E hấp đi pate sẽ ngọt ngon và giữ được gia vị nêm. Đừng luộc sẽ không ngon nhé. Còn nếu luộc thì phải nêm thêm gia vị chút xíu nữa cho đậm đà. Chúc e ngon miệng
Chao Ban Xin cho hoi ( ban noi bong bong / la gi vay co phai la bao tu heo ko ? / co the dung cach khac goi that chac lai roi hap chin co duoc ko ? Cam on ban nhieu Cau chuc ban luon an manh
Bông bóng heo không phải bao tử bạn ạ. Bạn mua những quầy thịt heo đều có nhé. Giá chỉ vài nghìn 1 cái ạ. Nếu không bạn có thể gói bằng lá chuối buộc chặt như bánh tét nhé
Theo công thức của chị là chả giòn dai là chị dùng 1 kg thịt và 1 kg da heo. Nếu e thích ít dai hơn thì dùng 1 kg thịt và 800g da nhé. Bong bóng thì e mua trong các chỗ bán thịt heo luôn nhe
C làm ơn cho e hỏi : muối hồng với ấp xanh ăn vào cơ thể có bị j ko v c ? Và bán có bị mất VSATTP ko c ( để cơ quan y tế họ đi Kiểm tra phạt chết luôn á) ? E xin cảm ơn c nhiều ạ !!
Món ngon tuyệt vời 😅😅😅😅😅. ALO TRÀ VINH là số một
Tuyệt vời quá bạn. Mình sợ khó làm nên thôi, nhưng thấy bạn dạy quá dễ sẽ làm thử ngay
Nhìn rất ngon thanks bạn đã chia sẻ
Cám ơn bạn chia sẻ nhé! Ngon quá 🎉
Cám ơn bạn chia sẽ.ngon quá
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Pate nhìn ngon hấp dẫn lắm
Cảm ơn bạn sáng tạo các món ăn ngon quá chúc bạn thành công trong mọi lĩnh vực sáng tạo nhé năm mới chúc bạn có nhiều sức khỏe nhé ❤️
Cảm ơn bạn nhiều ạ
Món chả bạn làm ngon quá,bạn khéo tay quá,cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
E đã làm xong hồi sáng ăn rất ngon luôn chị. Chả dai giòn và rất vừa miệng. Ai cũng khen luôn á
BAN. LAM. PATE. NHIN. RAT. NGON. ,
cảm ơn bạn nhe tết mình sẽ làm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mình cách làm thịt nguội
Hôm nay em học thêm một cách lắm Patê ngon nữa từ chị. Cảm ơn chị rất nhiều ạ. 🥰
E chịu chị này dạy tỉ mĩ nè
Nhìn thèm lắm luôn
Tks b..chia sẻ rất kĩ về công đoạn làm..😍
Bạn này làm nhìn hấp dẫn ghê
Ngon quá em ơi
Làm kiểu nầy ăn ngon lắm ... Giống như gói bì lá vong, thì nhất xứ Ba Tư ...Ngon Lắm
Nhìn ngon quá. Cám ơn bạn chia sẻ rất rõ ràng 😘
Thấy sắc kiểu nầy một cục...gậm tới mai !
Tuỳ mình xắt đó ạ
Ilove You thank you.Cam ơn Chị chỉ cách làm
Em cam on chi chia se
Cảm ơn chị
Chị làm giỏi
nếu ko có bong bóng . e thấy lớp vỏ bằng da heo dc ko chị
Cam on ban
Chị ơi mình k có bóng bong mình làm bằng bit được k a
E gói trong lá chuối rồi buộc dây chặt hấp nhé
Phải trần thịt qua nuoc sôi.mới vệ sinh bạn ơi.. rồi mới sắt ra theo ý mình thích.. cách làm của bạn sai sa về công thức luoc thịt rồi hhi
Nghe giọng nói e gái de thương qua
Không có muối hồng thay màu gạch tôm dc ko chị
Được luôn bạn nhé. Hoặc thắng dầu màu hạt điều cho vào trộn cũng được ạ
Nhìn ngon quá, phải nhờ bX làm ngay mới được. Mà cho m hỏi muối hồng bạn dùng là muối hồng Himalaya hay muối Neo cure hay dùng để làm lạp xưởng.
