跟Son姐學做台式滷肉飯 加入秘密武器油葱酥令滷肉飯成最佳「白飯小偷」 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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- Опубліковано 16 чер 2022
- 【Son級廚房】
食譜：家常版滷肉飯
工具：2隻鑊連蓋、砧板、刀、廚房紙
材料（4至6人分量）：
急凍連皮豬腩肉（約1厘米厚）……1斤半
油葱酥（或稱紅葱酥）……150克
蔗片糖……2片（或約100克冰糖）
紅葱頭……12粒
蒜蓉……150克
蠔油……60毫升
減鹽豉油……260毫升
減鹽老抽……60毫升
紹興酒……200毫升
白胡椒粉……15克
水……1公升
煠雞蛋（剝殼）……10隻
白飯……適量
完整食譜：link.mingpao.com/74162.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #滷肉飯
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謝謝。Son 姐。
Just subscribed. excellent recipe instruction.
多謝晒！👍！會試做！
一定做，谢谢🌹🌹
做得非常好
真好！謝谢老師。
烂地好吃D, 多谢分享。
讲的很好 很清楚 谢谢你
多謝老師，講解詳盡，好清楚。
Nice
多谢！
👍👍😋😋😍😍💖💖
正
一定好好味
😀
台灣魯肉飯，即係豬油豉油撈飯
可加中文字幕，，??
想問下油蔥酥可否用炸紅蔥頭碎代替？
臺灣的油蔥酥就炸酥的紅蔥頭片，有些人在煮滷肉飯會自己炸紅蔥酥，講究的還要用豬油去炸才香
@@chasetsai4428 台灣食物就兩個字：「豬油」
Hi can you please add English subtitles? I really want to try this recipe, thanks!
You can do what I did and copy from the description and paste it into Google translate. But you do need to be on the computer to do this.
Cantonese does not work for ordinary Chinese audience either
各個國家有各個國家的國歌
油葱酥在那裡買到？
賣臺灣貨嘅公司或者超市都會有，我喺九龍城買嘅
@@alisonchanghk 多謝分享
自己用紅蔥頭切片炸酥就可以了
买的不好吃 要自己炸才好吃
看得出来你的洋葱头还没有抱
E⁴
很可惜 聽不懂
l
教烹飪老師千萬不要搽指甲油，或者做水晶甲，恐怖！指甲下面是否乾淨？冇法睇到😵😵 所以，我已經唔再睇肥媽烹飪節目！🙅🙅我只是被 ❲紅蔥酥❳ (？) 吸引而睇！
我也是这煮的很好吃
@Chien Linda 黐線㗎，你自己煮嘅時候唔搽咪得囉