ПИЦЦА С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ🍕 Что нужно? Мука 350 гр. Вода 170 мл. Соль 1 ст.л. Сыр 500 гр. Дрожжи 1 ч.л. Оливковое масло 50 мл. Колбаса 250 гр Для соуса: Протертые томаты 100 мл Соль/перец/прованские травы Как готовить? 🍕 Муку просеиваем. В теплую воду добавляем соль, перемешиваем. насыпаем около 100 г муки, оливковое масло (примерно 1 ст. л.) и добавляем дрожжи, начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку, постоянно перемешивая посыпаем рабочую поверхность небольшим количеством муки и начинаем разминаять тесто, пока оно не станет гладким (на это уйдет примерно 15 минут). 🍕Скатываем из теста шар, смазываем стенки глубокой миски внутри оливковым маслом, помешаем туда шар теста и накрываем полотенцем. отставляем в сторону на 1-1,5 часа. 🍕Снова насыпаем муку на рабочую поверхность и начинаем руками аккуратно разминаять тесто в лепешку толщиной около 1,5-2 см. Берем половину тертого сыра и выкладываем в центр теста, немного прижимая. накрываем сыр краями теста и формируем шар. 🍕 Раскатываем шар до нужного размера, но толщиной не менее 0,5-1 см. помещаем тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом, выкладываем по поверхности теста томатный соус равномерным слоем. 🍕Оставшийся сыр, обильно посыпая им всю поверхность. далее - тонкие кружочки салями. выпекаем в духовке 15 минут при температуре 220 °с.
ПИЦЦА С
СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ🍕
Что нужно?
Мука 350 гр.
Вода 170 мл.
Соль 1 ст.л.
Сыр 500 гр.
Дрожжи 1 ч.л.
Оливковое масло 50 мл.
Колбаса 250 гр
Для соуса:
Протертые томаты 100 мл
Соль/перец/прованские травы
Как готовить?
🍕 Муку просеиваем. В теплую воду добавляем соль, перемешиваем. насыпаем около 100 г муки, оливковое масло (примерно 1 ст. л.) и добавляем дрожжи, начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку, постоянно перемешивая посыпаем рабочую поверхность небольшим количеством муки и начинаем разминаять тесто, пока оно не станет гладким (на это уйдет примерно 15 минут).
🍕Скатываем из теста шар, смазываем стенки глубокой миски внутри оливковым маслом, помешаем туда шар теста и накрываем полотенцем. отставляем в сторону на 1-1,5 часа.
🍕Снова насыпаем муку на рабочую поверхность и начинаем руками аккуратно разминаять тесто в лепешку толщиной около 1,5-2 см. Берем половину тертого сыра и выкладываем в центр теста, немного прижимая. накрываем сыр краями теста и формируем шар.
🍕 Раскатываем шар до нужного размера, но толщиной не менее 0,5-1 см. помещаем тесто в форму для выпекания,
застеленную пергаментом, выкладываем по поверхности теста томатный соус равномерным слоем.
🍕Оставшийся сыр, обильно посыпая им всю поверхность. далее - тонкие кружочки салями. выпекаем в духовке 15 минут при температуре 220 °с.
Выглядит аппетитно 😊
Спасибо❤
Умница ❤
❤️❤️🥰