Mình dùng loại muối Neo cure bạn ạ
Hấp dẫn quá
Chị ơi chỉ cách gói lá chuoi đi ạ
Nếu dùng lá chuối e gói như kiểu này nhé. Và hấp chín là được e ạ👉ua-cam.com/video/EEmQcTZmSso/v-deo.html
Ban lam rat ngon
Ngon quá 👍👍👍
Bạn làm ngon quá ♥️. Mình theo không được rồi ♥️ vì ở nước ngoài 😁👏👏🇫🇷
Bạn làm theo như mình nhe. Đâu quá khó ạ
Nhìn ngon quá 😋
Ngon lắm em, rất công phu , chịu khó quá em ơi!!!
Cảm ơn em nhé, …
Chúc em một mùa Đông Xuân ấm áp & luôn có những video mới, món ăn lạ 👍✅🌷
Dạ e cảm ơn ạ
Em oi lam pate vị Bà Bắc đi em
Cũng giống vậy đó ạ
Sao chị không gọi lại nhìn cho nó đẹp mắt
Làm xong bỏ ngan mát tủ lạnh dc ko ah
Hallo,Co co ban Pate khong ??va tiem ten gi? toi chi biet ba Bac duong Pham thai buon.Cam on
Mình chỉ chia sẻ cách làm đến mọi người thôi ạ. Mình không có bán bạn ơi
Chị ơi nguyên liệu như vậy ra được bao nhiêu kí chả ạ
Tương đương khoảng 1,6 kg chả thành phẩm e nhé
Giöi và ngon
Ngon
minh để tỏi sống uop vậy co tanh k chị tại lần trứoc e của lam chả lụa hấp theo vdeo ma tỏi no tanh mui an k dc
Không bị hôi mùi e nhé. Mình còn hấp chín thời gian lâu nữa
Nếu ko có muối hồng dùng muối i ốt đc ko bạn
Muối hồng giúp có màu hồng đẹp hơn cho chả đó ạ. Bạn có thể bỏ qua cũng được nhé
Muối hồng mua ở đâu? Cho xin cái hiệu nhe chị
Muối hồng Himalaya bạn tìm mua trong chợ nhé
Ngon wa
Chịu ơi mua 2 ông trắng ỏ đâu vậy ngoài bắc không có
Vậy e mua shopee hay lazada đều có nhé. Ấp xanh ướp thịt á
🥰nhin ngon....wa
Muối hồng,,,2ống đó mua ở đâu em
Cho e hoi lam Nhu vay ma minh dem xao Nhu gio thu co dc k
Cũng được e nhé. Xào chín rồi gói chặt, nhưng phần heo e luộc chín chín rồi hả xào nhé
Sao tới 5 muỗng đường giữ vậy c . bị ngọt ko
Gia vị đậm đà ngon bạn ạ. Sẽ không bị ngọt nhiều đâu
Không có bong bóng heo dùng cái gì làm vậy bạn
Bạn gói bằng lá chuối như gói bánh tét bạn ạ. Hấp chín là được nhé
Ok cảm ơn bạn nhiều
Chúc bạn năm mới vui vẻ nhiều sức khỏe nhé
Không có muối hồng với ấp xanh đc ko ạ
Nếu không có sẽ không có màu đẹp và thơm chả bạn ạ
@@ALOTRAVINHdạ ớt xanh phải dầu chuối k ạ
Không phải e nhe. Ấp xanh dùng để ướp thịt chả hay lạp xưởng. Còn dầu chuối là hương thơm cho vào đồ uống, bánh
Khéo tay quá
chị cho e hỏi mình ko hấp mà luộc pate zây có bị lạc nếu bị có cách nào ko chị e cảm ơn
E hấp đi pate sẽ ngọt ngon và giữ được gia vị nêm. Đừng luộc sẽ không ngon nhé. Còn nếu luộc thì phải nêm thêm gia vị chút xíu nữa cho đậm đà. Chúc e ngon miệng
Ngon quá đi
Mình k dùng áp xanh lun đc k .. hoặc mua ở đâu ạ
Có thì chả sẽ thơm ngon hơn bạn ạ. Mình có bán luôn nhe. Bạn bấm vào phần mô tả video chọn mua nhé
Ko có bột hồng thay bằng nước củ dền đc ko ạ?
