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Mango cheesecake Very easy and without oven
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- Опубліковано 29 сер 2020
- Mango cheesecake Very easy and without oven
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Ingredients
For the base
130 grams of Maria type cookies
60 g butter, melted
For the cream
300 grams of cream cheese (Philadelphia type)
150 ml heavy cream
275 grams of condensed milk
375 grams of mango puree
2 tsp lemon juice
20 grams of unflavored gelatin
100 ml of water (to hydrate the gelatin)
For coverage
10 grams of gelatin
50 ml of water (to hydrate the gelatin)
250 grams of mango puree
100 grams of water
50 grams of sugar
Half a sliced mango and a strawberry to decorate
Preparation
For the base
1. Process the cookies, add the melted butter and mix until well integrated.
2. Line the base of a 20 cm removable pan with parchment / greaseproof paper.
3. Add the cookies, press well and place the refrigerator for 20 min or while we prepare the cheesecake cream.
For the cream
1. Blend the mango until a homogeneous puree is obtained.
2. Whisk in the cream cheese. Add the condensed milk, the cream and the mango puree and continue beating.
3. Add the lemon juice.
4. Hydrate the gelatin and melt it in the microwave for about 20 seconds.
5. Place a few tablespoons of the cream in the warm gelatin, mix and add it to the cream and integrate everything very well.
6. Pour the filling over the base and put in the freezer for 1 or 2 hours.
For coverage:
1. Hydrate the gelatin and reserve.
2. Place the water, the sugar and the mango pulp in a pot.
3. Cook until it boils and remove from heat.
4. Integrate the hydrated gelatin, mix and allow to cool.
5. Pour over the cream and refrigerate 2 hours or until the gelatin takes shape.
6. Unmold and decorate with a half mango filleting and a strawberry.
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Hoy lo hice y me encantó.
Como no conseguí mango en fruta usé una lata y quedó riquísimo. Gracias por la receta. ❤️
Genial 😃!! Me alegro mucho que te haya gustado. Excelente que lo hiciste con mango enlatado. También se puede usar el congelado. En algunos países es difícil conseguir el mango fresco. Saludos 🤗
Fea o feo
Hola , sabes cómo se llama la crema de leche aquí en España ???
Sé que hay nata , para cocinar y otra para postres. Cual de las dos es para esta receta?
@@patriziasalas9968 Hola es nata para montar. La que tiene un porcentaje mayor a 30% de grasa. Saludos
A mi familia le encantó, no suelo hacer tartas porque soy muy vago, pero es muy fácil y está muy buena
Mmmmmm! Qé cheescake tan original... ya con el mango me ganaste, es una fruta que queda estupendamente en los postres. Te dejo un dedito arriba.
Muchas Gracias 😊. Feliz semana 🤗
Que delicia 😋 que Dios te bendiga 🙏 por tu generosidad al compartir ese don con todos nosotros
Se ve muy delicioso 😋
Simplemente felicidades, le doy un 100 a esta receta, independientemente de q si el mango es rico o no, es una receta muy bien cuidada, muy bien explica, en fin todos los detalles súper cuidados. Además veo que se toma el tiempo para contestar a casi todas las personas que le escribieron.
Ahorita mismo me suscribo
Felicidades 👏👏
Muchas Gracias Karina ☺️. Me alegro que te haya gustado mi receta.
Me gusta responder a mis seguidores que se toman el tiempo en escribirme. Cualquier duda que tengas puedes escribirme 🤗
Me encantan los postres con mango, asi que esta tarta tuya se me hace irresistible 👍😘
Muchas Gracias 😊. Feliz día 🤗
Hola Belu , te cuento q preparé este delicioso cheescake de mango me quedo riquísimo , un manjar de los dioses 😋😋 Gracias por compartir tus recetas .
Saludos desde Chiclayo - Perú
Muchos éxitos 👍👍👏👏👏👏👏
Ingredientes:
130gr. Galletas María.
