Очень вкусный Пирог с курагой и орехами.

Сегодня у меня для Вас рецепт пирога. Все, кто пробовал этот пирог, просто влюбляются в него. Невероятно вкусное тесто получается, оно без дрожжей. А начинка там орехи и курага. Очень лёгкий и простой в приготовлении рецепт.
Ингредиенты для теста:
Мука - 420 гр (+- 20 гр)
Кефир - 100 мл
Сметана - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 гр
Сода - 1 ч.л
Щепотка соли
Растительное масло - 2 ст.л
Ингредиенты для начинки:
Курага - 250 гр + 50 гр сахара
Грецкие орехи - 250 гр + 50 гр сахара
Желток + 1 ч.л молока для смазывания
В кефир добавляем соду, перемешиваем. Все остальные ингредиенты для теста, кроме муки и растительного масла, соединяем, добавляем кефир с содой, перемешиваем до однородной массы и вводим муку частями. Замешиваем мягкое тесто, убираем в морозильник на 30 - 40 минут.
Для начинки орехи измельчаем, добавляем сахар, перемешиваем. Курагу моем, если она твёрдая, заливаем её кипятком и оставляем на 20 - 30 минут. А если курага мягкая, достаточно подержать её в горячей воде минут 10 - 15 минут. Затем вынимаем из воды, измельчаем в блендере до кашицеобразного состояния, добавляем сахар и перемешиваем.
Далее тесто делим на три части так, чтобы одна часть была побольше для основы, а другие поменьше. Собираем пирог как на видео и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета. Мой пирог выпекался 40 - 45 минут. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения 🌸🌸🌸
#пирогидомашние #vkusno____polezno_выпечка

[@user-pk3lp7dk4q]

Спасибо! 👍👍👍👍👍😊🙏🙏🙏

[@user-hs3qg7vl2i]

Рецепт интересный👍Кураги 250гр,а сколько грецких орехов ?

[@vkusnopolezno]

Столько же