, e distribuido pelas lojas, procede??!!
Sim Martha , é uma tradição japonesa.
Mestre kazu, sekihan sempre é feito com motigome?Tenho o azuki mas motigome aqui nem sempre consigo encontrar.
Tem que ser o motigome sim para dar a liga.
@@ReceitasdoKazu Grato meu querido, o jeito é continuar procurando o motigome.
Kazu ,
Boa tarde ,
Qual é essa panela / frigideira que você usa ?
É a Flavorstone da polishop.
@@ReceitasdoKazu obrigado !!
Qual é a marca da sua panela?
Flavorstone.
O-SHI-RU-KU!! Quem veio por causa da Big Mom curte ae.
Vim pelo One Piece
Eis que vc tá no arco wano:
Ola ; prefiro só o doce de feijão amassado , sem o moti; faz do mesmo jeito e amassa o feijão ?
Mesmo jeito.
@@ReceitasdoKazu obrigada
e pensar que o luffy deu a porrada em vários
por causa desse doce kkkkk
One piece me trouxe aqui
Delícia demais. Sou fã da culinária japonesa.
Puxa vai bastante açúcar.
Sou diabética 😢
Pode usar tal e qual?
vim pesquisar por causa do one piece
Quem disse que japonês não come arroz e feijão? 😂😂😂
Muito açúcar 😂