60gr. Mantequilla Derretida.
300gr. Queso Crema.
275gr. Leche Condensada.
150ml. Crema de leche (Media Crema).
20gr. Grenetina sin sabor.
100ml. Agua.
2 cditas/tsp. Jugo de Limón.
375gr. Mango.
Cobertura.
100ml. Agua.
50gr. Azúcar.
10gr. Gelatina sin sabor.
250gr. Mango.
50gr. Azúcar.
50ml. Agua para Gelatina.
Fantastica esta receta! Y te quedo muy bonita la decoracion. Gracias por compartir tu receta
Muchas Gracias 😊
Yo me quedo sin palabras con tus recetas... y ésta en especial parece deliciosa!!!! Gracias amiga por compartirla! 😋❤
Gracias amiga ☺️. Éste estaba riquísimo 😁. Beso grande 😘. Que tengan un hermoso fin de semana 🤗
Se ve muy facil, mañana lo hago. Gracias
Buenisima como todas tus recetas ! Gracias
Gracias 😊
Querida Belu por favor!!!😋siempre haces las cosas más deliciosas y riquísimas del mundo. Eres un sol, de verdad
🥰🥰🥰🥰🤩😋
Muchas Gracias Espe 😊. Que tengas una linda semana 🤗
Quedó riquísimo excelente receta bendiciones
Muchas gracias 😊. Que tengas una linda semana 🤗. Bendiciones
Siempre hago este postre para mi familia deli deli ...mil gracias
Riquísima.. preciosa decoración ❤❤
Me gusto mucho la manera que explicas la receta, gracias por compartirla
Deliciosa tarta, y encima con mango, que me encanta. Gracias Belén, un saludo!!!
Muchas Gracias 😊
se ve deliciosa, el mango es mi fruta favorita. Tengo que hacerla!
Seguro te encantará 😃. Feliz fin de semana 🤗
Hola! Hoy lo hice y que quedó riquísimo. Muchas gracias por la receta
Genial 😃. Me alegro que te haya gustado 🤗
Muy bien explicado...son una delicias sus recetas y gracias por compartirlas a sus fieles seguidores ! 👏👏
Muchas Gracias 😊 Me alegro que te gusten mis recetas. Si tienes alguna sugerencia o duda, puedes escribirme 🤗
Disculpe una pregunta cuál es la crema de lechep
Hola! La crema de leche en algunos países le dicen crema para batir o nata para montar.
Es la crema de repostería que tiene más de un 35% de grasa. Es la misma que se utiliza para hacer crema chantillí
Está buenísimo, gracias!!!
Gracias 😊 😘
Que rico Belén con lo que me gusta el mango, ese pastel tiene que estar delicioso, gracias por la receta guapa!!
Muchas Gracias hermosa 🤗
Buenísima receta, que buena pinta. Gracias por compartir 😊
Se ve delicioso ese cheesecake. No lo probé nunca de mango. Lo voy a preparar. Gracias 🙏
Gracias 😊
Ya preparé la receta y me encantó
Gracias!!
Genial 😃. Me alegro que te haya gustado 🤗
Se ve tan delicioso. Yo quiero!
Está preciosa y deliciosa. Me ha encantado, con mango debe ser una verdadera delicia. Un abrazote 🙋🏻♀️🙋🏻♀️.
Muchas Gracias 😊 🤗
Parabéns. Ótimo Vídeo!!
Tudo de Bom! Super Like.
Boa Semana...
Gracias 😊 🤗
Lo hice ayer quedó muy rico 😋💖 nos encantó a mi familia y a mi, la recomiendo👌🏻 muchas gracias por compartir tus recetas, muchas bendiciones 🙏🏻
Genial 😃. Me alegro mucho que te haya gustado
Bendiciones 🤗
Delicioso y perfecto te salió 👏👏👏👏👏👏
Muchas Gracias 😊
Que delicioso 😍
Gracias 😊
Me gusta
Se ven muy buenos los mangos, apenas lo vamos hacer
Muchas gracias, ya lo preparé quedó delicioso.