Bạn dùng dầu điều cũng được luôn ạ
Mình để ngăn đông để dành ăn 1thang có được k vậy chị
Để ngăn đông ăn được 3 tháng bạn ạ
@@ALOTRAVINH cảm ơn chị ạ...lần làm lần khó e muốn làm nhìu để dành ăn,ăn ngon ma làm cực quá chị ơi
@@khanhle6491 Tui thấy cũng dễ làm mà chỉ là hơi lâu khi hấp thôi
Mình luộc bỏ vô trực tiếp với nước đuoc k chi
Luộc cũng được nhưng phải nước sôi mới thả vô và e nấu lửa sôi đều để chả không bị nông nước vào nhé
Mình ko có muối hồng khởi bỏ được ko chị
Cũng được e nhé. Chả sẽ vẫn ngon chỉ là hơi trắng nhạt không có màu nha
@ALOTRAVINH chị ơi thường thường hấp chả vậy khoản mấy tiếng thì chín vậy chị iu
E hấp 1,5 tiếng là chín e nhé
1kg thit 1kg da thành phẩm khoảng bn bate c
Tầm khoảng 1,6 kg chả e nhé
Chị cho e hỏi ko có muối hồng thì dùng bao nhiêu màu dầu điều ạ
E dùng 2 muỗng canh nhé. Có màu cho đẹp á
Mình bảo quản trong ngăn mát hay ngăn đông
Chao Ban
Xin cho hoi ( ban noi bong bong / la gi vay co phai la bao tu heo ko ? / co the dung cach khac goi that chac lai roi hap chin co duoc ko ? Cam on ban nhieu Cau chuc ban luon an manh
Bông bóng heo không phải bao tử bạn ạ. Bạn mua những quầy thịt heo đều có nhé. Giá chỉ vài nghìn 1 cái ạ. Nếu không bạn có thể gói bằng lá chuối buộc chặt như bánh tét nhé
Em ơi kg có áp xanh làm có đc kg em.
Vẫn được luôn ạ. Ấp xanh nếu có thì tăng thêm hương thơm cho chả nha
Áp xanh còn gọi là dầu chuối đúng không bạn
Không e nhe. Ấp xanh là loại nguyên liệu giúp làm thơm thịt trong thực phẩm nấu ăn nhé. Còn dầu chuối mình chỉ dùng cho món chè hay đồ uống e ạ
Áp sanh khác với dầu chuối bạn nha
Sao mình mua apxanh mùi như dầu chuối vậy ạ 😅
Trên ống có chữ ấp xanh là đúng bạn ạ
Để áp xanh vào chi vậy chị
Chị thơm chả đó e. Hương liệu dùng ướp thịt nguội và lạp xưởng á
Hay lắm. E gái ơi ..tết nay nhà chị có mồi bén rồi..
Xào thịt lại hay để sống vậy chị
Mình chỉ ướp xong là dồn vào bong bóng luôn e nhé. Không cần xào lại nha
Mình không hấp mà xào được không chị
Món chả này mình phải hấp chín. Còn e thích xào thì mình làm loại chả xào( giò thủ) nhé
Áp xanh mua ở đâu bạn ơi, mình nấu ăn lâu nay mà k biết cái này
Bạn mua trong tiệm tạp hoá những chỗ bán đồ nấu gia vị đó ạ
Cho em hỏi hai lọ ớt xanh là gì vậy ?
