【材料2つ】簡単に作れて超濃厚！牛乳アイスの作り方♪ / Ice cream with 2 ingredients
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- 材料２つで牛乳アイスを作りました♪
簡単に作れて、しかも激ウマです！！
ぜひ作ってみて下さいませ( ´∀｀)
【使用材料】（２人前分）
・牛乳 ４５０ml
・はちみつ 大さじ２ (４２g)
【ポイント】
・はちみつを使用しています。１歳未満の乳児には食べさせないようにお願い致します。
・はちみつの代わりに上白糖やグラニュー糖で代用することもできます。その場合は、はちみつの1.3倍の砂糖（グラムで比較）を入れて下さい。同程度の甘さとなります。（今回のレシピの場合、砂糖は約５５gとなります）また、砂糖を使用する場合は牛乳加熱前に入れ、牛乳と一緒に加熱します。（はちみつは加熱により減少する栄養素があるため、牛乳加熱後に冷ましてから入れてます。）
・冷凍時間まとめ
２時間冷凍→混ぜる→１時間冷凍→混ぜる→１時間半冷凍で完成
・調理器具や容器は使用温度環境を満たしたものを使用して下さい。
・牛乳の加熱時に多少の膜が発生しますが、そのまま漉さずに作ることをおすすめします。膜にはタンパク質や乳糖などの栄養素が含まれていますので、甘さが変わる事なく美味しく頂けます。冷凍後の食感として多少は残りますが、あまり気にならない程度です。
・牛乳の膜がどうしても苦手な方は、タッパーに入れる際に粗めの漉し器で膜を除去します。細かな膜は冷凍後に気づかないレベルになるので大丈夫です。
・タッパーのフタがあったとしてもフタは使わないで下さい。フタと生地の間に空気層が出来るため、中心部分の冷凍が極端に遅くなります。冷凍時間が長くなるのと、均等に冷凍が出来ないので仕上がりにムラが発生する場合があります。
・牛乳の加熱が弱いと水分の飛びが少なくなり、シャーベットっぽくなります。不安な方は加熱後に計量する事をおすすめします。50％減（225ml）から40%減（270ml）ぐらいがねらい目です。
ちょいちょい挟まるシュールな演出が好きです❤️
材料2つで工程も簡単なのでさっそく作ってみます！
ありがとうございます！！
とても簡単ですのでぜひ作ってみて下さいね😃
とても簡単ですね！
作ってみます‼︎
煮詰めて冷やすだけですので、とてもお手軽ですよー！！作ってみて下さいね😃
楽しいクッキングチャンネルですね
1回目のかき混ぜタイムで我慢出来ずに食べてしまいそうです。
ありがとうございます😃
かき混ぜタイムはつまみ食いの衝動にかられます
材料２つで、できるから、やってみたいです、、
ぜひ、作ってみて下さいね😃