Me a fascinado tu receta y a mis clientes también, gracias x compartir tu receta ☺️🤗🙏
Buenísimo! Me alegro que te haya gustado la receta 🤗
Riquísimo!
Holaa, Seve una exquisitez, lo voy a hacer para esta 24, muchas gracias. Un abrazo desde Uruguay!!!!
Genial 😃. Envíame una foto cuando lo prepares. Que tengas unas felices fiestas 🎄 🤗
ya lo hice , voy a esperar como me queda!
Delicioso cheesecake!! Todavía no lo he probado con mango así que me la apunto para la próxima ocasión, gracias por la receta!!
Muchas Gracias 😊 Que tengas una linda semana 🤗
Andaba en busca de algo rico para hacer y me tope con esta receta , me encanta el mango y como se que estamos en temporada será genial hacerla gracias por compartir tu receta Me suscribo
Gracias por tus resetas nos sacan de apuro para sacar un poquito adelante y tener un dinerito extra una pregunta amiga a como puedo dar el chisquei de mango por k el flan la rebanada la doy ha $25
Espectacular 🤤
Gracias 😊
❤❤❤Me encantó lo voy a hacer
Yo lo haré esta semana, los mangos en México están de temporada. Gracias por la receta, se ve delicioso.
Genial 😃. Luego me cuentas como te quedó 🤗
Espectacular esa cheesecake!!!! Ya me imagino lo refrescante que debe de ser....fresquita y de mango 😍😍
Muchas Gracias 😊 feliz fin de semana
Excelente trabajo bendiciones 😇💕🌺
Muchas Gracias 😊. Bendiciones 🤗
Haré este postre para este año nuevo 😳
Que Rico Belu 😻. Muy buena
Gracias 😊
Me gustan tus recetas a mi gusto hace falta tu voz pues cuando ago algo así me gusta la explicación. Mil gracias
Manjar para lis dioses 😋 🤤 💕 ❤
Gracias ☺️
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora y me quedo de chuparse los dedos...gracias por la receta!
Holaaaaa estuvo rico,,, dejo mi like
Gracias ☺️
excelente 😋
Delicia total como todo lo que haces!!!que divina decoracion!! me super encanto amiga bella!!! abrazo enorme♥
Muchas Gracias hermosa. Feliz semana 🤗
Somos tus fanes, Belu! Jaja. Abrazote, genial la receta.
Muchas Gracias hermosa ☺️. Me alegro que te gusten mis recetas 🤗. Que tengas una linda semana 😘
genial
Amo el cheesecake y si es de mango más me quedo a esperar mi pedazo. Mañana invito yo. Te espero
Gracias 😊
Yumiiiii los preparare hoy mismo!!! ❤gracias por compartir tu receta ! Una pregunta al molde no le colocas algo para desmoldar??
Can I leave the mousse in the refrigerator instead of the fridge ? Probably will take more time to be firm😊
Uff! Se ve delicioso!🤤😍 Soy nueva aquí, voy a intentarlo a ver que tal me sale 😁, muchas gracias por compartir tu arte💖🍰, bendiciones 🙏🏻
Muchas Gracias 😊. Me alegro que te gusten mis recetas. Cuéntanos qué tal te salió 😘
genial, epico, ido, god ,anashe!
Buenazo
Delicioso!
Esperando el estreno! 😊
Gracias 😘
Buenas noches , se ve delicioso , una pregunta que número de molde es ese que usastes
Para el cumpleaños de mi hijo 🎂😊
Uau!!! 👏👏 Que maravilha de receita, amiga 😍😍 Belíssima apresentação e com toda certeza, uma verdadeira delícia 👍👍 Nós amamos manga aqui em casa 💗💗😘😘
Muchas Gracias 😊. Aquí en casa también amamos el mango y este cheesecake les encanta 🤗. Feliz semana 🤗
Recetaa ✌👄
Gracias !!