Ấp xanh là loại gia vị thơm dùng để ướp thịt nguội, lạp xưởng e nhé. Có bán trong các quầy tạp hoá gia vị trong chợ nhe
@@ALOTRAVINH Tk chị !
Ấp xanh mua ở đâu v
Bạn bấm vào phần mô tả video mình có bán đó ạ
E muốn làm thử thì mình mua bao nhiêu thịt bao da vậy c ? C chỉ giúp em . Thanks c
Theo công thức của chị là chả giòn dai là chị dùng 1 kg thịt và 1 kg da heo. Nếu e thích ít dai hơn thì dùng 1 kg thịt và 800g da nhé. Bong bóng thì e mua trong các chỗ bán thịt heo luôn nhe
@@ALOTRAVINH cảm ơn c nhe
Bảo quản ở đâu
Bảo quản trong bao tử của bạn
Ngon lam em ! Chua nhieu Sub nhung chi la thoi gian thoi.
Này mình bảo quản như thế nào và lâu nhất trong bao lâu vậy bạn ơi?
Để vào ngăn đông tủ lạnh ăn được 1 tháng bạn ạ
Muối hồng và áp xanh mua ở đâu ạ nếu ko có thay cái khác đk ko ạ
E mua ở chợ tiệm tạp hoá bán đồ nấu nhé. Nếu không có e thay bằng màu điều và chút bột ngũ vị hương nha
Bạn mưa cối xay tỏi bao nhiêu tiền vậy
Mình mua cối này 2 trăm mấy à bạn.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cái ống nước tên gọi là gì vậy bạn?
Ấp xanh bạn nhé. Hương vị dùng cho món chả nguội
Ấp xanh mình mua ở đâu vậy ạ
Mua trong chợ các chỗ bán gia vị nêm nếm là có bán bạn ạ
Có thể thay bong bóng bằng khuôn inox đóng chả đc k chị
Được e nhé tùy theo sở thích, nhưng món pate này theo truyền thống là dùng bong bóng heo á
Mình để bảo quản ngăn mát hay ngăn đông v c
Dùng trong 1 tuần thì ngăn mát còn ăn lâu hơn e để ngăn đông nhé
Món này để tủ lạnh được bao lâu em
Để tủ đông thì được 1 tháng đó ạ
Cảm ơn em
ấp xanh mua ở đâu
Bạn tìm trong chợ các quầy tạp hoá gia vị nhé
Muối hồng với hai lọ nuớc gì v bn
Nước ướp ấp xanh. Bạn mua chỗ bán tạo hoá, gia vị trong chợ luôn nhé. Giúp chả thơm hơn ạ
Chị ơi cho e hỏi mình mua muối Hồng và ấp xanh ở đâu ạ ❤ e cảm ơn chị
E ra chợ những quầy bán gia vị nấu đám là có bán e ạ
Mười Hồng là mưôi gì ö Mỹ có kg?
Bong bóng là bao tử pk em
Bong bóng là bọng đái đó ạ. Không phải bao tử chị nha
Bong bóng mua ở đâu v shop
Mua chỗ bán thịt heo luôn bạn ạ
Cho mình hỏi cái ống ma ban cắt bỏ vô la j vay
Cái miệng chai mình cắt ra đó ạ
Chi minh mua ông ot xanh o đâu vay bạn
Bạn tìm các sạp bán gia vị, tạp hoá trong chợ là có bán nhé
C làm ơn cho e hỏi : muối hồng với ấp xanh ăn vào cơ thể có bị j ko v c ? Và bán có bị mất VSATTP ko c ( để cơ quan y tế họ đi Kiểm tra phạt chết luôn á) ? E xin cảm ơn c nhiều ạ !!
2 loại này được phép dùng trong thực phẩm e nhé. Mình dùng đúng liều lượng thì không ảnh hưởng gì đến sức khoẻ nhé
Ấp xanh là gì vậy
Là loại hương liệu dùng cho thực phẩm đó ạ. Bạn tìm trong chợ các quầy tạp hoá nhé