Lo haré, claro que si ,si me resulta ,les comento 😊
Hola la batidora de mano se puede reemplazar por otra herramienta?
Si es gelatina en hojas, también es la misma cantidad?
Lo he hecho para esta noche,y queda bien de aspecto pero insípida.No sé si yo he fallado en algo, pero seguí la receta tal cual.
Chicos después De estar listo si se deja por fuera del refri se descongela??
👏👏
Aquí estamos Belu , a la espera
Gracias 😘🤗
En México cual marca usan para la Crema de leche?? Nunca la eh usado
Como se prepara un cheesecake de limon sin horno
Hola Belu, disculpa no se siente el sabor a mantequilla en la base??
Ya q está esta sin hornear, gracias
Hola!! No, no le queda mucho gusto a la mantequilla. Con los sabores de los otros ingredientes queda muy bien equilibrado. Saludos
como encuentro la crema de leche en mexico?
Hola a todos ❤😊
Que buena receta, yo tengo un molde de 24 Cms de diámetro, quedará muy baja? Haría receta y media? Que me recomiendas?? De antemano muchas gracias 😘
Deli Victoria Villavicencio Hola! El molde que usé es de 23 cm solo 1cm menos. Puedes hacer esta misma receta te quedará un poquito más bajo pero estará bien. Saludos 🤗
Excelente, gracias por responder 😘😘
Que numero de molde es porfavor? Y cuantas porciones rinde?
En vasos individuales como quedarían?
El mango no hay q colarlo ? Porque siempre tienen como pelitos
Cuanto puede durar en temperatura ambiente??
El molde que utilizas es de 1/2 libra??
Lo voy a hacer un la flaca a ver si me ayuda, al rato vuelvo a comentar como corrió el agua, pendientes
cómo corrió el agua??
salió bien?
Hola si se puede utilizar cualkier tipo de mango?
Hola!! Si, puedes usar cualquier mango 🥭
Hola, me podría indicar el tamaño del molde? por favor🙏
Yo lo quiero hacer, pero cuál es la crema de leche? Media crema o crema de leche ácida?
Hola!! La crema de leche en algunos países la llaman crema para batir o nata para montar. Es la misma que se utiliza para hacer la crema chantillí. Saludos.
Hola , aquí en España qué nombre tiene la crema de leche ??
Hola. Creo que en España le dicen Nata para batir o montar. Saludos
Hola, me podrías decir de que diámetro la tartera, desde ya muchas gracias!!!!
Hola! Si tocas el nombre del vídeo se abrirá la casilla de descripciones donde encontrarás la receta escrita con todos los datos necesarios. Saludos. Felices fiestas 🎄 🤗
Me encantó,😇 qué altura tiene tu molde?
Hola!! Son 7 cm de alto. Saludos
disculpa, cuanto aproximadamente gasto?
Hola! A que te refieres con gasto? El costo de los ingredientes del Cheesecake?
De ser así, dependerá del país donde te encuentres. Yo vivo en Nueva Zelanda y el costo es en dólares. Y sinceramente no me acuerdo cuánto fue porque ya pasaron muchos meses. Saludos.
Medida del molde por favor
Hola. Que tamaño de molde usaste xfa??
Hola! El molde es de 20 cm pero usar uno de hasta 23 cm.
En la descripción del vídeo encontrarás la receta escrita con todos los datos necesarios ara hacer la receta. Saludos.
Si nos mango
Con que se puede reemplazar?
hola! Lo puedes hacer con la fruta que más te guste. Durazno, fresas, frambuesa.
Te paso aquí el link de una cheesecake de maracuya que queda delicioso también ua-cam.com/video/Xt1I6XaByuc/v-deo.html
Saludos